You are on page 1of 4

Hng dn cng vic XC NH HM LNG M TRONG THC N CHN NUI

1 Mc 1 2 3 4 5 6 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.2 6.2.1 6.2.2 6.3 7 Mc lc Tnh trng ph duyt v sa i Mc ch Phm vi p dng v phn phi Ti liu tham kho Ni dung phng php Gii thiu Tng quan i tng phn tch Nguyn tc Quy trnh phn tch Thit b, dng c Tin hnh Tnh ton kt qu H s MC LC Ni dung

HD: 5.4.2/QPC-12 LBH: 01 NHL: Trang: 1/4

Trang 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4

Hng dn cng vic XC NH HM LNG M TRONG THC N CHN NUI


2 Ln sa i TNH TRNG PH DUYT V SA I Tnh trng sa i Ni dung trc khi sa i Ni dung sau khi sa i

HD: 5.4.2/QPC-12 LBH: 01 NHL: Trang: 2/4

Ngy c Trang hiu lc

Hng dn cng vic XC NH HM LNG M TRONG THC N CHN NUI


3 MC CH

HD: 5.4.2/QPC-12 LBH: 01 NHL: Trang: 3/4

Ti liu c son tho nhm hng dn vic thc hin quy trnh phn tch v tnh ton hm lng m trong mt s i tng mu. 4 PHM VI P DNG V PHN PHI Ti liu c p dng cho hot ng phn tch ca t Quang ph - C in. 5 6 6.1 6.1.1 TI LIU THAM KHO AOAC 930.15:2005 NI DUNG PHNG PHP GII THIU Tng quan m hay cn gi l thy phn, l lng nc t do c trong mu phn tch. Bit c m l cng tc quan trng trong vic phn tch gi tr dinh dng v cht lng ca thc phm, thc n gia sc, V phng din dinh dng, m cng cao th cc cht dinh dng khc cng thp. V phng din cht lng v kh nng bo qun, nu m vt qu mc ti a, thc phm (thc n gia sc,) s c nguy c b hng. 6.1.2 i tng phn tch Phng php c ng dng xc nh hm lng nc (m) trong thc n chn nui cha ure v hm lng ng cao hoc nguyn liu ca thc n gia sc, cc sn phm t sa c hm lng ng > 4%. 6.1.3 Nguyn tc Mu c sy nhit 135C 2C trong khong 2 gi trong t sy. Phn khi lng mt i chnh l lng m c trong mu phn tch. 6.2 QUY TRNH PHN TCH Chn cn c np T sy c iu chnh nhit Cn phn tch c chnh xc 0,001 g

6.2.1 Thit b, dng c

Hng dn cng vic XC NH HM LNG M TRONG THC N CHN NUI


6.2.2 Tin hnh

HD: 5.4.2/QPC-12 LBH: 01 NHL: Trang: 4/4

Dng c thng thng ca phng th nghim nh bnh ht m, a thy tinh,

Ra sch chn cn v np, mang i sy n khi lng khng i 103 2oC, lm ngui chn trong bnh ht m, cn ghi khi lng m0 (g). Cn 2 g mu cho vo chn bit khi lng, dng a thy tinh dn u mu trong chn, y np chn li, cn v ghi khi lng m (g) (ch thao tc phi nhanh trnh trng hp xm nhp m t mi trng ngoi vo hoc mt i). Chuyn mu n t sy, t c chn cn cha mu c m np v np chn vo trong t sy. Ci chng trnh sy 135oC 2 oC trong 2 gi. Sau khi sy xong, y np chn li, cho vo bnh ht m, ngui 30 pht, em cn v ghi gi tr m1 (g). 6.3 TNH TON KT QU Hm lng m tnh bng phn trm, theo cng thc: % m =
( m m1 ) 100 m m0

% Mu kh =100 % m Trong : m: khi lng chn cn c np + mu trc khi sy, g m1: khi lng chn cn c np + mu sau khi sy, g m - m0: khi lng mu th, g m0: khi lng chn cn c np sau khi c sy kh (cha c mu), g 7 H S Kt qu hm lng m trong thc n chn nui c lu li trong biu mu nh bn di. TT 1 Tn H s/Biu mu Phiu phn tch M s ti liu BM: 5.4.2/QPC Thi gian lu 3 nm

You might also like