P. 1
Menu Sylwestrowe 2011/2012

Menu Sylwestrowe 2011/2012

|Views: 74|Likes:
Menu Sylwestrowe w Restauracji Pinokio
Menu Sylwestrowe w Restauracji Pinokio

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Maciej Michalak on Dec 18, 2011
Prawo autorskie:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/18/2011

pdf

text

original

Przystawki

Krewetki w cieście piwnym z sezamem 28 zł Dziesięć krewetek tiger w cieście piwnym z kurkumą i sezamem, podane z sosem czosnkowym. Kalmar faszerowany w sosie maślanym z białym winem 22 zł Kalmar z farszem z szynki dojrzewającej, papryki, pietruszki, czosnku oraz cebuli, polany sosem z białego wina. Szparagi zapiekane we włoskiej szynce dojrzewającej 24 zł Szparagi owinięte szynką, posypane parmezanem, delikatnie podlane masłem. Łosoś wędzony z rukolą i serkiem mascarpone 24 zł Rolada z łososia wędzonego z rukolą, serkiem mascarpone, podana na carpaccio z ogórka.

Zupy
Włoska zupa jarzynowa minestrone z makaronem 10 zł

Rosół VENICE z pierożkami ravioli, pietruszką i listkiem bazylii 10 zł

Sałatki
Sałatka z Rukoli 20 zł Rukola, mieszanka sałat, pestki dyni, pestki słonecznika, bazylia, pomidorki cherry, ser feta, polane sosem balsamico. Gruszki z Gorgonzolą 28 zł Sałata rzymska, gruszki, gorgonzola, orzechy włoskie, cytryna, skropione sosem vinegret. Sałata z cukinią i serem mozzarella 24 zł Mieszanka sałat na bazie rukoli z cukinią, szynką parmeńską, serem mozzarella, tymiankiem, pomidorkami cherry, pietruszką, skropione sosem vinegret.

Makarony
Tagiatelle Parma 28 zł Makaron Tagiatelle podany z szynką dojrzewającą, suszonymi pomidorami, pietruszką, pomidorkami cherry, posypany parmezanem, w delikatnym sosie śmietanowym. Penne z wołowiną i grzybami 30 zł Makaron Penne z wołowiną i szlachetnymi grzybami. Spaghetti asparagus 25 zł Makaron Spaghetti ze szparagami i szpinakiem, pomidorkami cherry, pietruszką, czosnkiem, posypany parmezanem i skropiony oliwą z oliwek.

Dania mięsne
Grillowana polędwica wieprzowa 34 zł Grillowana polędwica wieprzowa w sosie winnym, podana na puree z kalafiora z warzywami ratatuj. Włoski schab w marynacie tymiankowo- winnej 28 zł Schab z kością z sosem tymiankowym, podany z puree z selera i warzywami gotowanymi Rolada drobiowa z suszonymi pomidorami 32 zł Rolada z piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i dojrzewającą szynka, w towarzystwie grillowanych warzyw. Wołowina a’la Saltim Bocca 34 zł Duszona wołowina faszerowana boczkiem i grzybami szlachetnymi, podana z włoskim gnocchi i marynowanymi buraczkami.

Dania Rybne
Involtino di salmon 32 zł Roladki z łososia na musie selerowym, podane z ryżem i szparagami.

Girandole 28 zł Włoska roladka z soli, nadziewana krewetką i szpinakiem, podana na ryżu z sałatką z rukoli. Halibut w pomidorach z tagiatelle 36 zł Filet z halibuta podany na makaronie tagiatelle, w towarzystwie brokuł.

Desery
Pera con Gelato 14 zł Gotowana gruszka w czerwonym winie sycylijskim i miodzie podana z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym. Mele con Gelato 14 zł Pieczone jabłko z cynamonem, nadziewane orzechami i rodzynkami, z sosem ajerkoniakowym i lodami waniliowymi.

Sylwestrowa promocja na alkohole
Stock 0,5l + 1 litr soku 60 zł Ballantines 0,5l + 1 litr napoju gazowanego 90 zł

You're Reading a Free Preview

Pobierz
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->