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Y AMBIENTE
195
BIOLOGÍA Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ESTRUCTURA CURRICULAR
CONCEPTOS BÁSICOS SESIONES DE APRENDIZAJE Y DE VIDEOS
197
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
CONCEPTOS BÁSICOS SESIONES DE APRENDIZAJE Y DE VIDEOS
198
CONCEPTOS BÁSICOS
Capítulo 1
HORIZONTES DE LA FÍSICA,
QUÍMICA Y AMBIENTE
La física y la química tienen una gran importancia debido al avance tecnológico que han
experimentado muchos países del mundo.
199
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
1.1 IMPORTANCIA DE LA FÍSICA Y LA QUÍMICA
Corresponde a las sesiones de GA 1.1 DOS CIENCIAS HERMANAS y 1.2 ¿CÓMO
TRABAJAN JUNTAS?
En su gran afán por conocer el mundo que le rodea, el ser humano ha desarrollado
conocimientos para comprender la naturaleza; en este proceso surgieron las ciencias
naturales, entre ellas la física y la química.
De igual forma la física y la química han sido ciencias clave en la evolución de la tecnología.
La física explica los fenómenos en los cuales la materia no sufre ninguna alteración en su
composición. Su contribución es importante en los medios de comunicación y transporte,
en la construcción de carreteras, puentes, complejos industriales, computadoras, aparatos
para usos diversos dentro de la medicina, etc., y para la explicación de fenómenos como el
frío y el calor, el día y la noche, los colores, la luz, el sonido, la caída y el movimiento de los
objetos, el vuelo de un pájaro o el andar de un mosquito en la superficie del agua.
200
CONCEPTOS BÁSICOS
A la química le corresponde el estudio de fenómenos en donde se verifican cambios
en la naturaleza de las sustancias; ha contribuido al avance industrial en la fabricación
de materiales resistentes y ligeros y de materias primas para la industria de la
construcción, extracción de metales, preparación y conservación de alimentos,
obtención de solventes, materias primas para la medicina, fertilizantes, combustibles,
etcétera.
201
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Aunque se han mencionado varias aplicaciones de cada ciencia, ambas están íntimamente
relacionadas, pues estudian la materia y la energía; en ocasiones colaboran para un
mismo objetivo, aunque con métodos diferentes. Veamos algunos ejemplos:
La física se ocupa de los fenómenos como el movimiento, así como de las manifestaciones
y propiedades de la energía, y propone modelos que expliquen esos comportamientos.
La química se ocupa del estudio de aquellos fenómenos en los que se verifican cambios en
la naturaleza de las sustancias cuando se someten a reacciones químicas y producen otras
sustancias completamente diferentes de las iniciales.
202
CONCEPTOS BÁSICOS
1.2 ENFOQUE Y CONTENIDOS
Corresponde a la sesión de GA 1.4 ¿QUÉ Y CÓMO APRENDERÉ?
Para el estudio y comprensión de cada una de las asignaturas de las ciencias naturales
que se cursan durante este ciclo escolar, es necesario saber con qué finalidad fueron
planeadas; es por ello que aquí se explica la forma como fue organizada la asignatura
de física, química y ambiente.
En primera instancia, se establece que dicha asignatura se curse desde el sexto grado con
la finalidad de tener una secuencia entre el nivel de formación científica de carácter general
(la cual se obtuvo durante la educación primaria) y el aprendizaje en forma más sistematizada
que requieren la física, la química y sus relaciones con el ambiente.
Los conocimientos que se adquieren en esta asignatura serán de gran importancia; por
esto se dan a conocer los propósitos que se pretenden alcanzar durante su estudio, los
cuales se enuncian a continuación:
- Comprender que la asignatura tiene formas variadas para darse a conocer y para
aprenderse, de tal manera que se deben evitar las formulaciones rígidas (formas únicas
para solucionar un problema), así se adquirirán habilidades para plantear preguntas
adecuadas que lleven a encontrar explicaciones a las incógnitas que constantemente
se presentan.
203
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Los contenidos fundamentales son la naturaleza y la estructura de la materia, los
aspectos fundamentales de la energía y la interacción
• entre ellas, además de la
instalación o adecuación del laboratorio escolar con recursos disponibles en la
comunidad.
En la actualidad, el ser humano busca planear y desarrollar proyectos que tienen una
finalidad muy definida: buscar soluciones, encontrar respuestas acerca de hechos o
problemas del mundo en que vive. El desarrollo del proyecto requiere una organización
cuidadosa.
Desarrollar un proyecto exige el cumplimiento de una serie de pasos que ayudan a orientar
las ideas de cómo realizarlo, estos pasos se pueden adecuar a las necesidades de
cada persona o grupo de personas.
MI PROYECTO PERSONAL
Es indispensable conocer nuestro entorno para saber qué problema es el que queremos
204
CONCEPTOS BÁSICOS
solucionar. Por ejemplo, para investigar sobre el cuidado del agua, hay que definir
exactamente qué queremos saber de su cuidado ya que es un tema muy amplio. Lo
podemos limitar al cuidado del agua en el hogar. Una vez delimitado se debe preguntar:
Una posible respuesta es: para educar a los miembros de la familia en el cuidado y
ahorro del agua, ya que es un líquido muy importantes para la vida que se puede
acabar si no se le da un cuidado apropiado.
En este caso se habla con la familia, sobre la importancia de este recurso y el cuidado
que se debe tener para su conservación.
No todos los proyectos llegan a la solución total de los problemas, algunos no se cumplen
en su totalidad o fracasan debido a diversas causas, como carencia de recursos
económicos, falta de cooperación de la gente, ausencia de recursos humanos. Ante
cualquiera de estas situaciones se debe replantear el proyecto en forma total o parcial,
según la necesidad.
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Capítulo 2
Todo lo que hay en el ambiente tiene movimiento, si lo comparamos con algún punto de
referencia adecuado. Éste puede ser observable a simple vista u ocurrir en el interior de
los cuerpos debido al movimiento de las moléculas; algunos de ellos forman mezclas
que a veces están formadas por diferentes compuestos.
En la descripción del movimiento de cualquier cuerpo resulta útil considerar a éste como
un punto que se mueve de una posición a otra, con respecto a un punto de referencia;
por ejemplo, el movimiento del sistema solar, el cual está formado por el Sol, que es
una estrella, en torno al cual giran nueve planetas, algunos cometas y miles de asteroides;
en torno a algunos planetas giran satélites.
Los planetas se dividen en dos grupos, los cuatro primeros son llamados interiores, ya
que se encuentran entre el Sol y la franja de asteroides (Mercurio, Venus, Tierra y Marte),
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
son sólidos y pequeños en comparación con el Sol; otros cinco planetas, los exteriores
están situados más allá de la franja de asteroides; los cuatro primeros (Júpiter, Saturno,
Urano y Neptuno), son gigantes, compuestos principalmente de elementos ligeros; el noveno
planeta es Plutón; poco se conocen sus características, pero hay indicios de que se parece
más a los planetas interiores.
TI NU IO
ER S
TE
M RA
VE UR
AR
C
ER
M
S
O
L J
AS ÚPIT SAT UR NE PL
TE E UR AN PT UT
RO R NO O UN ÓN
IDE O
S
JÚPITER SATURNO
URANO
NEPTUNO
PLUTÓN
MERCURIO
TIERRA
SOL
MARTE
VENUS
208
CONCEPTOS BÁSICOS
Se han formulado muchas ideas con relación al origen del universo: la más aceptada
últimamente se conoce como la teoría del Big-Bang o de la Gran Explosión, la cual
afirma que había una gran masa de pequeñisímo volumen pero de una gran energía, la
cual al estar bajo una gran presión, explotó y se formaron partículas elementales, los
átomos, los elementos, las moléculas, los cuerpos celestes, como galaxias, sistemas
solares y polvo cósmico.
El Sol gira sobre su eje de oeste (occidente) a este (oriente), o sea, en sentido contrario a
las manecillas del reloj, y los planetas se mueven alrededor de él, también en esa dirección,
giran sobre su propio eje, como trompos, en el mismo sentido. Los planetas Venus y Urano
giran sobre su eje al revés. Estos movimientos los observamos así, si los vemos desde un
sitio muy lejano, encima del Polo Norte. Así veríamos nuestro sistema solar si lo pudiéramos
ver desde la Estrella Polar, que está a muchísima distancia, encima del Polo Norte.
URANO TIERRA
Tierra se mueve de oeste a este
SOL SOL
URANO TIERRA
La fuerza de gravedad es considerada como una fuerza que mantiene unido al universo
y “sujeta’ a los seres humanos y a las cosas sobre la superficie de la Tierra, impidiendo
que caigan al vacío. La escasa gravedad que hay en la Luna –seis veces menor que la
de la Tierra– permite a los astronautas moverse con mucha libertad a pesar de la
mucha masa de sus equipos. Una persona daría en la Luna un salto seis veces más
alto que en la Tierra, por lo que es difícil imaginar qué ocurriría si no existiera gravedad;
no habría un orden en la naturaleza.
LUNA
MARTE
TIERRA
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Los planetas tampoco pueden resistirse a la atracción gravitacional que los mantiene
unidos, como si cada uno fuera un gran imán, y que los mantiene en movimiento alrededor
del Sol.
A causa de las fuerzas de atracción de la Luna y del Sol sobre la Tierra, principalmente
de la Luna, por su cercanía, se debe el fenómeno de las mareas, éstas son más notorias
en la luna nueva pues el Sol y la Luna están halando en una misma dirección. Por
estas fuerzas, en la luna nueva se presenta mayor facilidad que la savia suba a la
copa de los árboles o la sangre a la cabeza, durante el día. Por esto no se acostumbra
podar los árboles en luna nueva.
1
Nueva Enciclopedia Temática, México, Cumbre, t. 1, 30ª ed., 1983, pág. 249.
210
CONCEPTOS BÁSICOS
Los vientos son muy importantes, ya que provocan
las lluvias primaverales y tormentas de verano.
Translación
22 Sep
22 Jun
22 Dic Sol
22 Mar
Plano de translación
La siguiente figura (5b) permite analizar con más detalle cada una de las cuatro
posiciones de la Tierra, que dan inicio a las estaciones:
211
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
22 de Diciembre:
El Trópico de Capricornio recibe rayos solares
Rayos solares
que inciden en forma perpendicular a él. En este
día y los cercanos a él, el Polo Norte no recibe
rayos solares y el Polo Sur permanece iluminado.
En el Ecuador, el Sol se ve salir entre el sur y el
oriente, a 23.5º del oriente. En este día se inicia
o
22 de Marzo:
El Ecuador recibe rayos solares que inciden en
forma perpendicular a él. En este día y los cer-
canos a él, todos y cada uno de los puntos so-
bre la Tierra reciben rayos solares. En cualquiera
de esos puntos el día solar es de 12 horas. En
todas partes del mundo el Sol se ve salir exac-
tamente por el oriente y en el Ecuador, además,
el Sol pasa por el cenit.
En este día se inicia la primavera en el
r
do
hemisferio Norte.
ua
Ec
r
ce
án
C
e
22 de Junio:
d
T.
22 de Septiembre:
En el Ecuador los rayos solares caen, nueva-
mente en el año, perpendiculares a él. En este
día y los cercanos a él, todos y cada uno de los
puntos sobre la Tierra reciben rayos solares. En
cualquiera de esos puntos el día solar es de 12
horas. En todas las partes del mundo el Sol se
ve salir exactamente por el oriente y en el Ecua-
dor, además, el Sol pasa por el cenit. En este
día se inicia el otoño en el hemisferio Norte.
212
CONCEPTOS BÁSICOS
El globo terráqueo, usado en clases, está constituido con esta inclinación (23.5º) para
mejorar el modelo que explica los movimientos de rotación y translación de la Tierra y con
él, la explicación del porqué de las estaciones.
En los polos, los rayos del Sol penetran oblicuamente, es decir, inclinados, y se distribuyen
sobre una mayor área, ocasionando que la llegada de calor sea menor y el aire permanezca
más frío.
N
Al ser calentado el aire en el Ecuador, se eleva y viaja
hacia los polos, desplazando el aire frío; éste se va hacia
el Ecuador y allí se calienta, luego se eleva y regresa a los
polos; este proceso se repite un sinfín de veces.
Los mecanismos físicos simples son muy importantes y útiles en las actividades
cotidianas; por ejemplo, se considera que las tijeras trabajan por medio de un mecanismo
físico simple. Podríamos decir que están constituidas por dos hojas de cuchillo o dos
piezas unidas en un punto, las cuales, al aplicarles una fuerza, producen un trabajo
determinado; se utilizan tanto en el hogar como en los talleres o negocios. Existen
varios tipos de tijeras, pero todas están constituidas básicamente de la misma manera.
213
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Figura 7. Objetos que presentan mecanismos físicos simples.
Hay otros utensilios que también son considerados mecanismos físicos simples, tales
como las agarraderas de la bolsa, mochila o portafolios; las asas de una taza o de una
tapadera, palanca, poleas, planos inclinados, los cuales están formados por una pieza
a la que se le aplica una fuerza para producir un movimiento.
En la vida cotidiana se usan aparatos o utensilios simples como las tijeras, los remos,
etc., éstos son importantes porque sirven como base para la elaboración de otros
aparatos cada vez más complejos y que han ayudado al ser humano ahorrándole
esfuerzos en la realización del trabajo.
214
CONCEPTOS BÁSICOS
Figura 8. Mecanismos físicos simples.
Otro ejemplo es el triciclo, el cual combina el manubrio, los engranajes (poleas) y pedales
(palancas), que realizan un movimiento cuando se les aplica una fuerza.
La bicicleta y el abrelatas sólo son algunos de los aparatos que se encuentran en el entorno,
de gran utilidad en las actividades cotidianas y que funcionan con mecanismos combinados.
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
2.5 LAS MEZCLAS
Corresponde a la sesión de GA 2.12 ALEACIÓN O MEZCLA
Las mezclas en las que se pueden distinguir las partes que las componen se llaman
heterogéneas, y aquellas en que no es posible esto, se conocen como homogéneas.
Por ejemplo, si en una despensa encontráramos diferentes granos revueltos, es posible
distinguir, a simple vista, unos de otros, mientras en el aire no puede apreciarse a simple
vista el oxígeno, el nitrógeno y otros gases que lo forman.
Las sustancias que forman una mezcla no pierden sus propiedades químicas originales.
216
CONCEPTOS BÁSICOS
Las mezclas también pueden ser homogéneas; éstas se caracterizan porque las
sustancias que las forman no se pueden distinguir unas de otras; un ejemplo es el aire, en
él no se puede distinguir ninguno de los gases que lo forman.
Un tipo especial de mezcla homogénea es la que produce la unión de una sustancia sólida
soluble y un líquido o dos líquidos diferentes, pues se unen de tal forma que no pueden
distinguirse las sustancias; estas mezclas son más conocidas como soluciones o
disoluciones.
Para formar una mezcla no es necesario poner cantidades precisas de las sustancias.
1. En un recipiente 2. En los
(vaso o taza) se vierte recipientes
agua caliente hay café y azúcar
4. Se obtiene
café negro o tinto
El fríjol con cascarilla y otras impurezas es una mezcla que puede separarse fácilmente;
en cambio, la sal con azúcar es más difícil de separar, porque los gránulos de estas
sustancias son muy semejantes en su color y tamaño.
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
2.6 LOS COMPUESTOS
Corresponde a las sesiones de GA 2.13 SIEMPRE UNIDOS y 2.14 REVUELTOS O
UNIDOS
Dentro de la materia existente en la naturaleza, hay una parte de ella que se clasifica
como pura, por ejemplo, la sal y el azúcar.
Ejemplos de compuestos:
218
CONCEPTOS BÁSICOS
1. La cinta de magnesio se 2. Se introduce el otro
sostiene por un extremo con extremo en la llama del
las pinzas para crisol mechero hasta que prenda
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Capítulo 3
LA ACTIVIDAD CIENTÍFICA
Y SUS PARTICULARIDADES
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FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
3.1 LAS PREGUNTAS Y LAS HIPÓTESIS
Corresponde a las sesiones de GA 3.17 INTERROGANTES, 3.18 CONJETURAS y
3.19 INTERROGANTES Y CONJETURAS
El ser humano primitivo se cuestionaba cuando los fenómenos naturales sucedían, porque
no sabía qué los provocaba y de dónde provenían.
De este modo empezaron a surgir innumerables dudas, las cuales se plantearon por
medio de preguntas.
Uno de los interesados fue Robert Boyle, químico irlandés, quien tal vez empezó
formulándose preguntas como: ¿El aire siempre genera la misma presión? ¿La temperatura
influirá en el volumen de un gas? ¿El volumen variará con la presión?
Después de experimentar, Boyle llegó a la conclusión de que el volumen del aire disminuía
cuando la presión aumentaba; al contrario, el volumen del aire aumentaba cuando la
presión disminuía, siempre y cuando la temperatura fuera la misma.
222
CONCEPTOS BÁSICOS
Por lo tanto, Robert Boyle comprobó su hipótesis y formuló, como consecuencia de esto,
una ley: “Cuando la temperatura es constante, el volumen de un gas es inversamente
proporcional a la presión en su interior”.
Analizando lo anterior, se puede decir que en el momento en que se tiene una duda se
formulan preguntas, y de éstas se elaboran una o varias hipótesis, según lo requiera el
problema una vez definido.
P = P1 P = 2P
V = V1 V = 1/2V1
Por lo tanto, una hipótesis es la explicación probable del fenómeno o problema que se
tenga, es decir, es la suposición o suposiciones que se hagan de porqué suceden.
223
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
La longitud, el peso, la masa, el volumen, la
355 m temperatura, la velocidad, la aceleración de un cuerpo
pueden medirse, es decir, se pueden comparar con
área = 23.075 m2 otras magnitudes de la misma clase tomando como
referencia un instrumento graduado, diferente para
65 m cada magnitud.
Para conocer la distancia que hay entre la Tierra y la Luna, también se realizan cálculos
matemáticos; a este tipo de mediciones se les denomina indirectas.
Las mediciones directas son aquellas que se realizan directamente con aparatos graduados
tales como báscula, probeta, regla, vernier, reloj, metro, cronómetro, pipeta, etc.
Son mediciones directas las realizadas para saber, por ejemplo, la longitud de cada una de
las aristas de un libro, envasar un litro de leche y averiguar la distancia que hay entre dos
árboles.
19 cm
21 cm
224
CONCEPTOS BÁSICOS
La experimentación es un proceso que nos permite reproducir fenómenos para hacer
observaciones, medir y comprobar las reacciones, cambios o transformaciones al ser
sometidos a ciertas condiciones como luz, temperatura, presión; durante la experimentación
se deben anotar las observaciones, consideraciones necesarias y registros de datos que
conduzcan a los posibles resultados.
En el estudio que realizó J.A.C. Charles en 1787 sobre la dilatación (aumento del volumen)
de los gases, se ponían en práctica la experimentación y la medición al controlar y modificar
la temperatura de un gas; cuando ésta subía, su volumen aumentaba y cuando bajaba la
temperatura, el volumen disminuía. A esta propiedad se le conoce como la Ley de Charles.
Mercurio
tubo de
caucho o
plástico
225
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
En una cámara colocó un tubo nivelado (graduado) que contenía gas y mercurio; el tubo
se conectaba en un bulbo movible en el que se indicaba la presión.
TABLA DE DATOS
A 1 000 1 0
B 1 091 1 25
C 1 366 1 100
A lo largo de la historia el ser humano ha buscado explicarse interrogantes tales como ¿en
1 Miller, H. Agustín B., Química elemental, México, Harla, 1978, pág. 95.
226
CONCEPTOS BÁSICOS
qué forma está compuesta la materia?; para ello ha formulado preguntas y elaborado
hipótesis con las cuales intenta dar respuestas a las preguntas que formula. Sin embargo,
la forma más apropiada de rechazar o confirmar sus hipótesis fue por medio de la
experimentación, proceso al cual se unieron muchos científicos interesados en el tema.
Por esa época los filósofos griegos Leucipo y su discípulo Demócrito de Abdera enseñaron
que la materia estaba formada por partículas pequeñísimas llamadas átomos, separados
entre sí que permitían su movimiento. Los caracterizaron diciendo que los átomos son eternos,
indivisibles (de donde deriva su nombre) y de la misma naturaleza pero de diferente forma,
por el orden en que están colocados en el cuerpo; por su posición y por su magnitud.
Sin embargo, en 1803 un profesor inglés, John Dalton, luego de algunos experimentos
argumentó que los átomos eran iguales, dentro de un mismo elemento, en tamaño, forma
y masa, pero diferentes de los de otros elementos, es decir, todos los átomos de aluminio
son iguales entre sí pero son diferentes de los átomos de cobre; para Dalton, el átomo
no era una esfera metálica cargada eléctricamente, se podían unir o separar unos átomos
con otros originando cambios químicos.
DALTON THOMSON
227
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
“... En 1919 Rutherford, interpretando los resultados de su experimento, llegó a la conclusión
de que en el núcleo del átomo se encontraban partículas con carga eléctrica positiva que
más tarde fueron llamadas protones; además identificó que los electrones con carga eléctrica
negativa giraban alrededor del núcleo para neutralizar la carga eléctrica del átomo”2.
Sin embargo, este modelo no era aceptado del todo, ya que no explicaba con claridad por
qué los electrones y el núcleo estaban cargados eléctricamente.
El científico danés Niels Bohr propuso que en 1913 un modelo atómico en el cual suponían
que los electrones se movían alrededor del núcleo, distribuidos en órbitas y podrían pasar
de una órbita a otra, lo que semejaba a un sistema solar en miniatura; a las órbitas las
denominó niveles de energía y las designó con las letras K,L,M,N,O, P, Q de adentro hacia
afuera.
Sin embargo, su modelo funcionó para átomos pequeños, como el hidrógeno pero no pudo
explicar la distribución de átomos complicados, como el bario y el uranio.
RUTHERFORD BOHR
Poco después, en 1916, el científico Sommerfeld modificó el modelo de Bohr y dijo que
había órbitas circulares y elípticas, las cuales tenían diferentes niveles de energía; esto
cambió gran parte de la estructura del átomo, como lo demuestra su modelo.
228
CONCEPTOS BÁSICOS
Años más tarde, en 1932, J. Chawick identificó a las partículas neutras, que también
se encontraban en el núcleo y la denominó neutrones.
CASOS TECNOLÓGICOS
El primer viaje aéreo
Cuenta una leyenda francesa que los tres hermanos Verlaine, ante los ojos atónitos de
los presentes, elevan el primer globo en el Palacio Real de Versalles (Francia).
Era un globo de 30 metros de diámetro fabricado con tela y recubierto en su parte externa
con papel para que el aire caliente, que era el que impulsaba el globo, no escapara.
El globo tenía una canasta y en su interior tres singulares pasajeros: un carnero, una
gallina y un pato. Fueron los tres primeros seres que realizaron un viaje aéreo.
El globo subió hasta unos 40 metros y, arrastrado por la brisa, cayó muy cerca del punto
de partida.
La invención de este modo de viajar por el aire se realizó por casualidad debido a que
uno de los hermanos Verlaine, que era un gran observador, se dio cuenta de que unas
pequeñas bolsas que se hallaban en la parte superior de una hoguera, al llenarse del
aire caliente que éste producía, se elevaban en el aire. Repitiendo este hecho
consiguieron elevar los primeros globos con el aire caliente producido por una
combustión.
Los conocimientos adquiridos al respecto dieron como resultado las primeras ideas
para el desarrollo tecnológico de la aviación y los viajes en avión que hoy todos podemos
disfrutar.
El médico y físico Luigi Galvani, en 1786 estudió las convulsiones que experimentaba
un anca de rana al colocarla en contacto con dos metales diferentes. Creyó que la
electricidad se originaba en el músculo.
229
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
El notable físico italiano Alessandro Volta en 1800, en desacuerdo con Galvani, cree que
la electricidad se origina en los metales, experimenta colocando dos metales dentro una
solución y comprueba que es cierto.
Utiliza un recipiente con solución salina conectada con discos de cobre y estaño separados
por discos de cartón. Si a un extremo del cobre y del estaño se le conectaba un alambre, se
establecía una corriente eléctrica al cerrar el circuito.
Volta cree haber descubierto una máquina de movimiento continuo aunque observa que la
intensidad de la corriente disminuya con el tiempo; no conoció lo que ocurría en el interior de
la pila.
La ciencia avanza gracias a los trabajos científicos que realiza el ser humano; con
ellos aumenta el conocimiento acerca del mundo e inventan aparatos y procesos que
cambian su forma de vida.
230
CONCEPTOS BÁSICOS
a la Torre de Pisa y soltó una pesa de media libra, una bala de cañón de 10 libras y una
pesa de una libra y los tres cuerpos llegaron al mismo tiempo, ante el asombro de los
presentes.
Galileo continuó con sus experimentos analizando la caída de los cuerpos; midió el tiempo
en que caía una hoja de papel, luego la arrugó totalmente y vio que el tiempo se reducía
considerablemente, según él, debido a que el papel arrugado oponía al aire una resistencia
menor.
Tiempo después, al observar que todos los cuerpos tenderían a caer, supuso la existencia
de una fuerza, a la que actualmente se le conoce como fuerza de gravedad.
Sin embargo, fue Newton quien, basado en los experimentos de Galileo y en otros ensayos,
le dio el nombre de gravedad a la atracción de dos cuerpos, y poco después anunció la Ley
de la Gravitación Universal.
“... El físico alemán Roentgen, Premio Nobel de Física en 1901, identificó que «cuando
los rayos catódicos chocan contra un obstáculo, como el anticátodo del tubo, producen
radiaciones más penetrantes que la luz ordinaria y desconociendo su naturaleza, los denominó
rayos X. En los modernos tubos de rayos X, los electrones se obtienen de un filamento
incandescente calentado por electricidad”3.
Corriente
de alta tensión
+ Filamento incandescente
A
C
T B -
D +
Anticátodo
Cátodo
A. Ánodo
B. Rayos catódicos Rayos X
C. Cátodo
D. Rayos X
T. Anticátodo
3 Babor, A. José, Ibarz Aznárez, José, Química general moderna, México, ENSA.
231
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Actualmente hay muchos trabajos de investigación científica en todos los campos de los
cuales saldrán nuevos conocimientos e inventos en beneficio de la humanidad.
Todos los humanos, de alguna manera, llevan a cabo la observación; al parecer esta
práctica es muy sencilla; sin embargo, no es tan simple observar lo que ocurre en un
fenómeno o problema terminado. La observaciones más allá de mirar, depende no sólo
de lo que perciben los sentidos, sino de la curiosidad, la creatividad, y la sagacidad del
observador.
Por ejemplo: ¿cuál es el mes más frío y cuál es el más caluroso de un lugar en un año
determinado?
232
CONCEPTOS BÁSICOS
ENERO
1ª 17
2ª 18
3ª 19
4ª 18
Para conocer esto se registra la temperatura cada semana día por día a la misma hora,
durante un año; de los datos se obtiene el promedio mensual, y un total de 12 datos.
Una vez registrada la temperatura promedio de cada mes, se determina cuál es el mes más
frío y cuál es el más cálido.
Del registro anterior puede observarse que el mes más frío es enero con 18ºC y el más
caluroso junio, con 30ºC.
Los datos obtenidos en este sitio deben ser aproximados a los obtenidos por otra persona
interesada en el mismo fenómeno y bajo las mismas condiciones.
233
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Tanto la observación, como el registro de un fenómeno son importantes para llegar a
conocer y solucionar un problema o fenómeno determinado.
Por ejemplo, a partir del registro de los datos obtenidos al medir la temperatura promedio
mensual de un sitio, se presenta una tabla.
Los datos son los siguientes: enero 17ºC, febrero 20ºC, marzo 23ºC, abril 25ºC, mayo 29ºC,
junio 31ºC, julio 29ºC, agosto 28ºC, septiembre 26ºC, octubre 24ºC, noviembre 22ºC, y
diciembre 21ºC.
La organización de los datos se realiza de dos formas: una ascendente, que va del
menor al mayor valor, y la otra descendente, que va del mayor al menor valor, así:
ºC Mes ºC Mes
Ascendente Descendente
234
CONCEPTOS BÁSICOS
Una vez organizados los datos, se procede a obtener la diferencia entre el máximo (31) y
el mínimo valor (17), lo cual da como resultado 14; este valor sirve para definir los intervalos,
los cuales se determinan a criterio de la persona que maneja los datos y de acuerdo con
el número de los mismos; en este caso se utilizarán 5. La operación 14/5 nos dará el total
de valores utilizados para cada intervalo: 2.8, y dado que el número no es entero, se
aproxima al número entero inmediato, es decir, 3 como se muestra en la tabla.
31 17 14 5 14 = 2.8 ≅ 3
5
Un intervalo puede considerarse como un grupo de datos limitado por un valor máximo y
uno mínimo, que determina qué tan grande o pequeño es: si el intervalo es de 17-19 su
tamaño es 3 por cuanto se tienen en cuenta todos sus valores: 17,18 y 19.
1 17-19 1
2 20-22 3
3 23-25 3
4 26-28 2
5 29-31 3
N=12
Al analizar los datos que arrojan las frecuencias presentadas en la tabla se puede concluir
que la temperatura baja dura muy poco, esto se hace notar en el intervalo 1; en cambio, si
se observan los intervalos 2, 3 y 5, se deduce que persiste un clima caluroso la mayor parte
del año.
Otra observación que se puede detectar en la tabla es que los intervalos 2, 3 y 5 tienen la
misma frecuencia de 3.
235
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Por todo lo anterior, se deduce que es necesario que una tabla sea analizada antes de
utilizarla para hacer una gráfica.
Para elaborar una gráfica, consideramos dos líneas rectas perpendiculares entre sí a las
que llamamos sistema de coordenadas con un eje de X (horizontal) y un eje de Y (vertical).
X
0 0
Estas líneas cortan el plano en cuatro regiones: I, II, III, IV llamadas primero, segundo,
tercero, cuarto cuadrantes. El punto cero cero (0,0) es el punto de origen. Observa que
las valores que toma el eje X hacia la derecha del origen son positivos y los que toma el
eje Y hacia arriba también son positivos, en tanto que los que toma el eje X hacia la
izquierda y el eje Y hacia abajo del origen son negativos.
236
CONCEPTOS BÁSICOS
Al representar un punto cualquiera A, por ejemplo, trazamos las líneas perpendiculares
desde A a los ejes X y Y. Los puntos donde las perpendiculares encuentran a los
ejes, se llaman coordenadas del punto A y se representan como (X, Y),
Y
+10
+9
II +8 I
+7
+6
-5 A (X, Y)
+4 (4.5)
+3
+2
+1
-10 -9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 0 -1
+1 +2 +3 +4 +5 +6 +7 +8 +9 +10
X
-2
-3
-4
-5
-6
-7
III -8 IV
-9
-10
Si a cada valor que una variable X pueda tomar, le corresponde uno o más valores de otra
variable Y, se dice que Y es función de X, es decir, los valores de Y dependen de los valores
que tome X. Por esta razón la variable X se llama variable independiente y la variable Y es
la variable dependiente.
Y
VARIABLE DEPENDIENTE
0 X
VARIABLE INDEPENDIENTE
237
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Una variable es una característica, que como su nombre lo indica presenta variaciones
en sus valores numéricos dentro de un intervalo. Hay varias clases gráficas: de barreras,
de curvas, circular, entre otras. Veamos algunos ejemplos:
9 1
9÷5=1.8 que se aproxima a 2 y será
10 1 el tamaño del intervalo.
Después de organizar los datos se obtiene otra tabla como la siguiente, en la cual la
frecuencia es la sumatoria de casos dentro de un intervalo.
1 1-2 3
2 3-4 8
3 5-6 5
4 7-8 10
5 9-10 2
N= 28
Una vez organizados los datos, se procede a la elaboración de la gráfica de barras. Para
esto se trazan dos ejes, uno horizontal y otro vertical, los cuales se deben cruzar en un punto
llamado origen y se representan con el cero (0.0).
Los intervalos se marcan en el eje horizontal, eje de X (variable independiente); para ello
238
CONCEPTOS BÁSICOS
se deja un espacio entre el origen y la primera barrera. También se deja un espacio entre
las barras y éste puede ser equivalente a todo un intervalo o a la mitad de él.
Y
Eje vertical
10
2 Eje
Intervalo horizontal
1
X
0 0 1 2 3 4 5
En el eje vertical se enmarcan las frecuencias, las cuales representan los números de
nacimientos (variable dependiente); en este caso van de 1 a 10, y se marcan como lo
muestra la figura.
El eje donde se marcan las frecuencias, o sea el vertical, siempre debe ser un poco más
grande que el horizontal, para una interpretación correcta de la gráfica.
Enseguida se construye cada una de las barras, relacionando el intervalo con su frecuencia.
La gráfica queda como se ilustra en la figura.
10
1 2 3 4 5
Figura 11. Gráfica de barras.
239
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Los datos también se pueden representar en una gráfica circular; para ello es necesario
transformar las frecuencias en porcentajes. Estos se encuentran multiplicando cada
frecuencia por 100 y dividiéndola entre el número total de datos, que resulta de la suma de
todas las frecuencias, por ejemplo: (3)= (100) = 10.7%
28
3 5-6 5 17.8 65
Ahora, con el transportador se marcan en el círculo los ángulos que corresponden a cada
frecuencia y resulta el sector correspondiente a cada intervalo.
5; 25.5 1; 38.5
1
2
2; 102.6
4; 128.5 3
4
5
3; 65
240
CONCEPTOS BÁSICOS
Tanto en la gráfica de barras como en la circular se aprecia que en los intervalos 2 y 4 el
número de nacimientos es mayor, mientras que en los otros 3 no hay mucha diferencia;
esto muestra que no se sigue un patrón de crecimiento poblacional en esa región, por lo
menos en las 10 semanas en que se realizó el estudio.
De la misma manera en que se elaboraron las gráficas para estos datos, que fueron
organizados en tablas, se pueden elaborar gráficas de otras observaciones, analizar e
investigar lo que permitirá visualizar el problema más rápidamente. Además, las gráficas
son una forma de comunicar información científicamente.
241
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Capítulo 4
EL LUGAR DE LA EXPERIMENTACIÓN
Además, para realizar un buen trabajo en el laboratorio es imprescindible seguir las reglas
de seguridad que deben observarse en el lugar para no sufrir accidentes que pongan en
riesgo la vida de los experimentadores.
243
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
4.1 MATERIALES DE LABORATORIO
Corresponde a la sesión de GA 4.35 LOS CLÁSICOS
En el laboratorio escolar el estudiante desarrolla destrezas tales como el manejo del material
y de los instrumentos existentes, así como la habilidad para observar los cambios en un
fenómeno y el comportamiento de las sustancias.
Además les permite comprobar algunas leyes o teorías propuestas para desarrollar su
interés por temas científicos y, en el futuro, poder encauzar sus conocimientos al medio en el
que vive.
244
CONCEPTOS BÁSICOS
caso se sugiere usar la imaginación y creatividad del experimentador para sustituir
materiales sofisticados por algunos de la región.
Matraz Erlenmeyer. Es de vidrio, tiene forma cónica con fondo plano, lo hay de tamaños
diversos y se utiliza principalmente para calentar los líquidos de los experimentos.
Agitador. Es una varilla de vidrio, sirve para mezclar o disolver una sustancia.
Mechero de Bunsen. Consta de un tubo unido a una base; el tubo tiene pequeños orificios
por donde pasan gas y aire, así como una manguera por donde entra el gas y se usa para
calentar las sustancias.
Tubo de ensayo. Está hecho de vidrio y se utiliza para contener sustancias en pequeñas
cantidades; en él se pueden realizar experimentos sencillos que no presentan peligro.
Embudo. Puede ser de vidrio o de plástico y sirve para filtrar o verter algunas sustancias.
Vidrio de reloj. Se utiliza para contener sustancias en cantidades pequeñas y para tapar
vasos de precipitados.
Gradilla. Puede ser de madera, de hierro o de plástico y se utiliza para colocar tubos de
ensayo.
Cucharilla de combustión. Es una cuchara con mango largo, de hierro, sirve para calentar
sustancias.
Pinzas para tubo de ensayo. Son de alambre y se utilizan para sostener los tubos de
ensayo cuando se calientan.
Soporte universal. Está constituido de una varilla unida a una plancha de hierro que sirve
para sostener el anillo al triángulo de porcelana, en él se montan varios dispositivos requeridos
en la experimentación.
Tapones. Son de caucho o de corcho. Sirven para tapar tubos, frascos u otros recipientes.
Tela metálica con asbesto. Sirve para colocar el material con la sustancia que se quiere
calentar; distribuye uniformemente el calor de la llama.
245
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
246
CONCEPTOS BÁSICOS
Figura 2. Material de laboratorio.
247
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Termómetro. Es un aparato de vidrio graduado que contiene mercurio o alcohol y sirve
para medir la temperatura. Sin embargo hay otros tipos de termómetros.
Plano inclinado. Es una máquina simple que se utiliza para subir o bajar objetos, consta
de una tabla plana y lisa colocada a manera de rampa.
Palanca. Sirve para levantar objetos y consta de una tabla o palo y un punto fijo llamado
fulcro, al aplicársele una fuerza produce un trabajo.
Polea. Se utiliza para subir y bajar objetos, consta de una o más ruedas montadas en un
eje por el cual pasa una cuerda que le produce un movimiento.
Calorímetro. Es un aparato que sirve para medir la cantidad de calor absorbido o cedido
por un cuerpo.
Hay otros aparatos e instrumentos que pueden encontrarse en un laboratorio; sin embargo,
estos son los más utilizados para la realización de prácticas en física y química. Por medio
de estas prácticas el alumno integra los conocimientos de un tema y adquiere el interés por
conocer el medio en el que habita.
Algunos materiales que pueden ser sustituidos por utensilios o instrumentos que hay en la
comunidad son los siguientes:
248
CONCEPTOS BÁSICOS
Vidrios de reloj Tapas de frascos
Además hay otros instrumentos que se pueden construir a partir del material aprovechable
que hay en la región, como láminas para hacer un embudo formando un cono; una tabla con
clavos grandes, distribuidos de manera que entre ellos quepan los frascos que se usarán
como tubos de ensayo. Esto se utilizaría como una gradilla.
Estos son algunos ejemplos de lo que se puede hacer para adecuar el material con que se
cuenta a las necesidades de un laboratorio; sin embargo, utilizando la imaginación y la
creatividad se pueden elaborar tantos como se deseen y requieran.
Hay sustancias que también pueden encontrarse en la comunidad, como la sal, el vinagre,
el azúcar, el bicarbonato de sodio, el aceite y el agua oxigenada, entre otras; o bien, que se
pueden extraer de objetos que se encuentran en la región, como el zinc y el carbono que se
249
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
encuentran en los clavos y otros que pueden ser sustituidos como el ácido acético por el
vinagre y el carbonato de calcio por las cáscaras de huevos, trituradas.
Otra forma de aumentar el material de laboratorio puede ser mediante el intercambio del
mismo con el de escuelas cercanas.
Varios aparatos que se utilizan durante la elaboración de los experimentos también pueden
ser construidos por el estudiante, tales como el termómetro, el péndulo, el barómetro, el
dinamómetro, la balanza, reloj de sol, etcétera.
Tomando en cuenta la situación que existe en la mayoría de las escuelas, las prácticas están
diseñadas para que se utilice material de fácil adquisición en la comunidad, o bien que
pueda elaborar el estudiante mismo, con el fin de introducirlo en la investigación de los
fenómenos de la naturaleza.
250
CONCEPTOS BÁSICOS
4.3 REGLAS DE LA EXPERIMENTACIÓN
Corresponden a la sesión de GA 4.37 PRUDENCIA EN EL TRABAJO
El orden se puede lograr mediante la aplicación de una serie de reglas para trabajar en el
laboratorio; al conjunto de ellas se le llama reglamento y se basa en las necesidades de
trabajo y organización del lugar.
Al no respetar las reglas para trabajar en el laboratorio se corre el riesgo de sufrir accidentes
tales como quemaduras de diferentes grados, intoxicaciones, envenenamiento, cortadas,
etcétera.
Por lo anterior, las reglas que se deben cumplir en el laboratorio son las siguientes:
• No se debe encender fuego sin la autorización del /de profesor(a), debido a que en el
laboratorio hay sustancias fácilmente inflamables.
• Podrán hacerse los experimentos sólo cuando esté presente el profesor para que dirija
la práctica y no ocurra algún percance.
• Al realizar la práctica deben utilizarse las sustancias en las cantidades exactas que
requiera el experimento, a fin de que no se desperdicien.
• No probar ninguna sustancia a menos que lo indique el/la profesor(a), ya que podría
ser tóxica.
• Nunca debe olerse una sustancia directamente, sino acercarse a una distancia prudente
del frasco y, con la mano, hacer que sus emanaciones lleguen a la nariz; o bien, oler
solamente la tapa del frasco.
• Las sustancias que están en un frasco sin etiqueta no deben utilizarse, ya que es
igualmente probable que se trate de las sustancias que se necesitan o bien de otras que
no convengan al experimento.
251
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
• No introduzca una misma pipeta en frascos con diferentes sustancias, sin antes lavarla,
porque las contamina.
• Al quemarse una persona con alguna sustancia debe lavarse inmediatamente con agua
abundante para evitar complicaciones.
• El material de vidrio o de porcelana que se haya puesto a calentar hay que dejarlo enfriar,
después tirar el contenido y lavarlo.
• El lugar de trabajo y los materiales de laboratorio deben mantenerse limpios para evitar
que los experimentos salgan mal.
• Al terminar con el experimento, si sobró alguna sustancia sin usar, nunca debe regresarse
al frasco de donde se sacó, ya que puede contaminar la que todavía se encuentra ahí.
Utiliza la cantidad adecuada. Es mejor rotular lo que sobró y guardarlo para un próximo
uso.
• Las sustancias y materiales que se usaron deben colocarse en su lugar para poder
utilizarlos cuando se requieran nuevamente.
• Tenga en cuenta que algunos objetos están constituidos de sustancias tóxicas o dañinas,
como la parte interna de las pilas y baterías.
252
CONCEPTOS BÁSICOS
- El material de vidrio o de porcelana donde se calentaron sustancias se debe dejar
enfriar, tirar la sustancias y lavarlo.
Los aparatos que se utilizan en física y química sirven para apreciar las características de la
materia y para conocer su masa, peso, punto de fusión, punto de ebullición, dilatación, etcétera.
Un aparato es un instrumento con el cual se realiza un trabajo; cada uno de hecho sirve para
hacer los cálculos que se necesitan para comprender las manifestaciones tan diferentes
que tiene la materia y que se encuentra en el universo.
El dinamómetro
253
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
En primer lugar se debe recolectar el material necesario, que es el siguiente: una tabla de
madera de 20cm por 40cm, un palo o pedazo de madera de 50 y otro de 30 cm, un
resorte resistente y objetos que pueden ser piedras, pesas o una jeringa con agua y tener
en cuenta que cada centímetro cúbico (cm3) de agua tiene una masa de un gramo, además,
una regla y una aguja grande.
La tabla servirá como base; en ella se clava el palo de 50 cm y en éste, en su parte superior,
el palo de 30 cm.
En el extremo inferior del resorte se coloca primero la aguja y después una pesa u objeto,
al cual de antemano se le terminó su peso, recuerde que una pesa que tengan una masa
de 1g (como un cm3 de agua) tiene un peso aproximado de 1 newton (en la Tierra).
100
Esto equivale a decir que 100 gramos de cualquier material tiene un peso de 1N (un
newton) aproximadamente.
La regla se fija, ya sea pegándola o amarrándola al palo de 50 cm, de tal manera que con
ella se pueda verificar cuántos centímetros o milímetros se alarga el resorte cada vez que se
le cuelga una pesa u objeto de diferente peso, o el contenido de determinado volumen de
aguja.
La balanza
Instrumento que sirve para medir la masa de los cuerpos; sin embargo, como los conceptos
de masa y de peso suelen confundirse, es necesario aclarar que peso y masa no son lo
mismo, pues el peso es el efecto o acción que ejerce la fuerza
brazo
de gravedad sobre un cuerpo y masa corresponde a la fuerza
paral
que hay que aplicarle a dicho cuerpo para cambiar su
movimiento en una determinada unidad de tiempo.
fiel
Figura 8. Balanza. Por ello, se dice que la masa no varía con el lugar donde se
encuentre el objeto o persona, mientras el peso sí cambia,
dependiendo de la gravedad que exista en el sitio donde se encuentre el objeto.
254
CONCEPTOS BÁSICOS
Un cuerpo en cualquiera de los polos pesa más que en el ecuador. Cuanto mayor es la
altura sobre nivel del mar, menor es el peso; pero las variaciones son tan pequeñas, que
para fines prácticos no se toman en cuenta.
La balanza está constituida por: base, paral, brazo, fiel, escala y platillos. Se construye la
base con una tabla de madera de 30 cm por 40 cm; el paral, con un pedazo de madera de
30 cm de largo y área de base de 5 cm x 5 cm; el brazo, con una tira fuerte de madera de 40
cm de largo en el cual se practica un orificio, más arriba del centro de la misma; el fiel se fija
en el centro de los brazos de manera que su punta señale con mejor precisión en la escala,
que a su vez está fija sobre la base en la parte delantera inferior del paral; los platillos se
construyen con dos tapas metálicas grandes o, en su defecto, se pueden hacer platillos de
cartón resistente según el tamaño que se quiera, uno de los platillos se fija en el extremo de
uno de los brazos y el otro se deja en el otro brazo, con una argolla, de manera que permita
el deslizamiento para calibrar la balanza antes de realizar cualquier medida.
Como pesas se pueden utilizar piedritas u otros objetos a los cuales se les haya determinado
de antemano su masa, por ejemplo, que sean de 1 g, 5 g, 10 g, 50 g, 100 g, 200 g, etc.; si
no hay pesas disponibles, en el momento de tomar medidas con la balanza, se pueden
utilizar las masas correspondientes a determinada cantidad de agua, teniendo en cuenta
que 1 cm3 de agua tiene una masa de 1 g.
Es importante tener en cuenta que los aparatos, una vez que se han construido, deben
conservarse, pues servirán para ir equipando el laboratorio, el cual será cada día más rico
en materiales; ello permitirá que se logre una mejor relación entre los conocimientos propios
de la asignatura y su puesta en práctica.
Para realizar las prácticas en laboratorio, es necesario contar con aparatos que ayuden a
llevar a cabo la experimentación de un fenómeno determinado; según el caso, podría tratarse
de un termómetro o un péndulo, por ejemplo.
Termómetro
255
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Para hacer un termómetro se necesita un frasco pequeño y ancho con tapón de caucho,
un pitillo de plástico transparente y largo, plastilina o cera y agua coloreada con alguna
tintura.
El líquido sube por el pitillo porque al aumentar la temperatura el aire que está dentro del
frasco aumenta de volumen (se dilata) y sube el agua en el pitillo.
Péndulo
El péndulo puede considerarse como un cuerpo que se balancea (oscila) por la acción de la
gravedad alrededor de un punto, del cual está suspendido por un hilo; recibe el nombre de
péndulo eléctrico cuando se emplea para indicar la existencia de cargas eléctricas.
256
CONCEPTOS BÁSICOS
Para elaborar un péndulo se necesita una tabla de 12 cm
por lado (puede ser más grande); un palo de 20 cm, un
pedazo delgado de madera de 10 cm, un hilo de 10 cm y
una esfera o bola pequeña de plástico o de icopor.
257
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Capítulo 5
NATURALEZA DE LA MATERIA
En este capítulo se darán a conocer las propiedades de la materia, que servirán de base
para comprender su naturaleza, características, clasificación y la constitución de las partículas
que la forman.
259
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
5.1 IMPORTANCIA Y CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Corresponde a la sesión de GA 5.46 POR TODOS LADOS
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Se pueden medir
en ella sus diferentes magnitudes: masa, peso, volumen... Todos los objetos están
constituidos de materia aunque se diferencian entre sí por tener características especiales
llamadas propiedades.
A lo largo de la historia han existido muchas ideas acerca de cómo está formada la materia;
por ejemplo, los griegos creyeron que la materia estaba constituida por cuatro elementos:
agua, tierra, fuego y aire.
Caliente Seco
Aire Tierra
Húmedo Frío
Agua
Figura 1. Constitución de la materia según los griegos.
Estados de la materia
La materia se presenta en tres estados fundamentales que se designan con los nombres de
estado sólido, estado líquido y estado gaseoso.
260
CONCEPTOS BÁSICOS
Los cuerpos en el estado sólido tienen una forma definida y un volumen propio,
independientemente de otros cuerpos; son rígidos, firmes y estables.
En el estado líquido los cuerpos tienen volumen propio y muy poco se dejan comprimir; se
adaptan a la forma del recipiente que los contiene, presentan una superficie libre horizontal.
Esta capacidad de adaptación, que hace que el líquido se riegue (pueda fluir) es muy variable;
para algunos es grande (líquidos muy movibles) mientras que para otros (líquidos espesos,
viscosos) es muy escasa.
En el estado gaseoso, los cuerpos no tienen volumen ni forma propios, llenan totalmente
el recipiente que los contiene, el cual debe estar cerrado. Son fácilmente compresibles y
su capacidad de expansión es muy grande.
Existe una técnica que nos permite resumir e integrar conocimientos anteriores con
conocimientos nuevos en el desarrollo de un tema: es el mapa conceptual; para realizarlo
se parte del concepto más general o abarcador hasta los conceptos más simples o sencillos
que pueden incluir ejemplos, dibujos, organizándolos por niveles jerárquicos.
261
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
M AT E R I A
Formada por
CONCEPTOS BÁSICOS
Nivel 1 MATERIA HOMOGÉNEA MATERIA HETEROGÉNEA
Puede ser
Son las
262
Se dividen en Se distinguen los
Son las
Soluciones Componentes
Nivel 3 Elementos Compuestos
Se encuentran
en estado
Pueden ser
Formados por Formados por
Materia homogénea; está formada por una o varias clases de sustancias pero su aspecto
es uniforme, sus propiedades y constitución son las mismas en cualquier parte de ella.
Cuando la sustancia pura está conformada por una sola clase de átomos es un elemento,
ejemplo el oro, el hierro; si la sustancia pura está conformada por varias clases de átomos
enlazados químicamente, la sustancia es un compuesto, ejemplo el alcohol, la sal de mesa,
el azúcar.
Cuando una sustancia homogénea, mezcla de dos o más componentes, presenta cambios
en su composición es una solución.
Clases de soluciones
• Sólidas, se unen dos componentes, por ejemplo: las aleaciones que son disoluciones
de dos metales como el latón que es una disolución sólida de cobre en zinc; el acero
que son disoluciones sólidas de hierro y carbono.
263
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Elemento Compuesto Solución
A este tipo de materia pertenecen las mezclas heterogéneas o mecánicas, las cuales
están formadas por dos o más sustancias que no pierden sus propiedades originales, porque
no están unidas químicamente, por tanto, se pueden separar por métodos físicos; por ejemplo,
la ensalada de frutas, una piedra, agua con tierra y azufre con limadura de hierro.
El universo está conformado por materia y energía. El ser humano se encuentra inmerso
y rodeado por ellas, trabaja y aplica la materia en sus tres estados, razón por la cual es
importante conocer tanto su estructura, propiedades y composición como los cambios que
experimenta.
• La masa depende de la fuerza que hay que aplicarle a un cuerpo para cambiar su
velocidad.
264
CONCEPTOS BÁSICOS
• El volumen, es la cantidad de espacio ocupado por un cuerpo.
Extensión Impenetrabilidad
265
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
5.3 PROPIEDADES PARTICULARES Y ESPECÍFICAS DE LA
MATERIA
Corresponde a las sesiones de GA 5.48 LAS EXCLUSIVAS y 5.49 LAS TÍPICAS
Las propiedades que conservan la materia en cualesquiera de sus estados sirven para
identificarla, sin importar el lugar donde se encuentre; sin embargo, una clasificación más
precisa permite diferenciar sus propiedades generales de las particulares y de las
específicas.
Las propiedades particulares son las que presenta la materia en estado sólido. Por ejemplo
la madera, el acero y el vidrio tienen diferentes propiedades particulares; algunas de
ellas se describen a continuación:
• Dureza. Propiedad por medio de la cual los cuerpos oponen resistencia a ser rayados,
cortados o penetrados. Por ejemplo: hay algunos materiales muy duros, como el
diamante, el vidrio, el cuarzo y el topacio; otros menos duros como la madera y algunos
que son muy blandos, como el jabón y el yeso.
Existe una escala de dureza (escala de MOHS) que indica la dureza del material:
Talco = 1 Ortoclasa = 6
Yeso = 2 Cuarzo = 7
Calcita = 3 Topacio = 8
Fluorita = 4 Corindón = 9
Apatita = 5 Diamante = 10
• Tenacidad. Propiedad por medio de la cual los cuerpos oponen resistencia a romperse
cuando se les aplica una fuerza.
266
CONCEPTOS BÁSICOS
• Ductibilidad. Propiedad que permite a los cuerpos ser convertidos en hilos o alambres;
el oro es el material más dúctil, seguido por la plata; hay otros que también la presentan,
como el hierro, el cobre, el aluminio, la plastilina y el yeso, aunque los dos últimos en
menor grado que los metales.
Masa m
Densidad = ; D=
Volumen v
Ejemplo: la densidad del mercurio es 13.6 g/cm3. Esto significa que 1 cm3 de mercurio
tiene una masa de 13.6 g.
267
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
• La conductibilidad térmica: Capacidad para conducir el calor.
Elemento. Sustancia pura, formada por una sola clase de átomos; no puede
descomponerse en sustancias más simples. La mayoría de elementos químicos se
encuentran en estado sólido; dos en estado líquido y los demás existen en la naturaleza
en estado gaseoso.
Algunos elementos son muy abundantes; ocho elementos constituyen casi el total de
la corteza terrestre y son: oxígeno, silicio, aluminio, hierro, calcio, sodio, potasio y
magnesio.
Explorando fuera de la Tierra, los más abundantes son hidrógeno y helio; le siguen en
cantidad el oxígeno, el neón, el carbono y el nitrógeno.
268
CONCEPTOS BÁSICOS
Algunos elementos que forman parte de los seres vivos son: carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, calcio, hierro, magnesio y potasio.
Los símbolos de muchos elementos se han derivado de su nombre griego o latino original,
o del nombre de su descubridor.
Cuadro 1
Oxígeno O Potasio K
Silicio Si Magnesio Mg
Aluminio Al Hidrógeno H
Hierro Fe Carbono C
Calcio Ca Azufre S
Sodio Na Nitrógeno N
El estudio y análisis de los cuerpos, sustancias y elementos como parte de la materia, permitió
conocerla más detalladamente y elaborar la tabla periódica de los elementos químicos,
esto ha ayudado al ser humano para que la utilice en su provecho.
5.5 LA MOLÉCULA
Corresponde a la sesión de GA 5.51 IGUAL, PERO MUY PEQUEÑA
La mínima porción de una sustancia que conserva sus propiedades es una molécula.
269
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Del estudio de las diversas clases de sustancias se observó, por ejemplo, que un terrón
de azúcar, al estar disuelto en agua, está completamente separado y no se pueden distinguir
las moléculas que lo forman; sin embargo, están allí presentes y conservan las características
del azúcar, aunque aparentemente hayan desaparecido.
Agua
(H2O) (H2O)
Es importante aclarar que no todas las moléculas son iguales, ni en tamaño, ni en forma, ni
en constitución; varían dependiendo de los átomos que las conforman.
Se dice que las moléculas de los elementos químicos son monoatómicas si están formadas
por un solo átomo; este es el caso de metales como el aluminio (Al), el oro (Au), etc. Cuando
están constituidas por dos átomos, se llaman diatómicas; algunos ejemplos son el yodo
(I2), el hidrógeno (H2) y el oxígeno (O2).
Las moléculas triatómicas están constituidas por tres átomos, como el ozono (O3) y las
poliatómicas por más de tres átomos, como el fósforo (P4) y el azufre (S8).
270
CONCEPTOS BÁSICOS
En los tres principales estados de agregación
de la materia, las moléculas se encuentran Sólido
acomodadas de diferente forma.
5.6 EL ÁTOMO
Corresponde a la sesión de GA 5.52 FUERTE Y PEQUEÑO
Entre los años 470 y 400 antes de nuestra era, los griegos
sostenían que todo el universo estaba constituido por materia,
y que la parte fundamental de ella eran los átomos, palabra
que en griego significa indivisible (a= no, tomos= divisible);
Leucipo de Mileto y su discípulo Demócrito fueron los primeros
en enunciar esta teoría; ellos consideraron al átomo como
una partícula muy pequeña e indivisible, uniforme, sólida, dura
e incomprensible (que no se puede comprimir).
– Todos los átomos de un elemento dado, son diferentes de los de cualquier otro elemento.
271
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
– Los átomos de un elemento se pueden combinar con los de otros elementos para
formar compuestos. Un compuesto dado siempre tiene el mismo número relativo y
tipos de átomos.
– Los átomos son indivisibles en los procesos químicos. Es decir, no se crean ni se destruyen
en las reacciones químicas. Una reacción química simplemente cambia la forma en que
están agrupados.
– Los átomos son indivisibles aun en las reacciones químicas más violentas.
SODIO CLORO
HIDRÓGENO CARBONO
El estudio del átomo se ha vuelto cada vez más complejo y ha introducido al ser humano en
un mundo fascinante que le ha permitido dar respuesta a muchas de sus incógnitas en su
afán por entender la naturaleza.
272
CONCEPTOS BÁSICOS
Capítulo 6
273
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
6.1 UNIDADES CONVENCIONALES Y NO CONVENCIONALES
Corresponden a la sesión de GA 6.56 CON LA VARA QUE MIDAS SERÁS...
El ser humano, poco a poco fue dándose cuenta de que estas unidades de medida variaban
de persona a persona, porque el tamaño de los miembros del cuerpo de cada una no tenía
la misma medida, y por lo tanto eran unidades no convencionales.
Con el paso del tiempo se creó, para medir y calcular las distintas clases de magnitudes,
una variedad de unidades que no dependían de la persona que realizaba la medición.
Las unidades que siempre van a medir lo mismo, independientemente de las personas o
regiones, se denominan convencionales y sirven para medir longitud, superficie, volumen,
masa, tiempo, etc., que en grupo forman un sistema de unidades.
Hubo países que crearon su propio sistema de unidades, lo cual significó un gran problema
para el comercio, debido a la diferencia de unidades existentes.
Por ejemplo, para medir la longitud existían el pie, la pulgada, la yarda, la milla, el estadio,
el jeme y otros más.
Luego se llegó al acuerdo de utilizar sólo algunos de estos sistemas de unidades: el decimal
y el inglés.
274
CONCEPTOS BÁSICOS
Sistema decimal Sistema inglés
Sin embargo, aún persistían las dificultades y para el comercio internacional se estableció,
como fruto de un consenso, el Sistema Internacional de Unidades (SI), que es el que
actualmente se utiliza en la mayoría de los países, aunque algunos como Estados Unidos
no lo han adoptado en su totalidad.
Medir es una actividad importante dentro de la vida cotidiana del ser humano. Por lo tanto
es necesario unificar la variedad de unidades de medida y clasificar las magnitudes para
solucionar los problemas que se presentan al utilizar diferentes sistemas de unidades.
Luego de clasificar las magnitudes, se llegó al acuerdo de formar, con las unidades de
medida ya existentes, un solo sistema, para facilitar el comercio y el intercambio entre
países; de esta manera se creó el Sistema Internacional de Unidades, también conocido
como SI.
Siete magnitudes fundamentales, con sus respectivas unidades, hacen parte del Sistema
Internacional de Unidades (SI):
Longitud Metro m
Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Temperatura Kelvin K
Intensidad de corriente eléctrica Amperio A
Intensidad luminosa Candela cd
Cantidad de partícula Mole mol
275
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
En este curso utilizaremos las tres primeras, que en conjunto forman el sistema MKS
(metro, kilogramo, segundo); las cuatro últimas las presentamos a manera de información.
276
CONCEPTOS BÁSICOS
Los múltiplos son unidades mayores que las fundamentales y los submúltiplos son
unidades más pequeñas, que se utilizan según sea el valor que se va a medir.
Una magnitud es toda propiedad que puede ser medida y a la que se le ha asignado con
anterioridad una unidad patrón y un instrumento de medida.
El lugar que ocupa un cuerpo en el espacio es una magnitud conocida como volumen.
En la vida diaria o en situciones más formales, como acontece en las ciencias, se requiere
realizar mediciones; según sea el caso o las necesidades, deberán usarse el instrumento y
la unidad o unidades adecuadas, por ejemplo: si ha de medirse la distancia entre dos
ciudades, aunque se sabe que la unidad fundamental de longitud es el metro, en la práctica
esa medida no se da en metros, sino en una unidad mayor, como es el kilómetro. En el caso
contrario, si se desea medir longitudes más pequeñas que el metro, por ejemplo: el grueso
de un libro, el diámetro de un lápiz, etc., resultaría impreciso realizar esta medición con el
metro como unidad de medida, pues sería demasiado grande, así que se requiere un
instrumento adecuado como regla, con unidades más pequeñas como el centímetro (cm) o
el milímetro (mm). Por ello ha sido conveniente establecer para las diversas unidades
otras mayores, llamadas múltiplos y otras menores conocidas como submúltiplos; para
referirse a ellos se aplican prefijos de manera convencional, éstos se anteponen al nombre
de la unidad, tienen un símbolo y un valor, como se indica en el siguiente cuadro:
Ahora bien, aplicando los prefijos, las unidades de longitud quedarían como lo muestra el
siguiente cuadro:
277
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Unidades Símbolos Equivalente con el metro
Cuando la relación entre múltiplos y submúltiplos es lineal como en el caso del metro, litro,
gramo, la equivalencia con la unidad está relacionada con el significado del prefijo en
forma directa, por ejemplo: 1 kilómetro = 1 000 m (kilo significa mil), pero la equivalencia
varía cuando no son lineales (metro cuadrado, metro cúbico) por ejemplo 1 km2 no es
equivalente a 1000 m2 sino que 1 km2 equivale a (1 000m) (1 000m)= 1 000 000 m2.
1 km = 10 hm 1 km = 10 hm
1 km = 100 dam 1 hm = 10 dam
1 km = 1 000 m 1 dam = 10 m
1 km = 10 000 dm 1m = 10 dm
1 km = 100 000 cm 1 dm = 10 cm
1 hm = 1 000 000 mm 1 cm = 10 mm
278
CONCEPTOS BÁSICOS
1 dm = 10 cm
1 cm = 10 mm
1 dm = 100 mm
Figura 3. Decímetro.
1 dam = 10 m
46 dam = 46 (10 m)
46 dam = 460 m
1
La siguiente figura, a escala normal 1 , es la representación de una superficie que tiene
un área de un decímetro cuadrado (1 dm2).
279
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Veamos un ejemplo de conversión de unidades de área:
1 m2 = (1 m) (1 m)
1 1
1 m2 = ( dam) ( dam)
10 10
1
1 m2 = dam2
100
1
(1 400) (1m2) = (1 400) ( dam2 )
100
1 400 m2 = 14 dam2
Si se quiere calcular cuántos decámetros (dam) hay en 15 kilómetros (15 km), debemos
pensar primero si la nueva unidad es mayor o menor que lo que hay que convertir, para
prever si el resultado numérico es menor o mayor; cuando la nueva unidad es menor, como
en este caso, el número será mayor y viceversa. El cálculo por realizar es el siguiente:
1 km = 1 000 m
15 km = (15) (1 000 m)
15 km = 15 000 m
1
1m = dam
10
1
15 000 m = (15 000)( dam)
10
15 km = 1 500 dam
1
En la siguiente figura, a escala natural, 1/1,
1
se observa un cubo que tiene un volumen de un
3
decímetro cúbico (1 dm ). Este cubo tiene por cada arista una longitud de 1 dm, o de 10
cm o de 100 mm.
280
CONCEPTOS BÁSICOS
Figura 5. Decímetro cúbico.
Si cuentas el número de cubos medianos de 1 cm3 cada uno, comprobarás que en el dm3
caben 1 000 cm3.
281
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
1 m3 = 1 000 000 cm3
1 m3 = (1 000 mm) (1 000 mm) (1 000 mm)
1 m3 = 1 000 000 000 mm3
En cuanto a las unidades de masa: en realidad el kilogramo es la unidad fundamental, en el
Sistema Internacional de Unidades, los múltiplos y submúltiplos se toman a partir del gramo.
¿Existen dos procedimientos, pasar las 7 horas a minutos y luego estos minutos a segundos
o hacerlo directamente si conocemos la equivalencia entre la hora y el segundo:
1 h = 60 min 1 h = 3 600 s
7 h = 7(60 min) 7 h = 7(3 600 s)
7 h = 420 min 7 h = 25 200 s
282
CONCEPTOS BÁSICOS
Ahora se convierten los minutos a segundos:
1 min = 60 s
420 min = 420 (60 s)
420 min = 25 200 s
entonces: 7h = 25 200 s.
Estos submúltiplos se utilizan, entre otras cosas, para expresar los tiempos en las
competencias deportivas cuyas medidas requieren mucha precisión como las de autos,
atletismo, ciclismo, y otras, utilizando el instrumento llamado cronómetro.
El modo de obtener el volumen de un cuerpo varía según la forma y el estado físico que
tenga. Aquí sólo se tratará la manera de encontrar el volumen de los cuerpos sólidos de
forma regular como el cubo, el paralelepípedo y el cilindro, entre otros.
283
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
El volumen de estos cuerpos se obtiene aplicando la fórmula correspondiente a cada uno
de ellos.
V=A.h
El volumen del cono y las pirámides, cualquiera sea la forma de la base, se obtiene multiplicando
el área de la base ( A) por la altura (h) y dividiendo el resultado por 3, porque un cono o una
pirámide es la tercera parte del cilindro o del paralelepípedo en el que se inscribe.
A.h
V =
3
El área (A) de un rectángulo se halla multiplicando uno de los lados por el otro lado.
A = L1 . L2
Si se trata de un rectángulo que tiene los cuatro lados iguales, llamado cuadrado, entonces:
A = L1 . L2
A = L2
A = (3.1416 ) . r2
NOTA: Al dividir la longitud de una circunferencia por su diámetro (L/D) se obtiene siempre
un mismo número, cualquiera sea la circunferencia. A este número se le llama π (letra
griega que se pronuncia pi y cuyo valor es 3.1416 , aproximadamente). Entonces podemos
decir: A= π . r
Ejemplo: 1. ¿Si un dado tiene por cada arista 1.5 cm de longitud de cuánto es el volumen?
284
CONCEPTOS BÁSICOS
Para encontrar el volumen de cualquier paralelepípedo, son necesarias las medidas del
largo, ancho y altura.
.
.
285
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
6.5 PRECISIÓN GEOMÉTRICA DEL VOLUMEN DE LÍQUIDOS
Corresponde a las sesiones de GA 6.62 CÁLCULO DE AMORFOS y
6.63 SIN FORMA Y CON VOLUMEN.
3. Con los valores del radio y de la altura, se procede al cálculo matemático, aplicando la
fórmula correspondiente, con valores numéricos, así:
líquido = 7 cm V = (πr2) h
V = (3.1416) (4 cm)2 (7 cm)
V = (3.1416) (16 cm2) (7 cm)
V = (50.27 cm2) (7cm)
V = 351.89 cm3
286
CONCEPTOS BÁSICOS
Si por el contrario, se tiene un envase vacío de base cuadrada (7 cm
de lado) y se desea saber a qué altura debe llegar un líquido para tener
un volumen de 250 cm3 del mismo, se procede así:
Datos Fórmula
Sustitución
L = 7 cm V = A .h h= 250 cm3
(7 cm)2
V = 250 cm3 Despeje
h=? h= V h = 5.10 cm
A
V
h=
L2
Lo cual quiere decir que la altura que debe alcanzar el líquido, para vaciar un volumen de
250 cm3 en un envase de cartón de 49 cm2 de área en la base, debe ser de 5.10 cm.
En el caso de tener un recipiente opaco, como una lata, de antemano se pueden medir su
diámetro y su altura interna, por ejemplo:
Si el diámetro = 10 cm
Entonces el radio = 5 cm
287
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Se vacía el líquido que se quiere medir y a la altura total (15 cm) se le descuenta la
distancia que hay desde el nivel del líquido al borde del recipiente (3 cm), se tiene la altura
que alcanza el líquido dentro del recipiente (12 cm).
3 cm
15 cm
Altura del líquido = altura del recipiente – altura desde la superficie del líquido al borde
de la lata.
= 15 cm – 3 cm
= 12 cm
V=A.h
V= πr2 h
V = 942.48 cm3
288
CONCEPTOS BÁSICOS
6.6 DELIMITACIÓN DEL VOLUMEN DE GASES
Corresponde a la sesión de GA 6.64 LIGEROS MEDIBLES
En la vida diaria se pueden apreciar cuerpos en los tres estados físicos: los sólidos tienen
forma y volumen propios; los líquidos no tienen forma propia, adoptan la forma del recipiente
que los contiene, manteniendo su volumen; a diferencia de éstos, los gases se pueden
expandir o comprimir, de modo que si a un gas se le cambia de recipiente, podría aumentar
o disminuir su volumen, es decir, no tienen forma ni volumen propios. Las moléculas de un
gas son como puntos materiales en el espacio y están muy separadas, de modo que a
veces no se percibe su presencia, a menos que tenga color u olor; sin embargo se puede
comprobar que ocupa un lugar en el espacio. Esto se comprueba si, por ejemplo, se llena
un recipiente con agua y se trata de introducir en él un vaso invertido, verticalmente,
empujándolo más hacia abajo.
Ciertamente, el vaso tiene en su interior una mezcla de gases que es el aire, y el agua no
penetra porque el aire es materia y ocupa un lugar en el espacio y además posee la propiedad
de impenetrabilidad, como toda la materia, y aunque las moléculas están separadas, ejercen
una fuerza hacia el agua que no le permite llegar hasta el fondo del vaso.
De modo que aunque el gas no tenga volumen ni forma propios se puede medir estando
contenido en un recipiente graduado o si éste tiene forma geométrica (cilindro, prisma, etc.)
puede medirse con el procedimiento ya antes empleado para los líquidos.
289
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
6.7 MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE CUERPOS IRREGULARES
Corresponde a las sesiones de GA 6.65 ¡EUREKA!, ¡EUREKA! y 6.66 CUERPOS
CAPRICHOSOS.
En el universo existen cuerpos que poseen una forma geométrica regular y otros cuya forma
es irregular; sin importar su forma, todos ellos ocupan un lugar en el espacio.
En este caso:
290
CONCEPTOS BÁSICOS
6.8 MASA Y PESO
Corresponde a la sesión GA 6.67 SON DIFERENTES
La masa y el peso son magnitudes de la materia. Los conceptos solían confundirse, pues a
un cuerpo que tuviera una masa de un kilogramo, se le asignaba un peso de 1 kilogramo
– fuerza, 1 kgf. Con el tiempo, se eliminó la palabra fuerza que acompaña el kilogramo, lo
cual empeoró la confusión. Este problema se resolvió a través del acuerdo del Sistema
Internacional de Unidades, dándole precisión a cada uno de estos dos términos, que de
hecho son totalmente diferentes.
Masa
Hay cuerpos que son más difíciles de cambiarles la velocidad que otros; será más fácil
de cambiar la velocidad al que tenga menor masa, de ahí que se estime que un cuerpo
tendrá menor masa si tenemos que aplicar menor fuerza para cambiar su velocidad, o
viceversa, en una determinada unidad de tiempo.
m1
m1 m2
m2
m1 > m2 m1 < m2
La masa de un cuerpo se mide con una balanza, comparándola con otras masas conocidas,
de manera que el cuerpo de mayor masa hará que baje más el platillo donde se encuentra.
Peso
Cuando un cuerpo es lanzado hacia arriba, llega un momento en que se detiene y cae; si
se ata un cuerpo, se mantiene suspendido y luego se corta el hilo, el cuerpo cae; la causa
que produce este efecto es común y se debe a la atracción que la Tierra ejerce sobre los
cuerpos, la cual hace que éstos caigan, fuerza que se conoce como fuerza de gravedad.
291
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
El peso de un cuerpo en la Luna es la fuerza con
que ésta lo atrae.
Así resulta que la masa de un cuerpo es una propiedad característica del cuerpo, sólo
depende de él y no de su alrededor. El peso de un cuerpo depende de su masa y de la
gravedad del lugar donde se encuentra. Un ladrillo tiene una masa de 2.5 kg
aproximadamente, aquí, en la Luna y en cualquier parte del universo, siempre que
permanezca quieto y no pierda ni gane materia. Un cuerpo que tenga una masa de 1 kg
tiene un peso de 9.8 N en la Tierra. En la Luna este cuerpo tiene la misma masa, pero su
peso es de:
9.8 N
= 1.63 N
6
292
CONCEPTOS BÁSICOS
GLOSARIO DE TÉRMINOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS
Aceleración gravitacional: Aceleración con que caen los cuerpos debido a la fuerza de
atracción de la gravedad.
Alisios: Vientos que soplan constantemente desde los subtrópicos hacia el ecuador.
Área: Medida de una superficie: una niña puede tener un área de un metro cuadrado,
1m2, en su superficie.
Báscula: Aparato para medir pesos, generalmente grandes, provisto de una plataforma
sobre la que se coloca lo que ha de pesarse.
Cinc: Metal de color blanco azulado y brillo intenso; por su resistencia a la corrosión
atmosférica se utiliza en láminas o planchas para cubrir tejados y construir canales.
Cobre: Metal de color pardo rojizo, muy dúctil y maleable, resistente a la corrosión
atmosférica y buen conductor del calor y de la electricidad.
Ecología: Rama de la biología que estudia las interrelaciones entre los seres vivos y
entre éstos y el ambiente que los rodea.
293
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Electrón: Partícula subatómica con carga eléctrica negativa.
Electrónica: Ciencia que estudia los fenómenos en que intervienen electrones libres.
Ente: Aquello que es: todo ser viviente o no, material o no.
Estadística: Ciencia que tiene por objeto el agrupamiento metódico y el estudio de ciertos
fenómenos que se pretenden evaluar numéricamente.
Grado Centígrado: Cada una de las divisiones de un termómetro que marca entre 0ºC
(punto de fusión del agua) y 100ºC (punto de ebullición del agua). Unidad para medir
temperatura.
294
CONCEPTOS BÁSICOS
Magnitud: Cualquier propiedad o característica de un cuerpo o ente susceptible de ser
medida.
Máquina: Aparato para aprovechar, dirigir o regular la acción de una fuerza, y, según el
concepto corriente, todo aparato o instrumento que sirve para efectuar algún trabajo.
Menisco: Pequeña curvatura en la superficie de los líquidos en la parte que hace contacto
con el recipiente que lo contiene: en el agua esta pequeña curvatura es cóncava (hacia
abajo) y en el mercurio es convexa (hacia arriba).
Palanca: Cuerpo rígido que se apoya en un punto fijo, alrededor del cual gira, y sirve para
realizar una fuerza con el menor esfuerzo posible.
Pipeta: Utensilio de laboratorio consistente en un tubo de cristal abierto por ambos extremos,
que sirve para transvasar pequeñas cantidades de líquido.
Polea: Máquina simple constituida por una rueda móvil alrededor de un eje y que tiene una
canal en la periferia por la que pasa una cuerda en cuyos extremos están aplicadas fuerzas,
se utiliza para realizar fuerzas con el menor esfuerzo.
Polvo cósmico: Porciones pequeñísimas de materia que vagan en el espacio, sin que aún
se hayan unido a cuerpos más grandes. El polvo cósmico genera ruido en los instrumentos
de astronomía.
295
FÍSICA, QUÍMICA Y AMBIENTE
Solución: Sustancia disuelta en otra.
Superficie: Contorno que delimita el espacio ocupado por un cuerpo y lo separa del
espacio circundante: la superficie de una persona es el contorno que delimita la piel del
aire, sin hacer parte de la piel ni del aire.
Unidad patrón: Unidad creada y definida como modelo para medir una magnitud: como
unidad patrón de tiempo se tomó el segundo que está perfectamente definido.
Vernier o nonio: Instrumento para medir espesores o calibres pequeños con alta precisión.
Volumen: Espacio ocupado por un cuerpo (sólido, líquido o gaseoso); su unidad de medida
es en el Sistema Internacional de Unidades (SI), el metro cúbico, m3.
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