Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

TOPIK 3

ORGANIZATION WIDE QC:

Biaya Kualitas

LD/SEM II-03/04 1

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

TRILOGI KUALITAS

A P

C D

A P

C D Continuous
Improvement

LD/SEM II-03/04 2

1
 Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

BERBAGAI DISIPLIN DALAM MANAJEMEN KUALITAS

DISIPLIN KONTRIBUSI
Finance Pengukuran biaya kualitas
Industrial Desain sistem terpadu, pengukuran, pemecahan
Engineering masalah, analisis kerja
Riset Pasar Posisi daya saing kualitas, pemahaman keinginan
konsumen
Manajemen Operasi Manajemen sistem terpadu
Riset Operasional Analisis alternatif desain produk (sistem) untuk optimasi
Perilaku Organisasi Pemahaman budaya kualitas, pembentukan tim yang
efektif
Efektivitas Organisasi Memenuhi keinginan konsumen internal dan eksternal
Perencanaan Kualitas sebagai suatu cara untuk mencapai keunggulan
Strategis kompetitif yang unik
Rekayasa Sistem Menterjemahkan keinginan konsumen menjadi atribut
produk dan atribut proses
Rekayasa Nilai Analisis fungsi-fungsi esensial yang diinginkan konsumen
LD/SEM II-03/04 3

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

BIAYA KUALITAS (QUALITY COST)
Berkaitan dengan cacat (kesalahan, non konformasi,
dll) yang ditemukan sebelum shipment; akan hilang
jika cacat dieliminasi.
INTERNAL
Contoh: sekrap, kerja ulang, analisis kegagalan, sekrap &
FAILURE COST kerja ulang supplies, 100% sorting inspection, kesalahan
proses yang dapat dihindarkan, inspeksi & uji ulang,
downgrading.
FAILURE
COST
Berkaitan dengan cacat yang ditemukan
sebelum shipment; akan hilang jika cacat
EXTERNAL dieliminasi.
FAILURE COST Contoh: biaya warranty, penyesuaian terhadap
complaint, material yang dikembalikan,
QUALITY allowances.
COST
Biaya menentukan tingkat konformasi terhadap permintaan
kualitas.
APPRAISAL
Contoh: Inspeksi & uji material, inspeksi & uji pada proses, inspeksi &
COST uji akhir, audit kualitas produk, menjaga akurasi peralatan inspeksi,
evaluasi inventori (cek degradasi).

Biaya untuk menjaga failure & appraisal cost minimum.

PREVENTIVE Contoh: perencanaan kualitas, revgiew produk baru, pengendalian
COST proses (untuk menentukan status proses), audit kualitas, evaluasi
kualitas supplier, training.

LD/SEM II-03/04 4

2
 Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK
HIDEN QUALITY COST

Rejects

Reprocessing
Sorting
Customer inspection
returns
Downgrading
Warranty expenses of product

Lost sales Overtime to correct errors

Process downtime Loss of goodwill

Extra inventory Paperwork errors

Lost discounts Delays

Damaged goods
Obsolete Inventory
Premium freight costs Incorrent orders shipped

Customer allowances
Extra process capacity

LD/SEM II-03/04 5

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

MODEL EKONOMI KUALITAS KONFORMASI

(a) Proses Tradisional (b) Emerging Processes

LD/SEM II-03/04 6

3
 Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

MASALAH KUALITAS

20 Masalah Sporadis:

• Perubahan tiba-2 dari status quo;

Sporadic departure • Pendekatan perbaikan: pengendalian untuk
from historical level mengembalikan ke status semula.
15
Historical Level
Defects

Chronic problem which can be

10 economically eliminated

Improved Level
Masalah Kronik:
5
• Perubahan yang berlangsung lama;
• Pendekatan perbaikan: perubahan
status quo melalui perbaikan
proses.
0
Time

LD/SEM II-03/04 7

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

PEMILIHAN PROYEK PERBAIKAN KUALITAS

Langkah Penentuan Proyek:

1. Identifikasi kebutuhan peningkatan kualitas;
2. Identifikasi proyek peningkatan kualitas;
3. Mengorganisasikan tim proyek peningkatan kualitas.

Langkah Implementasi Proyek:

1. Verifikasi kebutuhan proyek dan tujuan;
2. Diagnosis faktor penyebab;
3. Formulasi cara penanganan & membuktikan efektivitasnya;
4. Penanganan resistensi terhadap perubahan;
5. Menginstitusikan kendali untuk mendapatkan hasil.

LD/SEM II-03/04 8

4
 Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

CONTOH
1. Identifikasi Kebutuhan Peningkatan Kualitas :
a. Bahasa Manajemen (Finansial):
Biaya Kualitas:
• 24% dari penjualan;
• 15% dari biaya manufakturing;
• Biaya sekrap & kerja-ulang: $7.5 juta per tahun, relatif terhadap
keuntungan $1.5 juta per tahun;
• $176 juta per tahun;
• 40% dari biaya operasi departemen.
b. Bahasa Teknis:
• 32% sumber daya rekayasa digunakan untuk menemukan &
memperbaiki kelemahan desain;
• 25% kapasitas manufakturing digunakan untuk melakukan koreksi
masalah kualitas;
• 13% order penjualan dibatalkan;
• 70% inventori disebabkan oleh tingkat kualitas yang buruk;
• 25% tenaga produksi ditugaskan untuk menangani masalah kualitas.

LD/SEM II-03/04 9

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

2. Identifikasi Proyek : PRINSIP PARETO

a. Analisis Pareto berdasarkan akuntansi

BIAYA BIAYA KUALITAS
KATEGORI TOTAL (%)
KUALITAS
AKUNTANSI
THNAN ($ RIBU) PER KAT. KUM.
“Broke” 5.560 61 61
Customer claim 1.220 14 75
Odd lot 780 9 84
High material cost 670 7 91
Downtime 370 4 95
Excess inspection 280 3 98
High testing cost 190 2 100
Total 9.070 98
100
100 95
91
90 84

80 75

70
61
60

50
m

st
t

e
os

n
”

lo
ke

ai

ti m

ti o

co
lc
dd
cl
ro

ec
n

g
ia
“B

er

ow

in
sp
er
m

st
D

in
at
to

te
m

ss
us

h
h

ig
ce
C

ig

H
Ex
H

LD/SEM II-03/04 10

5
 Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

b. Analisis Pareto berdasarkan jenis produk untuk cacat “broke”

JENIS BIAYA “BROKE” BIAYA “BROKE”
PRODUK THNAN ($ RIBU) % KUM.
A 1.320 24 24
B 960 17 41
C 720 13 54
D 680 12 66
E 470 8 74
F 330 6 80
47 jenis
1.080 20 100
lainnya
Total 5.560
100
100

80
80 74
66

60 54

41
40
24
20

0
A B C D E F 47 jenis
lainnya

LD/SEM II-03/04 11

Departemen Teknik Industri - ITB TI-3221 PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIK

c. Matriks biaya kualitas “broke” ($ Thousands)

Jenis Visual
Trim Caliper Tear Porosity Lainnya Total
Produk Defects
A IV 270 94 None 162 II 430 364 1.320
B 120 33 None I 612 58 137 960
C 95 78 380 31 74 62 720
D 82 103 None 90 III 297 108 680
E 54 108 None V 246 None 62 470
F 51 49 39 16 33 142 330
Total 672 465 419 1.157 892 875 4.480

d. Pareto Priority Index (PPI) : Savings x Probability of Success

PPI =
Cost x Time to Completion (Years)

Savings Cost Time

Proyek Probability PPI Rank
($Thsd) ($Thsd) (Years)
I 100 0,7 10,0 2,0 3,5 Ke-5
II 50 0,7 2,0 1,0 17,5 Ke-3
III 30 0,8 1,6 0,25 60,0 Ke-1
IV 10 0,9 0,5 0,50 36,0 Ke-2
V 1,5 0,6 1,0 0,10 9,0 Ke-4

LD/SEM II-03/04 12