1 cacete ou baguete

3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 raminho de salsa
folha de alumnio

preparao:
Corte o po s fatias.
Pique os dentes de alho em pedacinhos pequeninos (ou esmague-os). Leve-os ao lume com
o azeite para alourarem um pouco. Junte a salsa picada.
Depois barre o po com o "molho" de azeite e alho e envolva-as dentro de folhas de
alumnio e leve ao forno (220C) durante 15 minutos.
Nota: Para quem adore alho, aconselho a acrescentar mais dentes de alho.

Ingredientes:
2 baguetes mdias
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de margarina

100 ml de azeite
Orgos da Suldouro q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Modo de preparao:
Corte as baguetes ao meio e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Numa frigideira coloque o azeite, a margarina, os alhos bem picadinhos e os orgos.
Leve ao lume at que tudo se misture bem e os alhos cozinhem um pouco.
Regue as metades das baguetes com este preparado, polvilhe com o queijo e leve ao
forno a 180C at que fiquem douradinhas por cima.
Retire e sirva como entrada.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 baguete
75g de manteiga
4 dentes de alho
100gr de queijo mozarella ralado
oregos q.b. (opcional)
Preparao:
Corte a baguete em fatias com a grossura de um dedo e leve-as a tostar ligeiramente no
forno a 180C.
Entretanto pique os dentes de alho e coloque-os numa frigideira anti-aderente juntamente
com a manteiga e deixe derreter e o alho comear a fritar.
Retire do lume e, com um pincel de silicone barre as fatias de po com a manteiga de alho.
Espalhe depois um pouco de queijo ralado sobre cada uma das fatias de po, polvilhe com
um pouco de orego e leve ao forno apenas para gratinar o queijo.
Sirva quente como aperitivo antes do jantar.