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OBJETIVO
Introducción
La medición de pH puede hacerse tanto mediante soluciones indicadoras que viran su color
con distintas condiciones de pH o midiendo con un instrumento denominado peachímetro provisto
de un electrodo sensible al ion H+ que debe calibrarse con soluciones patrón, es decir, de pH
conocido.
Técnica
Se utilizarán muestras líquidas y sólidas de uso corriente. Coloque 2 o 3 ml de cada muestra
líquida en un tubo de ensayos, o la misma cantidad de soluciones acuosas de las muestras sólidas.
Para cada muestra:
a) agregue 5 gotas de indicador universal, o
b) moje con ella una pequeña porción de papel indicador universal y compare los colores
con los de la escala de referencia, o
c) introduzca el electrodo de vidrio conectado la peachímetro y lea la indicación de pH.
d) clasifique las sustancias estudiadas en ácidas, básicas y neutras.
Introducción
La titulación es una de las técnicas más comunes en la química analítica para determinar la
concentración de sustancias en solución.
Dada una solución ácida de concentración desconocida, ésta puede determinarse midiendo el
volumen de la misma requerido para neutralizar una solución básica cuya concentración se conoce.
El punto en el que han reaccionado cantidades estequiométricamente equivalentes de ácido y base
se conoce como punto de equivalencia. Para reconocer el punto de equivalencia puede utilizarse un
indicador que cambie de color en ese punto, o medirse continuamente el pH durante el agregado de
la solución hasta llegar a neutralización. En el caso de usar un indicador, el cambio de color indica
el punto final de la titulación. Un indicador posible es la fenolftaleína que "vira" (pasa de color rosa
en medio básico a incolora en medio ácido) en el intervalo de pH 8,3-10. Cuando se titula una ácido
fuerte con una base fuerte (NaOH con HCl) el punto de equivalencia ocurre a pH=7 (pH de una
solución de NaCl). Pese a esta diferencia de pH entre el punto de equivalencia y el punto de viraje
del indicador (punto final), la fenolftaleína se emplea muy frecuentemente para la titulación de un
ácido fuerte con una base fuerte ya que el error introducido es pequeño. En una titulación debe
entonces elegirse cuidadosamente el indicador de modo que el punto final coincida (dentro de 1 a 2
unidades de pH) con el punto de equivalencia.
Técnica
a) Uso correcto de la bureta:
Las buretas (figura 1) deben estar perfectamente limpias para que las mediciones de
volúmenes sean reproducibles en todas las titulaciones. Si se necesita engrasar la llave de paso,
debe usarse la menor cantidad posible de grasa o vaselina para lubricarla. Si la llave es de teflón
debe extraerse y limpiarse perfectamente, al igual que la superficie de vidrio, para eliminar
partículas de polvo que podrían rayar la superficie de teflón al girar la llave. Al insertar la llave
debe obtenerse el ajuste correcto de lo contrario se producirán fugas de la solución y se obtendrá un
error por exceso en el volumen consumido.
En una bureta limpia y seca, cuidando que la llave esté cerrada, se añade la solución titulante
usando un embudo dispuesto de modo de permitir la salida del aire desplazado a medida que ingresa
el líquido. Si la bureta estuviese limpia pero húmeda, enjuáguela con varias porciones pequeñas de
la solución titulante antes de llenarla por encima de la última marca de volumen.
0
1
0
Pinza 2
0
3
0
Bureta
4
0
5
0
Robinete
Soporte
Erlenmeyer
+ → +
En el punto de equivalencia
nº de moles de H+ = nº de moles de OH-
considerando la estequiometría,
nHCl = nNaOH
Tabla de datos
Experiencia VHCl [ml] VNaOH [ml] MNaOH MHCl promedio
Nº 1
Nº 2
Halle el error porcentual del método, propagando los errores en las determinaciones de los
volúmenes y en la concentración de la solución de NaOH. Si la diferencia entre las dos
determinaciones está comprendida dentro del margen de error informe el valor promedio, de lo
contrario titule por duplicado nuevamente.
3) Determinación del % (P/V) del ácido acético en el vinagre
El vinagre es esencialmente una solución diluida de ácido acético en agua. El acético
(CH3COOH o, abreviando, HAc) es un ácido monoprótico, de peso molecular 60.
Técnica
Mida 2 ml de vinagre con una pipeta aforada y colóquelo en un erlenmeyer de 125 ml.
Agregue 50 ml de agua y 5 gotas de solución de fenolftaleína. Titule con solución de NaOH
valorada hasta viraje del indicador.
Cálculos
Considerando la estequiometría,
+ → +
en el punto de equivalencia
Tabla de datos
Volumen de vinagre:
Volumen de solución de NaOH:
Molaridad de la solución de NaOH:
Resultados:………………….g de ácido acético por 100 ml de vinagre.
− −
+ ⇔ +
+ +
+ ⇔ +
Técnica
En un tubo de ensayos coloque 2 o 3 ml de la solución de concentración conocida. Agregue 5
gotas de indicador universal o moje una porción de papel pH y compare con la escala de referencia.
Determine el pH aproximado y estime la constante de disociación del ácido o base débil.
Datos
Sustancia:
Concentración:
pH:
Resultados
a) Ecuación correspondiente a la disociación e hidrólisis de la sal estudiada.
b) K(constante de disociación del ácido o base débil).
Cuestionario:
1) ¿Qué es el punto de equivalencia en una titulación ácido-base?
2) ¿Cómo se establece la relación de número de moles en el punto de equivalencia en una titulación
ácido-base?
3) ¿Qué error introduciría en una titulación el hecho de quedarse una burbuja de aire atrapada en el
pico de la bureta y que desaparezca durante la titulación?
4) Describa el principio involucrado en la utilización de indicadores ácido-base.
5) En el equilibrio dado para un indicador:
− +
⇔ +
Ka = 105
a) Si el pH es 6, ¿cuánto vale la relación de concentraciones [HIn] / [In-] ?
b) Ídem para pH = 8.
c) ¿Qué pH se requiere para que la relación de concentraciones [HIn] / [In-]
i) sea mayor que 10 ?
ii) sea mayor que 0,1 ?
6) Indique cuándo puede utilizar fenolftaleína como indicador.
7) Para la titulación de cada una de las siguientes soluciones:
a) HCl 0,1 M con NaOH 0,1 M
b) NH3 0,1 M con HCl 0,1 M (pKb = 4,75)
c) HAc 0,1 M con NaOH 0,1 M (pKa = 4,75)
¿Qué indicador de las siguientes eligiría para cometer menos errores? Justifique.
Indicador A: pKa = 4,9 Indicador B: pKa = 8,6
Indicador C: pKa = 6,8 Indicador D: pKa = 3,2
8) Un estudiante encuentra un frasco de NaOH (s) que alguien dejó destapado. El hidróxido de
sodio ha absorbido humedad del aire y el estudiante desea determinar cuál es el porcentaje en peso
real del NaOH. Después de disolver 10g de NaOH. en 25ml de agua, el estudiante determina que se
requieren 74,0ml de HC1 3,0 M para titularlos. ¿Cuál es la pureza del NaOH en porcentaje?
Rta.: 88,8%
9) Un químico mide con exactitud 25,0 ml de ácido y le agrega un indicador adecuado. Por medio
de una bureta, le añade lentamente NaOH 0,2 N. Al obtener un cambio permanente de color, se han
consumido 35,2 ml de NaOH; ¿Cuál es la concentración del ácido?
Rta.: 0,282 N