Ingenieria Agronomica

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FUNDAMENTOS EPISTEMOLGICOS EN INVESTIGACIN CIENTIFICA Y TECNOLGICA Hay diversidad de puntos de vista en lo que se refiere al contenido paradigmtico del proceso de formacin investigativa. Su determinacin adecuada resulta ms compleja ya que la investigacin presenta en el mundo contemporneo un conflictivo cuadro de paradigmas que se caracteriza por la existencia de puntos de vista filosficos y cientficos generales y muy diversos. Estos enfoques condicionan la fuerte discusin sobre cul debe ser el paradigma cientfico que debe regir la investigacin y por ende, su enseanza. Tomar partido por un determinado paradigma epistemolgico supone dar respuesta a tres cuestiones relacionadas con la fundamentacin del conocimiento que se pretende crear: El primero es sobre la naturaleza que el conocimiento creado tiene para el investigador. A cerca de la naturaleza de la realidad, la relacin entre la realidad y el conocimiento, y las relaciones entre sujeto (el investigador) y objeto (el hecho investigado). En segundo lugar, debemos cuestionarnos cmo se ha creado el conocimiento: Se trata de una explicacin, esto es, el esclarecimiento de una relacin causa efecto? Se trata de una interpretacin, propia del investigador, del sentido que los actores dan a la realidad?, O bien, el conocimiento se construye por el propio acto de investigacin?... Y tercero, el conocimiento adquirido debe ser sometido, para su aceptacin por la comunidad cientfica adherida al paradigma epistemolgico adoptado, a un criterio de validacin. La comunidad cientfica ha dado diversas respuestas a estas preguntas, que han sido articuladas en torno a tres paradigmas acerca del posicionamiento epistemolgico en ciencias sociales: los paradigmas positivistas, interpretativista o constructivista. Un paradigma es la concepcin del objeto de estudio de una ciencia acompaada de un conjunto de teoras bsicas sobre aspectos particulares de ese objeto. Ese contenido...

Enviado por: yosmanforero (Contactar) Fecha de envo: 10/03/2011 10:38 PM Categora: Ciencia Palabras: 944 Pginas: 4 Visitas: 178 Rango de popularidad: 1001827 Denunciar este ensayo Guardar Trabajo
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Ingeniero Agronomo
SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL PARA EL I. MUNICIPIO DEL CANTON EL PANGUI PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE, SEGN NORMA ISO 14 001 Autores: Juan Pablo Salinas M Jose Mauricio Granda Q. Resumen. La proteccin medioambiental es un valor de creciente calado en la sociedad, tal y como ponen en evidencia los ltimos sondeos sociolgicos en Ecuador. Un alto porcentaje de la poblacin ecuatoriana considera la proteccin del medio ambiente como un problema
inminente, que requiere de la urgente puesta en marcha de polticas y estrategias de conservacin. La conciencia social y poltica de preservar el estado del medio ambiente y procurar un desarrollo ms sostenible est dando paso en los ltimos aos a acciones decididas que requieren importantes apuestas e inversiones por parte de los gobiernos y las organizaciones. En el Cantn El Pangui, la red de problemas ambientales es variada, as se identifica problemas vinculados a la gestin del agua (contaminacin y competencia en relacin a los usos), gestin inapropiada de residuos slidos urbanos, contaminacin atmosfrica y aumento del nivel de ruido, falta de espacios verdes, competencia en los usos del suelo, el avance de la frontera urbana sobre zonas de riesgo, avance de la frontera agrcola, deterioro del suelo, adulteracin del medio fsico, entre otros. Esta serie de problemticas se vincula tambin con otras de fuerte connotacin en el medio socio econmico cultural relacionadas con el grado de densidad poblacional, movilidad poblacional (temporaria y definitiva), poblacin rural con alimentacin deficitaria, marginacin urbana, dficit cualitativo y cuantitativo de la vivienda urbana y rural, dficit en la provisin y acceso a servicios bsicos, consecuencias ambientales de la movilidad en el territorio y de los niveles de desempleo. En este sentido, el desarrollo sustentable depende de la integridad de los ecosistemas para asegurar el aprovechamiento de sus recursos y sus servicios...

Enviado por: juanpabs (Contactar) Fecha de envo: 09/06/2010 03:43 PM Categora: Temas Variados Palabras: 512 Pginas: 3 Visitas: 112 Rango de popularidad: 2232780 Denunciar este ensayo Guardar Trabajo
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El nacimiento de la agricultura y el desarrollo de las tcnicas agrarias han jugado un papel primordial en la propia historia social y cultural de la humanidad. En este trabajo se ha tratado de estudiar la evolucin de las tcnicas y ciencias agrarias desde su nacimiento hasta la actualidad, siguiendo un enfoque cronolgico basado en el anlisis de las distintas etapas y civilizaciones histricas, en un principio desde una ptica ms generalista y globalizadora y posteriormente, ms centrada en el contexto europeo y sus proyecciones culturales, con una especial atencin a la agricultura espaola. En la exposicin se ha pretendido conseguir un sincretismo entre la propia evolucin de las tcnicas agrarias, las distintas aportaciones bsicas de la ciencia a la agricultura, y su propia proyeccin tecnolgica, cultural, social y econmica, en cada uno de los perodos histricos contemplados, hasta llegar a la aparicin de la agronoma como ciencia, analizando sus avances y comentado asimismo algunos de los debates suscitados ante el importante progreso...
Ingeniero Agronomo
memoria TRIBUNAL SUPREMO ELECTORAL, GUATEMALA, C. A. E lecciones G enerales2007 acuerdos y decretos Elecciones Generales 2007 DECRETO NMERO 01-2007 Convocatoria a Elecciones de Presidente y Vicepresidente,
Diputados por Lista Nacional, Diputados Distritales y Alcaldes y Corporaciones Municipales. DECRETO NMERO 02-2007 Revoca numeral primero del Decreto Nmero 01-2007 en la frase que dice y la Eleccin de Diputados al Parlamento Centroamericano... DECRETO 03-2007 Modifica el numeral tercero del Decreto 01-2007 a) No operativizar las cinco CEMs para el municipio de Aguacatn, Huehuetenango; y el Casero Ajal, San Pedro Necta, Huehuetenango; Cambio de ubicacin de CEMs Aldea Santa Odilia El Carmn o San Jos El Carmn, San Jos Sinach, Aldea pequixul, Chacalte, Vado Hondo y Tierra Blanca. DECRETO 04-2007 Convocatoria a la nueva Eleccin de Alcalde y Coorporacin Municipal, de San Marcos La Laguna, Solol y Tucur, Alta Verapaz ACUERDO 0598-2007 Declara Validez de la Eleccin Presidencial del da 9 de septiembre de 2007 ACUERDO 775-2007 Declara Validez de Eleccin Presidencial del cuatro de noviembre de 2007 Segunda Vuelta DECRETO 005-2007 Conclusin del Proceso Electoral 2007 ACUERDO 131-2007 Reglamentacin de control y fiscalizacin de las Campaas Publicitarias de las Elecciones Generales ACUERDO 243-2007 Suprime Artculo 12 de Acuerdo nmero 131-2007 ACUERDO 250-2007 Fija el lmite de gastos de campaa electoral de los Comits Civicos Electorales... COMITS CVICOS ELECTORALES a nivel nacional TOMO I 0 0 9
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Libros
Agrometeorologa.
Editores: Guillermo M. Murphy y Rafael H. Hurtado Edicin: 2011 Precio: $ 150 Resea: El objetivo principal de este libro es el de poner a disposicin de los estudiantes de carreras de agronoma, ciencias ambientales y otras afines, los principios bsicos de la Agrometeorologa de una forma comprensible. Sin embargo, puede ser tambin de gran utilidad para profesionales que deseen actualizar sus conocimientos en esta rea de la ciencia. La primera parte incluye los aspectos fsicos necesarios para la comprensin de las caractersticas principales e interrelaciones de los distintos componentes del sistema climtico. La accin de los elementos del tiempo y el clima sobre los procesos biolgicos vinculados a la actividad productiva agropecuaria y su impacto sobre el ambiente corresponden la segunda parte, mientras que la tercera, dedicada a la relacin entre el tiempo y el clima y la produccin agropecuaria, incluye temas como las adversidades, el efecto de la variacin del clima sobre la produccin en la Argentina y las principales caractersticas del clima argentino.
Para adquirir esta publicacin enviar un mail a: efa@agro.uba.ar
Edafologa. Bases y aplicaciones ambientales argentinas.
Editores: Marta E. Conti y Lidia Giuffr Edicin: 2011 Precio: $ 150 Resea: Edafologa. Bases y aplicaciones ambientales argentinas es un texto introductorio a la ciencia del suelo y su inclusin ambiental, generado como una respuesta a la necesidad de difundir los conocimientos que contemplen las caractersticas y problemtica de nuestro pas. Est destinada a ser utilizada y consultada principalmente por estudiantes universitarios, investigadores y profesionales en general. Desarrolla captulos bsicos del estudio de la Edafologa, cubriendo un gran nmero de disciplinas: geologa, pedologa, gnesis, qumica, fsica, biologa, cartografa, clasificacin de los suelos y su relacin con los aspectos ambientales: calidad de los suelos, diseo del paisaje y produccin vegetal orgnica. Los captulos presentan datos y ejemplos de suelos argentinos. En todos se dispone de la bibliografa de apoyo utilizada. Cuenta con la participacin de especialistas e investigadores de la ctedra de Edafologa de la FAUBA, de la Universidad Nacional del Centro y del Instituto de Suelos de INTA. Todos han puesto su capacidad y conocimiento en forma desinteresada en la realizacin de este libro. Estos destacados autores son referentes en los respectivos temas abordados.
Fertilidad de Suelos, Caracterizacin y Manejo en la Regin Pampeana.
Autores: Roberto lvarez; Carina R. lvarez; Francisco Damiano; Gustavo Ferraris; Flavio Gutirrez Boem; Ral S. Lavado; Federico Micucci; Gerardo Rubio; Hayde Steinbach; Miguel Taboada; Silvana Torri; Alicia Urricariet; Mabel Vzquez Edicin: Septiembre de 2010 Cantidad de pginas: 423 Resea: En esta edicin, los autores ofrecen informacin actualizada sobre diversos aspectos que hacen a la reposicin de nutrientes, el uso responsable de fertilizantes, el cuidado del suelo y la sustentabilidad en la produccin agropecuaria. El libro se enfoca en la fertilidad del suelo desde un punto de vista integral, fundamentalmente basado en los principios generales del
comportamiento suelo-planta de la Regin Pampeana, la cual ha registrado un marcado proceso de intensificacin agrcola en los ltimos 20 aos, a travs de la expansin de las reas de siembra y el incremento de rendimiento de los cultivos.
Sensores Remotos Aplicados al Estudio de los Recursos Naturales.
Autores: Clara Pa Movia; Natalia Marlenko; Alejandro Esteban Maggi; Stella Maris Navone; Mirta A. Raed; Mara Virginia Lpez Coordinacin: Stella Maris Navone Edicin: Febrero de 2011 Cantidad de pginas: 223 Precio: $ 50 Resea: En este libro se aborda la compleja temtica de los sensores remotos, desde sus inicios hasta la actualidad, y la parte de sus aplicaciones relacionadas con los recursos naturales. Los sensores a bordo de los satlites utilizados en el dominio de los recursos naturales se han ido refinando y especializando con cada nueva generacin, al igual que los sistemas de procesamiento de los datos recibidos. La relacin que existe en la actualidad entre el equilibrio ecolgico y la explotacin de un recurso implica, en la mayora de los casos, una serie de elecciones inteligentes en lugar de una solucin nica. El libro est dividido en diez captulos agrupados en tres partes, y el objetivo fundamental es orientar hacia el empleo adecuado y preciso de la teledeteccin y de los sistemas de informacin geogrfica para mejorar el xito de un proyecto, teniendo en cuenta el impacto ambiental de las actividades relacionadas con la explotacin comercial.
Principios de la Economa.
Autores: Luca Longo; Roberto Gavidia Edicin: Marzo de 2011 Cantidad de pginas: 197 Precio: $ 50
Resea: En esta segunda edicin, los autores plasman los conceptos bsicos del funcionamiento de un sistema econmico, utilizando lenguaje simple y recurriendo a ejemplos para ayudar a fijar conceptos. Hoy, en nuestro pas principalmente, las cuestiones econmicas alcanzan una importancia fundamental. El conocimiento bsico acerca del funcionamiento de un sistema econmico y de los cuales son los principios que rigen las decisiones, debe formar parte de la capacitacin de todo profesional universitario. Los primeros captulos se dedican a cuestiones macroeconmicas fundamentales y los restantes van sentado bases microeconmicas, que se orientan hacia la economa de la empresa. Este libro es una gua de conceptos para los estudiantes.
Cebada Cervecera.
Autores: Leonor Gabriela Abeledo; Antonio Aguinaga; Ignacio Alzueta; Sebastin Arisnabarreta; Dora Barreto; Roberto L. Benech-Arnold; Marcelo Carmona; Ramiro Carretero; Mario Cattneo; Patricia A. Del Fueyo; Gustavo Ferraris; Nicols A. Gualano; Guillermina A. Mendiondo; Daniel Julio Miralles; Pablo Prystupa; Mara Vernica Rodrguez; Ana Mara Romero; Roxana Savin; Hugo Nstor Savio; Julio A. Scursoni; Romn A. Serrago Edicin: Abril de 2011 Cantidad de pginas: 284 Precio: $ 120 Resea: En sus diez captulos este libro aborda un aspecto particular de la produccin del cultivo de cebada, partiendo desde la generacin del rendimiento, pasando por consideraciones acerca de la estructura del cultivo, los requerimientos nutricionales, el manejo y control de malezas y enfermedades, para llegar finalmente al tratamiento de la determinacin de la calidad, el manejo post-cosecha y el comportamiento industrial del grano. La Argentina es el pas mayor productor de cebada de Sudamrica, especializndose en cebada cervecera. Desde fines de la dcada del 80, su produccin ha experimentado un crecimiento notable y sostenido. El libro ha sido escrito como un texto de referencia para tcnicos e investigadores, pero tambin para estudiantes en el nivel de grado y posgrado.
Tecnologa de Aplicacin de Productos Fitosanitarios en Equipos Pulverizadores Terrestres.
Autor: Carlos A. S. Sarubbi Edicin: Mayo de 2010 Cantidad de pginas: 290 Precio: $ 120 Resea: Dirigido a profesionales, productores y estudiantes de las carreras vinculadas al sector agropecuario, este libro viene a llenar el vaco que existe en lo que a material escrito en espaol sobre aplicacin de productos fitosanitarios respecta. La obra aborda cuestiones vinculadas a las boquillas pulverizadoras, caracterizacin y comportamiento de las gotas de aspersin y su correlacin con la calidad de la aplicacin, con las condiciones climticas inductoras de exoderivas y con aspectos vinculados a la mitigacin de impacto al medio ambiente, entre otras.
La Optimizacin de la Empresa Agraria con Programacin Lineal.
Autor: Rodolfo G. Frank Edicin: Abril de 2010 Cantidad de pginas: 446 Precio: $ 120 Resea: Destinada a quienes estn interesados en la planificacin de una empresa agraria, esta obra pone al alcance de profesionales y estudiantes una introduccin, sencilla pero detallada, de los conceptos de planificacin con programacin lineal. El libro viene acompaado de un CD con bibliografa actualizada y comentada sobre formulacin de modelos, portales Web de inters, un glosario de los trminos tcnicos, un vocabulario trilinge, manuales de tres programas, entre otras herramientas de utilidad.
Avances en Ecofisiologa de Cultivos de Granos.
Editores: Daniel J. Miralles, Luis N. Aguirrezbal, Mara E. Otegui, Betina C. Kruk y Natalia Izquierdo Edicin: Mayo de 2010 Cantidad de pginas: 306 Precio: $ 80 Resea: Con la contribucin de algunos de los ms destacados investigadores argentinos y del mundo en ecofisiologa, la obra aborda los procesos determinantes del crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad de los cultivos de grano como una base integral y unificada para el mejoramiento gentico vegetal y el manejo de los cultivos. Avances en ecofisiologa de cultivos de granos tuvo su origen a partir de un proyecto obtenido en el marco del primer encuentro Red de Ecofisiologa de cultivos, otorgado oportunamente por la Secretara de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Argentina.
El Crecimiento de la Agricultura Argentina.
Editores: Lucio G. Reca, Daniel Lema y Carlos Flood Edicin: marzo de 2010 Cantidad de pginas: 488 Precio: $ 120 Resea: En este libro, dirigido tanto a profesionales y estudiantes universitarios como al pblico en general, un grupo de destacados estudiosos analiza en profundidad las causas y consecuencias del excepcional crecimiento de la agricultura argentina durante las ltimas dcadas, y las importantes dificultades que an subsisten en torno de su renovado papel como motor de la economa. Segn los autores el desconocimiento en la materia ha favorecido la aplicacin de polticas ineficaces, con frecuencia contraproducentes para el sector productivo. Por lo tanto, desde una perspectiva ms racional que ideolgica, El crecimiento de la agricultura argentina se propone impulsar un debate amplio y plural.
Biomolculas. Estructura y Rol en el Crecimiento y Supervivencia de las Plantas.
Editora: Silvia R. Leicach Edicin: Julio de 2009 Cantidad de pginas: 297 Precio: $ 60 Resea: El conocimiento integrado de las bases moleculares de la vida es imprescindible en la realidad actual ante las evidencias de polucin y degradacin de los ecosistemas debidos a la actividad humana. Su aplicacin para el desarrollo de formas sustentables de manejo agrcola y forestal, y de mecanismos para revertir parte del dao ya ocasionado constituye la base para asegurar la conservacin de la biodiversidad y evitar o, al menos, disminuir futuros daos. Este trabajo propone los lineamientos generales para conocer las caractersticas de las biomolculas, su estructura y rol en el crecimiento y supervivencia de las plantas, nociones fundamentales para estudiantes de agronoma y ciencias ambientales.
Alteraciones de la Fertilidad de los Suelos. El Halomorfismo, la Acidez, el Hidromorfismo y las Inundaciones.
Editores: Miguel A. Taboada y Ral S. Lavado Edicin: Agosto 2009 Cantidad de pginas: 163 Precio: $ 70 Resea: Las alternaciones de la fertilidad restringen o impiden a menudo la expresin del potencial de fertilidad de los suelos. Problemas como la acidez, el halomorfismo, la anegabilidad y la contaminacin con metales y qumicos afectan los suelos de nuestro pas. En consecuencia, este libro -que compila trabajos de distintos profesionales de amplia trayectoria en el sectorofrece material exclusivo, ideal para estudiantes de cursos de suelos y ciencias ambientales, profesionales del rea, productores e interesados en la temtica.
Malezas: Concepto, Identificacin y Manejo en Sistemas Cultivados.
Editor: Julio A. Scursoni Edicin: Abril 2009 Cantidad de pginas: 108 Precio: $ 50 Resea: Este trabajo, dirigido a quienes estn interesados en intensificar el conocimiento de las caractersticas biolgicas y ecolgicas de las malezas, resulta el punto de partida para el desarrollo de estrategias de manejo integrado, eficientes y sustentables a largo plazo. "Malezas: concepto, identificacin y manejo en sistemas cultivados" concentra aspectos bsicos conceptuales sobre las malezas, su identificacin, dinmica poblacional y la competencia con los cultivos. Es un material actualizado, particularmente til para estudiantes de agronoma y carrera afines as como profesionales del sector.
La Nueva Economa y Negocios Agroalimentarios.
Editor: Hctor Alfredo Ordoz Edicin: Abril 2009 Cantidad de pginas: 127 Precio: $ 50 Resea: La "Nueva Economa y Negocios Agroalimentarios" es un excelente trabajo de Hctor A. Ordez basado en numerosos autores adaptado a la realidad de los Agronegocios Argentinos. El mismo introduce una serie de nuevas estrategias como alternativa de los negocios agroalimentarios. Las mismas se basan en las restricciones y limitaciones que presenta la actividad real de la compleja trama de interrelaciones de los Agronegocios Argentinos.
Agrosistemas: Impacto Ambiental y Sustentabilidad.
Editora: Lidia Giuffr Edicin: Abril 2008 Cantidad de pginas: 493 Precio: $ 100 Resea: Esta publicacin intenta dar una respuesta concreta al desafo y necesidad de lograr una produccin agrcola sustentable. Desde una perspectiva interdisciplinaria, docentes de la Facultad de Agronoma presentan aqu un amplio espectro de tpicos que abarcan el impacto de las actividades humanas sobre los recursos naturales, focalizndose sobre la produccin agrcola. Su estructura sigue un ordenamiento lgico que lo hace comprensible a estudiantes de Agronoma, Biologa y carreras afines, profesionales y productores. Brinda informacin bsica, clara y actualizada que permite entender el impacto de las prcticas agrcolas, con miras a la identificacin de tecnologas que logren una mayor produccin, simultneamente con una eficiencia en el control de la calidad ambiental. Es un libro necesario, ya que la erosin, la contaminacin y la acumulacin de gases termoabsorbentes, son fenmenos peligrosamente comunes y dificultosamente reversibles en los agrosistemas, que deben ser identificados para crear conciencia en la necesidad de atenuarlos para el bienestar de la sociedad actual y futura. A ello apunta el compromiso de los autores que se traduce en este libro.
Avances en Cultivos Frutales No Tradicionales.
Editores: Marta Divo de sesar, Margarita Rocca y Fernando Vilella Edicin: Mayo 2008 Cantidad de pginas: 410 Precio: $ 100 Resea: Presentamos ste libro, que contiene distintos trabajos completos presentados en el 2 Congreso Latinoamericano de Arndano y otros Berries, que suman un nuevo aporte de los
distintos docentes/investigadores del pas y del exterior, a la difusin de los avances en los cultivos frutales no tradicionales.
Fertilidad Fsica de los Suelos.
Autores: Miguel A. Taboada y Carina R. Alvarez. Segunda Edicin: Junio 2008 Cantidad de pginas: 237 Precio: $ 70 Resea: Los aspectos aplicados a la Fsica de Suelos se asocian normalmente con el manejo del medio edfico en el contexto de la produccin agropecuaria, particularmente en lo referido a las labranzas, circulacin del agua, la degradacin del suelo, la erosin, etc. Hoy en da muchos de los factores que determinan disminucin de los rendimientos de los principales cultivos agrcolas en la Argentina se originan en cuestiones fsicas. El objetivo de este libro es brindar herramientas para que el estudiante de Agronoma y el profesional puedan diagnosticar a campo y solucionar los principales problemas de fertilidad fsica, que condicionan la respuesta de los principales cultivos. Durante aos se ha pensado que la rotacin con pasturas era una garanta para restituir la fertilidad fsica perdida durante los ciclos agrcolas. Sin embargo, diversos factores de orden econmico han desplazado la ganadera hacia reas marginales a la agricultura y, en ellas la siembra de pasturas es poco frecuente. En estas reas el gran desafo futuro ser cmo mantener la fertilidad y, an restituirla, en suelos con uso agrcola continuado.
Atlas Agroclimtico de la Argentina.
Editor: Ing. Agr. Guillermo M. Murphy Edicin: Mayo de 2008 Cantidad de pginas: 250 Precio: $ 120
Resea: La enseanza de las principales caractersticas del clima argentino y su potencialidad para la produccin agropecuaria y forestal es uno de los temas ms requeridos por la mayora de las asignatura de cursado posterior a Agrometeorologa en las carreras de Agronoma, Ciencias Ambientales, y otras afines. Por otra parte, los efectos del calentamiento global sobre los principales elementos agroclimticos generan un fuerte impacto ambiental sobre los agroecosistemas, afectando tanto los procesos productivos agropecuarios como la calidad del ambiente de los habitantes del pas. Ambas circunstancias determinaron la necesidad de una publicacin actualizada que muestre las condiciones en las que evolucion y se desarrolla actualmente la produccin agraria argentina. Su concrecin es el "Atlas Agroclimtico de la Argentina", cuyo objetivo principal es introducir a los estudiantes en este conocimiento. Obviamente, la informacin que contiene es, tambin, de mucha utilidad para profesionales de diversas ciencias que requieran esta informacin y para el pblico en general, ya que cuenta con una explicacin del significado de cada una de las variables para facilitar su correcta interpretacin.
Agronegocios en Argentina y Brasil. Una estrategia conjunta y una visin a futuro.
Editores: Fernando Vilella, Marcos Fava Neves, Sebastin Senesi y Hernn Palau Edicin: Octubre de 2007 Cantidad de pginas: 209 Precio: $ 50 Resea: En un intento de fortalecer la capacidad integradora de los Agronegocios en el Mercosur, los editores de este libro, oriundos de Brasil y Argentina, transmiten sus experiencias en casos concretos; sobre el trabajo en conjunto del PENSA (Programa de Agronegocios de la Universidad de San Pablo) y el PAA (Programa de Agronegocios y Alimentos) de la Universidad de Buenos Aires. "En este libro el lector encontrar casos, estudios sectoriales e informes de trabajos de consultora. Son estudios de primer nivel, elaborados mediante el trabajo in situ que sirven para testear teoras, afirmar mtodos y dejar enseanzas en el mundo de los agronegocios globales. Estos estudios tan vigentes y actuales tendrn validez en los prximos aos para estudiantes de grado y posgrado, empresarios, formuladores de polticas pblicas y funcionarios ministeriales"(Fernando Vilella)
Maces Andinos y sus Usos en la Quebrada de Humahuaca y Regiones Vecinas.
Autores: Julin Cmara Hernndez y Dora Arancibia de Cabezas Edicin: Septiembre de 2007 Cantidad de pginas: 60 Precio: $ 50 Resea: La gran variedad de los maces andinos que se cultivan en Amrica desde antes de su descubrimiento sorprende al visitante del noroeste argentino. Su conocimiento, a travs de este libro, en el que se hace referencia a costumbres ancestrales relativas a las caractersticas de los mismos, a su cultivo, a los ambientes donde se producen y a su utilizacin en la alimentacin humana, ilustra sobre una parte de nuestro patrimonio nacional que posee un valor incalculable. Los usos de esos maces andinos en numerosas comidas y bebidas cuya preparacin se describe, nos brindan ideas para incorporarlos a la cocina moderna y, con ello, la oportunidad de preservar, con su uso, su diversidad para las generaciones futuras.
Tecnologa de la Fertilizacin de Cultivos Extensivos en la Regin Pampeana.
Editor: Pablo Prystupa Edicin: Septiembre de 2007 Cantidad de pginas: 207 Precio: $ 70 Resea: Para fertilizar en forma exitosa un cultivo debemos ser capaces de resolver varias preguntas. En este libro se abordan tres fundamentales: cuales son los fertilizantes que me conviene utilizar para aplicar cada nutriente?, cmo lo distribuyo?, cuando me conviene aplicarlo?. Para ello, se describe detalladamente como se caracterizan los fertilizantes y cuales son las
mquinas disponible para su aplicacin. Y, con el ojo puesto en el futuro, se presentan los principios de la agricultura de precisin y el manejo sitio especfico.
Fertilizacin de Cultivos de Granos y Pasturas. Diagnstico y Recomendacin en la Regin Pampeana.
Coordinador: Roberto lvarez 2 Edicin: Agosto de 2007 Cantidad de pginas: 174 Precio: $ 70 Resea: Actualmente ya nadie duda sobre la rentabilidad de la fertilizacin en la produccin de granos. Lo que se busca es aumentar la eficiencia de la prctica para maximizar rendimientos, los retornos y la proteccin de suelos y aguas. Por eso, es muy importante determinar cul es el manejo ms adecuado de la tecnologa de fertilizacin. Desde la ctedra de Fertilidad y Fertilizantes, la FAUBA ha sido pionera al contribuir con la evolucin cientfica y tecnolgica del uso de fertilizantes basado en parmetros cuantitativos. El presenta libro contiene novedades y actualizaciones sobre el tema que surgen de las investigaciones regionales ms importantes. La recopilacin excede el enfoque descriptivo y logra, en cambio, comparar, analizar e integrar las distintas estrategias de fertilizacin disponibles para los cultivos de la Regin Pampeana. La obra se encuentra dividida en dos partes bien diferenciadas. La primera, realiza un abordaje gradual y didctico sobre un tpico complejo: el diagnstico de la fertilidad de los suelos y recomendaciones generales de fertilizacin. La segunda, analiza tcnicas de diagnstico especficas para los principales cultivos de la regin: soja, trigo, maz, girasol, cebada, as como pasturas naturales y cultivadas. El contenido resulta del esfuerzo conjunto de varios docentes de la ctedra de Fertilidad y Fertilizantes, y ofrece numerosos casos, figuras y grficos esclarecedores. Est destinado a estudiantes de carreras agropecuarias y a profesionales que requieran conocimientos actualizados sobre fertilizacin para la toma de decisiones a nivel de produccin.
Principios de Economa.
Autores: Lic. Luca Longo e Ing. Agr. Roberto Gavidia. 2 Edicin: Mayo 2007 Cantidad de pginas: 181 Precio: $ 50 Resea: Este libro constituye un aporte al conocimiento bsico acerca del funcionamiento de un sistema econmico, con un lenguaje simple y con ejemplos ilustrativos que contribuyen a un mejor entendimiento de los conceptos. Fue realizado por el ingeniero agrnomo Roberto Gavidia y la licenciada en Economa Luca Longo, directora de la carrera de Licenciatura en Economa y Administracin Agrarias de la Facultad de Agronoma, con la finalidad de brindar un aporte desde su experiencia en la enseanza de la Economa a alumnos universitarios que no necesariamente cursen carreras econmicas. Est organizado en nueve captulos, los primeros estn dedicados a cuestiones macroeconmicas fundamentales como la demanda y la oferta, y el mercado, y los restantes abordan temas microeconmicos que se orientan hacia la economa de la empresa. Al finalizar cada captulo se incluye un apndice prctico donde se plantean problemticas de discusin y actividades.
rboles Frutales. Ecofisiologa, Cultivo y Aprovechamiento.
Editor: Gabriel O. Sozzi Edicin: Enero de 2007 Cantidad de pginas: 805 Precio: $ 170 Resea: Este libro de ms de 800 pginas fue escrito por 35 profesionales, incluyendo 24 profesores de 11 Universidades argentinas (por orden alfabtico, Buenos Aires, Catamarca, Comahue, Crdoba, Cuyo, Litoral, Misiones, Nordeste, Rosario, Santiago del Estero, y Tucumn), y de la Universidad Politcnica de Valencia, Espaa. Algunos autores son asimismo investigadores del INTA o del CONICET. Entre otros temas, abarca: la situacin frutcola argentina; los requerimientos ecofisiolgicos de los rboles y arbustos frutales; la dormicin de rboles frutales caducifolios, y los procesos de brotacin, de floracin, y de cuaje, como tambin el crecimiento y desarrollo de los frutos; diferentes prcticas culturales, desde la propagacin y la poda de especies frutales,
hasta los diseos de polinizacin y los mtodos de raleo de frutos; la sustentabilidad de los sistemas frutcolas, basada en el manejo y conservacin del suelo, en la nutricin equilibrada e integral de las especies frutales, y en el manejo sistemtico e integrado de plagas y enfermedades; la fisiologa de la maduracin, las prcticas de cosecha y empaque, y las tecnologas de postcosecha ms adecuadas para conservar la calidad de los frutos. Este libro est pensado para estudiantes universitarios de Agronoma y profesionales, pero sin dudas ser de utilidad para productores de sta y otras disciplinas.
Fundamentos de Ecologa. Su enseanza con un enfoque novedoso.
Editor: Miguel van Esso Especialistas: Martn Aguiar, William Batista, Claudio Ghersa, Miriam Kaufman, Rolando Lon, Alejandra Mella, Martn Oesterheld, Jos Paruelo, Susana Perelman. Edicin: Noviembre de 2006 Cantidad de pginas: 173 Precio: $ 60 Resea: El ciudadano responsable del siglo XXI deber afrontar el desafo de un uso ms racional de los recursos naturales del planeta. Y para entender las causas y consecuencias de los procesos ecolgicos, necesitar herramientas slidas que le permitan actuar en consecuencia. Este libro rene especialistas en el tema, que vuelcan su experiencia y ofrecen, a los docentes de nivel medio, recursos y propuestas didcticas para asistir el proceso de aprendizaje. La obra incluye un CD-ROM multimedia interactivo con material suplementario para ser utilizado en las clases.
Responsabilidad Social Empresaria hacia un Pacto Global en el Agro.
Editor: Gustavo Secilio Edicin: Octubre de 2006
Cantidad de pginas: 318 Precio: $ 90 Resea: La obra, producto del Instituto de tica y Calidad Agroindustrial (EticAgro) de la FAUBA, incorpora 18 trabajos sobre Responsabilidad Social Empresaria (RSE), de diferentes orgenes y visiones. Desde planteos generales sobre la RSE, la visin del empresariado y su aplicacin en el agro, hasta experiencias muy concretas con considerables resultados como las de los grupos CREA (Programa Lderes y EduCREA), Last Minute Market (Universidad de Bologna), Manos de la Tierra, SOLIDAGRO, el INTI, Mercado Central, y UATRE. Junto a ello relevantes aportes sobre el Balance social, la experiencia de un supermercado brasileo (Pao de Azucar) y la RSE en industrias de insumos y tecnologa agropecuaria (ACTA), entre otros.
Cultivos Industriales.
Editores: E. B. de la Fuente, A. Gil, P. I. Gimenez, A. G. Kantolic, M. Lopez Pereira, E. L. Ploschuk, D. M. Sorlino, P. Vilario, D. F. Wassner y L. B. Windauer Edicin: Octubre de 2006 Cantidad de pginas: 764 Precio: $ 150 Resea: Es una fuente de consulta para profesionales y productores argentinos y extranjeros, y tambin un texto de referencia para estudiantes de ciencias agropecuarias o alimentarias de grado o postgrado. Est organizado en ocho secciones que abarcan grupos de cultivos industriales productores de aceites, fibras, aceites esenciales, compuestos medicinales, ceras, resinas y caucho. Ofrece un marco de referencia para el anlisis y el manejo de situaciones en cultivos industriales actuales y potenciales, con un uso racional y sustentable de los recursos. Presenta la importancia econmica, los productos y procesos industriales, las bases ecofisiolgicas de la generacin del rendimiento y calidad, y el manejo agronmico de cada uno de los cultivos abordados.
El Paisaje Ilustrado - Glosario Tcnico.
Autor: Gustavo Nizzero Edicin: Julio 2006 Cantidad de pginas: 168 Precio: $ 100 Resea: Este glosario de trminos sobre composicin paisajstica, nico en idioma castellano, rene vocablos tcnicos utilizados en las disciplinas referentes a la planificacin y diseo del paisaje y de los espacios verdes. Se encuentran ordenados alfabticamente a modo de diccionario y muchos de los trminos se ilustran con figuras de simple expresin, que los representan facilitando su comprensin.
Toma de decisiones en el sector agropecuario. Herramientas de Investigacin Operativa aplicadas al agro.
Autores: Susana Pena de Ladaga y Ariadna Berger Edicin: Junio 2006 Cantidad de pginas: 308 Precio: $ 80 Resea: El principal aporte de Toma de decisiones en el sector agropecuario: herramientas de Investigacin Operativa aplicadas al agro quiere ser el acercamiento de herramientas tpicas de la Ingeniera Industrial a la Economa Agraria. La intencin de las autoras es que este libro permita tomar plena conciencia del significado del arte de modelar, que se basa fundamentalmente en el desarrollo de un esquema lgico de pensamiento aplicable en todos los rdenes de la vida. Se trata de un libro con slidas bases tericas, con un enfoque de fcil aplicacin para el apoyo a la toma de decisiones en empresas agropecuarias, de utilidad para estudiantes, docentes, profesionales y empresarios.
Materia Orgnica. Valor agronmico y dinmica en suelos pampeanos.
Autores: Roberto lvarez, Hayde S. Steinbach, Ral S. Lavado, Flavio H. Gutirrez Boem Edicin: Marzo 2006 Cantidad de pginas: 206 Precio: $ 70 Resea: Qu importancia tiene la materia orgnica de los suelos? Cmo afecta sus propiedades productivas y el rendimiento de los cultivos? Qu factores regulan ese nivel de materia orgnica y cmo lo impacta el manejo agronmico? Son algunas de las preguntas que la obra responde buscando llenar un vaco en la literatura local. Bajo una visin amplia, se desarrollan aspectos relacionados a la materia orgnica o el ciclado del carbono y del nitrgeno en el suelo, que no son considerados habitualmente. La organizacin de los temas sigue un orden lgico para el estudiante, pasando de los aspectos bsicos tratados en muchos libros de Edafologa, pero con ejemplos locales, hasta cuestiones relacionadas con el manejo agronmico del suelo en la Regin Pampeana.
Agua subterrnea: Exploracin y utilizacin agropecuaria.
Autores: Claudia M. Sainato - Griselda Galindo - Olga S. Heredia Edicin: Febrero 2006 Cantidad de pginas: 115 Precio: $ 50 Resea: Con rigor cientfico y pedaggico, las autoras abordan el estudio de los recursos hdricos, la problemtica de su utilizacin agropecuaria y su impacto ambiental. Dirigido a estudiantes y tcnicos, el material es un compendio a tener en cuenta para un emprendimiento que haga uso del agua subterrnea. Explica aspectos relacionados con su explotacin, exploracin y las normativas de calidad de agua para los distintos usos, estas ltimas tambin aplicables al uso de agua superficial.
Historia de la Facultad de Agronoma de la UBA, 1904-2004. Cien Aos de Educacin, Ciencia y Tecnologa para el Desarrollo.
Investigacin histrica y textos: Hernn Camarero y Hernn Gonzlez Bollo Edicin: Diciembre 2005 Cantidad de pginas: 303 Precio: $ 180 Resea: La obra de excelente encuadernacin, en tapa dura y papel ilustracin, sumerge al lector en un recorrido histrico de la facultad desde sus orgenes pioneros hasta nuestros das. El relato cuenta la evolucin acadmica atravesada por los avatares polticos, econmicos y educativos del pas. Cada uno de los cinco captulos corresponde a un perodo histrico en el que se examina la vinculacin universidad, sociedad, sector productivo y Estado. Fotos de poca y actuales ilustran escenarios y personajes. Tambin se incluye la nmina de egresados desde el ao 1908 y anexos con estadsticas.
La Heterogeneidad de la Vegetacin de los Agroecosistemas.
Autores: Martn Oesterheld; Martn R. Aguiar; Claudio M. Ghersa; Jos M. Paruelo. Edicin: Diciembre 2005 Cantidad de pginas: 430 Precio: $ 90 Resea: La obra, en homenaje al profesor Rolando J. C. Len, compila patrones de anlisis de la heterogeneidad y dinmica vegetal, en distintas escalas de percepcin. Se aborda una variedad de agroecosistemas y se ejemplica con casos como el de la Pampa Deprimida, el distrito Subandino o el NO de la Patagonia. Cada captulo est acompaado por una caja de
herramientas que explica de modo claro y sinttico algn concepto central de la Ecologa. El libro est escrito para lectores con algn grado de formacin en Ciencias Naturales, estudiantes de Agronoma o Biologa, de grado y posgrado.
El Sistema de Valor de los Productos de Seda en la Argentina.
Autores: Agustn Acerbi; Carlos Mara Vieites; Gustavo Mozeris Edicin: Diciembre 2005 Cantidad de pginas: 123 Precio: $ 30 Resea: En un anlisis realista de la evolucin de la Sericicultura desde sus orgenes hasta nuestros das, los autores revelan carencias y potencialidades del sector en la Argentina. El libro describe los segmentos del sistema de valor que se inicia con la produccin que hace el gusano de seda y finaliza en una prenda de altsima calidad. La publicacin ofrece aportes conceptuales para orientar futuras estrategias que impulsen el despegue del sector dentro del contexto actual. La sericicultura encierra un potencial como generador de trabajo e ingresos genuinos. Un desarrollo consistente y racional del agronegocio, ayudara a integrar la produccin primaria con la de artesanas y a comercializar productos distintos a los "commodities" en el mercado local e internacional, concluyen los autores.
Resmenes del 1er Primer Congreso Latinoamericano de Arndanos y otros Berries.
Edicin: Septiembre 2005 Cantidad de pginas: 117 Precio: $ 30 Resea: El libro brinda un panorama actual sobre las lneas de investigacin de cultivos con un
presente promisorio y alta rentabilidad pero que requieren an minimizar riesgos y maximizar rendimientos. Se renen en la obra 65 trabajos presentados durante el Primer Congreso Latinoamericano de Arndanos y otros Berries, de los cuales seis son informes completos. La compilacin tiene por finalidad difundir los avances y resultados de las investigaciones, estudios cientficos, experiencias de validacin tecnolgica y propuestas de desarrollo relacionadas con el sector productor de estas especies en Amrica Latina. Los informes abarcan seis reas temticas: Genotipos y fisiologa; Cultivo: manejo, produccin y cosecha; Suelos, sustratos, fertilizacin e irrigacin; Sanidad vegetal; Propagacin; Economa y comercializacin.
Empresa Agraria y sus Contratos de Negocios.
Autora: Susana N. Formento Edicin: Agosto 2005 Cantidad de pginas: 358 Precio: $ 90 Resea: Existe una estrecha vinculacin entre el marco jurdico y el organizacional y el grado de incidencia en los resultados socio econmicos, es decir, en el nivel de vida del productor y su familia. Es de fundamental importancia que los agentes involucrados en el sector agrario y en la cadena agroalimentaria y agroindustrial dispongan de los elementos bsicos de la tcnica jurdica para facilitar el desenvolvimiento y la regulacin de las interrelaciones entre los distintos actores socioeconmicos. En este libro se abordan disposiciones del Derecho Agrario relacionadas con aspectos primordiales como: la tierra, sus sistemas de apropiacin, la comercializacin y regulacin del mercado agropecuario, el rgimen jurdico de aguas, la propiedad de los semovientes, el trnsito rural, la defensa sanitaria de la produccin agrcola ganadera, y otras actividades conexas, tal como el turismo rural. Tambin integran la obra las normas vinculadas con la proteccin econmica del productor y con el sistema agroalimentario.
Mecnica Aplicada a la Maquinaria Agrcola.
Coordinador: Julio C. Pollacino Edicin: Agosto de 2005 Cantidad de pginas: 446 Precio: $ 80 Resea: El libro, organizado en cinco partes, analiza los diversos elementos, rganos y conjuntos que integran las mquinas y equipos. Los distintos anexos y dibujos intercalados en el texto completan la informacin de modo didctico y moderno. El objetivo es facilitar a estudiantes y profesionales mtodos de razonamiento para resolver problemas prcticos que se presentan desde la decisin de compra hasta el final de la vida til de los equipos. El enfoque de la obra se ocupa de aportar herramientas analticas que no pierdan validez con el tiempo, adecuadas al ritmo de avance de las tecnologas de produccin agropecuaria actual. De este modo, la propuesta se aparta de preparaciones superficiales y memorsticas, y abarca, en cambio, el estudio racional de las mquinas agrcolas teniendo en cuenta que no son un fin en s mismas sino un medio para aumentar y perfeccionar la produccin agropecuria.
Topografa para Espacios Verdes.
Coordinadores: Fabio Solari, Hctor Rosatto y Daniel Laureda Edicin: Marzo de 2005 Cantidad de pginas: 241 Precio: $ 60 Resea: El libro brinda mtodos e instrumentos de relevamiento topogrfico adaptados a las necesidades de los profesionales de las carreras de Jardinera, Floricultura y Planificacin y Diseo del Paisajes. Por lo general, la enseanza de la Topografa se orienta a especialidades con un campo de accin en superficies de terreno muy vastas y con objetivos y aplicaciones muy diferentes. Por este motivo, se rescataron y seleccionaron para esta publicacin estrategias de uso ms habitual en la prctica paisajstica. Se incluye gran cantidad de ejemplos y problemas resueltos, a fin de presentar un material didctico que, sin descuidar el rigor tcnico, sea accesible a un pblico no familiarizado con el tema.
Cultivo Intensivo de Especies Ornamentales. Bases cientficas y tecnolgicas.
Autores: Adalberto Di Benedetto Edicin: Noviembre 2004 Cantidad de pginas: 272 Precio: $ 60 Resea: Este libro destinado a estudiantes, asesores y productores es resultado de una recopilacin bibliogrfica de ms de 25 aos en producciones intensivas de especies ornamentales y otras actividades productivas (horticultura, viveros frutales) que desarrollan una parte o todo su ciclo bajo invernadero. Se describe la tecnologa estructural (todo aquello que hace al invernadero) y el manejo cultural disponible para construir un cuadro conceptual con las diferentes variables que influyen sobre el crecimiento y desarrollo de las especies bajo cultivos protegidos y que determinan la productividad comercial de un establecimiento. Los cultivos incluidos en la parte final de la obra describen las opciones tecnolgicas disponibles para especies con diferentes requerimientos ecofisiolgicos.
Destellos de la Personalidad de un Maestro - Alberto Soriano.
Compiladores: Mariano Oyarzbal y Rolando J. C. Len Edicin: Noviembre 2004 Cantidad de pginas: 134 Precio: $ 30 Resea: Esta compilacin arroja a la luz la personalidad de Alberto Soriano, para conocer aspectos de la vida de un hombre excepcional que evidentemente, no se pueden entrever en sus trabajos cientficos. En esta obra se volcaron textos escritos por colegas, discpulos y amigos que
convivieron con l ilustrando algunas de sus acciones y reacciones a lo largo de cinco dcadas de vida.
Bioclimatologa Agrcola y Agroclimatologa.
Autores: Antonio J. Pascale y Edmundo A. Damario Edicin: Septiembre 2004 Cantidad de pginas: 550 Precio: $ 100 Resea: La obra cubre una amplia gama del desarrollo agrometeorolgico, desde sus conocimientos fundamentales hasta aplicaciones especficas en estudios bio y agroclimticos de especies agrcolas. El ordenamiento temtico, su lxico correcto y el estilo claro le confieren el carcter de un tratado didctico, con un nivel de excelencia que solo pueden lograr quienes poseen una extensa trayectoria acadmica. A pesar de que el adelanto tecnolgico, tanto en medios de informacin como en procedimientos de anlisis y manejo de datos, ha introducido grandes cambios o adecuaciones en la metodologa de investigacin detallada en el libro, sus principios esenciales permanecen invariables y sern mantenidos en el futuro.
>> Agotado Bioenergtica: Introduccin al Estudio de la Bioqumica.
Autores: Gustavo D. Trinchero Edicin: Noviembre 2004 Cantidad de pginas: 131 Resea: La obra tiene como objetivo brindar al alumno de las carreras agropecuarias y ciencias de la salud una ayuda inicial para el estudio de la Bioqumica. Los temas que abarca son: Nociones
generales de termodinmica, Transformaciones de energa y utilizacin del ATP en los seres vivos e Introduccin bioenergtica a fenmenos biolgicos (catlisis enzimtica, transporte a travs de membrana, sntesis de reservas, movimiento del msculo, fotosntesis, etc.)
Teledeteccin Aplicada a la Problemtica Ambiental Argentina.
Coordinadores: Stella Maris Navonne, Hctor Rosatto y Fernando Vilella Edicin: Septiembre 2004 Cantidad de pginas: 178 Precio: $ 20 Resea: La obra es una compilacin de trabajos realizados por el Centro de Investigacin y Aplicacin a la Teledeteccin (CIATE) de la Facultad de Agronoma, UBA. En este material se describen las aplicaciones de los sensores remotos y de los sistemas de informacin geogrfica al diagnstico, monitoreo y su aporte para la solucin de problemas ambientales presentes en distintas regiones de la Argentina. La informacin est organizada en quince captulos que se agrupan en torno a cuatro regiones y sus problemticas: Puna, desertificacin; transhumancia, indicadores y contaminacin; Valles ridos, desertificacin, produccin, hidrologa y contaminacin; Pampa arenosa, inundaciones, agricultura de precisin y epidemiologa; Patagonia, degradacin y Paisaje Urbano, identificacin.
>> Agotado Floricultura en la Argentina. Investigacin y Tecnologa de Produccin.
Coordinadores: Libertad Mascarini, Fernando Vilella y Eduardo Wright Edicin: Octubre 2003 Cantidad de pginas: 470 Precio: $ 40 Resea: El libro es una compilacin de las investigaciones presentadas en el Primer Congreso
Argentino de Floricultura y Plantas Ornamentales y las Cuartas Jornadas Nacionales de Floricultura, organizadas en noviembre de 2002 en la Facultad de Agronoma de la UBA. Los trabajos abarcan distintos aspectos de los cultivos ornamentales, desde la propagacin hasta la poscosecha, tratando temas de gentica, fisiologa, biotecnologa, fertilizacin, sustratos, manejo de cultivos, comercializacin, como as tambin la educacin y extensin. Los artculos muestran el panorama de las investigaciones que actualmente se estn desarrollando en el rea, tanto en la Argentina como en Brasil, Chile, Ecuador, Estados Unidos, Mxico, Uruguay, Espaa y Japn.
>> Agotado Biologa del Suelo. Transformaciones de la materia orgnica, usos y biodiversidad de los organismos edficos.
Coordinadoras: Mara Azucena Monzn de Asconegui, Ins Garca de Salamone y Silvia Miyazaki Edicin: Mayo 2004 Cantidad de pginas: 320 Precio: $ 40 Resea: El libro es una compilacin de los trabajos y conferencias expuestos durante las jornadas sobre Biologa del Suelo, realizadas durante mayo de 2004 con motivo de cumplirse el centenario de la creacin de la Facultad de Agronoma. La obra tiene como propsito brindar una visin actualizada y de conjunto sobre los principales procesos de origen microbiano en el suelo que contribuyen al mantenimiento de la sustentabilidad de los agro-ecosistemas. Los textos estn presentados en una didctica y brillante sntesis elaborada por especialistas nacionales e internacionales de alto nivel. Al final de cada trabajo se indican las referencias bibliogrficas que permiten ampliar la informacin y tambin se incluye un currculum vitae de cada uno de los autores.
La Difusin de los Cultivos Transgnicos en la Argentina.
Coordinacin: Ing. Agr. Carlos Banchero Edicin: Diciembre 2003
Cantidad de pginas: 130 Precio: $ 40 Resea: El libro rene trabajos realizados en el marco de un proyecto de investigacin sobre la difusin de variedades transgnicas en la agricultura argentina. La presencia de estos cultivos a mediados de la dcada de 1990 en nuestro pas requiri de un abordaje interdisciplinario que atendiera a su complejidad. La temtica de los organismos genticamente modificados se caracteriza por poseer dimensiones mltiples que trasuntan las posibilidades de anlisis desde una nica perspectiva. En tal sentido, se conform un equipo interdisciplinario con presencia de investigadores en Ciencias Agronmicas y Sociales, de distintas unidades acadmicas de la Universidad de Buenos Aires (Facultad de Agronoma, Facultad de Derecho y Centro de Estudios Avanzados) que trabajaron en este proyecto, que plasmaron en ponencias y debates en comunidades acadmicas nacionales y extranjeras. Este libro pone a disposicin de la comunidad en su conjunto un aporte al mencionado debate y sirve, a su vez, de base para futuros estudios sobre el tema.
Produccin de Granos. Bases Funcionales para su Manejo.
Autores: Emilio H. Satorre, Roberto L. Benech Arnold, Gustavo A. Slafer, Elba B. de la Fuente, Daniel J. Miralles, Mara E. Otegui y Roxana Savin. Edicin: Mayo 2003 - Primera reimpresin Junio 2004. Cantidad de pginas: 785 Precio: $ 150 Resea: El crecimiento de la poblacin humana aument la demanda por los cultivos de Cereales y Oleaginosos, llevndolos a ocupar la mayor parte de la superficie sembrada en las reas ms productivas del mundo. En la Argentina, la agricultura de la Regin Pampeana y extrapampeana ha experimentado grandes cambios en los ltimos 30 aos. Entre los ms importantes, la produccin de cereales ha sido reemplazada por cultivos oleaginosos, especialmente el de soja, y se ha producido un proceso de agriculturizacin, donde la superficie agrcola se ha extendido relegando a la actividad ganadera. Este libro resume la experiencia de ms de diez aos de docencia del Curso regular de Grado de la carrera de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires. Ha sido preparado como un texto de referencia para estudiantes de Ciencias Agronmicas y por el modo en que se relacionan los aspectos funcionales con los de manejo de los cultivos lo convierte adems en un libro de consulta para profesionales y productores. Est organizado en 26 captulos ordenados a lo largo de seis secciones principales. En las dos primeras se presentan aspectos generales del uso y aprovechamiento de los cultivos de granos y se discuten los aspectos
funcionales bsicos que hacen a su respuesta al ambiente. En las cuatro siguientes se integran los aspectos funcionales con los tecnolgicos, buscando comprender las bases sobre las que se apoyan las tecnologas en la produccin de granos. Sus autores son docentes e investigadores de destacada trayectoria, y a ellos se sum la colaboracin de 34 tcnicos e investigadores de importantes instituciones.
La Facultad de Agronoma de la UBA ante el Proceso de Autoevaluacin.
Autor: Fernando Vilella Edicin: Abril 2003 Cantidad de pginas: 90 Precio: $ 15 Resea: Este documento constituye el punto de partida para institucionalizar el proceso de autoevaluacin de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires. Su objetivo es presentar los lineamientos y definirlo como herramienta para la calidad universitaria. En la medida en que los actores que participan en la institucin conozcan y comprendan este proceso, estarn en condiciones para aumentar la calidad y creatividad institucionales, preservar su libertad acadmica y alentar el pluralismo. El informe toma a la Facultad como unidad de anlisis porque ella constituye el escenario donde se dan la investigacin, la docencia, la extensin y la transferencia tecnolgica as como la participacin de los rganos de gobierno y dems sectores institucionales. El documento fue elaborado por el ingeniero agrnomo Fernando Vilella, decano de la Facultad de Agronoma, con la colaboracin de la licenciada Mara Cristina Plencovich y las docentes Alejandra Ayala Torales y Claudia Bogosian.
El Negocio de los Vinos Finos en la Argentina.
Autores: Hugo Cetrngolo, Sandra Fernndez, Javier Quagliano (compilador), Vera Zelenay, Natalia Muratore y Francisco Lettieri. Edicin: Enero 2003
Cantidad de pginas: 189 Precio: $ 30 Resea: En el mundo de los vinos existen muchos y calificados competidores, por eso es menester difundir los conocimientos y la informacin bsica disponible, para prever tendencias y contribuir a posicionar al pas a nivel de los mayores y mejores productores y exportadores del mundo. El trabajo explora las distintas fases de la cadena vitivincola argentina con el objetivo de contribuir al desarrollo de una actividad muy importante para el pas, tanto por su impacto en lo econmico como en la generacin de empleo. La investigacin es central para cualquier estrategia de crecimiento basada en mejoras de la eficiencia y la productividad; por ello, los autores se propusieron hacer un aporte original al conocimiento del negocio de los vinos finos en el pas y ampliar la visin tradicional de la Argentina como pas productor de cereales y carnes. Sus autores Hugo Centrngolo, Sandra Fernndez, Vera Zelenay, Natalia Muratore, Francisco Lettieri y el Javier Quagliano, del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronoma, realizaron este trabajo en el mbito de un convenio entre la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Bologna y la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires.
Extensin y Transferencia de Tecnologa en el Sector Agrario Argentino.
Autor: Carlos G. Carballo. Edicin: Octubre 2002 Cantidad de pginas: 145 Precio: $ 30 Resea: Este trabajo sintetiza los resultados de una serie sistemtica de investigaciones realizadas en los ltimos aos en relacin con la Extensin y Transferencia de Tecnologa en el sector agrario de la Argentina, cuyos resultados parciales fueron expuestos en materiales didcticos de la ctedra de Extensin y Sociologa Rurales de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires, en Documentos de Trabajo del Centro de Estudios y Promocin Agraria (CEPA) y en presentaciones ante la Asociacin Argentina de Extensin Rural (AADER) y organismos acadmicos nacionales e internacionales. Su objetivo es poner a consideracin el estado de situacin de la problemtica, contribuyendo a repensar el "qu hacer", un desafo profundamente vinculado con la bsqueda de un modelo ms justo y sustentable de desarrollo para el agro y el pas. El libro incorpora tambin un pequeo anexo documental, con dos trabajos necesarios para
ordenar algunos de los debates: uno referido a la tecnologa y su vnculo con el conocimiento y la cultura; el segundo, ms especfico y relacionado con las polticas pblicas para un actor clave del desarrollo rural, los productores familiares, que permite introducir una visin ms global entre produccin primaria, tecnologa, poltica y sociedad. Un glosario, que se incluye al final, rene ordenadamente las siglas y denominaciones de usos frecuentes en el trabajo y entre especialistas del tema. El autor, Carlos Carballo Gonzlez es ingeniero agrnomo, docente, investigador de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires, y fundador del "Centro de Estudios y Promocin Agraria".
Ecologa de Paisajes. Teora y aplicaciones
Autores: Zev Naveh, Arthur Lieberman, Fausto Sarmiento, Claudio Ghersa y Rolando Len. Edicin: Setiembre 2002 Cantidad de pginas: 608 Precio: $ 90 (Ed. Rstica) - $ 100 (Ed. Cartone) Resea: Los investigadores Zev Naveh, Arthur Lieberman, Fausto Sarmiento, Claudio Ghersa y Rolando Len abordan en este libro el tema de la Ecologa del Paisaje que, a pese a su juventud con respecto a otras disciplinas, est creciendo rpidamente y atrayendo la atencin acadmica y profesional en el mundo entero. La Ecologa no es meramente un tema biolgico sino que es una disciplina muy amplia, con un campo interdisciplinario que trata la totalidad del hombre-medio ambiente. La aproximacin adoptada en este libro es original respecto de otras ya que desde el comienzo incluye al hombre, con su faceta consciente, su organizacin social, su capacidad tecnolgica y de planeamiento, como artfice relevante en la evolucin del paisaje. El libro tambin se diferencia de otras obras porque incluye estudios sobre el Manejo Dinmico y Conservacin de los Paisajes Mediterrneos (en la cuenca del Mediterrneo, Chile, California, frica del Sur y Australia meridional y occidental), Tropandinos (Andes tropicales sudamericanos) y Pampeanos (llanuras de clima templado en la regin austral de Sudamrica). Los temas son tratados con una postura definida, bosquejando de una manera sucinta las leyes naturales relevantes que deben ser comprendidas y tomadas en cuenta, si es que las especies y, en especial, el hombre han de sobrevivir.
Las Ciencias Forestales (bosques-forestaciones) y la Conservacin Ambiental (faunas-floras silvestres.
Autor: Ing. Agr. Domingo Cozzo (Prof. Emrito UBA) Edicin: Octubre 2001 Cantidad de pginas: 208 Precio: $ 50 Resea: El presente trabajo es una compilacin de catorce artculos publicados en revistas y congresos forestales y otros elaborados ad hoc por quien fuera una eminencia internacionalmente reconocida en la Dasonoma, el ingeniero agrnomo y Profesor Emrito de la Universidad de Buenos Aires, Domingo Cozzo. En estas pginas el autor se propone exponer los caminos tcnicos para poder compatibilizar la biodiversidad de los ecosistemas boscosos (bosquesforestales) y la proteccin ambiental (faunas-floras silvestres), sin por ello resignar los postulados de la Ordenacin y Rendimiento Sustentable, propios de los Forestales, todo ello en el mbito de los conocimientos adquiridos en la Argentina. La obra est escrita en un lenguaje simple y comprensible que resulta interesante para cualquier lector y, al mismo tiempo, vale de compendio de la experiencia y trayectoria de un eximio conocedor y estudio de las Ciencias Forestales.
El Sector Agropecuario Argentino. Aspectos de su Evolucin, Razones de su Crecimiento Reciente y Posibilidades Futuras.
Autores: Ing. Agr. Lucio G. Reca y Lic. Econ. Gabriel H. Parellada. Edicin: Agosto 2001 Cantidad de pginas: 160 Precio: $ 30 Resea: El propsito central de este trabajo es examinar los cambios ocurridos en el sector agropecuario, particularmente en la ltima dcada, de respuesta a los cambios macroeconmicos, y a los desafos que enfrenta en un mundo caracterizado por una creciente globalizacin, un impresionante avance en las ciencias y la persistencia de diversas formas de proteccionismo comercial. El anlisis presentado en este trabajo, elaborado por los especialistas en Poltica y Economa Agropecuaria Lucio G. Reca y Gabriel H. Parellada, es
producto de un esfuerzo conjunto entre el Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) y el Instituto Internacional de Investigaciones en Polticas Alimentarias (IFPRI) con sede en Washington DC, EEUU.
Diseo y Evaluacin Financiera de Proyectos Agropecuarios.
Autora: Ing. Agr. Marcela E. Romn. (Docente e Investigadora - Facultad de Agronoma - UBA) Edicin: Agosto 2001 Cantidad de pginas: 110 Precio: $ 30 Resea: Este documento est destinado a la capacitacin de profesionales de Ciencias Agrarias o afines que deban trabajar en la formulacin y/o evaluacin de proyectos agropecuarios vinculados al desarrollo rural. Desde la perspectiva de la ctedra de Economa Agraria, la ingeniera agrnoma y docente Marcela E. Romn analiza las metodologas para las etapas de formulacin y seguimiento de proyectos agropecuarios y las condiciones que deben darse desde el diseo de los mismos, los indicadores de evaluacin y la incorporacin del riesgo, como variable de observacin. La obra est estructurada en dos partes: la primera involucra el diseo de proyectos y la segunda aborda la evaluacin ex -ante, consta de cinco captulos y un anexo.
Los Costos Agrarios y sus Aplicaciones.
Autoras: Ms.Sc., Ings. Agrs. Mara del Carmen Gonzlez y Liliana Luisa Pagliettini Edicin: Mayo 2001 Cantidad de pginas: 96 Precio: $ 20
Resea: El propsito de esta obra ha sido volcar la experiencia de sus autoras Mara del Carmen Gonzlez y Liliana Luisa Pagliettini, ingenieras agrnomas, docentes e investigadoras de la UBA, en temas vinculados a los aspectos econmicos de la actividad agropecuaria, con nfasis en las metodologas relacionadas con la obtencin de diferentes medidas de resultado, determinacin del tamao ptimo de la empresa y valuacin de los predios rurales. Est dirigida a alumnos de las carreras de Agronoma, tcnicos del sector y profesionales del mbito rural. El libro est estructurado en seis captulos, en los que se aborda el concepto de explotacin agropecuaria y los costos asociados a la misma, se identifican los diferentes capitales que la componen y su incidencia en el costo de produccin; se enfatiza en las metodologas de clculo del costo de produccin y los indicadores econmicos de desempeo de la empresa. Se incluyen aspectos tcnicos que sirven de herramienta para la resolucin de problemas que se pueden presentar en la prctica profesional.
Biomolculas. Estructura y Rol Metablico.
Autora: Silvia R. Leicach Edicin: Febrero 2001 Cantidad de pginas: 118 Precio: $ 60 Resea: Este trabajo desarrolla los conceptos de la qumica orgnica bsica, necesarios para abordar el anlisis estructural y funcional de las cuatro familias de metabolitos primarios. El estudio de las caractersticas fsico-qumicas de las biomolculas involucradas en el metabolismo primario provee todos los elementos necesarios para la comprensin de su rol metablico. El libro est dirigido tanto a estudiantes de Agronoma como de las Carreras Tcnicas de Jardinera y de Floricultura. Los temas han sido desarrollados por la Dra. Silvia R. Leicach, docente de la ctedra de Qumica Orgnica de la Facultad de Agronoma, con un enfoque agronmico, desde el conocimiento de las necesidades de los alumnos de la FAUBA y desde realidad de la metodologa con que enfrentan el estudio. Se relacionan las caractersticas fsicas y qumicas de las molculas orgnicas con su funcin biolgica, con el fin de incorporar los conocimientos que permitan a los estudiantes comprender de una manera racional el idioma (las biomolculas) a travs del cual se describe el comportamiento de los organismos vegetales y su relacin con el ambiente.
Manual de Prcticas Conservacionistas para la Subregin Semirida Pampeana.
Coordinador: Ing. Agr. Oscar J. Santanatoglia. Autores: Ings. Agrs. O. J. Santanatoglia, M. Piscitelli, R. R. Casas y R. Mon. Edicin: Noviembre 2000 Cantidad de pginas: 146 Precio: $ 30 Resea: Desde comienzo de siglo se lleg a la conclusin, a nivel universal, de que la degradacin de los suelos es consecuencia de su mal uso o manejo y que el productor, individualmente, no la puede controlar y que es un deber irrenunciable de gobiernos y productores rurales velar por la conservacin de los suelos, este valioso e irremplazable patrimonio nacional. Para ello necesita del apoyo de organismos oficiales y privados, a travs de la enseanza, la investigacin, la extensin, la legislacin y la ayuda financiera. En este trabajo, investigadores del INTA y de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires han aunado esfuerzos para presentar una lista actualizada de prcticas de manejo de aplicacin en la regin semirida argentina, la cual abarca una considerable extensin en el centro del pas. All se encuentran los agro-ecosistemas ms frgiles por las condiciones de clima y suelos imperantes y por un uso relativamente intenso de los ltimos. El texto incluye en los casos necesarios descripciones pormenorizadas, que constituyen una valiosa gua para la aplicacin de dichas prcticas. El manual ha sido preparado sobre la base de consultas a tcnicos y productores de la regin, publicaciones ya existentes y la amplia experiencia propia de los autores.
Avances en Ingeniera Agrcola.
Edicin: Octubre 2000 Cantidad de pginas: 686 Recopilacin de las trabajos cientficos y tecnolgicos seleccionados para el VI Congreso Argentino de Ingeniera Rural y II Congreso Americano de Educacin de Ingeniera Agrcola.
Principios de Edafologa, con nfasis en Suelos Argentinos.
Coordinacin: Ing. Agr. Marta Conti Segunda Edicin: Agosto 2000 Cantidad de pginas: 446 Precio: $ 90 Resea: Se trata de un trabajo elaborado por docentes de la ctedra de Edafologa de la Facultad de Agronoma como respuesta a la necesidad de tener un texto que facilite el estudio de las caractersticas y funcionamiento del suelo. Su estructura y presentacin estn realizadas de manera orgnica, siguiendo una secuencia lgica y didctica de las diferentes temticas tratadas, las cuales se inician con los distintos elementos que componen los suelos, se continan con su origen y evolucin, la morfologa y fisiologa, sus caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas, culminando con su clasificacin y cartografa. Estos contenidos, que se exponen en sus aspectos tericos y experimentales de manera general, son ejemplificados mediante informacin derivada de los suelos ms representativos de la Argentina. As, el texto resulta til y atractivo para todo lector interesado en este cuerpo natural y muy especialmente para los estudiantes de aquellas carreras donde esta disciplina es parte fundamental de su curricula. La adecuada bibliografa de apoyo, indicada al final de cada captulo, ofrece la posibilidad de profundizar aquellos temas en los cuales se podra estar an ms interesado. La obra posibilita conocer, comprender y utilizar mejor los suelos y enriquece, de manera significativa, la bibliografa nacional en la materia.
Material didctico
Diseo de Presentaciones Electrnicas con Power Point
Autores: Ings. Agrs. Enrique Bombelli y Guillermo Barberis Edicin: Setiembre 2011 Formato: CD-ROM (1 unidad) Resea: De las muchas herramientas de autor existentes en el mercado, Power Point ha sido la ms
utilizada en el mbito acadmico. Los aspectos que tienen que ver con el control de una presentacin electrnica, no ofrecen en general mayores dificultades. No ocurre lo mismo cuando se disea la presentacin, lo cual requiere un conocimiento acabado de las herramientas disponibles para realizar determinadas tareas especficas. Al igual que otras obras del mismo tenor, la presente se basa en el aprendizaje visual e interactivo. En tal sentido, contiene audiovisuales educativos que abracan los siguientes temas: Generalidades de Power Point, Tcnicas de Almacenamiento, Creacin de Presentaciones, Vista Clasificador de Diapositivas, Vista Esquema, Patrones, Organigramas y Diagramas de Flujo, Vista Diapositiva, Animacin de Objetos y Transicin de Diapositivas, Configuracin y Visualizacin de la Presentacin, Impresin.
Programas de Aplicacin de Agroclimatologa
Autores: Ings. Agrs. Hurtado Rafael, Fernndez Long Mara Elena, Barberis Guillermo y Bombelli Enrique Edicin: Mayo 2007 Formato: CD-ROM (1 unidades) Resea: La presente obra, est constituida por un software que permite calcular de manera rpida y sencilla variables tales como: Radiacin astronmica y global, Heliofana astronmica, Fotoperodo, Evapotranspiracin potencial por cuatro mtodos distintos, Balance hidrolgico climtico, Horas de fro, Suma de temperaturas, y realizar el Climatograma de la localidad elegida. De esta forma, el alumno accede a un rpido manejo de los resultados, con la posibilidad de comparar las variables estimadas para diferentes localidades; ya que el CD cuenta con una base de datos de 118 estaciones meteorolgicas, de manera de poder visualizar y analizar los resultados que surgen de las distintas corridas.
Reproduccin y Formalizacin de Documentos, Escritos e Informes con Procesadores de Texto
Autores: Ings. Agrs. Enrique Bombelli, Guillermo Barberis y Germn Roitman Edicin: Agosto 2008 Formato: CD-ROM (1 unidades)
Resea: Hoy da, los procesadores de texto son aplicaciones utilizadas por la mayora de las personas en tareas cotidianas. Sin embargo, a la hora de formalizar escritos, surge la necesidad de utilizar herramientas, que si bien no son desconocidas, no se utilizan con demasiada frecuencia. Esta obra, se basa en el aprendizaje visual de dichas herramientas a travs de audiovisuales, en los que se utilizan ejemplos sencillos y un lenguaje claro. Puede resultar de inters para quienes deban elaborar tesis de grado o postgrado, informes, guas de lectura, etc. Los temas tratados son: Compilacin de documentos; Numeracin de cuadros, figuras y ecuaciones; Tabulaciones; Encabezados y pies de pgina; Referencias cruzadas; Manejo de objetos; Formularios; Estilos; ndices automticos; Formatos especiales.
Manejo bsico de ACCESS con una visin agropecuaria
Autores: Ings. Agrs. Enrique Bombelli, Guillermo Barberis y Germn Roitman Edicin: Marzo 2006 Formato: CD-ROM (2 unidades) Resea: En la actualidad, cualquier sistema de informacin bsico requiere la adquisicin de destrezas y saberes propios para el manejo de bases de datos que optimice el proceso de toma de decisiones. El presente material didctico sigue la lnea de las anteriores obras publicadas por los docentes de la asignatura Introduccin a la Informtica de la Fauba. Contiene videos educativos con ejemplos sencillos que abarcan los siguientes temas: Trabajo y Creacin de Bases de Datos, Consultas, Formularios e Informes. Su valor radica no solo en la construccin de conocimientos prcticos, sino tambin en el aprendizaje visual que brindan los recursos multimedia utilizados.
Herramientas Avanzadas de Excel para su uso en la Gestin Agropecuaria.
Autores: Ings. Agrs. Guillermo Barberis, Enrique Bombelli y Germn Roitman Edicin: Marzo 2006 Formato: CD-ROM (2 unidades)
Resea: La presente obra trata diferentes temas que van desde la sencillez de Nombrar un rango de datos, hasta la complejidad de las Tablas dinmicas y otros tales como Validacin y proteccin de datos, Formato condicional y Funciones lgicas. El lenguaje claro y sencillo facilita la adquisicin de destrezas y saberes propios para el desarrollo de planillas de clculo a partir de tcnicas y herramientas avanzadas, que tienen que ver con la resolucin de problemas cotidianos. El valor de esta obra radica en la construccin de conocimientos desde la didctica y la epistemologa con la interactividad multimedia. El CD brinda un video con una gua prctica de ejercitacin.
Gua Interactiva de Planilla de Clculo para uso Agropecuario.
Autores: Ings. Agrs. Guillermo Barberis, Enrique Bombelli y Germn Roitman Edicin: Marzo 2005 Formato: CD-ROM (3 unidades) Resea: Esta obra trata sobre el manejo de planillas de clculo de libre uso. Contiene videos educativos e interactivos, basados en la experiencia de varios aos de dictado del curso a distancia Introduccin a la Informtica (carrera de Agronoma FAUBA) por parte de los docentes a cargo de la misma. Los ejemplos han sido desarrollados en el programa Calc de Open Office, aunque los conceptos descriptos pueden trasladarse a cualquier otro tipo de planilla de clculo. El objetivo de esta obra es facilitar el uso de las planillas de clculo desde un punto de vista netamente agropecuario, a travs de videos con ejercicios sencillos, abarcando desde temas bsicos como manejo de la planilla y referenciado de datos hasta otros ms complejos como generacin de diagramas y manejo de filtros.
>> Agotado Introduccin al Metabolismo del Animal Poligstrico.
Autores: Gustavo D. Trinchero y Laura N. Pintos Edicin: Febrero 2004 Cantidad de pginas: 22 Precio: $ 3 Resea: El texto tiene como objetivo brindar al alumno de carreras agropecuarias una introduccin al estudio del metabolismo del animal rumiante. El tema desarrollado es de inters especfico de agrnomos y veterinarios, al mismo tiempo que se constituye en una excelente oportunidad de aplicacin de los conceptos bsicos de Bioqumica que se imparten en estas carreras.
Publicaciones en colaboracin con otra Editorial

Agronoma Ao 100.
Autor: Mara Zorzon Edicin: Marzo 2006 Cantidad de pginas: 119 Precio: $ 160 Resea: La publicacin captura, a travs de la mirada profesional e intuitiva de la fotgrafa Mara Zorzon, paisajes y personajes que construyen la identidad de la Facultad. El itinerario por 119 imgenes que asocian lo artstico a lo documental, evoca aromas, sabores, texturas y sonidos de manera sorprendentemente vvida. La obra de excelente calidad constituye un testimonio del crecimiento y la idiosincrasia de la institucin y su comunidad. Se presenta en papel ilustracin con fotografas blanco y negro y color.
>> Agotado Naturaleza, Ciencia y Arte.
Autor: Ing. Agr. Julin Cmara Hernndez Edicin: Setiembre 2004 Cantidad de pginas: 70 Precio: $ 40 Resea: En esta obra, el lector encontrar reflejado el Jardn Botnico Lucien Hauman de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires mediante acuarelas realizadas por el ingeniero agrnomo Julin Cmara Hernndez, profesor titular de Botnica Agrcola. Cada una acompaada de su nombre cientfico, denominacin popular y una breve descripcin realizada desde el ojo sensible de su autor. El libro se ha editado para conmemorar el centenario de esta Facultad.
El Gran Libro de la Siembra Directa.
Coordinacin: Ings. Agrs. Eduardo Mulin y Carina lvarez Edicin: Marzo 2004 Cantidad de pginas: 230 Precio: $ 100 Resea: Es una obra pensada como una herramienta fundamental para todos los productores con informacin de utilidad a la hora de realizar los planteos productivos. La publicacin combina textos e imgenes en grandes infografas para tratar el tema desde numerosos ngulos. En cada una de sus 230 pginas, el lector encontrar datos estadsticos, consejos prcticos y testimonios de los principales protagonistas del sector. El diseo y la edicin fueron realizados por el diario Clarn y la elaboracin y supervisin de contenidos estuvo a cargo de los docentes de la Especializacin en Siembra Directa de la FAUBA, lo cual garantiza un respaldo acadmico de singular importancia.
CD-ROM Gloria y Miseria de las Malezas. Gua interactiva para su manejo y control.
Direccin: Ing. Agr. Claudio Ghersa Coordinacin general: Ing. Agr. Miguel van Esso Edicin: 1999 Formato: CD-ROM Resea: Es una gua interactiva para el manejo y control de malezas, poblaciones vegetales que tienen propiedades tiles para el hombre pero son indeseadas en determinados sistemas de cultivo. La informacin presentada -en texto, imgenes, video, animaciones y audio- est organizada en dos secciones: ) Ecologa de Malezas, donde se describe el funcionamiento general de las especies vegetales, sus interacciones con las especies cultivadas, los cambios sucesionales en los agroecosistemas y la evolucin de las especies malezas y ii) Casos especiales. Los contenidos del CD ROM sintetizan los resultados de trabajos realizados en este tema por el Instituto de Investigaciones Fisiolgicas y Ecolgicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA) y de estudios del destacado ingeniero agrnomo Alberto Soriano.
Ingenieria Agronoma (El Mejor Trabajo)

Ingenieria Agronoma (El Mejor Trabajo)
La palabra ensayo proviene del verbo ensayar que significa probar. Al parecer el trmino relativamente es nuevo, sin embargo se encuentra que tanto los griegos como los romanos ya utilizaban este estilo de expresin, pero es hasta el siglo XVI cuando esta forma de escritura adquiere las caractersticas y nombre con el que hoy en da se conoce. El filsofo francs Miguel Montaigne (1533-1592) lo utiliz y le dio el nombre con que ahora lo conocemos. Una de las primeras cosas que realizamos cuando iniciamos una investigacin es la revisin documental, en este documento encontramos que no todos los documentos representan, para nosotros, la misma importancia. Por ello, es comn que aunque la mayora de las revisiones se realizan en torno a un tema, se llegue a tener una tendencia a favorecer ciertos documentos, sin que con ello la revisin deje de ser importante; finalmente el propsito de nuestra revisin juega un papel central de cmo los autores se expresan del tema en estudio. Ms propiamente la revisin se convierte en un ensayo en el momento mismo en que nuestra visin deja de ser objetiva, en el sentido de la imparcialidad, y se convierte no solo en la presentacin de lo relevante que
cada autor mencion, sino que adems nuestro conocimiento influye en la crtica de la obra. Ms propiamente, el ensayo cientfico muestra una clara visin de los contenidos de las obras en relacin a un tema, pero a dems, incorpora nuestro juicio del por qu es relevante lo que un autor menciona, por ejemplo, el ensayo podra destacar la informacin de un autor con respecto a otro a travs de diversos mecanismos como: marcar las ventajas de un modelo ideolgico, presentar la incomplets o complets de la obra y en el peor de los casos, pero no menos usado en la redaccin del artculo cientfico, la confrontacin de dos corriente o de dos resultados.
Ensayos sobre ciencia y filosofa
As por ejemplo, existen tanto revisiones de tratados filosficos y de...
La palabra ensayo proviene del verbo ensayar que significa probar. Al parecer el trmino relativamente es nuevo, sin embargo se encuentra que tanto los griegos como los romanos ya utilizaban este estilo de expresin, pero es hasta el siglo XVI cuando esta forma de escritura adquiere las caractersticas y nombre con el que hoy en da se conoce. El filsofo francs Miguel Montaigne (1533-1592) lo utiliz y le dio el nombre con que ahora lo conocemos.
Una de las primeras cosas que realizamos cuando iniciamos una investigacin es la revisin documental, en este documento encontramos que no todos los documentos representan, para nosotros, la misma importancia. Por ello, es comn que aunque la mayora de las revisiones se realizan en torno a un tema, se llegue a tener una tendencia a favorecer ciertos documentos, sin que con ello la revisin deje de ser importante; finalmente el propsito de nuestra revisin juega un papel central de cmo los autores se expresan del tema en estudio. Ms propiamente la revisin se convierte en un ensayo en el momento mismo en que nuestra visin deja de ser objetiva, en el sentido de la imparcialidad, y se convierte no solo en la presentacin de lo relevante que cada autor mencion, sino que adems nuestro conocimiento influye en la crtica de la obra. Ms propiamente, el ensayo cientfico muestra una clara visin de los contenidos de las obras en relacin a un tema, pero a dems, incorpora nuestro juicio del por qu es relevante lo que un autor menciona, por ejemplo, el ensayo podra destacar la informacin de un autor con respecto a otro a travs de diversos mecanismos como: marcar las ventajas de un modelo ideolgico, presentar la incomplets o complets de la obra y en el peor de los casos, pero no menos usado en la redaccin del artculo cientfico, la confrontacin de dos corriente o de dos resultados.
Ensayos sobre ciencia y filosofa
As por ejemplo, existen tanto revisiones de tratados filosficos y de tratados puramente cientficos; una manera de conocer el lado humano del conocimiento del mundo, como es percibido, a travs de varios autores lo puede dar las revisiones de la filosofa de
Otro tema Marco Terico
1- LA INGENIERA AGRNOMA 1.1.El ingeniero agrnomo
El Ingeniero Agrnomo es el profesional que posee la sensibilidad necesaria para integrar la problemtica del campo (limitaciones y potencialidades); ya que cuenta con los conocimientos tcnicos y cientficos necesarios para transformar positivamente los sistemas de produccin actuales, pues comprende y aplica el mtodo cientfico, difunde en el campo los cambios tecnolgicos y asesora a los productores en los problemas que afrontan; constituyendo as un eje promotor del cambio en el medio rural. Adems, cuenta con la capacidad para identificar, acceder y manejar fuentes de informacin, as como formular problemas, desarrollar y presentar propuestas de solucin. 1.1.1.- Importancia La importancia del ingeniero agrnomo, es que, mediante el uso de la tecnologa, se puede aprovechar mejor las tierras de cultivo y se tiene una mayor produccin de estas. El "ingeniero agrnomo" es un profesional que maneja los recursos naturales renovables en forma racional, su actividad va dirigida al desarrollo del sector agropecuario, del medio rural y de la industria agroalimentaria. En este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre manejo de suelos con fines agrcolas, que incluye control de fertilidad, riego y drenaje, mecanizacin agrcola, redacta proyectos de construccin (naves industriales, industrias agrarias y alimentarias, presas, azudes, caminos, vivienda rural, electrificacin, silos, muros de contencin...) mejoramiento gentico y agronmico as como el control de plagas y enfermedades (uso de pesticidas, biocidas) en plantas y en animales, uso de tcnicas
agroindustriales en el procesamiento de productos agropecuarios, asistencia tcnica y adiestramiento de agricultores y productores agropecuarios; estudios socioeconmicos del sector agrcola y administracin de fincas. Fiscaliza la produccin de semillas certificadas y la aplicacin de normas legales fitosanitarias. Adems, gran parte de ellos se dedica a temas medioambientales, como estudios de impacto ambiental, energas renovables, etc. 1.2.- Historia de la ingeniera agrnoma en el Per En el ao 1962, durante la segunda conferencia Latinoamericana sobre Educacin Agrcola Superior, efectuada en Medelln, surgi la inquietud y propuesta de crear un programa de estudios en Ingeniera Agrcola. Para lo cual, el entonces Decano de la Facultad, Doctor Carlos Garcs, design al Ingeniero Agrnomo Fabio Bustamante, quien prestaba sus servicios en la Seccin de Ingeniera Agrcola, como encargado de coordinar los anlisis y las gestiones pertinentes, para preparar y configurar el programa de estudios de la nueva carrera. Despus de varias consultas con entidades como: El Instituto Latinoamericano de Ciencias Agrcolas de la OEA, la FAO, la Universidad Agraria de la Molina (Per), la Universidad de Michigan y con profesores que desarrollaban sus actividades en la Universidad Nacional en las Sedes de Bogot, Medelln y Palmira, en 1964 se presenta al Consejo Superior el primer programa de estudios de la Carrera de Ingeniera Agrcola, que deba desarrollarse con la responsabilidad conjunta de las Facultades de Agronoma y Minas de la sede Medelln, con el fin de aprovechar mejor los recursos disponibles en ambas Facultades y reducir costos de implementacin. El programa debidamente aprobado se hizo realidad en 1965, con la iniciacin de estudios de 25 aspirantes. La iniciacin del programa en ese ao fue la respuesta a la problemtica planteada en la poca, en el sentido de vincular, con nfasis, la Ingeniera a la Agricultura, satisfaciendo la necesidad de un nuevo recurso humano calificado, a la par que se definan ms ntidamente los perfiles, competencias y campos de intervencin de Ingenieros Agrnomos e Ingenieros Agrcolas. En el panel sobre enseanza e Investigacin en Ingeniera Agrcola en Amrica Latina, realizado en Lima (Per), en 1969, el programa recibi una gran acogida y fue puesto como modelo de trabajo para nuevas creaciones en otros pases. Despus de su creacin ha sufrido varios cambios en su estructura, en los cursos y contenidos que configuran el programa de estudios, pero siempre conservando elementos conceptuales y de enfoque en los objetos de estudio de los campos de intervencin con los cuales interacta: El aprovechamiento de recursos de agua y suelo; la seleccin y utilizacin conveniente de procesos de mecanizacin y/o agro- industrializacin y sus respectivas mquinas y quipos; el manejo de la produccin por medio del procesamiento y transformacin de poscosecha; las estructuras hidrulicas e infraestructura rural, en general; y los estudios de impacto ambiental generados por la produccin. En la ltima dcada, la Ingeniera Agrcola al estar estrechamente ligada a la generacin y/o adecuacin de infraestructura para la produccin y para la gestin administrativa; en su prctica se ve cada da ms ligada a la informtica,
automatizacin y a la electrnica, condiciones que hacen necesario adquirir destreza y habilidades especiales para afrontar con idoneidad estas herramientas; esto significa, adems, que el futuro profesional debe ejercer mayor capacidad de anlisis y sntesis para la interpretacin de resultados y generacin de alternativas de solucin, al igual que realizar una permanente actualizacin a travs de publicaciones, vinculacin a asociaciones cientficas, redes internacionales, Internet y cursos de educacin continuada. Actualmente, la internacionalizacin de la economa obliga al sector agrcola a reducir costos y a generar mayor valor agregado de su produccin, para lograrlo debe adoptar y crear ms y mejor tecnologa; en donde, el rubro en investigacin y desarrollo, a travs de centros especializados y de la Universidad, debe ser cada vez mayor y apoyada econmicamente por las empresas; ellas deben ver esto como una inversin y no como un gasto. Al Ingeniero Agrcola en su ambiente de trabajo le corresponde interactuar con diferentes profesiones de manera interdisciplinaria en la bsqueda de procesos que permitan obtener nuevos productos de mejor calidad: sensores ms eficientes, utilizando la biotecnologa, procesamiento de imgenes mediante contacto virtual con los procesos, con fines de control de calidad; y un uso generalizado de la robtica y automatizacin, utilizando diversos componentes electrnicos. Las necesidades de tecnologa aplicada al campo se han incrementado con el avance de las ciencias, y trado como consecuencia, en los ltimos aos, estrechas relaciones interdisciplinarias, de la Ingeniera Agrcola con otros campos del conocimiento, como agronoma, biologa, fsica, qumica, informtica, entre otros. Ingeniera Agrcola es el aporte de la Ingeniera dedicada a la generacin de infraestructura rural y agroindustrial (concepcin, diseo, construccin, seleccin, planificacin, administracin y mantenimiento), para la produccin de materias primas vegetales y animales y su transformacin. Sus campos de intervencin y competencias, al igual que su justificacin social es evidente en razn que configura campos de accin propios y especficos. Igualmente, pretende mejorar las condiciones agrosocioeconmicas, mediante la introduccin y el uso amplio y efectivo de la ingeniera en la produccin agraria-agroindustrial , con el objetivo de acondicionar caractersticas adversas que puede presentar la naturaleza, tales como: plagas, sequas, temperaturas inconvenientes o extremas, exceso de agua, limitaciones de energa, potencia y traccin, etc.; as como facilitar el trabajo y aumentar la produccin del hombre. Con una visin critica y de compromiso con el modelo modernizante y su articulacin a los procesos de apertura, democratizacin y descentralizacin que vive el pas; con capacidad de identificar algunos componentes que hacen posible la produccin agropecuariaagroindustrial, consiguiendo finalmente mejorar la vida rural y la economa en general. 1.3.La preparacin profesional del Ingeniero Agrnomo. 1.3.2.- Perfil del Ingeniero agrnomo.
El estudiante de ingeniera agrnoma debe tener una formacin integral, capaz de adaptarse a los constantes cambios mundo actual, a la rigurosidad de la carrera; por lo que debemos explotar todas las aptitudes que dispone en su personalidad. Habilidades: Aptitud vocacional hacia la especialidad. Predisposicin por las ciencias biolgicas econmicas, qumicas y matemtica. Capacidad de adaptacin para el trabajo en ambientes libres, Capacidad de liderazgo y razonamiento lgico. Ejecuta investigacin agrcola.
1.3.3.- Campo laboral del ingeniero agrnomo a) SECTOR PBLICO Ministerio de agricultura Instituto Nacional de Investigacin Agraria y Agroindustrial(INIA) Caja rural Instituto Agropecuarios b) SECTOR PRIVADO Empresas agropecuarias Empresas agroindustriales o de transformacin ONGs Empresas Agroexportadoras Empresas Provedoras de insumos agrcolas Empresas del sistema financiero; valuadores y peritos agrcolas Centros de investigacin, universidades
Consultor tcnico agrcola Docencia universitaria
1-3.4.- Universidades en el Per , que brindan la profesin de Ingeniera Agrnoma. Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronoma, Lima Universidad Nacional Agraria de la Selva. Facultad de Agronoma, Tingo Mara Universidad Nacional de Piura. Facultad de Agronoma y Facultad de Ingeniera Agrcola, Piura Universidad Catlica Santa Mara de Arequipa. Facultad de Ingeniera Agrcola, Arequipa Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga. Facultad de Ingeniera Agrcola y Facultad de Ingeniera Agrnoma, Ayacucho Universidad Nacional de San Agustn. Facultad de Ingeniera Agrnoma, Arequipa Universidad Privada Antenor Orrego de Trujillo Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias Escuela de Agronoma, La Libertad y el rio de agropecuacion Universidad Nacional del Altiplano Universidad Nacional del Centro del Per Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Universidad Nacional Santiago Antnez de Mayolo Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Facultad de Agronoma Tropical Universidad Jos Carlos Maritegui Universidad Nacional Daniel Alcides Carrin Universidad Nacional de Cajamarca Universidad Nacional de Huancavelica
Universidad Nacional de la Amazona Peruana - UNAP Universidad Nacional de San Martin Universidad Nacional de Tumbes Universidad Nacional de Ucayali Universidad Nacional Hermilio Valdizan Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica Universidad Privada Telesup "Ingeniera Agroindustrial" Universidad Nacional de apurimac"Ingeniera Agroindustrial" Universidad Privada Utea de Abancay "Ingeniero Agronomo" Universidad Nacional Jose Faustino Sachez Carrion de Huacho (escuela de Agronoma) Universidad Csar Vallejo (escuela de Ingeniera Agronmica - sede Chiclayo) 1.3.5.- instituciones vinculadas a las actividades de los Ingenieros Agrnomos y profesionales afines. Junta Nacional del Caf (JNC) Asociacin Nacional de Productores y Exportadores de Aceituna Peruana (ANPEAP) . Confederacin Nacional Agraria (CNA) Confederacin Campesina del Per (CCP) Comit Nacional de Productores de Arroz Fondo de Fomento de la Ganaderia Lechera de Lima (FONGAL) Asociacin Peruana de Productores de Azcar y Biocombustibles (APPAB) Asociacin Nacional de Productores de Algodn (ANPAL) Sociedad Nacional de Criadores de Vicua (SNV) Sociedad Peruana de Criadores de Alpacas y Llamas Registradas (SPAR) Coordinadora Nacional de Productores de Papa
Confederacin Nacional de Productores y Empresas de Palma Aceitera Comit Nacional de Productores de Caa de Azcar Asociacin Regional de Algodoneros de Piura Fondo para el Desarrollo de la Ganadera Intensiva de Carne de Vacuno (FONGICARV) Asociacin Nacional de Productores de Fruta Asociacin Nacional de Empresas Comunales y Multicomunales (ANECOMSA) Comit Nacional de Productores de Maz y Sorgo Organizaciones vinculadas al sector: Asociacin Arariwa para la Promocin Cultural Andina Asociacin Peruana de Ingenieros Agrnomos (APIA) Asociacin de Promocin Agraria (ASPA) Cmara Nacional Forestal (CNF) Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES) Colegio de Ingenieros, Captulo de Ingenieros Agrnomos y Zootecnia, Consejo Departamental de LimaColegio Mdico Veterinario del Per (CMVP) Coordinadora Rural Fundacin para el Desarrollo Algodonero (FUNDEAL) Instituto Hombre Tierra Revista Agronoticias Universidad Nacional Agraria de La Molina Asociacin de Gremios de Productores Agroexportadores del Per (AGAP) Asociacin de Productores de Vid (PROVID) Asociacin de Productores de Palta Hass Asociacin de Productores de Lcuma
Asociacin de Productores de Ctricos Asociacin de Productores de Cebolla Amarilla y Pprika Asociacin de Exportadores de Mangos Instituto Peruano de Esprragos y Hortalizas Asociacin de Productores de Tomate Asociacin de Productores de Marigold Instituto Peruano de Plantas Medicinales (IPPM) Junta Nacional de Usuarios de Distrito de Riego del Per Asociacin Peruana de Avicultores (APA) Asociacin Peruana de Porcicultura Asociacin de Exportadores (ADEX)
Proyectos de Irrigacin PROYECTO ESPECIAL CHINECAS: El Proyecto de Irrigacin "CHINECAS" es un mega proyecto de irrigacin de las inmensas zonas desrticas del Departamento de Ancash comprendidas en las inmediaciones de las provincias costeas de Chimbote (Santa), Nepea (Santa), Casma y Sechin (Casma) utilizando las aguas del ro Santa, y que por su magnitud, comprende a varias provincias, no puede estar bajo la administracin de un Gobierno Provincial sino del Gobierno Regional de Ancash. *Adyacente a lo anterior: Fue Creado mediante Decreto Supremo N 072-85-PCM del 5 de setiembre de 1985. Chinecas es uno de los proyectos que ms ansan los ancashinos; su ejecucin significa desarrollo y con ste advienen las oportunidades para obtener fuentes de trabajo.Un proyecto de desarrollo significa planificacin, propsitos inmediatos, soluciones previas y previsiones; no es fcil asistir a esta realidad: se requiere de un conductor con un esquema amplio y con decisiones propias de una autoridad. PROYECTO DE IRRIGACIN CHAVIMOCHIC: es un sistema de irrigacin que se extiende en gran parte de la costa del Departamento de La Libertad, en la costa norte del Per. Fue iniciado en la dcada de 1960 por el Instituto Nacional de Desarrollo (INADE), dependencia del Gobierno central peruano. En el 2003 se efectu la
transferencia de su administracin mismo al Gobierno Regional de La Libertad. Se extiende en la parte baja de las cuencas de los ros Santa, en el cual se ubica la bocatoma principal, Chao, Vir, Moche y Chicama. El objetivo del Proyecto Especial es el de garantizar el agua de riego en los permetros de riego de las partes bajas de las cuencas mencionadas.El rea total irrigada beneficiada por el sistema es de 144 385 ha, de las cuales se han ganado al desierto 66 075 ha, en las zonas entre los valles. Adems garantiza el suministro de agua a 78 310 ha de tierras de los valles que ya eran cultivados, pero que no tenan el agua garantizada todos los aos.El proyecto especial de las nuevas tierras de regado de "Chavimochic". Se puso en marcha con las esperanzas de un proyecto para generar trabajo, y divisas por la exportacin de la produccin a mercados exteriores. Este proyecto, hoy en da es una floreciente realidad que ha situado al Per como el mayor exportador mundial de algunos determinados productos hortcolas.Fue posible gracias en parte a la iniciativa privada de diversas empresas que enfocaron el cultivo y la produccin de diversos productos hortcolas segn las necesidades de diversos mercados consumidores, preferentemente de Europa y Amrica del Norte.Se cultivan diversos productos hortcolas siempre con estudios de mercado y con vista a la exportacin que integra a mercados exteriores de productos tales como esprragos o alcachofas que se exportan principalmente por el aeropuerto Carlos Martnez de Pinillos de Trujillo.
TRATADOS DE LIBRE COMERCIO(TLC):Son tratados en el cual el estado peruano, exporta ciertos productos de una mejor calidad a unos pases con los cuales tiene preferencias. Un Tratado de Libre Comercio (TLC) consiste en un acuerdo comercial regional o bilateral para ampliar el mercado de bienes y servicios entre los pases participantes. Bsicamente, consiste en la eliminacin o rebaja sustancial de los aranceles para los bienes entre las partes, y acuerdos en materia de servicios. Este acuerdo se rige por las reglas de la Organizacin Mundial del Comercio(OMC) o por mutuo acuerdo entre los pases.
2.- LA AGRONOMA EN EL PER Y CHIMBOTE 2.1.La transformacin de la agricultura peruana en la vida actual. 2.1.1.- Los procesos productivos agrcolas: El ciclo de produccin se inicia con las actividades de pre-labranza y labranza, contndose entre las primeras la destruccin de socas cuya no realizacin, favorece el desarrollo de plagas con efectos negativos sobre la produccin y sus costos. Respecto a la segunda, es relevante tener conciencia sobre el manejo mecanizado de los recursos suelo y agua del perfil del suelo, para su conservacin y porque adems, la intensidad de la labranza tiene relacin con el desarrollo del cultivo y su nivel de productividad, la dinmica de la poblacin de malezas y el comportamiento de plagas y patgenos del suelo.
Otro aspecto importante del ciclo est relacionado con los sistemas de siembra para la obtencin de las poblaciones adecuadas y el mantenimiento de estas. Actualmente se viene incrementando el uso de la siembra directa o siembra sin labranza como prctica estratgica para la conservacin del suelo y la reduccin de costos, tcnica que se ve favorecida con el uso de variedades transgnicas resistentes o tolerantes a herbicidas.
Para el caso de cosecha mecnica se requiere que la siembra tenga las distancias entre surcos segn el tipo de cosechadora. De la misma manera las variedades utilizadas deben ser de maduracin uniforme.
En sus primeras etapas el cultivo es demasiado vulnerable en su desarrollo radicular si la labranza y la nutricin no han sido adecuadas e igualmente, la parte area es frgil a la accin de plagas, patgenos y malezas as como a los factores ambientales adversos.
Con relacin a la etapa de ms rpido crecimiento del cultivo, es necesaria una adecuada y oportuna fertilizacin, un control integrado de plagas, especialmente las que atacan el rea foliar, as como un adecuado control de malezas hasta el cierre del cultivo. Es vital tener presente que el manejo y control de plagas tiene que ser amigable con el medio ambiente con el fin de causar bajo impacto en la fauna benfica y la menor contaminacin a los recursos naturales.
Como en casi todos los cultivos, el periodo de formacin de las estructuras florales y los frutos es crtico, en trminos de requerimientos nutricionales, agua y proteccin sanitaria. Para el caso del algodonero esta etapa conocida como floracin y desarrollo de cpsulas, es de especial cuidado, pues de ella depende en parte el nivel de produccin. El cuidado de estas estructuras exige de un riguroso seguimiento para tomar oportunamente medidas adecuadas con el fin de evitar el fenmeno conocido como derrame (cada) de botones florales y cpsulas provocado por plagas, patgenos y estrs hdrico.
En la etapa de maduracin de cpsulas, fibra y en la cosecha se requiere evitar dao, manchado y contaminacin de la fibra que afecten su calidad, as como los factores que inducen la cada de la mota ocasionando prdidas en la produccin. Estos requisitos se
deben tener en cuenta tanto para la cosecha mecnica como manual. Para el primer caso es necesario disponer de personal especializado que conozca la mquina y sus calibraciones con el fin evitar prdidas de cosecha y alcanzar una buena eficiencia en su operacin.
2.1.2.- Innovaciones tecnolgicas y su influencia en la agricultura Maquinaria agrcola Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la accin de fuerzas de trabajo a base de energa; por su parte en el campo agrcola, los mecanismos a motor que se emplean en estas labores aligeran la produccin y mejoran las tcnicas de cultivo. Entre las mquinas agrcolas ms utilizadas en las labores del campo se mencionan: Tractor: es una mquina agrcola muy til, con ruedas o cadenas diseadas para moverse con facilidad en el terreno y potencia de traccin que permite realizar grandes tareas agrcolas, aun en terrenos encharcados. Tiene dos pedales de freno y est acondicionando para halar rastras. Hay dos tipos de tractores: el de oruga, de gran estabilidad y fuerza, y el de ruedas, capaz de desplazarse hasta por carreteras; posee mayor velocidad que el de oruga. Motocultor: es una mquina agrcola de un solo eje y se opera por manillar; suele tener mediana potencia pero, en cambio puede ser muy verstil con los numerosos aperos e implementos que se han venido desarrollando. Es la maquinaria ideal para parcelas pequeas o minifundios, muy frecuentes en los pases del Sur de Europa, y tambin del sudeste asitico, as como de otras partes del mundo; la fuerza del motor es bastante reducida (motores monocilndricos de gasolina o disel de unos 200 cc en promedio) pero queda compensada por la escasa velocidad, lo que le da una gran potencia. Aunque tambin puede emplearse en parcelas relativamente grandes con un asiento para el conductor, su empleo ha venido siendo sustituido parcialmente por los tractores ms grandes, esenciales en las labores de integracin parcelaria, como la que se ha llevado a cabo en Francia y en otros pases, por lo que su uso ha venido limitndose cada vez ms para las labores hortcolas, en jardinera y de ornamento en las parcelas minifundistas. Los implementos del motocultor pueden variar desde las cosechadores, sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para bombas de riego y otros fines. Seguir siendo esencial en las parcelas en los terrenos bastante desnivelados y fragmentados por el relieve. Cosechadora o segadora: Es una mquina agrcola de motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la mquina y gira sobre un eje horizontal. Equipos agrcolas
Los equipos agrcolas son un grupo de aparatos diseados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo. Arado: es un equipo agrcola diseado para abrir surcos en la tierra; est compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, taln, cama, timn y mancera, las cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el tiro y servir de empuadura. Existen diversos tipos de arados, pero los ms conocidos son: arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas y la vertedera arado de discos: formado por discos cncavos para abrir surcos profundos arado superficial, para remover la capa superior del suelo arado de subsuelo, para remover la tierra a profundidad. Rastra: es un equipo agrcola diseado para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas por el arado; estn compuestas por una armazn, que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que la une al tractor. Asperjadora: es un equipo agrcola diseado para fumigar; est compuesta por un depsito de lquido, bomba de presin, tapa, boca, tanque y vlvula de presin, correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el lquido para fumigar, sea insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se coloca en la espalda del rociador y este lleva colocada en la boca y nariz una mascarilla especial para evitar que los fuertes olores despedidos por la sustancia que expele la asperjadora le hagan dao. Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la cama de siembra, sin laboreo previo. Abonadora: es un equipo agrcola diseado para distribuir fertilizantes; est compuesta por tres partes principales: la tolva o depsito del abono, el tubo de cada del fertilizante y el distribuidor del fertilizante. Empacadora: es un equipo agrcola diseado para empaquetar o empacar la paja de los cereales u otras plantas herbaces forrajeras en balas (tambin llamadas pacas o alpacas). Herramientas agrcolas Las herramientas agrcolas son instrumentos que se utilizan para labrar la tierra, cargar arena, deshierbar, remover la tierra, abrir zanjas, transportar abono o material, etc. Son muchas y muy variadas las herramientas agrcolas, entre las que se mencionan: Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del mismo metal, mango de mediana longitud.
Carretillas: son cargos pequeos que tienen una rueda y sirven para cargar y descargar material agrcola, sea arena, tierra, abonos. Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal con borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra. Machetes: son herramientas diseadas para cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de madera. Palas: son lminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser de punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera terminado en un asa de metal. Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular, por un lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una pala rectangular con borde inferior de filo y mango de madera o metal. Rastrillos: diseados para cubrir o rastrillar semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes delgados o gruesos segn el uso. Regaderas: son envases de metal con depsito para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con muchos agujeros pequeos; sirve para regar plantas. Transplantadores: son pequeas palas de metal en forma de cuchara pequea, de bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar semillas 2.2.La agricultura y su influencia en la economa
La futura econmica del Per se basa en las exportaciones de los productos agrcolas hacia el extranjero. Alrededor del 1% de la poblacin activa del Per se dedica a las actividades agrcolas. La mayor parte de las tierras de la regin de La Costa se destinan al cultivo de productos de exportacin, mientras que los productos para consumo interno provienen de las regiones de La Sierra y La Selva. Junto a las predominantes propiedades agrarias de pequeo tamao, dedicadas a cultivos de subsistencia, han surgido las grandes cooperativas agrcolas y ganaderas. En 2006 algunos de los principales productos agrcolas (con el rendimiento anual aproximado en toneladas mtricas) fueron: caa de azcar (7,60 millones), papa o patata (3,29 millones), arroz (2.225.000), maz (1.230.000), algodn (70.000), caf (174.955) y trigo (195.000). El Per es el principal productor de coca, de cuyas hojas se obtiene, despus de un largo proceso de refinado, la cocana. 2.2.1.- La rentabilidad del agro actualmente El Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) destac la elevada rentabilidad de los principales cultivos nacionales, que van desde U$S 196 por hectrea, para el trigo, a U$S 481 para la soja, segn los respectivos rendimientos promedio.
El Informe de Coyuntura del Mercado de Granos, elaborado por el INTA Pergamino, realiz la estimacin de rentabilidad del trigo para la cosecha 2010/11 adoptando el precio futuro de U$S 192 la tonelada para enero de 2012. Para un rendimiento promedio de 35 quintales de trigo por hectrea (qq/ha) se proyect un margen bruto de U$S 196, y para 45 quintales, U$S 332. Segn la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el rendimiento promedio final de la cosecha triguera fue de 35 qq/ha, frente a las 27 registradas en el ciclo anterior. El INTA Pergamino resalt que varias regiones superaron sus rendimientos mximos histricos para el cultivo. El sudeste bonaerense, por ejemplo, aport casi cinco millones de toneladas, con 24,5% del rea cosechada a nivel nacional y un rinde de 47 qq/ha (33 en 2009/10). La rentabilidad del maz para la actual cosecha parte de un precio del contrato de U$S 182,5 la tonelada para abril, y se proyectan mrgenes brutos de entre U$S 595 y U$S 836 para rendimientos de 75 y 95 qq/ha, respectivamente. En cuanto al cultivo ms extendido del pas la soja si bien declinaron los precios para mayo prximo, an son excelentes para fijarlos y con ello asegurar una buena rentabilidad. Con respecto al girasol, el precio futuro es de U$S 380 la tonelada y para rendimientos de 18 y 25 qq/ha, la rentabilidad respectiva del cultivo es proyectada por el INTA Pergamino con mrgenes brutos de U$S 359 y 572 la hectrea. 2.3 La agronoma en el Per 2.3.1 Breve Resea Histrica: La agricultura ha sido la actividad econmica tradicional del Per prehispnico, donde se cultiv de forma intensa productos como el maz y la papa. Los pobladores prehispnicos se adaptaron a las condiciones del ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearon sistemas de terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas en el uso del espacio. Tambin se domesticaron animales como la alpaca, la llama y el cuy. Esta actividad responda a una visin teocrtica, pantesta y premoderna del mundo, donde el trabajo colectivo realizado por las familias (ayllu) permiti el desarrollo de las actividades agropecuarias como base de la economa andina. La llegada de los conquistadores espaoles en el siglo XVI signific el desplazamiento de la agricultura por la minera debido a la visin mercantilista imperante en Europa, donde los metales preciosos como el oro y la plata eran la base de la riqueza de los estados. Introdujeron el ganado vacuno y ovino, el telar a pedal que reemplaz en muchas regiones el telar a la cintura y dejaron de lado la produccin de alimentos tradicionales como la kiwicha, maca, caihua y el tarwi.
El inicio de la repblica no signific mayor cambio en el estilo de las actividades econmicas en el Per y por el contrario, se intensific la modalidad extractiva de recursos con fines de exportacin. As, para mediados de 1830, se descubri el valor del guano de las islas como fertilizante indispensable para incrementar la produccin agrcola que requeran las poblaciones de las nuevas ciudades, resultado de la revolucin industrial. Posteriormente la aparicin del salitre atrajo las inversiones extranjeras siendo una de las causas externas de la Guerra del Pacfico que involucr al Per, Chile y Bolivia.
2.3.2La Agricultura en las diferentes regiones del Per: 2.3.2.1.- La Agricultura en la Costa Peruana La costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del Per. Estn tierras estn conformadas por los valles aluviales emplazados en los ros de la vertiente del Pacfico. Son tierras de origen aluvinico, cuyos materiales han sido acarreados por los ros desde el interior del pas. Convenientemente irrigadas, son tierras de alta productividad. Por la escasez de agua que hay en la costa se obtiene, en la mayora de los valles, slo una cosecha al ao; pero, en aquellos en los cuales se han realizado importantes obras de irrigacin. Se obtienen hasta dos cosechas, aumentando al mismo tiempo la produccin agrcola. Las tierras de los valles costeos son, asimismo, las mejores explotadas de Per. En efecto, la agricultura costea es intensiva, con las siguientes caractersticas: -Tiene altos rendimientos en la produccin y elevada Productividad. -Tiene adecuada direccin tcnica, suministrada por personal especializado que conoce las tcnicas agrcolas, es decir, la forma de mejorar la fertilidad de los suelos utilizando abonos, la forma de combatir las plagas utilizando insecticidas y fungicidas. -Es mecanizada, es decir, se utilizan maquinarias en los diversos procesos de la agricultura. -Predominan los cultivos industriales, como la caa de azcar, el algodn o los frutales, que son productos de alta rentabilidad.
-Dispone de recursos financieros o adecuada asistencia crediticia.
2.3.2.2.- La Agricultura en la Regin Andina del Per En la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de regado y tierras de secano. Las tierras de regado se localizan en los valles interandinos o en las inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales. Los suelos de los valles interandinos son aluviales y estn sometidos a una explotacin intensiva, especialmente cuando tiene agua permanente. Las tierras de secano se localizan en los flancos andinos y producen por efecto de las lluvias peridicas (de diciembre a marzo) y regulares(sin interrupcin durante ese periodo). Si las lluvias se presentando oportunamente, las cosechas en las tierras de secano son buenas, si es que no son afectadas por las plagas. Si las lluvias son irregulares, las tierras de secano se tornan improductivas, pues la sequa y las heladas destruyen los cultivos.
2.3.2.3.- La Agricultura en la Amazona Peruana La selva alta del Per, es la zona agrcola de esta vasta regin, debido a sus especiales condiciones geogrficas. En cambio, la selva baja tiene suelos inundables, en donde el desarrollo agrcola es limitado. La selva alta o regin de la ropa, es el rea geogrfica emplazada por encima de los 500 metros sobre el nivel del mar, en el flanco oriental de los Andes. Su relieve es inclinado y a veces abrupto, cubierto de una densa vegetacin.
2.3.3 La falta de polticas estables para el agro en las ltimas cuatro dcadas: El sector agropecuario peruano ha sido objeto, durante las ltimas cuatro dcadas, de permanentes vaivenes sociales, econmicos y polticos que han ocasionado ajustes y expansiones, pero que, en suma, no han permitido consolidar una senda de crecimiento sostenido en la actividad agropecuaria. La dcada de los 60 comenz con una importante expansin de la produccin agraria, pero ya en 1962 se inici un estancamiento que durara hasta la realizacin de la Reforma Agraria, interrumpida con una breve expansin alrededor de 1967. La
disminucin en la produccin no fue uniforme. Los productos de consumo mayoritariamente urbano s mostraron un crecimiento (de entre 3% y 4%), aunque muy similar a la tasa de crecimiento poblacional (de alrededor de 3%). Otros productos de consumo bsicamente local (yuca,trigo, carne de ovino, entre otros) estuvieron en situacin de estancamiento total o presentaron crecimiento slo los primeros aos de la dcada, seguido por una severa cada. La poltica agraria durante la dcada de los 70 estuvo caracterizada por una fuerte expansin de la participacin del Estado en la actividad productiva. La Reforma Agraria peruana, impulsada por el gobierno militar de Velasco a partir de 1969, fue llevada a cabo bajo la figura de implantar las condiciones para el desarrollo industrial del pas. Serealiz de manera conjunta con una serie de medidas de nacionalizacin de los servicios pblicos y el financiamiento orientado al desarrollo de la industria nacional. En el campo, esto se tradujo en la expropiacin de haciendas y su conversin en grandes unidades asociativas y de propiedad social, bajo el supuesto de que una mejor distribucin de tierras redundara en un mayor desarrollo de la actividad agrcola y rural. Y aunque en los inicios de esta dcada se logr una respuesta favorable en el sector, esta reforma perdi impulso a partir de 1974, lo que llev a su descomposicin durante las dcadas de los 80 y 90. sta tuvo como consecuencia el retiro del campo del empresariado agrario y de los tcnicos agropecuarios, pues esta reforma se orient ms bien al cambio de tenencia de la tierra y no al desarrollo de la productividad y la innovacin tecnolgica. Resultado de ello fue la ampliacin de la llamada "agricultura familiar", con predominancia de las formas campesinas de cultivo, caracterizadas en su mayora por su baja productividad y dbil articulacin al mercado. En la dcada de los 80 se mantuvieron diversas formas de intervencin estatal en la actividad agrcola en medio de una profunda crisis econmica y el inicio de la actividad terrorista: sistemas de asistencia tcnica, manejo del sistema de precios, crditos a tasas de inters negativas en trminos reales, entre otros. Junto a ello, las restricciones para la operacin del mercado de tierras y la violencia poltica deprimieron la actividad agraria y bloquearon las posibilidades de inversin en el agro. A ello deben sumarse los efectos perjudiciales del Fenmeno "El Nio". Luego de un ao de expansin del sector (1981: 9%) bsicamente por efecto estadstico (pues el ao anterior haba sido de sequa) y un ao de crecimiento moderado (1982: 2,2%), el producto agrcola se redujo encerca de 10% en 1983 tanto por los efectos del clima como por la crisis general que ya se vislumbraba en todo el pas. A lo largo de esa misma dcada, la poltica gubernamental mantuvo sus esgo proindustrial y antiagrario, que implicaba desproteccin a la produccin agraria nacional, control de precios para abaratar los alimentos para las ciudades y altos precios de bienes e insumos de origen industrial. Esto gener un entorno de trminos de intercambio desfavorables para el campo.
Los altos niveles de inflacin predominantes en esa dcada, con la alta incertidumbre a la que ella conlleva, implicaron fuertes desincentivos a la inversin privada en todos los sectores, incluyendo, naturalmente, al agropecuario. Los impuestos a las exportaciones y a los insumos estrecharon an ms el margen del productor agrcola, y consolidaron el entorno de trminos de intercambio en declive. La continua y elevada devaluacin de la moneda, agudizada por la existencia de mltiples tipos de cambio y tratamientos arancelarios discrecionalmente diferenciados, tuvo diversos efectos: el contrabando de exportaciones, el desaliento a los productos de exportacin no tradicionales, el abaratamiento artificial de las importaciones de alimentos (que en algunos casos ya venan con precios subsidiados) y, en suma, una asimetra en el tratamiento al agro que contuvo profundamente el desarrollo de dicha actividad. La figura de intervencin preponderante en los 80 fue invertida drsticamente a partir de julio de 1990, en que la orientacin de la poltica econmica, incluida la agropecuaria, fue la de dejar "a las fuerzas del mercado" el desarrollo de la economa nacional. Previamente se aplic un fuerte programa de estabilizacin destinado a acabar con la hiperinflacin, que en el mbito agrario haba conseguido desplomar los precios reales de los productos, as como los trminos de intercambio campo-ciudad, para acentuar la pobreza de las familias rurales. En esta dcada tambin se produjo la derrota del terrorismo, loque contribuy sin duda al mejoramiento de las condiciones de vida enel campo y, por ende, al desarrollo de la actividad agropecuaria. Paralelamente, se aplic un programa de reformas estructurales que pretendi modificar la organizacin y el funcionamiento del sector pblico y de los principales sectores de la economa. Parte de los efectos de estas reformas fue la notable reduccin de personal en las entidades pblicas, lo cual ha tenido tanto efectos positivos, como la "desburocratizacin" de dichas instituciones, pero tambin negativos, como la prdida de servicios importantes para los agricultores. En el mbito de las reformas econmicas con fuerte impacto en el sector Agropecuario, destacan: La eliminacin de los controles de precios agropecuarios: precios de refugio y de garanta. La liquidacin del Banco Agrario, que era la fuente de financiamiento del agro por excelencia, y con ello la eliminacin de las tasas de inters preferenciales para la agricultura. La eliminacin de empresas pblicas de comercializacin, como
ENCI y ECASA. La apertura comercial, que implic la eliminacin de barreras paraarancelarias y cuotas a la importacin, y la eliminacin de la exclusividad para la importacin y exportacin de productos agropecuarios e insumos a las empresas pblicas. Respecto de la desaparicin del Banco Agrario, cabe mencionar que el crdito al sector se redujo a lo largo de la dcada de los 90 a menos dela cuarta parte de su mximo de US$ 2 000 millones alcanzado en1987, y a menos de la mitad de lo que promedi durante la dcada de los 80.
2.3.-
El desarrollo agrario regional
2.3.1.-Caracteristicas del sector agrario regional. El marco poltico general de la Regin Ancash , nos indica que contamos con 20 provincias, 166 distritos y 5748 Centros Poblados, con distintos grados de desarrollo, relacin con los mercados y articulacin interna. Segn el Programa Pro Descentralizacin (PRODES) slo el 35 % de las provincias y el 29 % de los distritos ancashinos cumplen con los requisitos segn la normatividad vigente para ser calificados como tales, la emigracin es uno de los efectos que debemos combatir con el desarrollo sostenible.
Su relieve es muy accidentado, presenta una faja costera de 15 a 25 Kms. de ancho de clima clido y con precipitacin prcticamente nula representa el 23 % del territorio regional ubicndose en ella las partes bajas de los valles agrcolas de Santa, Lacramarca, Nepea, Casma, Huarmey y Fortaleza con una superficie cultivada de 34,000 Has. El 77 % restante del territorio regional est constituido por la "Cordillera Negra, "El Callejn de Huaylas, la "Cordillera Blanca" y la "zona de los Conchucos".
Hidrogrficamente se ubican en su territorio los ros: Santa, Lacramarca, Nepea, Casma Huarmey, Fortaleza (todos ellos desembocan en el Oceano Pacfico) y los ros Puchca, Yanamayo y Rupac (afluentes del ro Maraon).
Altitudinalmente se ubica desde los 6,798 m.s.n.m.(Nevado Huascarn) y los 0 m.s.n.m. delimitando diferentes pisos ecolgicos de caractersticas propias y donde se ubican poblaciones dispersas de vocacin mayormente agropecuaria. A partir del anlisis de los resultados de los censos anteriores se observa un acelerado proceso de migracin poblacional del rea rural hacia el rea urbana y a ciudades costeras de otras regiones, constituyndose en una regin aportante, modificando la estructura poblacional rural y urbana conforme se aprecia en el siguiente cuadro
2.3.2. La agricultura en Chimbote La capital de la provincia del santa tiene amplios valles, cercanos al nico canal de riego que tiene, el rio lacramarca, este ro, es su nica opcin de riego a sus cultivos, pero aun as, Chimbote tiene productos de muy buena calidad y que estarn listas para ser exportadas al extranjero, con los tratados internacionales que tiene el Per(TLC), aunque las ganancias no logran cambiar el estilo de vida de los mismos agricultores, estos no se quejan, debido a la falta de conocimientos en el campo de la agronoma(agricultura). Los principales productos exportadores de primera calidad que tiene Chimbote son: la caa de azcar (con apoyo de la empresa de San Jacinto), marigol(que se emplea en la elaboracin de alimentos para el ganado avcola), el maz, arroz, hortalizas, legumbres y los esprragos( que se siembran y cultivan en las zonas como tambo real, Tangay alto y bajo, Puente Piedra, La campia). 2.3.2.2.- Sectores rurales y agrarios en Chimbote Tangay alto y bajo Puente piedra La campia Tambo real
2.4.- Problemas que impiden el desarrollo agrario: El empirismo de los agricultores que utilizan mtodos tradicionalistas u obsoletos. La falta de profesionales capacitados en el rea La poco importancia que se le da a este sector La falta de proyectos o no la concertacin de estos
2.5 De la agricultura de riego 2.5.1 Ventajas y desventajas de la agricultura de riego De los mtodos de riego en la agricultura, los ms utilizados hasta el momento son el riego por aspersin y el riego de superficie. Este ltimo es uno de los ms ineficientes y es empleado, en general, por pequeos agricultores quienes no pueden acceder a equipos hidrulicos complejos, pero que predominar hacia 2030, a pesar de ser un sistema que consume mucha agua y en ocasiones causa problemas de anegamiento y salinizacin.
En segundo trmino se emplean el riego por goteo y el riego subterrneo, dos tipos de riego localizado, cada vez ms populares por su mayor eficacia al aplicar pequeas cantidades de agua en sitios localizados como las races de los cultivos, lo cual permite la reduccin en el consumo del vital lquido.
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) asegura que los resultados obtenidos en muchos pases demuestran que los agricultores que han decidido cambiar su sistema de riego en surcos o de aspersin por uno de riego por goteo, disminuyeron su consumo de agua entre 30 y 60 por ciento.
Con base en este resultado, se prev que el riego por goteo y el subterrneo probablemente sern las tecnologas que aplicarn a futuro en los pases en desarrollo, donde la mano de obra es abundante y los recursos financieros escasos, asienta el organismo internacional en el documento Agua y cultivos. Logrando el uso ptimo de agua en la agricultura.
El riego por goteo es un sistema que tiene la ventaja de incrementar los rendimientos de los cultivos, debido a que las plantas reciben la cantidad de agua necesaria y ello reducir la salinizacin de suelos. Empero, aun cuando esta tecnologa es simple, requiere de cierto nivel de inversin y un mantenimiento cuidadoso.
El costo de un sistema de riego por goteo an es demasiado alto para la mayor parte de los pequeos productores, su precio oscila entre los 1,200 y 2,500 dlares por hectrea (ha), en Estados Unidos, lo que representa unos 25 mil pesos mexicanos.
La FAO plantea en el documento que el riego suplementario y a pequea escala, tanto tradicional como moderno, podran desempear un papel importante en el incremento de la productividad de las reas de temporal.
Esto se puede lograr utilizando tecnologas como las bombas de pedal, que permiten a los agricultores de escasos recursos manejar sus propios sistemas de acuerdo con sus necesidades y tambin a travs del bombeo de agua con pequeos motores diesel o elctricos que suelen ser ms econmicos que los proyectos a gran escala. 2.5.2 Predomina temporal En el mundo predomina la agricultura de temporal, la cual se practica en 83 por ciento de las tierras cultivadas y produce ms de 60 por ciento de los alimentos del mundo, segn datos de la FAO.
En las regiones tropicales con escasez de agua, la agricultura de temporal es practicada en ms de 95 por ciento de las tierras cultivadas, pues en estas zonas el riego convencional de cultivos para la produccin de alimentos resultara muy costoso y apenas justificable en trminos econmicos, apunta el organismo.
La tecnologa de riego, a pesar de ser una de las actividades ms subvencionadas del mundo, no se ha desarrollado rpidamente debido a que sus costos econmicos y ambientales siguen siendo muy altos. Los agricultores adoptarn tecnologas de riego que ahorren agua si tienen incentivos, siendo uno de los ms importantes el aumento del precio del agua de riego, indica la FAO.
Los costos ambientales de las zonas regadas son altos. A menudo el riego intensivo produce anegamiento y salinizacin de las tierras; lo cual no repercute en el precio de los alimentos.
El reporte indica que alrededor de 30 por ciento de las tierras regadas estn moderada o severamente afectadas. Tambin advierte que anualmente el rea de riego se est reduciendo entre 1 y 2 por ciento a causa de la salinizacin de los suelos.
La FAO reporta que aproximadamente 30 millones de has se encuentran seriamente afectadas por la salinidad y se estima que cada ao se pierden 500 mil has para la produccin agrcola debido a este problema.
El organismos internacional considera que la reduccin de la carga contaminante de las aguas residuales de fincas, industrias y reas urbanas, permitira su empleo en los sistemas de riego, al considerar que el valor de estos afluentes como fertilizante es tan importante como el valor del agua.
Pero concluye que aun siendo optimistas sobre el aumento de la productividad agrcola, la eficacia del riego, y la expansin del regado se espera que en los pases en desarrollo en 2030 la agricultura bajo riego necesitar 14 por ciento ms de agua. Lo cual requerir una capacidad de embalse adicional de unos 220 kilmetros cbicos. 2.5.3 Mtodos de riego: Existen bsicamente cinco: 2.5.3.1 Riego de superficie.- Cubre toda la superficie cultivada o casi toda. 2.5.3.2 Riego por aspersin.- Imita a la lluvia. 2.5.3.3 Riego por goteo.- Aplica el agua gota a gota solamente sobre el suelo que afecta la zona radicular. 2.5.3.4 Riego subterrneo.- Riego de la zona radicular mediante contenedores porosos o tubos instalados en el suelo. 2.5.3.5 Subirrigacin.- El nivel fretico se eleva lo suficiente para humedecer la zona radicular. 2.6 Categoras de tierras Se establecen tres categoras de tierras: 2.6.1Tierras de cultivo
Dedicadas a la obtencin de productos agrcolas: cultivos herbceos, barbecho, poso, cultivos leosos, cultivos en invernadero y huertos familiares. Se excluyen las tierras de cultivo abandonadas y no utilizadas para la obtencin de ningn producto agrario, que se clasifican en la categora de Otras tierras, como Baldo. 2.6.2 Prados y pastizales permanentes. Dedicadas a la produccin de hierba o pasto de forma permanente, por un periodo de cinco aos o ms, y utilizadas principalmente para aprovechamiento ganadero. Comprende el prado natural, pastizal de alta montaa, pastizal y pastizal matorral. 2.6.3 Otras tierras. Son aquellas no utilizadas para la agricultura ni para aprovechamiento ganadero principalmente. Comprende la superficie forestal arbolada, matorral, erial, espartizal y otras superficies no agrarias. 2.7 SISTEMAS DE CULTIVO 2.7.1 Secano. Es el sistema ms general de cultivo, en el cual el aporte de agua para las plantas depende exclusivamente de las precipitaciones atmosfricas. 2.7.2 Falta de Agua u otro motivo. Las superficies, normalmente explotadas en regado, que no se han podido regar durante el ao por falta de disponibilidades hdricas. 2.7.3 Regado. Un cultivo se considera de regado cuando a lo largo de su siembra o desarrollo ha sido efectivamente regado, al menos una vez. 2.7.4 Invernadero. Son instalaciones de proteccin e intensificacin de cultivos, que constan de una estructura frecuentemente metlica o de madera, con una altura suficiente para permitir la realizacin de los trabajos agrcolas en su interior, y con cubierta de cristal o plstico que deja entrar la luz. El invernadero dispone siempre de sistema de riego y puede poseer instalaciones de calefaccin, ventilacin, etc., si bien, en Espaa stas no suelen ser necesarias. 3. EXPLOTACION DEL SUELO. 3.1.-Agricultura intensiva: Sistema que sirve de las inversiones de capital y de trabajo con el fin de obtener la mxima cantidad de produccin por unidad de superficie llamada hectrea. Utiliza todo el espacio disponible, es decir, es un cultivo continuo y la produccin se destina al comercio. Segn la productividad se diferencia entre: Intensiva y de gran productividad. Gracias a las inversiones de capital, se obtienen grandes cosechas con pocos cultivadores; un ejemplo pueden ser los ctricos de las huertas
Intensiva y de baja productividad. Se emplea numerosa mano de obra, pero no se invierte en capital, por lo que resultados son limitados; un ejemplo, los arrozales asiticos. 3.2.-Agricultura extensiva: sistema que no utiliza todos los recursos tcnicos (capital) ni humanos (mano de obra ) disponibles para obtener la mxima produccin. La ocupacin de la tierra es incompleta, es decir, se practica la rotacin como tcnica de cultivo y la produccin puede ser destinada al mercado o al consumo familiar. Segn la productividad se diferencia entre: Extensiva y de gran productividad. La juventud del suelo, la alta tecnologa empleada y las grandes extensiones del territorio permiten obtener una elevada produccin sin tener que cultivar todas las tierras. Las llanuras cerealistas de estados unidos pueden ser el mejor ejemplo. Extensiva y de baja productividad. El desgaste del suelo impide cultivar la totalidad del territorio, las tcnicas empleadas son rudimentarias y los resultados obtenidos son escasos, como ocurre en el sistema de rozas africanos. 3.3.-Nuevas tcnicas Acolchado: el suelo se cubre con bandas de plstico y la planta ( fresn ), que sale a travs de un orifico, crece y se desarrolla sobre l. Enarenado: cultivo sobre un terreno preparado con tres capas: tierra, estircol y arena. Mientras que el estircol proporciona abono y aumenta la temperatura del suelo, la arena permite una mejor circulacin del agua y mantiene la humedad adecuada ( cultivo de hortalizas Invernadero: estructura fija, cubierta de plstico, dentro de la cual se crea un microclima, clido y hmedo, que evita las prdidas de agua por evaporacin y protege las plantas de plagas y de incidencias climatolgicas ( cultivo de hortalizas, flores, etc ). Hidropnico: las plantas se cultivan en una solucin de sales inorgnicas, en recipientes de cemento; como soporte de la raz se emplea grava, arena o ceniza. Tiene inters para aquellos pases con condiciones naturales desfavorables para la agricultura como por ejemplo Holanda. Esta innovadora tcnica se utiliza sobre todo para obtener productos hortcolas y frutas. 3.4. TIPO DE CULTIVO 3.4.1.-MONOCULTIVO: explotacin de una nica especie vegetal en un espacio agrcola determinado. Generalmente se da en lugares donde el espacio fsico es homogneo, como las llanuras, y en zonas de poblacin concentrada. Entre las especies vegetales de monocultivo destacan los cereales como la avena, la cebada, el centeno, etc, las leguminosas como los el cacahuete, las legumbres, la soja, etc y otras como el
algodn, el girasol, el caf o la remolacha. En el tamao de las explotaciones agrcolas predomina el mesofundio y el latifundio y la mayor parte de su produccin se destina al comercio. Actualmente existe una tendencia al desarrollo de la especializacin y el monocultivo. 3.4.2.-POLICULTIVO: explotacin de varias especies vegetales en un mismo espacio agrcola. Entre los policultivos de regado destaca la huerta, que combina el cultivo de frutales, pimientos, tomates, lechugas, etc. El policultivo mediterrneo de secano alterna dos cultivos uno de los cuales sirve de complemento al otro que son el maz y las legumbres que complementan a los frutales y forrajes. El tamao de la explotacin es pequeo o mediano y la produccin se dirige al consumo familiar y a la alimentacin del ganado si los excedentes son reducidos; en caso contrario se destina al comercio.
Agronoma
Licenciado en Ciencias Agropecuarias
Objetivos de la Carrera
Apoyar los cambios tecnolgicos en el rea *agropecuaria optimizando permanentemente la eficiencia productiva en forma compatible con la preservacin del medio ambiente.
Perfil Profesional
Profesional en busca de tecnologas ms eficientes para lograr nuevas fuentes alimenticias, para hacer frente a un crecimiento sostenido de la poblacin mundial, un uso indiscriminado de las aguas, la explotacin irracional de los suelos y la aparicin de enfermedades en los animales. Est preparado para crear, administrar y optimizar sistemas de produccin agrcola, *pecuaria y *silvcola, como tambin con lo relacionado al procesamiento industrial y distribucin de stos. Conoce los factores biolgicos que influyen en la produccin agrcola y de tcnicas y prcticas de cultivo que permiten maximizar el rendimiento y la calidad de la produccin, al menor costo y con el menor impacto ambiental. Esta carrera ofrece salida intermedia como Tcnico Agrcola.
Tareas o actividades especficas que se realizan en la profesin

Elabora planes de desarrollo agrcola y disea polticas a nivel local, regional o nacional. Planifica, gestiona y administra empresas agrcolas y ganaderas. Aplica tecnologa y planifica las estrategias para una mayor rentabilidad. Realiza control de calidad en plantas procesadoras de productos agropecuarios. Planifica, gestiona y administra empresas agroindustriales tales como bodegas de vinos, plantas empacadoras de frutas y hortalizas, plantas procesadoras de pulpa de tomate, de azcar, etc. Realiza control de procesos agroindustriales. Elabora, planifica, dirige y evala proyectos productivos de desarrollo y de investigacin. Realiza estudios de: Factibilidad econmica Innovacin productiva Desarrollo de reas rurales Manejo de recursos naturales Trabaja en experimentacin e investigacin de cultivos, buscando mejorar el rendimiento agrcola en aspectos como variedad, calidad, rendimiento, rotacin de suelos, empleo de fertilizantes y control de enfermedades y plagas. Realiza pruebas de cultivos en laboratorio, para saber en qu condiciones se vislumbran sus producciones a gran escala , por ejemplo pruebas de germinacin y cultivos de semillas de hortalizas y cereales para saber el porcentaje de germinacin que tienen; es decir , cuntas semillas, de cien plantadas individualmente en pequeos maceteros, germinaron hasta producir una plantita de pocos centmetros o pruebas para averiguar si la planta es capaz de regenerarse a partir de la extraccin de un pedazo de su tallo. Realiza pruebas de cultivos en invernaderos de produccin limitada, donde se puede controlar la temperatura y humedad requeridas para un buen rendimiento. Resuelve problemas en sanidad de cultivos agrcolas y frutcolas (control de plagas), aplicando ciencia y tecnologa.
Estudia zonas de produccin para distintos cultivos, fecha de siembra, fecha de cosecha, rendimiento por hectrea, etc. Hace uso de software que integra informacin meteorolgica para predecir frecuencias de riego, riesgo de heladas, riesgo de ataques de plagas o pestes y otras. Entrega asistencia tcnica a productores y a empresas agropecuarias. Disea planes e *implementa sistemas de produccin. Trabaja en terreno dirigiendo las actividades de produccin y supervisando al personal. Organiza equipos de trabajo. Dirige y supervisa el desarrollo del plan de produccin. Hace la gestin de venta de la produccin. *Formula, evala y ejecuta proyectos de inversin.
Campo Ocupacional
Empresas Agrcolas o *Pecuarias de produccin primaria. Agroindustrias de transformacin de materias primas de origen agrcola, como deshidratadoras, conserveras, congeladoras, vinificadoras, cecineras y lcteas. Empresas exportadoras de frutas, hortalizas o productos pecuarios. Empresas productoras y exportadoras de semillas. Empresas Productoras y comercializadoras de insumos y equipamiento agrcola. Empresas elaboradoras y comercializadoras de agroqumicos. Bancos e instituciones financieras.
Supermercados. Empresas certificadoras de calidad de procesos y productos. Consultoras especializadas en gestin y tecnologa. En reparticiones y servicios del Estado como Servicio Agrcola y Ganadero, Instituto de Desarrollo Agropecuario, Oficina de Planificacin Agrcola, entre otros. Institutos de investigacin cientfica y tecnolgica, tanto pblicos como privados. Instituciones de servicio pblico o privado del rea de la gestin ambiental. Universidades e instituciones de educacin superior. Ejercicio libre de la profesin como administradores de empresas agroindustriales, de predios agrcolas, invernaderos, e incluso en turismo aventura.
Duracin aproximada de los aos de estudio.

5 aos
Principales asignaturas contempladas en el plan de estudios.

Asignaturas de formacin Bsica. Biologa Celular Botnica lgebra Qumica Laboratorio Qumica Bioqumica Laboratorio de Bioqumica Clculo I, II Fundamentos de Economa Contabilidad y Costos
rea profesional
Taller de Produccin Agrcola Ecosistemas y Diversidad Microbiologa Taller de Procesos Agrcolas *Bioestadstica *Edafologa Empresa y Negocios Produccin y Alimentacin Animal *Fisiologa Vegetal Gentica Plagas Agrcolas y su control *Fitopatgenos y su Control *Finanzas y Evaluacin de Proyectos Riego Fertilidad del Suelo y Fertilizacin Produccin de Cultivos Anuales Agricultura Sustentable Produccin vegetal Administracin de Empresas Agrcolas Produccin Frutal opagacin de Plagas Manejo y Conservacin de Recursos Naturales Gestin de Procesos Agrcolas *Vitivinicultura Taller de Integracin Agropecuaria Gestin de Mercados Agropecuarios Produccin de Hortalizas Tecnologa Postcosecha Produccin Agroindustrial Gestin de Calidad
Especialidades
*Fitotecnia, Sanidad Vegetal, Fruticultura, Agroindustria, *Enologa, Produccin Animal, Manejo de Suelos y Aguas, Economa Agraria y Administracin.
Vocacin, Habilidades e Intereses necesarios en el postulante a esta carrera.

Intereses. Inclinacin por las ciencias naturales Valoracin por las Ciencias. Inters social y productivo. Inters por la preservacin del medio ambiente. Deseos de aplicar en forma prctica sus conocimientos, produciendo y haciendo uso de tecnologa. Curiosidad por la crianza de animales y plantas. Motivacin por la planificacin y realizacin de proyectos. Gusto por permanecer en espacios abiertos y en contacto con la naturaleza. Inters por soluciones prcticas.
Habilidades. Habilidad para la planificacin y organizacin de actividades. Inteligencia Naturalista, es decir la capacidad para percibir, observar e identificar las diferencias y semejanzas entre miembros de una especie o de diferentes especies, como tambin relaciones existentes entre ellos. Capacidad de innovacin.
Vocacin Buscar el desarrollo y bienestar de la comunidad logrado a travs del trabajo productivo y la aplicacin de conocimientos especialmente biolgicos evitando el deterioro de los recursos naturales. O cualquier sueo o anhelo especfico que se sienta involucrado u orientado hacia esta direccin.
Personalidad del postulante. Personalidad prctica y funcional. Facilidad para tratar personas con diferente preparacin, criterio y caracteres. Disponibilidad para trabajar en equipo. Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
Carreras afines y relacionadas

Ingeniera Forestal, Ingeniera Acucola, Veterinaria.
mbito de Trabajo
Se puede trabajar en una oficina en tareas de gestin, en laboratorio o en reas rurales movindose de un lado a otro, muchas veces bajo condiciones y ambientes fsicos adversos.
*Glosario de Trminos
*Agropecuario: que tiene relacin con la agricultura y ganadera. *Pecuaria: relativo a la ganadera *Silvcola: silvicultura: tcnica del cultivo y trabajo de los bosques. Explotacin forestal. *Bioestadstica: aplicacin de la estadstica a los problemas biolgicos. *Edafologa: Ciencia que estudia el suelo en su composicin, estructura, clasificacin, formacin y potencialidades agrcolas. *Fisiologa Vegetal: La Fisiologa Vegetal es la ciencia que estudia lo concerniente a las funciones y partes de las plantas. *Fitopatgenos: microorganismo vegetal que tiene la propiedad de producir enfermedad en los seres humanos, animales o plantas. *Fitotecnia: tecnologa en manejo de las plantas. *Enologa: la ciencia, tcnica y arte de producir vino. *Finanzas: Las Finanzas tratan la obtencin y determinacin de los flujos de fondos (entrada y salida de dinero) que requiere la empresa, adems de dar destino a esos fondos con el objeto de maximizar el valor econmico de la empresa. *Vitivinicultura: relativo a los vinos.
*Formula: Formular: expresar algo en trminos claros y precisos. *Implementa: Implementar: Poner en funcionamiento o llevar a cabo una idea determinada.
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Elaborado por: Lorena Piedad Erraez Ramn. INTRODUCCION Desde los finales de la dcada de los aos 90s se ha desarrollado una nueva tendencia de consumo, que son aquellos productos que vienen con alto nivel de calidad por sobre todo que los cultivos sean propiamente orgnicos o semi orgnicos. Esto obedece principalmente al tipo de consumidores que cumplen con un perfil especifico con carcter prioritario con la salud y la conservacin de los ecosistemas, es decir concretamente personas que prefieren productos que minimicen el uso de impactos causados por los insumos qumicos. La particularidad de productos orgnicos es que son ricos en protenas y vitaminas las mismas que son caractersticas predominantes en races y/o tubrculos objeto de nuestro anlisis. Estos alimentos/tubrculos tales como; camote, yuca, oca, etc. Son poseedores de altos niveles de nutrientes como protenas, calcio, potasio, vitamina, etc. Son propiedades que las familias toman muy en cuenta al momento de elegir los componentes que forman las canastas familiares de consumo masivo.
La Malanga posee caractersticas claves que el presente anlisis que se consideran relevantes para su emprendimiento, y se basa en 2 puntos claves: Necesidad de tierras arenosas (la Provincia de Orellana posee niveles apropiados para el desarrollo del cultivo). Planta con tubrculos comestibles y otros que contienen varias yemas (semillas) los cuales se utilizan para continuar con la siembra para su posterior reproduccin. MISION Dar a conocer un producto primario no tradicional con beneficios altamente nutritivos, comercializndolo para satisfacer siempre las necesidades y expectativas de nuestros clientes brindndoles diversas alternativas en alimentos que garanticen elaborados de excelente calidad" VISIN Alcanzar el liderazgo en el mercado local y nacional de un producto primario no tradicional para el 2015. Sosteniendo como principio fundamental Leer Ensayo Completo Suscrbase la calidad del producto y la seriedad de nuestra empresa, caracterizndose por su flexibilidad para adaptarse a los constantes cambios del entorno y demanda de sus clientes. RESUMEN EJECUTIVO La empresa de agricultores Los Solventes, ubicada en el cantn Joya de los Sachas; est conformado por 14 agricultores legalmente constituidos en una empresa que brinda productos agrcolas entre los cuales esta priorizando el tubrculo de Malanga. Adems el perfil de cada uno de los socios est al ms alto nivel de experiencia capaz de corresponder con las exigencias del mercado local, regional y nacional competitivo en todas las facetas propias de la comercializacin nacional de nuestros productos no tradicionales de exportacin. Los productos de nuestros proveedores poseen todas las garantas del control de la calidad y trazabilidad desde el momento de su siembra hasta su respectiva recoleccin y elaboracin y entrega a los centros de acopio o procesamiento del producto. ASI SE DEBE DE HACER EK ENSAYO ENSAYO SOBRE LAS OBRAS DE JOSE MARIA ARGUEDAS Introduccin Tesis : Una mirada profunda a la literatura
Jos Mara, posea un estilo antiguo y su obra trata de implicar lo potico, con lo social y cultural, proponiendo nuevos enfoques en una nacin donde hay mucha diversidad pero a la vez hay hostilidades y discriminaciones entre unos y otros. Tal vez el mestizaje para Arguedas estuvo por encima de todo porque buscaba que haya una igualdad entre todas las gentes del Per, y no que haya esa desigualdad que hasta nuestros das permanece donde unos salen ms beneficiados que otros a raz del sacrificio de la mayora. Sabemos que Jos Mara Arguedas era una persona mestiza, que vivi en dos mundos diferentes, pero siempre le dio mayor inters al mundo andino debido a que era el ms desvalorizado. Sus obras narrativas seran una apuesta por el dilogo. Jos Mara Arguedas tubo una mirada profunda a la literatura ya que en sus obras, Arguedas plasma todo sus sentimientos y todo lo que vivi en sus tiempos, el Per es un pas q engloba una infinidad de culturas y lenguajes en el cual Arguedas se inspira en ello con un propsito de tratar de cambiar al pas atreves de la literatura. Pues las personas aun nosotros englobamos un mundo ingonorante en la no tenemos en claro q todos somos iguales, que todos somos peruanos, que tenemos un mismo pasado histrico y glorioso q marco en nuestro paiz por eso nosotros debemos sentirnos orgullosos de ser peruanos y valorar lo que tenemos. Desarrollo Jos Mara Arguedas fue un peruano bilinge. Su creacin literaria es un caso excepcional, ya que Arguedas elabor un lenguaje literario experimental en cuyo espacio se refleja la situacin del Per contemporneo, construido en el legado de dos tradiciones totalmente diferentes: la cultura oral del pueblo quechua y la cultura occidental europea , Arguedas, que vivi personalmente esta convivencia, intenta armonizar su carcter ENSAYO SOBRE LAS OBRAS DE JOSE MARIA ARGUEDAS Introduccin Tesis : Una mirada profunda a la literatura Jos Mara, posea un estilo antiguo y su obra trata de implicar lo potico, con lo social y cultural, proponiendo nuevos enfoques en una nacin donde hay mucha diversidad pero a la vez hay hostilidades y discriminaciones entre unos y otros. Tal vez el mestizaje para Arguedas estuvo por encima de todo porque buscaba que haya una igualdad entre todas las gentes del Per, y no que haya esa desigualdad que hasta nuestros das permanece donde unos salen ms beneficiados que otros a raz del sacrificio de la mayora. Sabemos que Jos Mara Arguedas era una persona mestiza, que vivi en dos mundos diferentes, pero siempre le dio mayor inters al mundo andino debido a que era el ms desvalorizado. Sus obras narrativas seran una apuesta por el dilogo.
Jos Mara Arguedas tubo una mirada profunda a la literatura ya que en sus obras, Arguedas plasma todo sus sentimientos y todo lo que vivi en sus tiempos, el Per es un pas q engloba una infinidad de culturas y lenguajes en el cual Arguedas se inspira en ello con un propsito de tratar de cambiar al pas atreves de la literatura. Pues las personas aun nosotros englobamos un mundo ingonorante en la no tenemos en claro q todos somos iguales, que todos somos peruanos, que tenemos un mismo pasado histrico y glorioso q marco en nuestro paiz por eso nosotros debemos sentirnos orgullosos de ser peruanos y valorar lo que tenemos. Desarrollo Jos Mara Arguedas fue un peruano bilinge. Su creacin literaria es un caso excepcional, ya que Arguedas elabor un lenguaje literario experimental en cuyo espacio se refleja la situacin del Per contemporneo, construido en el legado de dos tradiciones totalmente diferentes: la cultura oral del pueblo quechua y la cultura occidental europea , Arguedas, que vivi personalmente esta convivencia, intenta armonizar su carcter conflictivo por medio de su oficio de escritor. A travs de sus obras, despus de hacer unas cuantas investigaciones, expresaba el pensamiento y la amargura del indgena al encontrarse en una situacin realmente critica y desesperante, puesto que nadie atenda a sus llamados, ni socorran sus necesidades como personas humanas propias de una buena dignidad. Era en ese entonces y hasta ahora persiste el problema de la discriminacin y el racismo hacia aquellas personas que forman parte de una cultura indgena, la cual tiene como lengua principal al quechua, y muchas veces con el conocimiento errneo e ignorante hace que rechacemos a estas personas, por el simple hecho de ser criollos . Adems, es adecuado y de gran beneficio, fijarnos en nuestra realidad, y observar que muchas veces estos problemas, atentan contra el desarrollo del pas, originndose un estancamiento en el desarrollo moral y cultural de los habitantes de la nacin. Todos nos hemos dado cuenta que las personas estn perdiendo su identidad nacional, adquiriendo costumbres extranjeras, dejando atrs todo lo positivo que nuestro Per nos ha brindado; son esta clase de acciones las cuales debemos evitar para preservar nuestra cultura y sentirnos orgullosos de pertenecer a ella. Arguedas, expresa que debemos sentirnos sumamente orgullosos de tener aun apersonas que hablen este maravilloso idioma que es el quechua, puesto que muchas A veces lo vemos como algo raro, y nos avergonzamos de este, sin embargo debemos verlo como un legado histrico, al ser la lengua originaria del Per, el idioma de nuestros antecesores, de nuestros hroes que lucharon para sacar a delante a un pas que estaba envuelto bajo el poder de la civilizacin espaola y que gracias a ellos obtuvimos esa historia y gloria que hoy con mucha honra se atribuye a nuestro pas
Es as que Arguedas busca mantener la pluriculturalidad y el multilingismo, buscndola reivindicacin a la sociedad del quechua, as como tambin que tanto la cultura criolla como la indgena se complementen, para sacar adelante a nuestro pas, dejando de lado el rencor y el odio, que como manifiesta el autor, se desprendi de los quechua hablantes hacia la cultura criolla. De alguna manera se sinti ms despreciado e incomprendido que amado. Esto tambin explica, aunque no justifica, su decisin final. Arguedas fue vctima, como muchos otros, de una sociedad hipcrita, violenta, agresiva, y fundamentalmente depresiva. Una sociedad que a tres dcadas de su desaparicin no ha cambiado en lo sustancial y sigue siendo el lugar donde, como nos lo recuerda Ernesto Sbato, "extraviado en un mundo de tneles y pasillos, el hombre tiembla, ante la imposibilidad de toda meta y el fracaso de todo encuentro...". S como con su desaparicin se abre una nueva etapa "la de la luz y de la fuerza liberadora e invencible del hombre", y haci poder recuperar cuanto de humanida hemos perdido. Me olvide tambin podemos rescatar de Arguedas, que hay un gran caudal de entraable amor y profundo respeto por la naturaleza, de reivindicacin de la tierra, nuestra cultura andina y los dioses tutelares a travs de la poesa y canto. As tambin, como en Ciro Alegra y Alcides Arguedas, su gran literatura tiene la defensa del pobre y del indgena, un apasionado romance con los ros, con los cielos, con los animales, y todo lo andino y prehispnico en general. De all que Arguedas sea del pueblo. Pan del pueblo. Alma del pueblo. Arguedas deca con mucha razn algo que puede probarse histricamente: Quiz conmigo empieza a cerrarse un ciclo y a abrirse otro en el Per y lo que el representa: se cierra el de la calandria consoladora, del azote, del arrieraje, del odio impotente, de los fnebres alzamientos, del temor a Dios y del predominio de ese Dios y sus protegidos; se abre el de la luz y de la fuerza liberadora invencible El gran Jos Mara Arguedas,qu duda cabe, como Ciro Alegra, transformaron la conciencia social y poltica sobre la realidad y problemtica de nuestras comunidades andinas respecto al otro Per oficial centralista y urbano. claramente los movimientos del espritu y el renacimiento indgena porque apuesta y cree en l. Valcrcel deca: Es la raza fuerte, rejuvenecida al contacto con la tierra, que reclama su contacto con la tierra, que reclama su derecho a la accin. Yaca bajo el peso aplastante de la vieja cultura extraa. Est en nuestras manos cambiar todo ello antes que nos siga destruyendo como lo hizo con Jos Mara Arguedas, as sus sueos para reivindicar nuestra antigua y ancestral cultura indgena y construir un pas ms justo, no sern una utopa arcaica. Si!, la unin hace la fuerza y eso es lo que deberamos hacer todos los peruanos;somos una cultura tan rica en todos los sentidos, sin embargo muchas y en la mayorade los casos no sabemos aprovecharlos
conclusin Finalizando ya con el tema solo me resta reconocer que Jos Mara Arguedas, fue unhombre que a travs de su talento, quiso impulsar a que nuestro pas cambie y seamejor, rescatando del olvido a las culturas que hasta ahora no se le da la debidaimportancia, solo nos queda contribuir con la labor que nos dejo este gran hombre, elde luchar por la igualdad social, evitando el racismo, y solo de esa manera nuetro pascambiara, pero hay que tener siempre presente que de cada accin que hagamosdepender nuestro futuro, o tal vez el futuro de un pas
UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA
ALUMNO
: RICHARD HUAUYA CHIPANA
PROFESOR
: RODRIGUEZ BALCASAR, MONICA
CURSO
: TECNICAS AGROPECUARIAS
CICLO
: II
UNIVERSIDAD : SAN PEDRO
FACULTAD
: INGENIERIA AGRONOMA
AO 2010
INTRODUCCION
Se considera como agricultura sostenible a todas aquellas practicas agropecuarias con nfasis en el medio ambiente, prcticas que garantizar la sostenibilidad de la explotacin de las tierras para todas las generaciones.
En este sentido, tenemos que, procurar la adopcin de cambios en las prcticas convencionales de los pequeos productores a fin de fortalecer el rendimiento de la tierra y la proteccin del medio ambiente.
Tenemos que impulsar las actividades de capacitacin, acompaamiento y asistencia tcnica que permita una fuerte reflexin sobre nuestro entorno e ir adquiriendo una mentalidad medio ambientalista.
QUEMIGACION
La quemigacin es una prctica de produccin de cultivos que se basa en la aplicacin precisa de agroqumicos, herbicidas, insecticidas, fumigantes de suelo, acondicionadores de suelo y compuestos para el buen funcionamiento de sistemas de riego presurizado, adems de fertilizantes, por medio del sistema de riego. Estudios han demostrado que la quemigacin es la manera ms econmica y precisa de aplicar estos productos a los campos agrcolas. Adems, elimina el tener que hacer pasadas adicionales con el tractor, la utilizacin de equipos caros y sobre todo, se puede efectuar cuandoquiera que se estime conveniente.
LOS PRODUCTOS QUE SE APLICAN POR ESTE SISTEMA
Casi cualquier lquido incluyendo: fertilizantes, pesticidas, herbicidas, agentes humectantes y acondicionadores del agua. Es posible que ciertos materiales necesiten manipulacin especial, por lo tanto, recomendamos leer la etiqueta. El control de los nematodos ecto y endoparsitos con aplicaciones de nematicidas junto con el agua de riego ha sido un xito, ya que ha permitido mantener poblaciones de estos parsitos, con dosis muy inferiores a aquellas requeridas en plantaciones con poblaciones similares, donde la aplicacin de nematicidas se hace directamente al suelo. Esta tcnica tambin es comn con cidos destinados a reducir el pH del agua de riego y para solubilizar las formas de calcio insolubles requeridas para la recuperacin de suelos sodificados; de igual manera se usa para aplicar productos especficos para el control de la salinizacin de los suelos, entre los que destaca la aplicacin de yeso micronizado (sulfato de calcio insoluble) en suspensin, por medio de equipos especiales de inyeccin de alto volumen.
TIPO DE SISTEMA DE RIEGO QUE SE NECESITA
El tipo de sistema es indiferente. Pueden ser aspersores pivotantes, de goteo, subsuperficiales, de banda, de tubera o laterales, o bien zanja abierta.
QUE REQUIERE LA QUEMIGACIN
Requiere un tanque para contener el lquido que se va a aplicar, conexiones de mangueras, acoplamientos, un filtro y una bomba dosificadora para realizar una aplicacin precisa y fiable.
BOMBA DOSIFICADORA (DE INYECCIN)
La bomba dosificadora (de inyeccin) es la parte ms importante del sistema porque controla la cantidad de producto qumico que se aade al agua de riego.. Con una bomba dosificadora, la capacidad de inyeccin por acre irrigado permanece constante, incluso si el caudal o la presin del agua de riego vara. El tamao de la bomba depende de la cantidad de producto que necesita aplicar.
AGRICULTURA DE PRECISIN
Agricultura de precisin es el trmino utilizado para describir la meta del aumento de la eficiencia en la administracin de la Agricultura. Es una tecnologa en desarrollo que modifica las tcnicas existentes e incorpora otras nuevas para producir un nuevo conjunto de herramientas a ser manejadas por el usuario. Por tanto, la Agricultura de precisin no es simplemente la habilidad de aplicar tratamientos distintos a escala local, sino que debe ser considerada como la habilidad para controlar con precisin y asignar la empresa agrcola a un nivel local y de granja, as como de tener los conocimientos suficientes para entender todos los procesos relacionados, de modo que puedan aplicarse los resultados obtenidos para lograr una meta determinada. Permite que los agricultores puedan recopilar datos sobre sus terrenos de cultivo, ya sea durante la cosecha o previamente a ella, de tal manera que hoy por hoy los cultivos ya no han de ser necesariamente tratados como una superficie de terreno de caractersticas homogneas, sino que pueden ser tratados acorde con sus caractersticas espaciales. Es decir, se ha pasado de trabajar en kilmetros cuadrados a trabajar en metros cuadrados. Esto se ve traducido en una mejor aplicacin de pesticidas, semillas, riego, etc; todo lo cual conlleva un sustancial ahorro en costes variables de produccin que, en su totalidad, compensan el gasto derivado del empleo de estas nuevas tecnologas. TIPOS DE VARIABILIDAD Se distinguen tres tipos de variabilidad en lo referente a la Agricultura de precisin: Variabilidad espacial: se ocupa de los cambios a lo largo del terreno de cultivo. Variabilidad temporal: muestra los cambios de un ao a otro. Variabilidad predictiva: discrepancia entre los valores predichos y los actuales.
A continuacin pasaremos a comentar estos tres tipos de variabilidad con mayor precisin.
VARIABILIDAD ESPACIAL
Por variabilidad espacial se entienden los cambios sufridos a lo largo del terreno de cultivo. Estos cambios pueden ser fcilmente vistos en un mapa de rendimiento, por ejemplo, para lo cual se necesita recopilar datos en posiciones precisas. Para localizar la posicin actual del punto del terreno donde nos encontramos en latitud y longitud se utiliza un sistema DGPS, al tiempo que se van recopilando otros datos de inters que mantengan una relacin espacial, como pueda ser la calidad del suelo, cantidad de agua, densidad del cultivo. Con ello se busca la obtencin de un mapa que resulte representativo del terreno y de utilidad para el agricultor. VARIABILIDAD TEMPORAL La variabilidad temporal es el resultado de comparar un determinado nmero de mapas del mismo terreno a travs de los aos. Este tipo de variabilidad requiere tambin ser interpretada para obtener deducciones, pero an as pueden obtenerse mapas de tendencias que muestren caractersticas esenciales. VARIABILIDAD PREDICTIVA La variabilidad predictiva est ms relacionada con los errores de administracin que con las caractersticas biolgicas. sta puede ser calculada midiendo la diferencia entre los valores esperados y los valores realmente logrados.
AGRICULTURA TRADICIONAL VS. AGRICULTURA DE PRECISIN
AGRICULTURA TRADICIONAL AGRICULTURA DE PRECISIN Aplicacin de pesticidas Trata todo el campo de cultivo como una superficie uniforme con necesidades similares. Gracias al tratamiento de imgenes areas, junto con las tcnicas de digitalizacin, GPS y GIS, puede elaborarse un mapa del terreno con diferentes zonas detalladas, pudiendo prescribir la cantidad exacta de pesticida a aplicar en cada zona, segn sus necesidades. Empleo de banderas humanas para sealar a los aeroplanos dnde aplicar los pesticidas. Empleo de GPS para indicar a los aeroplanos dnde descargar los pesticidas, y en qu cantidad, gracias a los mapas previamente elaborados.
Aplicacin de abonos La cantidad de abono a aplicar se determina por medio de la composicin de diferentes muestras del terreno: al final requiere una aplicacin uniforme de lo que se cree una buena estimacin de la cantidad apropiada (se trata de una media). Permite una aplicacin especfica segn las necesidades de cada regin, con dos mtodos: Empleo de DGPS para dividir el terreno segn una rejilla, con celdas de tamao determinado por el usuario, posibilitando el acceso preciso a un punto concreto de cada celda, recoger una muestra y aplicar el abono estimado para cada celda. Empleo de fotografas areas. stas se digitalizan, georreferencian, y basndose en sus caractersticas se determina la cantidad de abono a aplicar en cada punto exacto del terreno. DGPS se encargar posteriormente de dar cada coordenada al vehculo de abono, as como la cantidad a aplicar. Mapas de rendimiento Slo es posible sospechar que unas zonas producen ms que otras; un estudio detallado supondra un elevado esfuerzo y muchas horas de trabajo. Durante la cosecha, mediante la combinacin de DGPS y sensores de grano, es posible recopilar los datos necesarios para elaborar un mapa preciso y detallado del rendimiento del cultivo. Decidir si una zona del terreno produce por encima de los costes es una labor arriesgada. Las tcnicas de variabilidad temporal junto con los mapas de rendimiento y los costes variables permiten tomar una decisin adecuada acerca de qu zonas sera mejor no cultivar, ya que producen gastos.
AGRICULTURA SOSTENIBLE
La adopcin de una agricultura sostenible por parte de los productores envuelve el uso de niveles apropiados de fertilizantes y qumicos, un buen entendimiento de la naturaleza, de la interaccin entre fertilizantes, pesticidas, y rotaciones de cultivo, y como estas interacciones influyen en los rendimientos y en el ingreso del productor La agricultura sostenible es aquella que, en el largo plazo, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recursos bsicos de los cuales depende la agricultura, satisface las
necesidades bsicas de fibra y alimentos humanos, es econmicamente viable y mejora la calidad de vida del productor y la sociedad toda. Un manejo sostenible de los agroecosistemas queda definido por una equilibrada combinacin de tecnologas, polticas y actividades, basada en principios econmicos y consideraciones ecolgicas, a fin de mantener o incrementar la produccin agrcola en los niveles necesarios para satisfacer las crecientes necesidades y aspiraciones de la poblacin mundial en aumento, pero sin degradar el ambiente. La conservacin de los recursos productivos y del medio ambiente constituyen las dos exigencias bsicas de la variable ecolgica de la agricultura sostenible. La oferta de alimentos sanos y seguros a un costo razonable de los sistemas de produccin son las dimensiones socioeconmicas de la agricultura sostenible.
QU PERSIGUE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE -El desarrollo armnico de nuestras comunidades, -Que produzcamos y obtengamos alimentos sin usar productos qumicos, ni sustancias que puedan daarnos y contaminar la tierra. -No destruir nuestros bosques, selvas, ros, suelos, animales. -Conservar nuestra forma de trabajar y de organizarnos, nuestra cultura, etc. EN QU SE PARECE NUESTRA AGRICULTURA CON LA AGRICULTURA SOSTENIBLE La agricultura que nos heredaron nuestros abuelos se le llama agricultura tradicional, muchas de las prcticas, tcnicas, mtodos y principios de nuestra agricultura son utilizadas por la agricultura sostenible, A continuacin se mencionan: 1) Rotacin de cultivos. (p.ej: sembrar frijl donde se cosecho maz) 2) Asociacin de cultivos. (sembrar juntos dos cultivos)
3) Uso de los recursos locales. (coa, yunta, estircol, semilla criolla,etc.) 4) Uso de semillas criollas. (son ms resistentes a las plagas) 5) Uso de tcnicas agrcolas conservacionistas. (composta, barreras vivas, etc.) 6) Mnima dependencia de insumos externos. 7) Enseanza-aprendizaje entre campesinos (Metodologa Comunero a Comunero, pasarse el conocimiento unos a otros ) 8) Respeto a la tierra. PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE -Respeto a la Madre Tierra. -Soberana y seguridad alimentaria. -Bienestar social, econmico, ecolgico y cultural de las familias campesinas. -Equidad de gnero: trato justo entre hombres y mujeres. QU DEBEMOS HACER PARA QUE NUESTRA AGRICULTURA SEA SOSTENIBLE 1) Fomentar la autogestin comunitaria, ocuparse de los problemas y no esperar que otros vengan a resolverlos. 2) No perder la creatividad en nuestras parcelas, es decir, debemos siempre nuestras parcelas. buscar mejorar
Implementar las tcnicas de conservacin de suelos y aguas como son: barreras vivas, elaboracin de compostas, lombricultura, control biolgico, cultural y manual de plagas y enfermedades. 4) Mejorar la crianza de animales de traspatio para que se diversifique la alimentacin familiar.
5) Evitar la ganadera extensiva de ganados grandes, por ejemplo, vacas y toros, porque esta actividad requiere de mucho espacio y es destructiva para el bosque. O en su caso, establecer ganadera pero con manejo sostenible. De hecho es importante tener ganados porque la carne y la leche que estos aportan es importante para la alimentacin de las familias, adems de que el estircol sirve para elaborar compostas. 6) Cultivar cultivos que tienen mayor importancia comercial, como por ejemplo, aguacate, caa, naranja, limn, caf, mamey, mango, papaya, etc; pero sin descuidar el cultivo del maz y del frjol. Todo cultivo dentro de la agricultura sostenible tendr hacerse en condiciones orgnicas.
CONCLUSION
Nuestras tierras cada vez producen menos, hay mayor presencia de plagas, ya no hay suficiente agua por falta de lluvia, el suelo se ha desgastado, el uso de agroqumicos (fertilizantes, herbicidas, insecticidas, etc) estos y otros muchos problemas de nuestra agricultura estn afectando nuestra salud y la salud de la Tierra. Las tecnologas y conocimientos tradicionales de nuestra agricultura ya no son suficientes para resolver estos problemas; es necesario el apoyo de otros conocimientos y otros procedimientos. Como respuesta a estos problemas del campo, tenemos que empezar con trabajos de agricultura sostenible, dentro de un programa que creamos entre el Ministerio de Agricultura y los Agricultores.

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