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Da De Los Difuntos

Como muchas otras festividades cristianas,


tiene su origen en ritos paganos.

sta

tambin

Los pueblos celtas comenzaban sus ciclos


temporales por la
mitad oscura: la jornada se iniciaba con la
cada del sol, y el
ao con el principio del invierno. As, con el
SAMONIS,
que
equivala a nuestro 1 de noviembre, los
celtas iniciaban el
ao con diversos festejos que concluan con "la fiesta de los muertos"..
En el ao 998, San Odilon, abad del Monasterio de Cluny, al sur de Francia, instaur para
el da 2 de noviembre, la festividad de Todos los Fieles Difuntos en la orden benedictina.
En el siglo XIV Roma lo acept y lo extendi a toda la cristiandad.
Durante los ltimos das de Octubre y primeros das de Noviembre, hay muchos pases en
Latinoamrica y Europa, que celebran algn feriado relacionado con la muerte, y/o la vida
despus de la muerte. En Ecuador, celebramos el Da de los Difuntos, es una fiesta o
feriado en la que se honra la vida de los seres queridos que han partido de este mundo. El
Da de los Difuntos coincide con la celebracin catlica de Todos los Santos al igual que
otras festividades parece que esta celebracin es el resultado de combinar una antigua
tradicin o rito indgena con una fiesta catlica. Las celebraciones del Da de los Difuntos
consisten de vigilias y visitas a los cementerios donde se llevan ofrendas de flores y
comida tradicional a los difuntos.
Los ecuatorianos tenemos comidas muy tradicionales que se preparan especialmente
para el Dia de los Difuntos: la colada morada, una bebida hecha de harina de maz negro
o morado, y guaguas de pan o figuras de pan con la forma de una guagua o mueco. Las
guaguas de pan se preparan con una masa de pan dulce, muy similar a la masa del pan
francs brioche, y a veces vienen rellenos con dulce. La palabra guagua es una palabra
quichua que significa bebe, al igual que muchas otras palabras quichuas se la usa
frecuentemente mezclada con Espaol en el hablar diario en Ecuador, por ejemplo,
muchas personas dicen mis guaguas cuando hablan de sus hijos. Las figuras mas
populares son las que tienen la forma de guagua o bebe, pero en algunas partes del pas,
en especial en el Sur, tambin se
acostumbra hacer
figuras de pan en forma de
animales,
se
pueden encontrar panes en forma
de
caballos,
puercos, pjaros y mucho mas. La
masa del pan
para estas figuras de animales
tambin suele ser
un poco ms dulce. En Loja,
tambin se las
conoce a las figuras de pan como
puerquitas. Otra
tradicin es que los padrinos les
regalen
una
guagua de pan a sus ahijados
durante esta
poca.

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