MECANICA DE FLUIDOS 0s fluidos desempefian un papel crucial en muchos aspectos de la vida cotidia- ina. Los bebemos, respiramos y nadamos en ellos; circulan por nuestro organis- smo y controlan el clima. Los aviones vuelan en ellos y los barcos flotan en ellos. Un fuido es cualquier sustancia que puede fuir; usamos el término tanto para Liquides como para gases. Normalmente, persamos que Ios gases son ficles de compritni y ue los liquidos son casi ineompresibles, empero hay casos excepcionales. Comenzaremos nuestro estudio con la estitica de fluidos, 0 sea el estudio de fluidos en reposo en situaciones de equilibrio. Al jgual que otras situaciones de equi- librio, ésta se basa en la primera y tercera leyes de Newton. Exploraremos los con- ceptos clave de densidad, presién y flotacién. La dinsmiea de fluidos, es decir el estudio de fluidos en movimiento, es mucho mas compleja; de hecho, es una de las ramas més complejas de la mecéinica. Por fortuna, podemos analizat muchas simaciones importantes usando modelos ideatizados sencillos y los principios que ya conocemos, como las leyes de Newton y la conservacién de a enengia. Aun asi apenas tocaremos la superficie de este tema tan amplio e interesante. 14.1 | Densidad ‘Una propiedad importante de cualquier material es su densidad, la cual es definida como su masa por unidad de volumen, Un material homogéneo, como cl hielo o el hierro, tiene la misma densidad en todas sus partes. Usamos la letra gricga p (ro) pa ra la densidad. Si una masa m de material tiene un volumen ¥, la densidad p es, Este cilistaolimpico monta una bicicleta estacionaria en un tinel de viento, Obser= vando el flujo de aire en torno a su cuerpo (con la ayuda de estelas de humo), los cientificos pueden determinar qué disefios de bicielet y tenieas de ciclismo reducen al minimo Is resistencia del aire y aumen- tan al maximo el desempero. “P En diversos puntos alrededor del ista, el aire se ve obligado a pasar por marcadas constricciones (como entre el brazo y el tronco). gEsto hace que el aire se frene, se acelere o ninguna de las dos cosas? 515516 14.1 El precio del oro se cotiza por peso (igamos, en détares por onza). Dado que cl oro es uno de los metales mis densos, es posible almacenar una fortuna en oro en un ‘volumen pequei capiTuto 14 | Mecénica de fluidos ie ‘La densidad de algunos materiales varfa de un punto a otro dentro del materials jemplos de ello son la atmésfera terrestre (que es menos densa a mayor altitud) y Jos océanos (que son mis densos a grandes profundidades). En el caso de estos ma- teriales, la eouacién (14.1) describe la densidad media. En general, la densidad de un material depende de los factores ambientales como la temperatura y la presién, ‘La unidad de densidad en el SI es el kilogramo por metro cibico (1 kg/m’) ‘También se usa mucho la unidad ogs, gramo por centimetro cibico (1 g/cm’). El factor de conversion 1 gem? = 1000 kg/m? resulta itil. En la tabla 14.1, se dan las densidades de varias sustancias comunes a ‘emperaturas ordinarias (véase también la Fig, 14.1). Observe la amplia gama de magnitudes, El material mas denso que se encuentra en la Tierra es el metal osmio (p = 22,500 kgins'), pero esto no es nada en comparacién con la densidad de los objetos astronémicos exéticos como las estrellas enanas blancas y las estrellas de neutrones. Tabla 14.1 Densidades We algunas sustancias comunes. Material Densidad (kg/m?)* Densidad ( kg/m") Aire (1 atm,200) 120 Histo, aeero 78X10 + sano O81 x 108 Lata 55 x 10° Bencena 0.90 x 10° Cobre 89x10 Hielo 0.92 x 10° Plata 105 x 10° Agua 1.00 x 108 lomo 113 x10 ‘agua de mar 03 x 108 Mercurio 136 x 10) Sangre 1.06 X 10" oo 193 x 10" Glicrina 1.26 x 10° Platino 214 x 10° Conereto 2x10 Estella enana blanca 10” Aluminio 27x10 Estella de neutrones 108 ‘Para obtener las densidades en grams por centimeirocibico, divida ene 10. La gravedad especifiea de un matetial es Ia razén entre su densidad y Ia del agua a4.0°C, 1000 kg/m’; es un nimero puro sin unidades. Por ejemplo, la grave- dad especifica del aluminio es 2.7. Aunque “‘gravedad especifica” no es un buen ‘érmino, pues nada tiene que ver con la gravedad; habria sido mejor la definiciéon de “densidad relativa”. La medicién de la densidad es una técnica analitica importante, Por ejemplo, podemos determinar el nivel de carga de un acumulador midiendo la densidad de ‘su electréito, o sea una disolucién de dcido sulfirico (H,SO,). Al descargarse la batetia, el H;S0, se combina con el plomo de las placas del acummulador pera for ‘mar sulfato de plomo (PBSO,) insoluble, lo que reduce la concentracién de la di- solucidn. La densidad baja de cerca de 1.30 x 10° kg/m’ en un acumalador ccargado a 1.15 X 10° kgitn” en uno descargado. ‘Otro ejemplo automotriz es el anticongelante permanente, que suele ser una di- solucién de etilén glicol (p = 1.12 X 10° kg/m’) y agua. E] punto de congelaciéa dc la disolucién depende de Ia concentracién de glicol, el cual puede determinar- se midiendo su gravedad especifica. Tales mediciones se realizan en forma rutina- ria en los talleres de servicio automotriz por medio de un dispositive lamado hidrometro, el cual estudiaremos en Ia sececién 14.3.142 | Presién en un fluid 517 | Peso de un cuarto Ileno de aire Caleule fa masa y ol peso de sire de una estancia cuyo piso mide El peso de aire es 4.0m % 5.0 my que tiene una altura de 3.0 m. gQué masa y peso . tiene un volumen igual de agua? Wie = Mine = (72 kg) (9.8 ms*) = 700.N = 16016 ‘La masa de un volumen igual de agua es m0 IDENTIFICAR: Suponemos que el sire es homogéneo, ast que la May = Pal” = (1000 kg/m?) (60-m!) = 6.0 X 10 kg desided esl misma en tod el cuanto. (Es verdad que ol ie 5 peso oy ‘menos denso a gran altitud que cerca del aivel del mar, pero ls vae riaciOn de densidad a Jo largo de Ia altura de 3.0 m del cuarto es gas = Maga = (6.0 10%kg) (9.8 mis) spreviable; véase la secciéa Se aie ene) 59 x ION = 1.3 X 10 Ib = 66 tons PLANTEAR: Usaremos la ecuacién (14.1) para relacionar la masa {la inedpnita) con el volumen (qu ealeultmos a pair de las di-- EVALUAR: Elsie contenido en un euarto pes aproximadanente ‘ensiones de evrto)y Ia densidad (de la table 141). Jo qu pesa una persona adula! El agua es csi mil veces mas den- 0 que el air, y su masa y peso son mayores et. a misma propor EJECUTAR: El volamen dl recnto es Y= (3.0 m)(40m) x (8.0m) _ ibn. De hecho, el peso dean cuart leno de agua seguramente = 60/m Lamesa mg et dad po a eeuncién (14.1) hundira el piso de un ease comin. = Pie = (1.2 kg/m')(60 m3) = 72ke | SK Qué volumen de agua tendria 1a misma masa que un metro clibico de platino? Si ‘sa agua ocupara un cubo, ;cuiinto mediria cada lado? | 14.2 | Presién en un fluido Cuando un fluido (liquido o gas) esta en reposo, ejerce una fuerza perpendicular Irexneneetaita acc nese 4 cualquier superficie en contacto con él, como la pared de un recipiente o un ‘cuerpo sumergido en el fluido. Esta es la fuerza que sentimos en las piernas al me- terlas en una piscina. Aunque el fluido global esta en reposo, las moléculas que lo componen estin en movimiento: a fuerza ejercida por el fluide se debe alos cho- ques de las moléculas con su entorno, Si imaginamos una superficie dentro del fluido, el fluido a cada lado de ella ejerce fuerzas iguales y opuestas sobre ella. (Sino, la superficie se aveleraria y el fuido no permaneceria en reposo.) Considere ina superficie pequeina de read centrada en un punto en el fluidos la fuerza normal que el fluido ejerce sobre cada lado es dF (Fig. 14.2), Definimos la presién p en ese punto como la fuerza nor- ‘mal por unidad de drea, es decir, la razén de dF, a dd: 14.2 La presion que acti sobre ambos ® = laos de un érea pequefa dentro de un fuido es p = dF ida. [Fucraas aormalesiguales jersdas sobre ambos lados porel flude cireundants ‘Sila presién es la misma en todos los puntos de una superficie plana finita de érea | 4, entonces 43)