CIDO CIANHDRICO

Es altamente totxico y aleloptico, inhibe la respiracin celular en plantas y animales, e interere en otros procesos ntimamente relacionados con el crecimiento. Esta sustancia es el agente txico que los entomlogos incorporan a sus frascos envenenadores de insectos. Alrededor de mil plantas sintetizan cianognicos y entre ellas figuran el durazno, el maracuy, el sorgo y la yuca. Por ello el forraje muy maduro de sorgo suele ser txico y por razones similares los indgenas amaznicos prefieren las yucas "bravas", variedades altamente cianognicas resistentes a los ataques de plagas. Las races de estas tienen que someterlas a tratamientos especiales para evitar su intoxicacin con cianuro.

ALDEHDOS
Las frutas ctricas, incluyendo naranja (Citrus spp), limn (Citrus limn), as como la bergamota silvestre (Monarda didyma), pueden ser sometidas a presin en frio para obtener aceites esenciales derivados de terpeno que son ricos en contenido de aldehdo, lo que les da un aroma nico. Los componentes aldehdo y cetona de estos aceites incluyen nootkatona, citral, octanal, sinensal y otros.

Los cidos alifticos, son inhibidores de la germinacin y su efecto se puede separar del causado por el pH bajo de una solucin. Por otra parte, se ha encontrado que los cidos alifticos de bajo peso molecular se forman en la descomposicin anaerbica de residuos de plantas en el suelo

ALCOHOLES
Su papel puede estar relacionado a sus olores con frecuencia fuertes, atrayendo a los insectos polinizadores y a los animales diseminadores de semillas. Todos los alcoholes de cadena recta, del C1 (metanol) al C10, se encuentran en las plantas en su forma libre o esterificada. Varios alcoholes ms grandes, como el alcohol de cerilo, son constituyentes regulares de las ceras cuticulares. Como los terpenos, los alcoholes alifticos, incluyendocis-3-hexeno-1ol (alcohol de hoja), tienen caractersticas y algunas veces olores atractivos, por lo que son de inters para la industria de las fragancias. La lista de alcoholes en las plantas crece constantemente y el grupo hidroxilo est asociado con mltiples tipos de molculas en las plantas.