INDUSTRI HALAL DI

MALAYSIA
KUMPULAN INVICIBLES
MAT YUSOP HASSAN GA01861
ENCIK MOHD AZIZAN ABDUL KADIR GA01840
IZZUL FAID SAKIJAN GA01853
MUHAMMAD URAIQQIZ ZAINUL ARIFFIN GA01897
MUHAMMAD AMAR ISHAM SHAH GA01892
UNIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA

KAJIAN PERNIAGAAN INDUSTRI

HALAL DI MALAYSIA

KEPERLUAN PRODUK HALAL DI MALAYSIA

KEPERLUAN INDUSTRI HALAL
DI MALAYSIA BERDASARKAN
PECAHAN KAUM IAITU MELAYU
YANG PERLU MEMILIH PRODUK
HALAL DALAM PENGGUNAAN
KEPERLUAN HARIAN DAN
SERVIS YANG DI TAWARKAN

KONSEP HALAL DAN PENGERTIAN

HALAL MERUPAKAN SATU PERKATAAN YANG MERUJUK KEPADA

KEBENARAN MENGGUNAKAN DAN PENGAMBILAN SESUATU
BARANGAN YANG DIBENARKAN DAN DIYAKINI SUMBERNYA
OLEH ISLAM, IAITU BERLANDASKAN SYARIAH

HALAL BUKAN SAHAJA MERUPAKAN SATU KONSEP YANG

MENITIKBERATKAN KEPADA ASAS KEHENDAK AGAMA ISLAM,
IAITU KESUCIAN, TETAPI TURUT MENGANDUNGI ASPEK YANG
LUAS DARI SEGI ROHANI DAN JASMANI SEPERTI KEBERSIHAN,
KESELAMATAN DAN KESIHATAN DARI SEGI PRODUK MAKANAN,
PERKHIMATAN DAN PENJAGAAN DIRI

SIMPLYSITI SDN BHD

SIMPLYSITI SDN BERHAD ADALAH MERUPAKAN SEBUAH SYARIKAT

YANG MENAWARKAN PRODUK KECANTIKAN HALAL UNTUK
PASARAN MALAYSIA DAN RANTAU ASIA

JENIS PERNIAGAAN YANG DITAWARKAN ADALAH MULTINASIONAL

BERIKUTAN PENGELUARAN PRODUK ADALAH DI KOREA SELATAN
DAN PASARAN YANG MELUAS DI ASIA TENGGARA

SIMPYSITI MENGGUNAKAN JENAMA SITI NURHALIZA SEBAGAI

DUTA,IKON DAN MARKETING DALAM MEMASUKI PASARAN
ANTARABANGSA. SITI NURHALIZA MERUPAKAN SEORANG
PENGHIBUR YANG DI KENALI DI ASIA TENGGARA

MENGGUNAKAN JENAMA SITI BAGI MENARIK MINAT PEMBELI

SIMPLYSITI SDN BHD

PRODUK-PRODUK

YANG DITAWARKAN ADALAH PRODUK KECANTIKAN,

KOMESTIK DAN PENJAGAAN DIRI WANITA

KEPIMPINAN DEMOKRASI

STAIL KEPIMPINAN DEMOKRATIK DIKENALI JUGA SEBAGAI PEMIMPIN

YANG MENGALAKKAN KESEMUA KAKITANGANNYA MELIBATKAN DIRI
DALAM ORGANISASINYA. PELUANG DIBERI KEPADA SETIAP AHLI
ORGANISASI UNTUK MEMBERIKAN PENDAPAT ATAU PANDANGAN
SEBELUM SESUATU KEPUTUSAN DIAMBIL

KEPIMPINAN INI ADALAH PERLU DALAM MEMASTIKAN PRODUK

BERKENAAN DI UJI DI PERINGKAT ORGANISASI TERLEBIH DAHULU

SIMPLYSITI SDN BHD

SIMPLYSITI JUGA SERING MENGADAKAN PROGRAM-PROGRAM

CSR DALAM MELAKSANAKAN TANGGUNJAWAB SOSIAL

SENTIASA MEMASTIKAN PRODUK KECANTIKAN MEREKA

BERKUALITI, BEBERAPA BADAN BERTAULIAH TELAH MENGUJI
PRODUK BERKENAAN DAN PENGESAHAN SEPERTI SIJIL HALAL
DAN ISO DIPEROLEHI

PENGESAHAN INI PERLU DALAM MENJAMIN KUALITI SESEBUAH

PRODUK BERKENAAN

SIMPYSITI PERLU BERSAING DENGAN PRODUK KECANTIKAN

SEDIADA DI PASARAN SEPERTI MAX, CRISTIAN DIOR, DAN
BEBERAPA PRODUK ASIA LAIN

SIMPLYSITI SDN BHD

ANTARA TAWARAN YANG DISEDIAKAN SEPERTI KEBERKESAN

TERHADAP MASYARAKAT ASIA DAN HARGA YANG LEBIH
RENDAH, FAKTOR DEMOGRAFI DI GUNAKAN SEBAIKNYA
DALAM MEMASARKAN PRODUK INI

ADABI MALAYSIA

MENJADI SEBUAH PENGELUAR TERKEMUKA BAGI PRODUK

MAKANAN YANG BERPANGKALAN DI MALAYSIA DAN
KAWASAN-KAWASAN LAIN."

ADABI ADALAH NAMA ISI RUMAH DI SETIAP RUMAH DI

MALAYSIA. UNTUK HAMPIR DUA DEKAD, ORANG RAMAI DI
MALAYSIA TELAH DIDENGAR, DILIHAT DAN JATUH CINTA
DENGAN JENAMA ADABI, YANG MANA LOGO DIWAKILI OLEH
ROYAL PALACE TRADISIONAL MELAYU MELAKA PADA ABAD
KEENAM BELAS

ADABI MALAYSIA JUGA MERUPAKAN SEBUAH SYARIKAT

MULTINASIONAL YANG MENAWARKAN PERKHIDMATAN
PENYEDIAAN REMPAH RATUS DAN MAKANAN DALAM TIN DI

ADABI MALAYSIA

JENAMA ADABI YANG TELAH SECARA KONSISTEN DIHANTAR

KEPADA PRODUK MAKANAN PENGGUNA MALAYSIA YANG
100% HALAL DAN BERKUALITI TINGGI. IA ADALAH KERANA INI
BAHAWA ADABI BARU-BARU INI DIPILIH SEBAGAI
SUPERBRAND PADA TAHUN 2002 OLEH MAJLIS SUPERBRANDS
MALAYSIA

KEPIMPINAN AUTOKRATIK IAITU SESEORANG PEMIMPIN YANG

AUTOKRATIK ADALAH MEMENTINGKAN PELAKSANAAN TUGAS.
ADABI MALAYSIA MENGGUNAKAN SUMBER KUASA FORMAL

PEMIMPIN YANG MENGAMALKAN STAIL INI AKAN MEMBUAT

KEPUTUSAN YANG BERKAITAN DENGAN TUGAS,
MENGELUARKAN ARAHAN DAN MEMASTIKAN ARAHAN ITU
DIPATUHI. CONTOH KEPIMIPNAN SEPERTI INI BOLEH DILIHAT

ADABI MALAYSIA
ALIRAN PENGGUNA
DAN PESAING
SYARIKAT ADABI
MALAYSIA YANG DI
LIHAT SERING
PENGELUAR /
BERHUBUNG KAIT
ANTARA SATU SAMA PENGEDAR
LAIN

PENGG
UNA

PENGGUNA AKHIR
/ ISI RUMAH

ADA
BI

PES
AIN
G

MAGGIE, DAN
LAIN-LAIN

ADABI MALAYSIA

ADABI JUGA SENTIASA MEMASTIKAN PRODUK YANG DIHASILKAN

BERKUALITI MELALUI PEMANTAU ISO DAN JAKIM MALAYSIA, INI
PERLU DALAM MEMPERKUKUHKAN JENAMA ADABI.

MEMASUKI PASARAN GLOBAL MERUPAKAN CABARAN BESAR BUAT

ADABI MALAYSIA, INI KERANA PASARAN HALAL DI ASIA TENGGARA
HANYA MENSASARKAN GOLONGAN MINORITI. FAKTOR DEMOGRAFI
MEMAINKAN PERANAN PENTING DALAM PEMASARAN DI PERINGKAT
GLOBAL

TANGGUNGJAWAB CSR SENTIASA DITITIKBERAT OLEH ADABI

MALAYSIA, SEPERTI MENYEDIAKAN BIASISWA DAN BANTUAN
KEPADA BADAN PERTUBUHAN DAN GOLONGAN OKU.

BRAHIMS GROUP

BRAHIM HOLDINGS BERHAD, MENGENAL PASTI DAN

MEWUJUDKAN PELUANG DENGAN MEMBINA SEMULA DAN
PENYUSUNAN SEMULA PERNIAGAAN TERAS DAN KEUPAYAAN
UNTUK MEMENUHI PERUBAHAN KEPERLUAN LANDSKAP
EKONOMI UNTUK KEKAL RELEVAN

PRODUK DAN PERKHIDMATAN INOVATIF BRAHIM

MEWUJUDKAN SUASANA DIKENAKAN DENGAN TENAGA
KEUSAHAWANAN OPTIMIS. TENAGA INI DITEKANKAN DALAM
PENGGUNAAN WARNA KORPORAT KUMPULAN YANG KUKUH YANG MELAMBANGKAN MERAH TENAGA DAN KEKUATAN, DAN
KAYA KEYAKINAN MENCERMINKAN KUNING DAN WARISAN

MISI BRAHIM HOLDINGS BERHAD ADALAH UNTUK MENJADI

PEMAIN UTAMA DALAM PERKHIDMATAN MAKANAN DAN

BRAHIMS GROUP

KEPIMPINAN AUTOKRATIK IAITU SESEORANG PEMIMPIN YANG

AUTOKRATIK ADALAH MEMENTINGKAN PELAKSANAAN TUGAS. ADABI
MALAYSIA MENGGUNAKAN SUMBER KUASA FORMAL

PEMIMPIN YANG MENGAMALKAN STAIL INI AKAN MEMBUAT

KEPUTUSAN YANG BERKAITAN DENGAN TUGAS, MENGELUARKAN
ARAHAN DAN MEMASTIKAN ARAHAN ITU DIPATUHI. CONTOH
KEPIMPINAN SEPERTI INI BOLEH DILIHAT DI DALAM INDUSTRI
PEMBUATAN

BRAHIMS TELAH MENGAMBIL PELUANG MELALUI CABARAN

MEMASUKI PASARAN LUAR DENGAN MENYEDIAKAN PRODUK HALAL
DALAM BENTUK INSTANT ATAU FROZEN

PASARAN UTAMA ADALAH PELAJAR DAN MASYARAT ISLAM YANG

BELAJAR ATAU BEKERJA DI LUAR

CABARAN INDUSTRI HALAL DI

MALAYSIA

SALAH SATU OBJEKTIF PELAN INDUK PEMBANGUNAN KETIGA (IMP3)

ADALAH MENJADIKAN MALAYSIA SEBAGAI HAB HALAL GLOBAL BAGI
PENGELUARAN DAN PERDAGANGAN BARANGAN SERTA PERKHIDMATAN
HALAL.

INDUSTRI HALAL PADA DASARNYA TIDAK HANYA TERTUMPU KEPADA

PRODUK MAKANAN HALAL SAHAJA SEPERTI MANA YANG DIFAHAMI
SEBELUM INI MALAHAN MERANGKUMI SEKTOR PERKHIDMATAN SEPERTI
LOGISTIK, PEMBUNGKUSAN, PENJENAMAAN DAN PASARAN.

IA JUGA MERANGKUMI PRODUK FARMASEUTIKAL, DANDANAN DIRI DAN

KOSMETIK, KEWANGAN, HIBURAN, PELABURAN, PELANCONGAN DAN
SEBAGAINYA.

INI MEWUJUDKAN HUBUNGAN BARU DALAM RANTAIAN NILAI

TERUTAMANYA LOGISTIK, PELABUHAN, PERKAPALAN, PENGHANTARAN,
KEMUDAHAN PENGENDALIAN DAN GUDANG.

CABARAN INDUSTRI HALAL DI

MALAYSIA

UNTUK ITU, MALAYSIA PERLU MENJADI PENERAJU KEPADA

PENETAPAN PIAWAIAN HALAL GLOBAL TERMASUKLAH PROSES
MENGAUDIT, PENGELUARAN SIJIL HALAL BAGI MELINDUNGI
INTEGRITI HALAL DAN SELANJUTNYA MENGARAH SERTA
MENYELARAS PEMBANGUNAN INDUSTRI HALAL DI PERINGKAT
GLOBAL

HAL INI TERMASUKLAH DALAM BIDANG TEKNOLOGI MAKLUMAT

SEPERTI INTERNET YANG MANA BANYAK SYARIKAT TELAH
BERJAYA MENGGUNAKAN SEPENUHNYA UNTUK MENJALINKAN
PERNIAGAAN KE SELURUH DUNIA

MELALUI SOKONGAN POLITIK YANG KUAT SEPERTI PENGANJURAN

PAMERAN PERDAGANGAN HALAL ANTARABANGSA MALAYSIA
(MIHAS) DAN FORUM HALAL DUNIA (WHF), IA DAPAT MENARIK

CABARAN INDUSTRI HALAL DI

MALAYSIA

PADA TAHUN 2002 SAHAJA, AUSTRALIA TELAH MENGEKSPORT MAKANAN YANG

BERNILAI AS$3.7 BILION KE NEGARA-NEGARA ISLAM. DARIPADA JUMLAH INI,
LEBIH AS$330 JUTA MERUPAKAN NILAI EKSPORT DAGING LEMBU DAN BIRI-BIRI
DAN LEBIH AS$1 BILION MERUPAKAN EKSPORT BAHAN TENUSU

HALANGAN DAN CABARAN UTAMA KEPADA INDUSTRI HALAL NEGARA SEBAGAI

HAB HALAL DUNIA KETIKA INI IALAH BERKENAAN FENOMENA SEMASA KENAIKAN
HARGA MINYAK YANG MENYEBABKAN HARGA BARANG DAN PERKHIDMATAN
MENINGKAT SECARA MENDADAK DAN KRISIS KEKURANGAN BARANG MAKANAN
ASASI YANG MELANDA SEMAKIN SERIUS DI PERINGKAT GLOBAL

DI SAMPING ITU MEMBANGUN DAN MEMASARKAN JENAMA HALAL SERTA

MEMPROMOSI KONSEP PRODUK HALAL DAN PERKHIDMATAN DI MALAYSIA YANG
DIJANGKA MENCATAT TRANSAKSI DAGANGAN BERNILAI LEBIH DARIPADA RM2
BILION KEPADA PASARAN DUNIA YANG LEBIH LUAS

ANGGARAN KASAR MENUNJUKKAN SAIZ PASARAN PRODUK MAKANAN HALAL

BERJUMLAH ANTARA RM1.3 BILION HINGGA RM1.5 BILION SETAHUN, DENGAN
MENGAMBIL KIRA PENGGUNAAN OLEH PENGGUNA MUSLIM SAJA DI NEGARA KITA

INDUSTRI HALAL MALAYSIA

HALAL MERUPAKAN SESUATU YANG DIBERIKAN DAN MENDAPAT PAHALA

APABILA SESORANG ITU MELAKUKANNYA. HARAM SESUATU YANG
DILARANG OLEH SYARAK(AGAMA).

SESUNGGUHNYA PERKARA YANG HALAL ITU TERANG JELAS, DAN
SESUNGGUHNYA PERKARA YANG HARAM ITU TERANG JELAS, DAN DI
ANTARA KEDUA PERKARA TERSEBUT ADA PERKARA-PERKARA SYUBHAT
YANG KESAMARAN YANG KEBANYAKAN ORANG TIDAK MENGETAHUINYA
HADIS RIWAYAT AL-LMAM AL-BUKHARI DAN MUSLIM

PENGURUSAN KUALITI ISLAM MS 1900: 2005

ANTARANYA ADALAH: A) PEMAKANAN B) PENGURUSAN C) INDUSTRI

KOSMETIK D)PAKAIAN

INDUSTRI HALAL MALAYSIA

ISLAM

MEMPUNYAI NILAI DAN PERATURAN SERTA BATAS TERSENDIRI TERMASUK

SOAL PEMAKANAN PENGAMBILAN MAKANAN BUKAN SAHAJA DI NILAI DARI ASPEK
KESEIMBANGAN MALAHAN ASPEK HALAL MAKANAN YANG DIBENARKAN OLEH
HUKUM SYARAK DAN TIDAK MENGANDUNGI MANA-MANA BAHAGIAN ATAU PRODUK
DARIPADA HAIWAN YANG HARAM, MENGENAI CARA PENYEMBELIHAN, TIDAK
MENGANDUNGI RAMUAN DARIPADA BAHAN NAJIS DAN SELAMAT

HALAL

BERKHASIAT TIDAK MEMUDARATKAN SUCI DAN BERSIH

MENJAGA

KESIHATAN TUBUH BADAN. MENDAPAT PAHALA MENJAUHKAN DIRI

DARIPADA AZAB ALLAH. MEMELIHARA KEWARASAN AKAL DAN FIKIRAN.
DIMAKBULKAN DOA

PRODUK MAKANAN BERSOS: BAGI MENGHASILKAN KEKENTALAN YANG LEBIH

TINGGI PENGELUAR KICAP DAN SOS MENGGUNAKAN GELATINE, PRODUK
MINUMAN: BERFUNGSI SEBAGAI PENJERNIH SARI BUAH (JUICE), SIRAP, BIR DAN
WINE. PRODUK SUSU PROSES: BERFUNGSI UNTUK MEMPERBAIKI TEKSTUR,
KONSISTENSI DAN KESTABILAN PRODUK DAN MENGELAKKAN SINERESIS PADA
YOGHURT, AIS KRIM, DADIH, KEJU COTTAGE DAN BUTTER. PRODUK GULA-GULA
DAN PRODUK SEJENISNYA: BERFUNGSI UNTUK MENETAPKAN KONSISTENSI PRODUK,
MENETAPKAN DAYA GIGIT DAN KEKERASAN SERTA TEKSTUR PRODUK, MENETAPKAN

INDUSTRI HALAL MALAYSIA

BAHAN YANG HARAM YANG DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN

BARANG KOSMETIK. MERKURI KRIM PEMUTIH JENIS LOGAM
YANG BERBENTUK CECAIR BERSIFAT TOKSIK. GELATIN HAIWAN
GELATIN TYPE A KEBANYAKANNYA DIDAPATI DARI KULIT BABI.
GELATIN TYPE B PULA DIDAPATI DARI TULANG-TULANG DAN KULITKULIT HAIWAN BOVINE SEPERTI LEMBU, KAMBING DAN KERBAU

LOGO DAN SIJIL HALAL MERUPAKAN SUATU PENGESAHAN YANG

MENYATAKAN HALAL KE ATAS SESUATU PRODUK UNTUK DIMAKAN,
DIMINUM DAN DIGUNA OLEH UMAT ISLAM. BIASANYA DIBUAT OLEH
PIHAK OTORITI AGAMA ATAU PERTUBUHAN ISLAM. DI MALAYSIA
TERDAPAT 13 BUAH INSTITUSI KERAJAAN YANG MENGELUARKAN
SIJIL HALAL IAITU JAKIM DAN JABATAN AGAMA ISLAM NEGERI. SIJIL
HALAL HANYA DIBERI KEPADA PENGILANG DALAM NEGARA SAHAJA.

INDUSTRI HALAL DI MALAYSIA

PENYALAHGUNAAN LOGO HALAL TIRUAN: TERDAPAT

SEGELINTIR PENIAGA YANG MEMBUAT SIJIL TIRUAN DAN
LOGO HALAL PALSU PADA BARANG KELUARAN MEREKA BAGI
MENGAUT KEUNTUNGAN YANG TINGGI DARIPADA
PELANGGAN TIADA KESEDARAN DALAM MASYARAKAT:
UMAT ISLAM YANG KURANG MENGAMBIL PERHATIAN
TERHADAP APA YANG MEREKA MAKAN DAN GUNAKAN SETIAP
HARI. MEREKA MASIH TERBELENGGU DENGAN SIKAP MELIHAT
YANG HALAL ITU HANYA DARI SEGI MAKAN DAN MINUM
SAHAJA SEDANGKAN ISUNYA ADALAH MERANGKUMI ASPEK
YANG LEBIH LUAS.

INDUSTRI HALAL DI MALAYSIA

KEKURANGAN KAKITANGAN PIHAK JAKIM DALAM OPERASI

PEMERIKSAAN: OPERASI PEMERIKSAAN SERTA PEMANTAUAN
PRODUK HALAL OLEH PIHAK JAKIM KURANG BERKESAN
KERANA MASALAH KEKURANGAN PEKERJA. PENGGUNAAN
PERBAHASAAN HALAL YANG TIDAK PATUHI: MASIH ADA
SEGELINTIR PENIAGA YANG TIDAK BERTANGGUNGJAWAB KE
ATAS PERBAHASAAN HALAL SEPERTI PENGENDALIAN
KELUARAN TIDAK DILAKUKAN SECARA HALAL SERTA
PENGGUNAAN RAMUAN YANG TIDAK HALAL.

BADAN PENGESAHAN HALAL DAN

TAHAP KUALITI PRODUK DI MALAYSIA