PITA S JABUKAMA

Tijesto:
25 dag bra na
15 dag margarina
5 dag ecera
1 utanjak
1 lica kiselog vrhnja
limunova korica
Nadjev:
1 kg jabuka
malo limunova soka
6-8 dag ecera
cimet i vanilin ecer,
gro dice
Od bra na, margarina, ecera, utanjka i vrhnja umijesite prhko tijesto, kojem ste dod
ali limunovu koricu, pa ostavite kratko pocivati. Zatim tijesto razdijelite na d
va dijela i razvaljajte. Jedan dio polo ite na dno nama cene i pobra njene tepsije, st
avite nadjev, prekrijte drugim dijelom tijesta, nama ite jajetom i na nekoliko mje
sta nabodite vilj kom, da bi tekucina to prije isparila. Pecite u prethodno zagrija
noj pecnici oko 3/4 sata na temperaturi od 200 C.
Toplu pitu pospite cecerom u prahu, pa re ite na kocke ili plo ke.
Nadjev: Jabuke naribajte na trenicu, dodajte ecer, cimet, vanilin- ecer i sok od ja
buke