Universidad de San Carlos de

Facultad
de Ingeniera
Guatemala
Ingeniera de la
Produccin

Control de Calidad
GRUPO 14

CONTENID
O

Calidad
Calidad
Norma
Norma COGUANOR
COGUANOR NGR/COPANT/ISO/IEC
NGR/COPANT/ISO/IEC 17025
17025

CALIDAD
Definiciones

ACTIVIDAD
HACER LAS COSAS BIEN
HACER LAS COSAS BIEN A LA PRIMERA

PRODUCTO / SERVICIO
UN PRODUCTO Y/O SERVICIO BUENO

CALIDAD

Grado en el que un conjunto de caractersticas

inherentes de un producto, proceso o sistema cumplen
con los requisitos

MALA

BUENA

EXCELENTE

SISTEMA DE CONTROL DE LA CALIDAD

Definiciones

Sistema de Control para dirigir y controlar una

organizacin con respecto a la CALIDAD

Parte del Sistema General de Control de una organizacin que

garantizar la CALIDAD de los productos y/o

servicios suministrados
pretende

Modelo de Sistema de Control de la Calidad

Norma ISO 9001:2000

Mejora Continua
CLIENTES

RESPONSABILIDAD
DE LA DIRECCIN

GESTIN DE LOS
RECURSOS

Requisitos

CLIENTES

MEDICIN, ANLISIS
Y MEJORA

REALIZACIN DEL
PRODUCTO

PRODUCTO

Satisfaccin

Aspectos clave del Sistema de Control de la Calidad

ENFOQUE BASADO
EN PROCESOS

ORIENTACIN AL
CLIENTE

DOCUMENTACIN
ADECUADA

COMPROMISO DEL
PERSONAL

Orientacin al cliente

IDENTIFICAR
REQUISITOS

ANALIZAR
SATISFACCIN
!
Mejorar
Mejorarcontinuamente
continuamentelalaatencin
atencinalalcliente
clientecomo
como
medio
mediopara
paralograr
lograrsu
sufidelidad,
fidelidad,no
noes
esun
unasunto
asuntode
de
querer
quereroono
noquerer,
querer,oode
dehacer
haceralgo
algo
espordicamente
espordicamentepara
para"agradar"
"agradar"aalos
losclientes.
clientes.

Se
Setrata,
trata,en
enrealidad
realidadde
deun
uncompromiso
compromisoineludible
ineludible
para toda empresa grande o pequea, que
CUMPLIR REQUISITOS para toda empresa grande o pequea, que
pretenda
pretendaseguir
seguirprogresando
progresandoyyavanzando
avanzandoen
enlos
los
mercados
mercadosaltamente
altamentecompetitivos
competitivosde
dehoy
hoyen
enda
da

Enfoque basado en procesos

RECURSOS

SALIDAS

ENTRADAS
(Inputs)

PROCESO

(Outpus)

1.
1.IDENTIFICAR
IDENTIFICARprocesos.
procesos.
2.
2.DETERMINAR
DETERMINARsu
susecuencia
secuenciaeeinteraccin.
interaccin.
3.
3.ESTABLECER
ESTABLECERcriterios
criteriospara
paracontrolarlos.
controlarlos.
4.
4.REALIZAR
REALIZAR seguimiento,
seguimiento,medicin
medicinyyanlisis.
anlisis.

Mejora Continua

Tipos de procesos
ESTRATGICOS
Aqullos que constituyen guas y directrices para los procesos
clave y los procesos de apoyo
Ejemplo: GESTIN DEL SISTEMA DE LA CALIDAD

CLAVE
Aqullos que tienen impacto en el cliente final creando valor para ste
Ejemplo: GESTIN DE RECURSOS DE LA INFORMACIN

APOYO
Aqullos que dan apoyo a los procesos clave. Su valor es
indirecto y generalmente sus clientes son internos
Ejemplo: GESTIN DEL MANTENIMIENTO INSTALACIONES

Documentacin

Pirmide documental

Documentos complementarios
del Manual en los que se da
respuesta a las preguntas:
qu?, quin?, cmo?,
cundo?, dnde?

Documentos que
evidencian el
desarrollo de las
actividades

Manual
Procedimientos
Instrucciones
Registros

Documento en el que se
describen las caractersticas
bsicas del Sistema de
Control de la Calidad

Documentos en los que

de forma breve se
describe el modo de
realizar una actividad

Procedimientos Generales de Calidad

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

PG para el funcionamiento de la Seccin de la Calidad

PG para la gestin del Manual de la Calidad
PG del Sistema de la Calidad
PG para el control de documentos
PG de solicitudes, ofertas y contratos
PG para la compra de servicios y suministros
PG de subcontrataciones
PG para el servicio al cliente y manejo de quejas
PG para la gestin de trabajos de ensayo no conformes
PG para acciones correctivas y acciones preventivas
PG para el control de los registros
PG para la realizacin de auditorias internas
PG para la revisin por la Direccin
PG para la formacin, calificacin y capacitacin del
personal
15. PG para la gestin de la mejora continua
16. PG del Servicio del laboratorio de materiales
17. PG para confidencialidad de datos, proteccin del
almacenamiento y transmisin de datos electrnicos

NORMA COGUANOR NGR/COPANT/ISO/IEC 17025

No es un texto de ley.

No es un texto que imponga los medios aplicables para el

cumplimiento de sus requisitos.

No es un texto que exija la implantacin de un sistema

documental complejo y difcil de gestionar.

Es un instrumento de adhesin voluntaria.

Es un texto aplicable a cualquier tipo de organizacin
independientemente de cual sea su tamao y su grado de
implantacin en el mundo.
Es un texto que exige compromisos.

Objeto
Especificar
Especificar los
los requisitos
requisitos generales
generales para
para lala competencia
competencia de
de los
los
laboratorios
laboratoriosde
deensayo
ensayoyycalibracin.
calibracin.
Por
Por lo
lo tanto
tanto elel laboratorio
laboratorio de
de materiales
materiales del
del Centro
Centro de
de
Investigaciones
Investigacionesde
deIngeniera:
Ingeniera:

Necesita
Necesita demostrar
demostrar su
sucapacidad
capacidadpara
paraproporcionar
proporcionar
de
de forma
forma coherente
coherente servicios
servicios que
que satisfagan
satisfagan los
los requisitos
requisitos
del
delCLIENTE
CLIENTEyylos
losreglamentarios
reglamentariosaplicables.
aplicables.

Aspira
Aspira aa aumentar
aumentar lala satisfaccin
satisfaccin del
del CLIENTE
CLIENTE aa
travs
travsde
delalaaplicacin
aplicacineficaz
eficazdel
delSistema
Sistemade
deGestin
Gestinde
dela
la
Calidad.
Calidad.

Compromiso
Seguimiento
Mejora
Continua

Calida
d