Andrssy Rezidencia Wine & Spa

HHHHH

Wine & Spa w Tarcalu jest specjalnym poczeniem hotelu spa i winiarnii. Hotel znajduje si w samym sercu obszaru Tokaj-Hegyalja. Wyrafinowanym gustem, wymarzony, pieciogwiazdkowy hotel oferuje dla Pastwa o najwyszej jakoci gastronomii, win, wypoczynek wellnesowy i przede wszystkim mia gocine. W Rezydencji Andrssy Wine & Spa czeka na Pastwa 41 nowoczesnych pokoi, komfortowy oraz pieciogwiazdkowy standard. Wybr naszych eleganckich pokoi jest poszerzony o apartament dwuosobowy Superior, apartament Junior i Deluxe, oraz o apartament prezydencki o powierzchni 100 metrw kwadratowych. Odzia Hotelu Wino-Sense Spa jest pierwszym Centrum Wellnesowym, w ktrym stosuje si unikaln terapi winem (winoterapia) na Wgrzech.
Andrssy Rezidencia Wine & SpaHHHHH H-3915 Tarcal, F u. 94. Telefon: + (36) 47 580-015 Fax: + (36) 47 580-016 e-mail: hotel@andrassyrezidencia.hu www.andrassyrezidencia.hu

Greenfield Hotel Golf & SpaHHHHsuperior

Krlestwo golfa i wellness w Bkfrd Unikalne poczenie usug wellness z moliwoci gry w golfa w sielankowej okolicy Hotel usytuowany jest na terenie kurortu Bkfrd na zachodnim kracu Wgier w samym sercu regionu termalnego synnego z wd leczniczych Hotel 4**** superior otacza 18-dokowe pole golfowe klasy championship oraz 100 hektarowy park Dysponuje 192 elegancko urzdzonymi pokojami 2-osobowymi i posiada 15 apartamentw Z nowoczesnej i kameralnej restauracji Seasons roztacza si wspaniay widok na pola golfowe Greenfield All Inclusive: 3 x posiek gwny w formie bufetu, nieograniczona kon sumpcja napojw chodzcych, wody mineralnej, herbaty, kawy podczas caego pobytu + nieograniczona konsumpcja do kolacji piwa beczkowego i wina niebutelkowanego Kraina Spa na powierzchni 3500 m2: 6 basenw i 8 saun z rnymi atrakcjami Medical Wellness: ponad 80 rnych tradycjonalnych zabiegw leczniczych, relaksujcych i upikszajcych wellness, stomatolog i konsultacje z zakresu chirurgii plastycznej Moliwo aktywnego wypoczynku: programy sportowe i animacyjne, sala fit ness z kardio TechnoGym i sprztem siowym, pole golfowe championship, Nordic Walking, rowery
Greenfield Hotel Golf & Spa H-9740 Bkfrd, Golf t 4. Tel.: 0036-94/801-600 Fax: 0036-94/801-601 E-mail: reservation@greenfieldhotel.net www.greenfieldhotel.net

krok po

kroku

Wgry

1100 lat w sercu Europy 1

w sercu Europy

1100 lat

Powierzchnia kraju nie przekracza 100.000 km. Jzykiem tym nie mwi si nigdzie indziej na wiecie, jego pieni ludowe nie przypominaj adnych innych, chocia nard wgierski ju od ponad 1100 lat yje w centrum Europy. Historia Wgier obfituje w wydarzenia niszczce nard i jego spucizn, a mimo to kraj ten posiada wiele wartoci, ktre przycigaj ludzi z najdalszych zaktkw wiata. Stolic kraju, Budapeszt, Per Dunaju, ze wzgldu na jej wspania panoram wpisano na list wiatowego Dziedzictwa UNESCO.

Wanie tu, po Islandii, znajduj si najwiksze na wiecie zasoby powierzchniowych wd termalnych: wody lecznicze kilkuset ciepych rde pomagaj tysicom chorych w odzyskaniu utraconego zdrowia. Najwiksze jezioro Europy rodkowej Balaton to raj dla mionikw wypoczynku nad wod, eglarzy i rodzin z maymi dziemi. A to, co jeszcze oprcz tego czeka na Pastwa na Wgrzech, opisalimy w niniejszym prospekcie. By moe zachci to Pastwa do wyruszenia w podr po Wgrzech i wzbogacenia zamieszczonych tu opisw osobistymi wraeniami. Miej lektury i ciekawych wdrwek oraz prawdziwych przey w sercu Europy yczy Wgierska Turystyka S.A. www.wegry.info.pl

Telefony alarmowe
Pomoc oglna: 112 Pogotowie ratunkowe: 104 Stra poarna: Policja: 105 107

Informacje
praktyczne
Podstawowe informacje o kraju Informacje wjazdowe
Przekraczanie granicy Podobnie jak Polska Wgry s od 1 maja 2004 r. czonkiem Unii Europejskiej. Midzy oboma pastwami obowizuje ruch bezwizowy, wjecha mona na podstawie wanego paszportu lub dowodu tosamoci. Ubezpieczenie zdrowotne Osoby ubezpieczone w NFZ powinny przed wyjazdem wystpi o wydanie Europejskiej Karty Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ). Na terenie Wgier uprawnia ona do korzystania ze wiadcze placwek, ktre maj umow z wgierskim Narodowym Funduszem Ubezpieczenia Zdrowotnego (Orszgos Egszsgbiztositsi Pnztr, OEP). Placwki te oznaczone s tablic z napisem OEP. Lekarzowi na Wgrzech naley przedstawi kart EKUZ oraz dowd tosamoci. Porady lekarskie s z reguy udzielane nieodpatnie. Przed wyjazdem warto zapozna si ze szczegami na stronie internetowej NFZ: www.nfz.gov.pl. Informacja turystyczna Informacji turystycznych udziela na Wgrzech sie punktw informacyjnych pod nazw TOURINFORM. Dostaniemy tam bezpatnie mapy i plany miast, a take szereg broszur informacyjnych (czsto po polsku), otrzymamy take pomoc w zakresie rezerwacji noclegu czy porad dotyczc innych punktw usugowych. www.tourinform.hu Karty znikowe Przebywajc w Budapeszcie lub na Wgrzech kilka dni warto wykupi odpowiedni kart turystyczn, uprawniajc do zniek w hotelach, restauracjach, muzeach oraz przy przejazdach. Wicej informacji na ten temat na stronach: www.budapestcard.hu oraz www.hungarycard.hu. Przepisy ruchu drogowego na Wgrzech Dozwolona ilo promili: 0,00 Pasy bezpieczestwa: obowizek uywania na przednich i tylnych siedzeniach Telefon komrkowy: tylko z zestawem gonomwicym Uycie sygnau dwikowego: tylko w przypadku niebezpieczestwa

Informacja o numerach krajowych: 198 Informacja o numerach midzynarodowych: 199

Powierzchnia: 93 030 km Ludno: 10 014 324 Gsto zaludnienia: 108 osb/km Ustrj pastwowy: republika Jzyk urzdowy: wgierski Stolica: Budapeszt (ludno: 1 721 556) Podzia administracyjny: 19 wojewdztw, 22 miasta na prawach wojewdzkich, 214 miast, 2898 gmin Wiksze miasta: Debreczyn (204 tys.), Miszkolc (172 tys.), Segedyn (165 tys.), Pecz (156 tys.) Granice: Sowacja, Ukraina, Rumunia, Serbia, Chorwacja, Sowenia, Austria wita: 1 stycznia (Nowy Rok), 15 marca (rocznica wybuchu rewolucji 1848 r.), Niedziela i Poniedziaek Wielkanocny, Niedziela i Poniedziaek Zielonych witek, 1 maja (wito Pracy), 20 sierpnia (dzie w. Stefana, wito narodowe,), 23 padziernika (rocznica rewolucji 1956 r., Dzie Republiki), 1 listopada (Wszystkich witych), 25 i 16 grudnia (Boe Narodzenie) Waluta: forinty (Ft, HUF) Monety: 5, 10, 20, 50, 100 Ft Banknoty: 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 20 000 Ft Strefa czasowa: GMT + 1 (III X czas letni = GMT + 2) Napicie prdu: 230 V Numer kierunkowy na Wgry: + 36

Przedstawicielstwa dyplomatyczne
Ambasada Wgier w Warszawie ul. Chopina 2, 00-559 Warszawa tel. 022 628 44 51 do 55, faks: 022 621 85 61 e-mail: mission.vao@kum.hu Ambasada RP na Wgrzech (Lengyel Nagykvetsg) Vrosligeti fasor 16, 1068 Budapest tel.: (+ 36-1) 413 82 00, faks: (+ 36-1) 351 17 22 e-mail: info@polishemb.hu www.budapeszt.polemb.net

Wydawca: Wgierska Turystyka SA. Przygotowanie do druku: Makry Stdi Druk: Pauker Holding Kft. Mapy: FreytagBerndt Egzemplarz bezpatny
www.wegry.info.pl

Wgry

Informacje praktyczne 2|3

Najwysze dozwolone prdkoci (km/godz.)

rodzaj pojazdu samochd osobowy z przyczep motocykl autobus samochd ciarowy autostrada 130 80 130 80 80 droga I klasy 110 70 110 70 70 inna droga 90 70 90 70 70 teren zamieszkany 50 50 50 50 50

Dojazd
Jadc samochodem nie musimy legitymowa si zielon kart, wystarczy polskie OC. Honorowane jest polskie prawo jazdy. Regularne poczenia lotnicze midzy Warszaw a Budapesztem obsugiwane s przez linie lotnicze Malv i LOT. Od 2011 r. lotnisko w Budapeszcie nosi nazw wielkiego kompozytora wgierskiego, Franciszka Liszta. Codziennie do Budapesztu kursuj 2 pocigi pospieszne z Warszawy i 1 z Krakowa. Regularne przejazdy autobusowe na trasie: Krakw-Budapeszt obsuguj wgierscy przewonicy: Volnbusz i Orangeways. Wicej informacji na stronach: www.volanbusz.hu, www.orangways.hu

Baza noclegowa
Dobrze rozwinita baza hotelowa na Wgrzech pozwoli kademu znale miejsce dostosowane do swoich potrzeb. Specjaln grup hoteli tworz hotele zdrojowe (gygyszlloda) z wasnym oddziaem kpieliskowym i personelem medycznym. Hotele wellness maj zblion ofert, ale nacisk kad na usugi rekreacyjne. Na Wgrzech nie brakuje te nastrojowych hoteli w dawnych paacach i rezydencjach magnackich (kastlyszll). Pensjonat to panzi lub fogad, a specjaln grup tworz pensjonaty wellness z pen gam usug relaksacyjnych i kosmetycznych. Jeli w podry zaskoczy nas noc, najpewniejsz opcj jest przydrony motel. Kwatery prywatne (magnszlls) i agroturystyka (falusi turizmus) s na Wgrzech bardzo rozpowszechnione. Jadc przez Wgry, natkniemy si co i rusz na ogoszenia o wolnych pokojach: Zimmer frei i szoba kiad. Coraz wiksza jest te oferta schronisk modzieowych (ifjsgi szll), cho w wikszoci przypadkw ich funkcj peni nadal latem i w weekendy akademiki i internaty (kollgium, dikszll). W miejscowociach grskich dziaaj otwarte przez cay rok lub sezonowo schroniska turystyczne (turistaszll, turistahz). Dobrze zorganizowane i wyposaone kempingi czsto dysponuj domkami letniskowymi (dlhzak, dlfalu). Specjaln grup kempingw stanowi kempingi termalne ulokowane w ssiedztwie kpielisk termalnych.

Godziny pracy
Sklepy otwarte s generalnie od poniedziaku do pitku w godz. 10.00 18.00, a w sobot 9.00 13.00. Centra handlowe pozostaj zwykle czynne przynajmniej do godz. 20.00. Muzea maj zwykle letni (IV X 10.00 18.00) i zimowy (XI III 9.00 16.00) czas pracy. W poniedziaki muzea s nieczynne. Urzdy (w tym cz bankw) pracuj od poniedziaku do czwartku w godz. 9.00 16.00, w pitek 9.00 13.00.

Wymiana waluty i bezgotwkowe formy patnoci

Wymiany waluty mona dokona w kantorach lub w bankach. Najlepiej wymienia pienidze w kantorach w centrum miasta, ale wystrzega naley si kantorw na dworcach i lotniskach, gdzie kurs moe by zaniony. Karty kredytowe VISA, MasterCard, American Express i Diners Club s powszechnie honorowane w hotelach i restauracjach, sklepach dla turystw oraz supermarketach. W innych miejscach gotwka pozostaje bezpieczniejszym rozwizaniem. Bankomaty na wszystkie popularne karty kredytowe i patnicze s na Wgrzech bardzo rozpowszechnione i znajduj si w niezliczonych punktach na terenie kraju.

Gastronomia
Na terenie Wgier znajdziemy ogromn rozmaito lokali gastronomicznych, poczwszy od luksusowych i eleganckich restauracji (tterem, restaurant), przez wszelkiego rodzaju i gospody (vendgl) oraz tradycyjne karczmy (csrda) po bary i jadodajnie (tkezde, telbar). Oddzieln kategori stanowi bardzo popularne pizzerie. Kawiarnie (caf, kvhz) i cukiernie (cukrszda) posiadaj na Wgrzech dugie tradycje i ciesz si ogromnym powodzeniem. Jednym z najciekawszych typw lokali dla polskiego turysty bd z pewnoci tradycyjne winiarnie (pince, boroz), czsto usytuowane w przyziemiach i piwnicach. Tradycyjnych piwiarni (srz) jest mniej, zwykle przybieraj dzi nazw pubw.

Ustrj polityczny
Wgry (Magyarorszg) posiadaj ustrj demokratyczny o charakterze parlamentarno-gabinetowym, z jednoizbowym parlamentem (Orszggyls) wybieranym co cztery lata. Gow pastwa jest prezydent wybierany przez parlament na pi lat.

Wgry w piguce
Polak, Wgier Co sprawia, e syszc piewn wgiersk mow przystajemy z sympati i umiechamy si? Wgierski poeta Gyula Illys mwi, e wgierski to umiech tajnego porozumienia. Czy myla jedynie o Wgrach, szczliwych, gdy usysz rodzim rozpoznawan bezbdnie choby na kocu wiata mow? Czy nie mia czasem na myli tajnego porozumienia z bratankami z pnocy, ktrym wgierski rwnie rozjania przecie twarze i serca? Pocztki tysicletniej przyjani midzy bratankami gin w mrokach przeszoci i nikt nie wie, kiedy po raz pierwszy Lechici spod znaku biaego ora spotkali si z Madziarami tajemniczymi przybyszami ze wschodu, ktrzy w kocu IX w. zajli nieck karpack. Popularne przysowie gosi, e czyo ich gwnie zamiowanie do szabli i trunkw, ale byo przecie i co gbszego: wsplnie umiowanie wolnoci i wysoce rozwinite poczucie honoru, szlachetne porywy i przyrodzony obu nacjom romantyzm. Klejnotom witych niewiast przybyych do nas z Wgier w wiekach rednich zawdziczamy bardzo wiele: piercieniowi w. Kingi pokady soli w Maopolsce, a klejnotom krlowej Jadwigi odrodzenie krakowskiej akademii. Odwaga i wytrwao krla Stefana Batorego przyniosa nam zwycistwo pod Pskowem. Z kolei Jan III Sobieski po odsieczy wiedeskiej wyswobodzi od Turkw Esztergom (D2), gdzie wysucha Te Deum na sw cze, a polski genera Jzef Bem sta si bohaterem wgierskiej Wiosny Ludw w 1848 r. i wzorem do naladowania dla kolejnych pokole Wgrw. Podczas II wojny wiatowej Wgry udzieliy schronienia 150 tysicom uchodcw polskich, a w padzierniku 1956 r. Wgrzy skandowali pod pomnikiem Bema Jestemy z Polsk. Kiedy radzieckie czogi tumiy wgierskie powstanie, Polacy oddali najwicej krwi dla walczcych. To tylko kilka najbardziej znanych wtkw z tysicletniej historii, a jest przecie tak wiele innych. Handel i przemyt, mio i romanse, wino i taniec o tym wszystkim opowiadaj zbjeckie ballady, romantyczne wiersze, a nawet melodie czardaszy. Wystarczy tylko dobrze si wsucha, by usysze bijcy puls Wgier. A wtedy te stan si zadziwiajco bliskie i na naszych twarzach zagoci umiech tajnego porozumienia. Pooenie geograficzne Wgry le w Europie rodkowej, s pastwem rdldowym, bez dostpu do morza, w przewaajcej mierze nizinnym (ok. 70%). Gwna rzeka kraju Dunaj dzieli kraj na cz wschodni i zachodni. Na wschodzie rozciga si Wielka Nizina Wgierska, a na zachodzie Maa Nizina Wgierska i pagrkowaty Kraj Zadunajski. Wzdu granicy ze Sowacj cignie si pas niewysokich pasm grskich zwany redniogrzem Pnocnym. Tu znajduje si najwyszy wgierski szczyt Kkes (F2) (1014 m n.p.m.) Klimat Wgry cechuje klimat umiarkowany, w gwnej mierze kontynentalny, ale daje si tu odczu wyranie wpyw oceanu (std m.in. agodne zimy) oraz powiew rdziemnomorskich wiatrw, ktre przynosz ciepe, suche lata. Dziki tym poudniowym wpywom rednia roczna temperatura na Wgrzech (812C) jest nieco wysza, ni wynikaoby to z pooenia wzgldem rwnika. Najzimniejszy miesic to stycze (ok. 2C), a najcieplejszy lipiec (2325C). Wgrzy skrupulatnie obliczaj dla kadego regionu liczb godzin sonecznych w cigu roku. Najwicej soca (ok. 2100 godzin rocznie) ogldaj okolice Segedyna, a najmniej (1700) pas ziem u podna Alp. Struktura etniczna Wgry s krajem homogenicznym, nawet najwiksza spord grup mniejszociowych Romowie stanowi niewielki odsetek spoeczestwa (ok. 4%). Kolejne pod wzgldem liczebnoci mniejszoci tworz: Niemcy, Sowacy, Chorwaci, Rumuni, Ukraicy, Serbowie, Sowecy, Polacy, Grecy, Bugarzy, Rusini i Ormianie. Struktura wyznaniowa Podczas spisu ludnoci w 2001 r. 14,5 % pytanych nie uznaa si za osoby wierzce, a 10% nie umiao poda swojej przynalenoci wyznaniowej. Spord wierzcych 52% pytanych zdeklarowao si jako katolicy obrzdku rzymskiego, 16% jako kalwini, dalej luteranie 3% i greko-katolicy 2,5%. W wgierskim yciu religijnym widocznych jest rwnie wiele mniejszych odamw protestanckich, a take prawosawni, judaici, muzumanie i buddyci do adnej z tych grup nie naley jednak wicej ni 0,1% ludnoci.

www.wegry.info.pl

Wgry

Wgry w piguce, Hungarikum 4|5

Hungarikum
To nazwa na wgierskie produkty najwyszej jakoci, ktre na caym wiecie s kojarzone ze swoim miejscem pochodzenia i obrosy legend. Z dugiej listy hungarikw wymiemy choby kilka: Bycza krew (egri bikavr) Legenda przypisuje powstanie nazwy doskonaego wina z Egeru przesdnym Turkom. Ot podczas oblenia w 1552 r. zauwayli oni nagy przypyw si witalnych u garstki obrocw miasta, a czc ten fakt z tajemniczymi czerwonymi plamami na ubraniu przeciwnikw, uznali, e poj si oni bycz krwi. Napdzio im to zreszt takiego stracha, e odeszli spod murw miasta. Bycza Krew to cuve czyli mieszanka kilku szczepw winoroli, zwykle o dominujcej roli cabernet lub oport. Charakterystyczny jest jej mocny bukiet i peny, harmonijny smak. Porcelana z Herend Produkcja rcznie malowanej porcelany w Herend rozpocza si w 1826 r., ale wiatowy sukces przyszed wier wieku pniej: na Wielkiej Wystawie w Londynie serwis obiadowy naladujcy chiskie wzory z motylami i kwiatami zdoby zoty medal, a krlowa Wiktoria zamwia go do Zamku Windsor. Jak mona si domyle, serwis Wiktoria ju wkrtce cieszy si wielkim powodzeniem na caym wiecie, a liczne koronowane gowy zaczy na stae zaopatrywa si w Herend. Dzi w tamtejszym Porcelanium kady moe cho przez chwil poczu si mistrzem i stworzy swoje wasne porcelanowe cudo. Morelowa palinka z Kecskemt (kecskemti barackplinka) Smak doskonaej morelowej palinki z Kecskemt rodzi si z gleby, soca i pieczoowicie uprawianych drzewek morelowych. Morele zyskuj tu swj wyjtkowy smak dziki wiatu i ciepu; pomagaj okoliczne piaski, dua liczba sonecznych dni i chodne noce. Krl Edward VIII mia kiedy powiedzie, e morelwka z sod jest lepsza ni whisky z sod, a dodana do herbaty jest lepsza ni herbata z rumem. Czerwona papryka Chocia pocztkowo hodowano j do celw leczniczych, a jeszcze w 1831 r. uyto jej podczas wybuchu epidemii cholery, dzi nie mona wyobrazi sobie bez niej wikszoci wgierskich potraw. Na Wgrzech uprawiana jest gwnie w okolicach Szegedu i Kalocsy, gdzie w porze zbioru widzi si j suszc w wiankach pod dachami. To wany proces, gdy smak i moc papryki determinowana jest nie tylko przez jej rodzaj, ale take przez sposb suszenia i mielenia. Kostka Rubika (Rubik-kocka) To chyba najsynniejszy na wiecie szecian, o rnokolorowych ciankach podzielonych na 9 kostek, z ktrych kada moe by obracana. Opatentowana w poowie lat 70. ubiegego wieku kostka autorstwa wgierskiego architekta i wynalazcy, Ern Rubika, szybko sprzedaa si na Wgrzech w iloci miliona egzemplarzy, a Muzeum Sztuki Wspczesnej w Nowym Jorku wczyo j do swej kolekcji. Co roku odbywaj si Mistrzostwa wiata w Ukadaniu Kostki Rubika, a ich zwycizcom uoenie kostki zajmuje kilkanacie sekund. Istnieje tzw.: wersja dla profesorw tu kada ze cianek ma po 25 pl. Salami (szalmi) Technologia wyrobu salami zostaa odkryta we Woszech na pocztku XIX w., a na Wgry dotara kilka dekad pniej. W Szegedzie, dokd trafiaa trzoda chowana na doskonaej pusztaskiej paszy, szybko powstay dwa zakady produkujce szlachetn wdlin: Pick i Herz. Na czym polega rnica midzy zwyk kiebas a salami? Podczas wyrobu tej drugiej specjalne urzdzenie rozdrabnia miso na kawaki przypominajce ziarno; proces ten pozwala zredukowa wysok zawarto wody w misie, a take wyzwala smak przypraw. Technologia produkcji bya pocztkowo bardzo skomplikowana: po napenieniu w jelita salami byo wdzone w dymie, a nastpnie dojrzewao przez 100 dni w specjalnej wiey. Likier Zwack Unicum Gorzki zioowy likier, uznany na caym wiecie aperitif wspomagajcy prac odka, powsta w 1790 r. na dworze Jzefa II Habsburga. Kiedy pewnego wieczora nadworny lekarz, dr Zwack, poczstowa cesarza likierem stworzonym przez siebie na bazie ponad 40 zi i traw, ten mia zakrzykn: Das ist ein Unicum! Tak powstaa nazwa objtego do dzi tajemnic produkcji trunku, ktry ju od ponad 200 lat przechowuje na najwyszej pce kada zapobiegliwa gospodyni na Wgrzech.

Ceramika Zsolnay
Nie ma drugiej fabryki tak cile kojarzonej z miastem Pcs. Do dzi w muzeum przy ulicy Kptalan mona oglda przebogate wzory naczy prezentujce rne style propagowane przez fabryk rodziny Zsolnay: orientalny, historyczny, ludowy W 1878 r. ceramika Zsolnay zdobya Grand Prix na wiatowej Wystawie w Paryu. Mona jednak powiedzie wicej: bez Zsolnayw wgierska secesja nie byaby sob. To bowiem z ich pytek ceramicznych dn Lechner tworzy dekoracje swoich bajkowych secesyjnych paacw, ktre oglda mona w Budapeszcie, Kecskemt czy Debreczynie. W Pcs na centralnym placu znajdziemy fontann Zsolnay.

Zupa rybna
Prostota, a jednoczenie wyrafinowanie tej potrawy polega na idealnym poczeniu 3 smakw: cebuli, papryki i ryby, przy czym ta ostatnia jest czciowo przecierana przez sito. Podobno byy czasy, gdy zupa ta nie przybieraa jaskrawoczerwonego koloru. Mwi si bowiem, e przygotowywano j z pieprzem. Dopiero blokada kontynentalna, za pomoc ktrej Napoleon pragn rzuci Angli na kolana, spowodowaa, e z rynkw w Europie znikn pieprz, a zaradni wgierscy chopi zastpili go suszon, zmielon papryk.

Budapeszt
Budapeszt to metropolia-kurort i jedna z najpikniejszych stolic Europy, dwukrotnie wpisana na list wiatowego dziedzictwa UNESCO, z szans na kolejne wpisy.

www.wegry.info.pl

Wgry

Budapeszt 6|7

Wgierska stolica, powstaa w 1873 r. z poczenia trzech niezalenych miast: Budy, budy i Pesztu, niezmiennie budzi zachwyt w oczach przyjezdnych. Potna rzeka toczy swe modre wody pomidzy ukiem lesistych wzgrz a rozoonymi amfiteatralnie kwartaami drugiego brzegu. Rozwietlony Most acuchowy to najstarsza z 9 wspaniaych klamer, ktre na przestrzeni ostatnich 150 lat spiy w jeden organizm samodzielne niegdy miasta na obu brzegach. W wodzie przeglda si tysicletnia historia miasta na czele ze redniowiecznym Kocioem Macieja na Zamkowym Wzgrzu, Cytadel na Grze Gellrta i monumentaln sylwetk najwikszego na wiecie Parlamentu. Natura z niezwyk rozrzutnoci zaopatrzya to miejsce w wody termalne, sprawiajc, e od tysicleci szczeglnie chtnie przybywali tu kolejni osadnicy. Rzymianie wznieli tu termy i akwedukty, a Turcy pozostawili po sobie charakterystyczne anie o pkolistych kopuach. Z kolei zjawiska krasowe, ktre rozpoczy si na tym terenie ok. 15 20 mln lat temu, doprowadziy do powstania szeregu jaski. Szczeglnie atrakcyjne odcinki dwch z nich: penej baniowych stworw Palvlgyi i wypenionej naciekami skalnymi przypominajcymi winne grona jaskini Szemlhegyi oddano do uytku zwiedzajcym. Powrmy jednak na ziemi. W czasach rzymskich zlokalizowano tu Aquincum kwitnc stolic Panonii, a w redniowieczu krlewska Buda dziki swemu paacowi i bibliotece zaliczana bya do najpikniejszych i najbardziej uczonych miast Europy. W XIX w. miejscowa spoeczno ydowska wzniosa tu najwiksz synagog w Europie, a wgierski duch narodowy znalaz ucielenienie w tak imponujcych budowlach jak neoromaska Baszta Rybacka, koronkowy Parlament czy finezyjnie ornamentowane secesyjne gmachy Odona Lechnera. 700 km od Warszawy, 400 km od Krakowa. Stolica bratankw na wycignicie rki. Zamek Budaski Most acuchowy

Czy wiesz, e:
... Parlament to najwikszy budynek na Wgrzech i najwikszy z gmachw Parlamentu na wiecie ? Ta imponujca rozmachem neogotycka budowla , zaprojektowana przez Imrego Steindla zbudowana zostaa w ciagu 17 lat . Dugo budynku wynosi 268 m, szeroko -118 m. Wewntrz znajduje si m.in. 691 pomieszcze , 20 km schodw , 8 dziedzicw. Kopua o wysokoci 96 m przykrywa ogromn sal posiedze .

Koci Macieja

Baszta Rybacka

Co roku w sierpniu do Budapesztu zjedaj nieprzeliczone rzesze fanw Formuy 1. Tor wycigowy Hungaroring znajduje si w pobliskim Mogyord (E2), a ssiaduje z nim park wodny Aquarna.

Budapesztu
W pooonym bardziej na zachd Esztergomie (D2) rezyduje wgierski prymas. Nad miastem gruje monumentalna klasycystyczna bazylika z najbogatszym na Wgrzech skarbcem katedralnym i wspania renesansow kaplic Bakcza. W czasach rzymskich znajdowa si tu obz warowny Solva, a Marek Aureliusz pisa w okolicy swoje Rozmylania. Niewielkie Szentendre (D2), dokd dojeda kolejka podmiejska z Budapesztu, to jedno z najbardziej malowniczych miasteczek na Wgrzech, ktre ukochali najpierw uchodcy serbscy z Bakan, a nastpnie wgierscy malarze. Genius loci sprawia, e serbskie cerkwie, muzea malarstwa i galerie sztuki idealnie wspgraj ze sob. Dalej na zachd, w miasteczku Gdll (D2), podziwia mona najwikszy w kraju paac, a przy tym ulubion rezydencj Sissi maonki ostatniego cesarza Austrii, Franciszka Jzefa. Pierwszy z nich Wyszehrad (D2) znany jest najbardziej ze zjazdw. Pierwszy odby si tu w 1335 r. z udziaem m.in.: krlw Czech i Polski. Na drugi, pniejszy o ponad 500 lat, przyjechali w 1991 r. prezydenci Wgier, Czechosowacji i Polski po spotkaniu tym zaczto mwi o Grupie Wyszehradzkiej. W miecie podziwia mona potny Grny Zamek, redniowieczn wie mieszkaln zwan Wie Salomona oraz ruiny renesansowego paacu krla Macieja. W pocztku lipca do Wyszehradu, jak za dawnych lat, zjedaj co roku na turniej rycerze z caej Europy. Nieco dalej na pnoc wyswobodziwszy si z obj sowackich gr Dunaj pewnie zmierza w kierunku Budapesztu. Zanim go jednak osignie, musi raz jeszcze stoczy walk z naturaln przeszkod, jak stanowi gry Pilis i Brzsny. Przeom ten, o niepowtarzalnych walorach krajobrazowych, nazywany jest Zakolem Dunaju (D2). Tu te ulokoway si dwa stare wgierskie grody.

Okolice

www.wegry.info.pl

Wgry

Budapeszt 8|9

enjoy the style and tradition

272 pokoi (standard, executive, deluxe, apartamenty) 5 sal konferencyjnych & ogrdkw konferencyjnych Restauracja ARAZ z tarasem & Bar Koktajlowy Kawiarnia Galeria & Corporate Lounge Continental Spa & Sala Fitness Panorama sferyczna

H-1074 Budapest, Dohny utca 42-44. | Tel: +36 1 815 1000 luxus_kulkepviselet_180x128_HUN_terv01.ai 1 12/5/11 E-mail: continentalinfo@zeinahotels.com | www.continentalhotelbudapest.com

4:49 PM

180x128_belvros_lengyel.indd 1

2011.12.20. 12:06

CM

MY

CY

CMY

Balaton
Malarz Jzsef Egry twierdzi, e nad Balatonem nie ma dni powszednich. Z pewnoci, bo i nie ma tu dni jednakich. Balaton jest zmienny, legendarne s tutejsze gwatowne zmiany pogody i koloru toni. A pozostaje jeszcze wtek osobisty, dla kadego jezioro ma inne oblicze: dzieci zachwycaj si caodziennym pluskaniem w wodzie, modzie wspomina gorce imprezowe noce, mionicy przyrody opowiadaj o ciszy balatoskich wzgrz Smakosze, wdkarze, eglarze, ba! reumatycy, i oczywicie mionicy architektury, muzyki, sztuki wszyscy znajduj waciwe sobie oblicze Balatonu.
www.wegry.info.pl

Wgry

Balaton 10|11

Take pwysep Tihany (C3) dowiadczy w przeszoci dziaania ognia. Benedyktyni, ktrzy zaoyli tu opactwo w 1055 r. rozgocili si midzy bazaltowymi wzgrzami, powulkanicznymi jeziorkami i gejzerami.

Balaton to pera, ale dopiero wieniec zielonych wulkanicznych wzgrz sprawia, e jezioro staje si bezcennym skarbem i cudem natury. Lawa spywajca ze zboczy bazaltowych gr w Parku Narodowym Pogrza Balatonu zastyga w wielu miejscach w niezwyke formy. Piszczaki bazaltowych organw na grze Szent Gyrgy osigaj nawet metr rednicy, a na skraju niecki Kli (C4) wznosz si niczym prastare kamienne boki wulkaniczne figury powstae z zastygych jzykw roztopionej lawy poddanych wpywom wiatru. To tzw.: kamienne morze. Balaton to take winorol, sprowadzona tu po raz pierwszy przez Rzymian. Legend otoczone jest wino z Badacsony (C4), na ktrego doskona jako wpywa zwietrzaa wulkaniczna skaa, agodny klimat i wiato odbijajce si od tafli jeziora. Najsynniejsze wina regionu to

Szrkebart i Kknyel. Inne synne wino pochodzi z oddalonej nieco od jeziora samotnej gry Soml (B3) Maria Teresa w oczekiwaniu na kolejnych potomkw miaa je wypija codziennie przed snem. Urodzia 16 dzieci. Z biaych win synie take region Balatonfred-Csopak (C3), o wapiennych glebach.

Czy wiesz, e:
dugo Balatonu wynosi 77 km, a powierzchnia prawie 600 km? Temperatura wody latem rzadko spada poniej 22C, a czsto osiga nawet 27C rano i wieczorem woda jest wic cieplejsza od powietrza. Zarwno woda, jak i gadki mu maj dobry wpyw na dolegliwoci nerwowe, anemi i wyczerpanie. Jezioro byo znane ju Rzymianom pod nazw Lacus Pelso, a jego obecna nazwa wywodzi si zapewne od sowiaskiego wyrazu boto. Do dzi po sowesku mwi si na: Blatno jezero.

W kraterze wulkanu znajduje si rwnie drugie co do wielkoci na wiecie jezioro termalne w Hvz (B4), ktrego mu i lekko radioaktywn wod poleca si przy leczeniu wielu chorb. Urody lazurowej toni jeziora dodaj sprowadzone z Indii lotosy.

Najstarszym miastem nad jeziorem jest Keszthely (B4), gdzie wznosi si wspaniay barokowy paac Festeticsw latem organizowane s tam koncerty muzyki klasycznej. Nie mniej wspania histori ma za sob Balatonfred (C3), gdzie w XVIII w. rodzia si uzdrowiskowa moda. 200-letni plac Gygy tr ze studni z leczniczym rdem zawiadcza o czasach, gdy arystokraci przybywali do tutejszych wd mineralnych. wiadectwo tradycji daje te coroczny bal Anny, na ktrym zaprezentowa chce si kada panna.

pielgrzymuje spragniona caonocnej zabawy modzie. Za spraw urodzonego tu Imre Klmna Sifok (C3) rozbrzmiewa jednak take przez cay rok dwikami najpikniejszych operetkowych arii. Caoroczn atrakcj jest kryty park wodny Galerius. Dzi botnisty pozosta jedynie rezerwat May Balaton (B4) (Kis-Balaton), utworzony z dawnej zatoki na poudniowozachodnim kracu jeziora. Sta si on ostoj 150 gatunkw gniazdujcych tu ptakw, a take bawow w miejscowoci Kpolnapuszta (B4). Potne zwierzta uywane niegdy na tych terenach do najciszych prac na roli imponuj swoj si i wielkoci.

Czy wiesz, e:
loty spacerowe nad Balatonem byy modne ju w latach dwudziestych? Jedna ze starych widokwek z Sifoku pokazuje hydroplan leccy nad przystani. Obecnie w okolicach jeziora oferowane s przeloty lotni, maym samolotem, helikopterem, a nawet balonem na gorce powietrze, gdy monumentalne pikno Balatonu robi najwiksze wraenie gdy spojrzymy na spord chmur.
www.wegry.info.pl

Stolic poudniowego brzegu, a latem caych turystycznych Wgier, jest Sifok, dokd niezalenie od pory roku

Wgry

Balaton 12|13

MenDan Thermal Hotel & AqualandHHHHsuperior, Zalakaros

162 ekskluzywnych pokoi o rozmiarach rednio 30 m2, 7 basenw o powierzchni wody ok. 450 m2, 2 restauracje, 33 metrowy st bufetowy dla niada i kolacji, sala konferencyjna mieszczca 600 osb o rozmiarach 642 m2-es, ktr mona zaadaptowa na 4 mniejsze sale, ponad sto rnych zabiegw piknoci, ponad pidziesit rnorodnych masay leczniczych i relaksujcych, ponad pidziesit rnych form uprawiania sportu i spdzania wolnego czasu, ponad pidziesit nagrd fachowych i wyrnie, 180 umiechnitych pracownikw obsugi, 11 lat dowiadcze w pozycji wiodcej na rynku, ponad 150.000 zadowolonych goci. Przycz do nich i poznaj umiech czterech gwiazdek hotelu MenDan Thermal Hotel & AqualandHHHHsuperior w Zalakaros!

MenDan Thermal Hotel & AqualandHHHHsuperior

H-8749 Zalakaros, Gygyfrd tr 8. Tel.:+36 93/542-142 Fax: +36 93/542-254 reservation@mendan.hu

www.mendan.hu

Hotel Karos SpaHHHHsuperior, Zalakaros, Wgry

W miejscowoci Zalakaros, bezporednim ssiedztwie Parku krajobrazowego Kis-Balaton, w scenerii biblijnego raju usytuowany jest najwikszy w tym rejonie, przyjazny dla rodzin hotel, oferujcy szeroki wachlarz swoich usug dla kadej generacji: 300 pokoi Spa Superior dwuosobowych, rodzinnych i apartamentw z balkonami, indywidualn klimatyzacj wellness i zabiegi terapeutyczne na powierzchni 4.000 m2 2 otwarte i 5 krytych basenw, sauny zabiegi terapeutyczne tradycyjne, alternatywne i wellness, gabinety piknoci restauracja den oferujca przysmaki, specjalnoci gastronomiczne dom zabaw dla dzieci z bezpatn opiek nad dziemi, kreatywne programy z udziaem animatorw muzyka ywa kilka razy w tygodniu programy sportowe i rozrywkowe w kadym tygodniu Karosinvest Zrt. H-8749 Zalakaros, Alma u. 1. +36 93 542 550 sales@karos-spa.hu

Wgry

Balaton 14|15

BALATONTOURIST
Oferujemy nastpujce usugi:

Specijalici od wakacji nad Balatonem

Zwolennikom kempingw oferujemy szeroki wybr miejsc noclegowych nad Balatonem. nem.

Domki mobilne Bungalows Namioty do wynajcia Kempingi przyjazne dzieciom Wasny plaa plaa Basen dla dzieci Basen pywacki Narty wodne Animacja Wypoyczalna rowerw ania termalna ermalna m n na Kempingi dla naturystw Apartamenty CLUB 218 Nowe! Part Hotel Balatonlelle Kemping dzie zie

Informacja: BALATONTOURIST Tel: +36 88 544 444 E-mail: info@balatontourist.hu Rezerwacja: www.balatontourist.hu

www.balatontourist.hu u

AQUATHERM HOTEL***plus ZALAKAROS

Harmonia, rodzinna atmosfera, witalno

Pooony obok kpieliska leczniczego, termalnego i parku wodnego w Zalakaros hotel cechuje rodzinna atmosfera. Przez cay rok ok oczekuje na Pastwa z penym wachlarzem usug wellnes a take ofertami penymi romantyki i rodzinnego ciepa! wellness,

Nasze oferty:
22 pokoje dla niepalcych z balkonami (dwuosobowe, jednoosobowe, apartamenty), z azienkami z prysznicem, telefonem, lodwk, kolorowym telewizorem (pokoje klimatyzowane za dodatkow opat) restauracja klimatyzowana smaki kuchni domowej i bio-reformy oaza Wellness (sauna ska, podczerwona, aromatyczna, solna, natrysk z atrakcjami, basen do masay z napit powierzchni wody), w sezonie letnim baseny odkryte w ogrodzie odkryte g m base y odk y ogrodzie masae lecznicze i specjalne oraz zabiegi wellness dom zabaw dla dzieci, plac do zabaw, wypoyczalnie zabawek darmowy Internet, take w pokojach parking strzeony wypoyczalnia rowerw (take dziecicych) 18 minigolfowych boisk

3 doby z pakietem wellness, drinkiem welcome, niadaniem i kolacj, szlafrokiem na czas pobytu i relaksujcym masaem: od 110 Euro/osoba

www.hotel-aquatherm.com
Tel.: 00 36 93 541 910

Region Egeru i Tokaju

Nic dziwnego, e od wiekw do tego magicznego regionu, gdzie przyroda bierze stron czowieka, cignli moni tego wiata. Liczne zamki i ruiny twierdz, klasztory i paace wiadcz o minionej glorii. Midzy pasmami Gr Bukowych i Matry ley Eger (F1) dumne miasto biskupie ze synn katedr, XVIII-wiecznym obserwatorium astronomicznym i perami artystycznego kowalstwa.
www.wegry.info.pl

Wgry

Region Egeru i Tokaju 16 |17

Tradycje tego regionu s tak bogate jak bukiet synnej egerskiej byczej krwi i tak soneczne jak zociste tokaje. Oto wygite ukowato najwysze na Wgrzech pasma gr kryj takie skarby jak wpisane na list wiatowego dziedzictwa UNESCO jaskinie krasowe Aggtelek (F1), winnice regionu winiarskiego Tokaj-Hegyalja (G1) i tradycyjn wiosk poowieck Hollk (E2). Ten region jak aden inny daje moliwo czenia grskich wycieczek ze zwiedzaniem redniowiecznych miast i zamkw, degustacji wina z podziwianiem miejscowego folkloru, a kpieli termalnych z wyprawami do jaski. Mofetta to take rodzaj ani, tu jednak kpiel odbywa si w dwutlenku wgla, ktry w miejscowoci Mtraderecske (F2) zacz si wydobywa na powierzchni po niegronym trzsieniu ziemi w 1995 r. Dzi niesie ratunek nadcinieniowcom i diabetykom, podobnie jak lecznicza jaskinia Bke w Jsvaf (F1) przynosi ulg cierpicym na choroby drg oddechowych. Potny zamek w Disgyr (F1), dzi dzielnicy Miszkolca, zawiadcza o krlewskiej przeszoci; lec na szlaku midzy Bud a Krakowem mia szczeglne znaczenie, gdy Ludwik Wgierski zosta krlem Polski w 1370 r. Od innego z wgierskich krlw Macieja Korwina wywodzi sw nazw grupa etnograficzna maty. Mieszkacy kilku katolickich wiosek otoczonych przez protestantw stworzyli niezwykle barwn kultur ludow. W lokalnym hafcie dominowa motyw ry, a szczytem przepychu byy suknie lubne, w XIX w. chtnie ubierane nawet przez arystokratki. Korowd lubny maty w tradycyjnych strojach mona do dzi oglda na fresku w kociele w Mezkvesd (F2). Niebywaa uroda i pogoda tutejszego krajobrazu rodzi si z rnorodnoci, z nieustannej gry ywiow. W Egerszalk (F2) lazurowa woda spywa po nienobiaych, wapiennych stopniach, w Miskolctapolca (F1) mona grza si w termalnych wodach podziwiajc od rodka naturaln grot, skd wytryska cieplicowe rdo. A ziemia wszdzie rodzi znakomite wino. Najlepszy tokaj asz powstaje dziki przemroeniu winnych gron, ktre padaj ofiar rzadkiego gatunku pleni. Inna znw ple pokrywajc pajcz nici tutejsze piwnice, dodaje dodatkowej gbi bukietowi tokajskich win. UNESCO docenio wpyw szlachetnych endemitw. W kolejce czeka wci egerska bycza krew (egri bikavr), ktra dodawaa siy garstce obrocw miasta podczas ataku armii tureckiej w 1552 r. Smakujc j w tufowych piwniczkach egerskiej Doliny Piknej Pani (Szpasszonyvlgy F1) pamitajmy, e szlachetne wgrzyny docenili kilkaset lat przed UNESCO nasi przodkowie, hektolitrami wozili je na krakowski dwr. Pochodzenie nazwy jednego z gatunkw tokaju szamorodni przypisuje si zreszt wanie krakowskim kupcom.

Tymczasem wierne poowieckiej tradycji kobiety w komitacie Ngrd do dzi nosz ciemne, krtkie spdniczki i czarne chusty i posuguj si barwn gwar. Nie ma drugiej tak penej starodawnych obrzdw Wielkiej Nocy i tak rozhulanego migusadyngusa jak w zachowanej w niezmienionej postaci od stu lat wiosce Hollk (E3).

Puszta i jezioro Cisa

Bezkres po horyzont i zielono-zota to traw z rzadka przecita samotnym urawiem, zagrod lub czard na rozstajnych drogach Oryginalnie Wielk Nizin Wgiersk (Alfld) porastaa puszta wielki trawiasty step peen sonych jezior i mokrade. Z czasem czowiek zacz wykorzystywa go na pastwiska i tak powstaa pusztaska kultura pasterska.
www.wegry.info.pl

Wgry

Puszta i jezioro Cisa 18|19

We wpisanym na list wiatowego dziedzictwa UNESCO Parku Narodowym Hortobgy (G2) jestemy jej tak bliscy jak nigdzie indziej. Oto pas si przed nami leniwie wielkie stada szlachetnych szarych krw i krtorogich owiec racka, wok biegaj kudate winki mangalica, a pasterzom towarzysz czarne i wesoe jak diabeki pieski puli.

Gwn rzek przepywajc przez puszt jest Cisa. Miejscowy lud mawia o niej, e w 2/3 skada si z wody, a w 1/3 z ryb. W wyniku spitrzenia wd midzy Tiszafred a Kiskre w latach 70. ubiegego stulecia powstao drugie co do wielkoci na Wgrzech jezioro Cisa, szybko stajc si ostoj wielu chronionych gatunkw zwierzt. Zbiornik o powierzchni 175 km, ktrego rodkiem pynie nadal swym naturalnym korytem Cisa, zosta podzielony tak, by umoliwi harmonijn koegzystencj natury i czowieka. Pooony na pnocy basen wodny Tiszavalki (F2) to rezerwat ptasi wchodzcy w skad Parku Narodowego Hortobgy i wymarzony teren do obserwacji 200 gatunkw ptakw.

Tak bowiem nazywano z pocztku papryk, ktra obecnie w porze suszenia zdobi niemal wszystkie ganki w Kalocsy (D4) i ktra doczekaa si tam nawet wasnego muzeum. Kalocsa to jednak take tysicletnia siedziba arcybiskupstwa i centrum ludowego wzornictwa, gdzie wzory z polnych kwiatw pokrywaj skrztnie miejscowe stroje, poduchy i obrusy, a take meble i ciany domw, a nawet dworzec kolejowy.

A oto i oni kowboje puszty! Ubrani w pcienne koszule, spodnie o szerokich nogawkach i charakterystyczne czarne kapelusze czikosze prezentuj si bardzo strojnie. I niech no tylko wsid na konia W popisowym numerze graniczcym z woltyerk czikosz powozi pitk galopujcych koni stojc na grzbietach pary zamykajcej zaprzg. Pikna jest sztuka pasterska, zdobna, cho oszczdna w rodkach. Co roku 20 sierpnia, w dzie w. Stefana, na Dziewicioprzsowym Mocie w Hortobgy, przy owianej legend 300-letniej czardzie, odbywa si pasterski jarmark. Na co dzie z yciem pasterzy zapoznamy si w pobliskim Muzeum Pasterstwa.

Na poudniu znajduje si natomiast zatoka Abdszalki (F2) imperium mionikw sportw wodnych, gdzie obok aglwek i desek surfingowych fale pruj skutery wodne i odzie motorowe.

Jest jeszcze jeden charakterystyczny rys Niziny. Nawet w kraju tak zasobnym w wody termalne jak Wgry region ten wyrnia si bogactwem cieplic. A przecie cieke zoto odkrywano tu przypadkowo, zwykle podczas poszukiwa czarnego zota. Tak byo choby i w Hajdszoboszl, gdzie w 1925 r. z gbokoci 1091 m trysna nieoczekiwanie woda o temp. 73C. O jej waciwociach leczniczych pierwsze zawiadczyy miejscowe kobiety, przychodzce tu za praniem. Dzi Hajdszoboszl (G2) to najwiksze wgierskie kpielisko z dziesitkami basenw otwartych i krytych oraz wielkim aquaparkiem. Drugim centrum produkcji papryki, a jednoczenie stolic salami, jest Szeged (F5). Za jednolitym w charakterze XIX-wiecznym centrum stoi niewidzialny dzi cie katastrofy. W 1879 r., na skutek wylewu Cisy, zniszczonych zostao blisko 5000 domw ocalao kilkaset. Wielka powd odbia si szerokim echem w Europie i dzi poszczeglne czci Wielkiego Bulwaru nosz nazwy europejskich stolic, ktre pospieszyy z pomoc. Najwiksz budowl jest neoromaska katedra, wzniesiona w podzice przez ocalonych.

rodkowa cz jeziora basen Poroszl (F2) to najwiksze na Wgrzech owisko ryb, ktrych yje tu ponad 50 gatunkw. Nie mona wyobrazi sobie ycia na puszcie bez parujcego nad ogniskiem kocioka. Nieprzypadkowo te sowo gulasz wzio si od nazwy pasterza krw gulys. A jeli ju mwimy o pusztaskiej kuchni, musimy uda si gdzie turecki pieprz ronie. Bez papryki nie byoby czerwonej jak ogie wgierskiej zupy rybnej. To wanie ze wzgldu na ni zabytkowe naddunajskie miasteczko Baja (D5) trafio do Ksigi Rekordw Guinnessa. Co roku bowiem w drug sobot lipca na gwnym placu miasta odbywa si konkurs gotowania zupy rybnej na wolnym powietrzu. Dwa tysice kociokw z parujc zup I ten oszaamiajcy zapach

www.wegry.info.pl

Panonia
Panonia to aciska nazwa Kraju Zadunajskiego. 2000 lat temu kwita tu antyczna cywilizacja: wznoszono witynie, termy i amfiteatry, wod doprowadzano akweduktami, a poudniowe stoki obsadzono winorol. Wiele zadunajskich miast wiedzie sw histori wanie z tych czasw. Symbolem Sopronu (B2) rzymskiej Scrabantii jest Wiea Ogniowa wzniesiona na rzymskich fundamentach. To drugie po Budapeszcie pod wzgldem iloci zabytkw miasto na Wgrzech, gdzie Franciszek Liszt zagra jako dziecko swj pierwszy koncert.
www.wegry.info.pl

Wgry

Panonia 22|23

Nad brzegiem wpisanego na list wiatowego dziedzictwa UNESCO jeziora Nezyderskiego (Fert-t B2) nieopodal miasta obejrzymy wityni boga Mitry oraz wysuchamy najwspanialszych dzie operowych w kamienioomie Fertrkos (B2).

1000. rocznicy zaoenia opactwa by Jan Pawe II, w tym te roku wpisano opactwo na list wiatowego dziedzictwa UNESCO. W pooonym na poudniu kraju Pcs (C5) niegdy rzymskim Sopianae wiosn kwitn migdaowce, a jesieni dojrzewaj figi. W tym rdziemnomorskim w duchu i klimacie miecie odkryto wczesnochrzecijask nekropoli z IV w.n.e. Bezcenny kompleks pokrytych alegorycznymi freskami katakumb zosta wpisany na list wiatowego dziedzictwa UNESCO. Z czasw tureckich w miecie zachowa si m.in.: dami paszy Hassana, a take koci parafialny, gdzie z oryginalnej bryy meczetu usunito jedynie minarety. W 2010 r. Pcs by Europejskim Miastem Kultury.

Pierwsza nazwa miasta Gyr (C2) Arrabona pochodzi jeszcze od Celtw. Tutejsza katedra kryje per wgierskiej sztuki jubilerskiej: pozacany relikwiarz w ksztacie gowy w. Wadysawa.

Szombathely (B3), a waciwie Savaria, zostaa zaoona przez cesarza Klaudiusza w 43 r. n.e. i przez 400 lat przeywaa okres nieprzerwanego rozkwitu. Czy nie zadry nam stopa przed wejciem na odkryty tu fragment Bursztynowego Szlaku? Nie mniejszych emocji dostarczy wizyta w wityni Izydy. Egipska bogini dotara do Panonii w II w. n.e., szybko jednak ustpia miejsca w. Marcinowi, ktrego kult notowany jest w miecie od IV w. Panonia to take region bogatych miast krlewskich. W zaoonym w 972 r. Szkesfehrvr (B3) (ac. Alba Regia czyli Stoeczny Biaogrd) koronowano i grzebano wgierskich wadcw, za pobliski Veszprm (C3) by miastem krlowych tutejsi biskupi posiadali przywilej koronowania krlewskich poowic. Kilkadziesit kilometrw dalej wznosi si zaoone w 996 r. opactwo benedyktyskie w Pannonhalma (C2). Ta witynia to 1000 lat historii zaklte w kamie, a biblioteka opactwa plasuje si wrd najwikszych benedyktyskich ksigozbiorw na wiecie. Gociem specjalnym obchodw

Czy wiesz, dlaczego:

w malowniczym Kszeg (B3) na zachodzie kraju co dzie o 11.00 bij kocielne dzwony? Odpowied na t zagadk przynosi epizod z 1532 r., kiedy to garstka obrocw miasta powstrzymaa napierajc na Wiede potn tureck armi. Podobno wanie o 11.00 znik z pola widzenia ostatni turecki onierz.

SPA & wellness

Czy wiesz, e:
... woda termalna to kada woda wystpujaca w naturze , ktrej temperatura przekracza 30 C , a woda lecznicza to kada woda mineralna , ktrej waciwoci lecznicze udowodniono drog bada i dowiadcze medycznych. Na Wgry po zdrowie! Ju staroytni mawiali: sanus per aqua zdrowy przez wod. A wd mineralnych, termalnych, leczniczych jest na Wgrzech w brd. Do powiedzie, e naliczono tu przeszo 1300 cieplic, a w ponad 100 osiedlach powstao na ich bazie przeszo 400 obiektw leczniczych i rekreacyjnych. Na Wgry po zdrowie! Ju staroytni mawiali: sanus per aqua zdrowy przez wod. A wd mineralnych, termalnych, leczniczych jest na Wgrzech w brd. Do powiedzie, e naliczono tu przeszo 1300 cieplic, a w ponad 100 osiedlach powstao na ich bazie przeszo 400 obiektw leczniczych i rekreacyjnych. Z duym uproszczeniem mona powiedzie, e wgierskie cieplice dziel si na dwie grupy, przy czym lini podziau jest Dunaj. Na zachd od niego wystpuj wody wapniowomagnezowe, natomiast na Wielkiej Nizinie na wschodzie solanki z dodatkiem jodu i bromu. Wiele wd znanych jest jednak take z zawartoci dodatkowych pierwiastkw m.in. do sawy Harkny (D5) i Mezkvesd (F2) przyczynia si rozpuszczona w tamtejszych wodach siarka, a waciwoci lecznicze jeziora Hvz (B4) i grupy rde wok Gry Gellrta w Budapeszcie zwiksza zawarto czynnego radu. Tradycje wykorzystania wd termalnych na Wgrzech sigaj co najmniej rzymskiej Panonii. Do tej pory podczas prac wykopaliskowych w antycznych ruinach w Budapeszcie, Szombathely (B3) i Gorsium (B2) natrafiono na lady 21 rzymskich term z wyranie zachowanym ukadem basenw, sal do wicze, a nawet pozostaociami systemu ogrzewania podogowego. Rzymianie spdzali w termach mnstwo czasu
www.wegry.info.pl

na wiczeniach i dyskusjach, obiekty te stanowiy wane orodki ycia kulturalnego i towarzyskiego.

Wgry

SPA & wellness 24|25

W czasie wdrwek ludw rzymskie anie ulegy zniszczeniu. redniowieczni wadcy Wgier coraz mielej wykorzystywali cieplice, jednak now jako w tej materii przynieli ze sob Turcy. Do dzi w Budapeszcie i Egerze mona przenie si w magiczny wiat tureckich ilide z ich omioktnymi basenami, gdzie wpadajce przez otwory w kopule wiato rzuca na wod tajemne byski. W XVIII w. zacza si rozwija nauka o leczniczych waciwociach wd balneologia. Jej odkrycia nie uszy uwadze cesarzowej Marii Teresie, ktra specjalnej komisji zlecia zbadanie skadu chemicznego cieplic w caym pastwie. Cesarz Jzef II kontynuowa dzieo matki, zainteresowanie wodami termalnymi i mineralnymi wykazywali te coraz liczniejsi przedstawiciele arystokracji. Wwczas zostay odkryte dobroczynne waciwoci wd Balatonfred (C3) czy termalnego jeziora Hvz (B4). Powstay pierwsze pijalnie wd i pawilony kpielowe. Spord wielu wgierskich zdrojw, ktrych sawa wykroczya poza granice kraju, wymieni naley przede wszystkim Budapeszt. To jedyna stolica na wiecie mogca poszczyci si 130 rdami termalnymi i studniami artezyjskimi, ktre zasilaj ok. 30 obiektw kpieliskowych, w tym 13 o randze kpielisk leczniczych. Swoj saw wgierskie uzdrowiska termalne zawdziczaj jednak nie tylko cieplicom, ale take znakomitej infrastrukturze turystycznej ze wietn baz noclegow, gastronomiczn i rozrywkow oraz piknym i rnorodnym kpieliskom, hotelom zdrojowym i centrom wellness, gdzie wodny relaks czy si z zabiegami kosmetycznymi i poprawiajcymi kondycj. Na wielu kpieliskach zadbano o dramatyczn, zaskakujc piknem i miaoci rozwizania aranacj np.: w Kpielisku Zamkowym w Gyuli (G4) czy Jaskiniowym w Miskolctapolca (G1). Oddzielnie wymieni trzeba Hvz (B4), gdzie natura niejako sama stworzya kpielisko w postaci termalnego jeziora napenionego wod z kilku cieplic o leczniczych waciwociach. Wraz z pocztkiem nowego milenium pojawiy si na Wgrzech parki wodne. Pierwszy powsta przy kpielisku w Hajdszoboszl (G2), a jego 12-metrowa wiea startowa i sonie z basenu dla dzieci szybko stay si jego rozpoznawalnymi symbolami. Aquacity rozciga si na przestrzeni 7,5 ha w miejscowoci Zalaegerszeg (B4) na zachd od Balatonu. Znajdziemy tu m.in.: 18 rnorodnych zjedalni najdusz o dugoci 120 m i cay szereg rnorodnych basenw. W Mogyord (E2) pod Budapesztem znajduje si Aquarna;

tu mniej jest basenw, za to wicej a 26 rozmaitych zjedalni, a take krta powolna rzeka i niebieska grota przywoujca na myl formacje skalne wyspy Capri. Najmodszym parkiem wodnym jest Annagora w Balatonfred (B3), nad samym brzegiem jeziora. Ewenementem w skali kraju jest Aquaticum zadaszone rdziemnomorskie kpielisko z atrakcjami wodnymi w Debreczynie. W otoczeniu tropikalnej rolinnoci mona tu cieszy si zjedalniami, ciank wspinaczkow i jacuzzi przez cay rok.

Na prowincji o przywilej bycia nazywanym mekk reumatykw walcz Bk (B3) , Harkny (D5) i Hajdszoboszl (G2).

Egerszalk Gdzie z gorcej wody spywajcej w d zbocza wytrca si pod wpywem kontaktu z powietrzem wglan wapnia. Po stwardnieniu kalcyt przybiera posta opalizujco biaej piankowej skay, podobnie jak w synnym tureckim Pamukkale.

Czy wiesz, e:
jezioro termalne w Hvz (B4) ze swymi 38,5 m gbokoci jest 3 razy gbsze od najgbszego punktu na Balatonie? No i znacznie cieplejsze! Latem temperatura wody przekracza 30C, dochodzc w najcieplejsze dni do 38C, a rednia zimowa temperatura waha si midzy 26 a 29C i nawet w najmroniejsze dni nie spada poniej 22C. Inn niezwyk cech zbiornika jest bardzo szybka wymiana wody. O ile bowiem pojemno jeziorka wynosi ok. 100 mln litrw, ze rde bijcych z jego dna wypywa dziennie do 86 mln litrw. Tym samym cakowita wymiana wody dokonuje si w niecae dwa dni! Charakterystyczna dla zbiornika jest te silna cyrkulacja wody, ktra w nieustannym ruchu wdruje najpierw ze rda ku powierzchni, a nastpnie pod wpywem ochodzenia opada. Zaobserwowano take cyrkulacj wody zgodn z ruchem wskazwek zegara. Wszystko to sprawia to, e ciaa kpicych nie s tu naraone ani na nadmierne nagrzanie, ani wychodzenie, a woda dziaa kojco i orzewiajco.

Spa & wellness z 25 letnim dowiadczeniem

Czy maj ju pastwo swj ulubiony hotel?
Danubius Health Spa Resort Bk znajduje si na Wgrzech w spokojnym otoczeniu, niecae 25 km od granicy austriackiej. Klasyczne kuracje lecznicze hotelu s przeznaczone przede wszystkim dla starszej generacji, propozycjami wellness i fitness rozkoszuje si pokolenie aktywne, a dziki wspaniaym animacjom i wiatu wodnemu jest bardzo lubianym punktem docelowym rwnie dla rodzin z dziemi. Bkfrd jest jednym z najpowaniejszych i najbardziej znanych kpielisk Zachodnich Wgier. Zatwierdzona pastwowo woda lecznicza o temperaturze 56 oC, wytryskuje na powierzchni z gbokoci 1282 metrw. Danubius Health Spa Resort Bk buk.reservation@danubiushotels.com

Gdzie natura bierze w swoje objcia

Jeeli pikne, naturalne rodowisko, odwieajce kpiele i rozpieszczajce zabiegi dostarczaj Pastwu prawdziwego odprenia od codziennego popiechu, z radoci proponujemy skorzysta z usug Danubius Health Spa Resort Srvr. Otwierajcy si z ogrodu hotelowego pikny park, pooony na 9 hektarach, woda cieplicowa o zbawiennym dziaaniu, oraz rodzinna atmosfera i uwana obsuga s gwnymi, przycigajcymi atutami tego obiektu. Wasne rdo cieplicowe hotelu jest pastwowo uznanym; jest to zasadowa, wglowodorowa woda lecznicza, ktra wytryskuje z gbokoci 1300 metrw i ma temperatur 48 oC. Danubius Health Spa Resort Srvr sarvar.reservation@danubiushotels.com

danubiushotels.com

Miejsca, w ktrych moesz poczy business z relaksem!

Danubius Health Spa Resort Helia jest hotelem konferencyjnym pooonym na brzegu Dunaju, 15 minut od historycznego centrum, wyposaonym w kompleks spa i wellness. Zrelaksuj si i wypocznij! Popywaj w duym basenie i podziwiaj zapierajc dech w piersi panoram z dwupitrowego klubu fitness. Moesz take poczy aktywno ze specjalnym masaem w centrum masau Thai lub Ayurvedic! Posiadamy wysokiej jakoci sale konferencyjne, synne wody termalne, centrum fitness, saun, oraz salon urody!
Danubius Health Spa Resort Helia helia@danubiushotels.com , Budapest

Dowiadcz siy natury na spokojnej Wyspie Magorzaty, pooonej tylko 10 minut od centrum miasta. Pooony pord romantycznej zieleni parku na wyspie Magorzaty, Danubius Grand Hotel Margitsziget o atmosferze schyku wiekw, tradycji, stylu i elegancji, poczony jest z pierwszym hotelem spa metropolii. Centrum Zdrowia i Spa Danubius Margitsziget (Danubius Health Spa Resort Margitsziget) oferuje szeroki zakres usug spa i wellness. Hotel pooony pord drzew, na piknej budapeszteskiej Wyspie Magorzaty, szczyci si tym, e jest jednym z najlepszych hoteli spa Europy, a do kuracji proponowanych w hotelu uytkowane s naturalne rda termalne wyspy.
superior Danubius Health Spa Resort Margitsziget , Budapest superior Danubius Grand Hotel Margitsziget , Budapest msz.reservation@danubiushotels.com

danubiushotels.com

Imprezy kulturalne
Wgry ttni yciem niezalenie od pory roku. Zima to czas karnawau (farsang): Festiwalu Renesansowego w Gyula (G4) i rubasznych ludowych zapustw busjrs obchodzonych w Mohaczu (D5).

www.wegry.info.pl

Wgry

Imprezy kulturalne 28|29

15 marca, w rocznic wybuchu rewolucji 1848 r., Wgrzy z nieukrywan dum przyczepiaj sobie do piersi trjkolorowe kokardy w narodowych barwach, a po tej dacie w wielu miastach przychodzi czas na Tavaszi Fesztivl, czyli Festiwale Wiosenne. W samym Budapeszcie na odwiedzajcych czeka wwczas 200 wydarze kulturalnych na 50 scenach. Wielkanoc (Hsvt) mona spdzi tradycyjnie wrd Poowcw w zabytkowej wiosce Hollk (E2) lub grupy Maty w Mezkvesd (F2), a w Zielone witki (Pnksd) warto znale si na inauguracji sezonu eglarskiego w Balatonfred (C3). Koniec maja przynosi zawody pasterskie w Hortobgy (G2) i Festiwal Win w Tokaju (G1). A potem za wydarzeniami nie mona ju nady: w Sopronie (B2) odbywaj si Dni Muzyki Dawnej, w Tata (D2) Festiwal Wody, Muzyki i Kwiatw, a w Wyszehradzie (D2) midzynarodowy turniej rycerski. Przez cae lato przedstawienia teatralne i operowe pokazywane s na zamku w Gyula (G4), w malowniczych zaukach Szentendre (D2) oraz na wielkiej amfiteatralnej scenie pod katedr w Szeged (F5), mogcej pomieci nawet 4000 osb. W kocu lipca odbywaj si wielkie publiczne zawody pywackie na Balatonie oraz Regaty o Bkitn Wstg.

Ukoronowaniem sezonu jest wycig Formuy I na torze Hungaroring w Mogyord (E2) pod Budapesztem i obchody dnia w. Stefana (Szent Istvn napja) 20 sierpnia. W Budapeszcie w uroczystej procesji obnoszona jest wwczas najwiksza wgierska relikwia Prawica w. Stefana, a wieczorem w niebo nad Dunajem wystrzelaj zimne ognie. Okres wczesnojesienny to doskonay czas dla mionikw wina, ktrzy mog jedzi od miasta do miasta na barwne wita winobrania (szret) poczone z winnymi korowodami, wyborami krlowej wina i niezliczonymi degustacjami. W Kszeg (B3) winobranie poczone jest ze Spotkaniem Orkiestr Dtych, w Peczu i w regionie Villnyi (D5) z Europejskim Festiwalem Pieni o Winie. Nad Balatonem odbywa si urokliwy Festiwal w Badacsony (C4), a do Budapesztu winiarze z caego kraju zjedaj na Midzynarodowy Festiwal Wina i Szampana. Tradycyjnie czas szret wieczy winobranie w Tokaju. (G1) W zotej padziernikowej aurze odbywa si Midzynarodowy Festiwal Harfowy w Gdll (E2), budapeszteski Festiwal Jesienny, Poszukiwanie Trufli w Szilvsvrad (F1) oraz wito Kiebasy w Bkscsaba (G4). 23 padziernika myl Wgrw powraca do dramatycznych wydarze 1956 r., a 1 listopada jest dla katolikw dniem wspominania zmarych.

W Hortobgy (G2) odbywa si synny Jarmark na Mocie (Hidivsr), a debreczysk tradycj jest wielka parada ukwieconych wozw w ramach dorocznego Karnawau Kwiatw (Debreceni Virgkarnevl H2).

Ani si czowiek obejrzy, a ju przychodzi czas na gwiazdkowe kiermasze, na ktrych mona kupi witeczne ozdoby, prezenty na mikoajki (Mikuls) i na Boe Narodzenie (Karcsony). Najsynniejszy kiermasz odbywa si w Budapeszcie na placu Vrsmartyego. Koniec roku wieczy tradycyjny wystp 100-osobowej orkiestry cygaskiej, a Nowy Rok (jv) powita mona na ekskluzywnej gali w Budapeszteskiej Operze.

Wgry dla modych

Wgry to kraj przyjaznych, otwartych na innych ludzi i wymarzone miejsce do midzynarodowych spotka. Co roku w sierpniu jedna z budapeszteskich wysp jest na tydzie anektowana przez 400 000 modych ludzi, ktrzy przyjedaj posucha muzyki i poby ze sob w ramach modzieowego Sziget Festival. Masz dwadziecia, dwadziecia kilka lat i nie bya/-e jeszcze na Wgrzech? Najwyszy czas uzupeni t luk! Z dobrej zabawy synie take balatoskie Sifok (C3), ktre latem staje si nieformaln stolic Wgier. wie opalenizn mona si tu pochwali w wielu renomowanych dyskotekach, a take we wzniesionym kilka lat temu na play Beach House: orodku sportowym, gdzie wieczorami odbywaj si koncerty rockowe. Coraz wiksz popularnoci cieszy si rwnie letni festiwal muzyczny Balaton Sound w Zamrdi. Na nieco mniejsz skal poczenie dobrej zabawy oraz letniego wypoczynku nad wod znajdziesz w Grdony (D3) nad jeziorem Velence i w Abdszalk (F2) nad jeziorem Cisa to ostatnie jest take centrum najbardziej nawet szalonych sportw motorowych na wodzie. Niezalenie od pory roku przyjed do Budapesztu! Szybko odkryjesz, e naley on do najpikniejszych i najbardziej atrakcyjnych stolic Europy. Za dnia spektakularne panoramy, wspaniaa architektura i niebanalne zbiory muzealne, a wieczorem party, ktre trwa do rana. W budapeszteskich klubach kady znajdzie muzyk dla siebie. Zawitaj na ukraisk d A38, by posucha naddunajskiej akustyki, zajrzyj do nowoczesnego Traf ulokowanego w peszteskiej elektrowni z pocztku XX w., znajd wreszcie wasne, ulubione miejsce wrd dziesitkw pubw i klubw w miecie.

Czy wiesz, e:
w roku 1761 na dworze magnackiej rodziny Esterhazy zosta zatrudniony jako nadworny kompozytor i kapelmistrz sam Joseph Haydn? Pozosta w tej subie przez ponad 30 lat, zdobywajc wielk saw i bogactwo. Do dzi w parku najwspanialszego barokowego paacu na Wgrzech nazywanego maym Wersalem, w Fertd (B2) koo Sopronu (G4), mona oglda tzw.: Dom Muzyki dawne mieszkanie Haydna. Take Ludwig van Beethoven pomieszkiwa na Wgrzech, w paacu Brunszwikw w Martonvsr (D3). Istniej nawet podejrzenia, e jedna z crek gospodarza domu staa si najwiksz mioci Beethovena, adresatk znalezionego po mierci kompozytora pomiennego listu miosnego. Wgry to kraj wielu wybitnych kompozytorw: Bli Bartka, Zoltna Kodlya, Imre Klmna, a take niezliczonej rzeszy bezimiennych cygaskich twrcw, ktrych umiejtnoci muzyczne budziy w przeszoci podziw nawet na wiedeskim dworze. Wgry rozbrzmiewaj muzyk: od wielkich koncertowych sal po restauracje, od wiosny do zimy, w rytmie czardasza, walca i fokstrota. Daj si ponie tej muzycznej fali.

www.wegry.info.pl

Wgry

MICE

Wgry dla modych, MICE 30|31

Zastanawiasz si, gdzie zorganizowa midzynarodow konferencj albo dokd wysa swoich pracownikw? Nie wahaj si: dogodne pooenie, agodny klimat, wszechobecne wody termalne, niezwykle bogata oferta kulturalna oraz profesjonalne usugi w umiarkowanych cenach wszystkie te czynniki sprawiaj, e z roku na rok Wgry staj si coraz bardziej popularnym miejscem do organizacji konferencji, spotka biznesowych i wyjazdw typu incentive.

Nowoczesna metropolia o wibrujcej kulturze nic dziwnego, e Budapeszt naley do uznanych miejsc midzynarodowych spotka. Kilka tuzinw hoteli z wasnymi pomieszczeniami konferencyjnymi oraz wielkie, profesjonalne centrum kongresowe to dopiero pocztek Niezapomnianych wrae dostarczy uczestnikom spotkanie na jednym z komfortowych statkw pywajcych po Dunaju. Nie ma te powodu, by konferencji nie poczy z degustacj tego, co w miecie najlepsze: ciastek od Gerbeaud lub potraw z karty da prestiowej restauracji Gundel. A jeli szukasz pomysw na niezapomniany wyjazd motywacyjny, Wgry daj ci bogat palet moliwoci. Jeli wyjazd ma opiera si na wspzawodnictwie, dlaczego nie pociga si na torze Hungaroring, tam gdzie sam Robert Kubica? A moe jednak wolisz sentymentalny rajd Trabantw? Moesz zreszt oprze wasz wyjazd na wspdziaaniu zadaniem moe by np. znalezienie wyjcia z labiryntu pod budask starwk. Jest wreszcie tyle sposobw na Wgrzech, aby po prostu cieszy si yciem

Wino i gastronomia
Nie masz wina nad wgrzyna mawiali nasi pradziadowie. Zarwno u krakowskiego Wierzynka, jak i u warszawskich Fukierw wina z Wgier cieszyy si przez wieki niesabnc popularnoci.

www.wegry.info.pl

Wgry

Wino i gastronomia 32 |33

W typowej wgierskiej czardzie (csrda), nawizujcej do przydronych karczm z minionych wiekw, owion nas solidne zapachy pusztaskich pastwisk: rozmaite gste i poywne zupy oraz gulasze z kocioka ustawionego nad ogniskiem, do tego wiejskie dania z kapust, ziemniakami i cebul w roli gwnej. A wszystko z du iloci mietany i papryki, ktre nawet prostym i jakby znajomym daniom nadaj charakterystycznej wgierskiej nuty. Nie mona zapomnie o rybach, ktre w wielu regionach Wgier byy przez stulecia gwnym rdem poywienia. Gstej i czerwonej od papryki zupy rybnej warto sprbowa szczeglnie w ulokowanych nad wod czardach rybnych (halszcsrda).

Ogem na Wgrzech znajduj si 22 regiony winiarskie. Poza uznanymi na caym wiecie specjalnociami Egeru i Tokaju warto zapozna si z dorobkiem pozostaych regionw. Kilka z nich soproni, szekszrdi i villnyi stao si w ostatnich latach gonych za spraw wyrafinowanych czerwonych win, a regiony nadbalatoskie mog si poszczyci niezwykle udanymi biaymi winami takimi jak: somli juhfark, csopaki rizling czy badacsonyi kknyel. Ale wgierski temperament potrzebowa czego mocniejszego, szczeglnie na chodne wieczory. I dlatego bdc krajem wina, Wgry s te ojczyzn wysokoprocentowej palinki uzyskiwanej na drodze fermentacji owocw oraz gorzkiego likieru zioowego Zwack Unicum. Nie tylko wgierskie trunki maj w sobie posmak piekielnego ognia dawny turecki pieprz czyli czerwona papryka potrafia z czasem udomowi si do tego stopnia, e dzi uznawana jest za hungarikum czyli wgiersk specjalno Podobnie i wenecki wynalazek salami znalaz na Wgrzech godnych naladowcw i innowatorw fabryki Herz i Pick to dzi wiatowi potentaci w dziedzinie wyrobu tej szlachetnej wdliny.

W renomowanych restauracjach skosztowa moemy wyrafinowanej kuchni czerpicej z wielowiekowych wzorcw poczwszy od renesansowego dworu krla Macieja Korwina i przepisw z magnackich kuchni. Znajdziemy tu m.in. doskonae dania z dziczyzny serwowane wraz z darami lasw: grzybami i owocami lenymi. Czasy Austro-Wgier byy okresem innowacji w dziedzinie rodzimych kulinariw. Szczeglne dokonania na polu przystosowania tradycyjnej wgierskiej kuchni do potrzeb wspczesnej gastronomii pooy Jnos Gundel. Jego syn kultywowa mistrzowskie przepisy ojca w prowadzonej do dzi luksusowej restauracji Gundel w Budapeszcie.

Czy wiesz, e:
w czasach Austro-Wgier Budapeszt sta si kawiarnian mekk konkurujc z Wiedniem? Nastrj ten przywouje do dzi budapeszteska kawiarnia New York czy cukiernia Gerbeaud. Z tego okresu pochodz te takie rarytasy jak synny Dobos-torta torcik z cienkich patw biszkoptowego placka przekadanych czekoladow mas i zalanych brunatnym lukrem oraz wymylone przez Gundla ponce naleniki z orzechowo-rodzynkowym nadzieniem w czekoladowym sosie (Gundel-palacsinta).

Turystyka aktywna
Wgry mona miao przemierza choby na piechot kraj moe si poszczyci a 11 000 km oznakowanych szlakw turystycznych. Dua cz z nich prowadzi przez dziewicze przyrodniczo tereny parkw narodowych i rezerwatw, zajmujcych ogem blisko 10% terytorium kraju.

www.wegry.info.pl

Wgry

Turystyka aktywna 34|35

Komu nie wystarcza jednak turystyka piesza, moe przesi si na rower. Urozmaicony, to pagrkowato-grzysty, to znw paski krajobraz Wgier oraz ponad 1000 km cieek rowerowych od lat dostarcza wielu wrae i radoci mionikom dwch kek. Najbardziej znana i popularna jest Balatoni bringakrt duga na ponad 200 km trasa wok Balatonu, na ktrej od 2004 r. rozgrywany jest najwaniejszy wgierski wycig kolarski Tour de Hongrie.

eglarstwo cieszy si na Wgrzech niesabnc popularnoci. Oczywicie, gwnym akwenem jest Balaton 5000 odzi pywajcych po przeszo 600-kilometrowej tafli cumuje w blisko 90 przystaniach. Gbokie wody pnocnego brzegu Balatonu przycigaj take mionikw wiolarstwa, windsurfingu i nurkowania, a w Balatonfred (C3) i Sifok (C3) dziaaj elektrycznie napdzane trasy dla narciarzy wodnych.

Inna niezwykle ciekawa trasa biegnie wok wpisanego na list wiatowego dziedzictwa UNESCO jeziora Nezyderskiego (Fert-t B2)czciowo przebiegajc przez pnocnozachodnie Wgry, a czciowo przez Austri. Ale Wgry to take kraina koni. Zwierzta te towarzyszyy madziarskim koczownikom w ich wielowiekowej wdrwce na zachd, a i potem, podobnie jak w Polsce, mio do koni i umiejtno jazdy konnej czona bya niejednokrotnie z patriotyzmem. Nic dziwnego, e tradycje hippiczne s na Wgrzech houbione i ciesz si ogromn popularnoci. W caym kraju do usug turystw pozostaje ponad 150 stajni, ktrych standard okrela ilo przyznawanych im podkwek. Dla rodzimych mionikw hippiki szczeglnie ciekawa bdzie zapewne bogata oferta dotyczca obozw wdrownych i rajdw w siodle. Ostatnio coraz popularniejsze na Wgrzech staj si te konne turnieje rycerskie oraz nawizujce do sztuki walki koczowniczych Madziarw ucznictwo konne.

Drugim pod wzgldem popularnoci zbiornikiem wodnym jest jezioro Cisa. Tu rajem dla wielbicieli sportw wodnych staa si od kilku lat zatoka Abdszalki (F2), gdzie zezwolono na pywanie motorwkami oraz skuterami wodnymi. rodkowa cz jeziora Cisa rzdzi si jednak cakowicie innymi prawami: tu krluje cisza i zanurzone w wodzie wdki.

Pobyt nad niemal kadym wgierskim jeziorem mona znakomicie poczy z wdkowaniem. Wystarczy wykupi pozwolenie na okrelony czas, a ju wkrtce na nasz wdk mog trafi rekordowe karpie, sumy czy szczupaki.

Ukojenie i relaks w hotelu Danubius w Hvz!

Widok rowych nenufarw i delikatny dotyk leczniczej wody... to wanie Hvz. W sercu miasta zdrojowego, 300 metrw od synnych na caym wiecie rde termalnych znajduj si dwa eleganckie hotele wellness sieci Danubius, ktre w malowniczym otoczeniu czekaj na goci spragnionych odpoczynku i zdrowia.

3=4 PROMOCJA W HVZ Dugie weekedny Relaks i wellness Lecznicza regeneracja

5 dni/ 4 noce z wyywieniem (bogate niadanie bufetowe + dziennie 1 gwny posiek) w Hotelu Hvz lub All Inclusive w Hotelu Aqua 1 wstp do wellness (10 ) 1x kawa i ciastko w kawiarni hotelowej Korzystanie z kpieli i sauny bez ogranicze Usugi Sport & Fitness Paszcz kpielowy w kadym pokoju Bezpatny parking, bezpatne WIFI w pokojach i pomieszczeniach publicznych

204 / osoba / 4 noce w dwuosobowym pokoju

superior Danubius Health Spa Resort Hvz heviz.reservation@danubiushotels.com

Danubius Health Spa Resort Aqua aqua.reservation@danubiushotels.com

danubiushotels.com

Lengyel_Lvr_201111

2011.12.01

15:38

Page 1

Wgry

Turystyka aktywna 36|37

Harmonia przyrody i wellnessu

Zapraszamy Pastwa wraz z rodzin i przyjacimi do Pannonii! Historyczna atmosfera miasta Sopron, blisko jeziora Fert, obiekty turystyczne okolic przycigaj do wypraw bogatych w gbokie wraenia. Hotel znajdujcy si w przepiknym otoczeniu przyrody w sercu dzielnicy Lvrek miasta Sopron oferuje spokojny wypoczynek dla kadego pokolenia, o kadej porze roku. Zaplecze wellness-fitness, park wypoczynkowy z placem zabaw, taras do opalania, gry ogrodowe. Kuracja oczyszczajca w ramach diety koktajlowej, dietetyczny program smukej sylwetki.

danubiushotels.com

Hotel Lvr , Sopron loverhotel@danubiushotels.com

Wypoczywaj i odz
Bkfrd
Hunguest Hotel Rpce *** +
H-9740 Bkfrd, Terml krt. 41. Tel.: (+36-94) 358-058 hotelrepce@hunguesthotels.com www.hotelfrepce.hunguesthotels.com

Pokj dw niadanieuosobowy ze m i kol cenie od acj w

54
/osoba / doba /osoba / doba

Hunguest Hotel Rpce Gold ****

H-9740 Bkfrd, Eurpa t 3. Tel.: (+36-94) 558-558 hotelrepcegold@hunguesthotels.com www.hotelrepcegold.hunguesthotels.com

Pokj dw niadanieuosobowy ze m i kol cenie od acj w

61

Hotele Hunguest Hotel Rpce*** i Rpce Gold**** znajdujce si w miejscowoci Bkfrd pooonej w zachodnich Wgrzech to trzy- i czterogwiazdkowe hotele oferujce szeroki wachlarz moliwoci relaksu, wypoczynku, leczenia i spdzenia kilku przyjemnych dni. Hotel dysponuje wykwintnie urzdzonymi pokojami, wysp Wellness (baseny do pywania, jacuzzi, kabiny parowe, sauna), salonem piknoci (fryzjer, pedicure, manicure, kosmetyka, masae), wypoyczalni rowerw, krgielni w ogrodzie, mini futbolem, boiskiem do petanque i kosza. Przy pomocy animatorw gocie przez cay dzie mog uczestniczy w rozmaitych programach, np.: trasach rowerowych, aquatness, aerobic, nordic walking, gimnastyce krgosupa, nauce pywania. Gwarancj spokojnych i relaksujcych wczasw zapewnia doskonaa kuchnia wgierska i midzynarodowa, aktywne imprezy sportowe i szeroki wachlarz usug. Hotel zapewnia bezporednie przejcie do Centrum Leczniczo-Kpieliskowego w Bk, w ktrym oczekuje na Pastwa najnowoczeniejszy wiat sauny i specyczne Centrum Medyczne Medical Wellness Centrum, ktre oferuj doskonay relaks dla goci w kadym wieku. Kpielisko poone jest na obszarze 14 hektarw i stanowi prawdziwy kompleks kpieliskowy, posiada 32 baseny, o cznej powierzchnie wody ponad 5200 m2, oczekujcych goci pragncych wyzdrowienia, odpoczynku, relaksu, odnowy i po prostu kpieli. W centrum kpieliskowym gocie mog korzysta z kuracji leczniczych pod opiek lekarzy lub po prostu mog tylko korzysta z dobroczynnych kpieli w termalnych wodach Bk. Usytuowane w parku rekreacyjnym baseny termalne i plae, brodziki dla dzieci, park relaksowy, sauny i atrakcje wodne oczekuj goci w kadym wieku.

Eger

Hunguest Hotel Flra ***

H-3300 Eger, Frd u. 5. Tel.: (+36-36) 513-300 hotelora@hunguesthotels.com www.hotelora.hunguesthotels.com

Hunguest Hotel Flra*** znajduje si w samym sercu Egeru w bezporednim ssiedztwie kpieliska termalnego oraz miejskiej pywalni sportowej. Hotel dzieli od rdmiecia i zamku kilkuminutowy spacer. Gocie przez cay rok mog korzysta za darmo z usug egerskiego kpieliska termalnego, w ktrym znajduje si basen o napitym lustrze wody, baseny lecznicze, termalne i relaksowe oraz basen dla dzieci w ksztacie zamku wodnego. Gocie hotelowi maj moliwo z bezpatnego korzystania z otwartego-krytego kpieliska wrae. Gocie hotelowi maj take moliwo korzystania z ulgowego wstpu do odnowionego Kpieliska Tureckiego. Hunguest Hotel Flra dysponuje jakociowym basenem z wod termaln, dziki ktremu gocie mog korzysta z usug zdrowotnych biorc udzia w kompleksowym leczeniu schorze reumatycznych i zabiegach agodzcych ble narzdw ruchu. W czci wellness duchowej i zycznej odnowie goci sprzyjaj nowowybudowane baseny wrae, 4 rne sauny, jacuzzi, popularne zabiegi wellness i kpiele, masae aromatyczne, kamieniami wulkanicznymi i tajskie. . W hotelu znajduje si restauracja dla 300 osb z wymienit kuchni, tarasem rdziemnomorskim, 6 doskonale wyposaonych sal konferencyjnych o rnej wielkoci (mieszczce 30 240 osb) znakomicie nadajce si do organizowania konferencji i bankietw rmowych.

www.wegry.info.pl

www.hunguesthotels.com

zyskuj zdrowie na Wgrzech

Wgry

Title of the chapter 39|39

Hajdszoboszl

Hunguest Hotel Aqua-Sol ****

H-4200 Hajdszoboszl, Gbor ron u. 7-9. Tel.: (+36-52) 361-411 hotelaquasol@hunguesthotels.com www.hotelaquasol.hunguesthotels.com

Pokj dw niadanieuosobowy ze m i kol cenie od acj w

68
/osoba / doba

W hotelu do dyspozycji goci jest 142 pokoje, wszystkie wyposaone s w klimatyzacj, telefon, Internet, minibar, odbir satelitarny, telewizor kolorowy i sejf . Pierwsze pitro hotelu poczone jest szklanym mostem z ani lecznicz i kpieliskiem Hungarospa Hajdszoboszl Gygy- s Strandfrd, do ktrego gocie hotelowi maj nieograniczony i bezpatny wstp . W razie pogorszenia si pogody nie ma powodu do zmartwienia, poniewa kryte kpielisko wrae AQUA-PALACE moe zapewni caej rodzinie rozrywk na cay dzie.! Dla goci hotelowych wstp jest nieograniczony i bezpatny! Znajdujca si na parterze hotelu klimatyzowana restauracja oferuje gociom szerokie spektrum specjalnoci wgierskich i midzynarodowych, niadania uzupenione zdrowymi potrawami eko, dania bufetowe i dania gwne a la carte. Oczywicie troszczymy si rwnie o goci stosujcych diety lekkie! Na yczenie zapewniamy serwis pokojowy.

Hajdszoboszl

Hunguest Hotel Bke ****

H-4200 Hajdszoboszl, Mtys kirly stny 10. Tel.: (+36-52) 361-411 hotelbeke@hunguesthotels.com www.hotelbeke.hunguesthotels.com

Pokj dw niadanieuosobowy ze m i kol cenie od acj w

63
/osoba / doba

Hotel dysponuje 204 pokojami wyposaonymi w klimatyzacj, telefon, internet, minibar, odbir satelitarny, telewizor kolorowy i sejf. Gocie hotelowi bezpatnie korzystaj z kpieliska leczniczego i sauny. W parku hotelowym wybudowano DOM APARTAMENTOWY, z 20 apartamentami na trzech kondygnacjach. Wikszo z nich (16) nie przypadkiem otrzymao nazw Family, s idealne dla wikszych rodzin (dwoje dorosych i dzieci poniej 12 lat). Powierzchnia apartamentw wynosi 45-60 m2, skada si z osobnej sypialni z oem maeskim, kuchni z jadalni i pokojem dziennym; wejcie do azienki jest take z pokoju dziennego. Wszystkie apartamenty s klimatyzowane, wyposaone w telewizor LCD i suszark do wosw. W hotelowym kpielisku termalnym powstao kpielisko wrae i basen termalny, basen pywacki i basen rodzinny. Odnowiono otwarty basen termalny i basen funkcjonujcy w sezonie letnim. Nowoci jest kabina aromatyczna, kpielisko parowe, sauna ska i sauna podczerwona. Oferujemy rnorodne masae wellness (szwedzki, kosmetyczny masa wzw chonnych, masa kamieniami wulkanicznymi Shi-Tao, tradycjonalny masa tajski, masa miodowy)

www.hunguesthotels.com

AKTIV TOURS
BUDAPEST
Aktv Tours oferuje szerokie spektrum usug dla goci indywidualnych oraz podrujcych biznesmenw. dysponuje 21 latami dowiadcze, gruntown znajomoci wymogw rynku dynamiczny personel, wadajcy wieloma jzykami indywidualne oferty i usugi na specjalne yczenie gruntowna znajomo produktu cisy i profesjonalny kontakt z dostawcami wysoki poziom usug w konkurencyjnych cenach
Obojetnie czy szukasz programw tradycyjnych czy te nowoczesnych gwarantujemy niezapomniane wraenia.

AKTV TOURS MIEJSCE GDZIE SPOTYKA SI KREATYWNO Z DOWIADCZENIEM

Aktiv Tours DMC H-1065 Budapest, Nagymez utca 54-56. Tel: +36 1 214 6262 Fax: +36 1 214 6260 Achat_180x62_Pl_Layout 1 12/20/11 8:27 AM Page 1 E-mail: aktivtours@aktivtours.hu, Web: www.aktivtours.hu

DLA CAEJ RODZINY W PRZEPIKNYM BUDAPESZCIE

PRZYGODY, WRAENIA I ROZRYWKA

W Tropikarium zobaczy mona ogromne REKINY pywajce na wycignicie rki, ALIGATORY drzemice w dungli, RAJE dajce si pogaska oraz wiele tysicy innych egzotycznych zwierzt, a w kady czwartek o godzinie 3 spektakularne KARMIENIE REKINOW w ogrodzie dla rekinw. W Tropicarium organizujemy take zanurzania w duym akwarium.

Jeeli planuj Pastwo spdzenie kilku dni w Budapeszcie w naszym pakiecie oferujemy zakwaterowanie, wyywienie oraz zwiedzanie take innych zabytkw. dza

Dalsze informacje znajduj si na naszej uj si naszej ropicarium h i m hu stronie www.tropicarium.hu, n stroni a na stronie info@tropicarium.hu mona zwrci si o podanie aktualnych ofert.
lengyel180x62.indd 1 1/3/12 1:06 PM

www.wegry.info.pl