AVES DE POSTURA GRANJA AVCOLA VARGAS

Marco Terico.Raza isa Brown.Cuando las gallinas estn en proceso de fecundacin se aumenta la porcin de aditivos en la alimentacin ya que el organismo acostumbra a entregar el calcio de los huesos a las cras. La fuerza de los huesos es la que permite que posean una mejor postura, caracterstica propia de la raza Isa Brown. Las aves de esta raza son alimentadas con sustratos de calcio y fsforo para lograr que la cscara de los huevos sea dura y resistente, pues se debe comenzar con calidad desde la gestacin si se quiere tener aves aptas para la produccin con sentido comercial. Factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad Galeras adecuadas para el tipo de explotacin. Compra de aves de buena calidad. Distancia de 6 a 8 m entre galeras. Lotes de aves deben tener la misma edad. Equipo necesario y en buen estado. Agua fresca y abundante siempre. Limpiar mnimo dos veces al da la fuente de agua. Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves. Mover los comederos durante el da para evitar desperdicios. Toda la racin de alimento se suministra en la maana. Seleccin de aves en fechas programadas. Mantener la cama seca, las paredes y cedazos limpios.

PRODUCCION (MENSUAL/ANUAL) Se saca un promedio de 7500 a 9000 huevos; ese el rango de huevos INSTALACIONES El tipo y calidad de construccin de un galpn, depende de las condiciones climticas del lugar. Toda galera debe ser construida en lugares secos, terrenos bien drenados, y preferiblemente en sitios donde el sol penetre en el galpn varias horas durante el da y est protegida de fuertes corrientes de viento. Para el buen funcionamiento de la granja es necesario que los galerones tengan amplios aleros, especialmente en zonas hmedas; buena ventilacin, acondicionamiento para los bebederos, comederos, nidos, luz elctrica, fuente permanente de agua potable y una buena cubierta de piso.

ENFERMEDADES Las enfermedades que se observaron en la granja Avcola Vargas fueron de salmonella y coriza.

Salmonella: infeccin causada por microorganismos del genero Salmonella. Se sabe que estos organismos poseen una marcada especificidad de husped. es una enfermedad altamente contagiosa que provoca prdidas econmicas importantes por una disminucin en la produccin de huevo, baja incurabilidad del mismo, as como gastos en tratamientos. Causada por las bacterias Salmonella gallinarum (tifoidea aviar) y Salmonella pullorum (pullorosis). Coriza Aviar.- La coriza infecciosa es una enfermedad respiratoria aguda de las gallinas domesticas causada por la bacteria Haemophilus parugallinarum. Que infecta al ave por va respiratoria y luego de un corto periodo de incubacin, que vara entre 1 a 3 das, produce una enfermedad que se manifiesta por inflamacin catarral de los senos para - nasales.

SISTEMA EN PISO.Ciertas gallinas ponen huevos en el piso, lo que reduce su calidad para el Mercado, algunos son quebrados por las mismas para comrselos, y as adquieren el vicio de continuar hacindolo. Para evitar o reducir este inconveniente se recomiendan las siguientes medidas : 1. Abrir los nidos durante el da, cuando las gallinas estn por iniciar la postura, cerrarlos durante la noche. Observar que dentro de los nidos haya suficiente cama. 2. Ubicar los nidos en las zonas ms oscuras de la caseta, si es posible, en posicin que evite que la luz del sol les d de frente por la maana. 3. Proveer suficiente nmero de nidos para la cantidad de gallinas de postura. Los nidos deben estar con material de cama abundante, limpia y seca. 4. La altura de los nidos debe facilitar el acceso a ellos. 5. Evitar que en la caseta hayan esquinas o sitios oscuros donde las gallinas se sientan cmodas para poner sus huevos. Bloquear el acceso a estos lugares. 6. Tratar de recoger de inmediato los huevos puestos en el piso, para desanimar a las gallinas a seguir hacindolo en esos lugares. 7. Usar nidos individuales colocndolos cerca del lugar donde las gallinas ponen en el piso. Si las gallinas los usan, ir moviendo esos nidos hacia donde estn los otros, elevndolos a la altura necesaria, para la gallina eventualmente pase a poner en los nidos establecidos. ALIMENTACION.De 0- 6 semanas y Maz 600kg/toneladas y Soya integral 100kg y Vicalfos 15kg/ton y Metionina 2kg/ton y Atrapador de micro toxinas 1kg/ton y Colina 1kg/ton y Lisina 400gr y Celestina 350 gr y acetrina 500gr

De 6 10 semanas y maz 600kg y soya 240 kg y soya integral 100kg y Vicalfos 15kg y Lisina 400gr y Celestina 350 y Vasectrina 500gr De 10-16 semanas y Sorjo 650 kg y Solvente 380 kg

y y y y y
De 16 28 semanas y Sorgo 594 kg y Solvente 240 kg y Calcita 105kg y Aceite 25lts y Soya integral 15kg y Sal 4.5 kg y Metionina 1600 y Kolima 500 gr y Vicalfos 250 gr De 28 50 semanas y Sorgo 358 kg y Granillo de arroz y Calcita 207 y Solvente 227 y Soya 47 y Aceite 15 lts y Vicalfos 7700 y Pigmento 10 gr/ton

y y y
De 50 al final y Sorgo 410 y Soya 237 y Granillo 230 y Calcita 115 y Soya integral 38 y Aceite 15

SANIDAD Manejar gallinas sanas es producir ms huevos durante el ao. Aplicar el calendario sanitario tiene un costo relativamente bajo, en comparacin con los tratamientos que aplicamos cuando se presentan las enfermedades. Los medicamentos utilizados para curar son ms caros que las vacunas para prevenir las enfermedades. Adems, un tratamiento puede tardar hasta 4 das en hacer efecto: si ese animal se recupera hay un retraso en la produccin de huevos y prdidas por venta de los mismos; pero si no se recupera se pierde el animal y el gasto que hicimos en medicinas. Qu causa las enfermedades En las gallinas? Para que aparezca una enfermedad, es necesario que exista un desequilibrio entre tres elementos esenciales: El ambiente (el clima) Los microbios La gallina Un gallinero o un patio sucio es un ambiente contaminado para las gallinas, los microbios viven y aprovechan esa contaminacin para reproducirse y atacarlas producindoles las enfermedades. Una gallina mal alimentada y sin proteccin sanitaria tambin es ms propensa a padecer de enfermedades. Cuando alimentamos bien a las gallinas, las protegemos con manejo sanitario, tenemos higiene en las instalaciones y limpiamos el patio con frecuencia, les estamos quitando a los microbios las condiciones para que puedan vivir, por lo tanto no tendrn las facilidades para atacar y provocar enfermedades. Higiene de las instalaciones Mantener una adecuada higiene en las instalaciones es importante para evitar que se presenten enfermedades, que en un gallinero causan grandes prdidas. Higiene del gallinero Es importante recordar que siempre se debe procurar realizar las siguientes actividades: Mantener las rondas limpias. El piso de tierra desinfectarlo con agua de cal. La cama debe mantenerse seca y cambiar las partes que se mojen.

 Colocar una caja con cal a la entrada del gallinero para desinfectar los zapatos de las personas que entren. Las paredes deben ser pintadas con agua de cal veces al ao El patio debe estar libre de charcos. Depositar todos los desechos provenientes de los productos veterinarios en un hoyo hecho en el suelo, que se deber tapar con tierra para evitar futuros contagios. El lugar de este depsito debe estar fuera del gallinero y lejos de fuentes de agua. Higiene de comederos y bebederos Al igual que el gallinero, es importante que mantengamos siempre una buena higiene en los comederos y bebederos. Las principales actividades que tenemos que realizar son: Cambiar agua y alimento todos los das. Limpiarlos con un trapo. Los comederos y bebederos de PVC facilitan esta labor.

INFRAESTRUCCTURA PRIMER GALPON.- sistema de piso Superficie.- 90x16 (9000 aves). SEGUNDO GALPON.- sistema de jaula Superficie.- 90x16 (9500 aves-5 aves por jaula)

Anexos

Sistema en jaula 5 aves por jaula