G. P.

Maachow

Oczyszczanie organizmu i prawidowe odywianie

MOCE UZDRAWIAJCE

WYDAWNICTWO ABA Tytu oryginau: "Ocziszczenije organizma i prawilnoje pitanije" Przekad: Marina Mockato Projekt okadki: Oskar Godowski Maachow G. P. 1996 AO Komplekt" 1996 ISBN 83-914334-4-7 ISBN 83-901370-4-6 "ABA" Sp. z o.o. 02-981 Warszawa, ul. Augustwka 11 e/10 tel. 0602 102 178

W cigu ostatnich stu lat bardzo wiele zmienio si w yciu ludzi. Zmiany te objy rwnie produkcj i przygotowanie ywnoci. Powstao wiele rafinowanych i sztucznych produktw, ktre s powszechnie i chtnie spoywane, chocia ludzki organizm w procesie ewolucji przystosowa si do przyswajania pokarmw naturalnych, przetwarzanych w niewielkim stopniu. Masowe spoywanie tych wysokoprzetwarzanych lub sztucznych produktw przyczynia si w duej mierze do rozwoju schorze odkowo-jelitowych, wraz z rozprzestrzenianiem si patologii po caym organizmie. Chocia dzisiaj prawdziwe zdrowie jest rzadkoci, w wikszoci przypadkw wystarczy przeprowadzi gruntowne oczyszczanie organizmu i zmieni odywianie, a spowoduje to szybki powrt do zdrowia. W ksice tej, ktra jest pierwsz pozycj z serii "Moce uzdrawiajce" podjto prb uoglnienia i wytumaczenia z naukowego punktu widzenia tego, co jest dzwigniami naszego zdrowia. Wiedzc o tym moemy celowo uruchamia te dwignie i leczy siebie. Ksika ta odkrywa mechanizm samo uzdrawiania za pomoc odywiania i oczyszczania ciaa.

SPIS TRECI:

Przedmowa autora

Cz 1..........6
Oczyszczanie organizmu Jelito grube Anatomia jelita grubego Funkcje jelita grubego Rola mikroflory w jelicie grubym Tworzenie ciepa w jelicie grubym Funkcja wytwarzania energii System stymulujcy jelita grubego System oczyszczania jelita grubego Oczyszczanie i odtworzenie funkcji jelita grubego Przygotowanie organizmu do oczyszczania Oczyszczanie za pomoc lewatyw Szankh Prakszalana ywienie oczyszczajce Odbudowa cianek i nerww jelita grubego 14 rad na wzmocnienie zdrowia Jak szkod wyrzdzaj rodki przeczysz czajce? Jak pozby si polipw? Normalizacja mikroflory w jelicie grubym Symptomatologia patologii jelita grubego Symptomy patologii Regulowanie czynnoci Oznaka normalnej pracy jelita Wtroba Anatomia wtroby Obieg krwi i tworzenie limfy w wtrobie Czynno wtroby Wytwarzanie ci Patologia wtroby Kamica ciowa i zapalenie przewodu ciowego Nadcinienie wrotne i jego skutki Symptomy schorze wtroby i woreczka ciowego Diagnoza kamicy ciowej Diagnoza przewlekego zapalenia wtroby Dyskineza przewodu ciowego Zapalenie woreczka ciowego Oczyszczanie wtroby Mechanizmy fizjologiczne Najprostsze oczyszczanie wtroby Zalecenia praktyczne do oczyszczania wtroby Ile razy naley czyci wtrob? Odywianie po oczyszczaniu wtroby Inne rodki wzmacniajce wtrob Co musimy zapamita

Podrzdne metody oczyszczania organizmu Czyszczenie nerek Metody oczyszczania nerek Czyszczenie nerek za pomoc moczu Czyszczenie nerek za pomoc arbuza, wywaru z korzeni i owocw dzikiej ry, sokw z warzyw oraz olejku jodowego Profilaktyka schorze nerkowych Podstawowe zasady oczyszczania organizmu Praktyka oczyszczania Oczyszczanie roztworw koloidalnych organizmu Oczyszczanie koloidw komrki Oczyszczanie organizmu ze zogw i soli Oczyszczanie organizmu z guzw Oczyszczanie z luzu zatok Oczyszczanie organizmu z energii patogennej Oczyszczanie organizmu za pomoc ssania oleju

Cz 2..........70
Prawidowe odywianie Fizjologia trawienia Fermenty odek Dwunastnica Jelito cienkie Wydzielanie sokw trawiennych Trawienie symbiozowe Inne charakterystyki systemu trawiennego Zalecenia praktyczne do unormowania pracy ukadu odkowo jelitowego Wykorzystujmy wpyw mikroflory Poywienie Skad poywienia Woda Biaka Podstawowe funkcje biaka w organizmie Zapotrzebowanie czowieka na biaka i aminokwasy Pokarm zawierajcy duo biaka Indukcyjna autoliza Specyficzne dynamiczne oddziaywanie poywienia Wglowodany Tuszcze Witaminy Szkodliwo sztucznych witamin Fermenty Skadniki mineralne Znaczenie fizjologiczne skadnikw mineralnych Wap Magnez Potas i sl Fosfor Mikroelementy Fitocydy

Kwasy organiczne Substancje aromatyczne Niszczenie poywienia Woda Biako Wglowodany Tuszcze Witaminy Fermenty Substancje mineralne Obnianie potencjau energetycznego poywienia Jak szkod wyrzdza nam gotowany i nieprawidowo spoywany pokarm Nieprawidowe czenie produktw Prawidowe czenie produktw czenie biaek ze skrobi czenie biaka z biakiem czenie tuszczw z biakami czenie cukrw z biakami czenie cukrw i skrobi Mleko Desery Jak naley je biako Jak je skrobi W jaki sposb jemy owoce Spoywanie pokarmw w cigu dnia Praktyczne rady zwizane z trawieniem Przejcie na prawidowe odywianie Kryteria normalnej pracy ukadu odkowo - jelitowego Odywianie indywidualne Co to znaczy rodzajowe odywianie czowieka? Jakie zmiany zajd w organizmie czowieka, gdy zmienimy sposb odywiania si? Co musimy wiedzie o waciwociach poywienia? W jaki sposb wykorzysta smak pokarmw? Zalecane ksztaty i konsystencje pokarmw Odczytujemy informacj zawart w produktach ywnociowych Sia oddziaywania produktw na organizm czowieka Indywidualne podejcie do odywiania Dieta rozkoszy Zalecenia dla osb z silnym naruszeniem funkcjonowania systemu trawiennego Nastrojenie "ognia trawiennego" z uwzgldnieniem indywidualnej konstytucji Sowo do czytelnika Zacznik nr 1 Okrelenie przewaajcych dosz i ich regulowanie Regulowanie dosz poprzez ywienie Zacznik nr 2 Odywianie i dugowieczno Zacznik nr 3 Dodatki do pokarmw i sposoby przygotowania zdrowego jedzenia

I Dania dietetyczne M. Bircher - Bennera II Drode piwne III Produkty pszczelarstwa IV Przygotowywanie ziarna V Dania z owocw i warzyw

Przedmowa autora
Wielu ludzi chce zosta wyleczonych przez innych lub eby zostao to zrobione za pomoc jakiego instrumentu, nie przyznajc si do winy i nie prbujc znale swego bdu, ktry jest przyczyn ich nieszczcia. G. Oshawa Nie uzyskujc pomocy od innych, zaczem szuka sam przyczyny pogorszenia swego zdrowia. Zaczem czyta ksiki o uzdrawianiu, potem - literatur naukow. Powoli odkry si przede mn nowy wiat Uzdrawiajcych Si. W chaosie urywkowych wiadomoci ukaza si porzdek, prawo, ktrym trzeba si kierowa bezwzgldnie. W cigu ostatnich stu lat w naszym yciu najwicej zmienio si w odywianiu. Pojawio si wiele rafinowanych i sztucznych produktw zupenie nie przystosowanych do uksztatowanych w procesie ewolucji mechanizmw przetwarzania i przyswajania pokarmw. Ukad odkowo - jelitowy psuje si i zuywa w pierwszej kolejnoci, wraz z rozprzestrzenieniem si patologii, po caym organizmie. Dzisiaj prawdziwe zdrowie jest rzadkoci. W wikszoci przypadkw jednak wystarcza zmieni odywianie i organizm szybko powraca do zdrowia. Pamitajmy - jeli zachorowae, zmie tryb ycia. Gdy to nie pomaga, zmie odywianie. Jeli i to nie pomaga, zwr si do lekarzy i lekarstw. Podjem prb uoglnienia i wytumaczenia z punktu widzenia naukowego, co jest dwigni naszego zdrowia. Wiedzc o tym, moemy celowo uruchamia te dwignie i leczy siebie. Ta ksika odkrywa mechanizm samouzdrawiania za pomoc odywiania i oczyszczania ciaa.

Cz 1 Oczyszczanie organizmu
Jelito grube Nieliczni z wielomilionowej rzeszy mieszkacw Ziemi rzeczywicie zdaj sobie spraw z roli jelita grubego w utrzymaniu mocnego, dugiego zdrowia. Z wiedzy tej korzystali mdrcy staroytnoci, jogini, uzdrawiacze tybetascy i egipscy, stosujc zasad: "Chcesz by zdrowy - musisz utrzymywa swoje jelito grube w idealnym porzdku." Oto co mwi na ten temat Najwikszy Uzdrawiacz wszystkich czasw, Jezus Chrystus i co zostao zapisane przez jego ucznia Jana w manuskrypcie "Ewangelie wiata Jezusa Chrystusa": "...Brud wewntrzny straszniejszy jest od brudu zewntrznego. Dlatego ten, kto oczyszcza si tylko z zewntrz, pozostajc nieczysty w rodku, podobny jest do grobowca, ktry ozdobiony jest wspaniaymi malowidami, ale wypeniony brudem ohydnym i wstrtnym." Jezus Chrystus proponuje prosty rodek na oczyszczenie jelita grubego - lewatyw: "Wecie du dyni i poczcie j z dug odyg. Wydrcie misz, wypenijcie j nagrzan na socu wod z rzeki. Zawiecie dyni na gazi drzewa, uklknijcie przed Anioem Wody i wytrzymajcie... by woda przedostaa si do wszystkich waszych jelit. Procie Anioa Wody, by uwolni ciao wasze ze wszystkich nieczystoci i chorb. Potem wypucie wod z ciaa swego, by z ni wynioso si wszystko, co nieczyste i cuchnce. Wtenczas przekonaj was oczy wasne i nos wasny, jakie ohydztwa i nieczystoci bezczeszcz wityni ciaa waszego. Zrozumiecie, ile grzechw w was przebywao i drczyo nieskoczonymi chorobami." Mocno powiedziane. A zatem przyjrzyjmy si dokadniej funkcjonowaniu jelita grubego. Anatomia jelita grubego Jelito grube jest kocowym odcinkiem przewodu pokarmowego czowieka i skada si z kilku czci (rys. 1). Pocztek stanowi lepa kiszka. Jelito grube koczy si odbytnic. czna dugo jelita grubego wynosi okoo 2 metry.

Rys. 1 - Odcinki jelita grubego 1 - lepa kiszka; 2 - okrnica wstpujca; 3 - prawe zgicie okrnicy; 4 - okrnica poprzeczna; 5 lewe zgicie okrnicy; 6 - okrnica zstpujca; 7 - esica; 8 - jelito proste; 9 - wyrostek robaczkowy; 10 - jelito cienkie

Poszczeglne odcinki jelita nie s jednakowej dugoci. lepa kiszka na przykad ma 7-8 cm rednicy, natomiast esica ma tylko 3-4 cm. cianki okrnicy skadaj si z czterech warstw. Z zewntrz jelito pokrywa bona luzowa. Wytwarza ona luz, ktry osania i chroni cianki jelita i przyczynia si do przesuwania si zawartoci. Pod bon luzow znajduje si warstwa tkanki tuszczowej przetkanej naczyniami krwiononymi i limfatycznymi. Nastpnie bona miniowa, ktra z kolei skada si z dwch warstw - wewntrznej cyrkulacyjnej i zewntrznej podunej. Te warstwy miniowe umoliwiaj przemieszczanie si i mieszanie zawartoci przewodu pokarmowego. Od zewntrz jelito grube osania bona surowicza. Grubo cianek jelita rwnie nie jest jednakowa - od 1-2 milimetrw do 5 milimetrw. Jak to wida z rys. 2, jelito grube dotyka wszystkich organw wewntrznych lub znajduje si w bezporednim ich ssiedztwie.

Rys. 2 - Rozmieszczenie jelita grubego w jamie brzusznej 1 - wtroba; 2 - odek; 3 - woreczek ciowy; 4 - trzustka; 5 - nerki; 6 - jelito grube; 7 - pcherz U mczyzn jelito proste z przodu dotyka pcherza, gruczou krokowego, jder. U kobiet - macicy i tylnej cianki pochwy. Stany zapalne tych organw mog przechodzi na jelito proste i odwrotnie. Funkcje jelita grubego Funkcje jelita grubego s rnorodne. Zatrzymajmy si na podstawowych funkcjach. Wchaniajca W jelicie grubym powstaj procesy reabsorbcji. Tutaj s wchaniane glukoza, witaminy, aminokwasy wytwarzane przez bakterie jelit, okoo 95% wody, elektrolity. Na przykad z jelita cienkiego do grubego codziennie dostaje si okoo 2000 g z papki pokarmowej, z czego po wchoniciu zostaje 200-300 g z kau. Ewakuacyjna W jelicie grubym gromadz si i zatrzymuj masy kaowe przed wyprowadzeniem ich na zewntrz. Chocia masy kaowe przemieszczaj si wolno przez jelito grube: zawarto pokonuje jelito cienkie (5m) w cigu 4-5 godzin, grube (2 m) przez 12-18 godzin, tym nie mniej nie powinna ona nigdzie zatrzymywa si. Co nastpuje w przypadku zatrzymania funkcji ewakuacyjnej? Brak wyprnienia w cigu 24-32 godzin naley uzna za zaparcie. Nalot na jzyku, niewiey oddech, nage ataki blu gowy, zawroty gowy, apatia, senno, uczucie ociaoci w dolnej czci brzucha, wzdcia, ble i burczenie w brzuchu, brak apetytu, pobudliwo, "czarne myli", wymuszony na si, skpy stolec to s typowe objawy zaparcia.

"czarne myli", wymuszony na si, skpy stolec - to s typowe objawy zaparcia. Jedna z najczstszych przyczyn zaparcia to spoycie wysokokalorycznego jedzenia w niewielkich ilociach. Ze przyzwyczajenie zaspokajania godu kanapk z herbat lub kaw prowadzi do powstawania maej iloci masy kaowej, nie wystarczajcej do powodowania odruchu stolcowego, w wyniku czego defekacja nie wystpuje przez kilka dni. Jest to typowym przykadem zaparcia. Ale nawet przy regularnym stolcu wikszo cierpi na ukryte formy obstrukcji. Jedzenie gotowane, zawierajce krochmal, pozbawione witamin i mineraw (ziemniaki i wyroby z mki z du iloci "omasty") do tego razem z pokarmem biakowym (misem, wdlin, serem, jajkami, mlekiem) przedostajc si przez jelito grube zostawia na jego ciankach warstewk kau - osad. Z tego osadu, nagromadzonego w fadkach kieszonkach jelita grubego przy odwodnieniu (wiemy przecie, e tam zostaje wchonite do 95 % wody) powstaj kamienie kaowe (rys. 3).

Rys. 3 - Patologia jelita grubego Zaznaczone kreskami - zoa kamieni kaowych. Jak w pierwszym, tak i w drugim przypadku w jelicie grubym rozwijaj si procesy gnicia i fermentacji. Toksyczne produkty tych procesw razem z wod przenikaj do krwi, powodujc zjawisko tzw. "pokarmowej autointoksykacji". Z powodu nieprawidowej diety, le czonych pokarmw, powstaj zanieczyszczenia i deformacja grubego jelita. Przedstawione na rys. 1 jelito grube wyglda tak, jak powinno. Mimo to, w 99 przypadkach na 100 sytuacja jest podobna do przedstawionej na rys. 3. Pewien znany niemiecki lekarz przeprowadzi 280 sekcji zwok i w 240 z nich znalaz mniej wicej taki stan rzeczy. Inny lekarz, z Anglii, na sekcji zwok rozci jelito zmarego i wycign z niego 25 stp (10 m) starego, skamieniaego kau, ktry jako cenny eksponat przechowuje do dzi w duym soju ze spirytusem. Niektrzy chirurdzy twierdz, e 70% wycitych przez nich okrnic zawiera rnorodny materia, robaki i stwardniae jak kamienie fekalne masy. Wewntrzne cianki jelita pokrywa od dawna przebywajcy tam, czsto skamieniay materia. Przypomina to sklepienie pieca wymagajcego kompletnego oczyszczenia. Doktor Lamu stwierdza: "Moemy z ca pewnoci dowie, e gwn przyczyn 90% cikich chorb, na ktre cierpi ludzko, s zaparcia i zatrzymywanie fekalnych mas, ktre powinny by wydalane z organizmu." Dr Ilia Micznikow w publikacji "Studia nad natur czowieka" przytacza dane, zgodnie z ktrymi na 1148 zbadanych przez niego przypadkw raka jelit 1022, czyli 89% powstay w jelicie grubym. Nastpnym wanym momentem jest to, e grubo cianek jelita grubego stanowi tylko 1-2 mm. Przez tak cienk ciank do jamy brzusznej atwo przedostaj si toksyczne zwizki, zatruwajc ssiednie organy: wtrob, nerki, narzdy pciowe i tak dalej.

ssiednie organy: wtrob, nerki, narzdy pciowe i tak dalej. Proponuj test. Wypijcie 1-3 yki wieo wycinitego soku z burakw. Jeli po tym mocz nabierze koloru buraczanego, bdzie to oznacza, e bona luzowa przestaa prawidowo peni swoje funkcje. Jeli sok z buraka farbuje mocz, tak samo atwo przez cianki przenikaj toksyny, krc po caym organizmie. Zwykle w wieku okoo 40 lat czowiek ma jelito zapchane kamieniami kaowymi, ktre je rozcigaj, deformuj, jak rwnie ciskaj i wypieraj ze swoich miejsc inne organy. Organy zostaj jakby zanurzone w kaowy worek. Jasne, e w tej sytuacji nie ma mowy o ich prawidowej pracy. Uciskanie cianek jelita grubego oraz dugotrway kontakt kaowych mas ze ciankami jelit (s kamienie, ktre w cigu 10 lat byy przywarte do jednego miejsca) prowadz do sabego zaopatrzenia go w krew, powoduj zastj krwi i zatrucia toksynami przez kamienie kaowe. W taki sposb powstaj przerne choroby: przez poraenie cianki luzowej - rnego rodzaju kolki, z powodu zastoju krwi w ciance jelita grubego - prostata i rozszerzenie y, przez dugotrwae oddziaywanie toksyn na jedno miejsce - polipy i rak. Przytocz fragment z wykadu uzdrowicielki N. Siemionowej: "Nieustanne zatrucie ciaa przez jelitow przegrdk stwarza okrelone stenie zogw w krwi. Jedna poowa ludzkoci ma tendencj do utrzymywania w organizmie rozpuszczalnika zogw - tuszczu i wody. Ci ludzie puchn, powikszaj swoje wymiary. Druga poowa, co prawdopodobnie jest zwizane z waciwoci ich jelit i przemian materii, nie s w stanie utrzyma rozpuszczalnika zogw - ci usychaj. Koncentracja zogw w ich krwi jest wiksza ni u grubasw. Mdro ludowa na swj sposb podsumowaa to zjawisko: "Pki gruby uschnie, suchy zdechnie." Obydwa typy cierpi na zaparcie, zatrucie wasnymi kamieniami kaowymi. Zatrucie postpuje wolno, do niego przyzwyczajaj si od dziecka, z pian na ustach bronic swych nawykw odywiania, swoich ulubionych kodunw, drodwek, nalenikw z misem, kasz na mleku, twarogu z cukrem na niadanie. Jake by! Sia przyzwyczajenia. I tak si toczy, dopki choroba nie przyprze do muru." Rwnie niezauwaalnie, ju u dzieci, pojawia si atonia - wiotczenie jelita grubego. Z powodu zatrucia cianki jelita grubego oraz rozcigania go przez kamienie kaowe, nerwy i minie cianki jelita zostaj sparaliowane w takim stopniu, e przestaj odpowiada na normalny odruch, perystaltyka zanika. A std - przez dugi czas zanik potrzeby defekacji. Zaparcia powoduj ignorowanie potrzeby defekacji. Typowy przykad znalazem w ksice Mantowani Romolo "Sztuka samoleczenia rodkami natury": "Gdy kilka minut przed dzwonkiem na przerw ucze ma wyran potrzeb wyjcia do ubikacji, ale powstrzymuje j z rnych powodw, zawarto jelita grubego zostaje odsunita do okolicy biodrowej, gdzie gromadzi si. Potrzeba zanika. Nareszcie dzwonek. Dziecko zostaje pochonite zabaw. Potrzeba znw daje zna o sobie, ale i tym razem zostaje stumiona, poniewa dziecko nie chce oderwa si od zabawy. Nagle - czas wraca do klasy i dziecko nie moe zdecydowa si na prob o pjcie do ubikacji - boi si otrzyma nagan i czyni wysiki, by wytrzyma do nastpnej przerwy. Takie wielokrotne przetrzymywanie powoduje obnienie aktywnoci i wraliwoci odpowiednich nerww. Odruchy nie powoduj niezbdnego pobudzenia, a poczucie potrzeby zostaje przytpione, odchodzi na dalszy plan. Dziecko nawet nie zauwaa, nie zwaajc na ze trawienie, cik gow, obnione stopnie, e od 4-5 dni nie chodzi do ubikacji." Tak samo si dzieje w wieku dojrzaym: poranny popiech, nieprzytulna toaleta, czste wyjazdy itp. powoduj zaparcia. Zwaszcza dotyczy to kobiet. Ze 100 leczcych si kobiet 95 choruje na zaparcia. Przyczynia si do tego rwnie cia.

Rola mikroflory w jelicie grubym Warto przyjrze si dokadnie dziaalnoci drobnoustrojw, "zamieszkaych" w jelicie grubym. Nasze jelito grube ma ponad 400-500 rnego rodzaju "lokatorw". Jak twierdz naukowcy, 1 gram wyprnie zawiera okoo 30-40 miliardw bakterii. Wedug danych Koandy, czowiek wydala ze stolcem okoo 17 trylionw mikrobw w cigu doby! Nasuwa si naturalnie pytanie - dlaczego jest ich a tak wiele? Okazuje si, e normalna mikroflora grubego jelita nie tylko uczestniczy w ostatnim stadium procesw trawiennych i peni funkcj ochronn w jelicie, ale produkuje cay szereg wanych witamin, aminokwasw, fermentw, hormonw i innych substancji odywczych z wkien pokarmowych. Zatem, dziki takiej czynnoci mikroflory uzyskujemy istotny dodatek w naszym menu, a nasze odywianie staje si bardziej stabilne i mniej uzalenione od rodowiska zewntrznego. W warunkach normalnie funkcjonujcego jelita bakterie mog osabia i niszczy najrniejsze chorobotwrcze i gnilne bakterie. Na przykad, bakterie jelitowe syntetyzuj 9 rodzajw witamin: B1, B2, B6, biotyn, kwas pantotenowy, kwas nikotynowy i foliowy, witamin K. One i inne mikroby maj waciwoci fermentacyjne, rozkadajc substancje ywnociowe wedug tego samego schematu, co fermenty ywnociowe. Syntetyzuj acetylocholin, sprzyjaj przyswajaniu przez organizm elaza; produkty pracy drobnoustrojw odziaywuj w sposb regulujcy na wegetatywny system nerwowy, a rwnie stymuluj system immunologiczny. Dla normalnej czynnoci mikroorganizmw niezbdne s okrelone warunki - mikrokwane rodowisko i bonnik pokarmowy. W wikszoci za jelit odywiajcych si w sposb tradycyjny ludzi, te warunki znacznie odbiegaj od normy. Gnijce masy kaowe tworz rodowisko zasadowe. A ono, z kolei, sprzyja rozwojowi chorobotwrczej mikroflory. Jak ju wiemy, bakterie jelitowe syntetyzuj witaminy grupy B, ktre odgrywaj midzy innymi rol kontroli technicznej, zapobiegajc niekontrolowanemu wzrostowi tkanek, podtrzymujc immunitet, czyli zapewniajc ochron przeciwrakow. W 1982r. w naszej prasie pojawia si krtka wzmianka o tym, e w otewskiej Akademii Nauk wykryto schemat zakcania ochrony organizmu przed rakiem. Jak si okazuje, gnicie biaka w jelicie grubym powoduje powstawanie metanu, ktry niszczy witaminy grupy B. Mia racj dr Gerzon twierdzc, e rak jest zemst natury za nieprawidowe odywianie. W swojej ksice "Leczenie raka" pisze o tym, e z 10000 przypadkw raka 9999 s skutkiem zatrucia wasn mas kaow i tylko jeden przypadek jest skutkiem rzeczywicie nieodwracalnych zmian organizmu o charakterze patologicznym. Powstajca w trakcie gnicia produktw ywnociowych ple sprzyja rozwojowi powanej patologii w organizmie. W Matenadaranie, miejscu przechowywania najstarszych ormiaskich rkopisw, s dziea redniowiecznych uzdrowicieli, na przykad Mhitara Geraci, w ktrych ple jest uznana za przyczyn nowotworw. Jak wiadomo, jeszcze nie zostao ustalone, dlaczego czowiek, zwierzta i ptaki choruj na raka. Ale zauwaono, e karmienie ptakw surowymi, zaatakowanymi przez ple ziemniakami powiksza gwatownie liczb chorych ptakw. "Gdy czowiek przejada si i nie wszystkie produkty zostaj przyswojone, cz jedzenia zaczyna gni. Powstaje ple, w ktrej kiekuj nasiona. Nasiona te zostaj wchonite przez krew i przerastaj w najbardziej sprzyjajcych (czyli osabionych) miejscach ciaa. Mog to by na przykad naczyka. Kiekujc, zarodniki zostawiaj produkt swojej czynnoci w postaci biaej, woskopodobnej substancji. Te zmiany patologiczne w organizmie nazwano "biaym rakiem" (wedug naszej terminologii - skleroza). W miar dalszego rozwoju tego procesu gnijce masy jelit przyspieszaj rozwj pleni, ktra atakuje stawy. Tak powstaje "szary rak" (wedug naszej terminologii - artretyzm). Za jaki czas zalegajce w duej iloci, przetworzone przez czowieka produkty wypeniaj "magazyn". Takie zmagazynowane, przetworzone produkty nazywaj "czarnym rakiem" (wedug naszej terminologii

10

(wedug naszej terminologii - nowotwr), przeciwko ktremu nie ma ochrony." W ten sposb zosta wskazany acuszek patologii - skleroza, artretyzm, nowotwr, ktry bierze swj pocztek w jelicie grubym. Oczyszczajc jelito grube i wtrob zobaczycie sami ple, ktra wyjdzie w postaci czarnych strzpw. Zewntrznym sygnaem powstawania pleni w organizmie i patologicznych zmian bony luzowej jelita jest tworzenie na zbach czarnego nalotu. Po przeprowadzeniu porzdku w jelicie i dostatecznym zaopatrzeniu organizmu w witamin A lub karoten nalot ten zniknie samoistnie. Czowiek prawie zawsze odczuwa brak witaminy A. Przy tym wolno, lecz skutecznie nastpuje zwyrodnienie bony luzowej jelita, zakcone s procesy jego odbudowy. Jest to jedna z przyczyn, dlaczego wanie w jelicie grubym powstaj rnego rodzaju kolki, polipy i Bg wie, co jeszcze. Jednak zdrowie mona przywrci, o czym bdzie mowa dalej. Tworzenie ciepa w jelicie grubym Poznamy jeszcze jedn funkcj jelita grubego, wykryt niedawno przez wspczesn nauk, ale dobrze znan mdrcom staroytnym. Jelito grube jest swoistym piecem, ktry ogrzewa nie tylko wszystkie organy jamy brzusznej, ale (poprzez krew) cay organizm. Caa warstwa jelita jest najwikszym zbiornikiem naczy krwiononych, a tym samym i krwi. W jaki sposb ten piec pracuje? W trakcie realizacji genetycznego programu rozwoju kadego organizmu na zewntrz wydziela si duo energii. Okazuje si, e kurze jaja ogrzewaj siebie samodzielnie, kwoka musi jedynie utrzymywa t niezmienn temperatur. To wszystko byo wiadomo bardzo dawno w staroytnych Indiach, Chinach, Japonii i Tybecie. Cz brzucha w okolicy ppka zostaa nazwana "Piec Hara", "Nabhipadma" (lotus ppka). Miejsce to odpowiada elementowi "ogie" i siom transformacji, zarwno w sensie fizycznym, jak i psychicznym (trawienie, przyswajanie, przemiana substancji nieorganicznych w organiczne, transformacja substancji organicznych w energie psychiczne). W wietle tego staje si zrozumiae, dlaczego staroytni mdrcy nazywali to miejsce "piecem", skd powstaje tutaj element ognia, w jaki sposb odbywa si transformacja substancji organicznych w energie psychiczne (bioplazm). atwo jest przekona si, e "cieplna" i "energetyczna" funkcje jelita maj tak wielkie znaczenie dla energetyki organizmu. "Odczymy" jelito grube poprzez godwk. Mikroflora przestaje pracowa. "Piec" wygasa. Jest nam zimno, energia spada, tracimy siy. Jeli, jak twierdz niektre autorytety, godwka jest penowartociowym odywianiem si kosztem wewntrznych rezerw, dlaczego w takim razie obnia si temperatura ciaa i ywotno? Przecie gwny cykl energetyczny - trjkarboksylowych kwasw (cykl Krebsa) ma miejsce tak przy godwce, jak i w czasie jedzenia. Z tego by wynikao, e przy godwce (odywianiu wewntrznymi zapasami) miao by miejsce tylko "zjadanie" samego siebie, bez utraty temperatury ciaa i obniania poziomu energetycznego. W praktyce wyglda to inaczej. Drobnoustroje jelita grubego rwnie w trakcie swego rozwoju wydzielaj energi w postaci ciepa, ktre ogrzewa krew yln oraz przylegajce organy wewntrzne. Zatem nieprzypadkowo powstaje tak duo drobnoustrojw 17 milionw na dob!

11

Rys. 4 - Jelito grube sprzyja ogrzewaniu krwi Wrmy do rys. 2 i 4. Natura rwnie nieprzypadkowo umiecia jelito grube w taki sposb. Taka wanie jego konfiguracja i umiejscowienie sprzyjaj najlepszemu ogrzewaniu organw jamy brzusznej krwi i limfy. Tkanka tuszczowa osaniajca jelito tworzy swoist izolacj ciepln zapobiegajc utracie ciepa poprzez brzuch i boki, z tyu plecy z mocn grup mini i koci miednicy na dole tworz konstrukcj non tego "pieca", kierujc ciepo razem ze strumieniem krwi i limfy do gry. Moe to by jedna z przyczyn tego, e w pozycji pionowej tuowia s niniejsze straty ciepa w postaci promieniowania cieplnego (ktre jest skierowane do gry), ni w pozycji poziomej. Pozycja pionowa bardziej sprzyja obiegowi krwi, limfy i energii przez kanay energetyczne. Funkcja wytwarzania energii Wok kadej ywej istoty powstaje aura, ktra mwi o wystpowaniu w organizmie bioplazmy. Mikroby rwnie maj bioplazm, ktra naadowuje wod i elektrolity, wchaniane przez jelito. Elektrolity z kolei, jak wiadomo, s jednym z najlepszych akumulatorw i przenosicieli energii. Strumienie krwi i limfy roznosz takie "naenergetyzowane" elektrolity po caym organizmie, ktre z kolei oddaj swj wysoki potencja energii wszystkim komrkom ciaa, cigle podadowujc je oraz ciao. Std staje si zrozumiae, dlaczego przy racji dziennej 1000 kalorii, ale zawierajcej w jadospisie ywe produkty rolinne (owoce, warzywa, orzechy, kasze, przeronite ziarno) ludzie czuj si znacznie lepiej, ni zjadajc 3000 i wicej kalorii dziennie "martwego" gotowanego jedzenia, ktre nie ywi mikroflory, a zaledwie obcia systemy wydalajce, pobierajc dodatkow energi na odkaanie i wydalanie. Oto dlaczego ludzie marzn, chocia maj na sobie ciepe rzeczy i tak szybko mczy ich praca tak fizyczna, jak i umysowa. System stymulujcy jelita grubego Nasz organizm posiada szczeglne systemy, ktre s stymulowane poprzez rnorodne oddziaywanie rodowiska zewntrznego. Na przykad, poprzez pobudzenie mechaniczne podeszwy stp stymuluj wszystkie wane organy, drgania dwikowe stymuluj szczeglne miejsca na maowinie usznej, rwnie zwizane z caym organizmem. Bodce wietlne poprzez tczwk rwnie stymuluj cay organizm, okrelone strefy na skrze s zwizane z organami wewntrznymi.

12

Rys. 5 - System stymulujcy jelita grubego Jelito grube rwnie posiada swj wasny system, ktry stymuluje cay organizm. Spjrzmy na rys. 5. Kady odcinek jelita grubego stymuluje "swj" organ. Stymulacja odbywa si w nastpujcy sposb: uchyek zostaje wypeniony przetworzon papk pokarmow, w ktrej zaczynaj gwatownie rozmnaa si mikroorganizmy, wydzielajc energi w postaci bioplazmy, ktra stymuluje ten odcinek, a poprzez niego zwizany z tym odcinkiem organ. Jeli dany odcinek jest zapchany przez zogi, kamienie kaowe, stymulacja nie nastpuje, funkcje danego organu zaczynaj powoli wygasa. Z praktyki wiadomo, e najbardziej intensywnie osad tworzy si w miejscach zgi jelita grubego, gdzie przesuwanie mas kaowych zostaje zwolnione. Na rys. 6 przedstawiony jest "osad" i najczciej spotykane choroby.

Rys. 6 - "Osad" i najczciej spotykane choroby Dodam, e wewntrz komrek tkanki cznej, poprzez ktre ywi si inne robocze komrki.

13

Tkanka tuszczowa jest rwnie swoistym "magazynem" zogw, a poniewa przemiana materii jest tam bardzo saba, zalegaj one na dobre. Dalej, jeli wszystkie te kanay oczyszczenia zostay przepenione, a ponadto jeli spoywa si duo krochmalistego i tustego jedzenia, ktre nie jest wyprowadzane przez wyej wymienione organy, w tym wypadku zostaje uruchomiony jeszcze jeden kana odprowadzania zogw przez organy, majce bezporednie wyjcie na zewntrz. Najpierw wcza si jama nosowo-gardowa. Ona wyrzuca na zewntrz krochmaliste, tuste i inne zogi w postaci flegmy. Std wszystkie nasze cige charkania i smarkania. Jeli i ten kana oczyszczajcy zostaje zbyt obciony, wczane s dodatkowe: zatoki, kana suchowy w uszach, u kobiet - pochwa maciczna, ropiej oczy. Jeli i to jest niewystarczajce, lub z jakiego powodu te kanay s zamknite, wczaj si 2 ostatnie - puca i skra. To, e w grubym jelicie wystpuje gnicie i inne zjawiska patologiczne z powstawaniem szkodliwych gazw, mona pozna po cikim, cuchncym zapachu z ust. Nie pomoe tu ani dezodorant, ani mycie zbw. Pamitajmy, e ciki oddech stanowi skutek, a przyczyna ley w przeciwnym kierunku. Oczycie grube jelito, a zapach zniknie. Flegma powstaje rwnie w pucach. Wydzieliny krochmaliste i inne stanowi wspaniay pokarm dla patogennych drobnoustrojw. Drobnoustroje te, trafiajc z powietrzem do puc, znajduj tu idealne warunki, do rozmnaania si - ciepo, wilgo i pokarm. Produkty przetwarzania flegmy przez drobnoustroje w postaci ropy wyciekaj przez oskrzela, nosogardziel. Toksyczne skadniki ropy podraniaj bon luzow puc, jamy nosogardowej ze wszystkimi wynikajcymi std skutkami. Podobny jest mechanizm rozwoju naderki pochwy, zapalenia rodkowego i wewntrznego ucha. Skra sygnalizuje obcienie organizmu zogami poprzez brzydkie zapachy, wysypk, pryszcze, rnego rodzaju egzemy. W zalenoci od preferowanego odywiania wystpuj rne symptomy. Na przykad, od misnego - cuchn nogi, krochmalistego z tuszczem i cukrem - pojawiaj si pryszcze. W zwizku z nieprawidowym czeniem produktw mog powstawa czyraki. Drode piwne, zalecane przy czyrakach, dziki duej zawartoci witaminy grupy B sprzyjaj lepszemu przyswajaniu i trawieniu poywienia. To pozwala na samym pocztku likwidowa nieprawidowoci w procesie przyswajania jedzenia. W rezultacie znika zgnilizna, ktra w postaci ropy wydziela si przez czyraki. Drode rwnie normalizuj rodowisko jelita grubego. Te wanie mechanizmy le u podstawy uzdrawiajcego oddziaywania drody. Obnienie ciepodajnej funkcji jelita, zanieczyszczenie organizmu zogami powoduje nagromadzenie flegmy. Na przykad w gruczoach piersiowych u kobiet. Po pierwsze, tam jest obniona przemiana materii w porwnaniu z caym organizmem. Po drugie, zimne posiki i chodzce napoje wychadzaj te miejsca, na skutek czego powstaj zatwardzenia tuszczowej i krochmalnej flegmy, rozwija si "cysta". Mao ruchliwy tryb ycia, praca na siedzco, gwatownie hamuje krwiobieg w miednicy - powstaje zastj krwi. Jest to druga przyczyna, dlaczego wanie tu gromadzi si flegma u mczyzn wok prostaty, u kobiet - w jajnikach. Najbardziej szkodliwe produkty wywoujce cyst piersi i jajnikw, powikszenie prostaty to lody, mroona mietanka, mietana, zimne, tuste mleko. Jeli spoywacie je czsto, to jak twierdzi Mikio Kuszi (specjalista makrobiotyk) na pewno bdziecie mie cyst. Dalej, w tej cycie przerastaj zarodniki pleni i powstaje rak, dajcy metastaz. Sami go ywimy, pielgnujemy, a potem dziwimy si - skd? Jeli pierwszy acuszek patologii: skleroza - artretyzm rak wywodzi si z brudnego jelita, to drugi przecienie systemw wydalajcych - skupiska flegmy - osabienie ochronnych si organizmu - rak, rwnie wywodzi si z brudnego jelita grubego. Na zakoczenie przytocz fragment z ksiki "Sztuka wyleczenia samego siebie naturalnymi rodkami". Doktor A. Posze pisze: "Zauwayem, e kobiety chore na raka piersi w 9 wypadkach na 10 miay kopoty z prac jelita. Gdyby 10-15 lat przed tym zostao przeprowadzone odpowiednie leczenie zapobiegawcze, nie miay by one ani guzw piersi, ani raka w adnej postaci."

14

zapobiegawcze, nie miay by one ani guzw piersi, ani raka w adnej postaci."

Rys. 7 - System oczyszczania organizmu i jelito grube 1 - jelito grube, 2 - krew, 3 - wtroba, 4 - puca, 5 - jama ustna i jzyk, 6 - zatoki, 7 - kana suchowy, 8 przewd zowy, 9 - zatoka czoowa, 10 - tkanka czna, 11 - tkanka tuszczowa, 12 - nerki, 13 - skra, 14 - kobiece organy pciowe. Krew z jelita grubego wpywa do wtroby. W przypadku, gdy wtroba nie nada z neutralizowaniem (unieszkodliwieniem) toksyn postpujcych z jelita grubego, krew roznosi je po caym organizmie, gdzie s one akumulowane i wyprowadzane (oznaczone strzakami). Oczyszczenie i odtworzenie funkcji jelita grubego Zanim przejd do opisu powrotu do zdrowia jelita grubego, podsumujmy krtko, co trzeba odtworzy i z jakiego powodu zachodzi rozregulowanie.
1.

Odzyska czysto jelita i znormalizowa pH rodowiska (niskokwany) jelita.

Pozwoli to zlikwidowa gwne rdo zanieczyszczenia organizmu - odciy system oczyszczania. Jelito zostaje zanieczyszczone na skutek nieprawidowego czenia produktw ywnociowych, gotowanego i rafinowanego jedzenia, nieprawidowego picia i spoywania nienaturalnych napojw. Jedzenie wywoujce obstrukcje: wszystkie rodzaje misa, czekolada, kakao, sodycze, biay cukier, krowie mleko, jajka, biae pieczywo, ciasta i torty. Niedopuszczalne jest przyjmowanie pokarmu w ilociach 2-3 razy przewyszajcych niezbdne iloci.

15

2.

Odtworzy perystaltyk i cianki jelit.

Pozwoli to jelitu w sposb penowartociowy peni swoje funkcje, ktre zostaj zakcone z powodu: rozcigania cianek jelita przez kamienie kaowe, powstawania "osadu", odywiania produktami toksycznymi, braku naturalnego poywienia, deficytu witaminy A, uywania rodkw przeczyszczajcych.
3.

Odbudowa mikroflor jelita grubego, przy tym:

a. normuje si penowartociowe odywianie dziki dodatkowym substancjom odywczym i witaminom, syntetyzowanym przez bakterie;

ureguluje si ciepodajne i energotwrcze funkcje jelita, co doprowadzi do unormowania si ogrzewania caego organizmu i wzrostu mocy ciaa bioplazmatycznego organizmu;
b. c. zajdzie normalizacja systemu stymulacyjnego jelita grubego, co uczyni organizm bardziej zdolnym do ycia; d.

unormalizuje si i wzronie moc systemu immunologicznego organizmu.

Zaburzenia mikroflory powstaj z winy gotowanego, mieszanego, rafinowanego, pozbawionego wkien poywienia. Zaywanie lekarstw, zwaszcza antybiotykw, obcia i wypacza nasz mikroflor. Przygotowanie organizmu do oczyszczenia Zanim rozpoczniemy oczyszczanie (dotyczy to kadego jego rodzaju), naley przeprowadzi przygotowanie wstpne, ktre polega na "zmikczaniu" organizmu. Jest to pierwsza i podstawowa sprawa, determinujca powodzenie oczyszczania. Na czym polega zmikczenie? Jest to przygotowanie, w trakcie ktrego toksyny i zogi zostaj poruszone i przesunite ze swoich miejsc do organw wydalania. Zadanie procedury oczyszczania sprowadzi si wwczas tylko do wyrzucenia na zewntrz wszystkiego, co si nagromadzio w organach wydalania. Zmikczenie mona przeprowadzi na rne sposoby. Celem jest rozluni, wygrza, maksymalnie nawily cay organizm. Mona to osign chodzc do sauny, ani parowej lub biorc gorce kpiele. Dla osb starszych lepsza jest gorca kpiel, dla modych - ania parowa. Osobom odwodnionym, szczupym zalecabym gorce kpiele, otyym - saun. Czas trwania takiego zabiegu - od 5 do 25 minut, z obowizkowym chodnym lub zimnym prysznicem na kocu. Najwaniejsze to poczu po takim zabiegu, e ciao jest rozlunione i rozgrzane. Zabiegw takich powinno by od 3 do 5, a w niektrych przypadkach nawet wicej, zaley od stopnia zanieczyszczenia organizmu i od natury wyprowadzanych zogw. Zabiegi stosowa naley codziennie lub co drugi dzie, w zalenoci od moliwoci i indywidualnej wytrzymaoci na ciepo. Znakomicie sprzyja zmikczeniu organizmu zjadanie rano na czczo 20 g roztopionego masa, jak rwnie may masa caego ciaa z wcieraniem masa, po czym ciepy prysznic wodny. Ale pamitajmy dla osb otyych z tust cer i nadmiarem flegmy to si nie nadaje. Lepsze dla nich bdzie krtkie bieganie, ktre zagrzeje cay organizm, poprawi krenie i wydalenie zogw przez skr. Oczyszczanie za pomoc lewatyw Po zmikczajcych zabiegach mona rozpocz oczyszczanie jelita grubego. Leczenie kadej choroby powinno zaczyna si od oczyszczenia wanie jelita grubego. Najprostszy, najbardziej skuteczny i dostpny sposb oczyszczania jelita grubego to s lewatywy. Zgodnie ze rdami staroytnej medycyny - Ajurwed i Czudszi - lewatywy pomagaj pozby si 80% chorb. Potraktujcie ten zabieg z ca powag. Za podstaw zwykle bierzemy wod, ktra w sposb mechaniczny wypukuje zawarto jelita. Ale "przywarte" do cianek kamienie kaowe zostan. Zwykle do wody dodaje si sok cytrynowy (lub roztwr kwasu cytrynowego), ocet jabkowy i inne antyseptyki i zioa (rumianek, jaskcze ziele itp.). Substancje te, czciowo normalizujc rodowisko kwane jelita, oddziaywuj fatalnie na skad mikroflory, niszczc potrzebne i niepotrzebne mikroorganizmy, a nawet oddziaywuj niekorzystnie na bon luzow.

16

Na przykad, jaskcze ziele mocno j wysusza. Nasuwaj si nastpujce wnioski: Po pierwsze, musimy szuka substancji, ktra oderwaaby "osad", po drugie - skadniki tej substancji powinny normalizowa pH rodowiska wewntrznego oraz wybirczo osabia chorobotwrcz mikroflor, nie niszczc potrzebnej, po trzecie - nie powinny one podrania bony luzowej jelita. Przyroda dysponuje tak idealn substancj, wicej - wytwarza j nasz organizm. Jest to wanie mocz czowieka. Uryna odpowiada wszystkim naszym wymaganiom. Po pierwsze, ona nie tylko przemywa jelito grube, ale z powodu wikszej koncentracji soli, ni w plazmie krwi (rnica dochodzi do 150 razy), dziki osmozie "wysysa" wod ze cianek jelita oraz otaczajcej go przestrzeni, co powoduje nie tylko "odkwaszenie", ale i odrywanie osadu, kamieni kaowych i flegmy z jamy brzusznej! Po drugie - uryna ma pH rodowiska kwanego, przy czym w koncentracji najbardziej korzystnej dla organizmu. A zatem nie istnieje niebezpieczestwo przedawkowania. W zwizku z tym, e jest ona wytwarzana przez nasz organizm, oddziaywuje wybirczo na wszystko, co jest zwizane z patologi, nie niszczc zdrowego. W ten sposb bezpiecznie i w peni zostaj przywrcone niezbdne rodowisko i mikroflora jelita grubego. Uryna, zwaszcza wasna, nie jest w stanie nic podrani w organizmie. Odwrotnie, likwiduje i leczy podranienia. Uryna posiada wasne antyseptyki, hormony, witaminy, substancje biakowe - najlepszych odnowicieli bony luzowej kadej czci organizmu! Dla lewatywy mona wykorzystywa mocz wasny, jak rwnie zdrowych ludzi, zwaszcza dzieci tej samej pci. Zabieg ten zosta przeze mnie udoskonalony, wielokrotnie powikszajc jego efekt. Naley zebra okoo dwch litrw uryny i gotowa bez przykrycia w emaliowanym naczyniu do czasu, a zostanie 500 gramw. Otrzymamy wprost rewelacyjn substancj, ktra rni si niesamowicie od wszystkich pynw naszego organizmu. Po zrobieniu takiej lewatywy moe wyj tyle "dobrych rzeczy", ktrych istnienia w naszym organizmie nawet nie podejrzewalimy. Wtedy kady doceni niespodziewan moc tej substancji. W czym sekret?
Sama woda staje si inna, uzyskuje superstruktur. Zostaj najbardziej stae, "aroodporne" pynne krysztay, ktre wedug ostatnich bada niesamowicie uodparniaj nasz organizm na wszelkiego rodzaju niekorzystne oddziaywanie. Zawarto soli w takiej urynie moe wzrasta do 600 razy! Jest to niezwyka moc, ktra nie tylko "pompuje" wod z organizmu, ale z powodu silnego, gorzkiego smaku odrywa polipy grubego jelita. Zachodzi stymulacja cianki jelita, pojawia si perystaltyka. Po 1-2 lewatywach zostaj wytpione pasoyty. A przy tym nie cierpi korzystna mikroflora. Chocia w trakcie oddziaywania termicznego w takiej urynie zostaj zniszczone wszystkie substancje organiczne, powstaj nowe - nieorganiczne, niebiakowe, ktre s wielokrotnie silniejsze od hormonw, witamin itp.

W rezultacie, po takich lewatywach szybko dochodz do normy pH i mikroflora, zdrowieje bona luzowa, perystaltyka, zanikaj hemoroidy, polipy, kolki. To jeszcze nie wszystko. Z powodu zdolnoci do "nasycania" uryna wciga do jelita pyn z caej jamy brzusznej, unoszc ze sob luz (mona pozby si go tylko stosujc dugie okresy godwki), ktry osiad w nerkach, trzustce, w ciankach pcherza, organach pciowych itp. i hamuje ich czynno. Uwolniwszy si od luzu, organy odradzaj si - sami si o tym przekonacie. Wzmacniaj si minie okolicy pachwiny, ktre luz znacznie osabia. Uwaam to za jedn z gwnych przyczyn powstawania przepukliny. Odcione s wszystkie organy, wydzielania, zwaszcza noso-gardzieli. Mnstwo ludzi stosowao ju te lewatywy i przekonao si o ich ogromnej skutecznoci.
1.

rodki ostronoci, chocia niedue, trzeba jednak zachowa.

Przy mocnym poraeniu bony luzowej jelita grubego, na przykad przy kolce wrzodowej, odparowana uryna bdzie na pocztku powodowa ble, jak przy oparzeniu. W tym wypadku, lepsza bdzie lewatywa ze zwyk uryn. Bl wskazuje na to, e wszystko co niepotrzebne,

17

lepsza bdzie lewatywa ze zwyk uryn. Bl wskazuje na to, e wszystko co niepotrzebne, zostaje odrzucone, a chore miejsce poddaje si leczeniu. Niedugo powstanie nowa tkanka i ble znikn. Chc podkreli, e niekoniecznie naley zaczyna od odparowanej do 1/4 pocztkowej objtoci uryny. Zacz lepiej od zwykej. Potem odparowujcie j do 1/2 i dopiero potem do 1/4. Dalej odparowywa nie trzeba, poniewa struktura wody z najbardziej energetycznej przemieni si w zwyczajne mydo i efekt zniknie.
2.

Organizm moe gwatownie odreagowa na podwyszon energetyk takiej lewatywy.

Lewatywa wyrwnuje zachwianie energetyki w organizmie. Ci, ktrzy maj z tym powane problemy, mocniej odreaguj. Moe wystpi ze samopoczucie. Ale powoli wszystko wrci do normy. A jak wyglda techniczna strona tego zabiegu? Jeli bdziecie stosowa lewatyw ze zwykej uryny (radz zacz wanie od niej), trzeba wzi jej okoo 1 litra, jeli z odparowanej - do 1/4 litra. Zaczynajcie od 100-150 g, stopniowo doprowadzajc do 500. Jeli za przeszkadza poczucie obrzydzenia, mona stosowa son wod (2 yki soli na l litr wody). W pierwszym wypadku (gdy stosujemy zwyk uryn) uywamy wlew doodbytniczy syfonowy, w drugim - zwykej gruszki. Sposb uycia wlewu jest nastpujcy: nalewamy do pojemnika uryn i wieszamy go na wysokoci nie wikszej ni 1,5 metra nad podog. Zaciskamy rurk (lub zakrcamy kranik). Przyjmujemy pozycj klczc (miednica powinna by wyej ramion), wprowadzamy rurk do odbytu na gboko 25-50 milimetrw. Stopniowo wpuszczamy pyn do jelita. Zastrzeenie: gdy jelito grube jest przepenione kamieniami kaowymi, pyn moe wylewa si z powrotem lub rozpycha ma woln przestrze wywoujc ble. eby temu zapobiec, kontrolujemy wlew, zaciskajc rurk lub przykrcajc kranik. Oddycha przy tym naley wolno, gboko, wypinajc brzuch na wdechu i wcigajc na wydechu. Gdy jelito zostanie oczyszczone, 2 litry pynu wchodz do rodka atwo i swobodnie w cigu 30-40 sekund. Po tym, jak pyn wszed, kadziemy si na plecy podnosimy miednic. Dobrze jest wykona stjk na ramionach (tzw. "wiec") lub umieci nogi za gow ("pug"). W takiej pozycji przebywamy 30-60 sekund. Dodatkowo moemy wciga brzuch. Dziki temu pyn poprzez okrnic zstpujc przeniknie do okrnicy poprzecznej. Potem ostronie kadziemy si na plecach i przewracamy na prawy bok. Pyn z okrnicy poprzecznej przedostaje si do trudno dostpnej czci wstpujcej i do lepej kiszki. Wanie taka technika pozwala przemy dokadnie cae jelito grube. Nie zapominajcie o tych niuansach. One zostay sprawdzone w praktyce. W przeciwnym razie zostanie oczyszczona tylko cz jelita, pozostawiajc patologi - ogniwo przyszych chorb w pocztkowym stadium - lepej kiszce. Zabieg mona przeprowadza po oprnieniu jelita grubego w dowolnym, wygodnym dla nas czasie, ale staroytni uzdrawiacze zalecaj czyni to o zachodzie soca. Jak dugo naley wykonywa lewatyw? Uzdrowiciele staroytni radz - od zachodu soca do zmierzchu. Uwaam, e wystarczy polee na plecach lub prawym boku 5-15 minut, jeli nie wystpuje silne parcie. Potem mona wsta i pochodzi. Gdy wystpi parcie, mona i do toalety. Zalet lewatyw z uryny jest to, e one przebywaj w organizmie tyle, ile potrzeba. Na pocztku parcia po nich s gwatowne i mocne, a pniej okresy oczekiwania na parcie tym dusze, im czystsze staje si jelito. Dlatego nie denerwujcie si, organizm sam wie, kiedy j wypuszcza. Wszystko odbywa si pod jego cis kontrol. Cykl stosowania lewatyw z uryny jest nastpujcy: jednolitrowe codziennie, przez tydzie. W drugim tygodniu stosujcie je co drugi dzie, w trzecim - co 2 dni, w czwartym - co 3 dni, w pitym - jeden raz w tygodniu. Dalej mona kontynuowa raz co 1-2 tygodnie. Cykl ten naley powtarza 2-3 razy w roku, w czasie wiosennego i jesiennego przesilenia, oraz (zwaszcza ciepe) - w styczniu - lutym. Cykl z odparowan uryn wyglda nastpujco: zaczynamy od 100 g, zwikszajc co drugi dzie dawk jeszcze o 100 g. Gdy dojdziemy do 500 g, robimy 2-4 takich lewatyw, a potem co drugi dzie zmniejszamy dawk o 100 g, dopki nie dojdziemy do 100 g jednorazowo. Dalej mona robi 100-150 gramow lewatyw raz na 1-2 tygodnie.

18

Powtrzcie ten cykl podobnie, jak poprzedni, w tym samym czasie. Oto kilka przykadw zastosowania lewatyw z uryny: Polipy w jelicie grubym Osobicie przez wiele lat cierpiaem z powodu polipw. Wyprbowaem przerne lewatywy, bez skutku. Po pierwszych dwch - trzech lewatywach z odparowanej do 1/4 uryny zaczy wychodzi polipy. Przy tym nie miaem adnych nieprzyjemnych efektw. Zaparcia, pasoyty, utrata apetytu, ble gowy Przyszed do mnie 70-letni mczyzna, ktry mia te dolegliwoci. Po przeczytaniu mojej ksiki o urynoterapii zrobi sobie 2-3 mikro-lewatywy z odparowanej do 1/4 uryny. Dosownie natychmiast wyszo z niego kilka tasiemcw, gsty meduzopodobny luz. Po czym jelita zaczy pracowa, pojawi si apetyt, znikn stay, przewleky bl gowy. Uwolnienie od luzu w jamie brzusznej Przekonaem si rwnie na wasnym przykadzie. Znikny symptomy przepukliny (ble w kroczu przy gwatwnym podniesieniu 10-20 kg), wzrosa wraliwo w czasie aktu pciowego i w ogle potencja pciowa zostaa uaktywniona, przesta wydziela si luz z nosa, znikno przewleke zapalenie jelita grubego. Mona przytacza mnstwo przykadw zdumiewajcego efektu lewatyw z uryny. Lecz jeli z jakich powodw wam to nie odpowiada, mona zastosowa zwyke, o wiele mniej efektywne: z sol, kwasem cytrynowym (1 yeczka kwasu na 2 l wody), z 46% octem jabkowym (2-3 yki na 2 l wody) wedug schematu, jak dla zwykej uiyny. A teraz chc powiedzie o ciekawym rodzaju lewatyw, zalecanych przez Ajurwed i Czud-szi. Szczeglnie dobre te lewatywy s dla tych, ktrych organizm ma tendencj do odwodnienia i marznicia (cigle marzn rce i nogi). To czsto wystpuje u ludzi o szczupej budowie ciaa, z such, uszczc si cer. cigle marzncych. Szczegln ulg przynosz te lewatywy o chodnej, suchej porze roku, ktra bardzo tych ludzi wyczerpuje. Zewntrznym symptomem odwodnienia i wychodzenia organizmu (zgodnie z Ajurwed) s zaburzenia typu "wiatr", ktre przejawiaj si nastpujco: powstawanie gazw, zaparcia, "owczy" ka, ble w krzyu, stawach biodrowych, przeduone menstruacje, sucha i uszczca si cera, spadek si, zmniejszenie wagi. Jeli takie symptomy wystpuj, zwaszcza o suchej i zimnej porze roku, stosujc nastpujce lewatywy codziennie lub co drugi dzie, stopniowo si ich pozbdziemy: 100 g zwykego mleka rozgrzewamy z 20 g roztopionego masa. Lewatywa powinna by ciepa, ale nie gorca. Robi j zalecano o zachodzie soca. Zazwyczaj organizm sam trzyma t mieszank tyle, ile potrzeba. W rezultacie tego zabiegu, substancja przebywajca na poziomie kwantowym, wywoujca w organizmie sucho i chd, zostaje pochonita i zneutralizowana. Wilgo mleka neutralizuje sucho i twardo, maso je zmikcza, chd za zostaje zneutralizowany przez ciepo, ktre mleko miao i ktre pojawio si w trakcie jego kiszenia. Z reguy po 2-3 takich lewatywach stolec staje si mikki i lekki. Mona wyprbowa kilka skadnikw i wybra najbardziej odpowiedni dla siebie. Osoby otye powinny pamita, e takie lewatywy mog przyczyni si do powikszenia flegmy w ich organizmie. Dlatego stosowa je radz z umiarem. Skad: mleko (100 gramw), maso (20 g) - przeciw zaparciom, owczemu stolcowi, gazom, wysuszaniu i odwodnieniu organizmu. Drugi skad: mleko i maso jak w wersji pierwszej, doda szczypt imbiru lub pieprzu (czarnego lub czerwonego). Ten skad ma takie oddziaywanie, jak pierwszy, ale dodatkowo zmniejsza flegm w organizmie. Z tego powodu polecam go osobom z problemem nadwagi. Trzeci skad: podstawa jak w pierwszym, oraz 1/2 yeczki do herbaty soli. Wzmacnia to oddziaywanie skadu pierwszego. Czwarty skad: podstawa jak w pierwszym, oraz 1/2 lub caa yka mocnego wywaru z piounu lub 1/2 yeczki do herbaty soku z czosnku. Ma wpyw zbawienny przy kopotach z woreczkiem ciowym.

19

Zamiast mleka mona zastosowa wywar z misa (zwaszcza z baraniny) lub koci. A wic, macie Pastwo pole do popisu. Prbujcie, szukajcie i wracajcie do zdrowia. Po tym, jak grube jelito zostao oczyszczone, mona jeden raz na 2-3 tygodnie (mona i raz na kwarta) stosowa idealn metod przemywania caego ukadu trawiennego - Szankh Prakszalan. Szankh Prakszalana Szankh Prakszalana lub Warisara oznacza "Gest muszli", poniewa woda przechodzi przez kana trawienny podobnie jak poprzez pust muszl. Woda wchaniana przez usta przechodzi przez odek, a potem, prowadzona prostymi ruchami, przechodzi przez cae jelito. wiczenie powtarza si do momentu, gdy woda zacznie wychodzi z jelita tak przezroczysta, jak na wejciu. Przygotowanie Podgrza wod do temperatury ciaa, doda sl (5-6 g na l litr, czyli niedua, paska yka stoowa). Woda musi by sona, poniewa bez soli zostaaby pochonita na zasadzie osmozy przez bon luzow i wyprowadzona w postaci moczu, a nie przez odbyt. Gdyby woda wydawaa si za sona, koncentracj soli mona zmniejszy. Wykonanie Najbardziej korzystn por jest ranek, na czczo. Cay zabieg zajmuje godzin - ptorej, a w miar opanowania 45-60 minut. Oto schemat cakowitego przejcia wody przez kana trawienny.
1. 2.

Wypi szklank sonej wody. Wykona odpowiednie ruchy (rys. 8)

3. Ponownie wypi szklank sonej wody i powtrzy zestaw wicze. W czasie wykonywania tych ruchw, woda wolno bdzie przechodzi przez jelito, nie powodujc mdoci. 4. Powtarza picie i wiczenia do tego czasu, a wypijecie 6 szklanek, po czym naley uda si do toalety.

20

Rys. 8 - wiczenie wspomagajce przejcie sonej wody przez przewd pokarmowy Zazwyczaj pierwsze wyprnienie zachodzi prawie natychmiast. Jeli nawet w cigu 5 minut ono nie nastpi, naley powtrzy wiczenia ju bez picia wody. Jeli i to nie poskutkuje, trzeba bdzie zastosowa zwyky rodek - lewatyw. Po tym pierwszym wyprnieniu naley znw wypi szklank wody i wykona wiczenia, wrci do toalety. Powtarza te czynnoci do czasu, a wychodzca woda bdzie przeroczysta. W zalenoci od zanieczyszczenia jelita, trzeba bdzie wypi 10-14 szklanek. Potem mona wypi 3 szklanki niesolonej wody i wykona Wamana - Dxoyu (woy 2 palce do garda, by spowodowa wymioty). Odczy to "syfon" i cakowicie oprni odek. wiczenie pierwsze Pozycja wyjciowa: stojc, stopy rozstawione na odlego okoo 30 cm, palce rk splecione. Podnie rce nad gow, domi do gry. Wyprostowa plecy. Oddycha spokojnie. Nie ruszajc grn czci tuowia, schyli si wolno, nie zatrzymujc si w pozycji kocowej wyprostowa si i natychmiast wychyli si w prawo. Powtrzy to 4 razy, czyli wykona 8 skonw, co powinno trwa okoo 10 sekund. To wiczenie otwiera oddwiernik odka, przepuszczajc przy kadym skonie cz wody z odka, ktra przedostaje si do dwunastnicy.

21

wiczenie drugie wiczenie to przemieszcza wod w jelitach cienkich. Pozycja wyjciowa taka sama, czyli nogi rozstawione. Wycign horyzontalnie praw rk, lew zgi w taki sposb, by palec wskazujcy i kciuk dotykay prawego obojczyka. Odwracamy tuw, odchylajc wycignit rk za siebie jak najdalej. Patrze na koce palcw. Nie zatrzymujc si w kocowym punkcie zwrotu, wracamy do pozycji wyjciowej i powtarzamy to samo w drug stron. Powtarzamy ten podwjny ruch 4 razy (wiczenie trwa 10 sek.) wiczenie trzecie Woda w dalszym cigu przedostaje si do jelita cienkiego dziki nastpujcemu wiczeniu: wykonujemy wariant "Kobry". Tylko due palce stp i doni dotykaj podogi, biodra znajduj si nad podog. Stopy rozsunite na okoo 30 cm. Odwracamy gow i tuw, dopki nie zobaczymy przeciwnej pity (czyli, gdy odwracamy si w prawo, patrzymy na lew pit). Nie zatrzymujc si w kocowej pozycji, wracamy do pozycji wyjciowej i powtarzamy to samo w drug stron. Powtrzy 4 razy te 2 ruchy. Czas: 10-15 sek. wiczenie czwarte Musimy wprowadzi do grubego jelita wod, ktra ju dosza do koca jelita cienkiego. Umoliwia to wiczenie 4. Jest to najbardziej skomplikowane wiczenie z caego zestawu, ale wykona go moe kady za wyjtkiem osb cierpicych na schorzenie kolana lub kotki. Te osoby mog uciec si do wariantu opisanego niej. wiczenie wykonuje si w taki sposb:
a. kucn, stopy s rozstawione na okoo 30 cm, pity znajduj si po wewntrznej stronie bioder. Donie le na kolanach. b. obrci tuw. Lewe kolano umieci na pododze przed przeciwleg stop. Donie na przemian popychaj prawe biodro do lewego boku i lewe biodro do prawego boku, aby przycisn poow brzucha i nacisn na grube jelito. Patrze za siebie, by zwikszy obrt tuowia i nacisn na brzuch.

Jeli w poprzednich wiczeniach kierunek ruchu by obojtny, w tym wiczeniu lepiej jest na pocztku naciska na praw stron brzucha. Jak we wszystkich poprzednich wiczeniach, czas wykonania 15sek. Wariant wiczenia Jest wersja Ardha-matsyendrasany - asany ze skrtem. W tym wypadku stopa umieszczona przy wewntrznej stronie uda, bark odchylony tak daleko, jak to moliwe do zgitego kolana. Bark jest lekko odchylony do tyu. Rce s oparte o zgite kolano, ktre suy jako dwignia do przekrcania krgosupa i przyciskania uda do dolnej czci brzucha. Jeli po wypiciu 4 szklanek powstanie uczucie przepenienia odka, wystpi mdoci, bdzie to wiadczyo, e oddwiernik odka (klapa pomidzy odkiem a dwunastnic) nie otworzy si tak, jak naley. W tym wypadku trzeba powtrzy zestaw wicze 2 lub 3 razy bez picia wody. Ustanie mdoci zasygnalizuje, i przejcie zostao otwarte. Jak tylko syfon zacznie funkcjonowa, bdziemy mogli bez adnych komplikacji kontynuowa zabieg. Moe te tak si sta, e powstae w procesie fermentacji produktw gazy uniemoliwiaj uruchomienie syfona. W tym wypadku wystarczy nacisn rkami na brzuch lub wykona wiec. W skrajnym przypadku, gdy woda wci pozostaje w odku, zostaj dwa wyjcia: wywoa odruch wymiotny, askoczc podstaw jzyka dwoma palcami prawej rki. Ulga nastpi natychmiast. Drugie wyjcie to nie czyni nic. Woda wydali si sama w postaci moczu. Po tych wiczeniach naley odpocz i zje. Pierwszy posiek Po Szankh Prakszalanie naley wypeni nastpujce zalecenia. Je nie wczeniej ni 30 minut po wiczeniach i nie pniej ni jedna godzina. Zabronione jest zostawia ukad trawienny bez pokarmu duej ni godzin.

22

duej ni godzin. Pierwszy posiek skada si z dobrze rozgotowanego ryu. Mona doda dobrze rozgotowan marchew. Z tym trzeba zje 40 g masa. Ry mona zastpi gotowan pszenic, owsem itd. Uwaga! Ryu nie wolno gotowa na mleku. W cigu 14 godzin po wiczeniach nie wolno pi mleka ani kefiru. Oprcz tego zabronione s kwane produkty i napoje, owoce i surowe warzywa. Pieczywo wprowadzamy dopiero przy drugim posiku. Po 24 godzinach wracamy do normalnego trybu odywiania, unikajc jednak przejadania si i ograniczajc spoycie misa. Picie Pochonicie tak duej iloci sonej wody przycignie do jelit, z powodu znacznej osmozy, cz pynu z krwi. A zatem, pynna cz krwi pjdzie w kierunku przeciwnym zwykemu wchanianiu, przeczyszczajc kosmki jelitowe. To wanie czyni Szankh Prakszalan unikaln. Nie znam adnego systemu oczyszczania, ktry czyci by nasze kosmki jelitowe - ten uniwersalny, porowaty katalizator, od ktrego efektywnoci gwnie zaley przyswajanie pokarmu. Jest cakowicie zrozumiae, e moe pojawi si uczucie pragnienia. Mona napi si dopiero w czasie pierwszego posiku. W przeciwnym razie bdziemy w dalszym cigu "karmi" syfon, czyli chodzi do toalety. W czasie pierwszego posiku i po nim moemy pi wod lub sab herbat. Stolec pojawi si po 24 lub 36 godzinach, bdzie koloru zocistego, tego i bez zapachu, jak niemowlcy. Osoby cierpice na zaparcia mog robi Szankh Prakszalan co tydzie, ale tylko z 6 szklankami wody. Jest to najlepszy sposb na zmuszanie jelit do prawidowej pracy. Korzystne oddziaywanie Oprcz tego, e dziki tej metodzie oczycimy kana trawienny, zauwaymy zmiany zewntrzne. Pojawi si wiey oddech, dobry sen, z ciaa i twarzy zniknie wysypka. Stolec zmieni kolor - wiadczy to o tonizacji wtroby i trzustki. Przypadki sabych form cukrzycy zostaway wyleczone po dwumiesicznych kuracjach Szankh Prakszalany, robionej co 2 dni, w poczeniu z odpowiedni diet. Prawdopodobnie wysepki Langergansa znajdujce si w trzustce, wydzielaj wicej insuliny pod wpywem oglnej stymulacji tego gruczou. Oczyszczenie ukadu trawiennego pociga za sob prawidowe przyswojenie poywienia i zmusza chudych do tycia, a do odchudzania si tych, ktrzy powinni zrzuci wag. Przeciwskazania Jest ich niewiele. Chorzy na wrzody odka nie mog, naturalnie, zastosowa Szankh Prakszalany. To dotyczy rwnie dezynterii, chorb ukadu trawiennego, rozwolnienia, ostrej kolki, ostrego zapalenia wyrostka robaczkowego, a tym bardziej takich powanych chorb jak grulica jelit i rak. Szankh Prakszalana jest rzecz wspania, przekonaem si na "wasnej skrze". By szybciej przyswoi t metod, na pocztku mona j praktykowa co 2 tygodnie. ywienie oczyszczajce Wielki dietolog Poi Bregg odkry efektywny sposb na przywrcenie czystoci jelita grubego godowanie. Godowanie raz w tygodniu w cigu 24-36 godzin umoliwia zdobycie dodatkowej energii, ktra zwykle zostaje wydatkowana na trawienie i przyswajanie pokarmu. W tym czasie kamienie kaowe zaczynaj "odchodzi" od cianki jelita. Pierwszy posiek po takim godowaniu to surwka z marchwi i kapusty bez oleju i przypraw. Suy ona za swoist miotek, ktra odrywa i wyrzuca "osad". Odbudowa cianek i nerww jelita grubego Oto co mwi na ten temat doktor Uoker: "Na podstawie wasnego dowiadczenia twierdz, e jelito grube w adnym wypadku nie potrafi normalnie rozwija si i funkcjonowa, jeli czowiek odywia si przewanie produktami gotowanymi lub przetworzonymi. Z tego powodu znale czowieka z idealnie zdrowym jelitem jest prawie niemoliwe. Przy zym samopoczuciu przede wszystkim trzeba zafundowa sobie przemywanie grubego jelita. Po czym wiee soki z warzyw

23

trzeba zafundowa sobie przemywanie grubego jelita. Po czym wiee soki z warzyw dokocz proces regeneracji. Ustalone zostao, e najlepsz odywk jest mieszanka sokw z marchewki i szpinaku. Mieszanka ta zasila nerwy i minie grubego i cienkiego jelita". Odrobin mniej skuteczny jest sok z marchwi, buraka, ogrka. Jeli brakuje innych skadnikw, to zostaje sok z samej marchewki - nie mniej ni 500 g dziennie. Wprowadzenie do ywienia niezbdnej iloci produktw bogatych w bonnik - owocw, warzyw, ziaren normalizuje i poprawia prac jelita grubego, nie mwic ju o dziaaniu przeczyszczajcym dziki temu, e wypenia du przestrze w jelicie, wzmacniajc tym funkcj ruchow jelita grubego. Bonnik dobrze absorbuje , ktra pobudza cianki jelita grubego, stymulujc perystaltyk, co rwnie sprzyja normalnemu wyprnianiu. Mocno wpywaj na perystaltyk figi, liwki, winogrona, suszone owoce. W jelicie pczniej i zwikszaj sw objto. Skutecznym rodkiem przeczyszczajcym jest marchew, burak, surwki ze wieej kapusty. Biaa kapusta posiada duo bonnika, jest pomocna przy zaparciach, ale nie jest zalecana w przypadku wystpowania kolki. Oprcz wspomnianych wyjtkowo "silnych" produktw, pod tym wzgldem dobre s rwnie: arbuzy, melony, mid, maso rolinne, ciemne pieczywo. Rewelacyjna pod tym wzgldem jest rwnie pszenica. Niektrzy po spoyciu wielkiej iloci owocw i warzyw narzekaj na powstawanie wzd i gazw. Najwicej gazw tworzy si po jedzeniu grochu, fasoli, cebuli, kapusty i buraka, lecz wanie one sprzyjaj oczyszczaniu. Powstawanie gazw w jelitach tumaczy si tym, e aktywne elementy, ktre wchodz w skad owocw i warzyw, zwaszcza siarka i chlor, poprzez reakcj chemiczn rozkadaj zgromadzone w jelitach produkty gnicia, osad. Szczeglnie cenny pod tym wzgldem jest sok z biaej kapusty z du zawartoci siarki i chloru, oczyszczajcych bon luzow odka i jelit. A oto nastpny test na stopie zanieczyszczenia cianek jelita grubego i stanu toksycznego caego ukadu trawiennego. Gdy po piciu soku z kapusty mcz was gazy lub inne nieprzyjemne odczucia, wskazuje to na znaczny poziom toksykacji. Przyzwyczaja si do picia soku z surowej kapusty naley stopniowo. Najpierw pijemy p na p z marchewk. Potem stopniowo zmniejszamy zawarto soku z marchwi. Jak mawia dr Uoker, 300 g wieego soku z kapusty dziennie moe dostarczy niezbdnej iloci ywego, organicznego poywienia, ktrego nie otrzymamy z 50 kg kapusty gotowanej lub konserwowanej. Gazy powstaj przy nieprawidowym czeniu produktw, na przykad grochu z pieczywem, fasoli z misem itd. Lepiej takie "wydzielajce gazy" produkty jada osobno, po zjedzeniu surwki. Pyny, w tym soki, pi przed jedzeniem. Przy takim odywianiu nie powstaje "osad" i znikn gazy. Produkty rolinne wywouj w jelitach fermentacj, ale nie mog w nich rozkada si, poniewa wyprowadza je z organizmu ich wasna kwasowo, z lekka rozwalniajc stolec. Stymuluje to prac jelit i oczyszcza je w sposb naturalny. Na wiksze wzdcia dobre s herbatki z rumianku i nasion kopru. O uregulowaniu stolca sporo mwi Swami Sziwananda. Zaproponowany przez niego zestaw asan i wicze jogicznych daje zdrowie, si i dugie ycie. 1. Utthita szirsza ekapada czakrasana Pooy si na plecach, rce wycignite wzdu ciaa. Unie gow, zginajc kolejno nogi w kolanach, wykonujemy ruch jazdy na rowerze. Kolana podnosimy do wysokoci klatki piersiowej. Gowa zostaje uniesiona. Jeli wystpi zmczenie, odpocz. Powtrzy jeden lub dwa razy. wiczenie likwiduje wady poladkw, talii, brzucha, plecw, ng, kolan, stp. Oczyszcza sperm, likwiduje nocne polucje. Oczyszcza krew, wypdza robaki, nawet leczy parali. Poprzez regularn praktyk tego wiczenia osigamy zdrowie i si caego organizmu.

24

2. Utthita dui padasana Pooy si na plecach. Rce wycignite wzdu ciaa. Wolno podnie wycignite nogi pod ktem 45 stopni. Ng w kolanach nie zgina. Po czym opuci je nie dotykajc podogi. Powtrzy 45 razy. wiczenie daje wikszy efekt, gdy je wykonamy z uniesion gow.

Rys. 9 - Zestaw wicze Swami Sziwanandy 3. Utthita eka padasana Pooy si na plecach. Podnie nog pod ktem 45 stopni. Na przemian wolno podnosi i opuszcza nogi nie dotykajc podogi. Mona osign lepsze rezultaty, jeli wykonujemy to wiczenie z uniesion gow. wiczenie dobrze wzmacnia minie brzucha i jelit, oczyszcza sperm, likwiduje nocne polucje, wypdza robaki. 4. Utthita hasta merudandasana Pooy si na plecach. Podnie nad gow wycignite rce i pooy na pododze. Wolno podnosi obie rce w kierunku stp nie podnoszc ng i nie zginajc kolan, dopki nie pojawi si wyczuwalne napicie mini brzucha. Pozosta w tej pozycji 10-15 sekund. Po czym wycign rce do przodu i dotkn gow kolan. Wolno wrci do pozycji wyjciowej. Powtrzy kilka razy. wiczenie likwiduje wady brzucha, plecw, krgosupa, klatki piersiowej, talii, szyi.

25

5. Utthita hasta eka padasana Pooy si na pododze. Rce wycign wzdu ciaa. Podnie je i wycign przed sob. Oderwa tuw od podogi. Przyj pozycj jak na rysunku. W chwili pojawienia si napicia mini brzucha, wolno podnosi nogi na przemian w taki sposb, by podoga i podniesiona noga tworzyy kt 45 stopni. Powtrzy wiczenie 3-4 razy, a potem w szybkim tempie 5 razy. wiczenie wzmacnia jelita i daje takie same efekty, jak poprzednie wiczenia. 6. Pada parszwa czaansana Pooy si na plecach. Wycign rce na boki w linii barkw, pooy donie na pododze.Wolno podnie proste, zczone nogi pod ktem 45 stopni. Pozosta jaki czas w tej pozycji. Potem wolno przechyli nogi w lewo i w prawo, dopki one nie dotkn podogi. Donie przez cay czas s przycinite do podogi. Przywrci nogi do pozycji pionowej i wolno opuci na podog. Powtrzy 1-2 razy. wiczenie wzmacnia tali i jelita, likwiduje wady eber, serca i puc. 7. Bhujangasana Pooy si na pododze twarz do ziemi. Nogi wyprostowane, stopy zczone. Donie pooy na pododze w linii miednicy. Mocno naciskajc domi na podog, podnie tuw do gry a do styku koci onowej z podog. Ciar ciaa spoczywa na nogach i doniach. Wrci do pozycji wyjciowej, rozluni si. Powtrzy 4-5 razy. wiczenie likwiduje otyo i schorzenia organw jamy brzusznej, wzmacnia minie szyi, klatki piersiowej, brzucha i rk. 8. Dhanurasana Pooy si na brzuchu. Zgi nogi w kolanach. Uchwyci je w kostkach i pocign do gry, rce wyprostowa, plecy wygi. Na pocztku kolana mog by rozsunite. Dy do wykonywania wiczenia z kolanami zczonymi. Koysa si w tej pozycji 4-6 razy. wiczenie likwiduje wszystkie schorzenia ukadu trawiennego, rwnie przemieszczenia dysku i wady krgosupa. Jest bardzo wane. Powinien je praktykowa kady mczyzna i kada, kobieta. 9. Ardha szalabhasana Pooy si na brzuchu. Rce wycign wzdu ciaa, donie le na pododze. Unie gow. Wzrok skierowany przed siebie. Podnie prost nog, potem drug. Palce ng s obcignite. wiczenie likwiduje ble plecw, leczy schorzenia wtroby i ledziony. 10. Mukta hasta kati czakrasana Stan prosto. Nogi lekko rozsunite. Opuci tuw i zczone rce jak najniej. Wolno obracamy rce i tuw w paszczynie pionowej z lewej, do giy i w prawo. To samo w drug stron. Zrobi w kad stron 3-4 obroty. Wykonywa wolno. wiczenie dobrze wzmacnia minie brzucha, klatki piersiowej, rk. Leczy przewleke zaparcia. 11. Prusztha walita hanumasana Stan prosto. Nogi zczone. Lew nog wysun jak najdalej do przodu. Prawa noga prosta. Podnie zczone domi rce nad gow, odsun je do tyu. Opuci rce dotykajc podogi odwrciwszy tuw w lewo. Powtrzy w obie strony. wiczenie powoduje napicie wszystkich mini ciaa, wzmacnia tali, leczy schorzenia organw jamy brzusznej i klatki piersiowej. 12. Dandihimanthanasana Stan prosto. Nogi zczone. Rce zacinite w pi. Wyrzucamy z wysikiem rce, naladujc ruchy boksera. Tuw przy tym obraca si w obie strony. wiczenie likwiduje zaparcia, wzmacnia minie klatki piersiowej i brzucha.

26

13. Waksza spruszta janu wrikszasana Stan prosto. Nogi zczone. Klatka piersiowa wysunita do przodu. Podnosimy szybko zgite w kolanach nogi, jak najwyej. To wiczenie jest bardzo wane. Zmniejsza objto brzucha, wzmacnia minie brzucha, oczyszcza sperm, likwiduje nocne polucje. 14. Eka sthana paajanasana Schyli si do przodu. Podnosi na przemian kolana, dotykajc pitami poladkw jak przy biegu w miejscu. wiczenie wykonywa na palcach, w jednym miejscu. Najpierw wolniej, potem - coraz szybciej. Po 2-5 minutach takiego biegu nawet wysportowany czowiek odczuwa zmczenie. Szybki chd i bieg s wiczeniami naturalnymi i dlatego uwaane s za jedne z najlepszych. Dziki takiemu wiczeniu czowiek staje si aktywny, jego puca i serce pracuj coraz lepiej. Osoby z chorym sercem powinny wykonywa to wiczenie w wolnym tempie. wiczenie oczyszcza krew, likwiduje zaparcia, wzmacnia minie ng, zwiksza apetyt. Przy regularnym praktykowaniu znikaj wszystkie ble. Tylko to jedno wiczenie uzdrawia cakowicie i przedua ycie czowieka. Szczeglnie dobroczynne w skutkach jest dla ludzi otyych. By zamkn temat przytocz system oddychania, polecany przez Swami Sziwanand i jego 14 rad z ksiki "Jogosana" jako panaceum na wszystkie patologie jamy brzusznej. Bhastrika-pranayama Usid w wygodnej pozycji. Trzymaj plecy wyprostowane, nieruchome. Wykonaj szybki, energiczny wdech oraz szybki i mocny wydech. Wytworzony dwik przypomina gwatowny przepyw powietrza w miechach. Zacznij od 3-4 wdechw, wykonywanych z umiarkowan prdkoci. W czasie wdechu klatka piersiowa musi wygi si jak najdalej do przodu, plecy pozostaj nieruchome. Co tydzie zwikszamy czas wiczenia o 1-2 oddechy. W cigu miesica doprowadzamy ich liczb do 108. Wicej ni 324 wdechy i wydechy w trzech seriach wykonywa nie wolno. Bhastrika-pranayama jest wiczeniem zdumiewajcym. Moe da doskonae zdrowie i dugie ycie. Wpywa dobroczynnie na mzg, puca i odek, wzmacnia pami. Stymuluje prac mzgu. Leczy polipy, zapalenie migdakw, schorzenia uszu i oczu, astm, katar, kaszel, choroby serca. Osoby, ktre choruj ju na serce, powinny wprowadza praktyk t ostronie, stopniowo, zwikszajc obcienie. wiczenie leczy niestrawno i zaparcia, ktre przez lata zatruway ludziom ycie, pomaga rwnie na przepuklin i zapalenie wyrostka robaczkowego. Wosy przestaj wypada, znika siwizna. Cera staje si jdrna i gadka. Jak niesamowite jest oddziaywanie tego wiczenia. Praktykujmy je codziennie rano i wieczorem lub przynajmniej 1 raz dziennie, w dobrze wywietrzonym, czystym pomieszczeniu, albo na brzegu morza lub rzeki, odwrciwszy si twarz do wiatru. Po 4-6 miesicach pojawi si zdumiewajce rezultaty nawet u osb z chorobami przewlekymi. Z czasem praktykujcy to wiczenie, stanie si najszczliwszym czowiekiem i doskonaym joginem. 14 rad na wzmocnienie zdrowia
1. Nigdy nie le si powici 15 minut na praktykowanie asan i wicze na brzuch. Takie codzienne zajcia zapewni Ci zdrowie i dugie ycie. Dziki temu skoczysz z siganiem po lekarstwa z byle powodu. Tylko zdrowie moe przynie prawdziwe szczcie. Gdy nie ma zdrowia - nie ma pomylnoci, spokoju i szczcia. 2. Wykonujc wiczenia nie popeniaj bdw! Bd wewntrznie spokojny i radosny. W czasie wicze trzymaj usta zamknite. 3. 4. 5.

Zapewni to zdrowie, urod i dugie ycie. Bez wiczenia nie ma jedzenia! Powinno to sta si Twoj dewiz. Odywiaj si regularnie.

27

6. Nie jedz, gdy nie odczuwasz godu. Nie wolno ignorowa nawet najsabszej potrzeby oddania stolca. 7. Stymulatory w rodzaju herbaty, kawy, nikotyny, rodkw przeczyszczajcych s niebezpieczne w tym samym stopniu. 8. 9.

Nie pij w dzie i nie jedz w nocy - to powoduje zaparcia. Gdy wahasz si je czy nie - nie jedz. Gdy wtpisz, czy i do toalety - id!

10. Jedz wolno i nie pij w czasie jedzenia. Pragnienie powinno by zaspokajane w godzin po posiku. 11. Przeuwaj kady ks 32 razy, by mie zdrowe zby, regularny stolec i nie nabawi si zapar i ich skutkw. 12. Wystrzegaj si smaonego, rozgotowanego, zaschego, zbyt gorcego, zimnego i

cikiego jedzenia.
13. Jedz tylko wtedy, gdy jeste peen radoci ycia, wolny od cikich myli. Nigdy nie jedz i nie pij, gdy jeste zy, zdenerwowany lub przebywasz w trudnym otoczeniu. 14. Po jedzeniu przejd si wolno tam i z powrotem, jednoczenie masujc brzuch rk. Zapewni to dobre trawienie i perystaltyk. 15. Zadbaj szczeglnie o zdrowie duchowe i spokj, poniewa jest to o wiele waniejsze w zapewnieniu zdrowia, siy, energii i szczcia, ni jedzenie.

Ten, kto bdzie prawidowo wykonywa nasze wiczenia i stosowa rady, poegna si z rozstrojem odka. Po 4-6 miesicach regularnej praktyki nastpi cakowite uzdrowienie wszystkich schorze organw trawiennych. Jak szkod wyrzdzaj rodki przeczyszczajce? rodki przeczyszczajce oddziaywuj na cianki jelita na zasadzie uderzenia biczem - wywoujc najpierw superaktywno, po ktrej nastpuje depresja. Poza tym, rodki przeczyszczajce nie tylko nie lecz, a tumic skutki choroby, tylko dodatkowo j pogbiaj i czyni nieuleczaln. rodki przeczyszczajce w rezultacie niszcz membrany filtrujce i bon luzow jelita. Jak pozby si polipw? Gdy nagle zauwaymy specyficzne odstajce znamiona na szyi lub pod pachami wskazuje to, e mamy polipy. Wiadomo, e polipy s nowotworami agodnymi, ktre mog przerodzi si w nowotwory zoliwe. Zwykle lekarze proponuj usuwanie ich operacyjnie. Jednak mona zastosowa metod profesora Aminiewa. Metoda ta polega na stosowaniu jaskczego ziela. Stosuje si napar z trawy jaskczego ziela i wiey sok z niego. Tymi preparatami przypieka si kurzajki, leczy brodawkowato krtani. Badania preparatw jaskczego ziela wykazuj zahamowanie wzrostu guzw zoliwych, hamuj rwnie rozwj czynnikw tuberkulozy. W medycynie ludowej sok z mlecza, napar i nalewk z jaskczego ziela stosuje si jako rodek przeciwblowy i przeciwskurczowy przy schorzeniach wtroby i woreczka ciowego (kamieniach ciowych, piasku, taczce), katarze odka i jelit, rozwolnieniu, problemach z trawieniem. Do przygotowania naparu najlepiej wykorzysta wiee roliny. W bugarskiej medycynie ludowej sok z jaskczego ziela stosuje si przy usuwaniu brodawek. Ja za zastosowaem go w inny sposb. Przysza do mnie kobieta w rednim wieku, waca 118 kilo i poprosia o pomoc w usuniciu naroli w maowinie usznej. Z dalszej rozmowy dowiedziaem si, e miaa duo wiszcych znamion i brodawek. Zaleciem jej kuracj lewatyw z soku z jaskczego ziela. Po raz pierwszy do 2 litrw ciepej przegotowanej wody dodaa tylko 1 yeczk wieo wycinitego soku. Kuracja polegaa na 15 lewatywach dziennie. Po tym 15 dni przerwy.

28

Kuracja druga - do tej samej iloci wody dodawaa 2 yeczki soku. W czasie tej kuracji powiedziaa mi, e razem z wod wyszed kawaek misa, przypominajcy kurzy odek (polip). Po drugiej kuracji (2 yeczki soku na 2 litry wody), odpada narol w uchu. W cigu krtkiego czasu (okoo 6 miesicy), ta kobieta zmienia si nie do poznania. Teraz way 87 kilo, ma liczn, wie cer, i jak twierdzi "fruwa jak baletnica". Ilo takich kuracji stosujemy wedug samopoczucia, ale nie wicej ni cztery. Potem, po miesicznej przerwie mona powtrzy t kuracj, ale lepiej przeprowadzi podobn z wikszym dawkowaniem w nastpnym roku.* * Po kuracji zielem jaskczym moe wystpowa zatwardzenie. To jest naturalna reakcja jelita na "wysuszajce" i "odrywajce" waciwoci jaskczego ziela. Aby zlikwidowa zatwardzenia i nawily bon luzow jelita grubego zalecam tu po kuracji zielem jaskczym zrobi 2-3 lewatywy ciepiym mlekiem i roztopionym masem (300 g mleka i 30 g masa). Zniknicie wiszcych znamion na szyi, pod pachami itp. wskazuje na zniknicie polipw w jelicie grubym. Opisywane wczeniej lewatywy z odparowan uryn, s o wiele efektywniejsze, ni z jaskczym zielem. Dlatego zalecam pozbywa si polipw z ich pomoc, a t metod stosowa rezerwowo. Jaskcze ziele jest jednake zbawiennym rodkiem dla osb otyych. Normalizacja mikroflory w jelicie grubym Od razu trzeba powiedzie, e korzystna mikroflora w jelicie grubym nigdy nie bdzie wyhodowana u czowieka, ktry regularnie spoywa produkty zawierajce piekarnicze drode. Takie drode wyniszczaj potrzebn nam mikroflor. Tu nie mona dopuszcza adnych kompromisw. Trzeba zrezygnowa z chleba i wyrobw z zawartoci tych drody. Zrezygnujcie wic z chleba na rzecz kasz, lub pieczcie swj wasny chleb, bez drody. Odbudowa normaln mikroflor jelita grubego, pomoe oczyszczenie i normalizacja pH jego rodowiska. Naley zmieni odywianie. Pomy nacisk na wieo wycinite soki z warzyw, saatki, kasze, ziarno, orzechy. Gwnym surowcem dla rozwoju normalnej mikroflory s jagody (maliny, truskawki, urawiny) i dziko rosnce jadalne trawy. Bardzo dawno temu zostao ustalone, i odywianie zmienia mikroflor jelita. Jeden rodzaj mikrobw moe wypiera drugi. W taki sposb w zalenoci od produktw, ktrymi odywiamy si moemy hodowa w swoim wntrzu rnorodne bakterie. Lecz mikroflora jelita jest utrwalon ewolucyjnie form istnienia wikszoci jednokomrkowych organizmw i musi by taka, a nie inna. Mikroflora w organizmie czowieka rozwija si prawidowo tylko na produktach rolinnych, surowych z dodatkiem przygotowanego prawidowo jedzenia (kaszy, ziarna, itp.). Taka mikroflora umoliwi nam trawienie 50% bonnika i wydobywanie z niego dodatkowego poywienia. Poza tym bonnik zapewnia antytoksyczno jelita grubego. Gotowane, przetwarzane jedzenie, nieprawidowo czone, bogate w biaka i cukier, pozwala kultywowa patogenn mikroflor, ktra wpywa negatywnie na przyswajanie wapna (jest to jedna z przyczyn nagminnego psucia si zbw) i nie pozwala, aby jelito grube normalnie funkcjonowao. Dieta bogata w owoce, warzywa, a szczeglnie w jagody (maliny, truskawki, urawiny) stanowi gwne rdo kwasw organicznych, ktre sprzyjaj utrzymywaniu odpowiedniego sabo kwanego pH w caym kanale trawiennym. Produkty gotowane, biaka, cukier - odwrotnie, zmieniaj pH w kierunku zasadowoci i s przyczyn fermentacji i gnicia. Prawidowe odywianie i godwka pomagaj w normalizowaniu mikroflory w przewodzie trawiennym. Szankh Prakszalana rwnie sprzyja gwatownej zmianie mikroflory, jeli po tym bdziemy prawidowo si odywia. Jeli dacie sobie rad i z tym punktem, poczujecie wszystkie zalety, jakie stwarza mikroflora w organizmie.

29

Przy utrzymywaniu prawidowego reimu odywiania, zmiany mikroflory mog nastpi ju po dwch miesicach. Natomiast nigdy nie osigniemy poprawy zdrowia, jeli nie bdziemy rygorystycznie przestrzega tych sposobw. Naley pamita, by przed kuracj oczyci przewd trawienny to znaczy stosowa lewatyw wedug Koxera. Symptomatologia patologii, regulowanie i oznaka normalnej pracy jelita grubego Dowiedzielimy si wiele o roli mikroflory w jelicie grubym, sposobach normalizacji jego pracy. Pewnie mylimy - ze mn jest wszystko w porzdku. Popatrzmy na to w sposb obiektywny. Wedug danych wielu proktologw ju w wieku do trzech lat powstaj rozmaite choroby ukadu odkowo jelitowego. Ten rozdzia pomoe ustali, czy z naszym jelitem grubym jest wszystko w porzdku. Zewntrzne symptomy wska nam rodzaj patologii. Pomoe to nam zorientowa si i wybra sposoby pracy nad swoim zdrowiem. Symptomy patologii
a. zaparcie. Nalot na jzyku, niewiey oddech, nage ble gowy, apatia, senno, ociao w dolnej czci brzucha, wzdcia, ble i burczenie w brzuchu, osabienie apetytu, stolec przymusowy i skpy, wysypki, nieprzyjemny zapach ciaa, zamknicie w sobie, pobudliwo. To pierwsze objawy zej gospodarki mikroflor w organizmie, b. zapalenie bony luzowej jelita grubego, powstawanie wrzodw. Symptomy te wystpuj u 60-70% chorych: patologiczne zmiany skry, zapalenie luzwki jamy ustnej (stomatyty), podranienie bony luzowej oka (zapalenie spojwek), zapalenie staww (artretyzm), schorzenia wtroby, c. o polipach wewntrz organizmu, domylamy si po wiszcych myszkach na szyi i pod pachami, d. czarny osad na zbach wskazuje na ukryte zmiany patologiczne bony luzowej jelita grubego, pokrywa j czarna otoczka pleni z braku witaminy A, z powodu rnorodnych dysfunkcji jelita grubego cierpi skra i bony luzowe. Powstaj zapalenia zatok, bony luzowej nosa, jamy ustnej, dzise, jzyka, ble zbw, astma, opryszczka.

Jeli te wszystkie symptomy wystpuj do czsto lub w ogle maj miejsce (normalnie nie powinny wystpowa), oznacza to, e najwyszy czas na rozpoczcie programu uzdrawiania jelita grubego. Regulowanie czynnoci Opowiem teraz, jak na podstawie wygldu mas kaowych mona zorientowa si, jak su nam te czy inne produkty. Zapamitajcie sobie: wszystkie rodzaje misa, ryby, jajka, mleko, biay i ty ser, kisiele, kakao, kawa, mocna herbata, biae pieczywo, ciastka, torty, biay cukier, makaron, powoduj tworzenie si kamieni kaowych. Wszystkie wymienione produkty w swoim skadzie s jednorodn mas, ktra w jelicie grubym odwadnia si zmieniajc w kamie kaowy. Gromadzi si ona w tzw. kaowe korki. To one w znacznym stopniu utrudniaj akt defekacji. eby do tego nie dopuszcza, starajcie si rzadziej uywa wspomniane produkty lub czy je z rolinnym grubo wknistym jedzeniem. Wkna zatrzymuj wod, co zapobiega odwodnieniu mas kaowych, nie zmieniajc osmozy w jamie brzusznej. Formuj te masy fekalne do wymagalnej konsystencji. A wic jak tylko pojawia si "owczy ka", naley skojarzy, ktry z wymienionych produktw jedlicie ostatnio. Zrezygnujcie z niego na jaki czas, jedzcie wicej surwek, kasz, a pniej wczajcie ten produkt do swojego jadospisu od czasu do czasu. Zapewni to regulacj stolca i normalne funkcjonowanie jelita.

30

Oznaka normalnej pracy jelita Obserwujcie swj stolec. Musi on by regularny. Normalnie jelito powinno dziaa po jednej do dwch godzin po kadym posiku. Konsystencja kau przypomina musi jednorodn mas podobn do pasty i nie moe brudzi muszli klozetowej po spuszczeniu wody. Defekacja powinna odbywa si atwe. W zasadzie to wszystko co trzeba wiedzie, by samodzielnie przywrci zdrowie systemowi trawiennemu. Radz zacz od lewatyw z uryny. Odywiajcie si prawidowo (o tym rzecz bdzie w dalszych rozdziaach). Jeli nie odmienicie w sposb zasadniczy swego ywienia, jelito zapcha si ponownie i caa praca pjdzie na marne. Gdy jelito bdzie ju czyste, naley zacz oczyszczanie wtroby. Uwaam te dwa postpowania za podstawowe i obowizkowe. Dalsze oczyszczanie i powrt organizmu do zdrowia, bdzie si odbywao samoistnie przy prawidowym odywianiu.

31

Wtroba
Po oczyszczeniu jelita grubego koniecznie trzeba zaj si czyszczeniem wtroby. Wiksza cz krwi ylnej z jelita przechodzi przez wtrob. Przez szereg lat nasza wtroba unieszkodliwia i "skumulowaa" w sobie tyle, e gdy zobaczycie w trakcie czyszczenia to wszystko wyrzucone na zewntrz, nie uwierzycie wasnym oczom. W tym rozdziale zostan przyblione starodawne i wspczesne metody uzdrawiania wtroby. Anatomia wtroby Wtroba jest najwikszym gruczoem w organizmie czowieka. Jej masa waha si od 1,5 do 2 kilogramw. Jest mikkiej konsystencji i ma ksztat nieregularnego stoka citego o zaokrglonych brzegach. Wypuka grna powierzchnia jest zwrcona do przepony i dotyka jej dolnej powierzchni, dolna za zwrcona na d i do tyu, dotyka organw jamy brzusznej. Prawie ze wszystkich stron wtroba jest osonita przez otrzewn, za wyjtkiem tylno-grnej powierzchni, zronitej z doln powierzchni przepony. Wtroba jest ruchliwym organem. Bdc zawieszona przy przeponie, poda za jej ruchami przy kadym wdechu i wydechu. Utrzymaniu wtroby na tym miejscu sprzyja ucisk toczni brzusznej. Obieg krwi i tworzenie limfy w wtrobie System ylny wtroby jest bardzo rozwinity. Skada si z yy wrotnej i systemu y wtrobowych. Arteria wtrobowa dostarcza krew bogat w tlen zaopatrujc w ni tkanki wtrobowe. Natomiast ya wrotna zbiera krew z caego ukadu trawiennego i trzustki. Przez wtrob przecieka okoo 1500 mililitrw krwi na minut, z tego 1200 (80%) - przez wrotna y, a 300 mililitrw (20%) przez arteri wtrobow. Potoki krwi, ktre postpuj do yy wrotnej z rnych czci jamy brzusznej mieszaj si tylko czciowo, podobnie jak jedna rzeka, czc si z drug i przez jaki czas pynie osobnym kanaem. W zwizku z tym, krew z poszczeglnych oddziaw jamy brzusznej postpuje do odpowiednich czci tkanki wtrobowej. Na przykad, krew z trzustki przewanie postpuje do lewej czci wtroby, a z grubego jelita - do prawej. Drug osobliwoci krwioobiegu wtroby jest wolniejszy przepyw krwi przez naczynia w porwnaniu z innymi organami. Natomiast cinienie w yle wrotnej jest wiksze w porwnaniu z ylnym cinieniem w innych strefach od 7 do 14 mm. Procesy tworzenia limfy w wtrobie przebiegaj bardzo intensywnie. Od 33% do 50% limfy caego ciaa powstaje w tym organie. Czynno wtroby Wtroba jest jednoczenie organem trawienia, obiegu krwi przemiany materii. Przemiana wglowodanowa, tuszczowa, biakowa, wodna, mineralna, witaminowa, hormonalna s nieodcznie zwizane z funkcj wtroby. Tu stale realizuj si specyficzne, ochronne i unieszkodliwiajce, fermentatywne i wydalajce funkcje, skierowane na stae utrzymywanie pozytywnego rodowiska wewntrznego organizmu. Na przykad z substancj trujc, napywajc z jelita grubego - indolu, skatolu, tyraminie - czy si kwas siarkowy i glikuronowy i powstaje sabo trujcy kwas. eter etylowy. Dalej substancje te zostaj wyprowadzone kanaami systemu oczyszczajcego.

32

Wtroba bierze udzia w przejciowej wymianie materii, niezalenie od trawienia. Uczestniczy w procesie hemolizy (rozpad zuytych erytrocytw), odbywajcym si w trzustce. Proces ten koczy si w wtrobie powstawaniem ci. Warto pamita rwnie o takiej funkcji, jak tworzenie mocznika - produktu kocowego przemiany biakowej. On powstaje tylko tu i wyprowadza si na zewntrz przez nerki. Wskazuje to na zwizek pomidzy funkcj nerek i wtroby. Wytwarzanie ci Wytwarzanie ci jest specyficzn funkcj wtroby, chocia zostaje przygotowane poprzez dziaalno innych organw i tkanek. W cigu doby w organizmie czowieka powstaje 8001000 mililitrw ci. przez przewd ciowy dochodzi do przewodu pcherzykowego. Obydwa przewody wchodz w przewd ciowy wsplny. Przewody ciowe za pomoc wkien miniowych mog przesuwa w obydwu kierunkach. Cz ci gromadzi si w woreczku ciowym, w ktrym jest do 60 mililitrw ci. Jest on elastyczny, atwo si rozciga i moe swobodnie pomieci do 200 mililitrw pynu. Posiada rwnie wkna miniowe i moe kurczc si wyrzuca do dwunastnicy pod duym cinieniem. Woreczek ciowy posiada zdolno koncentrowania ci 10-20 razy i wicej. Energia niezbdna dla wydzielania ci powstaje dziki oddychaniu tkanek wtroby. to wydzielina komrek wtrobowych. Jest gorzka ze sodkawym posmakiem; pH - sabo zasadowe. uczestniczy w trawieniu, sprzyja zneutralizowaniu kwanej miazgi pokarmowej, napywajcej z odka do dwunastnicy, emulguje tuszcze i sprzyja ich wchanianiu, pobudza perystaltyk jelita grubego. Z ci zostaj wydalane rne zewntrzi wewntrz-pochodne substancje, ktre bdc gromadzone w krwi oddziaywayby w sposb szkodliwy na czynno organizmu. Z ci rwnie zostaje wydalona z krwi nadwyka cholesterolu. powstaje bez przerwy; w mniejszym stopniu w okresach godowania, przegrzania; w wikszym za przy obnionej temperaturze zewntrznej, lub gdy w przyjmowanych pokarmach s produkty trawienia - biaka i tuszcze. Patologia wtroby Kamica ciowa i zapalenie przewodu ciowego Warto zatrzyma si na skadnikach ci: drugim po wodzie skadnikiem s kwasy ciowe - 7%. Powstaj w wtrobie z cholesterolu. Gwn ich waciwoci jest obnianie gstoci pynw. Zmniejszenie zawartoci kwasw ciowych powodowane jest obnieniem zdolnoci komrek wtroby do syntezy tych kwasw. Powodowane jest to rnymi poraeniami wtroby lub zastojem ci w pcherzu ciowym (wanie to jest przyczyn tworzenia osadu cholesterolu i soli wapnia, co z kolei jest przyczyn powstawania kamienia ciowego). Zastj ci lub zmniejszenie zawartoci w niej kwasw ciowych prowadzi do zwikszenia gstoci ci. Sprzyja to powstawaniu koloidowego cholesterolu, kwasw tuszczowych, fosforanw wapnia, wglanw wapnia oraz ciko rozpuszczalnych w wodzie bilirubinw wapnia. Gdy zawarto kwasw ciowych spada poniej normy, z roztworu przede wszystkim wydzielaj si cholesterol i tuszcze. Powstaje emulsja cholesterolu, ktra stopniowo twardnieje i cholesterol krystalizuje si w niej. Jeli w przewodzie ciowym rozwija si stan zapalny, krysztay te zamieniaj si w kamienie ciowe. Kamie cholesterolowy ronie przez wiele miesicy, a nawet lat. Przy stanach zapalnych jego wzrost zostaje znacznie przyspieszony.

33

Zapalenie woreczka ciowego i przewodw ciowych w wikszoci przypadkw rozwija si, gciy s w nich kamienie oraz bakterie, ktre dostaj si do woreczka gwnie z jelita. Stwierdzono, e co dziesity czowiek ma kamienie ciowe. Powstawianie kamieni zaley od odywiania i zaczyna si w wieku 16-20 lat, w wieku 70 lat ma je co trzecia osoba! Skad ci i jej ewakuacja z jelita zaley bezporednio od rodzaju naszego poywienia. Zatem, tuste i bogate w biako jedzenie powoduje wydzielanie bardziej stonej ci, bogatej w gste substancje (cholesterol, bilirubin). Kobiety choruj 6 razy czciej ni mczyni. Cia sprzyja tworzeniu kamieni ciowych, poniewa dochodzi do zastoju ci w woreczku ciowym (macica uciska na organy wewntrzne, zwiksza cinienie w jamie brzusznej, zmienia pozycj woreczka i przewodw ciowych). W ostatnich miesicach ciy i pierwszym okresie poporodowym podwysza si cholesterol we krwi. Cia powoduje zakcenia w normalnej pracy wtroby. Czstotliwo wystpowania tego schorzenia tumaczy si rwnie osobliwociami oddychania. Kobiety oddychajc klatk piersiow robi mniej gbokie wdechy, w porwnaniu z mczyznami, ktrzy oddychaj brzuchem (przesuwaj przepon). Ruchy przepony z kolei sprzyjaj przepywowi ci w przewodach ciowych. Dyskineza przewodw ciowych to rozregulowanie dynamiki, a std i oprnienia woreczka ciowego o waciwej porze. U podoa tego schorzenia ley zmiana czynnoci centralnego systemu nerwowego. Jeszcze jedn przyczyn moe by osabienie mini woreczka, co zazwyczaj jest spowodowane typem budowy ciaa (asteniczny), siedzcym trybem ycia, a najwaniejsze to brakiem penowartociowego, naturalnego odywiania, bogatego w mineray, witaminy i inne niezbdne substancje. Po oczyszczeniu przewodw ciowych bd wychodzi rne kamyczki. Warto wiedzie, czym s te kamienie, skd wyszy i zna przyczyn ich powstania. Kamienie ciowe w woreczku ciowym s okrge, kamienie ciowe wewntrz przewodw wtrobowych mog mie rozgazione ksztaty i przedstawia dokadny obraz przewodu ciowego. W wtrobie, w przewodach i woreczku ciowym spotykane s twarde, ostre, rozgazione, czarne kamienie pigmentowe. Po czyszczeniu wyjd w formie pestek sonecznika i ziarenek czarnego piasku. Wedug skadu rozrniamy kamienie ciowe cholesterolowe - due mieszane, zoone cholesterolowo-pigmentowe, solne i pigmentowe. Kamienie cholesterolowe s rnej wielkoci, od ziarnka grochu do liwki (ksztat okrgy, powierzchnia gadka, kolor biay lub jasnoty), a wyrastaj w woreczku ciowym. Kamienie te s mikkie, lekkie, pywaj w wodzie. Tworz si przy podwyszonej zawartoci cholesterolu w ci, zmniejszonej zawartoci kwasw ciowych i zastoju ci. Kamienie cholesterolowo-pigmentowo-wapniowe s najczciej spotykan odmian kamieni ciowych. Wystpuj zawsze w duej iloci. S raczej mae - od gwki szpilki do duego ziarnka grochu, koloru biaego, szarego (gdy przewaa cholesterol i wapno) lub burego i ciemnozielonego (z przewag pigmentu bilirubiny). Powstaj najczciej z powodu zakaenia i stanu zapalnego woreczka i przewodw ciowych oraz na skutek nieprawidowego czenia produktw ywnociowych poddanych obrbce cieplnej. Kamienie pigmentowo-wapniowe s koom ciemnozielonego, s kruche i dowolnego ksztatu. Wystpuj w duej iloci. Krystalizacja zaczyna si w wewntrz-wtrobowych przewodach ciowych. Kamienie te s pozbawione cholesterolu, zawieraj domieszk miedzi, rozwijaj si z mikrolitw. Mikrolity maj rednic od 7 do 60 mikronw, zoone s z biaka, pigmentw ciowych i wapnia. Tworz si w momencie dostania si obcych czsteczek z jelit do krwi, gdzie wi si z biakiem i pigmentami ci i stopniowo zostaj wydalone przez przewody ciowe. Do jelit natomiast dostaj si w postaci gotowanego jedzenia i wody. W trakcie gotowania substancje organiczne przemieniaj si w

34

nieorganiczne i tworz osad (podobnie jak w czajniku po gotowaniu wody), ktry nie przyswaja si przez organizm i jako obce ciao zostaje wydalony razem z ci. Czsto mikrolity daj pocztek krystalizacji kamieni pigmentowo-wapniowych rozwijajcych si w przewodach i woreczku ciowym. Najrzadsz odmian (na szczcie) s czyste kamienie wapienne. S koloru biaego, twarde i rozwijaj si w sytuacji rnorodnych stanw zapalnych i na skutek przesiknicia wapnem masy biakowej. Wapno i w tym wypadku dostarczone zostaje przez gotowane jedzenie. Midzypatowe przewody wydalajce przechodz obok midzypatowych naczy krwiononych i czc tworz najpierw prawy i lewy przewd patowy, a potem przewd ciowy wsplny. Obszar obsugiwany poprzez kady z tych przewodw ma nazw segmentu wtroby. Kady z segmentw zbiera z midzypatowych przewodw.1 Zatem jedno czyszczenie "obsuguje" jeden segment, a jest ich cztery. Tak wic by oczyci wtrob naley przeprowadzi co najmniej cztery czyszczenia.

Rys. 10. Wtroba 1 - przewd ciowy wsplny; 2 - ya wrotna; 3 - ttnica wtrobowa; I, II, III, IV - segmenty wtroby. Nadcinienie wrotne i jego skutki Wspczesne odywianie czyni nasz krew bardziej kwan (normalne pH krwi jest sabo zasadowe), pozbawion wystarczaj cej iloci ywych substancji mineralnych*, witamin i innych niezbdnych elementw. Mao ruchu i taki stan krwi prowadz niezauwaalnie do dyskinezy systemu wydzielania ci, cinienie ci w przewodzie ciowym moe wzrasta prawie do 1 atmosfery. Stenie ci moe powikszy si dwudziestokrotnie. Substancje przebywajce w tak stonym stanie mog wytrca osad. *"ywy" produkt rni si od martwego posiadaniem pola bioplazmatycznego, ktre zanika przy obrbce termicznej. Atomy w "ywych" mineraach znajduj si na wyszym poziomie energetycznym. Jak ju wiemy, pierwszy zaczyna krystalizowa si cholesterol, potem bilirubina z produktami utleniania, sole, wap. S to gwne skadniki kamieni ciowych. Oprcz twardych kamieni
1

- wydalajcych na "obszarze" segmentu.

35

w przewodach wtrobowych odkada si bezksztatna masa bilirubinowowapniowa. W woreczku i przewodach ciowych moe tworzy si to-biay piasek lub masa podobna w konsystencji do kaszki. Wtroba zostaje jakby rozsadzana od rodka przez skrzepy ciowe zarwno twarde, jak i maziste, uciskajc z kolei na otaczajce j tkanki. Hamuje to krew w ttnicach wtrobowych, a szczeglnie utrudnia krwioobieg w yle wrotnej, dostarczajcej substancje odywcze z jelita grubego. W taki sposb rozwija si nadcinienie wrotne. W zwizku z powstajc atrofi komrek wtrobowych z powodu ucisku i niedoywienia zaczyna si zaburzenie przemiany tuszczowej, biakowej, wodnej, wglowodanowej, mineralnej itp. Zatrzymywa si na schorzeniach wynikajcych z tych zaburze nie ma sensu. Uwiadomilimy najwaniejsz rzecz - fatalne skutki zanieczyszczenia wtroby. O tym te mwi joga. "Saba wtroba jest gwn przyczyn zaburzenia zdrowia, wpywa szczeglnie mocno na rozwj caego organizmu. Zdrowa wtroba to zdrowy i aktywny cay organizm. Najwaniejsze gruczoy w organizmie - przysadka, tarczyca, i trzustka zale od stanu zdrowia wtroby. Pomagajc chorej wtrobie trac siy i zostaj "sparaliowane". Oglne zaburzenie nie tylko wpywa na rozwj organizmu, ale z pewnoci przyniesie tragiczne skutki. Interesujco traktuje choroby wtroby "Ajurweda". "Skonno do pikantnego, gorcego, oleistego jedzenia, niepohamowany gniew, sen w upalne poudnie i po jedzeniu, cika praca, kopanie twardej ziemi, naciganie mocno napitego uku, walka, bjka, bieg na wycigi, upadek z konia lub urwiska, uderzenie kamieniem, bicie kijami, miso, cukier z
trzciny cukrowej, herbata w duej iloci - te czynniki wywouj agni (ogie wewntrzny) ci".

Moemy ywi si prawidowo produktami bogatymi w witaminy, substancje mineralne, lecz z powodu zanieczyszczonej "starszej krlowej" (tak nazywaj wtrob lekarze Tybetaczycy), cz substancji odywczych bdzie omija wtrob, przechodzc przez inne yy bez przemiany w niezbdn dla organizmu przyswajaln form, bdziemy cierpie z powodu braku elementw odywczych. Substancje ywnociowe, mijajc wtrob, staj si obcymi dla organizmu i wywouj rne reakcje alergiczne. A zatem, przed wizyt u lekarza oczy swoj wtrob - nie bdziesz musia poddawa si odczulaniu.

trawica: znajduje si w przewodzie pokarmowym, midzy przetrawionym pokarmem a nieprzyswajalnym. Trawi jedzenie, oddziela sok od osadu, daje ciepo i si pozostaym czterem rodzajom ci; zmieniajca kolor - znajduje si w wtrobie. Zmienia cakowicie kolor przeroczystego soku na czerwony; przemieniajca - znajduje si w sercu i odpowiedzialna jest za odwag, determinacj, dum, wraliwo i namitno; wzrok dajca - znajduje si w oczach - sprzyja zrozumieniu i wyobraeniu formy; jasny kolor znajduje si w skrze, nadajc jej zdrowy, ywy wygld i jasny kolor.

Zgodnie z medycyn chisk funkcja wtroby i woreczka jest podporzdkowana elementowi "Drzewo" i zwizana jest z nastpujcymi pojciami:
tkanki ciaa minie pora roku wiosna kolor planeta zielony, granatowy Jowisz

narzdy zmysw wzrok wydzielina zy

36

emocje dwik smak

gniew krzyk

miso zboa

kurczak pszenica liwki

kwany owoce

Tybetaczycy wyrniali 26 schorze ci, natomiast chiscy uzdrawiacze stawiali diagnoz nawet na podstawie marze sennych - ot gdy funkcja energetyczna wtroby jest maksymalna - mamy "gniewne" sny, przy niskiej energetyce wtroby ni nam si las. Przejdmy do opisu symptomw schorze wtroby i woreczka ciowego przez wspczesn medycyn. Diagnoza kamicy ciowej Typowym zjawiskiem, wystpujcym przy kamicy ciowej s nocne ataki blu - kolka wtrobowa lub ciowa. Ataki trwaj od kilku minut do kilku godzin. Najczciej bl pojawia si gwatownie. Czasami poprzedza go utrata apetytu, mdoci, uczucie ucisku w doku i pod ebrami po prawej stronie (na skutek przepenienia woreczka ciowego ci). Kolk ciow powoduj: przemczenie fizyczne i psychiczne, emocje, zbytnie ochodzenie ciaa, przepenienie i podranienie odka. U kobiet czsto wystpuje w czasie menstruacji lub po porodzie. Najczciej kolka zaczyna si w pierwszej poowie nocy, gdy wtroba i woreczek funkcjonuj maksymalnie, po 3-4 godzinach po ostatnim posiku, czyli w momencie maksymalnego wycieku ci do dwunastnicy, maksymalnego jej wypenienia i podranienia przez miazg pokarmow. Bl moe mie rny charakter. Na pocztku rozprzestrzenia si w ciele, lecz niedugo zaczyna koncentrowa si w punktach zaznaczonych na rys. 11. Kolce zazwyczaj towarzysz mdoci i wymioty, najpierw jedzeniem, pniej - flegm i ci. Przy czym czasami razem z ci zostaj wydalone malutkie kamienie ciowe. Czsto chorzy narzekaj na ochodzenie koczyn. U niektrych wystpuj skurcze mini: ydek i palcw rk.

Rys. 11. Punkty blowe przy kamicy ciowej 1 - punkt woreczka ciowego; 2 - sfera trzustkowa; 3 - punkt kta opatki; 4 - punkty VIII, IX i X krgw piersiowych; 5 - sfera ramion; 6 - punkt nerwu przepony; 7 - sfera blowa nadbrzuszna.

37

Diagnoza przewlekego zapalenia wtroby Oglne osabienie, utrata apetytu, czasami gorzki smak w ustach, pieczenie w okolicy sfery blowej nadbrzusznej. Czsto mdoci, zaparcia, czasem biegunki. Przy zaostrzeniu choroby - swdzenie skry, podwyszona temperatura ciaa. Czsto wystpuj zaburzenia systemu nerwowego; stany depresyjne, pobudliwo, zaburzenia snu. U 33% chorych, zwaszcza w okresie zaostrzenia mona zauway wystpowanie tzw. wtrobowych doni (zaczerwienienie skry doni w okolicy kciuka i maego palca), jak rwnie "gwiazdki", ktre s pulsujcymi, drobnymi naczyniami rnego rozmiaru - od gwki szpilki do ziarna grochu. Najczciej takie gwiazdki "zdobi" twarz, ramiona i plecy - po kuracji mog znikn. Chorobie tej towarzyszy czsto poraenie staww lub puc. Dyskineza przewodu ciowego Oglne symptomy - zaburzenia neurotyczne, ble w prawym podebrzu, mdoci, odbijanie si, czste zaparcia. Forma hipertoniczna - ble okresowe, mdoci, przemiennie zaparcia i rozwolnienia. Zapalenie woreczka ciowego Jeszcze przed wystpieniem blu, uczucie cikoci w doku, a po 1-3 godzin po posiku, wzdcia, lekkie dreszcze i niedomaganie wystpujce po jedzeniu, zwaszcza potraw smaonych. Moe wystpi tkowato skry: na twarzy (powieki, policzki, wargi), na zgiciach okciowych, na palcach w postaci wypukych tych plam. Mona rwnie zaobserwowa opuchnicia palcw. Teraz pamitajc te wszystkie symptomy moemy da prawidow ocen stanu zdrowia swojej wtroby i woreczka ciowego. Jeli wystpuj wspomniane oznaki, przystpmy do kuracji. Oczyszczanie wtroby Te osoby, ktre myl, e maj wtrob zdrow - s w bdzie. Przekonaem si o tym na wasnym przykadzie i dowiadczeniu wielu ludzi. Kamienie ciowe zazwyczaj "siedz" w wtrobie bardzo mocno i pozby si ich nie jest atwo. Ot przed czyszczeniem wtroby godowaem kilka razy po 7 dni, raz - 10, raz - 18, kilkanacie razy po 3 dni i raz w tygodniu po 24-36 godzin w cigu 3 lat. Mj przyjaciel zastosowa seri godwek - 3 razy po 19 dni z 2-miesiczn przerw. Tym niemniej po oczyszczeniu wtroby zebralimy plitrowy soik kamieni ciowych - kady z nas. Wyszo rwnie duo starej ci, przypominajcej dziegie, patki i inne paskudztwa. To jeszcze raz potwierdza konieczno przeprowadzenia takiego oczyszczania. Przynosi ono niesamowite efekty. Po pitym czyszczeniu w cigu roku (przeprowadziem ich 8), przeyem taki wspaniay efekt ozdrowienia, ktrego nie dowiadczyem w cigu poprzednich 5 lat pracy nad sob. Pracowaem oczywicie zgodnie z metodami naturalnego uzdrawiania. Odczuem niesamowit lekko i odnowienie caego mojego organizmu, zrozumiaem wtedy, czym jest prawdziwe zdrowie. To nie tylko moje subiektywne odczucia. W prowadzonym przeze mnie klubie "Kondycja" przez takie czyszczenia przeszo ju "wiele osb i nie jeden raz. Przychodzili ludzie, ktrym lekarze odmwili pomocy - obawiali si przeprowadzenia operacji na kamienie z powodu wieku pacjenta lub oglnie mierny stan zdrowia tych chorych. Po przeprowadzeniu oczyszczania wtroby, ludzie ci zostawali dosownie wskrzeszeni. Na przykad pan Sawinych rok urodzenia 1925, waga 96 kg przy wzrocie 170 cm, dosownie czoga si do klubu - by tak chory, e nie wierzy, e doyje do wiosny (to byo w grudniu).

38

Jednak waciwe odywianie, oczyszczenie jelita grubego i wtroby, uiynoterapia - uczyniy z niego innego czowieka - 63 kg wagi, biega w krtkich spodenkach i nie myla o chorobach ani o mierci. Na te zmiany wystarczyo mu okoo p roku, przy czym trzeba powiedzie, e wszystko czyni samodzielnie. Wierzy, e to go uleczy. Podobnych przykadw mam wiele - ludzie kilkanacie lat cierpieli na kamic ciow, proponowano im operacj, lecz po oczyszczeniu wtroby nie bya im ju potrzebna. To s epizody z mojej praktyki. W Rosji natomiast zajmuje si t kuracj wielu ludzi znajcych medycyn naturaln. T histori usyszaem od znajomego lekarza z Sankt-Petersburga: "Dotar do nas mody trzydziestoletni mczyzna - blady, chory cierpicy na zadyszk. Czeka na skomplikowan operacj cz aorty serca miaa by wymieniona na naczynie z uda. Czu si fatalnie. Zacz studiowa ksiki medyczne, z ktrych dowiedzia si, e w takich przypadkach tylko 30% ma szans powodzenia. W wieku trzydziestu lat - tak mae szans?! Przyszed do mnie: "Czy istniej inne moliwoci?" - pyta. Jaki sens - mwi - ma ta operacja, jeli w twoich naczyniach zamiast krwi cieknie zawarto kloaki? Nawet gdy operacja zakoczy si sukcesem, ten stan znw wrci. Co robi? Zacz czyszczenie wtroby." Pojecha do starej uzdrowicielki. Jest tu yw legend. Ma 85 lat. Opracowaa sama doskona metod oczyszczania. Oczyszczaa wtrob kosmonautom. Przychodzili do niej nawet ludzie z Ministerstwa Zdrowia (chocia medycyna takich metod nie uznaje, a ta pani nie posiada oczywicie dyplomu). Mczyzna zwrci si do niej. Oczycia mu wtrob 2 razy, po czym zacz prawidowo si odywia. Spotkaem go mniej wicej po miesicu biega po schodach na 3 pitro. "Ju nie potrzebuj adnej operacji" - mwi. Ta kobieta oczyszcza, ludziom wtrob w rnym wieku - zaczynajc od 5-letnich dzieci a koczc na 105-letnich. Mj ojciec w wieku 84 lat mia drugi zawa, namwilimy go, by zacz leczy si u niej. Wyszo z niego 60 sporych kamieni i 200 maych. Jake mg on by zdrowym czowiekiem majc tak zanieczyszczon wtrob! Znam osobicie kobiet, ktra w cigu 5 lat szukaa naszej uzdrowicielki po caym wiecie, poniewa zaproponowano jej wycicie woreczka ciowego. Obeszo si bez operacji. Myl, e podane przykady wiadcz w sposb przekonywujcy o korzyciach i zupenym bezpieczestwie takiego czyszczenia. W nastpnym rozdziale poka na czym polega mechanizm kuracji. Mechanizmy fizjologiczne wykorzystywane w oczyszczaniu wtroby Jako gwny argument przeciwko takiemu czyszczeniu wtroby czsto sysz: "przewd ciowy ma 3-4 mm, a kamienie ponad 20 mm rednicy, a jednak wychodz swobodnie? Jest to niemoliwe". Kontrargumentem moe by praca czonka akademii, profesora, kierownika katedry sankt-petersburskiej Akademii Medycznej Eugenija Szuwaowa. Opisuje on bezcewnikowe, "lepe" przemywanie przewodw ciowych. Metoda jest nastpujca: Rano na czczo choremu podaje si do picia 200-250 ml mineralnej, niegazowanej wody. Do wody mona doda 5 gramw sorbitu, co sprzyja bardziej energicznemu oprnieniu woreczka ciowego. Po 15-20 minutach t czynno powtarza si, po czym choiy ley w cigu 1,5-2 godzin z termoforem w okolicy prawej czci brzucha. Silnymi rodkami wywoujcymi obfite wydzielenie ci s rwnie tka, oleje, siarczan magnezji, sl "Barbara" i "karlowarska". 40-50 ml trzydziestotrzyprocentowego roztworu magnezji, zagrzanego do 40 stopni, wywouje skurcz woreczka i przewodu ciowego. Ci, ktrzy nie toleruj magnezji mog uy stony roztwr glukozy, sorbitu lub olej. Najbardziej skuteczne pod tym wzgldem okazuj si by tuszcze i produkty trawienia zawarte w jelitach.

39

Caa ta informacja jest cile naukowa i dowodzi, e jest moliwe przemywanie przewodw ciowych. Teraz zwrcimy si w kierunku medycyny naturalnej. 1. Jak widzimy najpierw naley zastosowa silny rodek ciopdny. Nasi uzdrowiciele zauwayli, e zaywanie duych dawek oleju (zwaszcza z oliwek) wywouje silny efekt ciopdny: skurcz woreczka i maksymalne otwarcie wszystkich przewodw ciowych. 2. Kwasy sprzyjaj aktywnemu wydalaniu ci z wtroby. Kwas cytrynowy stymuluje t funkcj i poza tym rozpuszcza twarde wystpy - haczyki, ktre trzymaj kamienie ciowe w przewodach ciowych. 3. Terapia cieplna to najlepszy sposb agodzenia zapale i bolesnych skurczy wtroby i dlatego 3-4 godziny przed oczyszczaniem zaczniemy rozgrzewa okolic wtroby i bdziemy rozgrzewa j dalej po zayciu oleju i soku cytrynowego. Wiadomo te, e kamienie na 90-99% zoone s z cholesterolu. Pod wpywem ciepa ulegaj czciowemu stopieniu, skurcze nie powstaj i kamienie swobodnie przechodz przez przewody. 4. Przewody ciowe maj minie pozwalajce rozszerza je do 2 cm rednicy, a przy skurczu powstaje taka sia, e zostaje wyrzucona pod duym cinieniem. 5. Moliwy jest proces odwrotny - opadanie kamieni ciowych: mog si one czciowo rozpuszcza w ci. Biorc pod uwag i t moliwo, musimy: a. zwikszy ilo kwasw ciowych, ktre obniaj gsto ci, sprzyjajc tym samym zmniejszeniu koloidw, b. zmniejsza si wielko koloidw, kamienie pkaj. Zastanwmy si nad wariantem a: Tuszcz czowieka, ktry topi si przy 15 C (przy temperaturze ciaa jest pynny) zawiera okoo 70% kwasu oleinowego. Ten kwas zaliczamy do grupy nienasyconych kwasw tuszczowych. Najwaniejszymi waciwociami tych kwasw s: 1. Sprzyjanie zamianie cholesterolu w zwizki atwo rozpuszczalne, co znacznie uatwia wydalenie go z organizmu, 2. Oddziaywanie normalizujce na cianki naczy krwiononych, zwikszanie ich elastycznoci i zmniejszanie ich przepuszczalnoci. Kwas oleinowy topi si przy temperaturze 13 C, a poniewa jest prawie jedynym kwasem, ktry wchodzi w skad tuszczw zwierzcych, jego zawarto w tych tuszczach jest gwnym czynnikiem okrelajcym temperatur ich topienia si. Olej z oliwek zawiera najwicej kwasu oleinowego (80-81%), np. w oleju sonecznikowym jest go dwa razy mniej (39%). Std staje si zrozumiaym fakt, e idziemy drog gwatownego zwikszenia zawartoci nienasyconych kwasw tuszczowych, ktre majc oddziaywanie analogiczne z kwasami tuszczowymi, rozpuszczaj cholesterol i zwikszaj elastyczno cianek naczy krwiononych i drg ciowych. Najbardziej korzystnym i naturalnym dla organizmu nonikiem jest oliwa. Wariant b: Polega na tym, e istniej naturalne substancje obronne, gwnie zwizki wieloczsteczkowe, ktre skupiaj si na powierzchni koloidu, tworzc solwatow otoczk. Powstae w taki sposb otoczki ochronne zapobiegaj sklejaniu si czsteczek koloidu pomidzy sob i utworzeniu osadu. , jak wiadomo, zawiera 84% wody. Wanie t wod trzeba nasyci wspomnianymi substancjami ochronnymi, ktre przenikajc w gb, do

40

malekich porw kamienia ciowego, spowoduj cignicie i zmniejszenie koloidw, a nastpnie ich rozpuszczenie. rda ochronnych koloidw s nastpujce: 1. Surowe, wieo wycinite soki z warzyw i owocw; 2. Wasny wiey mocz naturalnie zabarwiony. 3. Substancje koloryzujce uryny, przebywajce w stanie zawiesiny, stanowi nadzwyczaj delikatne czsteczki substancji organicznych. W moczu zebranym przez ca dob znajduje si ich okoo 1 grama. Z tego powodu uryna to najbogatsze najbardziej dostpne rdo koloidw ochronnych. Najlepiej stosowa uryn naturalnego, tego koloru. Bezbarwna uryna zawiera niewielk ilo koloidw. Zatem przeanalizowalimy gwne mechanizmy fizjologiczne, na ktrych s oparte rne sposoby oczyszczania wtroby. Warto jednak wspomnie o kilku dodatkowych: a. Sok z cytryny, jak wiemy, ma mocny kwany smak. Wedug medycyny chiskiej kwany smak stymuluje funkcj wtroby. Poza tym olejki eteryczne zawarte w soku z cytryny jednoczenie maj dziaanie ciopdne i antyseptyczne. b. Chiscy lekarze zajmujcy si akupunktur twierdz, e funkcja wtroby i woreczka ciowego przejawia si najbardziej aktywnie od 23 do 3 nad ranem. Jest to rytm fizjologiczny wtroby i woreczka. c. Moemy wzmocni efekt przez autosugesti, wyobraajc sobie rozszerzenie przewodw ciowych, obfite wydzielanie ci i wysyajc mentalnie w te miejsca energi. d. Wedug jogi oddychanie poprzez prawe nozdrze rozgrzewa organizm i zwiksza jego moc "rozkadajc". e. Tworzenie i wyjcie ci zwikszamy przy wzmocnieniu krwioobiegu wrotnego i spoywanych wraz z jedzeniem tuszczw. Tego warunku mona dopeni, jeli po jakim czasie, po zjedzeniu i wypiciu soku z cytryny zaczniemy oddycha jogicznie, akcentujc podnoszenie przepony w czasie wydechu jak najwyej. f. Trzeba pamita, e w peni ksiyca zdolno organizmu do oczyszczania wzrasta. Funkcja wtroby jest najsilniejsza wiosn, a najsabsza jesieni. Teraz moemy przystpi do opisu kuracji oczyszczania wtroby, rozumiejc na jakich mechanizmach fizjologicznych s one oparte. Najprostsze i najbardziej efektywne oczyszczanie wtroby Jak ju byo powiedziane, idealnymi produktami do oczyszczania wtroby jest oliwa z oliwek toczonych na zimno i sok z cytryny. Lecz dowiadczenie moje i moich pacjentw pokazao, e mona z takim samym dobrym skutkiem uywa innych olejw - sonecznikowego, kukurydzianego, rzepakowego itp. Cay sekret i efektywno oczyszczania wtroby polega na uprzednim przygotowaniu, "zmikczeniu" organizmu. Zmikczenie w postaci termicznych procedur wodnych (patrz odpowiedni rozdzia na str. 24) trzeba zastosowa trzy - cztery razy. Kad tak procedur koczymy krtkim chodnym prysznicem. Wtedy ju od pierwszego razu - na pewno pozbdziemy si drobnych kamyczkw i innych ohydnych drobin. Ostatni procedur zmikczajc robimy na dzie przed waciwym czyszczeniem wtroby. Jeli 3-4 dni przed oczyszczaniem wtroby nasz jadospis bdzie zawiera przewanie produkty rolinne i wieo wycinite soki (1 cz burakw i 4-5 jabek mocno kwanych) robic raz dziennie oczyszczajce lewatywy z uryny, to przygotowanie okae si idealne. I oto nadszed dzie kuracji oczyszczajcej. Dobrze, by dziao si to w peni ksiyca. Rano warto zrobi lewatyw, potem - nani si soku i zje lekkie niadanie. Obiad rwnie musi

41

by niezbyt obfity i lekki. Po 1-2 godzinach po obiedzie mona ju zacz ogrzewa okolic wtroby - wystarczy pooy na to miejsce termofor lub poduszk elektryczn. O godzinie 19-20 zaczynamy procedur oczyszczania. Oliw i sok podgrzewamy do 30-35 C. Dawkowanie dobiera si indywidualnie - w zalenoci od wagi ciaa i tolerancji przez organizm oleju. Wszystko ju przygotowane, stoj dwie szklanki - jedna z olejeni a druga z sokiem. Pijemy 1-2 yki oliwy, i popijamy to tak sam iloci soku. Po 15-20 minutach, jeli nie wystpi mdoci, powtarzamy te czynnoci. I tak kilka razy - dopki nie wypijemy caej oliwy i soku. W tym wypadku, gdy kto le toleruje olej i wystpuj mdoci, ju po pierwszym zayciu naley odczeka tyle czasu, by te nieprzyjemne odczucia ustpiy i tylko wtedy powtrzy picie. Jeli za mdoci nie mijaj, mona ograniczy si do zayte) iloci - bdzie to wystarczajce. Po tym, jak oliwa i sok zostan wypite (ilo wypitej oliwy i soku waha si midzy 100 - 300 g) mona uczyni kilka zabiegw, ktre wzmocni efekt. Mniej wicej po 1-1,5 godziny po zakoczeniu picia siadamy wygodnie (najlepiej na pity), zatykamy lewe nozdrze, i oddychamy przez prawe. Na jzyk kadziemy troch czarnego pieprzu, a na okolic wtroby aplikator Kuzniecowa. To wszystko bdzie sprzyja generacji energii i ciepa z ukierunkowaniem jej w okolic wtroby. Dodatkowo wyobraamy sobie, e na wydechu kierujemy strumie ognia do wtroby. Oddychamy wolno i spokojnie (4-6 razy na minut), mocno pracujc przepon. Wypinamy brzuch na wdechu, wcigajc go na wydechu. To zapewni nam znakomity masa wtroby, poprawi jej krwioobieg i wypucze zogi, "uel" i skrzepy. Tak naley oddycha 15-30 minut, po godzinie odpoczynku, dobrze jest znw to powtrzy. W czasie odpoczynku, nie zapomnijcie pooy na wtrob aplikatora lub zwykego magnesu. Terapia magnesem jest niezwykle wana, poniewa przyspiesza krwioobieg kapilarny. Zostao udowodnione, e krwinki czerwone nie s w stanie przej przez kapilary tylko dziki cinieniu krwi. Gwny mechanizm ich przesuwania si polega na tym, e w rozszerzonym kocu kapilary cinienie zblia krwinki czerwone do siebie. Dalej, ze wzgldu na to, e maj jednako-we adunki elektryczne, odpychaj si od siebie w kierunku mniejszej koncentracji, i w rezultacie przesuwaj si przez kapilary. Bardzo wane jest, aby wykorzysta to dla ulepszenia obiegu krwi w wtrobie, ktra posiada unikalny, kapilarny system ylny. Po za tym pole magnetyczne aktywizuje fermenty, ktre odgrywaj niebagateln rol w procesach oczyszczania. To wszystko razem: ciepo, aktywizacja fermentw, wzmocniony krwioobieg, zwikszenie iloci czerwonych krwinek, mocny strumie wolnych elektronw (aktywizatorw fermentw) z aplikatora, pozwoli rozdrobni, roztopi, wypuka, usun wszystkie kamienie i zanieczyszczenia. Te sposoby pozwalaj uruchomi najgbsze poziomy kwantowe organizmu, odpowiedzialne za czynno, oczyszczenie, przywrcenie zdrowia. adna, inna procedura oczyszczajca nie ma tak potnego oddziaywania jak ta. Okoo godz. 23 lub pniej (zdarza si i rano), gdy biorytm wtroby i woreczka osigaj poziom maksymalny, zaczyna si wyrzucanie kamieni i nieczystoci. Wtedy zobaczymy "cay majtek", zdobyty poprzez nieprawidowy tryb ycia i ze odywianie. Jasne, e nie ma sensu rozprawia o zdrowiu, kiedy ten "skarb" tkwi w naszym organizmie. Rano dobrze jest dodatkowo zrobi przeczyszczajc lewatyw. Po krtkim odpoczynku mona co zje. Pierwszy posiek powinien skada si z p litra soku (z marchwi i buraczano-jabkowego w proporcji 1:5). Sok dodatkowo przepucze wtrob. Tylko po tym mona je surwki, saatki, kasze gotowane na wodzie i wej w normalne ycie.

42

Zalecenia praktyczne do oczyszczania wtroby Jak wykazaa praktyka, dla mczyzn i kobiet z wag 60-65 kg pierwsze czyszczenie wtroby mona wykona ze 150-200 g oleju (w zalenoci od tolerancji oleju). Nastpnie mona zwikszy dawkowanie do 300 g lub zosta przy takim samym. Jeli po jakim czasie wystpiy torsje, przy czym w masach wymiotnych wykrywamy fragmenty flegmy zielonego i czarnego koloru, oznacza to, e olej i sok zadziaay w odku, oczyciy go od znajdujcych si tam patologicznej warstwy (otoczki). Tak czasami zdarza si przy pierwszym czyszczeniu. Drugie czyszczenie w tym wypadku naley przeprowadzi z mniejsz iloci oleju i soku, a przy trzecim mona t ilo nieznacznie zwikszy. W trakcie czyszczenia naley rozluni si, by spokojnym i nie skupia si na tej czynnoci. Z reguy w czasie tej procedury nie wystpuje aden bl. Dlatego nie trzeba si jej wcale ba. Strach przyczynia si do skurczw naczy i przewodw ciowych. Wanie z tego powodu moe nam si co nie uda. Jeli jednak z jakich przyczyn pojawio si uczucie strachu, niepokoju, zwizane z oczekiwaniem na rezultat czyszczenia, radz wzi 2 piguki Nospa i uspokoi si. Reszta stanie si za spraw naszego organizmu. Nie rbcie czyszczenia wtroby po cikiej pracy, po duszych godwkach. Naley odpocz 3-5 dni, zregenerowa swoje siy. W przeciwnym razie mog by 2 warianty: w pierwszym po prostu zjada si olej i sok, w drugim mocno wyczerpuje si organizm. Pamitajmy, e jednak jest to inwazja do wtroby i w zwizku z tym ona te potrzebuje siy do tego obcienia. Mona wyczu jak wtroba wibruje i "oddycha", zwaszcza w czasie pierwszych czyszcze. Ile razy i jak czsto naley czyci wtrob? Pierwsze czyszczenie przechodzi si najciej, organizm zuywa duo si. Zdarza si, e za pierwszym - razem wychodzi bardzo duo starej ci, pleni, a kamieni prawie nie ma. Nie oznacza, to, e czyszczenie nie udao si. Wszystko jest w porzdku, lecz wtroba jest zbyt mocno zatkana, a kamienie posypi si za drug i nastpnymi prbami. Drugie i nastpne czyszczenie naley przeprowadzi zgodnie z samopoczuciem - bd one znacznie atwiejsze dla organizmu. Na przykad, swoje przeprowadziem tak: 3 pierwsze czyszczenia co 3 tygodnie, czwarte po miesicu, pite po dwch miesicach. W nastpnym roku zrobiem jeszcze 2 czyszczenia, a potem za rok tylko jedno. Mona stosowa metod jednego czyszczenia co 3 miesice. Moja rada to: naley przeprowadzi 3-4 procedury raz w miesicu w peni ksiyca. Im szybciej pozbdziemy si brudu w wtrobie, tym prdzej zostanie przywrcona normalna przemiana materii i obieg krwi. Czyszczenie mona zakoczy, gdy przestan wychodzi skrzepy. Powstaje uzasadnione pytanie - dlaczego trzeba przeprowadza tyle oczyszcze? Z tego powodu, e wtroba skada si z czterech segmentw. W trakcie jednego czyszczenia tylko jeden segment moe by cakiem oczyszczony. Jeli nawet jeden segment pozostaje zatkany, jaki rodzaj wymiany na pewno bdzie zaburzony. Trzeba bra pod uwag i to, e kamienie w wtrobie i przewodach ciowych rosy wolno, przyjmujc form przewodw (std ich gadko). W takiej postaci nie podraniay cianek przewodw ciowych. Przeprowadzajc czyszczenie, rozdrabniamy i wyrzucamy kamienie, wtedy zmienia si ich forma i pooenie. Pozostae kamienie swoj chropowat powierzchni mog podrania cianki przewodu i woreczka ciowego powodujc ich zapalenie. To dotyczy zwaszcza tych, ktrzy maj twarde kamienie. W czasie nastpnych oczyszcze zmniejszaj si one i potem swobodnie wychodz. W starochiskiej ksidze "Suwe" czytamy o wtrobie: "Choroby wtroby: wyzdrowienie latem, jeli nie ma latem wyzdrowienia - zaostrzenie jesieni, nie umar jesieni - czekaj na

43

zim, wiosn zabronione jest sta przeciw wiatru... Chorzy na wtrob s rozsdni o wicie, po poudniu - zaostrzenie, o pnocy s spokojni." Osobom z chor wtrob nie zaleca si przeprowadza oczyszczenia jesieni. Zgodnie z chisk biorytmologi o tej porze roku wtroba jest najsabsza i oczyszczanie zabierze jej ostatnie siy, co znacznie pogorszy stan zdrowia chorego. Najbardziej celowym jest (po tym jak ju przeprowadzimy czyszczenie 4-5 razy w cigu pierwszego roku) czyci j na wiosn, szczeglnie w marcu, gdy w drzewach zaczynaj kry soki. W tym czasie wtroba jest najsilniejsza. Wiosn nie naley przebywa na wietrze, by patogenna energia wiatru nie wnikna do naszego organizmu i nie wpyna na wtrob. Mniej wicej te same treci znajdujemy w Ajurwedzie: "Wiatr przejawia si w okresie wzrostu rolin. - poczynajc od lata". Odywianie po oczyszczaniu wtroby - profilaktyka O odywianiu po procedurach oczyszczajcych ju mwilimy. Powtrzmy jednak to co najwaniejsze: naley je tylko gdy mamy apetyt. Dobrze jest zacz od wieo wycinitego soku marchwi lub z kwanych jabek i burakw. Sok z burakw jest wprost rewelacyjnym produktem. Substancje mineralne znajdujce si w nim to przewanie zwizki alkaliczne. Po badaniach waciwoci soku z burakw, marchwi i biaej kapusty okazao si, e najbardziej obficie wydziela si wanie po soku z burakw. Waciwoci ciopdne burakw byy znane jeszcze w zamierzchych czasach. Czytamy u Awicenny: "burak przeczyszcza zatkan wtrob i trzustk." Doktor Uoker udowodni to naukowo: swoje znakomite oczyszczajce waciwoci sok z burakw zawdzicza istnieniu w nim "ywych" atomw chloru. Natomiast naukowcy rosyjscy stwierdzili istnienie w burakach betainu, ktry jak na razie nie zosta wykryty w innych warzywach. Betain jest substancj unikaln, pod wzgldem swej budowy chemicznej, podobny do choliny i lecytyny, znanych regulatorw przemiany materii. Betain pomaga w przyswajaniu biaka, polepsza prac wtroby. Burak zawiera rwnie sapominy, ktre w jelitach wi cholesterol w ciko przyswajalny kompleks. Sapominy su jako baza wielu lekw na skleroz. Burak zawiera rwnie witamin U. Sprzyja ona gojeniu wrzodw, ma oddziaywanie przeciwsklerotyczne, polepsza wymian cholesterolu, ma waciwoci przeciwalergiczne. Zawarty w burakach magnez reguluje napicie naczyniowe i nie dopuszcza do powstawania skrzepw w naczyniach krwiononych. Rosyjski profesor Tokin udowodni, e w niektrych owocach i warzywach zawarte s fitocydy, niszczce bakterie chorobotwrcze. Najwicej fitocydw jest w cebuli, czosnku i marchwi. Zaywanie tych warzyw sprzyja oczyszczaniu jamy ustnej, odka, jelit. Marchew za posiada jeszcze t zalet, e pozbawiona jest specyficznego zapachu, ktrym odpychaj od siebie cebula i czosnek. Cudowne "waciwoci wymienionych sokw pomog prdko odbudowa chor wtrob, szczeglnie dotyczy to osb starszych. Dalej mona zje surwk z odrobin soli lub naturalnym kwasem (sokiem z cytryny, urawin). Potem moe by kaszka ugotowana na wodzie z dodatkiem niewielkiej iloci masa i alg. Tak mniej wicej powinien wyglda obiad i kolacja. Nastpnego dnia menu mona urozmaici. Teraz mona przestawi si na prawidowe odywianie, co pozwoli nam wzmocni wtrob. Doda naley, e wtroba odnawia si bardzo szybko. Na przykad usunite 75% wtroby u psw lub innych zwierzt cakowicie, odnawia si w cigu 8 tygodni. Jednak naley pamita, jakie produkty s szczeglnie szkodliwe dla wtroby i wykluczy je ze

44

swojego jadospisu. Do takich produktw zaliczamy: smaone miso i ryby, esencjonalne wywary misne, wywary rybne, konserwy, wdliny, przekski zimne i potrawy poddane dziaaniu wysokiej temperatury. Jedzenie bogate w skrobi (zwaszcza biaa mka, drodwki) zapychaj tkanki wtroby, przez co wtroba twardnieje. Przy chorobach wtroby lepiej odstawi grzyby. S ciko przyswajalne. Na czarnej licie znajduj si: ocet, pieprz, musztarda, marynaty, kalarepa, rzodkiew, cebula, czosnek, szczaw, szpinak, mocna kawa i kakao, alkohol. Produkty i dania pikantne wpywaj negatywnie na uzdrawianie wtroby. Staroytni uzdrowiciele zauwayli, e odczucia smakowe stymuluj rnego rodzaju energie w organizmie, ktre z kolei stymuluj funkcje odpowiednich organw. Ot funkcj wtroby i woreczka ciowego stymuluje kwany smak, ewentualnie czciowo sony. Natomiast smaki pikantny i cigajcy mcz j i osabiaj. Jak zostao ustalone przez wspczesn nauk, produkty o smaku pikantnym i cigajcym oddziaywuj w sposb niszczcy na bon luzow odka i dwunastnicy, nie mwic ju o wtrobie. Ci, ktrzy d do polepszenia sprawnoci wtroby powinni jak najczciej wcza do swego jadospisu produkty o naturalnym, kwanym i sonym smaku oraz unika smaku pikantnego i wicego. Gdy przedobrzymy ze stymulujcymi smakami, wtroba sama zasygnalizuje nam o tym pojawieniem si na jzyku kwanego smaku. Naley wtedy zmniejszy uycie produktw kwanych i sonych i zwikszy uycie produktw pikantnych i cigajcych. Dymy do uzyskania harmonii pod tym wzgldem - zanikania jakichkolwiek odczu smakowych w przerwach midzy posikami. Dla wzmocnienia chorej wtroby niezastpione s witaminy A, C, B, K. Szczeglnie wane s w normalizowaniu pracy wtroby witaminy z grupy B. B6 - wzmacnia funkcj antytoksyczn wtroby (wyjtkowo wiele jest jej w zarodkach pszennych, w drodach piwnych). B3 bierze udzia w przemianie energetycznej komrek wtroby (kieki pszenicy, drode, pomidory, tka jaj). B2 (kwas foliowy) i B12 uczestnicz w przemianie biaka i fermentw, sprzyjaj syntezie biaka. Udowodniony zosta wpyw aktywizujcy witaminy B12 na regeneracj wtroby. Witamina K bierze udzia w procesie krzepnicia krwi, podwysza potencja energetyczny komrki wtrobowej. Brak go w organizmie powstaje przy naruszeniu wydzielania ci (witaminy te w wikszej iloci znajduj si w wyej wymienionych produktach). Witamina C w iloci 1 grama na dob polepsza funkcjonowanie wtroby i wzmacnia procesy regeneracyjne (surwka z kapusty, wywar z dzikiej ry, sok jabkowy itp.). Przy chorobach wtroby i przewodw ciowych zostaje zakcony proces wchaniania zwizkw mineralnych i nasila si wyprowadzenie ich z organizmu. Naturalne zwizki mineralne w duej iloci znajduj si we wspomnianych sokach, przy czym w postaci atwo przyswajalnej, rwnie w owocach i warzywach. Dieta bezsolna obnia powstanie i wyprowadzenie fermentw do przewodu pokarmowego z wtroby i przewodw ciowych i poprzez to stwarza spokj chorym organizmom. Niezwykle wany jest przy ustaleniu diety dla osb z chor wtrob stan jelita grubego. Naley pozby si zapar. W przeciwnym razie zaparcia spotguj procesy gnilne w jelicie, wchanianie do krwi substancji toksycznych, ktre przez wrotn y trafi do wtroby, pogarszajc jej stan. To naturalnie utrudni proces leczenia. Zatem, jest ju jasne, e preferowane musz by wiee owoce i warzywa. Szczeglnie korzystne dla wtroby s buraki, marchew, kabaczki, pomidory, kalafior, winogrona, arbuz, truskawki, jabka, suszone liwki. Nie zapominajmy o zarodkach pszennych przyspieszaj one uzdrawianie wtroby. Robimy nastpujc mieszank: 100 gramw kiekw pszenicy mielimy w maszynce do misa, dodajemy 100 gramw mielonych burakw, 100 gramw marchwi, 100 gramw suszonych moreli, sok z 1 cytryny, troch miodu. Mieszank t jemy zamiast kaszy. Najlepiej co drugi dzie kasz na przemian z mieszank. Proporcje i rodzaje komponentw w mieszance mona zmienia, kieki pszenicy natomiast powinny by obecne stale.

45

Maso dodajemy tylko do da ju przygotowanych, nie gotujemy i nie smaymy potraw z masem. Najkorzystniej jest spoywa posiki 4-5 razy dziennie. W przypadkach, gdy jemy rzadziej, uatwiamy gromadzenie si tuszczu, zastj ci, rozwj dyskinezji przewodw ciowych. Konkludujc - nasze jedzenie to wiee soki, surwki, saatki, kasze i mieszanka wyej opisywana. Naley to urozmaica, warzywa dusi, oprcz kasz spoywa orzechy, ziemniaki, biay ser. Podkrelani raz jeszcze - osoby z chor wtrob powinny wypija do 2 litrw dziennie wieych sokw warzywnych i owocowych. Polepsza to krenie krwi i stan funkcjonalny komrek wtroby, zwiksza dostarczanie glukozy do tkanek, normalizuje przemian glukozy, biaka, tuszczw, elektrolitw. Pod ich wpywem zmieniaj si waciwoci fizycznochemiczne ci: zmniejsza si jej cigliwo, wzrasta zawarto kwasw ciowych i obnia si zawarto cholesterolu. Przy obnionej kwasowoci odka sok pijemy 15-20 minut przed jedzeniem. Przy podwyszonej kwasowoci - 1-1,5 godziny przed posikiem. Przy normalnej kwanoci odka - 30-45 minut przed posikiem. Mona wykorzysta rodki ciopdne: niemiertelnik, wsy kukurydzy, mit, dziurawiec, wrorycz, korze mleczu, dzik r. Przepis: 1 yka zi na 1 szklank wody. Pi po 100 gramw 23 razy dziennie przed jedzeniem. Inne rodki wzmacniajce wtrob Chodny (a lepiej lodowaty) prysznic wczesnym rankiem stymuluje funkcje wtroby. Nie zaleca si tej procedury dla osb z chorym sercem. Po prysznicu dobrze jest rozetrze doy pachowe, poniewa w przepadku porae wtroby energia zatrzymuje si wanie tam. Takie rozcieranie dow pachowych mona powtrzy dwa-trzy razy dziennie. Naley je pociera od 2-5 minut. Unikajcie suchego klimatu, a szczeglnie saun z such par - to szkodzi na wtrob. Zgodnie z Ajurwed, upa i suche powietrze sprzyjaj zbytniej aktywizacji pitta, ktre jest odpowiedzialne za funkcj wtroby.

46

Rys. 12 - Leczenie wtroby za pomoc asan. Stymulujce i wzmacniajce wtrob wiczenia to Bhastrika pranajama (opis patrz w rozdziale "Jelito grube") oraz zestaw asan Swami Sziwananandy. wiczenia te i prawidowe oddychanie to wspaniay masa wewntrzny wszystkich organw jamy brzusznej i oczywicie wtroby. Przypomnijmy sobie - wtroba ma mikk gsto i jest ruchliwa. Przy wdechu i wydechu poda za przepon. Rytmiczne spicie i rozlunienie przepony pozwalaj na lepsze zaopatrzenie wtroby w krew (dostarczajcej substancje odywcze i tlen), sprzyja to wydzielaniu ci. Asany pomog bardziej celowo oddziaywa na wtrob jako dodatkowe obcienie. Asany dobieramy indywidualnie, wedug wasnych moliwoci. 1. Nasyka sprusta djany parwasana Roz szeroko rce i nogi. Odwr si twarz do dou, oprzyj si o podog. Podnie korpus jak najwyej. Zegnij rk, przenie rodek cikoci na jedn stron. Zegnij nog w kolanie i dotknij nim gowy (nosa). Powtrz to wiczenie w drug stron. 2. Ardka - matsyendrasana Usid na pododze z nogami wyprostowanymi. Zegnij lewe kolano, zcz udo i ydk. Umie lew stop pod poladkami. Zegnij prawe kolano, podnie praw stop ponad ziemi

47

i umie j przy zewntrznej stronie lewego uda. Skr tuw w prawo. Po lew rk na kolanie lewej nogi, a praw rk odchyl do tyu i zap si za lewe udo. Powtrz wiczenie w drug stron. wiczenie to likwiduje wady w rozwoju klatki piersiowej, brzucha, plecw, szyi, rk i ng, zapobiega chorobom wtroby i trzustki, cakowicie leczy przepuklin i wyrostek robaczkowy. 3. Garbhasana Usid w padmasan (w pozycji lotosu). Z wysikiem przesu rce midzy udami i kostkami. Zegnj rce w okciach i podeprzyj piciami policzki. 4. Dolasana Po si na brzuchu. Rce i nogi s wycignite w jednej linii. Podnie rce i nogi do gry i koysz si do przodu i do tyu. wiczenie to sprzyja zmniejszeniu iloci tkanki tuszczowej na brzuchu, zwiksza apetyt, leczy schorzenia wtroby i trzustki, likwiduje wady rozwoju mini klatki piersiowej i obrczy barkowej. 5. Ardka salabhasana. Po si na brzuchu. Rce wycignij wzdu ciaa, domi na d. Podnie gow. Wzrok skieruj przed siebie, do gry. Podnie jedn nog nie zginajc jej w kolanie. Powtrz to samo podnoszc drug nog. Palce ng s wycignite. 6. Prutka walita wrksasana. Sta prosto. Nogi rozstaw szeroko. Nie zginajc ng odchyl si do tyu i sprbuj dotkn pity rk. Druga rka musi by wycignita do tyu. Powtrz to samo w drug stron. 7. Bhu spruta djanu prutka walitasana. Sta na kolanach. Zcz je razem. Palce ng s razem. Podnie obie rce i przenie do tyu, prbujc dotkn podogi. 8. Bhu spruta eka-pada sarwangasana. Po si pasko na plecach. Nogi zczone, wyprostowane. Umie rce "wzdu ciaa, domi do ziemi. Podnie ciao do pionu, podpierajc si rkami. Na pododze spoczywaj jedynie ty gowy, szyja, barki i ramiona. Po donie na podog, jedna noga pozostaje w pozycji pionowej, drug, usztywnion w kolanie i wyprostowan opu dotykajc podogi za gow. Zmie nogi. Powtrz wiczenie 4-5 razy. wiczenie likwiduje choroby wtroby i trzustki, leczy przepuklin, wyrostek robaczkowy, likwiduje polucje nocne, przedua ycie. 9. Mayunasana. Uklknij na pododze. Obr rce i po donie na pododze. Palce skierowane do stp. Przedramiona s zblione do siebie. Sko si do przodu, patrzc przed siebie. Oprzyj przepon na okciach, a klatk piersiow na tylnych stronach ramion. Wyprostuj nogi, utrzymuj je poczone i naprone. Przenie ciar ciaa na nadgarstki i donie, oderwij nogi od podogi, wycignij tuw i gow do przodu. Utrzymuj cae ciao rwnolegle do podogi, nogi wyprostowane, stopy zczone. Ucisk na przepon powoduje przepyw krwi do odka, wtroby i trzustki. Jogowie szczeglnie podkrelaj oddziaywanie tego wiczenia na trzustk. Jeli po 4-5 godzinach po obfitym posiku trawienie jeszcze si nie skoczyo, Mayurasana ureguluje ten problem w kilka sekund. Jest niezwykle poyteczna przy leczeniu niestrawnoci. W mgnieniu oka

48

likwiduje zastj krwi w trzustce i wtrobie. Asana ta zwalcza ociao i przyspiesza oprnienie woreczka ciowego. Co musimy zapamita na temat oczyszczania wtroby i jelita grubego Z caej przekazanej treci musimy uwiadomi sobie najwaniejsze. 1. Brud wewntrzny, ktry powstaje na skutek nieprawidowego odywiania si (istnieje nie mniej niebezpieczny brud mylowy, ktry kumuluje si w kadej komrce naszego ciaa), przede wszystkim gromadzi si w jelicie grubym. A przecie dziki szczeglnej budowie przestrzennej jelita grubego powstaj w nim, w rezultacie oddziaywania mikroflory i bioplazmy substancje odywcze i elementy, ktre normalnie nie trafiyby tam z jedzeniem w cigu kilkunastu lat! W rezultacie organ ten, ktry dostarcza nam dodatkowych substancji odywczych i czyni nasze odywianie penowartociowym, przemienia si w najwiksze mietnisko naszego organizmu rozsadnik chorb i zatru. A poniewa w tym miejscu zachodzi proces wchaniania wody do krwi, wszystkie zogi, "ule", trucizny wstpuj jak lawina do naszego organizmu. I nie jest wane, jak silny jest nasz organizm i jego systemy unieszkodliwiajce. Przecie krew ylna dolnego odcinka jelita prostego nie idzie przez wtrob, a nie oczyszczona kieruje si prosto do serca. Krew z brudnego jelita prostego (zupowaty, skpy i przymusowy stolec) nasycona toksynami i nieczystociami, nadwera podstaw caego naszego ycia, powodujc jake rozpowszechnione choroby serca (niewydolno krenia, wada serca itd.). Wspczesne metody leczenia tych, chorb nie odnios skutku, poniewa serce (jak zreszt kady inny organ) zostaje odnowione przez czyst, zdrow krew, a ona wci pozostaje zanieczyszczona. A zatem cierpimy na skutek wasnej niewiedzy, gupoty i nie pomog nam adne, nawet najlepsze lekarstwa. Oto dlaczego skupiam uwag swoich czytelnikw na pierwszej i podstawowej procedurze oczyszczania i przywrcenia normalnego zdrowia jelita grubego - zasilacza naszego organizmu. 2. Nienaturalne, rafinowane produkty naszego odywiania zanieczyszczaj wtrob w niesamowicie szybkim tempie. A do tego jeszcze nieprzerwany potok brudw i toksyn z jelita grubego. Na szczcie wtroba posiada kolosalne" rezerwy. Jest ustalone, e u czowieka w wieku 30-40 lat, wikszo komrek wtrobowych ju nie funkcjonuje. Wyglda jeszcze jak czowiek zdrowy, lecz ukryta patologia robi swoj czarn robot. atwo si mczy, czsto choruje, wystpuj zachorowania przewleke, jego wydolno ganie. W tym wypadku leczenie przernych schorze (krenia, systemw oddychania, trawienia, systemu nerwowego, zaburzenia hormonalne, choroby onkologiczne itd.) wywodzce si z jednego korzenia - brudnej krwi i jej zastoju w systemie ylnym (ukryte czy jawne nadcinienie wrotne) za pomoc lekw jest bez perspektyw na wyleczenie. Naykamy si piguek - i co z tego? Wtroba w dalszym cigu nie wykonuje prawidowo swoich czynnoci, krew pozostaje brudna i do tego ma sab cyrkulacje. W rezultacie, komrki organizmu przechodz na racj godow (przerywa si regularne zaopatrzenie w substancje odywcze); dusz si (saby przypyw tlenu i odpyw dwutlenku wgla), "ton" we wasnym brudzie ("ule" i toksyny, obumare organy komrek skupiaj si wewntrz komrki, z powodu sabej siy potoku i mocnego zanieczyszczenia). Brak regulacji przez organizm czynnoci komrkowych (mutacje z powodu zanieczyszczenia zmuszaj komrki do innego rozwoju - rak). A wystarczyoby oczyci wtrob, odrodzi jej czynnoci - wtedy caa masa przewlekych strasznych chorb zniknie niezauwaalnie. I dlatego nastpna procedura oczyszczajca to czyszczenie wtroby. Oczyszczajc i regenerujc wtrob, regenerujemy cay organizm. A zatem trzymamy w swoich rkach klucz do naszego zdrowia.

49

Metoda ta jest szczytem sztuki lekarskiej - odrodzenie organizmu jego wasnymi siami. U podstaw tej metody ley wielowiekowe dowiadczenie, ktre zostao potwierdzone przez wspczesn nauk. Nam zostaje tylko zastosowanie jej.

Podrzdne metody czyszczenia organizmu Po oczyszczeniu jelita grubego i wtroby od razu zauwaycie wielkie zmiany. Poczujecie si o wiele zdrowiej. Siy yciowe marnowane dawniej na zneutralizowanie skutkw samozatrucia z jelita grubego, na podtrzymywanie funkcji wtroby, teraz zostan cakowicie wykorzystane na uporzdkowanie organizmu. Proces uzdrawiania nabierze szybkoci. Niektrzy mog mie kamienie nerkowe, zbytni toksyczno limfy i krwi, zapalenie wielostawowe itp. Nastpny rozdzia powicony jest metodom walki z tym dolegliwociami. Czyszczenie nerek Jak staroytna, tak i wspczesna medycyna w walce z kamic nerkow, zaleca obfite picie i ciepe kpiele. Obfite picie konieczne jest, aby przemywa miedniczki i kielichy nerkowe, jednoczenie zmniejszajc zawarto w moczu gstych substancji. Istnieje wiele rodkw moczopdnych: soli potasu - azotan jest najbardziej efektywny, ale i toksyczny. wieo wycinite soki z warzyw bogatych w potas: marchwi, selera, pietruszki i szpinaku (7:4:2:3). Mocznik - mao toksyczny i stosunkowo aktywny rodek moczopdny. Stosuje si dawkowanie 50-60 gramw w cigu doby. Wasny mocz zawiera mocznik w postaci organicznej i dlatego jest znakomitym rodkiem moczopdnym. rodkiem, ktry nie wywouje adnych skutkw ubocznych. Wspczesna medycyna wykrya ju dawno, e elektrolity moczu przyczyniaj si do rozpuszczania kamieni. Dr Mitkal w ksice "Urynoterapia" pisze: "Mocz zawiera szybko rozkadajce si sole. Sole te likwiduj kwasowo, i w rezultacie wiele chorb zostaje wyleczonych poprzez oddziaywanie na ich powstawanie. Likwiduj one ble w nerkach, jelicie grubym i macicy. Mocz oczyszcza nerki, moczowd i wydala kamienie z nerek". Mocz zwierzt prawdopodobnie jest bardziej efektywny do celw rozpuszczania kamieni. Wybitny lekarz redniowiecza Ormianin Amirdowat Amasicy, autor ksiki "Niepotrzebne dla nieukw" pisa: "Mocz dzika po wypiciu rozpuszcza i rozdrabnia kamienie w pcherzu. Sprawdzone". rodki moczopdne, oddziaujce na krenie krwi - glikozydy (naparstnica, miek i inne), polepszaj krenie midzy innymi i w nerkach. Takie rodki moczopdne jak: herbata z cytryn, herbata z lici winogron lub z lipy zwikszaj si i czstotliwo skurczy miedniczek i moczowodw, przepychajc do pcherza sole i kamienie. Medycyna ludowa ju dawno znalaza taki rodek moczopdny, ktry prawie cakowicie odpowiada wszystkim wymaganiom. Jest to arbuz. Arbuz (misz i wywar ze skrek) jest silnym rodkiem moczopdnym, ale nie podrania nerek. Zwikszenie zasadowoci moczu sprzyja rozpuszczaniu soli i zapobiega tworzeniu si kamieni i piasku (2-2,5 kg arbuza w cigu doby). Ciepe kpiele sprzyjaj znormalizowaniu krenia krwi, rozkurczaniu, co polepsza prac nerek. Rozlunienie i rozszerzenie drg wydalajcych mocz sprzyja bezbolesnemu przejciu piasku i drobnych kamieni. Bezporednio na rozpuszczenie kamieni wpywaj substancje z du zawartoci olejkw eterycznych o specyficznym gorzkochodzcym smaku. Takie substancje zawarte s w

50

piounie i wrotyczu. Staroytni uzdrawiacze dla rozpuszczenia kamieni w nerkach i pcherzu zalecali picie soku z wrotycza. Nadzwyczaj skutecznie rozpuszcza kamienie nerkowe olejek jodowy, ktry zawiera wiele oleju eterycznego o smaku gorzko-chodzcym. Wspaniae s rwnie: sok z czarnej rzepy, kwas cytrynowy (i inne kwasy), koper, seler, dziurawiec. Pigmenty rolinne (jest ich szczeglnie sporo w wieo wycinitych sokach z warzyw i owocw) utleniaj mocz, co prowadzi do rozpuszczania niektrych rodzajw kamieni moczowych. Rolinne pigmenty w szczeglnie duej iloci zawarte s w korzeniach marzanny i dzikiej ry, w owocach dzikiej ry i wieo wycinitych sokach z marchwi i burakw. Metody oczyszczania nerek Aby oczyci nerki, najlepiej zastosowa metod Ibn Siny: 1. Zlikwidowa przyczyny tworzenia si kamieni. W tym celu naley zmieni odywianie i tryb ycia, aby znormalizowa przemian materii, co automatycznie wyeliminuje przyczyny tworzenia si kamieni; 2. Wykorzysta rodki do rozdrabniania kamieni i przemian ich w piasek; Wybieramy dowolny rodek: sok z wrotycza, czarnej rzepy, cytryny, olej jodowy, wywar z korzeni marzanny lub dzikiej ry, wiee soki z warzyw lub wasny mocz; oderwa rozdrobnione kamienie (piasek) i delikatnie, stopniowo je wyrzuca. Jednoczenie z wypenieniem punktu drugiego zaczynamy intensywnie stosowa rodki moczopdne i pi wasny mocz, herbat z cytryn, herbat z lici winogron lub je arbuzy. Gdy piasek zacznie wychodzi doczamy codziennie ciepe kpiele, aby przyspieszy ten proces i zrobi go mniej bolesnym. Czyszczenie nerek za pomoc moczu Raodubhaj Manibhaj Patel, znany badacz XX w., opisuje histori 35-letniego aktora, ktry w cigu 7 lat mia kamienie w nerkach. Wyleczy si robic kompresy z moczu i pijc go. Kompres kad na chor nerk na noc i wypija uryne z caego dnia. Leczenie przeprowadza po 20-30 dni do cakowitego wyleczenia z przerw 1020 dni. Uczony ten stosowa urynoterapi w leczeniu cukrzycy. Czyszczenie nerek za pomoc arbuza To czyszczenie robimy w sezonie arbuzowym. W cigu tygodnia naszym jedynym poywieniem bdzie arbuz i czarny chleb. Chcecie je - arbuz, chcecie pi - arbuz, bardzo jestecie godni arbuz z chlebem. Czyszczenie dobrze jest prowadzi w obecnoci kogo z rodziny, poniewa w momencie wychodzenia kamieni i piasku moe wystpi osabienie czynnoci serca. Trzeba by do tego przygotowanym. Jest to jednak maa operacja, chocia bez uycia noa. Kamienie wychodz zazwyczaj midzy 17 a 21 godzin czasu lokalnego. W tym czasie trzeba wzi ciep kpiel i je arbuz. Ciepo rozszerza drogi wydzielania moczu, zlikwiduje ble i skurcze, arbuz wywoa intensywne wydzielenie moczu, a biorytm da niezbdn si do oderwania i wyrzucenia piasku i kamieni. Wanie o tej porze ujawniaj si biorytmy nerek i pcherza. Czyszczenie mona przeprowadzi w cigu 2-3 tygodni a do skutku. Przykad z praktyki: Nadieda Fiodorowna Kirilenko, 54 lata, z historii choroby. "W trakcie pierwszej operacji usunli mi kamie z prawej nerki. Kamie by nieduy, ale wywoywa czste bolesne ataki. Po 9 latach - ta sama historia: znw kamie, powtarzajce si ataki. Tym razem ta nerka nie wytrzymaa, zostaa zniszczona przez wodonercze. Nerk usunito. Przeszam na odywianie dietetyczne. Pojawiy si ble gowy, wzroso cinienie. Zaczam uprawia jog.

51

Poczuam si lepiej, ble gowy miny. Ale w marcu 1987 roku znw zaczy si ataki w lewej, ostatniej nerce. Rentgen wykaza kamie. Pojechaam na miesic do sanatorium - bez skutku. Moja sytuacja staa si powana. W sierpniu 1987 roku zwrciam si do uzdrowicielki N. Siemionowej i zaczam stosowa jej metod. Po tym arbuzowym tygodniu kamie zostawa, ale wychodzi piasek. Po drugim tygodniu kuracji kamie zacz schodzi, lecz utkwi w moczowodzie. I w kocu w trzecim tygodniu kuracji - wyszed. Pocieky zy po utraconej z wasnej niewiedzy i gupoty nerce. Teraz stosuj rozdzielne odywianie, czuj si wietnie. Jestem szczliwa i wiem, e w trudnych chwilach jestem w stanie pomc wasnemu organizmowi". Oczyszczanie nerek za pomoc wywaru z korzeni i owocw dzikiej ry Przygotowanie wywaru: 2 yki stoowe pocitych korzeni zala szklank wody, gotowa 15 minut, ochodzi. Przecedzi. Pi lekko podgrzane po 1/3 szklanki 3 razy dziennie, w cigu 12 tygodni. Wywar z owocw wykorzystuje si rwnie przy chorobach nerek i pcherza. W obu wypadkach wywar musi mie ciemny kolor, co wskazuje na du ilo pigmentw rolinnych. Czyszczenie nerek za pomoc sokw z warzyw Doktor Uoker, propagator i wynalazca wspczesnej sokoterapii proponuje swoj metod, w ktrej wykor2ystuje si dwa mechanizmy: pigmenty rolinne i oleje eteryczne. Wedug niego, substancje nieorganiczne, gwnie wap, znajdujce si w pieczywie i innych produktach krochmalistych (zawierajcych skrobi), tworz w nerkach formacje ziarniste. Do oczyszczania i uzdrawiania nerek zaleca sok w proporcjach: marchew 10 czci, burak - 3 czci, ogrek - 3, lub marchew - 9, seler - 5, pietruszka - 2. Odrobina soku z pietruszki jest wspaniaym rodkiem w leczeniu ukadu moczowo-pciowego i bardzo pomaga przy kamieniach w nerkach i pcherzu, zapaleniu nerek, biaka w moczu i innych schorzeniach nerkowych. Jest to jeden z najskuteczniejszych sokw, dlatego te nie naley pi go osobno w iloci wikszej ni 30-60 gramw. Czyszczenie nerek za pomoc olejku jodowego Nie wykluczone, e jest to najprostsza i najbardziej efektywna metoda oczyszczania. Istota jej polega na tym, e w zalenoci od pory roku, w cigu tygodnia stosujemy rne rodki moczopdne. Pn jesieni zbieramy zioa: majeranek, szawi, melis, rdest ptasi, dziurawiec (ewentualnie mona go zamieni na dzik r). Trawy rozdrabniamy do wielkoci fusw herbacianych i mieszamy w rwnych czciach. Naley zaparzy je i zaywa jako ciepe po 100-150 gramw z dodatkiem jednej yki stoowej miodu przed jedzeniem. W kocu lata wykorzystywa mona arbuzy, wiosn i latem wiee soki wedug Uokera. Jeli w ogle nie ma nic z wymienionych rzeczy - wykorzystujcie wasn uryn. Taka wymiana rodkw moczopdnych i rozpuszczajcych bdzie oddziaywaa na cale spektrum kamieni nerkowych. Trzeba jednak pamita, e rodek dobry do jednego rodzaju kamieni nie nadaje si do innych. Dalej, po tygodniu takiego przygotowania dodajemy do rodka moczopdnego (np. soku) 5 kropli olejku jodowego i wypijamy p godziny przed jedzeniem. Olejek naley dobrze wymiesza np. z sokiem i pi przez somk, by uchroni zby. Tak przygotowany preparat pijemy w cigu 5 dni. Po 3-4 dniach zauwaymy, e mocz nieznacznie zmtnieje. Pniej mog wyj kamienie. Po 2 tygodniach powtrzymy t procedur dla otrzymania podanych skutkw.

52

Dopenieniem wszystkich metod oczyszczania nerek jest wiczenie pomagajce w wydalaniu piasku z nerek. wiczenie to naley do zestawu "Tygrys" i nosi nazw "Godny tygrys rzuca si na ofiar". (rys. 13) Opis. Po si na brzuchu. Rce i nogi jednoczenie i gwatownie podno do gry 3-5 razy. wiczenie sprzyja rozdrobnieniu kamieni i wydalaniu piasku.

Rys. 13 - wiczenie "Godny tygrys rzuca si na ofiar". Profilaktyka schorze nerkowych Profilaktyka przy kamieniach nerkowych powinna by skierowana na tworzenie niewielkich iloci kwasu moczowego, jego rorpuszczaniu si i wydalaniu. Wykluczamy produkty bogate w biako (wtrbk, nerki, smaone i wdzone miso, sone ryby, wywary misne). Wspomniane produkty zwikszaj ciar waciwy szcztkowego azotu, ktry bdc wydalony z organizmu zwiksza obcienie nerek. Zaleca si picie sokw wedug Uokera, jedzenie surwek, owocw i kiekw. Do surwek dobrze jest dodawa such kapust morsk, stymulujc tym czynno nerek. Unika naley sodyczy, ktre rwnie obciaj nerki. W przypadku kamieni zasadowych (co zdarza, si niezwykle rzadko) dobrze jest pi wasn uryn w celu ich rozpuszczenia. Poza tym asany s znakomitym dodatkiem do profilaktyki chorb nerek. Bhujagasana - (mija) - zapobiega tworzeniu si kamieni w nerkach. alabhasana - (wierszcz) - odmadza nerki Mayurasana - (paw) i Ardka matsyendrasana (pozycja skrcona) - przemywaj krwi nerki. W trakcie tych asan uciskane s ttnice i krew z trudem dostaje si do nerek. Po ukoczeniu wiczenia ucisk przestaje dziaa i krew mocnym strumieniem zaczyna pyn przez kapilary nerek, otwierajc je i wypukujc zogi. Oprcz tego warto stale stymulowa krwioobieg w kapilarach. Pomoe w tym bieganie, wiczenia fizyczne, joga. Tylko stosujc takie kompleksowe podejcie mona utrzyma nerki w zdrowiu. Jak mawiali staroytni: "Z dobrymi nerkami mona doy do 100 lat, nawet gdy serce ma si chore". Podstawowe zasady oczyszczania organizmu i utrzymywania go w czystoci Ze wzgldu na istnienie duej iloci procedur oczyszczajcych dla lepszego ich zrozumienia warto pokaza ich wsplne rdo. Wwczas kady czowiek bdzie potrafi dopasowa do siebie optymaln metod.

53

Zanim to zrobimy, zatrzymajmy si na tym, co kady powinien wiedzie: 1. 2. 3. 4. Skad naszego organizmu Waciwoci tkanek ludzkiego ciaa Wpyw otaczajcego rodowiska, poywienia na waciwoci tkanek Waciwoci substancji stosowanych w oczyszczaniu.

Ad 1. Nasz organizm stanowi skomplikowany system skadajcy si z kilku poziomw struktur. Swoje badania zaczniemy od wikszego widocznego poziomu. Poziom pierwszy to ciao czowieka skadajce si ze szkieletu i mikkich tkanek obcignitych skr. Drugi poziom - tkanki mikkie. Zoone s z tkanki czcej (szkielet), na ktrej "umocowane" s robocze komrki organizmu. Poziom trzeci - komrkowy. Okazuje si, e wewntrz komrek istnieje okrelona struktura (cito-szkielet), ktra utrzymuje okrelon pozycj organw wewntrzkomrkowych . Wewntrz komrki znajduje si protoplazma. Stanowi roztwr koloidalny, w 80% skadajcy si z wody, ktr utrzymuje "szkielet" - nadzwyczaj cienka siateczka biakowa. Woda w komrce utrzymywana jest w komrkach siateczki - szkieletu. Wszystkie rodzaje pynw w naszym organizmie: krew, limfa, pyn rdzeniowy, i mocz rwnie s roztworami koloidalnymi. Teraz moemy przeledzi oglne prawidowoci na wszystkich poziomach strukturalnych naszego organizmu: aby utrzyma okrelon form przestrzenn (ktra sprzyja najlepszemu stopniowi pracy organizmu) komrki, tkanki i cae ciao maj wasne oparcie - "cito-szkielet", tkank czc i koci. Czynno organizmu w duej mierze zaley od stanu tych "szkieletw" i pynu wewntrz organizmu. Ad 2. Ze wzgldu na to, e poziom komrkowy jest najwikszy w swojej masie i stanowi podstaw organizmu, zaczniemy od niego studia nad waciwociami tkanek. Gwna cz komrki to protoplazma - roztwr koloidalny przypominajcy galaret. Waciwoci galarety s takie, e moe zawiera 99% wody, posiadajc przy tym cechy cia starych i cieczy. Jest dobrym rodowiskiem dla zachodzcych reakcji chemicznych. Jednak w galarecie nieustannie zachodzi proces stopniowego samoutrwalania si struktur przestrzennych z powodu cigego czenia si czsteczek. W rezultacie galareta ma tendencj do zmiany w rogow mas - kseroel. Jasne, e w takiej zagszczonej protoplazmie nie ma moliwoci do normalnych, penowartociowych czynnoci. Komrki gin. eby tego unikn istnieje zoona ochrona przeciwkoagulacyjna tak wewntrz komrki, jak i w koloidalnym roztworze. Oto gwne ogniwa tej ochrony: Cykloza - prdy wewntrzne i przegarnianie protoplazmy (czyli galarety) wewntrz komrek. Takie prdy wystpuj nawet w komrkach chrzstkowych. W zalenoci od intensywnoci metabolizmu komrki zmienia si stan "galarety" - w kierunku zagszczenia lub rozcieczenia. Ochrona przeciwkoagulacyjna w roztworze koloidalnym zaley od stanu miceli (czsteczek). Jdro miceli skada si gwnie z biaka. Zazwyczaj biako ma okrelony adunek. Powierzchnia biaka jest warstw adsorpcyjn, bardzo aktywn, na ktrej zachodz reakcje fermentacyjne. Naokoo jdra i warstwy adsorpcyjnej (takie ktre maj nazw granuli) tworzy si warstwa dyfuzyjna z adunkiem przeciwnym adunkowi jdra. W tej warstwie znajduj si ukierunkowane w okrelony sposb molekuy wody, tworzc wodn (solwatacyjn) otoczk. Otoczka ta uniemoliwia zblianie si i sklejanie - koagulacj - granul. W taki sposb micela sama przeciwdziaa sklejaniu si z podobnymi sobie za pomoc nastpujcych czynnikw:

54

a. Szczeglnej formy przestrzennej molekuy biakowej. Gdy zachodzi naruszenie tej struktury - starzenie si, uszkodzenie - denaturacja, adsorpcja (przyklejanie) obcych czsteczek (ule) - prowadzi do obnienia adunku elektrycznego, zmniejszenia solwatacyjnej otoczki i sprzyja zgszczeniu galarety. b. Wielko adunku czsteczki biakowej przeciwdziaa sklejaniu si czsteczek. Zmniejszenie adunku jdra czciowej neutralizacji jonami przeciwnego adunku, prowadzi to do osabienia otoczki solwatacyjnej i zagszczania. c. Solwatacyjn otoczka naokoo miceli rwnie przeciwstawia si ich sklejaniu. Jeli z jakiegokolwiek powodu zmniejsza si ilo wody wewntrz komrki, to rwnie sprzyja zagszczaniu roztworu koloidalnego. Na przykad, co dzieje si po zjedzeniu sonej ryby? Sona krew wedug prawa osmozy cignie wod z komrki do siebie. Powstaje pragnienie - potrzeba nasycenia komrki pynem i wyprowadzenia niepotrzebnej soli. A wic reasumujc: ochrona przeciwkoagulacyjna protoplazmy komrek i pynnego rodowiska organizmu skada si z: 1. 2. 3. 4. 5. Cyklozy Metabolizmu Zachowania staej struktury przetrzennej formy biakowej - jdra miceli Optymalnego adunku miceli Dostarczania odpowiedniej iloci pynw w organizmie.

W sytuacji zakcenia tej ochrony w tzw. "galarecie" i w rodowisku pynnym zachodz zmiany w 2-ch kierunkach: koacerwacji (gromadzenia) i koagulacji (zgszczenia). KOACERWACJA roztworu koloidalnego zaczyna si gdy czsteczki czciowo utraciwszy swoj solwatacyjn otoczk zbliaj si do siebie i tworz wspln otoczk wodn, W takiej wsplnej otoczce mog zachodzi dalsze procesy odwodniania, zbliania si czstek i wydzielanie si ich w osadzie. Przy czym kropla koacerwacyjna ma wiksz gsto ni roztwr koloidalny, ktry j stworzy. Zgstnienie powoduje utrzymanie przez t kropl przernych substancji: barwnikw, soli, produktw przemiany; natomiast dziaanie fermentw w takiej kropli zostaje znacznie osabione. Takie wanie krople przyczyniaj si do powstawania skrzepw osadw w moczu, komrce i ci. Proces ten jest gwn przyczyn odkadania si kamieni, soli i piasku. KOAGULACJA przechodzi przez trzy stadia: "Dojrzewanie" - wzmacnianie waciwoci mechanicznych szkieletu koloidalnego. Zewntrznie przejawia si to w czciowej utracie elastycznoci, a nastpnie - w usztywnieniu ciaa rano. Najpierw ciao zachowuje si jak by byo z drewna, a pniej czowiek "rozrusza" si i to mija. "Starzenie si" - szkielet koloidalny zagszcza si w takim stopniu, e wyciska z siebie pyn i zmniejsza si objtociowo. Stan ten powoduje dwa rodzaje patologii: zagszczanie i rozcieczanie. Zagszczanie prowadzi do zakrzepicy, niedronoci, zrostw, naruszenia formy organw (na przykad zastawek serca). Rozcieczenie spowodowane wyciniciem pynu z roztworu koloidalnego tworzy strefy, w ktrych zostaj odkadane wysiki, "ule", sole wglowodany, z dalszym rozwojem procesw destrukcyjnych, prowadzcych do reumatyzmu i tworzenia si cyst. "Stadium kseroelu" - dalsze odwodnienie roztworu koloidalnego, znaczne zmniejszenie si jego objtoci. Zamienia si przy tym w rogowat mas, wewntrz ktrej powstaj ogromne siy sprenia. Na skutek tego wszystkie zawarte w nim substancje zostaj sprasowane w twarde kamienie. W taki sposb, wedug opinii wielu naukowcw, medykw, dietetykw powstaj kamienie wtrobowe, ciowe i nerkowe. A zatem pierwszy poziom koloidalny

55

organizmu ju rozpatrzylimy. Przechodzimy do nastpnego - tkanek czcych z roboczymi komrkami organizmu. Dziki tej tkance zachodzi mnstwo innych procesw: "dostawa" wody, soli i innych substancji, regulacja reakcji enzymatycznych, regeneracja tkanek, zwalczanie infekcji i wiele innych. Tkanka czca skada si z biaka kolagenu, ktry stanowi do 30% wszystkich biaek organizmu. Jego molekua skada si z trzech acuchw aminokwasw. W procesie starzenia si organizmu, cienkie nici kolagenu cz si w grube "liny". Wie si to ze zmian patologiczn "stelau" czcego organy wewntrzne, wizada, cigna. W konsekwencji - ciskanie organw wewntrznych i odwodnienie ich. Pogarsza si odywianie, sabnie odporno. W samej tkance cznej na poziomie komrkowym wystpuje koagulacja na zasadzie "starzenia si". W tkance cznej zostay przez sam natur zakodowane tendencje do sprania i zgszczania. Jeli za rozpatrywa cay organizm czowieka jako jedn cao, okazuje si, e z powodu staej utraty pynu przez cer, przy oddychaniu i oddawaniu moczu oddziaywuje na nas sia sprajca i wysuszajca. Teraz moemy zda sobie spraw z tego ogromnego wysiku naszego organizmu, przeciwstawiajcego si procesom ucisku i odwodnienia. Zatem nasze zadanie to codzienne przeciwstawianie si za kad cen siom ucisku i odwodnienia. ciskajcej sile Yang musimy przeciwstawi rozszerzajc si Ing. Niestety, czsto robimy na odwrt. Dziwimy si, dlaczego w naszym organizmie pojawiaj si stwardnienia, kamienie i inne patologiczne twory. Ad 3. Orientujc si we waciwociach koloidw protoplazmy komrek i pynw, tkanki cznej i caego organizmu, bdziemy wiedzieli o charakterze oddziaywania - korzystnym czy niekorzystnym - na niego rodowiska zewntrznego, produktw odywiania itp. Na przykad wpyw rodowiska zewntrznego. Poniewa protoplazma komrek i pyny organizmu stanowi pynn galaret, ochodzenie sprzyja zagszczaniu, a rozgrzewanie rozcieczaniu. Sucha pogoda, odwadniajc organizm bdzie zagszczaa galaret, natomiast wilgo j rozcieczy. W taki sposb ustalilimy dwa przeciwstawne zjawiska: czenie zimna i suszy sprzyja zagszczaniu koloidw organizmu, odwodnianiu komrek, wydzielaniu si w osadzie zogw i soli, a take innych substancji; czenie ciepa i wilgoci sprzyja rozcieczaniu i regeneracji waciwoci roztworw koloidalnych, wprowadza zalegajce "ule", sole i inne substancje w stan bardziej pynny, uatwiajc tym wyprowadzanie z komrek wszystkiego, co szkodliwe i zbdne. Teraz staje si zrozumiae, e na pocztku kadego czyszczenia naley uprzednio rozcieczy koloidy organizmu, wprowadzi je w stan bardziej pynny, umoliwiajcy swobodn cyrkulacj. Uatwia to bdzie proces wydalania zanieczyszcze. W przeciwnym wypadku gsta galareta mocno utwardzi si w organizmie, utrzymujc wszystkie ule (np. zgstniaa w woreczku ciowym). Dlatego jakakolwiek procedura oczyszczajca bez uprzedniego przygotowania - zmikczenia organizmu za pomoc ogrzewania i uwalniania - nie przyniesie wielkiego efektu. Jak mona oczekiwa, wielki wpyw na stan koloidw maj produkty odywiania. Cae nasze poywienie stanowi roztwory koloidalne (biako misa, mleka, sera, jaj, produkty zawierajce mk i skrobi, owoce i warzywa).

56

Produkty te zostaj rozdrobnione w jamie ustnej, zmoczone lin, pczniej w odku i dalej w miar trawienia i wchaniania dostaj si do krwi. W naczyniach krwiononych dochodzi do spotkania koloidw organizmu z koloidami poywienia. W tym momencie zwiksza si gsto pynnego rodowiska organizmu. Przewaajca ilo substancji odywczych zostaje oddana podczas gotowania. Oznacza to, e nie posiadaj adnego adunku i maj tendencj do koagulacji. eby do tego nie doszo, organizm oddaje cz swego adunku elektrycznego - kosztem obnienia adunku, ktry posiada w komrkach, krwi i limfie. Powtrzenie tego procesu kilka razy dziennie, z roku na rok obnia nasz poziom energetyczny. Koloidy na wszystkich poziomach organizmu gstniej, powstaj strefy zastoju, gdzie rozwijaj si procesy koaceracji i koagulacji (zagszczanie, czenie si, tworzenie osadw, kseroelu). Niesprzyjajce warunki otaczajcego rodowiska chd, susza, przecigi itd., mao aktywny tryb ycia, odywianie si gotowanymi produktami, pozbawionymi adunku elektrycznego i szczeglnie atwo tworzcymi kseroele (mleko, sery, mka, skrobia, biako zwierzce) s przyczyn powstawania w organizmie kamieni, cyst i guzw. Mona zauway kilka stopni tego procesu: tracimy gitko, marzn nam rce i nogi, ciao zachowuje si jak by byo z drewna, a w kocu pojawiaj si stae objawy ograniczajce ruch. Jeli zauwaymy u siebie takie symptomy - najwyszy czas zacz oczyszczanie. W przeciwnym wypadku czekaj nas o wiele powaniejsze problemy. Ad 4. U podstaw oczyszczania le trzy gwne zasady: likwidacja przyczyny zagszczenia koloidw, rozcieczenie koloidw i stosowanie skutecznych rodkw rozcieczajcych i rozbijajcych kamienie. Co robi by nie dopuszcza do zagszczania koloidw? Wymaga to na pewno troch pracy: 1. Naley ograniczy lub w ogle wyczy z jadospisu produkty niebezpieczne: miso, ryb, nabia, ktry zawiera duo kazeiny; produkty z zawartoci skrobi, zwaszcza drobnego przemiau (chleb, drodwki, ciasta). 2. Wykluczy te naley wpyw niekorzystnych czynnikw atmosferycznych: chd, susz, przecigi, upa; zmieni mao aktywny tryb ycia (sprzyjajcy zastojom) na bardziej aktywny. Jeli bdziemy trzyma si tych zasad zlikwidujemy gwn przyczyn powstawania wszystkich kamieni i stwardnie - zastoin. By rozcieczy koloidy i zwikszy ich cyrkulacj postpujemy nastpujco: 1. Wykorzystujemy ciepo w przernych formach. Do oglnego ogrzewania organizmu nadaj si znakomicie wanny, sauny, anie. Do ogrzewania miejscowego - ciepe kompresy, termofory, plastry itd. Te procedury automatycznie zwikszaj cyrkulacj pynw w organizmie; 2. Stosujemy rodki rozcieczajce. Tu mona zastosowa niejedn moliwo: wod destylowan, wod destylowan namagnesowan, wod ze staego lodu. Te rodzaje wody dziki swojej czystoci, adunkowi i strukturze znakomicie przemywaj organizm, wypukuj z niego ule i normalizuj skad roztworw koloidalnych. Wspaniaym rodkiem s pyny nasycone biokoloidami: wywary, nastawy, soki itp. Te wspaniae moczo- i ciopdne rodki absorbuj ule i wyprowadzaj je z organizmu. Cieplne i cyrkulacyjne procesy w organizmie wzmocni przyprawy jak: pieprz, papryka, godziki, imbir, cynamon. Bardzo dobr przypraw jest pioun, ale naley dawkowa go ostronie - 2-3 razy w cigu roku przez tydzie.

57

Praktyka oczyszczania
Oczyszczanie roztworw koloidalnych organizmu Ze wzgldu na uzdrawiajcy efekt ta procedura jest najwaniejsza, ale przystpi do niej mona tylko po oczyszczeniu jelita grubego i wtroby. Zdrowie, modo, energetyka, zdolnoci - zale przede wszystkim od czystoci miceli i stanu strukturalnego roztworw koloidalnych (protoplazmy komrek, krwi, limfy itd.). By prawidowo wykorzysta t nadzwyczaj wan procedur naley: uprzednio zmikczy koloidaln galaret ogrzewajc organizm (kpiele, sauna); nasyci galaret strukturowan wod; oczyci micele - woda powinna by maksymalnie czysta; zwikszy adunek miceli, a dla lepszego oczyszczenia na jaki czas zastosowa godwk. Zatem, w cigu 3-6 miesicy regularnie chodzimy do sauny, lub bierzemy ciepe kpiele. W ten sposb zmikczamy galaret i wzmacniamy procesy cyrkulacyjne, sprzyjajce wyprowadzaniu zogw. W tym czasie pijemy (i przygotowujemy jedzenie) tylko z "wod Protijewa". "Wod Protijewa" otrzymujemy w ten sposb, e do zamraarki wstawiamy pojemnik z wod, wyjmujemy go po 4-5 godzinach. Wod przelewamy do innego pojemnika. Pozostay w pierwszym pojemniku ld skada si z moleku cikiej wody, ktra zamarza przy temperaturze 3,8 C, a potrzebna organizmowi zamarza przy minus 1 C. "Ciki ld" wyrzucamy, a pojemnik z wod stawiamy z powrotem. Gdy zamarznie okoo 2/3 objtoci, reszt wody wylewamy. Zawiera ona rne domieszki. Pozostay ld jest zamarznit wod Protijewa, oczyszczon w 80% i zawierajc 16 mg "wapnia w 1 litrze. Optymalna dla organizmu zawarto wapnia w wodzie - 820 mg/l. Tak wod pij ludzie dugowieczni. Zostaje tylko roztopi ld. Jeli nasze jedzenie bdzie zawierao mniejsze iloci produktw z waciwociami kleistymi (nabia, miso, skrobie, gluten), tym samym uzyskamy lepsze efekty. Wstrzymywanie si od jedzenia raz i w tygodniu przez 24-36 godzin (mona duej) wzmocni oczyszczenie. eby zachci do tego potnego w dziaaniu rodzaju oczyszczania przytocz kolka przykadw. Przykad 1. A. obza cierpia na niewydolno wtroby (wczeniej usunito mu jedn nerk), mia miadyc ttnic, cige przezibienia. Porusza si z trudem. W cigu 3 lat pi wod Protijewa. Schud z 97 do 84 kilo. Wyglda wspaniale, jest zadbany, energiczny, pojawiy si rumiece na twarzy. Cera gadka, bez zmarszczek. Przecie 3 lata temu mia bardzo gst krew, nabrzmiae yy. Pozytywne symptomy wskazuj na regeneracj roztworw koloidalnych - std zdumiewajce rezultaty. Przykad 2. Paul Bregg stosowa regularnie 24-36 godzinne godwki, pijc tylko wod destylowan. Odywia si tylko naturalnymi produktami, bogatymi w biokoloidy. Dziki temu pozostawa zawsze niesamowicie energiczny, duo pracowa i mia nieprzecitn pami wzrokow.

58

Przykad 3. H. Uoker radzi wypija due iloci wieo wycinitych sokw z owocw i warzyw. Soki stanowi naturalne roztwory koloidalne z naadowanymi micelami i strukturowan wod. Strukturowana woda sokw rozciecza zgstnia galaret, micele absorbuj brud (osady) i oczyszczaj ja. Uoker y 110 lat. Oprcz sokoterapii stosowa godwki i odywianie wykluczajce produkty z zawartoci naturalnych klei: zwierzcych i skrobiowych. Oczyszczanie koloidw komrki i rodowiska wewntrznego organizmu Wywary z modego igliwia jody, sosny i wierku s do tego celu wspaniae. S one cigajce w smaku. Dziki temu dziaaj wysuszajco, osaniajce i wspomagaj wydalanie. Dodatkowo rozjaniaj cer i chodz j. Wywary stosujemy do wewntrz lub dodajemy je do kpieli. Wywar do picia przygotowujemy w nastpujcy sposb. 5 yek stoowych rozdrobnionego modego (tegorocznego) igliwia zalewamy 0,5 litrem wrztku. Gotujemy przez 10 minut na wolnym ogniu, zostawiamy przez noc w ciepym miejscu, nastpnie odcedzamy. Otrzymany pyn wlewamy do termosu i pijemy w cigu dnia zamiast wody (musi by ciepy). Naley przygotowywa codziennie wiey wywar i pi go jako ciepy (36-40 C). Okres picia ustala si indywidualnie. W rozpoznaniu oddziaywania pomocnym nam bdzie nasz mocz. Jego zmtnienie wskazuje na prawidowy kierunek kuracji. W miar rozpuszczania uli i soli, mocz bdzie nabiera coraz innych kolorw. Sygnaem na zakoczenie czyszczenia bdzie przywrcenie moczowi naturalnego koloru i przejrzystoci. Okres po Nowym Roku jest dobr por na t kuracj. Po pierwsze nie ma problemu ze zdobyciem igliwia - choinki s przecie w prawie kadym domu. Po drugie biorytmy nerek i pcherza s w tym czasie najmocniejsze, dziki czemu moemy nie obawia si ich obcienia poprzez obfite wydalanie zanieczyszcze. Wywar do kpieli: 1 kilogram suchej wagi rozdrobnionych gazek, szyszek i igliwia gotujemy w 7-8 litrach wody okoo 30 minut. Przykrywamy szczelnie i zostawiamy na 12 godzin, dodajemy do kpieli (temperatura kpieli 36-40 C). Dugo zabiegu zaczynamy od 10-20 minut i stopniowo zwikszamy. Stosujemy 2-3 razy tygodniowo. Po kpielach bierzemy zawsze chodny prysznic przez 10-20 sekund. Taka kuracja trwa okoo miesica. Najlepszy efekt uzyskamy czeniem kpieli z igliwia z piciem wywaru. Wywar z igliwia wydala z organizmu oprcz toksyn i zogw - radyonukleotydy. Takie oczyszczanie zwalcza okoo 80% wszystkich chorb; midzy innymi choroby skry, schorzenia naczy i zaburzenia systemu nerwowego. Nadzwyczaj wane jest oczyszczenie kadej komrki organizmu z "toksyn zmczenia", ktre powstay w sposb naturalny i powinny zosta wydalone natychmiast. Jeli organizm nie czyni tego w swoim czasie, rozwija si samozatrucie, pierwsz oznak czego jest szybkie zmczenie. Oczyszczenie organizmu ze zogw i soli Ciekaw koncepcje procesu oczyszczania zaproponowa B. Bootow. Jak wynika z jego bada organizm dorosego czowieka moe wydali 2-3 kg soli zalegajcej gwnie w tkance cznej i kociach. Cay oczyszczajcy zabieg przeprowadzamy w dwch etapach. W pierwszym etapie zamieniamy ule zalegajce w organizmie w sole. W drugim dobieramy substancje sprzyjajce wyprowadzeniu z organizmu tych soli. By pozby si zogw z tkanek czcych, Bootow proponuje oddziaywa na nie kwasami. Naley wprowadza do organizmu takie kwasy (np. kwas nikotynowy, mleczny, cytrynowy, skorbinowy, palmitynowy, stearynowy), ktre: 1. s bezpieczne dla zdrowia,

59

2. mog rozpuszcza zogi, zamieniajc je w sole. Takie kwasy powstaj w rezultacie fermentacji tlenowej komrek pochodzenia zwierzcego. By wzmocni fermentacj Bootow zaleca spoywanie kwaszonych ogrkw, pomidorw, kwaszonej kapusty, burakw, marchwi, cebuli, czosnku, piwa, wielu rodzajw wina (nalewki, portwein, caberne), produktw zawierajcych drode, produktw kwano-mlecznych (twarg, ser, bryndza, kefir, jogurt itp,), octu jabkowego. Kady organ jest przystosowany do wykorzystywania swoich kwasw. Dlatego trzeba stara si odnajdowa jak najszersze zastosowanie. Ocet jabkowy dobrze jest dodawa do kwanego mleka: jedna yeczka (czasami yka) na szklank mleka z dodatkiem yeczki miodu. Pijemy 1 raz dziennie w czasie posiku. W ogle ocet naley dodawa do herbaty, kawy, zupy. W trakcie przemiany uli w sole podane jest wykluczenie ze swojego jadospisu olejw, ktre s silnym rodkiem ciopdnym, i ktre zwalniaj proces przemiany. Natomiast w tym okresie spoywamy przewanie produkty misne i lybne ze wzgldu na intensywniejsze zakwaszenie. Istot I etapu jest stworzenie oglnego zakwaszenia organizmu i wprowadzanie produktw uruchamiajcych mechanizm fermentacji (wyej wymienionych produktw kwaszonych). Po zjedzeniu lub wypiciu sodkich produktw zaleca si ka na jzyk kilka ziarenek soli kuchennej. Powoduje to reakcj odka, zmusza go to do wyrzucania kwanych fermentw - pepsyn, ktre sprzyjaj lepszej przemianie uli w sole, i ktre niszcz chore komrki organizmu. Na zakoczenie Bootow podkrela, e proces przemiany jest wolny nawet przy systematycznym utlenianiu. Dlatego wane jest wykonywanie w trakcie oczyszczania wicze fizycznych, masujcych ciao. W rezultacie przemiany, w organizmie powstaj sole: mineralne, alkaliczne, kwane, rozpuszczalne i nierozpuszczalne w wodzie. Zwykle nierozpuszczalne s sole alkaliczne, mineralne i tuste typu uratw, a take fosforany i szczawiany. Znana jest zasada: podobne rozpuszcza si w podobnym. Mona j tutaj stosowa i rozpuszcza sole alkaliczne w organizmie. W tym celu trzeba wprowadza rwnie alkalia bezpieczne dla zdrowia: pewne wywary i soki. Na przykad herbata z korzeni sonecznika wietnie rozpuszcza wiele soli. Jesieni zbiera si grube czci korzeni, obcina si drobne korzonki, dokadnie myje i suszy. Potem rozdrabnia si je i gotuje (na 3 litry wody doda naley l szklank korzeni). Gotowa herbat naley okoo 1-2 minut. Trzeba j wypi przez 2-3 dni. Potem te korzenie znw naley ugotowa w takiej samej iloci wody, ale ju 5 minut, napar pi naley te przez 2-3 dni. Dalej sporzdza si herbat z nastpnej porcji itd. Herbat t naley pi w duej iloci p godziny po posiku. Sole bd wydalane po 2-3 tygodniach kuracji. Mocz nabierze koloru rdzy. Pi do tej pory, a bdzie przezroczysty. W tej fazie oczyszczania nie jemy pikantnego, sonego i kwanego poywienia. Jedzenie powinny stanowi przewanie produkty rolinne. Dobrze rozpuszcza sole herbata ze skrzypu polnego, korek z arbuza, wsy z dyni. Wspaniale rozpuszczaj sole soki z korzeni pietruszki, chrzanu, lici podbiau pospolitego, podrnika, rzepy. Dawkowanie: nie wicej ni 100 gramw, 30 minut po jedzeniu. Najbardziej praktycznym sposobem jest wykorzystanie soku z czarnej rzepy. Znakomicie rozpuszcza mineray w przewodach i woreczku ciowym, nerkach, pcherzu, w naczyniach krwiononych.

60

Naley wzi 10 kg czarnej rzepy, umy j i nie obierajc wycisn sok (okoo 3 litrw). Sok trzymamy w lodwce, a wytoczyny mieszamy z miodem w proporcji: 1 kg rzepy, 300 g miodu (500 g cukru), i na koniec dodajemy serwatk. Przechowujemy to w cieple, pod ciarem, eby nie pleniao. Sok zaczynamy pi po yeczce do herbaty, l godzin po jedzeniu. Jeli nie wystpi ble wtroby, dawk mona stopniowo zwiksza, najpierw zaywamy yk stoow, potem dwie i tak dochodzimy do 100 gramw. Sok z czarnej rzepy jest silnym rodkiem ciopdnym. Jeli w przewodach ciowych nagromadzio si duo soli, przejcie ci jest utrudnione i to jest przyczyn blu. Poduszka elektryczna na wtrobie lub gorce kpiele powinny pomc. Jeli bl jest do zniesienia kuracj kontynuujemy dopki mamy jeszcze sok. Zwykle ble wystpuj tylko na pocztku, pniej zanikaj. Wyjcie soli z organizmu jest niewidoczne, ale efekt takiego czyszczenia jest olbrzymi. Czyszczenie przeprowadzamy 1-2 razy na rok, unikajc produktw pikantnych i kwanych. Kiedy sok skoczy si zaczynamy je wytoczyny po 1-3 yek w czasie posiku. Wzmacnia to tkank puc i system sercowo-naczyniowy. Reasumujc: 1. Naley wzmocni w organizmie procesy utleniajce. 2. Naley regularnie nasyca organizm kwasami. 3. Kwasy te powinny by przeznaczone dla wszystkich organw - dla kadego organu odpowiedni kwas. 4. W okresie przemiany zogw w sole dieta powinna sprzyja utlenianiu rodowiska wewntrznego organizmu. Zaleca si jedzenie produktw zakwaszajcych organizm: misa, ryby, grzyby, produkty mleczne. 5. Dobra substancj - nonik, ktra by z atwoci przenikaa do wszystkich miejsc organizmu, dostarczajc im kwasy do utleniania zogw (przeksztacania ich w sole). 6. Dobra bezpieczne roztwory do rozpuszczania soli. 7. Dobrze jest zaplanowa sobie diet rolinn. Punkty 1-5 dotycz pierwszego etapu oczyszczania - przemiany uli w sole, punkty 6 i 7 dotycz drugiego etapu - rozpuszczania i wyprowadzania soli z organizmu. Jedyn wad tej metody jest do dugi okres pojawiania si oczekiwanych rezultatw. Lecz czas ten mona znacznie skrci i wzmocni efektywno, gdy wykorzystamy unikalny produkt wasnego organizmu - uryn, a dla oglnego zakwaszenia - godwk. Wwczas schemat bdzie wyglda zupenie inaczej. 1. Wzmacniaczem procesw utleniania w organizmie jest ciepo: gorce kpiele, sauna. 2. i 3. Wasna uryna posiada wszystkie kwasy, dla kadego organu i w bezpiecznej iloci. 4. Uryna jest mocno zakwaszonym pynem. Jej efektywno mona zwikszy wielokrotnie stosujc godwki (zachodzi przy tym zmiana rodowiska wewntrznego organizmu w kierunku kwasowoci). czenie urynoterapii z godowaniem daje nam najmocniejszy naturalny utleniacz organizmu. Jest to zaiste boski proces dany nam do leczenia najgorszych chorb. 5. Podstaw uryny jest strukturalny pyn organizmu, ktry posiada najlepsze waciwoci przenikajce. 6. Uryna idealnie odpowiada znanej ju zasadzie homeoterapii - podobne rozpuszcza podobne. 7. Naley je warzywa i kasze na wodzie, ktre sprzyjaj umiarkowanej zasadowoci organizmu. Kompresy ze starej (z mocnym zapachem amoniaku), odparowanej od 1/4 objtoci uryny przykadane na miejsce koncentracji soli bdzie sprzyjao ich rozpuszczeniu.

61

Std najszybsze i najbardziej efektywne oczyszczenie organizmu ze zogw i soli: godowa w cigu 3-7 dni, codziennie w czasie godwki bra gorce kpiele, pi od 3 do 5 razy dziennie po 100 g uryny i wody, codziennie robi lewatywy z 1 litra uryny, a w przypadku silnego poraenia organizmu przez sole, na miejscu ich koncentracji ka kompresy ze starej (z mocnym zapachem), odparowanej uryny. W trakcie oczyszczania zauwaymy wzrastajc z dnia na dzie gitko naszego organizmu - jest to wskanik pozbycia si soli. Po okresie godwki wzrosn siy yciowe organizmu we wszystkich jej przejawach. Dalsze prawidowe odywianie przeduy znacznie efekty tej procedury. To jest najlepsza procedura oczyszczajca ze wszystkich znanych. Stosujc j 3-4 razy w roku nie musimy przeprowadza jakichkolwiek czyszcze innego rodzaju. Przejdmy do konkretnych przykadw. Przykad 1. Historia p. Anny z Pawogradu: miaam cige ble garda, zwaszcza jesieni i zim. Od czasu do czasu pobolewaa mnie wtroba, poniewa 2 razy chorowaam na taczk. W pierwszym tygodniu piam mocz z caego dnia - wystpiy zaparcia. Zaczam pi ciep, nie przegotowan wod - pojawiy si obrzki powiek. Zmniejszyam ilo moczu - piam najpierw 2-3 razy dziennie, pniej tylko rano. Po miesicu "kuracji" poczuam si le. Zacza mnie mocno bole wtroba, czasami wystpoway gwatowne ble w caym prawym boku. Odstawiam leczenie, nie wolno mi je. Pij tylko soki. W nocy mcz mnie ble wtroby. Lekarz powiedzia, e miaam gdzie ma ran, a mocz j przear. Obawiam si, e mocz rwnie mg przere wtrob. Mocz jest teraz gsty, mtny i ciemny. Co ma teraz robi? Zanim nie zaczam "leczenia" miaam jasny i przejrzysty mocz. W domu na mnie krzycz, e wierz we wszystko. Bardzo schudam, nie mog je. Kto zatem mnie teraz wyleczy? Objanienia i zalecenia: Ta kobieta jest dosownie zatkana przez ule (czste przezibienia i chora wtroba). Intensywne picie uryny spowodowao obcienie systemw wydalajcych ( jelita odmawiaj pracy, zachorowaa wtroba). Mtny mocz sygnalizuje uruchomienie systemu wydalajcego ule i sole - wszystko jest w porzdku. Tylko, e proces ten naley doprowadzi do koca. Dla uatwienia dobrze jest oczyci jelito grube i wtrob. Bootow pisze: "Naley pamita, e pozytywnych rezultatw leczenia nie uzyskamy bez stanw stresowych w organizmie". Pani Anna przeya wanie taki okres. Musi uzbroi si w cierpliwo i pomaga organizmowi: wicej pi, chodzi do sauny. Jeli czowiek tego nie rozumie, niech zaczyna bardzo ostronie, suchajc si wasnego organizmu, a nie gupcw, ktrzy mog powiedzie, e mocz przear wtrob. Przykad 2. A. N., 47 lat, z Pawogradu. Ju 2 lata pracuj nad sob wedug pana ksiek. Po p roku dosownie zmartwychwstaem. Miaem bl w stawach, czste skurcze, drtwienie rk i ng, do tego cukrzyca, reumatyzm, egzema, uszczyca - o tym wszystkim praktycznie zapomniaem. Moje siy yciowe gwatownie wzrosy. Czyciam wtrob 2 razy. Po raz pierwszy wypiem 200 g oleju z oliwek i 200 g uryny (100 g starej, tygodniowej i 100 g wieej), gdy cytryn w ogle nie byo. Oczyszczenie byo do trudne. Wieczorem miaem niedue rozwolnienie, rano za, od czwartej do sidmej rano zostaem dosownie wykrcony: wyciekao ze mnie bez przerwy co brzowego i czarnego, jakie patki, kawaki itp. Schudem 12 kg w cigu tygodnia! Drugie czyszczenie przeprowadziem w listopadzie - z mniejszym efektem, chocia tym razem wypiem po 300 g cytrynowego soku i oleju z oliwek.

62

Objanienia i zalecenia: Czowiek ten by wypeniony ulem - std tak wiele chorb. Cakowicie przypadkowo zastosowa on jedn z najbardziej skutecznych z istniejcych w przyrodzie procedur oczyszczajcych. Wypi razem z olejem 100 g starej (ponad siedmiodniowej) uryny. Dla zrozumienia mechanizmu tej procedury zwrcimy si znw do Bootowa. Bootow bada fermenty - produkty przebiegu czynnoci fizjologicznych w ustroju pochodzenia rolinnego i zwierzcego (drode, bakterie serwatki), naturalnych dla organizmu czowieka. W rezultacie doszed do wniosku, i fermenty stworzone z podobnych bakterii posiadaj zdolnoci do odnawiania i oczyszczania powierzchni, na ktrej si znajduj (cer, ukad odkowo jelitowy, strefy oczu, nosa, garda, uszu, puc). Aby otrzyma te fermenty Bootow zaleca: przygotowa 3 litry serwatki, 1 szklank cukru i 1 szklank suchych lub wieo pokrojonych zi. Zioa woy do woreczka z gazy i za pomoc ciarka opuci na dno soika. Jeli serwatka zostaa przegrzana (zginy bakterie mleczne), naley doda 1 yeczk od herbaty mietany, ktra zawiera zawsze zdrowe bakterie mleczne. Sj naley nakry 2-3 warstwami gazy. Przetrzymujemy w ciepym, zacienionym miejscu. W cigu 2-3 tygodni powstan silne bakterie mleczno - kwasowe. Produkty przebiegu ich czynnoci maj zdolno odnawiania i oczyszczania wszystkich powierzchni organizmu czowieka. Jeli taki kwas bdzie spoywany w cigu 2 tygodni po 1/2 szklanki, p godziny przed jedzeniem, nabonkowe powierzchnie odka i jelit zostan cakowicie oczyszczone i zregenerowane. Wrmy jednak do uryny. W trakcie jej starzenia si rozwijaj si procesy fermentacyjne, produkujc nadzwyczaj zdrowe dla organizmu fermenty (podobne jak w serwatce). Jeli tak uryn wypijemy, jak to uczyni A. N., zacznie ona oczyszcza i regenerowa tkanki nabonkowe organizmu. Moc takiego czyszczenia jest niesamowita, a idcy za tym efekt wprost unikalny. Czowiek ten prawidowo oceni to, co si z nim dziao, jako kryzys oczyszczajcy (wyszo z niego 12 kg patologicznie zmienionej tkanki!) nie zacz krzycze: "zatruo mnie, pomcie, wyleczcie!" Przykad 3. Galina Klarkowna, miasto Dniepropietrowsk. Przed miesicem trafia do mnie ksika "Urynoterapia". W cigu miesica odniosam niesamowite sukcesy. atwo pisz do pana praw rk. Moja diagnoza z 1983 roku brzmiaa: "Choroba reumatoidalna, gociec przewleky, postpujcy, ttniak aorty." Nie bior adnych lekarstw! Objanienia i zalecenia: Aby cakowicie wyleczy powykrcane przez reumatyzm stawy, powinna dodatkowo trzyma chore miejsca w gorcej wodzie i ka na nie kompresy ze starej uryny. Je tylko produkty rolinne, wprowadzi wicej ruchu w celach szybszego utleniania uli i wypukiwania soli. Naturalnie, naley oczyci jelito grube i wtrob.

Przykad 4. Inwalida wojenny pan Micha z miasta Charkowa. W 1990 r. zaczy si ble obu stp. Chodziem z wielkim trudem. Pracowaem w duej fabryce. Wysano mnie nad morze, do sanatorium. To rwnie nic nie pomogo. Postanowiem wyprbowa urynoterapi.

63

Zebraem mocz wszystkich czonkw rodziny i swj, razem 3 litry. Podgrzewaem i trzymaem w nim nogi po 15-20 minut przed snem. Po drugim razie ble znikny. Przyjem 10 takich procedur. Objanienia i zalecenia: Takie mikrokpiele z ciepej uryny szybko wycigny sole. Na przyszo naley zmieni charakter odywiania. W przeciwnym razie znw mog utworzy si zogi soli. Przykad 5. Marina W., 33 lata, Kijw. W wieku 28 lat, po Czamobylu nabawiam si zapalenia polistawowego. Zbiego si to w czasie z ci. Kilka lat prbowaam si leczy - z blem zakadam buty na nogi. Stawy byy opuchnite, bolay. Przeszo na palce rk. Pojawiy si kopoty z wtrob. W 1990 r. rozpoczam godwk wedug Bregga - 24 godziny tygodniowo. Od pocztku 1991 r. przeprowadziam oczyszczanie. Poczyam oczyszczanie wtroby z intensywn godwk (2 tygodnie godwki w cigu 1,5 miesica). Przeprowadziam 3 procedury oczyszczajce z przerw 3-4 tygodni. Po pierwszym oczyszczeniu wtroby, ju nastpnego dnia znikna opuchlizna ze staww rk, ale bl pozosta. Straciam okoo 10 kg wagi. Czuam si znacznie lepiej, ale wtroba bolaa do czsto i nawet po nieznacznym przejedzeniu wracao zapalenie staww (powstrzyma si przed jedzeniem byo ciko, gdy po intensywnych godwkach miaam wilczy apetyt). Na domiar zego przestaam miesiczkowa. Teraz wiem, e godwka bya zbyt mocnym stresem dla mojego organizmu. Bya te jeszcze jedna przyczyna, ktrej nie podejrzewaam zapalenie przydatkw. Od marca tego roku zaczam picie moczu l raz dziennie po 150-200 g poczone z godwk l raz w tygodniu po 36 godzin. W dniu godowania piam dodatkowo duo wody. Po tygodniu od rozpoczcia urynoterapii wystpi bardzo intensywny rozstrj odka, ktry trwa 2 tygodnie. Poczony by z wydalaniem nieprawdopodobnej iloci luzu. Samoistnie oczycia si wtroba. Rozstrj odka wystpi gwatownie razem z wystpieniem miesiczki (stao si to po 3 tygodniach od rozpoczcia urynoterapii). W cigu tych 3 tygodni wrciam do swojej wagi (utyam 6-7 kg). Nastpnie cakowicie znikna opuchlizna ze staww rk i ng. Zostay tylko w dwch palcach sabe wspomnienia po blu. Po miesicu (7 tygodni od rozpoczcia urynoterapii) cykl menstruacyjny cakowicie wrci do normy. Po 8 tygodniach od rozpoczcia urynoterapii cakowicie znikny ble w stawach, uspokoia si te wtroba i odek. Dodatkowo wprowadziam nacieranie ciaa wieym moczem. Objanienia i zalecenia: Do normalizacji przemiany mineralnej w organizmie trzeba byo oczyci wtrob. Zostao to zrobione i dao pozytywny rezultat. Jednak zostaa flegma, ktra zakca prac caego organizmu. eby jej si pozby, naleao "zakwasi" organizm za pomoc ciepa, go101 dwek i uryny. To rwnie zostao wykonane. Potny kryzys oczyszczajcy doprowadzi do normy prac caego organizmu. Teraz Marina powinna kontynuowa regeneracj normalnego koloidalnego stanu tkanek, prawidowo si odywia, stosowa ciepe hydroprocedury (kpiele, saun), nie przesadza z godwk w chodne pory roku. Rano je zarodki pszenne, a w cigu dnia pi wod Profijewa.

Przykad 6. Zinajda J. 56 lat, Krasnodar. Ju drugi dzie urynoterapii przynis zdumiewajce rezultaty. Zrobio mi si ciepo, przestay dokucza skurcze mini ng, znikny ble w krzyu. Jeszcze w cigu 3 dni miaam ble, ale sabe i przytumione. Po 6 dniach znikny cakowicie.

64

Przykad 7 Nadieda A., m. Energodar: W 1979 r. moja mama wyleczya ostrogi na obu pitach. Kada na noc kompres z moczu, w dzie wkadaa w skarpety zioa kanianki. Przez lato cakowicie pozbya si ostrg. Lekarze bardzo si dziwili. Objanienia i zalecenia Nie ma w tym nic nadzwyczajnego. Kompresy z uryny sprzyjay zakwaszaniu tych fragmentw ciaa - na skutek czego intensywnie rozwijay si procesy utleniajce, niszczce ostrogi. Sok kanianki sprzyja odczynowi zasadowemu. Takie oddziaywanie rodowiska kwanego i alkalicznego na zmian rozpuszczao i wyprowadzao z organizmu wszystkie moliwe sole. Oczyszczanie z soli za pomoc lici bobkowych Na zakoczenie tego rozdziau chc zaproponowa jeszcze jedn metod oczyszczania z soli, ktra daje zazwyczaj wspaniae rezultaty. 5 gramw licia bobkowego gotujemy w 300 g wody w cigu 5 minut. Wywar przelewamy do termosu i wypijamy w cigu 12 godzin z przerwami, maymi yczkami. Kuracja trwa 3 dni. Po tygodniu moemy j powtrzy. Nie trzeba si dziwi, jeli mocz przy tym bdzie zabarwiony na rowo, a potrzeby oddawania moczu bd pojawia si nawet co p godziny. Chodzi o to, e sole zaczn rozpuszcza si tak intensywnie, e mog podrania pcherz. Po 1-2 tygodniach, zauwaymy widoczne skutki kuracji i pojawi si elastyczno staww, znikn ble na zmian pogody. Przykad: Natalia N. 47 lat, Moskwa. Piam li bobkowy 5 razy - osteoporoza odcinka szyjnego praktycznie zostaa wyleczona. Oczyszczenie organizmu z guzw (agodnych, cystozowych, rakowych, polipw, robakw, patogennych drobnoustrojw) Posuchajmy najpierw uczonych: Bootow ma i tym razem na ten temat swoj, ciekaw teori. Twierdzi, e komrki (bez wzgldu na ich ilo i rnorodno) mog by pochodzenia rolinnego lub zwierzcego. Przy czym, komrki rolinne w trakcie swojej czynnoci tworz substancje zasadowe (alkaliczne) i mog ist nie tylko w rodowisku alkalicznym. Przeciwnie, komrki zwierzce produkuj rodowisko kwane i tylko w nim s zdolne do ycia. Naukowcy wycigaj wic wniosek: wszystkie komrki chorobotwrcze dla zwierzt s pochodzenia rolinnego, a dla rolin, odpowiednio, s pochodzenia zwierzcego. Innymi sowy, czowiek lub zwierzta mog chorowa tylko "z winy" komrek rolinnych. Komrka rakowa, to rwnie komrka pochodzenia rolinnego. Poniewa komrki rolinne mog istnie tylko w rodowisku alkalicznym, choroba jakiegokolwiek organu czowieka staje si moliwa tylko przy zasadowoci tego organu. Teraz staje si zrozumiae, dlaczego choroba jakiego organu wywouje typowe gnicie tego organu i jego zasadowo. Gdy organizm jest wystarczajco zakwaszony, procesy chorobotwrcze nie maj racji bytu. Trzeba jednak uwaa, by nie zakwasi zbytnio rodowiska odkowego i nie zaburzy kwasowozasadowego bilansu organizmu. Zakwaszenie powinno mie przewag nad zasadowoci. W przeciwnym przypadku, cierpimy na nieyt odka. W praktyce niestety, Bootow wybra drog nie najprostsz. Proponuje dla zakwaszenia organizmu w celach leczniczych i profilaktycznych przyjmowanie okrelonych pokarmw: kwanych owocw, warzyw, kasz, bobu, mki. Gdy bdziemy mwi o trawieniu i o wartoci

65

biologicznej poszczeglnych produktw, wwczas zrozumiemy, e Bootow proponuje nienajlepszy wariant. Proponuj swoj wasn metod. Dla zakwaszenia organizmu wykorzystujmy wasn uryn i stosujmy godwki. Przykad 1. I.W., m. Grki. "6 lat temu usunito mi cyst z prawego jajnika. I znw to samo, ale z lewej strony. Lekarz radzi i na operacj. Godowaam przez 10 dni, piam wie uryn 4 razy dziennie po 75 gramw. Najpierw cysta zmniejszya si dwukrotnie, a ostatnie badania w ogle jej nie wykazay. Co niesamowitego!" Przykad 2. N.J., m. Tarnowka. "Przez jaki czas miaam silne ble w brzuchu - co w rodzaju guzw. Chciaam i do szpitala, ale wpada do moich rk ksika o urynoterapii. Zaczam stosowa t metod. Guzy znikny!" O polipach w jelicie grubym wspominaem ju wczeniej, ale zawsze wykorzystuj okazj by przypomnie, e stanowi one w organizmie innorodne komrki - pasoyty. Przyczyna ich pojawiania si to wanie fatalne zmiany pH rodowiska wewntrznego organizmu. Najczciej co takiego wystpuje w odku i jelicie grubym. rodowisko przemienia si z kwanego w gnilne, zasadowe. Produkty biakowo-mleczne i misne s idealnym rodowiskiem do ich "hodowli". Zakwaszajc odpowiednie partie organizmu pozbawiamy je rodowiska odywczego. Przykad 3: E.T., inwalida I grupy. W sumie zostaa poddana omiu powanym operacjom: - zbieram uryn przez 17 dni midzy 3 i 4 nad ranem, pij po 3 yki odparowanej do 1/4. Przesza cukrzyca, lepiej pracuje jelito, znikn z odka polip, serce zaczo lepiej pracowa. Wielu ludzi nie moe uwierzy w nadzwyczajne waciwoci antybakteryjne wasnej uryny. Oprcz zakwaszenia organizmu waciwoci antybakteryjne mona wytumaczy poprzez zasad homeopatyczn - podobne leczymy podobnym. Dokadniej - jeden z rozdziaw homeopatii ma nazw "leczenie poprzez wrzody". Polega to na uyciu patologicznych tworw przeciw rdle choroby, ktra sama te twory zrodzia. Nasza uryna nasycona jest przez szerokie spektrum -wasnych bakterii patogennych (chorobotwrczych). Stosujc j do wewntrz oczyszczamy ciao z patogennych rde tyche wrzodw. Jest to prawdziwy cud. Nie raz wystarczy jest wypi uryn tylko raz, a cika choroba znika raz i na zawsze. Przykad 4: M.G., inwalida wojenny, Charkw. "Obudziem si w nocy, miaem dreszcze, gorczk, byo mi na przemian - zimno i gorco. W mieszkaniu ani ywej duszy. Lekarstw te nie ma. Przypomniaem sobie o urynoterapii. Wypiem duszkiem l szklank uryny. Wyzdrowiaem po 5 minutach. Taki stan wicej si nie pojawi." Przykad 5: A. N. "Okoo 10 lat temu pojawia si grzybica na nogach. Nogi wyleczyem, ale widocznie nie do koca. Zostao zakaenie pod paznokciem duego palca. Byo to bardzo dokuczliwe. Paznokie sczernia i odstawa od palca. Latem pojechaem na Sybir na dug wdrwk. Tam grzybica zaatakowaa mnie z now si, ale przedtem ju duo czytaem o urynoterapii. Przed spaniem obmyem nogi moczem. Powtrzyem to nastpnego dnia. Po dwch dniach grzybica znikna. Potrzebowaem jeszcze dwa dni na wyleczenie paznokcia. Przykad 6: N. 17 lat, Worone. "Przeszam cik gryp z powikaniami - zaczo si zapalenie nerek i p roku spdziam w szpitalu. Braam dziennie po 30-35 rnch piguek i po 9-10

66

zastrzykw. Dodatkowo miaam zaaplikowane codziennie kroplwki. Nie pomagao nic. Zaczam dostawa hormony, przetaczano mi krew. Nie wiadomo jak by to si skoczyo, gdyby nie cud - przypadkowo dowiedziaam si o sposobie leczenia Maachowa. Zaczam od urynoterapii. Po 5-7 dniach wyniki bada nie odbiegay od normy (przed tym miaam 2 jednostki biaka). Przestaam bra hormony, natomiast codziennie rano wypijaam 3 yki uryny. Po leczeniu hormonalnym utyam z 57 do 68 kg, na caym ciele miaam wysypk, jelita pracoway le, miaam ble odka. Po dwch tygodniach urynoterapii te wszystkie dolegliwoci znikny, waga wrcia prawie do normy." Oczyszczanie ze luzu zatok przynosowych i czoowych Osobicie uwaam, e zatoki s najtrudniejszym miejscem do oczyszczenia. Po kadym przezibieniu w zatokach zostaje warstwa luzu, ktry przemienia si w kseroel - tward konsystencj. Takich zatwardziaych warstw powstaje w cigu naszego ycia mnstwo. W rezultacie zatoki okazuj si wypenione gst mas, w ktrej wietnie mno si patogenne drobnoustroje (komrki rolinne). Przetwarzanie zgstniaej "galarety" przez komrki rolinne stanowi klasyczny przykad procesu gnicia z powstawaniem rodowiska zasadowego i rnorodnych substancji toksycznych. Naturalnie daje si to nam we znaki: boli gowa, sabnie wzrok i such, pami. Zostaje naruszona normalna czynno mzgowa: czowiek staje si niezrwnowaony psychicznie. Oczywicie wszystko to odbywa si skrycie. Czowiek nie podejrzewa, e ma w gowie 1-2 szklanki luzu. Naturalnie przy takim stanie rzeczy nie ma mowy o jakichkolwiek moliwociach sensytywnych. Dotyczy to zwaszcza tych ludzi, ktrzy uczszczaj do szk i na kursy rozwoju duchowego, staraj si rozwija swoje zdolnoci nie dbajc rwnoczenie o czysto wewntrzn. Po oczyszczeniu gowy (oraz caego organizmu) czowiek uzyskuje to w sposb naturalny. Im organizm czowieka jest czystszy, tym subtelniejsze wibracje moe odbiera i wprowadza informacje z poziomu podwiadomoci do wiadomoci. W przeciwnym przypadku nasz organizm jest zdolny do reagowania tylko na bodce zmysowe. Zatem, by oczyci zatoki przynosowe i czoowe ze sprasowanego w nich luzu - galarety, trzeba przej konsekwentnie wszystkie etapy oczyszczania. 1. Zmikczanie - ogrza gow dowolnym sposobem kilka razy (najlepsze s wodne kpiele i parwki na gow). Procedura trwa 5 minut, a potem koniecznie naley opuka gow chodn wod. Dobrze jest powtrzy to 3-5 razy. 2. Po tym, jak galareta rozpuci si (chocia czciowo) naley j wydali przez ko sitow, ktra znajduje si w przewodzie nosowym grnym i oddziela jam nosow od mzgu. W tym celu naley przemywa nosogardziel takim pynem, ktry wedug prawa osmozy bdzie cign na siebie rop i luz, jak rwnie z atwoci bdzie mg przechodzi przez ko sitow i rozpuszcza kseroel. Najlepszym i najbardziej dostpnym rodkiem jest wasna ciepa uryna. Mona j zastpi wod morsk lub zwykym roztworem soli. Przemywamy zatoki w taki sposb: zatykamy jedno nozdrze, a przez drugie wcigamy pyn do jamy nosowej, po czym wypluwamy. Czynimy tak kilka razy, zmieniajc kolejno nozdrza, do cakowitego oczyszczenia gowy i przywrcenia normalnego czucia, wzroku, suchu i powonienia. W trakcie procedury dobrze jest wykluczy tworzce luz produkty mleczne, cznie z masem. Jeszcze lepiej jest troch si przegodzi. Oczyszczanie organizmu czowieka z energii patogennej Istnieje kilka sposobw, lecz przedstawiam teraz najprostszy i najskuteczniejszy.

67

W przyrodzie na wszystkich poziomach zachodzi wymiana energetyczno-informacyjna pomidzy kad yw istot i przedmiotem nieoywionym. Metod biolokacji ustalono, e niektre gatunki drzew maj zdolno pobierania energii, a inne jej oddawania. Przy czym najpierw pobieraj "niedobr", patogenn energi, tzn. energi pochodzenia rolinnego, ktra jest dla nich naturalna, dla czowieka za chorobotwrcza. Odwrotnie - oddaj swoj "patogenn" energi - pochodzenia zwierzcego, ktra dla nas jest korzystna. Wraliwi sensytywi widz potoki energii krce midzy drzewem, a czowiekiem. Nonikami tych potokw s czstki kwantowe - mikroleptony. Dla 94-96% ludzi "odsysajcymi" energi drzewami s osika i topola. Dla niektrych takim drzewem jest wierk. Osika jest niezastpiona w odbieraniu energii. Tak u ludzi, jak u bakterii. Db, brzoza, kasztan i sosna aduj energi. Wane jest to, e odbiera i dawa energi moe nie tylko ywe drzewo, ale i wykonane z niego meble, a nawet jego wiry. Praktyczne rady: 1. Naley znale drzewa "zabierajce" i "dajce" energi. W tym pomoc bdzie wahadeko. Jeli wahado zacznie odchyla si w kierunku drzewa, wskae to na "odsysajce" jego waciwoci, w przeciwnym wypadku bdzie to drzewo "adujce". 2. Nie warto w tym celu podchodzi do niewysokich, jak rwnie chorych drzew. Wybierajcie due i adne okazy. 3. Z wybranym drzewem staramy si "zaprzyjani". Przywitajcie si z nim, otwrzcie si przed nim, dzikujcie mu. Stworzy to intensywn wymian bioenergetyczn (nie przypadkowo Budda dozna owiecenia pod drzewem). Drzewo chtnie odda swoj energi i pobierze jeszcze wiksz, co bdzie miao na nas wpyw zbawienny. 4. Nie wolno ustawia w sypialni mebli i rolin o waciwociach "odsysajcych". Mona powanie zachorowa. 5. Kiedy naley kontaktowa si z drzewami "odsysajcymi", a kiedy z "adujcymi". "Odsysamy" energi, gdy mamy jej w nadmiarze, co przejawia si w blach gowy, nerwicach serca, osteoporozie, blach wtroby oraz zapaleniach, oparzeniach i urazach. "adujemy si", gdy wyczuwamy braki energii w organizmie. Przejawie si to czstymi anginami, przezibieniami, zaburzeniami odkowymi, zapaleniem staww, chorobami przewlekymi. Przykad M. cierpia na zapalenie nerwu trjdzielnego. Po dugim i bezskutecznym leczeniu by zlikwidowa rdo infekcji zaproponowano mu wyrwanie wszystkich grnych zbw. Po kolejnym zabiegu, gdy wyrwano mu 3 zby na raz, bl by tak silny, e nie pomogy rodki przeciwblowe. M. wyszed na ulic, eby nikt nie sysza jego jczenia. Pprzytomny zbliy si do drzewa i przytuli do niego twarz. Gdy oprzytomnia, bl znikn. Nastpnego dnia wyszed na ulic z krzesem i przesiedzia przy tym drzewie (to bya topola) okoo 40 minut, przyciskajc do niego policzek. Od tej pory ble ju si nie pojawiay. W ogle oczyszczaniu organizmu z czarnej, patogennej energii sprzyja noszenie na sobie przedmiotw sonecznego koloru, na przykad zota. Oto co pisa o zocie autor k-siki "Niepotrzebne dla nieukw" Amirdowat Amisiaci: "Przedua ycie. Wzmacnia starcw, leczy zatrucia. Ten, kto ma zoto przy sobie, nie zazna smutku, i im wicej go bdzie, tym radoniej bdzie mu na sercu." Chiscy mistrzowie cygun - terapii w czasie zabiegu nakadaj jak najwicej zotych przedmiotw, by zabezpieczy si przed energoinformacyjn istot choroby wydobyt z pacjenta. Nie jest tajemnic, e w trakcie zabiegw nie rzadko na lekarzy przechodz choroby pacjentw. Teraz opowiem o najprostszym sposobie oczyszczania si z tego za:

68

Przykad N. A. M. Energodar. "Gdy skoczyam 30 lat zaczam nagle traci wosy. Przeyam duy stres i wosy wychodziy mi garciami. Moja fryzjerka, stara Iranka, poradzia mi bym robia okady z ciepego moczu przed myciem gowy. Stosowaam to przez 6 miesicy. Moje wosy wyrosy na nowo, znikn upie i swdzenie gowy, wosy nabray blasku. Robiam okady 2-3 razy w tygodniu. Po pierwszych 3-4 procedurach na gowie pojawia si wysypka, okropne swdzenie, ale przetrzymaam wszystko, poniewa Anachoret zapewniaa, e to wszystko przejdzie. Od tego czasu mino ju 17 lat, a ja w dalszym cigu jestem jej wdziczna za rad. Objanienia i zalecenia: Stres jest znakiem wprowadzenia patologicznej energii - informacji do organizmu, natomiast wypadanie wosw - miejscem jej lokalizacji. Uryna zabarwiona na zoto przyjmuje czciowo jego waciwoci, czyli jest wspaniaym rodkiem oczyszczajcym. Proces oczyszczania przejawia si poprzez swdzenie, wysypk itd. Wosy zaczy odrasta, gdy organizm zosta oczyszczony, czyli pozbawiony za. Jeszcze wiksz moc oczyszczajc ma uryna odparowana do 1/4. Prawie kady czowiek ma w sobie ogniwa za. Jeli 2 razy w roku smarowa profilaktycznie ciao przez 1-2 tygodnie, co drugi dzie tak odparowan uryna - pozbdziemy si tych zych wibracji. Skra bdzie znakiem czystoci energetycznej organizmu. Mnie si wydaje, e kady jest zainteresowany tym, by we waciwym czasie wycign brud (obojtnie jak ma natur) ze swego organizmu. Okazuje si, e do tego celu najlepsza jest wasna uryna. Oczyszczanie organizmu za pomoc ssania oleju Oryginaln metod oczyszczania i leczenia organizmu (zapoyczon ze starych rde) zaproponowa bakteriolog P. T. Tkaczuk. Metoda ta bazuje na tym, e jedna z funkcji gruczow jamy ustnej polega na wydalaniu produktw przemiany materii z krwi. lina ma odczyn alkaliczny. Ilo przechodzcej przez gruczoy krwi w trakcie ssania lub ucia zwiksza si 3-4 razy. Zachodzi swoiste przetaczanie caej krwi przez ten "filtr" i jej oczyszczanie. Olej w tym wypadku wystpuje w roli absorbenta, ktry wie to, co jest szkodliwe i zbdne dla organizmu. Metoda oczyszczania: jedn stoow yk oleju umieszczamy w przedniej czci jamy ustnej. Olej naley ssa jak cukierek, bez poykania. Ssanie trwa 15-20 minut. Na pocztku olej gstnieje, potem staje si wodnisty. W tym momencie go wypluwamy. Pyn powinien by biay jak mleko. ty kolor pynu wskazuje na to, e procedura nie zostaa zakoczona. Robimy to raz dziennie, najlepiej rano, na czczo. W czasie ssania organizm uwalnia si od szkodliwych bakterii, toksyn, kwasowoci, aktywizuje si i normalizuje przemiana materii. Pamitajmy tylko, e przy stosowaniu tej metody, mog wystpowa chwilowe komplikacje, co jest rezultatem "rozlunienia" ogniw choroby. Decydujemy sami, ile razy stosowa trzeba t procedur. Ostre choroby lecz si atwo i szybko, w cigu 2 tygodni, leczenie chorb przewlekych trwa troch duej.

69

Cz 2 Prawidowe odywianie
Fizjologia trawienia Procesy przetwarzania, pokarmw u wszystkich zwierzt ciepokrwistych (w tym i czowieka) wygldaj podobnie: w jamie ustnej pokarm si rozdrabnia, w odku zachodzi denaturacja kwasowa; w jelicie cienkim - hydroliza za pomoc fermentw samego organizmu i fermentw zawartych w pokarmie oraz wchanianie przetworzonych pokarmw, w jelicie grubym zachodzi dalsze trawienie i wchanianie pokarmw, jak rwnie formowanie mas kaowych i ich ewakuacja. W kadym z tych elementw ukadu trawiennego wystpuje swj rodzaj trawienia za pomoc "swego" fermentu. W jamie ustnej za pomoc wasnych fermentw jest trawiona skrobia (stadium pocztkowe). W odku pokarm zostaje trawiony przy pomocy fermentw wasnych i znajdujcych si w pokarmach (autoliza). W jelicie cienkim pokarm jest trawiony w obrbie jelita i przy jego ciance. W tym procesie zostaj wykorzystane fermenty wasne i powstae w rezultacie autolizy oraz flora bakteryjna. W jelicie grubym do pracy wczone s przewanie drobnoustroje - tzw. trawienie symbiozowe. Fermenty Musimy wiedzie co nieco o fermentach. Fermenty przyspieszaj procesy biochemiczne, maj dziaanie specyficzne (na pokarm biakowy wydzielane s jedne fermenty, na wglowodanowy - inne itd.), s nietrwae przy wysokich temperaturach, aktywne w okrelonych rodowiskach (np. niektre s aktywne w rodowisku kwanym, inne - w zasadowym lub neutralnym). Fermenty s produkowane przez komrki wydzielnicze. Komrki te uzyskuj z krwi substancje niezbdne dla syntezy fermentw. Na syntez fermentw potrzebna jest energia. odek odek w procesie ewolucji powsta jako organ deponujcy poywienie i wykonujcy pocztkowe stadium hydrolizy. odek ma skomplikowan budow. Rne jego "pola" wydzielaj inny sok odkowy. Grna cz w krtkim czasie wydziela bardzo kwany sok, dolna cz wydziela sok mniej kwany i w duszym czasie, cz odwiernikowa zasadowy przez cay czas. Teraz staje si jasne dlaczego wanie na grnej czci odka powstaj wrzody i zoliwe nowotwory. W cigu doby u czowieka wydziela si 1,5-2 litra soku odkowego. odek spenia wana czynno ruchow, zapewniajc: 1. Przemian pokarmu w miazg pokarmow w czci odwiernikowej; 2. Jej ewakuacj do dwunastnicy.

70

Rys. 14 - odek 1 - grna cz, 2 - dolna cz, 3 - cz odwiernikowa Czynno wewntrzwydzielnicza odka zaley od stanu gruczow odkowych. Wydzielanie soku odkowego jest procesem atwo hamowanym, zwaszcza na pocztku. Bardzo mocno wpywaj emocje. Ilo wydzielanego w czasie trawienia soku zaley bezporednio od iloci zaytego poywienia. Tuszcze na 2-4 godziny naruszaj sekrecj gruczow odkowych w zalenoci od ich iloci w poywieniu. Dwunastnica W dwunastnicy zachodzi: 1. Przejcie od trawienia odkowego do trawienia jelitowego. 2. Trzy podstawowe rodzaje trawienia: w jamie jelita, trawienie przez bon dyfuzyjn, wewntrzkomrkowe. 3. Wchanianie i wydzielanie substancji; 4. Produkowanie hormonw jelitowych. Na przykad w bonie luzowej dwunastnicy powstaj hormony: sekretyna - pobudza sekrecj trzustki i ci, holecystokinina stymuluje motoryk pcherzyka ciowego, otwiera przewd ciowy, wilikinina pobudza motoryk kosmkw jelita cienkiego itp. Jelito cienkie Jelito cienkie ma dugo okoo 6 metrw, a jego gruczoy wydzielaj do dwch litrw soku na dob. czna powierzchnia bony jelita wynosi okoo 5 m2. To prawie trzy razy wicej od caej powierzchni ciaa. Dziki tak duej powierzchni jelita cienkiego, zachodz tu procesy wymagajce duej iloci swobodnej energii. Wedug niektrych badaczy w jelicie cienkim zachodzi chodna synteza termojdrowa, przemiana

71

jednych substancji w inne. Dlatego wanie tu zachodz procesy zwizane z przyswajaniem pokarmw, trawienie oraz wchanianie. Jelito cienkie stanowi poza tym wany organ wydzielania wewntrznego - posiada mnstwo komrek, ktre syntetyzuj i wydzielaj hormony. Ostatnie badania wykryy tam siedem rodzajw komrek wewntrzwydzielniczych. Kady z nich produkuje okrelony hormon. Budowa cianki jelita Teraz naleaoby zastanowi si nad budow cianki jelita cienkiego i procesem trawienia w nim zachodzcych. cianka jelita cienkiego ma skomplikowan budow. Komrki bony luzowej posiadaj do czterystu odrostw - mikrokosmkw. Na jeden milimetr kwadratowy nabonka jelitowego jest ich okoo 50-200 milionw. Tworz one do gst "szczoteczk", ktra nazywa si kosmkami jelitowymi. Taka struktura zwiksza powierzchni wchaniajc komrek jelitowych. Z kolei powierzchni mikrokosmkw pokrywa glikokaliks. Skada si z ogromnych iloci cienkich zakrconych nici, ktre tworz dodatkow warstw i wypeniaj pory pomidzy kosmkami. Te nici s wytwarzane przez komrki jelitowe i "rosn" z bon kosmkw. Zatem glikokaliks oraz kosmki odgrywaj rol porowatego katalizatora - zwikszaj powierzchni aktywn. Poza tym same kosmki uczestnicz w przemieszczeniu substancji w procesie pracy katalizatora. Kosmki rwnie posiadaj zdolno kurczenia si i rozluniania w rytmie sze razy na minut co zwiksza prdko trawienia i wchaniania. Glikokaliks natomiast stanowi dodatkowe ogniwo obniajce potok toksyn wewntrz organizmu - swoisty filtr bakteryjny. Trawienie w jelicie cienkim Proces trawienia w jelicie cienkim wyglda nastpujco: z pomoc trawienia dokonuj si gwnie pocztkowe etapy hydrolizy biaek, tuszczy, wglowodanw. Ten rodzaj trawienia "zaatwia" tylko pocztkowy etap hydrolizy moleku. Na bonie mikrokosmkw zachodz kocowe efekty hydrolizy oraz wchaniania. Wydzielanie sokw trawiennych W cigu doby do ukadu odkowo-jelitowego wydziela si 56 litrw sokw trawiennych: litr liny, do dwch litrw soku odkowego, 0,75 l ci, dwa litry soku z jelit, 0,7-0,8 l soku trzustkowego. Na zewntrz natomiast wydziela si z jelit zaledwie 150 ml! Pozostaa ilo zostaje wchaniana. Przy naruszeniu procesw wchaniania pojawia si pynny stolec. Poszczeglne czci ukadu odkowo-jelitowego penic swoje funkcje s odizolowane od siebie poprzez specjalne zawory. Izolacja jest konieczna poniewa kady oddzia ukadu jelitowego posiada swj czynnik pH. W ustach jest zasadowy, w odku kwany, w dwunastnicy w okresie trawienia neutralny, tu rwnie wydziela si sok trzustkowy z zasadowym pH dla neutralizowania kwasowoci nadchodzcej z odka. Midzy posikami cienkie jelito ma sabo zasadowe pH, jelito grube - sabo kwane. W kadym z oddziaw rny jest czas przebywania pokarmu. W jamie ustnej, w zalenoci od rodzaju poywienie pozostaje od kilku sekund do minuty, w odku dwie, cztery godziny, w jelicie cienkim cztery, pi godzin, natomiast w jelicie grubym dwanacie-osiemnacie godzin. Ilo drobnoustrojw "zamieszkaych" w ukadzie odkowo-jelitowym rwnie jest rna. W jamie ustnej jest ich duo, w odku niewiele, w jelicie cienkim zaczynaj gwatownie rozmnaa si w momencie dostarczenia tam pokarmu, w jelicie grubym jest ich kolosalna ilo. Kady oddzia ukadu odkowo-jelitowego zamieszkuj inne rodzaje bakterii. Krtko mwic soki trawienne, mikroorganizmy, tworz w organizmie rodowisko wewntrzne, ktre stanowi cz ekologii czowieka. To rodowisko jest czym porednim (rodowisko buforowe)

72

pomidzy rodowiskiem zewntrznym (powietrze, gleba itp.) wewntrznym (krew, pyn midzykomrkowy). Zatem staje si oczywiste, e jak buforowe tak i wewntrzne rodowiska organizmu zale przede wszystkim od spoywanych pokarmw. Trawienie symbiozowe (trawienie z wykorzystaniem endogennej flory bakteryjnej) W poprzednich rozdziaach ju mwilimy o roli bakterii odkowo-jelitowych w procesie trawienia. Przyjrzyjmy si temu zjawisku. Jeszcze do niedawna flora bakteryjna uwaana bya za niepodan i wrcz szkodliw. Ostatnie badania ujawniy co diametralnie przeciwnego - flora bakteryjna jest nie tylko nieszkodliwa, ale i niezbdna dla normalnego rozwoju fizjologicznych czynnoci organizmu. W procesie ewolucji powstaa symbioza pomidzy organizmem gospodarza i drobnoustrojami "zamieszkaymi" w jego ukadzie odkowo-jelitowym. Zachodzi midzy nimi przemiana metaboliczna (produktw substancji odywczych, rnorodnych stymulatorw, inhibitorw, hormonw i innych aktywnych fizjologicznie substancji). Flora bakteryjna utrzymuje niezbdn wspzaleno substancji w ukadzie odkowo-jelitowym, rozkada niektre niezbdne komponenty pokarmowe i tworzy produkty brakujce. Nieprzypadkowo u niektiych zwierzt (gwnie rolinoernych) masa flory bakteryjnej moe stanowi 1/7 masy ciaa. Potok bakterialnych metabolitw skada si z: 1. 2. 3. 4. substancji odywczych przemienionych przez mikroflor produktw czynnoci bakterii substancji zbdnych, przemienionych przez mikroflor bakteryjnej flory gospodarza

Skadniki te zawieraj: niezbdne dla ycia substancje (witaminy, aminokwasy itd.), substancje, ktre na dzie dzisiejszy nie s uznawane ani za korzystne, ani za szkodliwe dla organizmu; substancje toksyczne. Porwnywanie organizmw "bezbakteryjnych" z organizmami z normaln mikroflor pokazao, e pozbawione bakterii zwierzta maj cay szereg defektw i powinny by zaliczone do zwierzt bezwartociowych. W zwizku z tym podtrzymywanie w organizmie normalnej flory bakteryjnej staje si najgwniejszym zadaniem nauki o ywieniu i w ogle nauki o zdrowym yciu. W dzisiejszych czasach dysbakteriozy stanowi przyczyn wielu schorze i dotycz praktycznie kadego. Inne charakterystyki systemu trawiennego O efektywnoci odywiania organizmu czowieka wiadczy fakt e kada komrka jelitowa jest w stanie zabezpieczy substancje pokarmowe 103-105 innych komrek organizmu. Normalne funkcjonowanie ukadu odkowo-jelitowego zwizane jest z jego cigym regenerowaniem. Najsabszym ogniwem jest nabonek, ktry szybko si zuszcza. Czas odbudowy nabonka dwunastnicy 1,8 dnia (2,3% na godzin), jelita cienkiego 3-5 dni (1,40,7% na godzin). Najszybciej odnawia si glikokaliks, w cigu czterech do dziesiciu godzin. Takie jego szybkie odnowienie tworzy efekt oczyszczania kosmkw jelitowych. Std wynika, e czste posiki (czste jedzenie) prawdopodobnie najszybciej zuszcza nabonek jelita. W ogle nabonek jelita odbudowuje si cakowicie w cigu 6-14 dni. Oto midzy innymi odpowied na pytanie dlaczego powstrzymywanie si od jedzenia w cigu tego czasu sprzyja bliznowaceniu wrzodw ukadu oldkowo-jelitowego.

73

Zalecenia praktyczne do unormowania pracy ukadu odkowo - jelitowego Naley pi przed posikami W procesie trawienia, na produkty, oddziaywuj soki odkowe zawierajce fermenty. Gdy pijemy np. mleko, kompot, wod, rozcieczamy i spukujemy je do niej pooonych partii ukadu odkowo-jelitowego. W rezultacie pokarm bdzie zalega w odku do tej poiy, pki organizm nie wytworzy nowych fermentw, lub te moe zosta przeniesiony do dolnych partii ukadu odkowo-trawiennego bez obrbki fermentami. Spowoduje to gnicie i rozkad drobnoustrojowy produktw i nastpnie wchanianie tego wszystkiego do krwi. Nasza sia yciowa bdzie marnowana na syntez dodatkowej porcji fermentw i detoksykacj produktw gnicia nie strawionego pokarmu. Aparat wydzielajcy soki trawienne odka i dwunastnicy pracuje z obcieniem. Zamiast 700 mililitrw soku odkowego trzeba bdzie wydzieli w czasie trawienia 1,5-2 razy wicej sokw. Z tego powodu z czasem pojawia si niestrawno, obniona kwasowo i nieyt odka. Poza tym pyn dostaje si prdko w inne oddziay ukadu odkowo-jelitowego, kady z tych ukadw wypenia swoj funkcj i ma swoje pH. Pyn zmienia pH, zmywa warstw ochronn luzu. W taki wanie sposb zaczyna si proces owrzodzenia dwunastnicy. Naley wypija pyny 15-20 min. przed jedzeniem. Nie pijmy nic w godzin - dwie po jedzeniu. W zalenoci od rodzaju poywienia znajduje si (przebywa) ono w odku przez 2-3 godzin, a w jelicie cienkim 4-5 godzin. Po 2-4 godzinach proces trawienia w jelicie cienkim dopiero si zaczyna. Trawienie i wchanianie poywienia zachodzi w okrelonych czciach jelita cienkiego. Wypity pyn byskawicznie trafi do odka i nie tylko rozcieczy soki trawienne jelita cienkiego, lecz i substancje odywcze poza strefy ich przyswajania. W rezultacie nie otrzymujemy adnej korzyci z jedzenia, ywimy tyko gnilne drobnoustroje. Trzustka, wtroba, gruczoy jelita cienkiego bd zmuszone do wytwarzania nowej porcji substancji trawiennych wyczerpujc zasoby organizmu i pracujc z obcieniem. Po pokarmach wglowodanowych (kasza, pieczywo) mona pi po 3 godzinach, po poywieniu biakowym (miso, ryby itp.) po 4-5 godzinach. Jeli w tym czasie odczuwamy pragnienie (zwaszcza na pocztku przejcia na prawidowe odywianie si) mona przepuka usta i wypi 2-3 mae yki. Przy cakowitym przejciu na reim prawidowego odywiania si, pragnienie ju nie bdzie nas drczy. Starajmy si dokadnie przeuwa jedzenie Dokadne przeuwanie poprawia ukrwienie gruczow jamy ustnej, oczyszcza krew z toksyn i innych substancji szkodliwych. Wysoka alkaliczno liny sprzyja podtrzymaniu rwnowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Akt ucia wzmacnia perystaltyk. Gdy poywienie jest niewystarczajco rozdrobnione, utrudnia to proces trawienia, a w jelicie grubym te grudki jedzenia stanowi poywienie dla drobnoustrojw, gnij i tworz "zway" kamieni kaowych. Z tego powodu nie zaleca si rwnie picia w czasie posiku. Jest to dokadnie ujte w "C'jud-s'i": "Jeli pi przed jedzeniem, w trakcie jedzenia i po jedzeniu, ciao stanie si otyym lub schudnie" Zatem naley starannie przeuwa i nie popija. Nie spoywamy posikw w nienormalnych stanach emocjonalnych. Zmczenie, bl, strach, niepokj, rozpacz, depresja, gniew, zapalenia, gorczka itp. powoduj

74

zaprzestanie wydzielania sokw odkowych i zwolnienie lub cakowite zatrzymanie si perystaltyki ukadu pokarmowego. Poywienie przyjmowane w takim stanie nie przyswaja si - gnije, fermentuje. Pamitajmy: a. arty i miech przy stole sprzyjaj rozlunieniu i korzystnym stanom emocjonalnym. Niech przy stole zawsze krluj miech i rado. Powinno to sta si gwn zasad naszego ycia. W tym czasie tworzymy swoje ciao i swoje zdrowie. b. W stanach gorczkowych, chorobowych nie jemy nic - do tej pory gdy poczujemy si dobrze. c. Nie jemy nic w stanach napi emocjonalnych. Opuszczamy 1-2 posiki, dopki nie uspokoimy si. d. jeli jestemy zmczeni, przed jedzeniem lepiej odpocz. Nie spoywamy zbyt zimnego i zbyt gorcego poywienia Enzymy trawienne s aktywne tylko w temperaturze naszego ciaa. Gdy jedzenie jest zimne lub gorce, enzymy rozpoczn najefektywniejsze dziaanie tylko wtedy gdy osignie ono temperatur 36,6 stopni. Zwaszcza niezdrowe jest jedzenie zimnych pokarmw i napojw: gasz "ogie" w naszym organizmie. Jemy tylko wtedy, gdy jestemy godni Zaznaczam od razu: naturalne poczucie godu trzeba odrnia od patologicznego odruchu "co przetrci". Prawdziwe poczucie godu pojawia si tylko wtedy, gdy pokarm przeszed wszystkie stadia trawienia i przyswajania. Tylko wtedy obnia si stenie substancji odywczych we krwi. Te sygnay docieraj do centrum pokarmowego i w taki sposb powstaje poczucie godu. Faszywe uczucie godu pojawia si przy naruszeniu pracy ukadu odkowo-jelitowego. Przy prawidowym odywianiu te patologiczne zmiany znikn pod warunkiem przeprowadzania starannego oczyszczania organizmu. Wane jest jeszcze jedno: adnych "przeksek" midzy posikami. Ju staroytni pisali: "Nie wolno je nowego poywienia zanim nie strawimy poprzedniego, poniewa mog wskazywa niezgodno i zaczn sprzeczk." Jeli cigle co ujemy, przestanie wydziela si luz chronicy luzwk odka i dwunastnicy. Aparat wydzielniczy bdzie cigle obciony. Na dodatek, w trakcie trawienia zachodzi zuszczanie si nabonka bony luzowej ukadu odkowo-jelitowego. Naturalnie przy czstym jedzeniu proces ten bdzie znacznie intensywniejszy, co doprowadzi do szybkiego zuycia ukadu odkowo-jelitowego. Wykorzystujmy w odpowiedni sposb wpyw mikroflory Zatrzymajmy si na dwch przykadach - pozytywnego i negatywnego wpywu mikroflory. Negatywny wpyw mikroflory Gdy wprowadzamy do organizmu pokarmy w postaci monomerw (mleko, zupy mleczne, roztwory cukru, glukozy, w postaci napojw i innych sztucznych zestaww) przestaje funkcjonowa mechanizm obronny (trawienie bonne). Wwczas bakterie znajduj si w sytuacji dogodnej dla rozmnaania si, w zwizku z nadmiarem atwo przyswajalnych monomerw pokarmu w jelicie cienkim. Prowadzi to do zaburzenia endoekologii czowieka, do utraty przez organizm niezbdnych substancji, do zwikszenia potoku toksyn. Nietolerancja mleka

75

Polega na braku fermentu laktozy w komrkach jelitowych. Tylko ten i aden inny ferment rozszczepia laktoz mleka. Gdy go brak, laktoza staje si "zdobycz" drobnoustrojw. Bakterie potrafi si rozmnaa si z niesamowit szybkoci. Zapotrzebowanie pokarmowe jednej bakterii w cigu doby wynosi zapotrzebowanie 15-letniego chopca. Takie szybkie rozmnaanie bakterii powoduje dostanie si do rodowiska wewntrznego organizmu duej iloci drobnoustrojowych metabolitw i jak z std wynika, zatrucie. Pozytywny wpyw mikroflory Masa flory bakteryjnej niektrych zwierzt moe wynosi 1/7 oglnej masy ciaa. Przedostanie si pokarmu do organizmu aktywizuje rozmnaanie si bakterii, "zamieszkaych" w odku i jelitach. Okazuje si, e mikroflora jest trawiona i utylizowana przez organizm gospodarza. Drobnoustroje, mikroby, drode itp. stanowice normaln mikroflor s znakomitym surowcem pokarmowym. Biako bakterii i drody zawiera wszystkie najwaniejsze aminokwasy. Poza tym wewntrz tych najprostszych organizmw powstaje i gromadzi si mnstwo witamin, szczeglnie grupy B i witamina D. Zatem te mikroby stanowi dla nas najbardziej odywcze "miso". Mamy wewntrz wasne "zakady misne" trzeba tylko nauczy si z nich korzysta. Normalna mikroflora szczeglnie dobrze odywia si wieym pokarmem rolinnym, ktry zawiera take duo tlenu, niezbdnego drobnoustrojom do oddychania. W gotowanym jedzeniu tlenu jest znacznie mniej. Z tego powodu rozwijaj si inne rodzaje bakterii, ktre wykorzystuj rozszczepienie beztlenowe, co zwiksza toksyczno ich metabolitw. Poza tym dysbakterioza prowadzi do obniania aktywnoci fermentw jelita cienkiego. Przyczyny rozwoju dysbakteriozy: 1. Nieprawidowe odywianie - pokarm jest mocno zmieniony (monomery), degradowany (obrbka termiczna), zuywa si w nieodpowiedni sposb. 2. Przyjmowane antybiotyki tworz patogenn mikroflor niszczc przy okazji normaln. 3. Schorzenia ukadu jelitowo-odkowego oraz deficyt witaminy A. 4. Stresy. 5. "Kwane" pieczywo, z dodatkiem drody piekarniczych. Niestety, ten nakaz jest przez nas regularnie naruszany. Drode zawarte w wyrobach z mki niszcz nas powoli, ale skutecznie, wypaczaj nasz mikroflor i sprzyjaj rozwojowi nieodwracalnej dysbakteriozy. Poywienie Dla lepszego zrozumienia, co powinnimy je, co rzeczywicie nas ywi, musimy pozna podstawowe zjawiska naszego ycia. Jak wiadomo, istota ywa skada si z substancji i pola. Przy czym, substancja ma specyficzn form - lewy obrt. To stanowi zasadnicz rnic midzy yw - organiczn substancj i skostnia - nieorganiczn, w ktrej s przemieszane substancje z lewym i prawym obrotem. Kady ywy obiekt posiada pole (bioplazm). Ma skomplikowan przyrod, ktra znika wraz z zanikaniem ycia. Materia nieorganiczna takiego pola nie posiada. Std - gwny wniosek: do podtrzymania i rozwoju ycia potrzebujemy pokarmw z lewoobrotow substancj i bogatego w bioplazm. Wanie taki pokarm zmniejsza entropi (rozpad) w ywym systemie (organizmie). Jeli poywienie zawiera substancje z prawym obrotem lub nie posiada bioplazmy, zwiksza entropi i hamuje czynno organizmu. Skad poywienia Powstaj przed nami nastpne wane pytania: z czego skada si nasze poywienie? Jak rol odgrywaj skadniki poywienia w podtrzymywaniu normalnej czynnoci organizmu?

76

Woda Organizm czowieka w 55-65% skada si z wody. Organizm dorosego czowieka o wadze 65 kg zawiera okoo 40 litrw wody; 25 litrw znajduje si wewntrz komrek, a 15 wchodzi w skad pynu pozakomrkowego. W miar starzenia si czowieka ilo wody w jego ciele zmniejsza si. Porwnajcie, ciao 3miesicznego podu zawiera 95% wody, natomiast ciao noworodka - ju tylko 70%. Wielu autorw uwaa, i jedn z przyczyn starzenia si organizmu jest obnianie zdolnoci substancji koloidalnych, zwaszcza biaka , ktre powinny wiza wiksze iloci wody. Woda jest najwaniejszym rodowiskiem, w ktrym zachodz liczne reakcje chemiczne i procesy fizyko-chemiczne (asymilacja, dysymilacja, osmoza, dyfuzja i inne), ktre tworz fundament ycia. Organizm reguluje zawarto wody w kadym organie i w kadej tkance. Niezmienno rodowiska wewntrznego organizmu, midzy innymi okrelona zawarto wody, jest jednym z gwnych warunkw normalnej czynnoci yciodajnych przemian. Woda zawarta w organizmie rni si jakociowo od zwyczajnej. Po pierwsze, jest to woda strukturowana. Za pomoc najnowszych, subtelnych metod eksperymentalnych uzyskano zadziwiajc informacj. Ot, okazao si i woda znajdujca si w bliskim kontakcie z molekuami biologicznymi wystpuje jakby w zamarznitym stanie (posiada struktur lodu). Te "lodowe" struktury wody s "matryc ycia". Bez nich ycie jest niemoliwe. Tylko ich istnienie stwarza moliwo przebiegu najwaniejszych reakcji biofizycznych i biochemicznych. ywe molekuy organizmu s woone jakby do kraty, podobne to jest do doskonale dopasowanego futerau. Z tego powodu nasycanie biomoleku wod i zdolno utrzymywania przez nie wody jest o wiele wysza, gdy woda tworzca z nimi system ma struktur "lodu". Po pierwsze - zwyka woda jest chaotycznym skupiskiem moleku, w adnym wypadku nie moe suy jako "futera" dla biomoleku. ywe molekuy le ukadaj si midzy molekuami takiej wody i zatrzymuj j le w naszym ciele. Woda uzyskuje struktur "lodu" kosztem wydatkowania energii z organizmu. Po drugie - woda strukturowana, zwaszcza woda zawarta w ywych organizmach cechuje si asymetri. Kada za asymetria stanowi rdo swobodnej energii. Po trzecie - okazuje si, e informacja biologiczna moe by przekazywana krysztaowym strukturom wody. Zostaa odkryta "pami" wody. Przy czym, pami zapisana jest tak mocno, e zatrze j mona tylko po 2-3 godzinnym gotowaniu wody. Taka wanie woda wchodzi w skad owocw, sokw, warzyw oraz sokw z tych produktw. Owoce i warzywa zawieraj 70-90% takiej wody, substancje nierozpuszczalne stanowi 28%, substancje rozpuszczalne - 7-16%. Nie mamy w ogle pragnienia, poniewa zaylimy najlepsz, najbardziej wartociow wod. Woda w wieo wycinitych sokach oraz woda ze stopniaego niegu dziaa odmadzajce i leczniczo na nasz organizm. Wanie tak wod najlepiej zaspokoisz pragnienie. Woda mineralna ma waciwoci lecznicze, dziki informacji ktr wchania przechodzc przez warstw skorupy ziemskiej. Rozpuszczone w wodzie substancje mineralne nie s przyswajalne przez organizm i s wydalane jako ciaa obce. Substancje nieorganiczne s przyswajalne tylko przez roliny. Tylko tak drog - przyswojone przez roliny - mog by mineray przyswojone przez czowieka. W normalnych warunkach klimatycznych i umiarkowanym obcieniu fizycznym czowieka, powinno wystarczy mu tej wody, ktra jest w surwkach i owocach. Gdy poywienie zawiera mao produktw rolinnych, czowiek z reguy odczuwa pragnienie i pije duo wody.

77

Przynosi to niewtpliwie szkod dla organizmu, gdy zwiksza obcienie serca, nerek, przyspiesza procesy rozkadania si biaka. Wane jest, aby pamita, i spoywanie produktw z du zawartoci soli sodu sprzyja utrzymywaniu si wody w organizmie, soli potasu i wapnia, odwrotnie - one wyprowadzaj wod. Zatem zalecane jest ograniczenie spoywania soli i produktw zawierajcych sd przy schorzeniach serca i nerek, natomiast naley wprowadza do organizmu produkty bogate w potas i wap. W przypadku odwodnienia organizmu, odwrotnie - zwikszamy ilo spoywanych produktw zawierajcych sd, zmniejszamy ilo wapnia i potasu. Biaka Biaka, to zoone, zawierajce azot polimery, monomerami, ktrych s alfa-aminokwasy. Skad aminokwasw rnych biaek nie jest jednakowy i stanowi najwaniejsz charakterystyk kadego biaka, jak rwnie kryterium jego wartoci w odywianiu. Aminokwasy to zwizki organiczne, posiadajce 2 grupy funkcjonalne: grup karboksylow i grup aminow. W skad biaka wchodzi okoo 20 aminokwasw. Podstawowe funkcje biaka w organizmie Plastyczna: Biaka stanowi okoo 15-20% surowej masy tkanek (tuszcze i wglowodany - tylko 1-5%) i s gwnym "budulcem" komrek, organw i substancji midzykomrkowej. Katalityczna: Biaka s podstawowym skadnikiem wszystkich znanych obecnie fermentw. Fermenty z kolei odgrywaj gwn rol w przyswajaniu przez organizm czowieka substancji ywnociowych i w regulowaniu wszystkich wewntrzkomrkowych procesw przemiany. Hormonalna: Znaczna cz hormonw w swojej naturze to biaka. Specyficzno: Rnorodno i unikatowo biaek indywidualnych zapewnia niepowtarzalno tkanki i gatunkow specyficzno. Transportowa: Biaka bior udzia w transportowaniu przez krew tlenu, tuszczw, wglowodanw, niektrych witamin, hormonw i innych. Biaka specyficzne zapewniaj transport rnych soli mineralnych i witamin przez bony komrkowe i struktury wewntrzkomrkowe. Zapotrzebowanie czowieka na biaka i aminokwasy Czowiek ronie i musi je - nad tym tematem nie warto dugo si rozwodzi. Dlatego te dzisiaj tak zwany "problem biakowy" jest nie mniej wany, ni poszukiwanie nowych rde energii i surowcw. Uczeni na caym wiecie skrupulatnie badaj znane rda biaka: drode i ple, grzyby i bakterie, wodorosty, roliny. Ale paradoks: problem biaka nie obchodzi Aborygenw z Nowej Gwinei. Dlaczego? Ot, do tej pory uwaano, i w naszym codziennym jadospisie powinno by zawarte tyle biaka, ile potrzebuje organizm. Aborygeni t zasad ignoruj w cigu caego swojego ycia. Rezultaty bada nad ich odywianiem wywoay sensacj: wykryto mianowicie brak rwnowagi biakowej, czyli Aborygen zaywa z pokarmem 20-30 gramw biaka, zuywajc 1,5 ra wicej. Skd otrzymuje brakujce 10-15 gramw? Przecie nie z powietrza? Wanie z powietrza! W jelitach kadego czowieka zamieszkuje kilka odmian

78

drobnoustrojw, ktre produkuj biako z azotu powietrza rozpuszczonego w sokach trawiennych. Dlaczego tak si nie dzieje u innych mieszkacw ziemi? Widocznie zaley to od skadu pokarmu. Gwne poywienie Aborygenw to batat (sodki ziemniak), bogaty w cukier i skrobi, ale zawierajcy tak mao biaka, e drobnoustroje jelitowe s zmuszone wykorzysta azot atmosferyczny, przemieniajc go w aminokwasy - "cegieki", z ktrych organizm czowieka moe budowa swoje biaka. Ten niezwyky eksperyment przeprowadzia sama Natura. Aborygeni odywiaj si w ten sposb przez wiele 1000-leci. Jest to przykad na to jak rol odgrywa normalna mikroflora w "gospodarce pomocniczej" naszego organizmu. Jeli zaspokoimy potrzeby naszych drobnoustrojw, s one w stanie nas wykarmi. W naszym wiecie - wiecie cywilizowanym, gdy przyswajalno aminokwasw jest obniona z powodu obrbki termicznej, a drobnoustroje istotnie si rni od takich, ktre s niezbdne dla naszego zdrowia, norma biakowa zostaa zawyona. Badania ostatnich lat wykazay, e oddziaywania biologiczne i waciwoci anaboliczne s najbardziej wszechstronne przy nastpujcych "poczeniach" biaka i witaminy C: na kady gram biaka - 1 mg witaminy C. Jeli nie ma rwnowagi w tym stosunku, zostaje przyswajane tylko tyle biaka, na ile starcza witaminy C, pozostaa cz gnije i idzie na pokarm patogennej mikroflory. W ogle warto wiedzie, i potrzebujemy zaledwie 4% energii pochodzcej z biaka. T ilo da si atwo zaspokoi, stosujc odywianie rolinne. Pokarm zawierajcy duo biaka Najlepszy pokarm rolinny to: orzechy, ziarno, kieki ziarna., drode piwne. Dobry pokarm to: jajka, groch, bb, ryba, ser, grzyby, sodkie mleko. Zy pokarm: wszystkie zboa i kasze uszczone (z oczyszczonego ziarna), miso, przegotowane i pasteryzowane mleko. Wyka na dwch przykadach szkodliwo obrbki termicznej spoywanych pokarmw misnych. Indukcyjna autoliza (samotrawienie) W literaturze naukowej zosta opisany nastpujcy eksperyment: "W przezroczystej komorze, wypenionej naturalnym sokiem odkowym czowieka umieszczono "surow" ab, i ab po krtkiej obrbce cieplnej. Po kilku pierwszych godzinach hydroliza cigien drugiej aby przebiegaa szybciej, ale po 2-3 dniach "surowa" aba rozpucia si cakowicie. Struktury cigien aby po obrbce cieplnej zachoway si nienaruszone. Ten eksperyment udowodni, e biaka naturalne, ktre nie zostay poddane obrbce termicznej rozszerzaj si szybciej i bardziej skutecznie, anieli poddane jakiejkolwiek obrbce (wdzenie, solenie, gotowanie itp.). Okazao si, e kwas chlorowodorowy soku odkowego przenika do komrek pokarmowych i powoduje rozpad liposomw (organw komrki). W liposomach komrki znajduj si fermenty - hydrolazy, ktre w warunkach bardzo kwanego rodowiska (pH 3,55,5) niszcz wszystkie struktury komrkowe. Wynika std, e sok odkowy indukuje samotrawienie pokarmu za porednietwem fermentw tego pokarmu. Mechanizm ten funkcjonuje tak u zwierzt drapienych, jak i u rolinoernych. Autoliza indukcyjna zwiksza si w temperaturze 37-40 C. Pod wpywem soku odkowego zachodzi:

79

1. zwikszenie przenkalnoci bon; 2. zmiana aktywnoci fermentw; 3. zmienia si stan biakowych komrek i tkanek w szczeglnoci ich wraliwoci na oddziaywanie fermentw. W przeciwiestwie do oddziaywania powierzchniowego soku odkowego na pokarm, w przypadku indukcyjnej autolizy ma miejsce "wybuch" tkanek na zewntrz, gdy autoliza indukuje si w caej warstwie obiektu pokarmowego. W tym wypadku zachodzi rozszczepienie hydroltyczne wszystkich struktur komrkowych. Wszystkie zwierzta wykorzystuj trawienie autolityczne zjadajc ywe obiekty (zwierzta lub roliny) i tylko czowiek poddaje pokarm obrbce cieplnej, "polepszajc" go. Biochemik Pargetti odkry, e w trakcie przygotowania pokarmu w temperaturze powyej 54C (obojtnie ile czasu to zajmie) aktywno fermentw zanika i autoliza staje si niemoliwa. Specyficzne dynamiczne oddziaywanie poywienia Specyficzne dynamiczne oddziaywanie poywienia (SDOP) przebiega jako zwikszenie przemiany materii po spoywaniu pokarmu w odniesieniu do poziomu podstawowego. Po okoo 15-30 min. po zjedzeniu wzrasta wymiana energetyczna po 3-6 godzinach, osigajc maksimum i zachowujc ten poziom w cigu 10-12 godzin. Przy czym tuszcze tylko nieznacznie podwyszaj wymian, czasem nawet j hamuj. Wglowodany podwyszaj go do 10-20%, pokarm biakowy - do 40%. Czym spowodowane jest tak znaczne podwyszenie energii po spoyciu pokarmu biakowego? By odpowiedzie na to pytanie, trzeba wiedzie ile biaka pokarmowego zuywa dorosy czowiek na budow i regeneracj tkanek organizmu i ile - na wydatkowanie energii. Dawno temu Rubner udowodni, e tylko 4% oglnej wymiany energii idzie na budow i przyrost biaka. Stanowi to rednio okoo 30 g biaka dziennie na osob. 100 g misa zawiera 20 g biaka. Zanim odpowiemy gdzie si podziewa zbdne biako, odpowiemy na inne pytanie: "co stanowi nasze podstawowe paliwo?" Gwnym dostawc paliwa czowieka s wglowodany. Oznaczamy je jako Cm(H2O)n. Przy utlenianiu tlenem otrzymujemy swobodn energi, ktr wykorzystujemy, dwutlenek wgla CO2 i wod H2O, ktre s atwo wydalane z organizmu: Cm(H2O)n + mO2 = mCO2 + nH2O Molekua biaka skada si z azotu i wglowodanu: NcCm (H20)n. Jeli biako wykorzysta jako materia energetyczny, najpierw trzeba odszczepi azot, a potem wykorzysta wglowodan jako paliwo! NcCm (H2O)n + mO2 = Nc + mCO2 + nH2O. W przeciwiestwie do wglowodanw i tuszczw azot w organizmie nie moe by zmagazynowany, lecz zostaje intensywnie wydalany z organizmu. Po biakowym niadaniu zostaje wyprowadzone okoo 50% zawartego w pokarmie azotu. W tym wypadku wydatkowanie energii osiga taki poziom, e 30-40% kalorii zuywa si na rozszczepienie azotu i wydalenie go z organizmu. Jak wiadomo, gwnym organem wydalajcym azot z organizmu s nerki, dlatego "nadplanowa" praca szybko je rujnuje. W rezultacie SDOP zachodzi nie tylko intensyfikacja wymiany energetycznej i rozpadu aminokwasw (biaka), lecz i zmiana poziomu glukozy w krwi, zmiany bilansu wodno solnego, zmiany stanu naczy itp. A. Braunsztein zwrci uwag, e przyswajanie i wymiana aminokwasw (biaka) wymaga znacznej iloci swobodnej energii. Przechodzc przez organizm kady atom azotu powoduje rozpad wielu moleku ATP i fosforanu nieorganicznego.

80

Porwnanie prdkoci syntezy i rozpadu biaka i cyklu obrotowego azotu w dietach z ma i du zawartoci biaka zostao ustalone, e stosujc diet biedn w biako intensywno cyklu obrotowego azotu obnia si na 18%. 18% zaoszczdzone przy przejciu na tak diet pjd na wzmocnienie i uleczenie naszego organizmu. Oto odpowied dla mionikw misnego poywienia, ktrzy uwaaj go za dostawc energii. Wglowodany Najwaniejszym dostawc wglowodanw jest skrobia. Powstaje i gromadzi si w chloroplastach zielonych czci rolin w postaci drobnych ziarenek, skd drog hydrolizy przeistacza si w rozpuszczalne w wodzie cukry, ktre atwo przenosz si przez bony komrkowe do innych czci roliny: w nasiona, korzenie, owoce itd. W organizmie czowieka skrobia surowych rolin podlega stopniowemu rozkadowi w ukadzie trawiennym. Rozkad ten zaczyna si jeszcze w ustach. lina czciowo zamienia je w maltoz. Oto dlaczego tak wane jest dobre przeuwanie pokarmu i nawilenie go lin (pamitajmy - nie pijmy w czasie jedzenia!) W jelicie maltoza hydrolizuje si w cukier prosty, ktry przenika przez cianki jelita. Tam przemienia si w fosfaty i w takiej postaci trafia do krwi. Gotowane skrobie ciesz si z opini u wspczesnych dietetykw. Mwi Uoker: "Molekua skrobi nie jest rozpuszczalna w wodzie, spirytusie, eterze. Takie nierozpuszczalne czsteczki trafiajc do systemu krwioobiegu zanieczyszczaj krew. Krew w procesie cyrkulacji ma tendencj do uwolnienia si od tych ziarenek, urzdzajc dla nich "magazyn". Gdy nasz jadospis zawiera duo skrobii, zwaszcza biaej mki, twardniej tkanki wtrobowe". W skrobiach zawarte s dwie frakcje wielocukrw - amyloza 15-25% i amilopektyna 75-85%. Amiloza rozpuszcza si w gorcej wodzie, tworzc przezroczysty roztwr koloidalny. Amilopektyna w gorcej wodzie nie rozpuszcza si, tylko pcznieje (potrzebuje do tego celu pynu z organizmu). W taki sposb po dziaaniu na skrobi gorc wod powstaje roztwr amilozy zagszczony napcznia amylopektyn. Otrzymana gsta, cigliwa substancja nazywa si kleister. Podobnie si dzieje w naszym ukadzie odkowo-jelitowym. Przy czym im wyszego przemiau jest pieczywo, rym wyszej jakoci powstaje kleister. Kleister zatyka kosmki jelitowe i dolne odcinki jelita cienkiego wyczajc je z procesu trawienia. W jelicie grubym masa ta przywiera do jego cianek, tworzc kamie kaowy. Po za tym, nie tak dawno zostao wykryte, e do wytworzenia w organizmie 1000 kalorii z 250 g biaka lub wglowodanw zuywa si dodatkowo znaczn ilo substancji bioaktywnych (np. witaminy B1, B2, B3, C itd.). Czyli, by poywienie zostao waciwie przyswojone potrzebne s witaminy i mikroelementy. Bez spenienia tego warunku skrobia fermentuje i gnije, zatruwajc nasz organizm. Prawie kady codziennie wykrztusza z siebie krochmalist flegm, ktra wypenia nasz organizm i powoduje cige przezibienia i katary. Jeli nasz dzienny jadospis bdzie zawiera 20% skrobi (a nie 80%) i t skrobi bdziemy spoywa razem z substancjami bioaktywnymi, nasz oddech stanie si lekki i swobodny. Gdy kto jednak nie potrafi cakowicie przestawi si na produkty bez skrobi (po obrbce termicznej), pomog zalecenia Sheltona: - spoywa wraz z pokarmem zawierajcym skrobi du ilo surwek (z wyjtkiem pomidorw), poniewa surwki s bardzo bogate w witaminy i sole mineralne. Drugi wany aspekt tego problemu - jakie produkty zawierajce skrobi, mona je? Jemy duo pieczywa, przygotowanego z mki.

81

Mka ma charakterystyczn waciwo - jest ni zawarto w niej glutenu. Powstaje on w czasie przygotowywania ciasta i skada si przewanie z biaka. Od waciwoci fizycznych glutenu zale elastyczno, porowato i objto pieczywa. Natomiast badania nad glutenem wykazay, e produkty zawierajce gluten wywouj" zanik kosmkw jelitowych, co z kolei zmniejsza moc warstwy fermentacyjnej, pogarsza trawienie i wchanianie substancji pokarmowych. W taki sposb powstaje pierwsze ogniwo w acuchu rnorodnych patologii. Unormowanie struktury kosmkw moliwe jest tylko leczeniem diet bezglutenow. Mka ytnia rni si od pszennej i zawiera mniej biaka, wicej cukru i nie tworzy glutenu. Nie tworzy glutenu rwnie mka z owsa, kukurydzy, prosa. Jako rdo skrobi zalecane s kasze jaglana, gryczana, owies, ry. Oprcz pieczywa czstym gociem na naszym stole s ziemniaki. W zwizku z tym, warto powiedzie kilka sw na ich temat. Ziemniak zawiera substancj trujc, solanin. Bardzo duo jest jej w naci, w zzieleniaych, zgniych i przeronitych bulwach. Dojrzae wiee bulwy zawieraj j rwnie, chocia w ilociach nieszkodliwych dla zdrowia. I nastpna ciekawostka: mode ziemniaki (do 1 wrzenia) cz jadalna 85%, w tym wglowodany - 17,8%. Ziemniaki od 1 wrzenia do 1 stycznia: cz jadalna - 75%, w tym wglowodany - 15,8%. Ziemniaki od 1 stycznia do marca: cz jadalna 70%, w tym 14,7% wglowodanw. Ziemniaki od 1 marca: cz jadalna 60%, w tym wglowodany 12,6%. Jak wida, ziemniaki nie s produktem rewelacyjnym, najlepiej je je najwyej do 1 stycznia. Trzeba stara si w swoim ywieniu najlepiej wykorzystywa produkty zawierajce naturaln glukoz, fruktoz i sacharoz. Najwicej cukru zawieraj owoce, warzywa i kiekujce ziarna. Wkna ywnociowe (celuloza, bonnik, chemiceluloza, pektyna) s w skadzie tkanek rolinnych. Ich rola polega na: 1. Formowaniu elepodobnych struktur wpywajcych na oprnienie odka, prdko wchaniania w jelicie cienkim i na czas przesuwania przez ukad odkowo-jelitowy; 2. Utrzymywaniu wody (zapobiega powstawaniu kamieni kaowych), w zmianie skadu elektrolitw i masy kaowej, zwikszajc jej mas; 3. Zdolnoci wkien do absorpcji kwasw ciowych. Zwikszenie iloci wkien w jadospisie obnia poziom cholesterolu we krwi. Zwizane to jest z udziaem wkien w cyklu obrotowym kwasw ciowych. Brak wkien ywnociowych narusza nie tylko wymian kwasw ciowych (oznacza to obnienie w krwi hemoglobiny), lecz rwnie cholesterolu we krwi oraz hormonw steroidowych; 4. Wpywie wkien ywnociowych na rodowisko drobnoustrojw w jelicie. Trawienie 50% wkien ywnociowych kierujcych si do jelita realizuje si dziki mikroflorze jelita grubego. Brak w diecie wkien ywnociowych moe spowodowa raka jelita grubego i innych partii jelita. Znane s rwnie ich antytoksyczne waciwoci: atwo absorbuj i wyprowadzaj z organizmu toksyny i cikie metale. Brak wkien prowadzi do powstania miadycy, cukrzycy, nadcinienia. Wkna ywnociowe umownie dzielimy na delikatne (ziemniaki, kapusta, jabka, morele i inne) i na grube (marchew, buraki itd.)

82

Tuszcze Tuszcze to substancje, w skad ktrych wchodz wgiel, wodr i tlen. W zalenoci od stopnia nasycenia kwasami tuszczowymi rozrniamy 2 grupy: twarde tuszcze (sonina, smalec, maso mietankowe), zawierajce nasycone kwasy tuszczowe i pynne tuszcze (oleje), zawierajce gwnie nienasycone kwasy tuszczowe. Nasycone kwasy tuszczowe: kwas linolowy, kwas linolenowy i kwas arachidowy stanowi niezastpiony element odywiania, gdy nie zostaj syntezowane w organizmie i w zwizku z tym powinny dostawa si do organizmu z poywieniem. Kwasy te ze wzgldu na swoje wasnoci odnoszone s do substancji niezbdnych do ycia i s rozpatrywane jako witaminy (witaminy E i F). Kwas arachidowy poprzedza powstawanie substancji biorcych udzia w regulacji wielu procesw czynnoci trombocytw i prostaglandyn - substancji o wysokiej aktywnoci biologicznej (dziaanie hormonopodobne). Oddziaywanie ich podobne jest do oddziaywania hormonw - std pochodzi ich nazwa "hormonw tkanek". Syntezuj si one bezporednio z fosfolipidami bon, Synteza zaley od dostarczania tych kwasw przez organizm. Ustalone zostao powizanie nienasyconych kwasw tuszczowych z przemian cholesterolu. Sprzyjaj szybkiej przemianie cholesterolu w kwasy foliowe i wyprowadzaj je z organizmu. Nienasycone kwasy tuszczowe oddziaywuj na cianki naczy krwiononych: zwikszaj ich elastyczno i obniaj przenikalno. Niedobr tych kwasw powoduje obnianie si intensywnoci wzrostu i odpornoci na niekorzystne czynniki wewntrzne i zewntrzne, wpywa negatywnie na prac minia sercowego. Tuszcze zawieraj witaminy rozpuszczalne w tuszczach. Tuszcze zwierzce dostarczaj witamin A i D, - tuszcze rolinne za witamin E. Tuszcze rolinne posiadaj wysoki stan energetyczny i pozostaj w procesie fotosyntezy w zielonych czciach rolin i nastpnie odkadaj si w nasionach i owocach. Przy rozszczepianiu uwalniaj dwa razy wicej energii, anieli przy rozszczepieniu biaek i wglowodanw. Maso orzechw jest rdem dobrze przyswajalnych emulgowanych tuszczy. Gdy jemy wystarczajco duo orzechw, nie ma koniecznoci dodawania do jadospisu jakiegokolwiek oleju. Najlepiej jest uywa olej toczony na zimno. Olej rafinowany, pozbawiony mikroelementw i witamin naley wykluczy. Tuszcze zwierzce zawieraj substancje toksyczne. Tkanka tuszczowa jak u czowieka tak i u zwierzt jest "odstojnikiem". poniewa zachodzi w niej najmniejsza przemiana materii. Z tego powodu, by uwolni si od toksyn, organizm odkada je do tkanki tuszczowej. Dzienne zapotrzebowanie w produkty tuszczowe zaspokaja si 2530 gramami oleju rolinnego lub masa. Witaminy Witaminy to niskomolekularne zwizki natury organicznej, dostarczane s do organizmu z zewntrz, w skadzie poywienia. Witaminy powstaj drog biosyntezy w komrkach i tkankach rolinnych. Wikszo z nich zwizana jest z biakowym nosicielem. Zazwyczaj znajduj si w rolinach w wysoko organizowanej formie i w najbardziej optymalnej do wykorzystania przez organizm postaci. Mianowicie w postaci prowitamin. Ich rola sprowadza si do cakowitego, ekonomicznego i prawidowego wykorzystania podstawowych substancji odywczych, w trakcie czego substancje organiczne poywienia uwalniaj niezbdn energi.

83

Niedobr witamin wywouje cikie schorzenia. Usystematyzowaem podstawowe rodzaje niedoboru witamin - hipowitaminozy. Korzystajc z tabeli mona ustali jakich witamin brakuje w naszym organizmie. Skra Nazwa witaminy A B-karoten D B2 Symptomy niedoboru witamin skra blada i sucha, powstawanie wgrw, skonnoci do zapale ropnych egzema potliwo zapalenia skry ojotokowe zapalenie skry, schorzenie czerwieni warg, zapalenie jzyka, sinica ust, uszu, paznokci, blado i sucho skry Wosy Nazwa witaminy A B3 H Symptomy niedoboru witamin suche i matowe wosy utrata koloru wosw wyysienie Paznokcie Nazwa witaminy A Symptomy niedoboru witamin amliwo i zniszczenie paznokci Oczy Nazwa witaminy A B2 B6 Symptomy niedoboru witamin zapalenie spojwek, zapalenie powiek, lepota zmierzchowa wiatowstret, zapalenie spojwek i powiek zapalenie spojwek Jzyk Nazwa witaminy B2 Symptomy niedoboru witamin suchy, jaskrawo czerwony

B6

84

PP

obrzmiay, w bruzdach lub suchy, jaskrawo - czerwony, popkany Koci i zby

Nazwa witaminy D

Symptomy niedoboru witamin Deformacja klatki piersiowej i krgosupa, kruszce si zby. System oddechowy

Nazwa witaminy A

Symptomy niedoboru witamin Skonno do katarw, zapale oskrzeli, zapalenia puc Krew

Nazwa witaminy K B2 B3 C

Symptomy niedoboru witamin pogorszenie krzepliwoci krwi zmniejszenie iloci leukocytw anemia skaza krwotoczna dzise

System trawienny Nazwa witaminy A B2 PP B3 B4 B1 Symptomy niedoboru witamin niestrawnoci, zaburzenia czynnoci wydzielniczej odka, skonnoci do nieytu odka i okrnicy niewydolno wtroby i czynnoci wydzielniczej odka zaburzenia jelitowe - stay rozstrj odka otuszczanie wtroby marsko wtroby zaparcia, brak apetytu System nerwowy Nazwa witaminy B1 Symptomy niedoboru witamin szybkie mczenie si psychiczne

85

PP B3 B6 C

syndrom neurasteniczny (rozdranienie, bezsenno, przygnbienie, zahamowania) naruszenia systemu nerwowego (drgawki, parali itd.) zaburzenia psychiczne - nerwowe: depresja, rozdranienie, bezsenno miadyca, nerwica, stresy naruszenie przemiany tuszczowej w tkance nerwowej, wtrobie, nerkach, miniu sercowym. Niedobr holiny wywouje skonno do powstawania guzw Nerki

B4

Nazwa witaminy A

Symptomy niedoboru witamin zwyrodnienie nabonka w nerce i w moczowodach; zapalenie miedniczek nerkowych, zapalenia cewki moczowej, zapalenia pcherza moczowego oglna sabo, rozdranienie sabo miniowa oglna sabo szybkie mczenie si fizyczne i psychiczne, sabo miniowa, mczenie si przy chodzeniu Czynno seksualna

D E P B1

Nazwa witaminy A B-karoten E

Symptomy niedoboru witamin zwyrodnienie i zrogowacenie nabonka w macicy i pochwie osabienie czynnoci hormonw pciowych pogarsza si czynno seksualna Przedwczesne starzenie si

Nazwa witaminy B-karoten B6

Symptomy niedoboru witamin przedwczesne starzenie si, guzy intensywny rozwj procesw starzenia si

Szkodliwo sztucznych witamin

86

Aktywno witamin zaley w wielkiej mierze od skadnika biakowego. Bez tej drugiej poowy nie s one efektywne i w ogle w procesie wyprodukowania ich w sposb sztuczny z formy organicznej przechodz w krystaliczn, ktra w swojej istocie jest form nieorganiczn i w takiej postaci nie jest przyswajana. Takie "leczenie" obcia wtrob i nerki, naruszajc niezbdny bilans w organizmie, wprowadzajc chaos zamiast struktur uporzdkowanych. Gdy zaywamy witaminy naturalne w wikszej iloci ni jest to nam potrzebne, drobnoustroje rozkadaj i wyprowadzaj zbdne z nich z organizmu. Praktycznie nie jest moliwe przedawkowanie witamin naturalnych, inaczej si dzieje z witaminami sztucznymi. Znam osobicie przypadek, gdy dziecko zjado paczk takich "witamin" i umaro. Jako przykad szkodliwego oddziaywania duych dawek witamin sztucznych proponuj fragment artykuu: "witamina C ma reputacj preparatu nieszkodliwego. Jednak ostatnio lekarze coraz czciej zaczli wykrywa u ludzi skutki uboczne zaywania zbyt duych dawek witaminy C. Wszystkie wirusowe choroby ukadu oddechowego, grypa i niektre inne schorzenia, przebiegaj i powstaj czciej u ludzi, ktrzy bior 4-6 a nawet 10 g na dob witaminy C przy normie 100 mg." Uczeni wielu krajw s solidarni w swojej opinii, e zaywanie witaminy C nie zwiksza odpornoci organizmu na przezibienia, a zbyt wielkie dawki tej witaminy zdecydowanie utrudniaj leczenie niektrych schorze zakano-alergicznych, np. reumatyzmu. Najbardziej niebezpiecznym skutkiem przedawkowania witaminy C jest zwikszona krzepliwo krwi, na skutek czego powstaj skrzepliny. Zbyt due iloci witaminy C podraniaj bon luzow ukadu odkowo-jelitowego, z czym wi si mdoci, wymioty, zgaga, biegunki. Olbrzymia salaterka surwki z kapusty, marchwi, pietruszki, zawierajca fur naturalnej witaminy C, nie spowoduje niczego podobnego. Oto dlaczego amatorzy "sztucznych witaminek" miewaj czsto zapalenie odka, wrzody odka i dwunastnicy. Witamina C moe sprzyja tworzeniu si kamieni w nerkach, pcherzu z soli kwasw szczawiowego i moczowego. Chorzy na cukrzyc powinni wiedzie, i due iloci witaminy C hamuj produkowanie insuliny przez trzustk i podnosz poziom cukru w moczu i krwi. Najwiesze badania wykazay, e due dawki witaminy C zwalniaj przekazywanie impulsw nerwowo-miniowych, wskutek czego powstaje zmczenie w miniach, narusza si koordynacja odruchw wzrokowych i nerwowych (ruchowych). Wniosek jest jednoznaczny: zaywajcie tylko naturalne witaminy. Witamina A Znajduje si tylko w produktach pochodzenia zwierzcego. Dobrze rozpuszczalna w tuszczach. Podlega oddziaywaniu kwasw, promieni ultrafioletowych, oraz tlenu z powietrza. Pigmenty rolinne odgrywaj rol prowitaminy A. Karotenoidy (marchew) s zwizkami wglowodorowymi, ktre w rolinach zwizane s z biakami. Przemiana karotyny w witamin A odbywa si w ciankach jelita cienkiego i w wtrobie. Znaczenie fizjologiczne Witamina A wpywa na rozwj modych organizmw, stan tkanki nabonkowej, procesy wzrostu i ksztatowania szkieletu, widzenie nocne. Na przykad przystosowanie wzroku do zmiany owietlenia trwa okoo 8 minut przy normalnych zasobach witaminy A i 30 - 40 minut przy zmniejszeniu ich o poow.

87

W poczeniu z witamin C zmniejsza lipoidowe osady w ciankach naczy krwiononych i obnianie poziomu cholesterolu z surowicy krwi. W szczeglnym stopniu potrzebuj witaminy A tarczyca, wtroba i nadnercza. To jedna z "witamin modoci". Szczeglnie duo witaminy A zawiera wtroba zwierzt morskich. Witaminy A potrzebuj uszy. Brak tej witaminy prowadzi do infekcji uszu i wpywa na such. Stosuje si j czsto w terapii alergicznej. Lekarze nazywaj j "pierwsz lini obrony przed chorobami", poniewa pierwszym warunkiem zdrowia jest idealny stan tkanki nabonkowej. Niedobr witaminy A spotykany jest bardzo czsto. Jak mwilimy, jej brak zwalnia reakcje organizmu (uwaga sportowcy i kierowcy!) W ogle deficyt witaminy A jest prawdziwym problemem na caym wiecie. W Indiach dzieci w wieku 1-5 lat otrzymuj raz na p roku 60 mg witaminy A (40 mg normalnie dla dorosych) na raz. Po dwch kuracjach o 75% zmniejszyy si choroby oczu. Zasoby witaminy A w wtrobie mog stanowi rezerw na 500 dni. Odkadaj si tam w postaci kwasw: oleinowego, stearynowego, palmitynowego i prawdopodobnie z tego powodu tak dua ilo witaminy A nie powoduje hiperwitaminozy. Witamina A dostaje si do wtroby z karotyny. Badania stanu zdrowia mieszkacw wyspy Jawa, ktrzy odywiaj si nieuskanym ryem, owocami, zielonymi warzywami nie wykazay braku witaminy A, chocia ich jedzenie praktycznie nie zawiera jajek, mleka, masa. Zapotrzebowanie na witamin A stanowi 1,5 mg/dob, przy czym nie mniej ni 1/3 powinna by zaspokojona kosztem witaminy A, 2/3 - b-karotenem. Z hiperwitaminoz witaminy A spotykamy si skrajnie rzadko, poniewa tylko bardzo wysokie dawki mog j wywoa. Oto jeden z takich przypadkw. Gazeta "Times" zawiadomia o mierci uczonego B. Brauna, 48 lat. Artyku o nazwie "Marchewkowa dieta zabia uczonego" informuje, e zwolennik zdrowego odywiania si, ktry wypija po 4 litry soku z marchwi dziennie zmar na skutek zatrucia witamin A. Gdy umar by zupenie ty. Alkohol, kancerogeny, bizmut uszczuplaj zasoby witaminy A. Zmniejszenie biaka w diecie (od 180 do 3%), zmniejsza ponad 2 razy ilo tej witaminy w wtrobie. Najwaniejsze rda witaminy A: wtroba, maso mietankowe, mietana, ser, tka jaj, tran. Przy obrbce cieplnej witamina A w duym stopniu ulega rozkadowi. Karotyna Karotyna to nienasycony wglowodr, pigment pomaraczowo-ty, znajdujcy si w owocach, liciach, kwiatach. Karotyna atwo rozkada si w roztworach, zwaszcza przy dostpie tlenu. Znaczenie fizjologiczne Przede wszystkim obnia ryzyko kancerogenne zwizane z promieniowaniem i dymem papierosowym. Cz b-karotyny, ktra nie przemienia si w organizmie w witamin A peni funkcje obronne. Regularne zastosowanie marchwi czerwonej i soku z marchwi mona zaleca jako czynnik obniajcy przedwczesne starzenie si i guzw. Organizm czowieka gromadzi karotyn w wtrobie, sercu, tkankach nerwowych, szpiku kostnym, jajnikach, skrze - zwaszcza w stopach i doniach. O wanoci witaminy A i karotyny wiadcz nastpujce fakty: wedug danych statystycznych ponad 1 milion mczyzn w wieku 40-60 lat z powodu kataru, przezibienia, anginy, zapalenia oskrzeli, zapalenia puc powstajcych z niedoboru witaminy A staje si inwalidami.

88

Powstawanie kamienia nazbnego, jak uwaaj naukowcy-lekarze, jest zewntrzn oznak ukrytych procesw patologicznych: tworzenia si kamieni w nerkach i wtrobie na skutek naruszenia przemiany materii, spowodowanego zmianami w bonach luzowych o procesami zapaleniowymi. Przypomnijcie sobie z rozdziau o trwaieniu, jak szybko zuszcza si nabonek ukadu odkowo-jelitowego, jeli nie nada si regenerowa. Tak pojawiaj si przerne choroby, wrzody, niestrawnoci, polipy, guzy. Przyczyn niedoboru witaminy A i karotenu jest wiele: niepenowartociowe odywianie, niska zawarto tych witamin w produktach odywiania, naruszanie przyswajania lub podwyszone zuycie w czasie ciy, treningw sportowych, przy chorobach, u dzieci w okresie intensywnego wzrostu (2-5 lat) i dojrzewania. Najlepsz profilaktyk stanowi picie rano soku z marchwi lub jedzenie surwek z du zawartoci marchwi. Rekordzistami pod wzgldem zawartoci b-karotenu s szczaw, dynia, marchew, olejek rokitnikowy. Witamina D Witamina D jest najwaniejsz substancj o dziaaniu przeciwkrzywicznym. Znaczenie fizjologiczne Witamina D normalizuje wchanianie z jelita sole wapnia i fosforu, sprzyja odoeniu si w kociach fosforanu wapnia, wzmacnia zby i zapobiega krzywicy. Duo witaminy D zawarte jest w kiekach, zielonych liciach, drodach piwnych, trawie, w jajkach, male i mleku. Zastosowanie w celach leczniczych oraz profilaktycznie wymaga ostronoci: jest bowiem toksyczna. Witamina E Druga nazwa - tokoferol. Znaczenie fizjologiczne polega na jej oddziaywaniu antytoksycznym na lipidy bonne (tuszcze). Utlenianie wewntrzkomrkowych lipidw prowadzi do powstawania toksycznych dla komrki substancji. Mog one doprowadzi do naruszania czynnoci komrki i pniej do jej uszkodzenia lub zaniku. Substancje te osabiaj oddziaywanie witamin i fermentw. Witamina E zapobiega rozkadowi erytrocytw. Wan waciwoci tokoferoli jest zdolno do intensyfikacji procesu gromadzenia w organach wewntrznych rozpuszczalnych w tuszczach witamin, zwaszcza witaminy A. Tokoferole sprzyjaj aktywizacji procesw syntezy ATP (kwas adenozynotrjfosforowy). Ustaony zosta zwizek tokoferoli z czynnoci i stanem wewntrzwydzielniczych systemw, zwaszcza gruczow pciowych, przysadki, nadnerczy i tarczycy. Bior te udzia w przemianie biakowej. Wystarczajcy poziom tokoferoli sprzyja rozwojowi mini i normalizuje ich czynno, zapobiegajc osabieniu, mczeniu si. Waciwoci te, sukcesywnie wykorzystywane s w medycynie sportowej, w czasie szczeglnie intensywnych treningw. Zwikszaj dugowieczno i atwo rozmnaania si komrek. Witamin E nazwano z greckiego tokoferolem: toko - potomstwo; a ferre - przynosi. Sama nazwa wiadczy o jej wanej roli w czynnoci reprodukcyjnej organizmu: sprzyja normalnemu rozwojowi ciy i podu, bierze aktywny udzia w procesach tworzenia spermy. Bogate w witamin E s kieki, zielone warzywa i oleje. Witamina K

89

Do grupy witaminy K nale substancje naturalne - witamina K1 i K2. Swoj nazw witamina K otrzymaa od sowa "koagulacja" (krzepliwo). Znaczenie fizjologiczne Te witaminy bior udzia w procesach krzepnicia krwi. Rwnie dziaaj anabolicznie uczestniczc w produkcji ATP, co ma ogromne znaczenie w procesie zabezpieczenia energi organizmu. Kada komrka organizmu potrzebuje witaminy K, poniewa ma ogromne znaczenie w zachowaniu strukturalnych, czynnociowych waciwoci bon komrkowych. Witamina K u dorosych jest syntezowana przez mikroflor jelita, dlatego moliwy jest u nich wtrny niedobr witaminy K z powodu zaprzestania jej syntezy przez mikroflor. Najczstsz przyczyn awitaminozy K s choroby wtroby. Witamina K zawarta jest w liciach saaty, kapucie, pokrzywie, lucernie. Zielone licie roliny syntezuj j pod wpywem wiata sonecznego. Witamina B1 Ta witamina naley do substancji zawierajcych siark. Znaczenie fizjologiczne Wan stron oddziaywania biologicznego witaminy B1 jest jej udzia w wymianie wglowodanw. Gdy brakuje tej witaminy zachodzi niekompletne przyswajanie wglowodanw i gromadzenie w organizmie produktw ich wymiany poredniej - kwasu mlecznego i pirogronowego. Oddzialywuje na czynno organw trawienia, normalizuje prac serca. Zapotrzebowanie 1,3 - 2,6 mg na dob. rdo witaminy B1: zboa, drode piwne, wtroba. Witamina B2 Witamina B2 naley do flawin - naturalnych pigmentw warzyw, ziemniakw, mleka. W organizmie czowieka moe by syntezowana przez mikroflor jelita. Znaczenie fizjologiczne Gwne znaczenie witaminy B2 polega na tym, e jest czci skadow flawoproteidw. Dostajc si z pokarmem przemienia si w ciankach jelita, w wtrobie i komrkach krwi w aktywnie oddziaywujc substancj - koenzymy. Koenzymy stanowi stay skadnik enzymw oddechowych. Uczestniczy rwnie w systemach fermentacyjnych, regulujcych procesy utleniajce i odtleniajce tkanki. B2 odgrywa wan rol w procesach wzrostu, w "spalaniu" wglowodanw, tuszczw i biaek. Sprzyja najbardziej kompletnemu rozszczepianiu wglowodanw. Dieta oparta przewanie na wglowodanach zwiksza zapotrzebowanie czowieka na t witamin. Przy obfitym w tuszcze poywieniu zapotrzebowanie na witamin B2 rwnie gwatownie wzrasta. Zapotrzebowanie - 0,8 mg na dob. Najwaniejsze rda B2: jajka, wtroba, kasza gryczana, patki owsiane, kiekujce ziarno. Witamina PP Znaczenie fizjologiczne Witamina PP jest w skadzie grupy enzymw przenoszcych wodr i uczestniczy w reakcjach oddychania komrkowego.

90

Witamina ta wpywa na prac organw trawienia: normalizuje czynnoci ruchowe i wydzielnicze odka (uwaga - osoby z zaburzeniami czynnoci wydzielniczej i zwiotczeniem odka!), polepsza sekrecj i skad sokw trzustki (uwaga - cukrzycy!), normalizuje czynno wtroby: antytoksyczn, tworzenie pigmentw, gromadzenie glikogenu. Witamina PP stwarza warunki do lepszego wykorzystywania biaek rolinnych poywienia. Duo PP jest w kaszy gryczanej, grochu, misie, zarodkach ziarna, drodach piwnych. Witamina B3 Znaczenie fizjologiczne - rnorodne. Podstawowe - reguluje czynno systemu nerwowego i procesy nerwowo odywcze, ktrych zaburzenie prowadzi do zapalenia skry i innych zaburze. Witamina B3 jest zwizana z czynnoci tarczycy. Zapotrzebowanie organizmu na t witamin wynosi 5-10 mg na dob. rda B3 to drode piwne, jajka, kiekujce ziarno. Witamina B6 Znaczenie fizjologiczne Bierze udzia w przemianie materii, zwaszcza w przemianie biakowej i w tworzeniu fermentw. B6 odgrywa wan rol w przemianie tuszczowej. Leczenie zapale skrnych daje dobry efekt, gdy zostaj wsplnie zastosowane witamina B6 i nienasycone kwasy tuszczowe. Wpywa rwnie na czynnoci kwasotwrcze gruczow odkowych. Wysoki poziom witaminy B6 w pokarmie sprzyja podwyszaniu kwasowoci i czynnoci wydzielniczych odka (uwaga - osoby cierpice na obnion kwasowo!) Zapotrzebowanie tej witaminy przez organizm wynosi 1,5-3 mg na dob. Zwiksza si zapotrzebowanie na t witamin u kobiet ciarnych, oraz u osb starszych z postpujcymi procesami starzenia si. Witamina B6 zawarta jest w drodach piwnych, wtrobie, serze biaym, ziemniakach, kaszy gryczanej, grochu, kapucie. Witamina Bs Znajduje si ona w liciach rolin. le rozpuszczalna w wodzie, jest wraliwa na oddziaywanie wiata i ogrzewanie. Znaczenie fizjologiczne Witamina Bs wpywa na syntez kwasw nukleinowych, niektrych aminokwasw, choliny. Znajduje si w chromosomach i stanowi wany czynnik rozmnaania si komrek. Stymuluje tworzenie krwi, sprzyja zwikszaniu liczby leukocytw, obnia zawarto cholesterolu w surowicy krwi. Zapotrzebowanie w Bs - 200 mg na dob. Niewielka zawarto Bs w produktach poywienia i jej skrajna niestabilno przy obrbce cieplnej zdecydowanie utrudnia zaspokojenie zapotrzebowania. Brakujc ilo uzupenia kosztem syntezy przez mikroflor jelita. Bs jest zawarta w drodach piwnych, wtrobie, natce pietruszki, saacie, szczypiorku. Witamina B12 Znaczenie fizjologiczne

91

Gwne znaczenie witaminy B12 to jej oddziaywanie budujce czerwone ciaka krwi przeciwdziaa anemii. Poza tym wpywa w istotny sposb na procesy przemiany materii biaek, aminokwasw, kwasw nukleinowych. B12 stymuluje wzrost dzieci i wywouje polepszenie ich stanu oglnego (uwaga - rodzice i dzieci!). Zapotrzebowanie na witamin B12 - 3 mg na dob. Zawarta jest w wtrobie, makreli, sardynkach, ledziach atlantyckich, w chudym biaym serze, kurcztach, woowinie i jajach. Dietetycy natomiast twierdz, e zostaje syntezowana przez mikroflor jelita. Pamitajmy: spoywanie biaego pieczywa z ma zawartoci bonnika, niezbdnego do normalnej egzystencji mikroflory jelita z zawartoci drody piekarskich, zakca syntez witaminy B12. W rezultacie otrzymamy tak sytuacj, jak przy odywianiu tylko produktami rolinnymi i pieczywem. Roliny nie zawieraj witaminy B12. Nie moe te zosta syntezowana przez mikroflor niszczon przez drode. W rezultacie otrzymujemy zamiast uzdrowienia - anemi i zaburzenia systemu nerwowego. Jest to podstawowy bd wegetarian; pieczywo drodowe naley zastpi przanym, a najlepiej kasz. Witaminy grupy "B" okrelaj oglny stan zdrowia. Jeli s dostarczane w wystarczajcej iloci, organizm czowieka moe egzystowa bez biaka zwierzcego, co jest zwaszcza wane przy alergiach. Gdy za witamin tej grupy brakuje, pozostae witaminy trac wiksz cz swego oddziaywania. Cakowite zapotrzebowanie na witaminy z grupy "B" zostaje zaspokojone przez spoywanie rolin zielonolistnych, nie uskanego ziarna, kiekw rolin, drody piwnych, orzechw. Witamina C Wiksza ilo (do 70%) witaminy C w rolinach wystpuje w postaci kwasu askorbinowego, ktry jest zwizany form witaminy C, najbardziej odpornej na utlenianie. Moliwe, e tym faktem mona tumaczy aktywno witaminow owocw i warzyw. Znaczenie fizjologiczne Rola biologiczna witaminy C w organizmie gwnie jest zwizana z dziaaniem utleniajcoodtleniajcym. Witamina C odgrywa szczeglnie wan rol, w zwizku z bezporedni przemian biakow. Niedobr witaminy C w organizmie powoduje obnienie wykorzystywania biaka, za zapotrzebowanie w nim wzrasta. Deficyt biaka powoduje naruszenie regeneracji przez tkanki kwasu dehydroaskorbinowego w witaminie C i zwiksza zapotrzebowanie na witamin C. Witamina C odgrywa wan rol w utrzymaniu normalnego stanu cianek naczy woskowatych i zachowaniu ich elastycznoci. Przy braku witaminy C wystpuje podwyszona amliwo naczynek i skonno do krwotokw. Mona to zaobserwowa przy myciu zbw, kiedy pojawia si krwawienie. Jest to sygna, e brak nam witaminy C. Wysoki poziom witaminy C w organizmie sprzyja tworzeniu maksymalnych zasobw glikogenu w wtrobie i wzmocnieniu jej czynnoci przeciwtoksycznej. Wysok zawartoci i zapotrzebowaniem na witamin C charakteryzuj si systemy wewntrzwydzielnicze (przysadka, podwzgrze, nadnercze i inne gruczoy). Najbardziej bogate w witamin C s rybosomy i wszystkie inne struktury komrkowe, w ktrych zachodzi synteza biaka. Brak witaminy C prowadzi do zaburze odpornoci organizmu na zakaenia i oddziaywanie niektrych toksyn.

92

Witamina C posiada waciwoci obronne w stosunku do wielu substancji toksycznych: oowiu, dwusiarczku wgla, aniliny i innych. Wystpuje jako pewna blokada powstawania w organizmie substancji toksycznych. Zapotrzebowanie tej witaminy to 60-100 mg na dob. Osoby palce przyswajaj witamin C skrajnie le, i nawet przy staym zaywaniu jej z pokarmem - cay czas wystpuje deficyt. Najwicej witaminy C jest w suchej, dzikiej ry, czarnej porzeczce, kapucie, koperku i natce pietruszki. Witamina P Witamina P czy grup substancji biologicznie aktywnych. Obecnie wykryto okoo 500 jej odmian. Wszystkie s produktami pochodzenia rolinnego. Waciwoci biologiczne witaminy C i P maj duo wsplnego. Znaczenie fizjologiczne Gwna rola witaminy P polega na jej oddziaywaniu wzmacniajcym naczynia i obnianiu przenikalnoci cianek naczy. Zapotrzebowanie na witamin P stanowi mniej wicej poow zapotrzebowania na witamin C. rda witaminy P: czarna porzeczka, urawina, winia, czerenia, agrest. Witamina N Uczestniczy w procesie utleniania biologicznego. Poza tym wspomaga wzrost i ma waciwoci ochronne w stosunku do substancji toksycznych (arszenik, rt, ow). Przy tym powstaj trwae rozpuszczalne w wodzie zwizki atwo wydalane z moczem. Witamina N zapobiega otuszczaniu wtroby. Zapotrzebowanie na dob - 0,5 mg. Spoywamy j z mlekiem, ryem i kapust. Fermenty Fermenty - to zoone substancje organiczne, ktre powstaj w ywej komrce i odgrywaj rol katalizatora wszystkich zachodzcych w organizmie procesw. Wikszo z nich skada si z dwu komponentw: biakowego i niebiakowego. Cz aktywna skada si z elaza, wapnia, miedzi, cynku, niektrych witamin. Bdc substancjami biakowymi, fermenty przy podgrzewaniu do 54 C koaguluj (krzepn) i trac swoje waciwoci katalityczne. Rwnie z atwoci niszcz si przy dziaaniu tlenu i wiata. Wszystkie procesy przemiany materii rozwijaj si i w ogle s moliwe tylko przy wspudziale fermentw. Przy normalnym cinieniu atmosferycznym i temperaturze 37 C, w ywym organizmie procesy te zachodz szybko i atwo, oszczdzajc du ilo energii. Ustalono, e istnieje zwizek pomidzy fermentami, hormonami i witaminami. Wiadomo, e awitaminozy i choroby powodowane nieprawidowym wydzielaniem dokrewnym, zwizane s z naruszeniem procesw przemiany w organizmie. 60-80% fermentw dociera bez zmian do jelita cienkiego z surowym pokarmem. Witamina E zawarta w wieym poywieniu rolinnym odgrywa rol czynnika ochraniajcego fermenty. Jak ju zostao powiedziane, autoliza moliwa jest tylko przy wspudziale fermentw, co uatwia w znacznym stopniu prac gruczow trawiennych.

93

U osb, ktre odywiaj si przewanie gotowanymi i konserwowanymi produktami, wystpuje czsto brak fermentw we krwi i w pynie midzykomrkowym. Procesy yciowe u nich przebiegaj opieszale, z trudem. Przy odywieniu si produktami rolinnymi, a szczeglnie surowymi - procesy yciowe rozwijaj si intensywnie i ekonomicznie.

Skadniki mineralne Znaczenie fizjologiczne skadnikw mineralnych Od skadnikw mineralnych zale: 1. Struktura i czynnoci wikszoci systemw fermentacyjnych i procesw zachodzcych w organizmie; 2. Procesy plastyczne i budowa tkanek organizmu, zwaszcza tkanki kostnej, gdzie fosfor i wap wystpuj jako gwne komponenty strukturowe; 3. Podtrzymywanie kwasowo - zasadowej rwnowagi w organizmie; 4. Podtrzymywanie normalnego skadu solnego krwi; 5. Normalizacja przemiany wodno - solowej. Szczegln rol w podtrzymywaniu w organizmie rwnowagi kwasowo-zasadowej (RKZ) odgrywaj skadniki mineralne. RKZ jest niezbdna do normalnego rozwoju procesw przemiany. Na podtrzymanie RKZ olbrzymi wpyw wywiera sposb odywiania. Przewaga w jadospisie tuszczw zwierzcych i biaka mocno zakwasza rodowisko wewntrzne organizmu. Wglowodany z kolei powoduj przesuwanie RKZ w kierunku zasadowym. Poniewa podtrzymywanie w organizmie RKZ i wpyw na niego substancji pokarmowych jest niezwykle wane, wszystkie substancje mineralne produktw ywnociowych zostay podzielone na substancje oddziaywania kwasowego i zasadowego. Gwnym rdem skadnikw mineralnych jest pokarm rolinny - warzywa i owoce. Przy czym w wieych owocach i warzywach znajduj si w najbardziej aktywnej formie i atwo przyswajalnej przez organizm. W procesie trawienia ziarna i rolin strczkowych powstaj produkty z odczynem sabo kwanym, lecz nie tworz szkodliwych zogw przy metabolizmie jak pokarm pochodzenia zwierzcego. Pokarm pochodzenia zwierzcego (miso, ryba, maso i inne, za wyjtkiem penowartociowego wieego mleka) tworzy odczyn kwasowy. Podobny efekt ma biae pieczywo, polerowany ry, cukier rafinowany itp. Wap Organizm zawiera okoo 1200 g wapnia, 99% tej iloci znajduje si w kociach. Komponent mineralny tkanki kostnej cigle si odnawia. W organizmie rwnolegle trwaj dwa procesy: rozchodzenie si substancji kostnej z przedostaniem si uwolnionego wapnia i fosforu do krwi i odkadanie si fosforowo-wapniowych soli w tkance kostnej. W cigu doby z tkanki dorosej osoby uwalnia si do 700 mg wapnia i tyle samo ponownie si odkada. W zwizku z tym, tkanka kostna oprcz funkcji podporowej peni rol magazynu wapnia i fosforu, skd zostaj one pobierane przez organizm gdy zbyt mao dostarcza si ich z poywieniem. Na przykad, przy obnionym cinieniu atmosferycznym dla zachowania rwnowagi potrzeba wapnia znacznie wicej, ni zwykle. Gdy wapnia jest zbyt mao we krwi, organizm usilnie wyciga go z koci. Gdy proces ten przekracza granice normy, rozwija si patologia.

94

Czciej wystpuje to u osb starszych, ktre wwczas mwi: "Jak mnie bol koci! Na pewno bdzie pada". Wap rwnie neutralizuje szkodliwe kwasy. Im mniej zawiera nasze jedzenie produktw dajcych kwany odczyn krwi (misa, sera, wyrobw z biaej mki, cukru rafinowanego, tuszczw zwierzcych), tym mniejsze jest zapotrzebowanie na wap i tym lepszy jest stan koci i zbw. Dobra rezerwa wapnia w modoci, przez dugie lata utrzymuje organizm w wietnej formie. Im wysza koncentracja wapnia w surowicy krwi, tym chory ma wicej szans wyzdrowie. Na II Midzynarodowym Kongresie bada wpywu warunkw ycia i pracy na zdrowie byo odnotowane, e mieszkacy Europy, Ameryki Pnocnej i Oceanii zuywaj ponad 900 mg wapnia dziennie (70-90% iloci wapnia otrzymuj z mlekiem i produktami mlecznymi), czyli wedug opinii wspczesnej medycyny w postaci najlepiej przyswajalnej. We Woszech i Argentynie wystarcza 650-800 mg wapnia (50-70% z produktw mlecznych), Japoczycy, Hindusi, Chilijczycy, Turcy zuywaj tylko 300-350 mg wapnia na dob, przy czym mleko stanowi 1030% ich jadospisu, pozostae - ziarno, owoce, orzechy, ryby. Poziom przyswajania wapnia u tych narodowoci jest znacznie wyszy. Zatem, wiemy ju co wpywa negatywnie na przyswajanie wapnia i jakie produkty s najlepsze do zaspokojenia zapotrzebowania organizmu w wap. Co wic moemy uczyni, by zwikszy przyswajanie wapnia? 1. Transportowanie wapnia wewntrz organizmu przez ciank jelitow wie si z wydatkowaniem energii. W zwizku z tym naley nasyca organizm tlenem i lekkostrawnymi wglowodanami. 2. Zaopatrzy organizm w witamin D i utrzymywa nerki zdrowe. W nerkach z witaminy D powstaje substancja, ktra przenosi wap w jelicie cienkim. 3. Uzdrowi bon luzow jelita cienkiego, wykorzystujc w ywieniu duo karotyny. W przeciwnym razie zwyrodniaa bona luzowa nie jest w stanie go przyswaja. 4. Biaka pokarmowe, kwasek cytrynowy i laktoza sprzyjaj wchoniciu wapnia. Aminokwasy biaka tworz z wapniem atwo rozpuszczalne i atwo wchaniane kompleksy. Podobny jest mechanizm oddziaywania kwasu cytrynowego. Laktoza, fermentujc utrzymuje w jelitach niski czynnik pH, co uniemoliwia powstawanie nierozpuszczalnych fosforanw wapnia. Podana tu tabelka bdzie pomocna przy doborze produktw z wysok zawartoci wapnia, jeli chcemy zbudowa zdrowe ciao, a szczeglnie zby.

Produkty
Ca

Zawarto mg na 100g produktu

P 174 131 233 97 298 Mg 57 51 83 26 78 K 227 208 211 54 218 Ca:P 1:8,2 1:7 1:9 1:4 1:5,4

Stosunek ilociowy
Ca:Mg 1:3 1:2,8 1:3 1:1 1:1,4 Ca:K 1:15 1:9 1:8 1:2 1:4

Chleb razowy 21 Chleb pszenny

23

Kasza jaglana 27 Ry* Gryka

24 55

95

Groch* Ser biay tusty***

115 150

329 216 170 215 58 31 42 26 11 27 55 564 541 43 229 58 34

107 23 27 12 23 16 14 20 9 33 38 198 103 43 14 14 40

873 112 316 140 568 185 141 290 248 393 200 664 1100 288 175 175 220

1:2,9 1:1,4 1:4 1:4 1:6 1:0,7 1:1,8 1:1,8 1:0,7 1:0,4 1:1 1:4 1:3,6 1:1 1:1,3 1:1,8 1:0,4

1:0,9 1:0,1 1:3 1:0,2 1:2 1:0,3 1:0,6 1:1,4 1:0,6 1:0,5 1:0,7 1:1 1:0,7 1:1 1:1 1:0,4 1:0,5

1:7 1:0,7 1:39 1:1,25 1:56 1:4 1:6 1:20 1:15 1:6 1:4 1:5 1:7 1:7 1:4 1:5 1:29

Wieprzowina 8,0 Jaja kurze* Ziemniaki Kapusta* Ogrki* Pomidory Jabka Seler* Marchew** Orzech woski* Fasola* Buraki** Orzech ziemny*** Por** Saata*
55 10 48 23 14 16 63 51 124 150 37 170 31 77

* - produkt dobry ** - produkt bardzo dobry *** - produkt wspaniay Okazuje si, e bardzo wane jest, by zostay zachowane nastpujce warunki: na 1 jon wapnia w plazmie krwi musz przypada 2 jony potasu (1:2), 1:1,5 fosforu, 1:0,5 magnezu. Magnez Organizm osoby dorosej zawiera 25 g magnezu. Wchodzi on w skad wyszych tkanek: mzgowych, nadnercza, gruczow pciowych, krwinek czerwonych, mini. Magnez i potas stanowi najliczniejsze kationy w komrce. Magnez sprzyja rozlunieniu mini, stymuluje perystaltyk jelit i zwiksza wydzielanie ci. Zmniejszenie zawartoci magnezu powoduje arytmi, czstoskurcz, zawroty gowy, podatno na zmiany pogodowe, szybkie mczenie si, koszmary senne, cikie przebudzenie si. Ostatnie tumaczy si tym, e rano nadnercza wydzielaj du ilo hormonw, dziki czemu czowiek zachowuje rzeko w cigu dnia. Deficyt magnezu

96

przesuwa ten szczyt na wieczr, co wywouje opniony przypyw energii, natomiast rano czowiek czuje si rozbity. (Czy nie tu tkwi tajemnica podziau ludzi na "sowy" i "skowronki"?) Najbogatsze rda magnezu: owoce, warzywa, ziarno. Dobowe zapotrzebowanie na magnez wynosi 400 mg. Potas i sd Pierwiastki biogenne potas i sd odgrywaj wana rol. Organizm nasz zawiera okoo 140 g potasu. 98,5% tej iloci znajduje si wewntrz komrek, wpywa na przemian komrkow, dominuje w komrkach tkanek miniowej i nerwowej, w krwinkach czerwonych. Sodu jest najwicej w plazmie krwi i pynie midzykomrkowym. Obydwa pierwiastki uczestnicz w tworzeniu protoplazmy. Istnieje cisa wi pomidzy przemian materii, wody i elektrolitw. Potas i sd wpywaj w przeciwny sposb na przemian wodn w organizmie: potas ma dziaanie moczopdne, sd natomiast zatrzymuje wod ( jony sodu powoduj pcznienie koloidw tkanek). Poywienie bogate w potas wywouje podwyszone wydzielanie sodu razem z wod z organizmu. Przy okazji rozpuszczone zostaj szkodliwe nadwyki solne, ktre powstaj w trakcie przemiany materii. Jednoczenie, zaywanie duych iloci pokarmw zawierajcych sd prowadzi do utraty potasu i koncentracji w organizmie produktw metabolizmu. Najlepszy stosunek ilociowy sodu i potasu 1:20. Przy zmianie tej wspzalenoci w kierunku sodu sabn mechanizmy obronne organizmu, zwolnione zostaj procesy odbudowy organizmu. Odwrotnie, im wiksze stenie potasu, tym procesy czynnociowe organizmu s intensywniejsze i zdrowie mocniejsze. W pocztkowym okresie przejcia na prawidowe odywianie uywamy wielu produktw potasowych, natomiast po upywie 2-3 miesicy staramy si utrzymywa wspzaleno Na:K 1:20. Dobowe zapotrzebowanie tych pierwiastkw 3 - 5 g . Tabelka przedstawia wspzaleno potasu i sodu w poszczeglnych produktach:

Produkty
Kabaczki Groszek Groch Ziemniaki Czerenia13 233 Ogrki Pomaracze Kapusta biaa

Na, Mg K, Mg na Stosunek na 100g 100g ilociowy produktu produktu

2 2 33 28 238 285 873 586 1:119 1:142 1:23 1:23

1:18 8 13 13185 141 197 1:17 1:15

97

1:14 Cytryny Czerwona porzeczka Mandarynki liwki Dynia Gruszki Malina Czarna porzeczka Marchew Morele Jabka26 248 Cebula Poziomki Pomidory Kasza jaglana Gryka, owies Arbuz, buraki 1:9 18 18 40 28 33 16 175 161 290 211 218 64 1:9 1:9 1:7 1:7 1:6 1:4 11 21 12 18 14 14 19 32 21 30 163 275 155 214 170 155 224 372 250 305 1:14 1:13 1:12 1:11 1:11 1:11 1:11 1:11 1:10 1:10

Zostay nam trzy pierwiastki mineralne o dziaaniu kwasowym. Pierwiastki te w duej iloci zawarte s w produktach pochodzenia zwierzcego (miso, ryba, jajka itd.), jak rwnie w produktach zboowych (pieczywo, kasze, orzech, roliny strczkowe). Fosfor Organizm czowieka zawiera 600 - 900 gram fosforu, przy czym wiksza jego ilo jest skoncentrowana w kociach. Przemiana zwizkw fosforowych jest bezporednio zwizana z przemian materii, zwaszcza tuszczw i biaek. Fosfor odgrywa te bardzo wan rol w procesach przemiany zachodzcych w bonach systemw wewntrzkomrkowych i miniach (w tym sercowym). Nie mniej wan rol fosforu jest zabezpieczenie energetyczne procesw czynnociowych. Zwizki fosforu np. ATP (kwas adezynotrjfosforowy) akumuluje energi, ktra moe by

98

wykorzystana do pracy mechanicznej (skurcze mini), elektrycznej (przekaz bodcw nerwowych), chemicznej (biosynteza), elektrochemicznej (transportowanie substancji przez bony). W ogle zwizki chemiczne fosforu nale do najliczniejszych komponentw w organizmie, uczestniczcych we wszystkich procesach przemiany. Przemiana fosforu i wapnia jest cile ze sob zwizana. Naruszenie jednej odbija si natychmiast na innej. Najmocniejsze koci s przy stosunku ilociowym Ca:P - 1:1,7. Mniej wicej taka wspzaleno wystpuje w truskawkach i orzechach woskich. Dobowe zapotrzebowanie organizmu w fosfor wynosi 400-1000 mg. Do tej grupy wchodz jeszcze siarka i chlor - razem tworz wspaniaa sidemk, bez elementw ktrej nie moe funkcjonowa nasz organizm. Dzienne zapotrzebowanie tych dwch pierwiastkw pokrywa nasze normalne codzienne ywienie. Mikroelementy W ciele czowieka kryje si obszerna grupa pierwiastkw ladowych. Wikszo z nich spenia rol niezbdn dla naszego zdrowia, szczeglnie w procesie przemiany materii. Mikroelementy zostay ju szczegowo opisane. Wska rzecz najwaniejsz - w jaki sposb uzupeni nimi organizm. Gwnym skadnikiem mikroelementw s dla nas substancje organiczne, ktre syntezuj roliny. Kada rolina daje nam 1-2 nowe pierwiastki. Do zaspokojenia zapotrzebowania organizmu w mikroelementy musimy wykorzysta w swoim poywieniu 50-60 rolin, pod warunkiem, e wiemy co i w jakiej ^rolinie si znajduje. Dla pewnoci powinnimy mie w swoim menu okoo 100 rolin. Zostao odkryte przez naukowcw, e nasi pr, pr, pra-przodkowie wykorzystywali do jedzenia okoo 100 rolin. Jadospis dugowiecznych mieszkacw gr rwnie zawiera okoo 100 rolin. Istnieje kilka sposobw zaspokojenia tej potrzeby: 1. Najbardziej prosty i dostpny sposb to odywianie sezonowe. Wczesn wiosn jemy pierwsze roliny: rzodkiewki, mlecze, pokrzyw itp. W kocu kwietnia, pocztku maja: truskawki, poziomki, czerenie, ogrki, zioa. Latem pomidory, natk pietruszki, koperek, jabka, gruszki, liwki, winie, morele itp. Jesieni: roliny okopowe, zioa, arbuzy, suszone owoce, orzechy, mid, zarodki ziarna, itp. 2. Ten sposb jest bardziej skomplikowany lecz o wiele bardziej efektywny. Jak mi powiedziano, jest to sposb lamw tybetaskich. Polega na tym, e zbieramy wszystkie roliny (oprcz trujcych), ktre znajduj si nad ziemi z obszaru 1,5-2 hektarw w cigu caego miesica. Podobno, wszystkie mikroelementy, ktre znajduj si na tym obszarze wstpuj z ziemi w nadziemn cz roliny. Przy czym roliny maj 20 elementw takich samych, a tylko 1-3 s rne. Zbierajc 80-100 rodzajw rolin, uzyskujemy wszystkie mikroelementy. Zbir zi zaczynamy podczas nowiu i zbieramy przez trzy dni do jednej torby, przez nastpne trzy dni - do drugiej torby itd. Jeli opucimy powiedzmy trzeci trjk dni, zbieramy zioa w drugim miesicu, rwnie w trzeciej trjce dni (czyli w te dni, ktre opucilimy). Zbieramy zioa, na ktre siadaj pszczoy. Zbir kadej torby suszymy osobno, nastpnie zsypujemy razem i dobrze mieszamy. Przygotowanie 1 litra roztworu: gotujemy 3 litry wody okoo 45 minut; pozostawiamy do ostygnicia; odlewamy z wierzchu 1 litr wody; do roztworu bierzemy rodkow warstw wody

99

Jak podaj niektre rda, grna i dolna warstwa maj rne charakterystyki i lepiej jest ich nie wykorzystywa (w grnej czci znajduj si ladowe domieszki nafty, w dolnej - osad soli mineralnych). Wsypujemy na gaz 2 yki zi i przelewamy przez nie litr ostudzonej wody. Pi mona z miodem. Jeli zala zioa wrztkiem rwnie otrzymamy napar do picia, ale mona te wykorzysta go do kpieli. Regularne uywanie pykw kwiatowych i innych produktw pszczelarstwa, bogatych w mikroelementy. Pszczoy, zbierajc mid, siadaj na kwiatach. Pyek rolin zawiera szczeglnie duo mikroelementw. Na przykad w miodzie znajduj si: aluminium, br, elazo, jod, potas, wap, krzem, lit, magnez, arsen, ow, pallad, platyna, srebro, fosfor, chlor, chrom, cynk, stront. Wikszo mikroelementw zawartych w produktach pszczelarstwa wchodzi w skad krwi (z dwudziestu czterech mikroelementw znajdujcych si w krwi, dwadziecia dwa s skadnikami pszczelich produktw). Fitocydy Fitocydy to substancje, ktre hamuj rozwj lub cakowicie niszcz wirusy i bakterie. Zawarte s w wikszoci warzyw i owocw. Soki trawienne nie s w stanie ich zmieni, w zwizku z tym oddziaywuj na cay ukad trawienny. Szczeglnie bogate w fitocydy s pomaracze, cytryny, mandarynki, urawina, truskawki, niektre gatunki jabek (antonwki), cebul, czosnek, marchew, chrzan, rzepa, czerwona papryka, pomidory i inne. Ich waciwoci antyseptyczne i bakteriobjcze przejawiaj si najmocniej, gdy spoywamy je na surowo. Kwasy organiczne Wiele owocw i warzyw zawiera kwasy organiczne - jabkowy, cytrynowy i inne. Kwasy organiczne sprzyjaj zwikszeniu zasadowoci organizmu, wpywaj silnie na procesy trawienne, pobudzajc sekrecj trzustki i czynno motoryczn jelit. Owoce zawieraj gwnie kwasy jabkowy, cytrynowy i winny. Kwas winny znajduje si na przykad w czerwonej porzeczce, agrecie, borwkach, poziomkach, liwkach, morelach. Kwas szczawianowy znajduje si w znacznej iloci w szpinaku, szczawiu, figach. Kwas ten sprzyja naruszeniu przemiany, szczeglnie solnej. rdem tego kwasu s rwnie buraki (100 mg na 100 g produktu). Wiele owocw przyczynia si do wydalania z organizmu kwasu szczawiowego. Nale do nich jabka, gruszki, pigwa, licie czarnej porzeczki, licie winogrona (w postaci nalewki lub naparu). Substancje aromatyczne Owoce, warzywa, zioa zawieraj substancje aromatyczne, od ktrych zaley ich aromat i smak. Pobudzaj smak, powonienie i apetyt, zwikszaj wydzielanie sokw trawiennych, daj efekt moczopdny i porednio uniemoliwiaj rozwj szkodliwej mikroflory w jelitach. W substancje aromatyczne bogate s cytrusy oraz wiele warzyw: cebula, czosnek, pietruszka, rzodkiewka, koper, seler, gorczyca, chrzan i inne. Maj waciwoci bakteriobjcze i antyseptyczne. Zayte w wikszych ilociach wywouj podranienia nerek oraz bony luzowej odka i jelit. Substancje te wspomagaj wydzielanie flegmy. Niszczenie poywienia W ksice tej staraem si przedstawi pen informacje o rnych substancjach wchodzcych w skad poywienia. Wiemy ju wiele o ich znaczeniu i oddziaywaniu na nasz organizm. Powstaje natomiast uzasadnione pytanie: czy cae to bogactwo trafia do celu, czy co, gdzie i w jaki sposb gubimy? W nastpnym rozdziale postaram si odpowiedzie na te pytania.

100

Woda Suszenie produktw pochodzenia rolinnego lub dugie ich przechowywanie powoduje znaczn utrat wody. Ju od razu po tym jak rolina zostaa zerwana, zaczyna widn i wyparowuje z niej woda. Jak ju mwiem, woda w rolinach wystpuje w dwch formach: zwizana i nie zwizana z koloidami; W zwizku z tym w procesie odwodnienia owocw i warzyw zostaje zmieniona budowa zwizanych z wod substancji, w wyniku tego organizm traci je cakowicie. Na skutek obrbki cieplnej woda zmienia swoj struktur - powstaje chaos. Organizm traci wasn energi na jej strukturalizacj. Najwaniejsze jest to, e woda zdolna jest do przechowywania informacji o rolinie. Rolina z kolei stanowi kwintesencj informacji, ktra napywa do jej struktury ze wiata zewntrznego. Czym jest ta informacja? W strukturach roliny i jej rodowisku wodnym zostaje "zapisana" informacja ze soca (dzie - noc), pory roku (intensywno radiacji sonecznej), gruntu, powietrza, pola magnetycznego, gwiazd, planet i tak dalej. Zaywajc soczyste, przepenione t wilgoci informacyjn owoce i warzywa, wchaniamy informacj o danym miejscu, o porze roku. W taki sposb wchodzimy w rezonans z t miejscowoci, przystosowujemy si do niej maksymalnie i nawet uzyskujemy zdolno do czerpania energii. Na tym wanie polega mechanizm adaptacji, aklimatyzacji. W procesie obrbki cieplnej caa informacja zostaje zniszczona, albo najczciej wypaczana. W rezultacie tracimy intymny zwizek z otaczajcym nas wiatem, stajemy si dla niego czym obcym. Przeciwstawiajc si naturze (zamiast wykorzysta jej moc), szybko zuywamy wasne siy, ulegamy przernym chorobom. Dlatego naley dobrze zapamita niszczc zachowan w wodzie informacj (podgrzewaniem, zastosowaniem chemii, suszeniem, konserwacj, kwaszeniem itp.) wypaczamy j - niszczymy podstaw ycia. Biaka Substancje biakowe krzepn przy 42C - 45C. Krzepnicie (koagulacja) oznacza, e zwizki yciowe pomidzy biakiem, a pozostaymi substancjami (wglowodanami, substancjami mine158 ralnymi, witaminami itd.) zostaj rozerwane. Takie biako trawimy znacznie gorzej. Zastanwmy si tylko nad dwoma przykadami: Mleko. W trakcie sterylizacji mleka obserwujemy zmiany waciwoci organicznych i biologicznych mleka: pogarsza si smak, wzrasta gsto (zostay zniszczone koloidy i cite biako), obnia si zawarto witamin. Miso. Stan zwierzt przed ubojem zwizany jest nierozerwalnie z jakoci otrzymanego misa. Szkodliwe dla czowieka jest nie tylko miso chorych zwierzt, ale rwnie zwierzt osabionych, przemczonych, wyczerpanych. le wykrwawione miso zawiera mas niekorzystnych i szkodliwych bakterii, co stanowi potencjalne niebezpieczestwo. Dojrzewanie misa jest procesem autolitycznym, na ktry skadaj si przerne reakcje chemiczne, fizyko-chemiczne i przemiany koloidalne, zachodzce w misie pod wpywem enzymw misa. W procesie dojrzewania zmiana autolityczna zaley od czasu trwania dziaania enzymw - glikoza. Przy czym, glikogen tkanki misnej po caym szeregu przemian przejciowych (naturalnie z utrat energii wcznie), przemienia si w kwas mlekowy. Czyli, dopki tlen jest w komrkach i stwarza warunki do oddziaywania fermentw "wypalona" zostaje caa wypeniajca komrki energia. Produkty tego utleniania wypeniaj komrki (za ycia zostaj wyprowadzone z krwi) - w taki sposb powstaj kolosalne zogi. Ubj jest straszliwym stresem dla zwierzt. Wszystkie hormony i inne substancje, ktre powstaj w komrkach w momencie koszmaru przezywanego przez zwierzta zostaj w organizmie, "faszerujc" kad komrk przeraeniem i rozpacz. To wszystko zostaje zarejestrowane w strukturach wodnych. W rezultacie otrzymujemy z

101

misem nie tylko substancje odywcze, ale i mas "uli" i trway lad agonii, pozostae w komrkach. Wglowodany Obrbka termiczna cukrw prostych niszczy je ju przy temperaturze 65-80C, rozrywajc ich zwizek z substancjami mineralnymi, witaminami itp. Staj si "martwymi wglowodanami". Podgrzewanie miodu powyej 60C prowadzi do niszczenia fermentw i powstawania trudno rozpuszczalnych soli. Mid traci aromat i staje si zwyk mieszanin cukrw. Przy mocnym ogrzewaniu rozkada si cz fruktozy i powstaje kwas mrwkowy. Przy przemiale ziarna zachodz bardzo ciekawe, aczkolwiek niekorzystne zmiany. Im mka jest z cieszego przemiau, tym w cilejszy kontakt wchodz czsteczki skrobi z tlenem powietrza. Utlenianie wie si z wydatkowaniem energii, ktra nie zostaje spoytkowana, gdy proces ten odbywa si poza organizmem. Mka si ciemnia; przy wybielaniu znw obnia si jej potencja energetyczny, poza tym wprowadzamy do jej skadu substancje nieorganiczne, ktre nie s przyswajalne przez organizm i ktre powinny by wydalane, na co znw potrzebna jest dodatkowa energia. Tuszcze O psuciu si tuszczw mwimy, gdy obserwujemy zmiany, zachodzce przy ich utlenianiu. Utlenianie przebiega po wpywem tlenu, temperatury, wiata, fermentw itd. W procesie utleniania tuszczw tworz si niskomolekularne produkty rozkadu, ktre okrelamy jako zjeczao: mwimy wtedy o nieprzyjemnym zapachu i smaku. Istotne zmiany powstaj w tuszczu przy smaeniu frytek i niektrych wyrobw mcznych. Oprcz tego, e tworz si substancje agresywne, obnia si aktywno biologiczna przegrzanych tuszczw, niszcz si wane dla organizmu substancje i witaminy. W orzechach i pestkach sonecznika zawarty jest tuszcz najwyszej jakoci, zwizany w sposb naturalny z substancjami mineralnymi i witaminami i doskonale chroniony przed utlenianiem i wiatem sonecznym. Witaminy Witaminy trac swoj warto przy dugotrwaym przechowywaniu. Szpinak po dwch dobach traci 80% witaminy C. Ziemniaki po dwumiesicznym przechowywaniu trac poow zawartoci witaminy C, a po 4-6 miesicach - 2/3 zawartoci. wiato soneczne w cigu 5-6 minut niszczy do 64% witamin w mleku. Jeli warzywa i delikatne owoce trzymamy w wodzie, przechodz do niej praktycznie wszystkie witaminy i sole. Kapusta kiszona natomiast zachowuje duo witamin i kwasu mlekowego. Temperatura od 50C do 100C szybko niszczy witaminy. Ju po pierwszych minutach gotowania witaminy zostaj prawie cakowicie zniszczone. W trakcie gotowania i smaenia ziemniakw tracimy okoo 30% witaminy C. Gdy ziemniaki doprawiamy tuszczem lub przez duszy czas trzymamy w wodzie, pozbywamy si witaminy A. Przy pasteryzacji mleka tracimy 25-40% witaminy D. Z tego wynika, e w pierwszej kolejnoci i w najwikszym stopniu niszczy si witamina C. Przypominam, e organizm ma cigle zapotrzebowanie wanie na ni. Utrata witaminy C zmniejsza odporno innych witamin na oddziaywanie wysokich temperatur. Brak witaminy C zakca niezliczon ilo procesw przebiegajcych w organizmie. Fermenty

102

Procesy fermentacyjne zanikaj w tym momencie, gdy zrywamy rolin. Jak ju wspominaem, przy temperaturze 54 C fermenty trac swoj aktywno. Przy tym proces autolizy rwnie zostaje wyczony z systemu trawienia, i organizm wykonuje podwjn prac trawienia pokarmu z nadmiernym wysikiem i obcieniem. Substancje mineralne Obrbka termiczna rozrywa zwizki chemiczne midzy elementami mineralnymi z jednej strony, a biakami, wglowodanami, tuszczami, fermentami - z drugiej. Na skutek czego takie "rozerwane" substancje mineralne ze zwizkw organicznych przemieniaj si w nieorganiczne lub w formy ciko przyswajalne. Dotyczy to szczeglnie takich elementw, jak wap, elazo, jod i szereg innych. Jak ju mwiem, takie nowopowstae zwizki chemiczne stanowi centrum powstawania kamieni w nerkach, wtrobie, woreczku ciowym. Przemieniony wap odkada si w ciankach naczynek krwiononych i w tkance cznej (cigna, wizada). elazo nie przyswaja si z produktw gotowanych, w zwizku z tym rozwija si anemia. Wystarczy jaki czas pi codziennie 500 gramw wieo wycinitego soku sporzdzonego z 1 czci burakw i 3-4 czci jabek. Znacznie wtedy podniesie si poziom hemoglobiny. Obnianie potencjau energetycznego poywienia Energia soneczna "pobudza" elektrony substancji rolinnych i naokoo nich pojawia si intensywna powiata, ktra szybko sabnie, kiedy zrywamy rolin. Wyparowywanie wody z roliny rwnie przyczynia si do obnienia potencjau energetycznego. Gotowanie, solenie, konserwowanie (czyli wszystko, co wywouje zmian struktury roliny, jej wygldu, zapachu, koloru i tak dalej rwnie znacznie zmienia potencja. Rozdrobnienie roliny sprzyja intensywnemu utlenianiu przez powietrze i wiato, co rwnie obnia jej stan energetyczny. Poza tym, nasz organizm to skomplikowany bioreaktor: przyswoi surowe, wiee jabko, rozszczepi go i da nam jego energi. Wydoby t energi z upieczonego jabka, lub spalonego (przy spalaniu jabka te powstaje energia) organizm nie jest w stanie. Podobnie dzieje si ze wszystkimi substancjami ywnociowymi - z atwo przyswajalnych przemieniaj si w ciko przyswajalne. Teraz atwo uwiadomimy sobie, e poywienie traci swj potencja bioenergetyczny; zanika najcenniejszy jego skadnik, bioplazma. Struktura poywienia ulega koagulacji i niszczeje. Nic ju nie moe peni swych funkcji, ani biaka, ani witaminy, ani fermenty. Z punktu widzenia ewolucji takie poywienie spada na niszy poziom i staje si bardziej podobne do substancji nieorganicznej, tracc swoje struktury i waciwoci. Ju nie jest w stanie utrzyma "porzdku yciowego". Porzdek ten skada si z trzech elementw: 1. utrzymywanie staego rodowiska wewntrznego organizmu; 2. utrzymywanie na staym poziomie procesw prdkociowych; 3. zachowanie niezmiennoci struktur. W nastpnym rozdziale dowiemy si o konkretnym oddziaywaniu takiego poywienia na nasz organizm. Jak szkod wyrzdza nam gotowany i nieprawidowo spoywany pokarm?

103

1. Zby i koci: Gotowane jedzenie nie wymaga intensywnego ucia, co osabia czynnoci zbw. Nie dezynfekuje jamy ustnej, zatem uatwia rozwj chorb zbw i dzise. Wap z gotowanego jedzenia jest le przyswajalny, dlatego te nie otrzymuj go w wystarczajcej iloci zby i koci. W rezultacie psuj si nam szybko zby, porowaciej koci. W wieku 25 lat zdrowe zby s rzadkim wyjtkiem. Obwiniamy z wod, zatrute rodowisko, ale nie swoj ignorancj w zakresie prawidowego odywiania si. 2. odek. le zmoczony lin, sabo przeuty pokarm ulega maym zmianom chemicznym (zwaszcza skrobia). Dlatego cierpimy na ze trawienie. Autoliza indukowana jest niemoliwa w gotowanym jedzeniu i dlatego znajduje si ono dugo w odku, "ley kamieniem". To z kolei prowadzi do obcienia systemu wydalania - std nieyt odka, obniona kwasowo. Gdy spoywamy nie czce si ze sob pokarmy, na przykad biakowy i skrobiowy (miso i ziemniaki), w odku powstaje "mieszanka wybuchowa". Biaka bowiem s przetrawiane w odku i dwunastnicy, trawienie skrobi zaczyna si ju w jamie ustnej, a potem w dwunastnicy - przy czym przez zupenie inne (jakociowo i ilociowo) enzymy. Mieszanka ta zanieczyszcza wtrob produktami swego rozkadu i dalej w przypadku sabej wtroby cay organizm. Wtedy, gdy popijamy pokarm sodkim pynem, w odku zaczyna si fermentacja cukrw, tworzy si alkohol, ktry niszczy warstw ochronnego luzu, osaniajcego odek przez oddziaywaniem wasnych sokw trawiennych. Z tego powodu powstaje nieyt odka, zapalenie odka, wrzody i tak dalej. Nieprawidowe czenie produktw Ten rozdzia zaczn od bardzo interesujcej informacji o produktach ywnociowych. Angielski naukowiec E. Noks porwna umieralno z powodu rnych przyczyn (z reguy w wieku 55-64 lat) w 20 rnych krajach - 17 krajach europejskich, Kanadzie, Stanach Zjednoczonych i Japonii i powiza ze sposobem odywiania si. Doszed do wniosku, e nie istniej produkty cakowicie zdrowe lub szkodliwe. Chocia wnikliwa analiza wykazaa, e okrelone grupy produktw zwizane s z konkretnymi grupami chorb. Ci, co jedz due iloci wszystkich rodzajw misa, umieraj najczciej na stwardnienie rozsiane, raka jelita grubego, niedokrwienie serca, raka gruczou mlecznego, biaaczk, popeniaj samobjstwo. Umieraj na padaczk, marsko wtroby, zapalenie nerek, raka krtani, jamy ustnej, przeyku, odka, grulic puc ci, ktrzy ywi si gwnie produktami, zawierajcymi ziarno. Podobnie oddziaywuj owoce i warzywa. Naduywanie wina prowadzi do mierci na marsko wtroby, raka przeyku i krtani. Amatorzy piwa najczciej umieraj na stwardnienie rozsiane i raka jelita grubego. Spoywanie duej iloci twardych tuszczw zwizane jest z umieralnoci na raka gruczou mlecznego, raka jelita grubego i stwardnienie rozsiane. Sprbujmy przeanalizowa rezultaty bada Noksa. Jeli chodzi o miso, to powinno by to zrozumiae na podstawie poprzednich rozdziaw. Zastanwmy si nad rnej postaci ziarnem. Badane byy te kraje, gdzie ziarno spoywa si w postaci pieczywa i innych wyrobw z mki. Ju zostao powiedziane o szkodliwoci mki, glutenu i drody. Dodam tylko, e bez wystarczajcej iloci witamin (zwaszcza z grupy B) pieczywo ulega nie trawieniu, ale fermentacji i rozkadowi bakteriami z powstawaniem alkoholi i innych produktw rozpadu poowicznego.

104

W taki sposb nabawiamy si choroby wrzodowej, marskoci wtroby, raka jamy ustnej, przeyku i odka (podobnie jak w przypadku naduywania alkoholu). O czsteczkach krochmalu, ktre dostaj si do krwi i o szkodliwoci ich dla wtroby i serca rwnie zostao wiele powiedziane. Przejdmy do tematu owoce i warzywa - dlaczego i one powoduj choroby? Mwi si przecie coraz czciej, e wegetarianizm daje ludziom drug modo, przedua ycie. Problem polega na tym, e we wszystkich krajach europejskich, owoce spoywa si na deser, po jedzeniu. W Indiach za i innych krajach poudniowych, owoce i warzywa s samodzielnym posikiem. Pamitajmy poza tym, e owoce i warzywa trawione s w jelicie cienkim, w odku przebywaj bardzo krtko. U Europejczykw wyglda to tak: rozdrobnione owoce nie mog przedosta si do jelita cienkiego, jeli w odku znajduje si chleb, miso lub jakiekolwiek jedzenie, ktre najpierw trawione jest w odku. Owoce rozkadaj si, tworzc alkohol, kwas octowy, dwutlenek wgla. odek do tego celu jest wymarzonym miejscem. W rezultacie dwa wartociowe produkty przemieniaj si w trucizn, ktra powoduje cikie choroby. Wniosek: materia zgromadzony przez E. Noksa ilustruje nie szkodliwo produktw odywiania, a tylko ich bezmylne spoywanie. Bez poznania prawidowego czenia produktw nie ma najmniejszego sensu mwi o uzdrawianiu za pomoc odywiania lub rozprawia o szkodliwoci lub korzyci poywienia. W tym, co mwimy nie ma nic nowego. W staroytnej medycynie chiskiej uczono: "Jedzenie nie czcych si ze sob produktw rwnowane jest z przyjmowaniem sporzdzonej trucizny.

Nie mog by razem jedzone mleko i owoce, jajka i ryba nie pasuj do siebie, podobnie jak ryba do mleka. Zupa z grochu z cukrem z trzciny cukrowej i dar (produkt kwanomleczny podobny do kefiru) szkodz zdrowiu. Nie wolno smay grzybw na male gorczycznym, miesza misa kurczaka z kwanym mlekiem. Nie cz si mid i maso rolinne w rwnych czciach. Nie wolno je kwanego popijajc mlekiem. Nie wolno przyjmowa nowych pokarmw zanim nie przetrawi si poprzednie, poniewa mog okaza si niezgodnymi ze sob i rozpoczn ktni. Nowe i nie w odpowiednim czasie zayte poywienie rwnie jest trucizn." Prawidowe czenie produktw ywnociowych

Na przeomie XIX i XX stulecia w laboratorium Pawowa zostay przeprowadzone interesujce badanie nad fizjologi trawienia. Okazuje si, e kady rodzaj pokarmu powoduje wydzielanie rnych sokw trawiennych. Kady rodzaj naszego jedzenia zostaje przetrawiony w odpowiedniej czci ukadu trawiennego i w cigu okrelonego dla tego produktu czasu. Na przykad, trawienie owocw odbywa si w jelicie cienkim, miso 2-3 godziny trawi si w odku, a potem w jelicie cienkim. Okazuje si, e nawet pokarmy o podobnych waciwociach wywouj odmienne soki trawienne. Wskazuje to na nadzwyczaj skomplikowan technologi przyswajania pokarmw, za odstpstwa od ktrej ponosi kar nasz organizm.

105

Te odkrycia szkoy Pawowa zastosowa w praktyce w kocu lat dwudziestych naszego stulecia amerykaski lekarz Herbert Shelton. Przez zaoon przez niego szko "Zdrowie" przewiny si setki tysicy chorych, ktrym przywrci zdrowie i rado ycia. Chciabym zapozna moich czytelnikw z fragmentami teorii H. Sheltona. czenie biaek ze skrobi Kwas solny o steniu 0,003% zatrzymuje czynno fermentw rozszczepiajcych skrobie. Dalsze, nawet nieznaczne zwikszenie stenia niszczy ferment. Gdy zjadamy pieczywo, sok odkowy ma prawie neutralne pH. Natomiast gdy skrobie chleba zostaj przetrawione, w odku zaczyna intensywnie wydziela si kwas solny by strawi biako zawarte w pieczywie. Dwa procesy: trawienie skrobi i trawienie biaka nie trwaj jednoczenie. Dla jednego produktu, ktry czy skrobi z biakiem, organizm z atwoci przystosowuje si i czas wydzielania si sokw odkowych. Gdy zjadamy dwa rodzaje pokarmw o cakowicie rnych waciwociach, takie przystosowanie staje si po prostu niemoliwe. Jeli zjadamy jednoczenie chleb i miso, sok odkowy przez pierwsze dwie godziny zamiast neutralnego pH bdzie mia bardzo kwane rodowisko i trawienie skrobi gwatownie zatrzyma si. Nie mona zapomina, e pierwsze stadium trawienia skrobi i biaka odbywa si w odmiennych rodowiskach. Skrobia wymaga zasadowego rodowiska i jest przetwarzana ju w jamie ustnej, a potem w dwunastnicy. Biako natomiast potrzebuje kwanego pH w odku, a potem zostaje przetworzone w dwunastnicy przez zupenie inne fermenty - odmienne ni skrobie. Std wniosek: prosz spoywa skrobi i biaka w rnym czasie. Zatem kasze, chleb, ziemniaki nie mog by spoywane jednoczenie z misem, rybami, jajami, serem, orzechami i innymi produktami, zawierajcymi biako. czenie biaka z biakiem Dwa rnego charakteru biaka, potrzebuj rnego charakteru czynnoci wydzielania wewntrznego. Na przykad, najmocniejszy sok odkowy wydziela si w ostatniej fazie trawienia mleka i w pierwszej fazie trawienia misa. Czyli, gdy zjadamy jednoczenie dwa rne rodzaje biaka, poywienie nie zostaje prawidowo przetrawione. Takie kombinacje jak miso i jajka, miso i orzechy, miso i ser, jajka i mleko, jajka i orzechy, ser i orzechy itp. nie powinny wystpowa w zestawach ywieniowych. Std zasada: spoywajmy jeden produkt biakowy w jednym posiku. czenie tuszczw z biakami Tuszcze hamuj wydzielanie soku odkowego; znajdujce si w odku masa zatrzymuj wydzielanie soku odkowego na nastpny posiek, w innych warunkach atwo przyswajalny. Tuszcz znajdujcy si w jedzeniu obnia ilo pobudzajcej apetyt sekrecji wydzielanej w odku, zmniejsza aktywno gruczow odkowych i kwasu solnego w soku odkowym. Moe rwnie zmniejszy prawie dwa razy napicie odkowe. Takie dziaanie zwalniajce moe trwa do dwch godzin i wicej. Znaczy to, e takich produktw jak: mietanka, maso mietankowe, maso rolinne, tuste miso, mietana i tak dalej nie wolno czy z orzechami, serem, jajkami i misem. Zapamitajmy: nie naley spoywa tuszczw i biaka w jednym posiku. Wiadomo natomiast, e w duej iloci warzywa przeciwstawiaj si hamujcemu oddziaywaniu tuszczw i to z dobrym skutkiem. W zwizku z tym, jeli ju uywamy tuszczw wraz z biakami w diecie, musimy zje w tym posiku jak najwicej warzyw nie zawierajcych skrobi (por, seler, cykoria, kapusta, mlecz, licie rzepy, szpinak, szczaw,

106

botwinka, cebula, rzepa, bakaany, ogrki, kalafior, pietruszka, szparagi, czosnek, papryka, rzodkiewka i inne). czenie cukrw z biakami Wszystkie cukry - syropy przemysowe, sodkie owoce, mid i temu podobne hamuj wydzielanie soku odkowego i czynnoci ruchowo-wydzielnicze odka. Dzieje si tak dlatego, e s one trawione w jelicie grubym. Gdy zjadamy je osobno, nie zatrzymuj si na dugo w odku, a szybko dostaj si do jelita grubego. W poczeniu z innymi produktami zatrzymuj si w odku na duej, dopki nie zostanie przetrawione inne poywienie, ulegajc rozkadowi przez drobnoustroje. Trzymajmy si zasady: spoywajmy biako i cukry osobno. czenie cukrw i skrobi Trawienie skrobi zaczyna si w jamie ustnej i w okrelonych warunkach trwa przez jaki czas w odku. Cukry z kolei trawione s tylko w jelicie cienkim. Gdy cukry s spoywane z innym poywieniem, na jaki czas zostaj w odku dopki nie bdzie strawiony inny pokarm. W warunkach ciepa i wilgoci jakie s w odku, zaczyna si fermentacja. elatyny, powida, konfitury, owoce, cukierki, cukier, mid, syropy itp. dodawane do ciast, pieczywa, kasz i innych produktw powoduj fermentacj. Regularno z ktr niektrzy ludzie jedz na niadanie kasz z cukrem i cierpi na podwyszon kwasowo (zgaga, odbijanie z odka i inne dowody niestrawnoci) byyby mieszne, gdyby nie tak tragiczne. Sodkie owoce ze skrobi rwnie powoduj fermentacj. Pieczywo z rodzynkami, figami i tak dalej, tak popularne wrd mionikw zdrowego odywiania si, stanowi podstawowy grzech dietetyczny. Wiele osb uwaa, e jeli cukier zastpi miodem, moe unikn fermentacji. To nie jest tak. Mid z ciepym ciastem, syrop, konfitury z chlebem, blinami, gwarantuj fermentacj. Istnieje opinia, e w obecnoci cukru skrobie nie s trawione w sposb prawidowy. Przy spoyciu cukru w jamie ustnej wydziela si intensywnie lina, ale nie zawiera ona fermentu rozszczepiajcego skrobie w jamie ustnej, poniewa ferment ten nie oddziaywuje na cukier. Gdy czymy skrobi z cukrem, miodem, demem, uniemoliwia to adaptacje liny do trawienia skrobi. W rezultacie produkty zdrowe same w sobie, czsto okazuj si szkodliwe, gdy czymy je z innymi produktami. Na przykad, pieczywo z masem mona je bez obawy, lecz dodany cukier, mid mog wywoa rozwj choroby. Bardzo wan zasad jest: nie je razem skrobi i cukru. Mleko Mleko jest poywieniem dzieci. Nie ma na nie zapotrzebowania po zakoczeniu okresu karmienia. Czowiek jednak pozostaje cae ycie niemowlciem! Z powodu zawarcia w mleku biaka i tuszczu, le czy si ono z innymi produktami, z wyjtkiem kwanych owocw. Mleko w odku zsiada si, tworzc twarg. Zsiade mleko pokrywa czsteczki innego pokarmu przebywajcego w odku i osania je przed oddziaywaniem soku odkowego. Uniemoliwia to trawienie tych czstek do tego momentu, a nie zostanie przetrawione mleko. Std wana zasada: mleko powinno by osobnym posikiem. Gdy karmimy dzieci mlekiem, najpierw mona poda im wieo wycinite soki z kwanych owocw (pomaracze, grejpfruty, granaty, cytryny, kwane winogrona, kwane liwki, jabka, pomidory), a po p godzinie poda mleko. Desery

107

Desery zjadamy po posiku. Wszystkie ciasta, ciasteczka, lody, sodkie owoce, le cz si prawie ze wszystkimi rodzajami pokarmw i nie przynosz adnej korzyci. Wana zasada: unikajmy deserw! Jeli macie ochot na kawaek tortu, zjedzcie go po duej porcji surwki i nie jedzcie nic poza tym, a nastpny posiek pomicie. Ochodzone desery (lody, zimne napoje) stwarzaj nastpn przeszkod dla procesu trawienia - jest nim chd. Mwilimy wczeniej o szkodliwoci chodu dla trawienia - enzymy trawienia s aktywne przy temperaturze 37 C. Chodne poywienie najpierw ogrzewa si, wychadzajc przy okazji przylegajce do odka organy, a dopiero potem zaczyna si ich trawienie. Teraz ju jasne, e nie ma zych produktw - z wasnej woli robimy z tych produktw w rodku swego ciaa gnijcy mietnik. Przejcie na prawidowe odywianie przynioso zdrowym i chorym, starym i modym byskawiczn popraw zdrowia. Dlaczego? Odpowied ju znamy: w zwizku z uatwieniem pracy wykonywanej przez system trawienny. Jak naley je biako Z kadym rodzajem pokarmu biakowego najlepiej jest czy produkty nie zawierajce skrobi i soczyste warzywa: botwin, kapust, wiey bb, kabaczki, cebul, seler i inne. Takie warzywa, jak burak, rzepa, dynia, marchew, kalafior, ziemniaki, groch s pod tym wzgldem gorsze. Biaka najlepiej je na kolacj, bez kwasw i masa rolinnego, tym bardziej bez tustych sosw. Kady zawierajcy biako lub skrobi posiek poprzedzamy obowizkowo du iloci surwki. Jak je skrobi Trawienie skrobi rozpoczyna si w ustach, dlatego trzeba u starannie. Posiek zawierajcy skrobie najlepiej spoywa w cigu dnia. Taki pokarm powinien by suchy, kasze ugotowane na sypko. Przed posikiem obowizkowo jemy surwki z warzyw zawierajcych niewiele skrobi. Enzymy i witaminy pomog nam dobrze strawi skrobi. Przykadowe posiki:

surwka z warzyw, buraki, ziemniaki w kadej postaci; surwka z warzyw, marchew, zapiekanka z dyni; surwka z warzyw, duszona marchew, cebula, buraki, sucharki; surwka z warzyw, marchew, gotowany ry z masem; surwka z warzyw, kada, kasza ugotowana na sypko, nie rozgotowana; surwka z warzyw, duszone lub gotowane buraki, pieczywo gruboziarniste z masem. W jaki sposb jemy owoce

Owoce, takie jak orzechy i warzywa stanowi idealny pokarm dla czowieka. Jedzenie owocw sprawia nam duo przyjemnoci, ale owoce naley je oddzielnie od innych produktw. Najlepiej zje je 20-30 minut przed nastpnym posikiem. Przez ten czas zd przej przez jelito cienkie i przetrawimy je. Chorym lepiej jest podawa owoce kwane i sodkie osobno, o rnej porze. Niedobrze jest dodawa do kwanych owocw cukru, miodu i tak dalej, szczeglnie dotyczy to grapefruita.

108

Wiosn i latem mona przygotowywa smaczne surwki, czc owoce i warzywa, na przykad dodajc do zielonej saaty lub selera liwki, winie, czerenie, morele. Spoywanie pokarmw w cigu dnia Wanym jest rwnie rozoy racjonalnie spoywanie rnego rodzaju pokarmw. Rano, gdy organizm jest wypoczty i nie potrzebuje dodatkowej energii lepiej jest spoywa produkty atwo przyswajalne. Najbardziej odpowiednim pokarmem s owoce i wieo wycinite soki warzywne i owocowe. Poywienie zawierajce skrobie zaplanujmy sobie na obiad. Trawienie tego posiku potrwa 34 godziny. Poza tym pokarm zawierajcy skrobi daje nam podstawow dawk energii, z ktrej bdziemy korzysta w drugiej poowie dnia. Owoce natomiast, bogate w atwo przyswajalne cukry, bardzo szybko oddaj nam swoj energi i s najbardziej odpowiednie wanie na rano. Pokarm biakowy zostawiamy na wieczr, poniewa trawi si ponad 4 godziny i niezbdny jest do odbudowania struktur, ktre rozpady si w cigu dnia. Proces trawienia biaek, wymaga najwicej pracy od naszego organizmu i naturalnie powinien toczy si w spokojnej atmosferze - najlepsza na to pora to godz. 18-20. Tym bardziej, e o tej porze procesy rozpadu struktur energetycznych i plastycznych przechodz w procesy syntezy. Ciekawe s spostrzeenia, gdy porwnamy zalecenia wspczesnych dietetykw z zasadami leczenia staroindyjskich uzdrowicieli. W Ajurwedzie pory posikw wizano z rytmami natury. Staroytni zauwayli, i doba skada si z trzech 4-godzinnych okresw. Okres pierwszy pokj ("Kapa"), drugi - aktywnoci ruchowej ("Pitta") i trzeci okres - aktywnoci ruchowej ("Wata"). Te okresy zwizane s przede wszystkim z aktywnoci soneczn. "Kapa" zaczyna si od wschodu soca i trwa do godz. 10-tej. Z reguy rano jest spokojnie. Na poziomie fizjologii organizmu przejawia si to pokojem i ociaoci ciaa. Okres "Pitta" trwa od godz. 10-tej do 14-tej i wyrnia si wysokim pooeniem soca. W tym czasie jestemy szczeglnie godni i mamy najmocniejszy "ogie trawienny". Okres "Wata" trwa od 14.00 do 18.00. Soce rozgrzao ziemi i powietrze. Powietrze przechodzi w ruch, zrywa si wiatr i wszystko wprawia w ruch: koysz si drzewa, trawa, woda. Na poziomie fizjologii to okres aktywnoci ruchowej, najwikszej gotowoci do pracy. Dalej wszystko si powtarza: 18.00-22.00 - Kapa, 22.00-2.00 - Pitta, od 2.00-6.00 - Wata. W takim wanie rytmie yje wiat rolin i zwierzt. Na podstawie tych obserwacji Ajurweda proponuje nastpujcy tryb odywiania: 1. Wstawaj z ka w okresie Wata (aktywnoci ruchowej) przed godz. 6 (czasu lokalnego). Bdziesz aktywny przez cay dzie. Jeli wstaniemy w okresie Kapa (pokoju) przez cay dzie bdziemy ospali. Po wstaniu z ka wypijamy szklank ciepej wody. Wata wzmacnia prac jelit i sprzyja ewakuacji zawartoci jelita grubego. Gdy pojawi si uczucie lekkiego godu zjedzmy owoce. 2. W okresie Pitty (zwaszcza od 12.00 do 14.00), gdy "ogie trawienny" jest najmocniejszy, zjedzmy najobfitszy, rwnie objtociowo - posiek. Powinien to by pokarm zawierajcy skrobi, plus warzywa dajce maksymaln ilo energii. Po jedzeniu naley posiedzie spokojnie, najlepiej na pitach i oddycha przez prawe nozdrze - to jeszcze bardziej wzmocni - "ogie trawienny", po czym dobrze jest przej si na 5-10-minutowy spacer. 3. Na przeomie Wata - Kapa (18.00-20.00), naley zje lekk kolacj (przed zachodem soca). W tym okresie najlepszy jest pokarm oparty na biakach, by uzupeni struktury ciaa, do tego warzywa, by poywienie zostao dobrze przyswojone. Po kolacji zachowuj si podobnie jak po obiedzie.

109

Jak wida, wspczesne badania i zalecenia staroytnych uzdrawiaczy s zgodne prawie we wszystkim. Bardzo wane jest utrzymanie odpowiednich proporcji midzy pokarmami kwasowymi i alkalicznymi. Jeli nie trzymamy si tych regu, nie uzyskujemy dobrych efektw w odywianiu. Stan krwi w zalenoci od rodzaju poywienia zmienia si w kierunku kwasowoci lub alkalicznoci. Krew z przewag kwasowoci uzupenia straty energetyczne ciaa, krew z przewag zasadowoci zapewnia budow naszego organizmu, tworzy koci, nerwy utrzymuje w normie, buduje minie, utrzymujc kondycj fizyczn i umysow, uodparnia organizm. Jogini okrelali jako krwi na podstawie jej koloru, wydobywajc j z odka. Posugiwali si specjaln metod "Dohuti". "Czysta" i "nieczysta" krew "sattwik" powinna by na 60-70 % alkaliczna. Tak krew maj ludzie zdrowi. Wskazuje na to na przykad czysty rowy jzyk i intensywnie rowy kolor spojwki oka. Gdy stopie zasadowoci krwi obnia si do 50-60 %, jako krwi si pogarsza. Tak krew nazywamy "Radjasik" - dominuje ona u ludzi podatnych na wszystkie choroby. Zbyt kwasow krew Jogini nazywali "Tamasik". To krew najgorszej jakoci - cieknie w yach osb chronicznie chorych. Wikszo wspczesnych dietetykw uwaa, e idealny skad diety powinien mie nastpujce proporcje: 60 % - owoce i warzywa, 20 % - pokarm biakowy, 7 % skrobia, 7 % - cukry naturalne, 6 % - tuszcze. Inne podejcie do dziennej proporcji pokarmw maj makrobioci - ludno dalekiego wschodu. Sowo "makrobiotyka" oznacza "sztuka dugiego ycia". Oto standardowy reim makrobiotycznego odywiania, zalecany przez Mikio Kuszi: 1. Kady posiek, nie mniej, ni na 50% powinien skada si z produktw zboowych przygotowanych na rne sposoby. Wiemy przecie, e wglowodany zmieniaj stopie kwasowoci krwi, tzw. warto pH w kierunku zasadowoci, natomiast oczyszczony ry, mka - w kierunku kwasowoci. Zatem, makrobioci utrzymuj prawidow proporcj poywienia kierujc si podstawowym parametrem. 2. Naley je codziennie 1-2 filianki zupy miso lub tamari. W smaku powinny by bardzo lekkie. W ich skad wchodz rne warzywa, zboa i roliny strczkowe. Miso - sona pasta rolinna na bazie soi, bogata w przyswajalne proteiny, fermenty, witamin B12 i tak dalej. Tamari - sfermentowany i sony sos na bazie soi i pszenicy, wykorzystywany w postaci przyprawy do zup i warzyw. 3. 20-30 % poywienia powinny stanowi warzywa: 2/3 - ugotowane, obsmaane, duszone, zapiekane itd., 1/3 - surowe w postaci surwek. Kontakt z gorcem przy przygotowywaniu jest minimalny. 4. 10-15% dziennego poywienia stanowi roliny strczkowe i owoce morza. W jadospisie wicej powinno by grochu i soczewicy. Doprawiamy te potrawy tamari lub sol jodowan. 5. 5. Owoce morza s produktem unikalnym, zawierajcym prawie wszystkie mikroelementy. One same s w stanie uzupeni zapas rzadko spotykanych elementw. 6. 1-2 razy w tygodniu mona zje ryb. Mona rwnie je na deser owoce (1-2 razy w tygodniu i w niewielkich ilociach: jeden kawaek na raz). Sosy miso i tamari to bardzo interesujce dodatki ywnociowe. Bogate s w witaminy i fermenty, co wspomaga trawienie i przyswajanie produktw zboowych.

110

Niejasnym zostaje tylko punkt 3. Dlaczego warzywa s tu traktowane dwa razy gorzej? Po pierwsze, Japoczycy, ktrzy gwnie przestrzegaj zasad makrobiotyki, mieszkaj nad morzem. Stosuj wic w swej diecie owoce morza, tym samym znakomicie zaopatruj si w mikroelementy. W zwizku z tym nie maj tak duego zapotrzebowania na warzywa i surwki. Po drugie, co jest bardzo wane, s produkty "ciskajce" i "rozcigajce". Przypomnijmy z rozdziau "Mikroelementy" o potasie i sodzie. Potas znajduje si wewntrz komrek, a sd w pynie pozakomrkowym - obydwa s elementami zasadowymi. Pokarm bogaty w potas (gwnie owoce i wiele warzyw) wzmacnia procesy wewntrzkomrkowe i wyprowadza pyn z organizmu. Na poziomie komrkowym przejawia si to ciskaniem membran komrkowych, co osabia ich czynno. Pokarm bogaty w sd (gwnie kasze, marchew, korze mlecza) zatrzymuje wod w organizmie. Powoduje to pcznienie membran i pogarsza czynno komrek. Przesunicie tak w jedn jak i w drug stron osabia procesy organiczne. Jak zawsze, najlepszy jest "zoty rodek", i okazuje si, e proporcje pokarmw w makrobiotyce odpowiadaj temu warunkowi. Jeli tego nie przestrzegamy, zaczynaj si procesy destrukcyjne w organizmie, w najwikszym stopniu odbija si to na zbach. Pozostaje jeszcze wane pytanie: jak ilo pokarmw przyjmujemy w jednym posiku? H. Shelton radzi odywia si w zalenoci od indywidualnego zapotrzebowania, inni - wstawa od stou z uczuciem lekkiego godu. Trzymam si osobicie nastpujcej zasady: gdy wstaj od stou z uczuciem lekkiego godu, znaczy to e najadem si. Gdy czuj si najedzony - znaczy, e przejadem si. Gdy si przejadem - zatruem si. Ciekawe na ten temat zalecenia zawiera prastare jogiskie rdo "Gheranda Samlaita": 7. Czysty, sodki agodny pokarm, sjnaczny i przyjemny, musi wypenia poow odka. 8. Polowa odka powinna by wypeniona jedzeniem, 1/4 wod. Druga wier pozostaje wolna, dla moliwoci powstawania gazw. Praktyczne rady, zwizane z trawieniem i przyswajaniem poywienia 9. Spoywajcie pokarmy bogate w bioplazm i tylko organiczne. Takie poywienie posiada najwikszy potencja energetyczny. Wszystkie struktury s prawidowe. Aminokwasy, witaminy, cukry, fermenty, elementy mineralne znajduj si w stanie aktywnym. W takim poywieniu moliwa jest autoliza indukowana, ktra pozwala na oszczdzanie okoo 50% energii trawiennej. Wicej wieych, rolinnych pokarmw, jak najmniej obrbki termicznej i innej. 10. Im mniej nasz jadospis zawiera produktw rafinowanych, tym mocniejsze jest zdrowie i dusze ycie. 11. Podstawowe paliwo to wglowodany. Przy prawidowym odywianiu wystarcza nam biako rolinne, zbyt dua ilo biaka osabia nasz organizm. 12. Pierwszym daniem powinna by surwka. Pozwala to na likwidacj leukocytozy trawiennej; na cige uzupenianie zasadowych rezerw organizmu, utrzymywanie niezbdnego stenia elementw mineralnych w organizmie. Pamitajmy, e przyswajamy tyle poywienia, ile zawiera ono witamin i fermentw. Bez tego jedzenie zamienia si w pprodukt i zatruwa nas.

111

13. czmy prawidowo produkty ywnociowe - da to moliwo penowartociowego trawienia i przyswajania pokarmu z maksymaln korzyci. Nieprawidowe czenie pokarmw osabia nasze siy, psuje cay ukad odkowo-trawienny. Szanujmy "technologi" trawienia produktw, nie dajmy od naszego ukadu trawiennego rzeczy niemoliwych. 14. Rozmy prawidowo posiek w cigu dnia. Dziki temu bdziemy w dobrej kondycji - o kadej porze i pod kadym wzgldem. 15. Zachowujmy prawidow proporcj kwasowego i zasadowego poywienia. Przejcie na prawidowe odywianie Jakiekolwiek gwatowne przejcie do innej formy odywiania odbija si na samopoczuciu czowieka. Powstaje inne mikroflora, zmienia si funkcjonowanie systemw hormonalnego i jelitowego, zmieniaj si przyzwyczajenia i potrzeby pokarmowe. Zmienia to nie tylko fizjologi, ale i psychik czowieka. Naturalnie proces takiej przebudowy jest rozcignity w czasie. Poza tym trzeba wiedzie, i przy przejciu na odywianie prawidowe powstaje cay szereg zmian w organach i systemach, ktre mog si przejawia w postaci kryzysw. Nie trzeba si tego ba. Kryzysy wskazuj, e jestemy na prawidowej drodze, po takich kryzysach wstpujemy na nowy stopie zdrowia. Jak wykazaa praktyka, systemy fermentalne ukadu odkowojelitowego przystosowuj si do nowego poywienia w cigu 3-12 miesicy. Podobnie jest z mikroflor jelit. System hormonalny jelit potrzebuje na to wicej czasu - 1-2 lata. Zmiana przyzwyczaje czowieka, zwizanych z poywieniem, i jego psychiki wymagaj z reguy 2-3 lat. Mniej wicej po 3 latach mona powiedzie, e wszystkie te systemy ju s "zgrane" i wspaniale pracuj. Kryteria normalnej pracy ukadu odkowo-jelitowego 1. Od razu po wypiciu soku z burakw mocz nie barwi si na czerwono. Wskazuje to na stan normalny nabonka ukadu odkowo-jelitowego; 2. Stolec staje si lekki i bywa 2-3 razy dziennie. 3. Konsystencja stolca - p mikka, bez zapachu, bez kawakw nie strawionych owocw, warzyw itd. Oznacza to normalne wsysanie wody w jelicie grubym. Brak zapachu i nieprzetrawionych kawakw wiadczy o rozwoju penowartociowej, prawidowej mikroflory; 4. Przyzwyczajenia i zapotrzebowania pokarmowe zmieniaj si wolno. Po 1-3 latach przestaniecie odywia si "normalnie", bdziecie odczuwa, w jakim stopniu negatywnie wpywaj stare przyzwyczajenia na wasz organizm. Stopnie przejcia na nowy rodzaj odywiania Po pierwsze: zmie kolejno posikw. Pyny - przyjmujemy przed jedzeniem, owoce - przed jedzeniem, pierwsze danie - surwka, drugie - wglowodany lub biaka (nigdy razem); Po drugie, wykluczmy wszystkie szkodliwe pokarmy (rafinowane, stymulatory typu kawy, herbaty, wdliny, torty itp.); Po trzecie, zaczynajmy zmienia proporcj gotowanego i surowego jedzenia na korzy surowego. Powoli przyzwyczajamy swj organizm do surowego jedzenia. Zacznijmy od picia 100-200 g dziennie wieo wycinitych sokw z warzyw i owocw; Po czwarte, zacznijmy wcza do jadospisu surowe dania z produktw rolinnych: zarodki pszenne, moczone w wodzie, kasze, dziko rosnce jadalne owoce i zioa. Kasze duej moczymy, a dziki temu krcej gotujemy.

112

Zatem, jemy na niadanie owoce, zamieniamy obiad skadajcy si z zupy, misa, ziemniakw na szklank soku, surowe lub duszone warzywa i kasze. Na kolacj dobre s surwki i orzechy. Zalenie od sezonu mona urzdza sobie "dzie truskawkowy", "dzie winogronowy", "dzie arbuzowy" itd. Ca tre drugiej czci tej ksiki mona zmieci w prostych i przystpnych zasadach: Jemy, gdy odczuwamy gd; Poow poywienia stanowi wiee, surowe produkty rolinne; Pyny i owoce spoywamy przed posikiem; Przeuwamy dobrze jedzenie, jemy wolno, dopki pokarm nie przemieni si w jednolit papk. Soki rwnie powinny by dobrze rozcieczone lin, dlatego pijemy maymi ykami; 5. Pierwsze danie to surwka, drugie - biaka lub skrobie; 6. Przygotowujemy surowe, rolinne jedzenie bezporednio przed posikiem; 7. Odstawiamy produkty sztuczne i rafinowane (wdliny, torty, cukry itd.), jak rwnie stymulatory: kaw, herbat, alkohol. 1. 2. 3. 4. Odywianie indywidualne Dalimy sobie rad z poznaniem mechanizmu procesw trawiennych, wiemy jak odywia si z maksymaln korzyci dla siebie i bez krzywdy dla wasnego organizmu. Lecz w dalszym cigu nie wiadomo jakie kryteria le u podstaw odywiania sezonowego, jak zmienia odywianie uwzgldniajc zmiany wiekowe i cechy indywidualne swego organizmu. Co to znaczy rodzajowe odywianie czowieka? System trawienny czowieka od tysicleci przystosowywa si do przetwarzania i przyswajania okrelonej grupy produktw naturalnych. Wywaro to wpyw na budow zbw, dugo i mas ukadu trawiawiennego, waciwoci odka, jelit; ich budow wewntrzn, rodowisko fermentw, flory bakteryjnej i wiele innych. W rezultacie waciwoci naszego sposobu trawienia, zdobywania pokarmu, rzutoway na ksztat naszego ciaa. Okazuje si, e nie tylko budujemy swoje ciao z poywienia, ale za jego porednictwem tworzymy wewntrz ciaa (czyli w kadej komrce) najbardziej odpowiednie rodowisko ycia. Zatem, ostatnie stadium trawienia realizuje si bezporednio w kadej komrce, gdzie z wglowodanw powstaje woda, dwutlenek wgla i swobodne elektrony (czyli energia). Woda nam daje rodowisko do rozwoju procesw yciowych: zawarto kwasu wglowego w wodzie suy regulatorom aktywnoci fermentw, swobodne elektrony to s "minie", ktre rozszczepiaj wglowodany i uwalniaj z niego energi itd. Po przetworzeniu wszystkie produkty zbdne powinny by atwo wyprowadzane z organizmu. Systemy wyprowadzajce w procesie ewolucji rwnie zostay przystosowane do wydalania z organizmu okrelonych produktw przemiany materii. Jeli czowiek tego nie zrozumie, o adnym zdrowiu nie ma mowy, bez wzgldu na wspczesne osignicia medycyny i rodki finansowe. Na przykad, crka miliardera Onasisa zmara w wieku 37 lat. Badania wykazay, e jej ciao byo dosownie nafaszerowae chemi z piguek nasennych, rodkw do odchudzania i wielu, wielu innych (na stoliku przy ku znaleziono 41 rodzajw lekw!) Biorc pod uwag waciwoci naturalne ludzkiego organizmu, rodzajowym pokarmem dla czowieka s: owoce, warzywa, zboa, roliny strczkowe, mid, jadalne trawy, zioa i

113

grzyby; na pierwszym etapie rozwoju organizmu czowieka - mleko matki, a nastpnie mleko zwierzt i ptasie jaja. Najbardziej sprzyjajcym dla czowieka miejscem do zamieszkania s subtropiki (strefa morza rdziemnego), gdzie wanie powstay pierwsze cywilizacje. Migracja na pnoc spowodowaa przystosowanie trawienia do innego rodzaju pokarmw i stanowite rodek przymusowy. Powstay mechanizmy dodatkowe przyswajania pokarmu zwierzcego i wprowadzaniu metabolitw (produktw przemiany materii), ktre nie s waciwe dla czowieka. Wszystko to nie w najlepszy sposb wpyno na jego zdrowie. Jakie zmiany zajd w organizmie czowieka, gdy zmienimy sposb odywiania si? Gdy w naszym ywieniu przewaaj produkty pochodzenia zwierzcego: miso, ryby, nabia, jajka, organizm nasz zostaje zmuszony do stworzenia potnego systemu unieszkodliwiajcego i ogromnego wysiku na jego utrzymywanie. Oto gwne ogniwa w walce ze szkodliwym dziaaniem biaka: a. mikroflora jelita grubego posiada komrki zwierzce (tzn. drobnoustroje), ktre przerabiajc "surowiec" rolinny, tworz rodowisko kwane i dodatkowo ywi organizm kwanymi produktami przetwarzania. Gdy zostaje dostarczony "surowiec" zwierzcy (miso, mleko, jajka itd.), wwczas powstaj warunki do rozwoju przewanie komrek rolinnych (zupenie inne drobnoustroje), stwarzajce rodowisko zasadowe (gnicie). Znaczy to, e do organizmu dostaj si substancje trujce i tworz si warunki do rozwoju organizmw rolinnych - polipw, raka, pleni. Teraz staje si oczywiste cae zo zalece - zakwasza organizm produktami pochodzenia zwierzcego. Rzecz w tym, e zakwaszenie nastpuje poprzez dwutlenek wgla, ktry powstaje w komrce na skutek odywiania si wglowodanami, nie za z przyczyny zanieczyszczenia biakowego. b. zbyt due koncentracje biaka w organizmie powoduj zagszczenia koloidalnej galarety (krwi, limfy, protoplazmy komrek) i jej przemiany w kseroel. Std wynika zagszczenie w krwi - zakrzepy, w ci i moczu - kamienie, w tkankach mzgowych i sercowych - udary i zaway itd. c. czy kto kiedykolwiek rozpuszcza zom elazny w elaznym kotle? Przy takim "procesie technologicznym" rozpucimy wraz ze zomem kocio. Oto najprostsze wytumaczenie, dlaczego cay system odkowo-jelitowy kota stanowi 2,8% wagi ciaa, a czowieka tylko 1,8% (ukad czowieka jest duszy). Ten jeden procent stanowi ochron, ktra przeciwstawia si topnieniu wasnych jego narzdw. Gdy zwierzta drapiene przy trawieniu wieego misa wykorzystuj autoliz indukowan, uatwiajc o 50% trawienie w odku, czowiek, z reguy zjada miso przygotowane. Autoliza przy tym nie wystpuje. Dlatego te stenie kwanych sokw musi by wysokie, a czas obrbki dugi. Gdy wykorzystujemy rafinowane, pozbawione wody produkty: chleb, buki, ziemniaki, cukier, demy i inne "smakoyki", one przede wszystkim odwadniaj organizm, pompujc wod do ukadu odkowo-jelitowego by rozpuci i przemieni si w roztwr koloidalny. To powoduje zagszczanie krwi i co za tym idzie wywouje pragnienie. Dlatego zawsze popijamy takie jedzenie, co psuje nasz proces trawienny. Ze wzgldu na to, e taki pokarm stanowi roztwory koloidalne, ktre najpierw nie miay adnego adunku, taki adunek kada micela poywienia otrzymuje od organizmu - organizm traci cz swojego adunku. Nastpnie przechodzc do krwi, koloidy j coraz bardziej zagszczaj. Na skutek tego zostaj zmienione wszystkie charakterystyki (gsto, adunek, czysto) wszystkich koloidw organizmu na gorsze. Fermenty naszego organizmu przystosowane s do oddziaywania wzajemnego z naturalnymi czstkami cukru, skrobi itp. Ten proces nie rozwija si prawidowo, gdy

114

substancje te s zmienione. Std wanie tworzy si taka ilo zogw, luzw, ktre psuj czynno organizmu i przemieniaj rodowisko wewntrzne z kwanego na zasadowe. Takie osoby wydzielaj zapach zgnilizny. Wywiera to rwnie wpyw na psychik czowieka, znieksztacajc j i wypaczajc. Co musimy wiedzie o waciwociach poywienia? Caa nauka o produktach ywnociowych zbudowana jest na dwch filarach - iloci kalorii i skadzie molekularnym (biaka, tuszcze, witaminy, mineray itd.). Staroytni dietetycy i pod tym wzgldem nas wyprzedzali. Przywizywano wwczas uwag do smaku i koloru poywienia, ksztatu i konsystencji, siy oddziaywania poywienia na organizm, uwzgldniano informacje zawarte w poywieniu o wpywie klimatu i pooenia geograficznego. Ta wiedza pozwalaa im na wykorzystywanie poywienia w charakterze lekarstwa, a lekarstwa w charakterze poywienia. Ostatnie odkrycia z dziedziny fizyki potwierdzaj te zalenoci, a lekarze praktykujcy medycyn chisk lub Ajurwed wykorzystuj dowiadczenia staroytnych dietetykw z wielkim powodzeniem. Zanim ruszymy dalej, zatrzymajmy si na waciwociach poywienia uwzgldnianych przez klasyczn Ajurwed. 1. Smak poywienia: sodki smak posiada najwiksz si lecznicz, wzmacnia, dodaje energii, powiksza si, powiksza wag ciaa, smak kwany jest odwieajcy, stymuluje apetyt, poprawia trawienie, sprzyja zatrzymywaniu pynw w organizmie, przeczyszcza jelita, smak sony pomaga w trawieniu, przeczyszcza, likwiduje zaparcia, niszczy ple, stymuluje apetyt, powoduje wydzielenie liny i sokw odkowych, zimnym pokarmom przekazuje waciwoci rozgrzewajce, smak gorzki polepsza trawieniu i apetyt, rozgrzewa, stymuluje wydalanie pynu z ciaa, otwiera naczynia, ma waciwoci rozpuszczajce i rozcieczajce, wzmacnia procesy cyrkulacyjne w ciele, oczyszcza, smak cigajcy wysusza wilgotno wewntrz ciaa, wysusza rop, krew, , polepsza kolor cery, chodzi, smak pikantny zwalcza otyo, infekcje jamy ustnej, wysusza ukad trawienny, pomaga trawieniu. Po przejciu pokarmw przez ukad trawienny ich smak si zmienia. Produkty sodkie i sone staj si sodkie, kwane pozostaj kwanymi, gorzkie, cigajce i pikantne przemieniaj si w gorzkie. W ten sposb z szeciu podstawowych smakw w organizmie powstaj tylko trzy podrzdne. Pokarmy o podrzdnym smaku sodkim sprzyjaj powikszaniu masy ciaa. Nadmiar sodkiego powiksza flegm i otyo, powoduje zobojtnienie i apati. Produkty o podrzdnym smaku kwanym polepszaj trawienie, wspomagaj zdolnoci intelektualne. Nadmiar smaku kwanego pogarsza skad krwi, powoduje wrzody, podranienia skrne, zgag. Czowiek staje si pobudliwy i nerwowy. Produkty o podrzdnym smaku gorzkim oczyszczaj organizm, stymuluj procesy yciowe i przyczyniaj si do odchudzania. Nadmiar gorzkiego osabia ciao, odwadnia organizm. 2. Ksztat i konsystencja

Z odkryciem realnoci kwantowej dla kadego obiektu materialnego staje si zrozumiae znaczenia ksztatu i konsystencji. Krtko mwic, za kadym obiektem

115

materialnym stoi subtelna materialna sia, ktra na poziomie kwantowym stwarza taki, a nie inny jego wygld. Zmiana charakterystyk tego poziomu powoduje zmiany optyczne waciwoci przedmiotu. Dotyczy to, naturalnie rwnie produktw ywnociowych. Wynika std, e gdy w jakim organie czowieka brakuje waciwoci materialnych, mona je uzupeni poyczajc od roliny lub zwierzcia. W zwizku z tym staroytni zaproponowali nastpujc klasyfikacj: Przyporzdkowanie czci rolin organom czowieka: o korze - odpowiada odkowi o pie - rdzeniowi krgowemu o gazie - nerwom o licie - pucom o kwiaty - lokacja nadmiaru siy o chlorofil - krew o sok - energia, ktra kry po nerwach i przemienia si w bodce mzgowe, nasienie i inne tkanki o nasiona - energia duchowa (Kundalini). Czci roliny i uleczane przez nie choroby Korzenie lecz choroby koci, gazie choroby naczy i y, kora choroby skry, licie lecz choroby odka, "woreczka ciowego, jelit, pcherza, jder, owoce - choroby serca, puc, wtroby, ledziony, nerek. Rozkad energii pozytywnej i negatywnej Wierzchoek roliny ma adunek pozytywny, a bulwa negatywny. Cz roliny znajdujca si przy samej ziemi ma waciwoci rwnowace. Informacja dotyczca, wpywu klimatu i miejsca pochodzenia Wszystkie roliny "odczytuj" kompletn informacj miejsca, na ktrym rosn. Co ciekawe, jeli miejsce to jest zbyt gorce, rolina walczy z tym rozwijajc w sobie waciwoci przeciwne - np. zawiera duo wody i chodzi. Na przykad, arbuzy, melony, kapusta, owoce. Jeli rolina przeywa niesprzyjajce warunki klimatyczne, walczy, rozwijajc w sobie np. ciepo, oleisto. Na przykad zboa, orzechy, nasiona, bulwy. Ten kto wykorzystuje do jedzenia produkty z regionu, w ktrym mieszka, postpuje bardzo mdrze. Walczy z niesprzyjajcymi warunkami zewntrznymi z pomoc waciwoci produktw. W porze letnich upaw wykorzystuje chodzce waciwoci rolin zawierajcych duo pynw (ogrki, pomidory, kapusta, owoce, arbuzy), wprowadzajc zimn energi do ciaa, natomiast zim ogrzewa si, jedzc zboa, orzechy, nasiona, bulwy, suszone owoce (w procesie suszenia owoce uzyskuj ciepe waciwoci). I odwrotnie, jeli kto, kto mieszka na przykad we Wrocawiu zim je duo surowizny, cytrusy z Egiptu, duo zielonej saaty, jabek, wychadza swj organizm i rozregulowuje mechanizm wspomagania swego organizmu za pomoc rolin. Nic dziwnego, e zaczyna mie kopoty z trawieniem, cigym marzniciem, narzeka na katar. W jaki sposb wykorzysta smak pokarmu?

116

1. Jeli chcemy zwikszy ciepo wewntrz ciaa zalecane smaki to: pikantny + kwany, lub kwany + sony. Przy czym pierwszy zestaw smakw sprzyja odchudzeniu si, a zestaw drugi sprzyja zwikszeniu wagi. 2. Jeli chcemy zwikszy "lekko" ciaa (schudn, zwikszy ruchliwo), wykorzystujemy smaki: gorzki + pikantny, lub kwany + pikantny. Przy czym przy pierwszym wariancie zostaje zlikwidowana flegma w ciele, a przy drugim zostaje wzmocniona odporno, trawienie i sprawno intelektualna. 3. Do zwikszenia "suchoci" w ciele (zlikwidowania flegmy) zalecane smaki to: gorzki + cigajcy, pikantny + cigajcy, pikantny + gorzki. Przy czym wariant I sprzyja ochodzeniu organizmu, wic stosujmy go latem, a dwa ostatnie warianty wprowadzaj ciepo, co jest dobre na zimne pory roku. 4. Do wychodzenia zalecane s produkty o smaku sodkim lub gorzkim + cigajcym. W pierwszym wypadku moemy przybra na wadze, w drugim schudn. 5. Gdy chcemy uty, wykorzystujemy produkty o smaku: sonym + sodkim, sodkim + kwanym. W pierwszym wypadku powikszymy tkank tuszczow, w drugim tkank miniow. Jeli mamy normalne samopoczucie, w kadym posiku starajmy si wykorzystywa produkty o wszystkich smakach, nie preferujc adnego. Takie poywienie bdzie stymulowa nasz energi harmonijnie. Naley rwnie pamita, i obrbka kulinarna zmienia smak produktw. Na przykad, naturalny smak cebuli to pikantny, a po duszeniu lub gotowaniu jej smak przemienia si w sodki. Smaki sodki, kwany i sony maj oddziaywanie o charakterze anabolicznym, gorzki, cigajcy i pikantny - katabolicznym. Pokarm o przewaajcym gorzkim i pikantnym smaku podnosi energi organizmu do gry. Mog wykorzysta to osoby z obnionym cinieniem krwi, ze zym kreniem krwi w naczyniach mzgowych. Pokarmy o smaku sodkim i sonym kieruj energi organizmu do dou. Taki pokarm jest wietnym naturalnym rodkiem przeczyszczajcym. Substancje kwane udraniaj jelita, natomiast produkty o smaku cigajcym wywouj skurcze jelit i gwatowne zmniejszenie ich dronoci. Zalecane ksztaty i konsystencje pokarmw 1. Odbudowa tkanek komrkowych nerek

Na godzin przed pjciem do sauny zje 50-100 g gotowanej nerki (najlepiej wieprzowej, poniewa skad mikroelementw wini zbliony jest do skadu ciaa czowieka), 10-15 minut przed wyjciem naley wypi 0,5 do 1 szklanki napotnego kwasu lub herbaty. Kwas napotny robimy z trzech litrw wody Protijewa, 1-2 szklanek wieych malin (lub konfitury), 1 szklanki cukru i 1 yki mietany. Pozostawiamy bez przykrycia i pozwalamy fermentowa w cigu 10-15 dni. Kwas ten rwnie wyprowadza z organizmu radionukleotydy. Pijemy go przed saun. Napotn herbat przygotowujemy poprzez gotowanie w 1 szklance wody przez 1-3 minut 1 yeczki korzenia bagna, lub 2 yek lici brzozy. Mona wykorzysta rwnie kwiat lipy lub czarnego bzu. Mechanizm odbudowy przemiany komrkowej nerek polega na tym, e w krwi po zjedzeniu nerki zawarte s substancje analogiczne substancji nerek plus poziom kwantowy nerki zwierzcej. Przy intensywnym poceniu si nerki odpoczywaj, a

117

wysokie temperatury sauny stymuluj dobr przemian komrkow. Poczenie tych czynnikw daje zadziwiajce efekty. Pocenie zaleca si utrzymywa jak najduej, dlatego nie przerywajmy go chodnym prysznicem lub kpiel w basenie. Naley stygn powoli i dopiero po zakoczeniu procedury spukujemy si wod. 2. Odbudowa masy komrkowej wtroby

Metoda jest podobna. Przed saun zjadamy 10-100 g wtroby wieprzowej, potem pijemy napotn herbatk i mocno pocimy si w saunie. Po intensywnym wydzielaniu potu wycieramy si do sucha i nacieramy ciao serwatk zmieszan z miodem, lub tranem. Skra natychmiast wchonie wszystko. W tym czasie wtroba odpoczywa, a organizm wykorzystuje ywienie przez skr, jak w stadium przedurodzeniowym. Po tym wypijamy 1 szklank naparu z owocw dzikiej ry (50-80 owocw na 3 litry wody). Po 15-20 minutach "ywienia organizmu przez skr" naley umy si ciep wod. Czas odbudowy wtroby jest duszy. Niestety, naley tak czyni 3 razy dziennie w cigu 2 miesicy. 3. Odbudowa masy komrkowej serca

Godzin przed pjciem do sauny zjadamy 50-100 g gotowanego serca. 15 minut przed wyjciem wypijamy kwas sercowy. Robimy go w taki sposb: do 3 litrw wody Protijewa dodajemy 1 szklank mika (lub konwalii, szawi, skrtnicy), 1 szklank cukru, 1 yeczk mietany. Cao fermentuje razem w cieple w cigu 2 tygodni. Porcja jednorazowa to okoo p szklanki. Po saunie naley zrobi oglny masa ciaa, w trakcie czego serce bdzie odpoczywao. 10-20 takich zabiegw znacznie wzmocni serce. Odczytujemy informacj zawart w produktach ywnociowych 1. Odywiamy si produktami, wyhodowanymi w miejscu naszego zamieszkania. 2. Odywiamy si zgodnie z sezonem. Dotyczy to szczeglnie owocw i warzyw. Poza sezonem nie jemy sztucznie wyhodowanych (ogrkw, pomidorw itp.), przechowywanych (kapusty wieej, mroonek, jabek) i przywiezionych z poudniowych krajw (pomaracz, cytryn, kiwi). 3. Obrbka cieplna, suszenie na socu, przyprawy, daj produktom energi ciepa, wykorzystujmy to w chodnej porze roku. Alpinici sami nie wiedzieli przez dugi czas, dlaczego wysoko w grach najchtniej jedli sonin z sol. Dzieje si tak dlatego, e tuszcz broni organizm przed wysuszaniem, a sl daje mu ciepo. W podobny sposb odywiaj si Tybetaczycy, pijc duo oleistego napoju - tybetaskiej herbaty. Mdrcy staroytni zalecali odywia si tylko sezonowymi produktami pochodzcymi z miejsca zamieszkania. Tego, na przykad, uczy Jezus Chrystus (Ewangelie wiata Jezusa Chrystusa od Joanna): "...ywimy si wszystkim, co si znajduje na stole Ojca naszego - owocami, ziarnem, zioami, mlekiem zwierzt i miodem pszcz. Pozostae jedzenie to sprawa szatana, prowadzi do grzechu, chorb i mierci! Tylko pokarm, ktry pochodzi od Pana Boga naszego da waszemu ciau si i modo. Istotnie, przecie ze stou Boskiego czerpa swj pokarm stary Matuzalem. Gdy i wy tak czyni bdziecie, otrzymacie od Boga dugie ycie na tej Ziemi. Od pocztku miesica Chiar (Maj) jedzcie zboe, w cigu miesica Siwan (czerwiec) - pszenic - najdoskonalsz ze wszystkich zb. W cigu miesica

118

Tamiuz (Lipiec) spoywajcie kwane owoce, by ciao schudo i szatan z niego zosta wypdzony. W miesicu Ab (Sierpie) powinnicie je figi, a w cigu miesica Zudzi (Wrzesie) zbierajcie winogrona i niech sok z "winogron bdzie waszym napojem. W cigu miesica Markeszwana (Padziernik) zbierajcie sodkie winogrona wysuszone przez Anioa Soca, by wzmocni ciao. Co za dotyczy zi - odywiajcie si nimi w cigu miesica Tibet (Grudzie), eby oczyci krew swoj ze wszystkich swoich grzechw. W Grudniu te zaczynajcie pi mleko zwierzt, poniewa Pan Bg daje traw wszystkim zwierztom, dajcym mleko, by mlekiem swoim uzupeniay pokarm czowieka. W miesicu Szebat (Stycze), gdy zostanie wam co jeszcze z waszych zbiorw, pozwlcie Anioowi Soca wysuszy dla was wszystkie owoce. Odywiajcie si nimi i pestkami migdaw w cigu tych wszystkich miesicy, gdy drzewa nie daj owocw. Zaprawd powiadam wam, bogosawieni ci, ktrzy jedz pokarm ze stou Pana i unikaj obrzydliwoci Szatana." Sia oddziaywania produktw na organizm czowieka Z wiekiem nasze trawienie powoli sabnie. Kiedy jedlimy wszystko i czulimy si przy tym wspaniale. A teraz byle co nam szkodzi, a gdy zjemy troch wicej na przyjciu lub niedzielnym obiedzie, jestemy ociali, mamy sensacje odkowe, daj o sobie zna choroby przewleke. Najstarsza nauka o zdrowiu czowieka - Ajurweda uwaa, e ze trawienie jest gwnym rdem chorb, a dobre trawienie uwaa si za zalek zdrowia. Lekarze stosujcy t nauk lubili powtarza, e czowiekowi dobrze przyswajajcemu jedzenie i trucizna nie zaszkodzi, a przy zym trawieniu moe umrze spoywajc najlepsze jedzenie. Zgodnie z nauk Ajurwedy, jeli "ogie trawienny" (agni) w organizmie czowieka jest prawidowy, pokarm trawi si dobrze, bez resztek toksycznych (ama). Jeli ogie sabnie, pokarm nie zostaje przetrawiony cakowicie, powstaje wiele toksycznych substancji i czowiek staje si podatny na wiele chorb. By "wzmocni "ogie trawienny" i dalej go podtrzymywa znanych jest wiele sposobw. Cz z nich polega na wykorzystywaniu waciwoci niektrych rolin i substancji "rozpalania ognia trawiennego" w naszym organizmie. Z tysicletniej praktyki wiadomo, e najlepiej to potrafi czarny pieprz, czerwona ostra papryka, kardamon, godziki, cynamon, imbir, gorczyca, chrzan, sl, sklarowane maso. Niedue iloci tych produktw zaywane przed jedzeniem, w czasie, lub po jedzeniu wzmacniaj siy trawienne organizmu. Odbudowujc trawienie, czowiek przywraca sobie normalne zdrowie. Z tego powodu w dawnej Europie przyprawy byy cenione na wag zota. Zatem, wskazane produkty najlepiej jest wykorzystywa w chodne pory roku osobom w starszym wieku i osobom z osabionym trawieniem. W. Bootow zaproponowa ciekaw rzecz: wykorzysta stare, chore, uszkodzone komrki w celu zwikszenia iloci modych - zdrowych. Stare i chore komrki zaliczane s do toksyn (ama). Musimy rwnie pozbywa si ich zanim zaczn niszczy nasze zdrowie. Najnowsze eksperymenty wykazay, e w wieku do l roku ilo starych komrek nie przekracza 1%, w wieku 10 lat rednia ilo to 7-10%, w wieku 50 lat wzrasta do 40-50%. Innymi sowy 50-letni czowiek yje tylko na 50-60% swoich moliwoci, czyli rwno na tyle, ile zostao w jego organizmie modych komrek. Std naturalne byo by denie do zwikszania iloci modych komrek. Jak to zrobi? Biaka komrek s rozszczepiane przez fermenty - pepsyny, ktre powstaj w odku. Wpompowane do krwi razem z sokiem odkowym substancje pepsynopodobne rozpuszczaj stare, chore, rakowe komrki zostawiajc komrki zdrowe i silne. Aby zwikszy ilo powstaych w odku pepsyn, Bootow zaleca 30 minut po jedzeniu pooy

119

na koniec jzyka okoo 1 g soli kuchennej. Po czym wyplu lin. Sl spowoduje intensywne wydzielanie soku odkowego, zawierajcego wszystkie niezbdne substancje do niszczenia starych komrek. Sl oznacza "soce". Smak sony stymuluje "ogie trawienny", czyli aktywno wszystkich fermentw naszego organizmu, a one z kolei aktywnie rozkadaj stare i niepotrzebne komrki. Zamiast soli mona w tym celu wykorzysta produkty rozgrzewajce. Szczeglnie dobry jest do tego imbir. Dla polepszenia zdolnoci trawiennych organizmu lekarze wedyjscy zalecaj kuracj imbirem. W nieduym emaliowanym lub ceramicznym naczyniu ucieramy cztery yki imbiru w proszku z klarowanym masem (okoo 100-150 g). Mieszamy do powstania jednolitej masy, nakrywamy i odstawiamy w chodne miejsce. Zaywamy codziennie przed niadaniem wedug schematu: Dzie 1-0,5 yeczki do herbaty Dzie II - 1 yeczka Dzie III - 1,5 yeczki Dzie IV - 2 yeczki Dzie V - 2,5 yeczki Dzie VI - 2,5 yeczki Dalej zmniejszamy dawkowanie o 0,5 yeczki codziennie, by na 10-ty dzie wzi 0,5 yeczki. Przeprowadzajc kuracj do koca doprowadzimy do normy ogie trawienny. Przy tym w tym czasie nie wolno spoywa produktw z waciwociami mocno chodzcymi: zimnej wody, lodw, mroonek, owocw. Na niadanie najlepiej przygotowywa herbat zioow, ciepe duszone warzywa, gorce kasze. Kuracja imbirem jest szczeglnie zalecana dla osb w rednim wieku, u ktrych ogie trawienny zgas w sposb naturalny. Osobom, u ktrych naruszenie trawienia zostao spowodowane inn przyczyn, kuracja ta nie jest zalecana. Dla nich lepsze bd inne metody. Poznamy je za chwil. Indywidualne podejcie do odywiania U podstaw nauki Wedy o indywidualnej budowie ciaa, le trzy zasady yciowe, trzy elementy, ktre kieruj wszystkimi funkcjami biologicznymi ciaa: Kapa, Pitta, Wata ("flegma", "" i "wiatr) Zgodnie z ostatnimi badaniami fizyki za nasz realnoci fizyczn (ciaem) stoi realno subtelnomaterialna (pole kwantowe), ktra odpowiada za zachowanie ksztatu ywego organizmu, procesy wytwarzania i przewodnictwa ciepa oraz wszystkie procesy cyrkulacyjne zachodzce w organizmie. Std zasada yciowa (dosza) "flegmy" odpowiada za utrzymaniem ksztatu naszego ciaa (tzn. koci, minie, cigna, system wewntrzwydzielniczy, utrzymujcy te waciwoci w potrzebnej nam kondycji). Zasada yciowa "ci" odpowiada za procesy cieplne (regulacj ciepln, trawienie, odporno, byskotliwo intelektu, aktywno metabolizmu). Zasada yciowa "wiatru" odpowiada za prdko przernych procesw zachodzcych w organizmie (cyrkulacj pynw wewntrznych: krwi, limfy; odnowienie tkanek, wydostanie zogw, przesunicie pokarmu przez ukad pokarmowy, szybko mylenia, czas trwania ciy, cykl menstruacyjny itd). Dosza "wiatru" nie posiada adnych elementw materialnych w ciele i tworzy sucho i chd. Dosza "ci" przejawia si w ciele przez pynne, zjadliwe elementy (, soki odkowe). Dosza "flegmy" to wszystkie uksztatowania materialne. Tworzy w organizmie chd, flegm i wilgo. Teraz staje si zrozumiae, e przy nadmiarze Wata w organizmie czowiek jest szczupej budowy ciaa, wzrostu niszego, czsto mu zimno, ma sabe trawienie, jest niemiay. Przy nadmiarze doszy Kapn czowiek jest redniej budowy ciaa, ma dobre trawienie, jest

120

szpakowaty lub ma ysin, nigdy nie marznie i ma nieprzecitny umys. Nadmiar doszy Pitta powoduje, e czowiek ma potny kociec, jest uminiony, ma skonno do zwikszania wagi, cierpi na spowolnienie trawienia, nie lubi wilgoci, podatny jest na depresje. Naturalnie kady z nas w mniejszym lub wikszym stopniu ulega wpywowi wszystkich trzech skadnikw. Nadmiar dosza, ktry nastpuje z powodu nieprawidowego odywiania si, trybu ycia i toku mylenia, wywouje zaburzenia specyficzne, ktre moemy doprowadzi do normy wprowadzajc zmiany w naszym ywieniu. Gdy skadnik "wiatru" jest w normie, ciao jest lekkie, ma duo energii, jelita pracuj lekko i regularnie, mylenie jest szybkie, wszystkie procesy fizjologiczne nastpuj w swoim czasie (sen, miesiczkowanie, orgazm u kobiet i mczyzn). Zaburzenie "wiatru" powoduje nadmierne pobudzenie, chaotyczno mylenia, sab pami, zaburzenia w trawieniu (zaparcia i biegunki), zaburzenia rytmu procesw fizjologicznych. Gdy dosza "ci" jest w normie, ciao jest ciepe, trawienie i przyswajanie pokarmu jest normalne, nastrj jest radosny, umys bystry, wszystkie funkcje fizjologiczne s w normie, cera jest zdrowa, adna. Zaburzenia dosza "ci" powoduje wrzody odka i dwunastnicy, zgag, nadmierne wydalanie si potu z nieprzyjemnym zapachem, wysypk na ciele, obnienie odpornoci na choroby. Czowiek staje si cigle rozdraniony, niezadowolony, jego arty s zoliwe. Gdy tylko skadnik "flegmy" jest w normie, organizm ma nadzwyczajn odporno na choroby, aktywno seksualna utrzymuje si dugi czas i orgazm nastpuje w swoim czasie, stawy s gitkie, warstwa tuszczu jest minimalna, pami pozostaje bardzo dobra. Wzrost skadnika "flegmy" prowadzi do oflegmienia caego organizmu, naruszenia procesw cieplnych, co z kolei zwizane jest z wiksz podatnoci na infekcj i przezibienia oraz choroby nowotworowe. Pojawia si otyo. Trawienie sabnie. Czynno seksualna rwnie wygasa. Pojawia si ozibo. Stosunek pciowy jest wyduony, "niewyrany". Czowiek traci ochot do ycia. Teraz, znajc osobliwoci swojego organizmu i waciwoci pokarmw, moemy w sposb wiadomy, wykorzystujc waciwoci pokarmw wzmacnia lub agodzi swoje dosza. Mechanizm oddziaywania pokarmw na dosza jest nastpujcy: na poziomie komrkowym z pokarmu powstaje woda (daje rodowisko istnienia), dwutlenek wgla (reguluje pH rodowiska i z tym zwizan aktywno wszystkich fermentw organizmu) i substancje biakowe (gdzie zachodz wszystkie procesy yciowe). Rne produkty bd rnie wpywa na trzy wskazane parametry. Na zmniejszenie pynu wewntrz komrek organizmu wpywaj produkty o smaku gorzkim, pikantnym i cigajcym (wiee owoce, warzywa, z du zawartoci potasu), lekkie i twarde w konsystencji (suszone owoce), chodne. Taki pokarm powoduje zgszczenie koloidw organizmu. Jeli kto, czyja konstrukcja okrela si raczj typem "wiatru", czyli skonnym do utraty pynu, bdzie odywia si tymi produktami, nabawi si zaparcia, wychodzi swj organizm i schudnie. Pokarmy o smaku sodkim, kwanym i sonym powikszaj zawarto pynu wewntrz komrek. Do takich nale uywane w duej iloci kasze, nabia, marynaty (produkty zawierajce duo sodu), produkty cikie i mikkie w konsystencji (mietana, twarg), mleko. To wszystko sprzyja utrzymaniu wody przez organizm, przesikanie podoa pynnego organizmu skrobi i biakiem (oczyci flegm). Jeli czowiek z typem konstytucji "flegmy", skonny do zatrzymywania wody przybierania na wadze bdzie odywia si w ten sposb, szybko utyje i popsuje sobie trawienie. Na zwikszenie ciepa wewntrz organizmu i porednio na wzmocnienie metabolizmu wpywa pokarm o smaku pikantnym, sonym i kwanym (przyprawy, marynaty), produkty lekkie i tuste w konsystencji (smaona wieprzowina); gorce i suche, oleiste (frytki smaone

121

na oleju), jedzone bez umiaru. Prowadzi to do nadmiernego wydzielania ci, ktra "przepala" krew, limf itd. Jeli czowiek z przewag skadnika ci bdzie odywia si takimi produktami, jego waciwoci cieplne zostan pobudzone, co przejawi si w poczuciu suchoci w nozdrzach, zgadze, wysypce, wczesnej siwinie lub ysieniu. W zaczniku nr. 1 podaj produkty, ktre powoduj wzmocnienie lub zmniejszenie dosz wata, pitta i kapha. Dieta rozkoszy W rzeczy samej nasze ywienie ukierunkowane jest na podtrzymywanie najbardziej optymalnych warunkw ycia w komrkach. Gdy nasze ywienie zostao wywaone w taki sposb, e komrki nie s odwodnione i nie s obcione przez "flegm", nic si nie "przepala", zachodzi idealny metabolizm, na skutek dziaania ktrego z prawidowo przyswojonego pokarmu otrzymujemy subteln substancj materialn, nazywan przez joginw "odjas". Im wicej wytwarza si wewntrz komrek "odjasu", tym wicej sygnaw szczcia i rozkoszy wysyanych jest do mzgu. W rezultacie czowiek staje si lekki na ciele i duchu. Wyprodukowaniu "odjasu" sprzyja prawidowe trawienie, polegajce na przyjmowaniu pokarmw w prawidowej kolejnoci i w prawidowy sposb je czc. Produkty powinny by wiee, z minimalnym czasem przygotowywania na ogniu i zjada je powinnimy od razu po przygotowaniu. Unikajmy pokarmw sztucznych, rafinowanych. Gdy znw wrcimy do Ajurwedy, to okazuje si, e taki pokarm zosta nazwany "czystym" (sattwicznym); i zalecane jest, by byy w nim obecne wszystkie pi smakw. Je trzeba z umiarem. Wedug jej zalece czowiek powinien zjada dziennie tyle, ile si mieci w jego dwie garcie, pi wod rdlan, je produkty najwiesze, na ile to jest moliwe (bezporednio z gazi lub z ognia). Pokarm powinien by lekki, atwostrawny i uspokajajcy. Do pokarmw sattwicznych zaliczamy: oczyszczone, klarowane maso, sezonowe owoce i warzywa, soki owocowowarzywne, kasze i roliny strczkowe, zwaszcza ry (nie polerowany) i pszenic, orzechy i nasiona, pochodzce z naszego regionu, mid, woda rdlana, mleko. Staroindyjska nauka Ajurweda zalecaa te produkty wszystkim, ktrzy chcieli cieszy si z dugiego ycia, ze swojej siy fizycznej i mie jasn gow. Pozostae pokarmy, zawierajce mao "odjasu" hamuj normalny tok naszego ycia, dziel na "rajas" i "tamas". Pokarmy typu "rajas" s to midzy innymi: miso, ryba, jajka, sl, pieprz, gorczyca, wszystkie produkty kwane i gorce, herbata, kawa, kakao, cukier rafinowany, przyprawy. Do pokarmw "tamas" zaliczano woowin, wieprzowin, cebul, czosnek, tabak, zjeczae, niewiee, odgrzane jedzenie, alkohol, leki. Nastpujcy fragment z "Bhagawatgity" zilustruje to najlepiej. "Poywienie, dajce dugie ycie, zdrowie, harmoni, si, rado i ukojenie... - smaczne, oleiste, odywcze i przyjemne, podane dla "rajas" - czowieka. Stare, bez smaku, zepsute (z nieprzyjemnym smakiem), ktre stao w cigu nocy, nieczyste poywienie dobre jest dla "tamas" czowieka." Na koniec tego rozdziau proponuj kilka zasad Ajurwedy: Nie daj "odjasu": miso, ptaki, ryba, jajka, ser, cikie i tuste pokarmy, dawno przygotowane jedzenie, produkty przemysowe (cukier, ciastka, itd.), pokarmy o nadmiernym smaku kwanym i sonym. Alkohol i nikotyna niszcz "odjas" i uniemoliwiaj jego wydzielenie z innego poywienia. Kade przejedzenie w ogle pozbawia odjasu.

122

Jeli chcemy uzyska jak najwicej "odjasu", trzeba: po pierwsze: ywi si wieymi produktami, wykorzystywa produkty pochodzce z naszego obszaru klimatycznego i zgodnie z sezonom; po drugie: zjadamy wiksz cz racji dziennej w czasie obiadu, gdy ogie trawienny jest najbardziej intensywny. Kolacje jemy przed zachodem soca i w maych ilociach, by jedzenie zostao przyswojone jeszcze przed snem; po trzecie: regularno jedzenia (codziennie o tej samej porze), ale tylko po wystpieniu uczucia godu. adnych "przeksek" przed posikami; po czwarte: nie jemy na noc. Zaburza to cyrkulacj energii wewntrz organizmu. Energia w odku maksymalizuje si rano, w poudnie jest ona najwiksza w jelicie cienkim, a wieczorem przechodzi do nerek i innych organw, w ogle nie zwizanych z trawieniem. Jedzenie na noc narusza ten rytm, cz energii musi wrci do organw trawienia, poza tym kadziemy si spa z nieprzetrawionym jedzeniem, ktre sprzyja powstawaniu "amy" (flegmy) w organizmie. Energie negatywne szkodz trawieniu, dlatego jedzmy w samotnoci lub z osobami, dla ktrych jestemy serdeczni. Przed jedzeniem i po nim podzikujmy Matce Naturze za te dary i cemy je jak siebie samego. Zalecenia dla osb z silnym naruszeniem funkcjonowania systemu trawiennego S to osoby z trawieniem do takiego stopnia rozregulowanym i osabionym, e w ogle nie mog nic przetrawi. Po oczyszczeniu jelita grubego i wtroby powinny trzyma si one monodiety, czyli w jednym posiku wykorzystywa tylko jeden produkt. Przy czym, produkt ten musi zawiera wystarczajc ilo wasnych fermentw do samostrawienia. Na pocztku najlepsze bd wiee, wycinite soki z warzyw (zwaszcza z marchwi), troch gorsze s soki owocowe. Po tym, jak zaczn normalnie przyswaja si i pojawi si naturalny apetyt, wprowadzamy lekko podduszone warzywa lub surwki warzywne. Rano koniecznie trzeba zjada na czczo 1-3 yek zarodkw pszennych, a przed posikiem wypija herbat zioow lub inny napj o gorzkim smaku. Po surwkach wprowadzamy kasze, po czym mona wykorzysta diet imbirow. Tylko po tym, jak cierpliwie wykonamy te zalecenia, przej bdzie mona do odywiania indywidualnego. Nastrojenie "ognia trawiennego" z uwzgldnianiem indywidualnej konstytucji Prawie wszyscy od czasu do czasu miewaj zaburzenia systemu trawiennego. Wynika to z jedzenia w popiechu, podjadania midzy posikami, jedzenia pnym wieczorem. Na zakcenia wskazuj nam takie nieprzyjemne symptomy, jak zgaga, utrata apetytu, zaparcia lub rozwolnienia, nadwaga lub zbyt maa waga ciaa. Te niepokojce symptomy s sygnaem, e musimy przywrci naturalny rytm trawienia. Warto to zrobi, nawet gdy nie mamy a takich problemw. Osoby z konstytucj "wiatru" mog nastraja rytm trawienia raz w miesicu. Natomiast osoby z konstytucj "flegmy" powinny czyni to raz w tygodniu i dla nich jest to szczeglnie potrzebne do zachowania zdrowia. Nastrojenie trawienia potrwa trzy dni. Pierwszego dnia jemy nieduo, unikajc przypraw i alkoholu, stymulujcych apetyt. Przed snem dobrze jest zrobi oczyszczajc lewatyw. Kadziemy si wczeniej. Nastpnego dnia nie jemy nic. Najlepiej pi w tym czasie tylko ciep wod Protijewa. Poniewa osoby z konstytucj "wiatru" i "ci" ciko znosz powstrzymywanie si od jedzenia, mog wypi wieo wycinity sok o smaku sodkim lub zje jedn yk miodu i wypi szklank ciepej wody. Kwanych sokw lepiej nie pi w ogle, poniewa wywouj apetyt. Osoby konstytucji "flegmy" w ten dzie mog w ogle nic nie pi - wyjdzie im to na korzy, wzmacniajc ogie trawienny. Nastpny dzie po godwce pozwoli, by nasze trawienie powrcio do normalnego rytmu. Rano wypijamy zioow herbat rn dla kadego typu konstytucji i zjadamy niewielk ilo gorcej kaszy. Pamitajmy: kawa, herbata i papierosy zakcaj trawienie i czyni cel nieosigalnym.

123

Przed obiadem wypijamy szklank soku. Pierwszym daniem moe by surwka, duszone warzywa, wieo ugotowany barszcz, potem - kasza lub miso, jeli ju kto nie moe bez niego si obej. Pamitajmy te, e nie wolno nam przejada si. Kolacj jemy 3-4 godziny przed snem. Produkty na kolacj dobieramy zgodnie ze swoim typem konstytucji. Po przywrceniu normalnego rytmu trawienia i jego siy nasz organizm bdzie kierowany naturalnym poczuciem godu - bdziemy nieduo je rano, je solidny obiad i lekk kolacj. Starajmy si je o tej samej porze, to dodatkowo wypracowuje odruch warunkowy godu. Sowo do czytelnika Ta cz o ywieniu czowieka jest najbardziej doskonaa i obszerna ze wszystkich ju napisanych na wiecie. czy ostatnie osignicia europejskich naukowcw z zakresu ywienia i trawienia z pradawnymi naukami Wschodu. Co przyjem za podstaw polecanego przeze mnie systemu odywiania? 1. Nauk Pawowa o tym, e na kady rodzaj pokarmu w trakcie trawienia wydzielane s inne soki trawienne. Produkty zostaj przetrawione w rnych podoach (kwane lub zasadowe), w rnych czciach ukadu trawiennego i w rnych odstpach czasu. W zwizku z tym nawet dwa podobne produkty uniemoliwiaj sobie nawzajem normalne ich przetrawienie i przyswojenie. 2. Nauk Ugolewa o odywianiu, trawieniu i mikroflorze i o jelitowym systemie hormonalnym. Mwic w skrcie, oznacza to, e przystosowujemy swj organizm do rodowiska zewntrznego za pomoc produktw ywnociowych. Gdy s one "skaone" przez obrbk przemysow, wwczas przystosowujemy si do procesu technologicznego, a czy tego rzeczywicie potrzebujemy? Przy tym zrywamy zwizki naturalne, poprzez pokarm, z otaczajcym nas wiatem. 3. Nauk o akupunkturze, wedug ktrej wszystkie fermenty w organizmie aktywizuj si i pracuj na swobodnych elektronach. One z kolei dostaj si do organizmu gwnie drog oddychania i ruchu. Z tego wynika, e jeli czowiek mao si rusza, najbardziej doskonay system odywiania przyniesie mu mao korzyci. Energia cyrkuluje przez organy ciaa w okrelonym rytmie. Gdy energia znajduje si w jakim organie, organ ten przejawia swoj najwiksz aktywno. Okazuje si, e trawienie u czowieka jest przystosowane do tego ruchu energii. Rano jest aktywny odek, w poudnie jelito cienkie. Potem energia przemieszcza si do innych organw. Jeli kto jest przyzwyczajony najada si wieczorem, nie jest w stanie w sposb penowartociowy przerobi jedzenia, na skutek czego odkada si duo zogw. 4. Nauka o wewntrzkomrkowym metabolizmie: z pokarmu wglowodanowego wewntrz komrek powstaje woda (podoe ycia), dwutlenek wgla (regulator pH rodowiska, a co za tym idzie i aktywnoci fermentw wewntrz komrki) i swobodne elektrony (tzn. energia). Potas, zawarty w pokarmach, sprzyja wydzielaniu wody z organizmu, a sd, odwrotnie, jej utrzymaniu. Owoce i warzywa zaliczamy do produktw potasowych, kasze do produktw sodowych. Z tego powodu musi by zachowana rwnowaga w wykorzystaniu wspomnianych produktw. Makrobiotyka wanie ustala tak rwnowag, poprzez wykorzystywanie okoo poowy pokarmw w postaci owocw i warzyw, a pozostaych w postaci kasz. 5. Nauka Ajurwedy o waciwociach pokarmw i indywidualnej konstytucji czowieka. Korzystajc z tej wiedzy nie tylko indywidualizujemy swoje ywienie, lecz i wiadomie regulujemy czynnoci organizmu. 6. Nauka o oczyszczaniu organizmu. Na zakoczenie radz swoim czytelnikom przysuchiwa si uwaniej swemu organizmowi po kadym posiku, analizowa te odczucia. Naley odstawi produkty

124

wywoujce w naszym organizmie nieprzyjemne odczucia. W rezultacie nauczycie si odywia prawidowo, zmienicie swoje przyzwyczajenia ywieniowe.

125

Zacznik nr 1 Okrelenie przewaajcych dosz i ich regulowanie (okrelamy swj typ)

I. Dane wewntrzne: Wata 1. szczupa budowa ciaa, wosy czarne, krcone, suche; 2. donie mae, chodne, suche; 3. ruchy szybkie, chd lekki, sprysty; 1. rednia budowa ciaa, wosy delikatne, blond lub rude, przedwczenie siwe; 2. donie redniej szerokoci, ciepe; ruchy spokojne, chd normalny; 1. krpej budowy ciaa, wosy grube, ciemne lub jasne; 2. donie szerokie, chodne i wilgotne; 3. ruchy pynne, zwolnione;

Pitta

Kappa

II. Fizjologia ciaa Wata 1. Procesy rozwijaj si szybko; 2. Nie zwaajc na normalne odywianie, wolno przybiera na wadze, ma problemy z trawieniem; 3. Sen krtki, przerywany; 1. Procesy w ciele rozwijaj si impulsywnie: szybko i wolno na przemian. 2. Trawienie jest dobre, ale jeli w swoim czasie zje; 3. Sen gboki, normalny; 1. Procesy w ciele rozwijaj si wolno 2. Wbrew skpemu odywianiu osoba tyje, wag traci z trudem; 3. Sen spokojny, ponad 8 godzin;

Pitta

Kapha

III. Psychologia i zdolnoci umysowe Wata 1. ywo, charakter i entuzjazm; 2. Chwyta informacje w lot i szybko j zapomina; 3. Jest uwaany za przewodnika. 1. Stara si by dokadny i punktualny; 2. Informacje zapamituje rnie: czasami bardzo dobrze, a czasem z trudem (nie wchodzi do gowy). 3. Zoci si z byle powodu 1. Jest oporny na rozpoczynanie czegokolwiek nowego 2. Informacje przyswaja z trudem, ale dobrze pamita; 3. Spokojny. Ciko jest wyprowadzi go z rwnowagi.

Pitta

Kapha

126

IV. Preferowane pokarmy, pory roku, moliwe choroby Wata 1. Ciepe, oleiste, lubi dobrze zje; 2. le znosi chodne pory roku, zim ma such cer; 1. Chodne, je umiarkowanie; 2. le toleruje upa, latem szybko si mczy; 3. Zapalenia z gorczk; zgaga, wrzody w odku, niepokj, skonno do irytacji. 1. Ciepe, suche, nie tuste, je mao; 2. Drani go pogoda deszczowa; 3. Nadwaga, depresja, poczucie chodu w caym ciele, katar, plwociny.

Pitta

Kapha

Ocena wedug systemu piciopunktowego 0 - nic wsplnego ze mn; l - mam co podobnego; 2 - przejawia si sabo; 3 - przejawia si rednio; 4 - przejawia si dobrze; 5 - przejawia si w najwyszym stopniu. Postawcie sobie tyle punktw, na ile wedug was, odpowiada Waszej konstytucji. Po czym osobno zsumujcie punkty dosz Wata, Pitta i Kapha. Ktra dosza przewaa? Jeli suma punktw jednej doszy na 10 punktw okae si wiksza od nastpnej, ona przewaa i jestecie typem monodoszowym. Jeli sumy dwch dosz s mniej wicej jednakowe, naleycie do typw dwudoszowych, gdy wszystkie trzy s bliskie, jestecie typami zrwnowaonymi. Teraz, wiedzc, czym s dosze, jak rol odgrywaj w Waszym ciele, gdzie s skoncentrowane itd., moecie regulowa swoje samopoczucie. Regulowanie dosz poprzez ywienie Moemy rozpocz regulowanie dosz. Wyregulowane dosze z kolei doprowadz do porzdku funkcje fizjologiczne, ktre kontroluj. Dieta i poywienie zalecane przy zaburzeniu doszy Wata lub gdy dosza Wata jest przewaajca w organizmie Zalecenia oglne: dla tych osb lepsze s ciepe, gste, mikkie produkty i napoje, pokarm oleisty. Smak sony, sodki, i kwany. Je mona do syta. Kasze, ry, pszenic, zarodki pszenne, len. Nabia - wszystkie rodzaje. Produkty sodzce: mid, cukier z trzciny cukrowej, syropy naturalne, czarna melasa. Oleje rolinne: wszystkie rodzaje. Owoce: wszystkie owoce sodkie, melony, arbuzy. Warzywa: sabo podduszone lub podgotowane buraki, marchew, szparagi, mode ziemniaki, ogrki, duszona cebula, mlecze, saata. Orzechy: wszystkie rodzaje. Przyprawy: cebula, czosnek, imbir, cynamon, czarny pieprz, kardanom, kminek, sl, godziki, ziarno gorczycy. Pokarm zwierzcy: drb, ryby, konina, baranina, jajka, produkty morskie. Zioa: lukrecja, orzech muszkatoowy, jaowiec, oman, czarny bez, malina, kwiaty dzikiej ry, malwa. Zalecenie dodatkowe: u osb tego typu po poudniu wystpuje gwatowne obnienie energii. Dobrze zrobi herbata z odpowiednich zi, szczeglnie z lukrecji. Dieta i poywienie wzmacniajce dosz Wata Zalecenia oglne: lekka dieta lub godwka, produkty suche, smaki: gorzki, cigajcy i pikantny.

127

Kasze: jczmie, kukurydza, proso, gryka, owies. Unika naley produktw sodzcych, nabiau, olejw i tuszczw rolinnych. Owoce: owoce suszone, jabka, gruszki, granaty, oliwki, urawina. Warzywa: wszystkie warzywa je na surowo: kapusta, groch, saata, szpinak, pietruszka, seler, fasola. Naley unika orzechw. Zalecane przyprawy to pieprz czarny. Pokarm zwierzcy: -woowina, wieprzowina, krlik. Zupy: grochwka. Zioa (i nie tylko): berberys, pieprz Bunge, goryczka, szawia, jaskier, kora dbowa, odzie. Drode piwne, mumijo, muskus. Trzy ostatnie szczeglnie stymuluj wata. Dieta i poywienie zalecane przy zaburzeniu lub nadmiarze doszy Pitta Zalecenia oglne: chodne, najlepiej pynne pokarmy i napoje. Smak: sodki, gorzki, cigajcy. Kasze: pszenica, zarodki pszenne, owies, jczmie, ry. Produkty mleczne: mleko, maso mietankowe, maso klarowane. Produkty sodzce: wszystkie oprcz czarnej melasy. Tuszcze rolinne: olej z oliwek i sonecznikowy. Owoce: sodkie, kompoty z owocw suszonych, melony i arbuzy. Warzywa: dynia, ogrki, ziemniaki, kapusta, saata, bb, pietruszka: korze i natka. Przyprawy: kolender, cynamon, kardamon, koper woski, pieprz czarny (w maej iloci), czosnek, koperek. Pokarm zwierzcy: miso z kurczaka i indyka, biako z jaj. Zioa i inne: szawia, goryczka, kwiaty i owoce dzikiej ry, pioun, sok jabkowy, herbata mitowa, zimna woda, ochodzony wrztek, drode piwne. Dieta i pokarm wzmacniajce dosz Pitta Zalecenia oglne: gorce, suche pokarmy. Smak: kwany, sony, pikantny. Kasze: kukurydza, proso, zboe, ciemny ry. Nabia: kefir, jogurt, ser, mietana. Produkty sodzce: mid, czarna melasa. Tuszcze rolinne: olej sezamowy, olej kukurydziany. Owoce: grejpfruty, kwane pomaracze, pigwa, rokitnik, cytryny i inne o smaku kwanym. Warzywa: papryka ostra, rzodkiewki, pomidory, buraki, cebula. Przyprawy: imbir, kminek, godziki, sl, ziarna gorczycy, pieprz czarny. Orzechy: orzech ziemny. Pokarm zwierzcy: woowina, tka jaj, baranina, ryby, produkty morskie. Zioa i inne: mlecz, malwa, tatarak, kawa. Dieta i poywienie zalecane przy zaburzeniu lub nadmiarze doszy Kapha Zalecenia oglne: ciepe, lekkie poywienie i napoje. Smak: gorzki, pikantny, cigajcy. Stara si raczej nie dojada. Kasze: jczmie, kukurydza, proso, gryka, zboe, owies. Nabia: chude mleko, maso, ser biay z serwatki. Produkty sodzce: mid. Owoce: jabka, gruszki, granaty, urawina, winogrona, pigwa, rokitnik. Warzywa: rzodkiewki, ziemniaki, marchew, kapusta, cebula, bakaany, ogrki, szpinak, szczaw, kalarepa, kalafior, szparagi, papryka, saata, dynia, seler, pietruszka, bb, groch. Przyprawy: wszystkie oprcz soli. Pokarm zwierzcy: miso kurczakw, baranina, jaja, wdlina. Zioa i inne: lukrecja, pioun, sosna, oman kwany. Dieta i poywienie wzmacniajce dosz Kapha Zalecenia oglne: obfite, oleiste poywienie, chodne pokarmy i napoje. Smak sodki, sony, kwany. Kasze: ry, pszenica, owies, len. Nabia: mleko, sery kefir, jogurt, mietana, maso. Produkty sodzce: wszystkie oprcz miodu. Wszystkie oleje rolinne. Owoce sodkie, arbuzy, melony. Warzywa: pomidory, ogrki, ziemniaki, rzepa, kalarepa i inne warzywa szerokolistne. Orzechy: wszystkie rodzaje. Przyprawy: sl. Pokarm zwierzcy: woowina, wieprzowina, drb, wdliny, ryby, raki. Pamitajmy, e nadmierne stymulowanie Kapha powoduje pojawienie si w ciele flegmy, zwaszcza w grnej czci ciaa. Teraz, po okreleniu swego typu dobieramy odpowiedni dla siebie diet. Na przykad, jeli przewaa Kapha wybieramy wariant 1, a pokarmy z drugiego wariantu wczamy sporadycznie. To samo tyczy Wata i Pitta. Jeli jestemy typem zrwnowaonym, w rwnym stopniu wykorzystujemy wszystko, co dotyczy Wata, Pitta i Kapha. Regulowanie naley zacz z przewaajcej doszy lub doszy Wata (poniewa jest ona podstawowa dla wszystkich), a potem regulowa pozostae.

128

Jeli nie dajemy sobie rady z regulowaniem, starajmy si w cigu dnia wykorzystywa w swoim ywieniu wszystkie smaki, a po 3-4 tygodniach wszystko zacznie si wyrwnywa. Znakiem tego, e dobralimy waciwy pokarm i smak bdzie ustpienie symptomw zaburzenia doszy, dobre samopoczucie po posiku. Jeli nie "trafilimy", po jedzeniu ogarnia nas senno, ociao, dyskomfort, a symptomy zaburzenia doszy nie zanikaj.

Zacznik nr 2 Odywianie i dugowieczno

Wielu z nas nurtuje pytanie, czy mona wpywa na dugo ycia? Praktyka podsuwa nam odpowied jak najbardziej pozytywn. Na pocztku - przykad z ycia pszcz. Pszczela matka yje okoo 6 lat, a pszczoy robotnice tylko 30-35 dni. Gwna przyczyna takiej rnicy ley wanie w sposobie odywiania si. Matka pszczela jest karmiona mleczkiem pszczelim, gdy pszczoy robotnice dostaj go tylko na pocztku swojego ycia, a potem odywiaj si nektarem kwiatowym i miodem. Jak opisuje Biblia patriarcha Matuzalem doy do 900 lat. Odywia si produktami naturalnymi: miodem dzikich pszcz i suszonymi cykadami. W jaki sposb odywiaj si dugowieczni mieszkacy Kaukazu? Przede wszystkim jedz produkty regionalne, z klimatu w ktrym mieszkaj. Jak ju mwilimy sprzyja to maksymalnemu przystosowaniu czowieka do miejsca. Staje si on jakby czstk tego regionu i w zwizku z tym w mniejszym stopniu ulega wpywom destrukcyjnym. Nadmiar energii idzie wwczas na wzmocnienie organizmu. Wszyscy dugowieczni jedz z umiarem. Wikszo z nich to ludzie szczupli. Nastpna kwestia - zjadaj wiee posiki - tu po przygotowaniu. No i oczywicie korzystaj z produktw z wasnego ogrdka, czyli z poywienia z tego regionu, gdzie yj. Poywienie to, bogate w "odjas" (bioplazm), zanika przy przechowywaniu. Ludzie ci w ogle nie jadaj zup, bogatych w substancje ekstraktywne. To jest cakiem zrozumiae: wywar przecie stanowi wycig z trupa, ktry nas zatruwa. Miso jedz gwnie gotowane. Zamiast chleba z pszenicy uywaj mczadi (placki z kukurydzy) i gomi (mamayg). Wiadomo, e chleb pszeniczny tworzy gluten, ktry psuje nasz "reaktor porowy" - glikokaliks, gdy mka z owsa, kukurydzy i prosa glutenu nie posiadaj. Pij duo napojw z kwanego mleka, ktre stymuluj dosz Pitta, czyli stale podtrzymuj "ogie trawienny". St osb dugowiecznych jest bogaty w surowe warzywa w postaci zielonej saaty, estragonu, koperku, co utrzymuje normaln mikroflor jelit. Czsto przygotowuj dziko rosnce trawy, bogate w witaminy i sole mineralne. Dobrze przygotowane dania z takich rolin maj znakomit fermentatywn aktywno, co sprzyja uaktywnieniu systemu trawiennego w starszym wieku. Dugowieczni mieszkacy Karabachu wykorzystuj w postaci surowej i przetworach ponad 200 gatunkw jadalnych rolin. Od nich powinnimy si uczy. Dugowieczni ludzie uywaj mao cukru, natomiast jedz mid i winogrona. W taki sposb podtrzymuj dosz Pitta - odpowiedzialn za trawienie oraz stosuj zasad o niewykorzystywaniu produktw rafinowanych. Nie trac nic z rezerw swego organizmu na przyswajanie i wydalanie produktw. Ciekawa jest rwnie tradycja narodowa stosowania w diecie ostrych, pikantnych przypraw przecie nam chronicznie brakuje gorzkich smakw do stymulacji doszy Wata. Wprowadzamy w nadmiarze do swego menu produkty z podrzdnym sodkim smakiem:

129

chleb, mleko, kasze, miso, zaburzamy dosz Kapha. Cigle kaszlc i smarczc wykrztuszamy flegm i cierpimy na zaparcia. Wod pij rdlan. Unikaj tustego jedzenia, uwaajc, e le si trawi i przypiesza proces starzenia si. Jedz 3-4 razy dziennie nie najadajc si do syta. Stosuj zasad "mitachara" - umiarkowanie w jedzeniu. Wane miejsce wrd pokarmw dugowiecznych mieszkacw Karabachu zajmuj owoce morwy. Z nich gotuj syrop i pij z herbat. Uwaaj je za najlepszy rodek na obnienie energii (stan Ing). Tumaczy si atwo - morwa jest produktem Yang i w ten sposb janginizuj swj organizm. Zamiast herbaty parz dzik r, kwiaty lipy, mity i gogu. Charakterystyczne jest, jak duo jedz owocw. Prezydent japoskiego stowarzyszenia "Medycyny Naturalnej" profesor K. Morisita uwaa, i odywianie Japoczykw w podeszym wieku ma duo wsplnego z odywianiem dugowiecznych mieszkacw Karabachu. Japoczycy preferuj warzywa. W ich racje wchodz jadalne dziko rosnce trawy, wodorosty, ryby, mid, przyprawy. Interesujca jest ksika . Gawriowa "Czy czowiek moe duej y?" Okazuje si, e najbardziej efektywnym jest ograniczenie kalorii (energii) przy stosowaniu diety zrwnowaonej witaminami i substancjami mineralnymi. Ograniczenie kalorycznoci diety na 50 i 25 % prowadzi do przeduenia ycia prawie o dwa razy. W ksice tej zostao opisane odywianie dugowiecznych mieszkacw Abchazji. Obarstwo, nieumiarkowanie w jedzeniu i piciu, w tych rejonach byo zawsze naganne. Nie wiedzc nic o zalenociach pomidzy uywaniem tuszczw i umieralnoci na raka gruczou mlecznego, jelita grubego, systemu krwiotwrczego, ludzie Abchazji po prostu nie lubi zbyt tustych pokarmw. Uywaj bardzo mao soli. Jednak ich jedzenie nie jest wcale mde i niesmaczne, poniewa wszystko, nawet melona, jedz z ostr przypraw, ktra skada si z czerwonej papryki, suszonych i zielonych przypraw, czosnku i niewielkiej iloci soli. Nawiasem mwic, czerwona papryka obnia zawarto oglnych i neutralnych lipidw oraz cholesterolu w wtrobie. Z innego punktu widzenia, pikantny smak janginizuje nasz organizm, nie pozwala pobudza si doszy Kapha, ale podtrzymuje dosz Pitta, ktra spala flegm. Podstawowe danie Abchazw stanowi mamayga, przygotowana z mki kukurydzianej, czyli - produkt nie zawierajcy glutenu. Poza tym z mki kukurydzianej robi placki (czureki), zastpujce Abchazom chleb. Taki czurek moe by z nadzieniem z tego sera lub orzechw woskich. Czsto jedz go z miodem. Niektrzy mog zarzuci, e jedz rwnie miso - przecie szaszyk to potrawa z tamtego regionu. Abchazowie uywaj tylko wieego misa i na dodatek - z zielenin, czyli w najlepszym poczeniu do jego przyswajania. Nie przyjdzie tu nikomu do gowy odgrza gociowi nie tylko wczorajsz kolacj, ale i po prostu wystygnite jedzenie. Niesamowicie ciekawe rzeczy opowiadaj N. Agadanian i A. Katkow w ksice "Rezerwy naszego organizmu" o dugowiecznych mieszkacach doliny Hunza. "32-tysiczna ludno tego kraju nie zna chorb. rednia dugo wieku Hunza to 120 lat. Hunza s wegeterianami. Latem jedz surowe owoce i warzywa, zim wysuszone na socu morele, zarodki ziarna i bryndz owcz. Ich racja dzienna stanowi okoo 1933 kcal i obejmuje 50 g biaka, 36 g tuszczu i 365 g wglowodanw." Lekarz ze Szkocji, Mc Karrison mieszka niedaleko doliny Hunza okoo 14 lat. Tam przyszed do wniosku, e dieta jest gwn przyczyn dugowiecznoci tego narodu. Gdy czowiek odywia si nieprawidowo, nie uratuje go przed chorobami i klimat grski. Nic wic dziwnego, e ssiedzi Hunza, ktrzy mieszkaj w tych samych warunkach klimatycznych, cierpi na przerne choroby i yj dwa razy krcej.

130

Ciekawe i to, e Hunza w odrnieniu od ssiednich narodowoci z wygldu s bardzo podobni do Europejczykw. Historycy uwaaj, e zaoycielami pierwszych plemion Hunza byli kupcy i onierze armii Aleksandra Macedoskiego, ktrzy osiedlili si tu w czasie wyprawy do grskich regionw rzeki Ind. A wic i Europejczycy mog y dugo, jeli bd prawidowo si odywia. Cenny biologicznie pokarm - surowe owoce i warzywa, a zim kieki, zarodki ziarna i suszone morele pozwalaj wszystkim y duej i zdrowiej. Mieszkacy Hunza maj takie przysowie: "Kobieta Hunza nigdy nie pjdzie za swoim ukochanym tam, gdzie nie rosn morele". A teraz konkrety: jakie produkty uywali dugowieczni? 1. Mieszkanka Serbii, 119 letnia Ema Begowicz przez cae ycie odywiaa si gwnie produktami z mleka koziego. 2. Szyrin Gasanow, 150 lat. Jad jadalne trawy, owoce dziko rosncych drzew i krzakw, ziarno, mid, kwane mleko, maso, ser. 3. Szyrali Mislimow, 168 lat. Odywia si serem, owocami, warzywami, chlebem z mki grubego przemiau, miodem, pi mleko, wod rdlan i herbaty kwiatowe. 4. Medyd Agajew, 140 lat. Jad warzywa, owoce i szaszyki z baraniny na psurowe. 5. Ba Salii Myali, mieszkaniec sutanatu Oman, 150 lat. Preferowa dziczyzn, mid i chleb. 6. Giulili Rzajewa, Azerbejdan, 124 lata. Pije "napj firmowy", ktry sporzdza z grskich zi wedug starych przepisw. 7. Said Abdu Mamud, dolina Huzna, 160 lat. Jadospis mieszkacw Hunza. 8. Zora Aga, Turek, 156 lat. Jad suchy czarny chleb, chude miso, oliwki, figi, duo warzyw i owocw. Nie pi nic, oprcz wody i mitowej herbaty. Nie uywa masa i nie jada wicej, ni 2 jajka w tygodniu. 9. Li Czunk-jun, mieszkaniec Tybetu, 252 lata. Zbiera w grach zioa lecznicze. Jadospis kadej z tych osb wiadczy, e uyway one gwnie owocw i warzyw, oraz produktw nie rafinowanych. Oprcz tego, kady z nich mia swoje ulubione pokarmy, poprzez ktre rwnoway dosze, nie domylajc si tego. S oni przykadami idealnych zwolennikw odywiania naturalnego, przestrzegaj wszystkich mechanizmw przyswajania pokarmu Yang i rwnowa dosze.

Zacznik nr 3
Dodatki do pokarmw i sposoby przygotowania zdrowego jedzenia

I. Dania dietetyczne M. Bircher-Bennera

Potrawa z jabek 1-3 drobno pokrojone jabka, 1-2 yki namoczonych patkw owsianych, sok z poowy cytryny, 1 yka skondensowanego sodkiego mleka, miodu lub owocowej galarety. Zmiesza. Potrawa z jabek i marchwi 1-3 rozdrobnione jabka, 1-2 yki namoczonych patkw owsianych, 1-2 startej marchewki, sok z poowy cytryny, yka miodu, 1 - 2 yki pokrojonych migdaw. Wymiesza. Zamiast jabek mona uy suszone liwy. Potrawa z suszonych liwek 200 - 300 gramw wypestkowanych i drobno pokrojonych liwek, 1-2 yki namoczonych patkw owsianych, sok z poowy cytryny, 1 yka miodu. Wymiesza.

131

II. Drode piwne

Drode to mikroskopijne jednokomrkowe bezchlorofilne organizmy rolinne, nalece do klasy grzybw. Fermenty zawarte w drodach przyspieszaj fermentacje lub utleniaj rnego rodzaju substancje organiczne, gwnie wglowodany. Biako drody zawiera wszystkie najwaniejsze aminokwasy. Drode wic stanowi wartociowy i odywczy produkt, dodatkowe rdo biaka, witamin grupy B i D, substancji mineralnych. W celu wzmocnienia biakowego i witaminowego ywienia zaleca si branie nastpujcej iloci drody na dob:

suchych - 25 gramw; sprasowanych do 100 gramw; pasty drodowej do 50 gramw.

Zastosowanie lecznicze drody piwnych Drode piwne s idealnym produktem stymulujcym. S wspaniaym rodkiem w leczeniu schorze ukadu odkowo-jelitowego, nie mwic ju o leczeniu chorych i wymagajcych wprowadzania podwyszonej iloci biaka i witamin grupy B. Przeciwwskazania: choroby nerek. Jeli nerki s w normie, drode je wzmacniaj i utrzymuj ich czynnoci na dobrym poziomie.

III. Produkty pszczelarstwa

Mid O wartoci tego produktu wiemy ju wiele. Mid z wiksz koncentracj fruktozy jest bardziej pynny, natomiast mid zawierajcy wicej sacharozy jest bardziej gsty. Im mniej zawiera fruktozy, tym duszy czas pozostaje pynnym. Krystalizacja miodu wiadczy o jego dobrej jakoci. Przy temperaturze ponad 40C mid traci swoje waciwoci. Przechowywa go naley w hermetycznym pojemniku w ciemnym miejscu, przy temperaturze 5 - 10C. Dusze przechowywanie miodu szkodzi jego jakoci, zmniejsza jego aktywno fermentatywn. Mid przechowuje w sobie wartoci odywcze i lecznicze rolin, z ktrych zosta zebrany. Kady gatunek miodu posiada wasne waciwoci terapeutyczne. Na przykad przy schorzeniach grnych drg oddechowych najlepszy jest mid grski, mid z lebiodki, tymianku, lipy, w chorobach ukadw trawiennego i jelitowego - mid stepowy, z mity, tymianku, lebiodki, przy dolegliwociach sercowych - z lawendy, mity. Dla chorych nerek najlepszy jest mid kasztanowy, owocowy i kwiatowy. Warto terapeutyczna miodu wynika z:

Waciwoci cukrw - s przyswajane bez uprzedniej przemiany, lepiej ni inne produkty. Zawartoci pykw kwiatowych i pszczelego mleczka w miodzie Oddziaywania antybiotyku znajdujcego si w ciele pszczoy. Poza tym, antybakteryjne waciwoci miodu zwizane s w zawartym w nim fermencie inhibiny, ktiy utlenia glukoz w kwas glikuronowy, z jednoczesnym wydzieleniem dwutlenku wodoru, ktry z kolei niszczy bakterie. W miodzie wykryto wszystkie mikroelementy. Mid stymuluje misie sercowy, chroni wtrob, ma dziaanie moczopdne i przeczyszczajce, agodzi stany zapalne bony luzowej odka i jelit.

132

Dziki swoim waciwociom mid zajmuje wyjtkowe miejsce. Stanowi kwintesencj promieni sonecznych dajcych nam energi i dugowieczno. W zwizku z tym naley uywa go regularnie, ale zgodnie z potrzeb. Propolis Jest to produkt pochodzenia rolinnego, produkowany przez pszczoy. Sowo "propolis" pochodzi ze starogreckiego "pro" z przodu, i "polis" - twierdza, miasto. W konsystencji stanowi smo, ktra skada si z rnych substancji:

55% sm i balsamw; 30% wosku; 10% olejkw eterycznych; 5% pykw kwiatowych;

Komponenty te s bogate w witaminy i mikroelementy. Gorzki smak propolisu stymuluje dosz Wata. Propolis chroni pszczel rodzin przed wirusami i bakteriami. Pukanie garda roztworem propolisu stanowi wspaniay rodek na zapalenie garda. Doskonale leczy zapalenie spojwek oczu, choroby uszu i nosa. Propolis podwysza aktywno surowicy krwi i zawarto w niej gammaglobulin. Propolis dodawany do jedzenia daje dobre rezultaty w leczeniu systemu moczowego, wpywa na rwnowag hormonaln. Wspaniale leczy przewleke schorzenia odkowe, stany zapalne nerek. Oto ciekawy przykad stosowania propolisu: Chory po operacji zacz bra propolis i przyty o dwadziecia kilo. Po p roku przesta go przyjmowa. Po 7 - 8 miesicach zachorowa znowu na zoliwe zapalenie trzustki. Leczenie nie przynosio skutkw. Ponownie rozpocz kuracj propolisem. Powrcio zdrowie. Teraz je i pije wszystko, ale codziennie w celach zapobiegawczych bierze z pokarmem p yeczki propolisu. Czytelnicy zapewne ju si domylili, e ten czowiek w sposb niesamowicie trafny zacz stymulowa propolisem swoj najsabsz dosz Pitta, odpowiadajc za trawienie. Sposb uycia: Propolis jest substancj nieszkodliw, ale bardzo mocn. Zbyt due dawki mog podrani jam ustn. Najlepiej jest si do niego powoli przyzwyczaja w cigu 3-4 dni. Codzienna porcja 1-3 gramy. Wanym jest by po osigniciu efektu leczniczego zaywanie propolisu stopniowo obnia w cigu 8 -14 dni. Przyjmowanie 5-10 gramw propolisu dziennie z pokarmem leczy skutecznie zakaenia, drg moczowych, nerek, gruczou krokowego, genitaliw. Propolis w postaci proszku, przyjmowany na noc jest skuteczny przy zwalczaniu paradontozy. Pyek kwiatowy Stanowi bardzo cenny dodatek ywnociowy, ktry zaopatruje organizm w witaminy i substancje mineralne. Skad chemiczny pykw:

woda 3 - 4 % cukry 20 - 40 % tuszcze 1 - 2 % biaka 11 - 35 % aminokwasy 10 - 45 %

133

witaminy wszystkie grupy antybiotyki zauwaalne czynniki wzrostu zauwaalne

W pykach stwierdzono obecno dwudziestu siedmiu elementw: potas, sd, tytan, wanad, chrom, fosfor, cyna, beryl, bar, uran, krzem, aluminium, magnez, mangan, molibden, mied, wap, elazo i inne. Wpyw pykw na ludzki organizm: Reguluj czynnoci jelitowe u chorych na zaparcia lub biegunki. W przypadku anemii zwikszaj ilo hemoglobiny. Przyspieszaj ich powrt do zdrowia, sprzyjaj wzrostowi wagi. Oddziaywuj korzystnie na system nerwowy, zwaszcza w przypadku depresji i bezsennoci. 5. Maj waciwoci antybakteryjne - zwaszcza s przydatne w leczeniu anomalii flory jelitowej. 1. 2. 3. 4. Dawkowanie zaley od stanu zdrowia zarwno chorych jak i zdrowych: od 2,5 gramw dziennie do 20 gramw w szczeglnych przypadkach.

IV. Przygotowywanie ziarna

Zasady oglne przygotowywania kasz s nastpujce: Moczymy ziarno przez 2 -3 godziny, nastpnie gotujemy wod, zdejmujemy garnek z ognia i obwijamy w gazety lub kocyk, by kasza "dosza". Ewentualnie dodajemy troch masa i soli. Mona robi kasz na wywarach z zi, co dodaje szczeglnego pikantnego smaku i wzmacnia walory odywcze. W tym celu dobrze jest moczy ziarno przez dwanacie godzin. Nastpnie zaparzamy zioa, zlewamy wod z namoczonego ziarna i dodajemy do niego wywar z zi. Doprowadzamy do wrzenia, owijamy i odstawiamy na jaki czas. Do kasz mona dodawa podsmaone na oleju warzywa (cebul, marchew itd.). Takie kasze s szczeglnie dobre dla osb z nadmiernym uaktywnieniem doszy Wata. Ziarno "na parze" Nadaje si do tego kadego rodzaju ziarno, ale gwnie uywana jest do tego przepisu pszenica. Szklank ziarna starannie przemywamy, wsypujemy do termosu, zalewamy 3-4 szklankami wrztku (lepiej bra wod destylowan) i trzymamy w zakrconym termosie przez 3-4 godziny. Nastpnie wod zlewamy, przesypujemy ziarno do talerza, dodajemy maso, mid lub inne przyprawy. Danie to jest szczeglnie dobre dla ludzi z przewag doszy Wata. Namoczone pene ziarno pszenicy Ziarna myjemy i zalewamy zimn wod. Po 24 godzinach zlewamy wod, a ziarno wstawiamy do lodwki. Przygotowane w taki sposb ziarno mona uywa w cigu 3-4 dni, jemy je na ciepo lub wykorzystujemy do rnego rodzaju saatek. Mona rwnie zalewa ziarno tylko na noc. Takie ziarno zalecane jest dla dzieci i dorosych ze zdrowymi zbami. Pobudza nerwy smakowe, sprzyja wydzieleniu liny, pobudza cay system trawienny, uatwia defekacj, wchania szkodliwe substancje w jelitach. Zarodki pszenne

134

Ziarna pszenicy myjemy i kadziemy do talerza, na dnie ktrego ley zmoczony w wodzie kawaek materiau. Rwnie przykrywamy ziarno mokr szmateczk. Talerz odstawiamy, od czasu do czasu nawilajc szmatk do tej pory dopki ziarno nie zakiekuje. Przygotowane w taki sposb ziarno zawiera wiele witamin, zwaszcza grupy B i E, fermentw, mikroelementw. Poza tym w trakcie trawienia biaka pszenicy, powstaj szczeglne substancje - endorfiny. Te wszystkie substancje s niezbdne do budowania wszystkich komrek ludzkiego ciaa i wzmocnienia psychiki. W wielu wypadkach przy wprowadzeniu do menu zarodkw pszennych skutki leczenia szeregu powanych chorb przerosy wszystkie oczekiwania (przy czym przy okazji zostay przywrcone: ostro wzroku, koordynacja ruchowa, kolor i gsto wosw, wzmocnione zby). Wedug moich obserwacji ju po 1 - 2 tygodniach u chorych zaczynao si widoczne polepszenie stanu zdrowia, a potem nastpowao cakowite wyleczenie. Zarodki pszenne mikn. Skrobie zamieniaj si w cukier sodowy. Oznacza to odcienie trawienia o jedno stadium (o cay szczebel - przecie musimy skrobie najpierw przemieni w cukier). Z tego te powodu zarodki s najlepsze do trawienia i najzdrowsze ze wszystkich pokarmw z ziarna. Szczeglne zalecane s tym, ktrzy maj zmniejszone wydzielanie liny. Zarodki pszenne s najskuteczniejszym stymulatorem doszy Kapha. Mieszanka pszenno - rolinna 1. Zarodki pszenne zmieli na maszynce, zmieli rwnie wie marchew (mona wykorzysta wytoczyny z sokowirwki), buraki, seler, pasternak, mlecz, pietruszk, i inne roliny jadalne. Wszystko dokadnie wymiesza, doda odrobin miodu (peni rol rodka konserwujcego). W zalenoci od skadnikw smak mieszanki si zmienia, co pozwala wpywa w sposb ukierunkowany na dosze. Na przykad, gdy uyjemy mleczu, mieszanka bdzie sprzyjaa szybszej regeneracji organizmu po przecieniu fizycznym. Gdy dodamy do ziarna pietruszk i marchewk, bdziemy uzdrawia nerki. Szczeglnie zdrowa jest ta mieszanka zim i wczesn wiosn. W tym okresie do zmielonych zarodkw dobrze jest doda namoczone suszone owoce: morele, jabka, gruszki, rodzynki, jak rwnie warzywa i zioa. Mieszanka taka jest bardzo sycca. 2. Mieszank sporzdzamy w podobny sposb, ale zamiast miodu uywamy masa. Masa uywamy do przygotowania niesodkich mieszanek. W tym wypadku dodajemy do zarodkw gorzkie i cigajce zioa. Mieszanki zachowuj swoje waciwoci uzdrawiajce do dwch tygodni.

V. Dania z owocw, warzyw i zi

Adyka 5 czci sodkiej papryki, 5 czci pomidorw, 1 cz ostrej papryki, 1 cze czosnku, 5 czci oleju. Zmieli, wymiesza, przeoy i zamkn w weku. Przygotowanie surwek Surwki s gwnym dostawc naturalnych substancji odywczych. S naszym podstawowym, obowizkowym daniem, zatem powinnimy traktowa je wyjtkowo. Aby zaspokoi zapotrzebowanie naszego organizmu maksymalnie, naley przygotowywa surwki skadajce si z korzeni, lici i owocw rolin. Takie surowki nazywaj si "triady" i s bogate w mikroelementy zawarte w bulwach (buraki, marchew, seler), bonnik i chlorofil,

135

zawarte w liciach (kapusta, natka pietruszki), w witaminy, fermenty, wod strukturowan, znajdujce si w ogrkach i pomidorach. Na pierwszym etapie samoleczenia (pierwsze 2-3 miesice) mona nie przywizywa szczeglnej wagi do doboru skadnikw. W tym okresie gwnym celem jest zwikszenie zasadowoci organizmu i tworzenie odpowiedniej mikroflory. W zwizku z tym wykorzystujemy warzywa z du zawartoci elementw zasadowych i strukturowanej wody. W cigu nastpnych 3-6 miesicy staramy si dobiera warzywa z uwzgldnieniem waciwego stosunku czynnikw we waciwej wspzalenoci Yin-Yang i dy do ich zrwnowaenia. Wreszcie dobierajc potrzebne nam smaki za pomoc praypraw, majonezw, warzyw, regulujemy dosze. Pamitajmy! Do stymulacji jednej sabej doszy do surwki dobieramy roliny o jednakowym wtrnym smaku (smak pokarmu po trawieniu). Jeeli wykorzystujemy do surwki warzywa o rnych smakach wtrnych, nie osigniemy stymulacji. Nie trzeba kroi warzyw zbyt drobno, poniewa trac swoj warto przy kontakcie z powietrzem. Majonez z sokiem jabkowym 1 yka zmielonych orzechw woskich, 1 yka oleju, 3 yki soku jabkowego. Olej wlewamy do zmielonych orzechw stale mieszajc, do otrzymania gstej masy. Dodajemy sok z kwanych jabek. Majonez z sokiem jabkowym i cytrynowym 1 yka zmielonych orzechw, 1 yka oleju, 2 yki soku jabkowego, 1 yka soku z cytryny. Przyrzdza si podobnie jak majonez z sokiem jabkowym. Majonez z sokiem z cytryny 1 yka zmielonych orzechw (laskowych, woskich, migdaw), 1 yka oleju, sok z cytryny. Przyrzdzamy w ten sam sposb. Majonez z pestkami sonecznika Na 6 porcji : 100 g pestek sonecznika, 0,1 litra oleju, 1 yka przecieru pomidorowego, 1 yka soku z cytryny, 1 yka utartej cebuli, utarta skrka z jednej cytryny. Pestki zmieli, doda przecier i cebul. Stale mieszajc wlewamy ostronie olej do uzyskania gstej masy. Doda sok i skrk z cytryny. Majonez z biaego sera (1) 100 g biaego sera twarogowego, 1.5 yki oleju, 2 zbki czosnku, 1 yka mleka, odrobina mielonej czerwonej sodkiej papryki, natka pietruszki. Ser ubi i stopniowo poczy z olejem i mlekiem. Doda drobno pokrojony (lub wycinity przez maszynk) czosnek i drobno pokrojon natk pietruszki. Majonez z biaego sera (2) Na 6 porcji: 1 tko, 0,1 litra oleju, 50 g sera, 1 yka utartej cebuli, pieprz czerwony mielony. Ser ubijamy w jednolit mas i czymy z przygotowanym osobno majonezem z tka i oleju. Dodajemy papryk i cebul. Podajemy na niadanie. Sosy do surwek Sos z sokiem z cytryny 2 yki oleju, 1 yka soku z cytryny, 1 yeczka miodu. Sodki sos z sokiem z cytryny

136

3 yki oleju, 2 yki soku z cytryny, 1 yeczka miodu, 1 yeczka pokrojonej natki pietruszki. (Natk pietruszki mona zastpi koperkiem, naci selera, szczypiorkiem itd.). Sos pomidorowy 150 g pomidorw, 2-3 yki mietany (lub jogurtu), 1 yka soku z cytryny, 1 yeczka miodu, 1 yeczka utartej cebuli. Dojrzae pomidory umy, zdj skrk, zmiksowa (lub przetrze przez sitko). Doda dobrze ubit mietan, sok, mid i cebul. Sos orzechowy I wariant : 4 yki zmielonych orzechw, 2 zbki czosnku, 1 yka soku z cytryny. II wariant: 1 yka zmielonych orzechw woskich, 1 yka oleju, 1 yka soku z cytryny. Sos marchwiowo-chrzanowy 100 g marchwi, 1-2 yki miodu, 1 yka soku z cytryny, 1 yka chrzanu, mietana. Marchewk zetrze na tarce. Doda mid, sok z cytryny i chrzanu. Doda mietan do otrzymania potrzebnej konsystencji. Sos z miodem 1 yka soku z cytryny, 1-2 yki miodu. czymy z miodem sok z cytryny, stale mieszajc. Jeeli smak jest zbyt kwany, mona doda 1 yk oleju. Sos z przyprawami Sok z 60 gramw kwanych jabek, 60 gramw zmielonych orzechw woskich, 30 gramw wymieszanych przypraw (natka pietruszki, mielona papryka, koperek, kminek, seler naciowy). Przyprawy czymy z sokiem i orzechami. Chleb wedug przepisu Arakelana 1 kg mki, 100 g oleju, 100 g miodu, szklanka wody. Z tego ciasta formujemy placek i pieczemy w piekarniku przy 45 - 48 C. Taki chleb nie zawiera drody. Wszystkie komrki takiego chleba s ywe. Przechowujemy w lodwce zawinity w folii. Preparat antystresowy wedug przepisu Arakelana Jest to osobliwy dodatek pokarmowy, ktry wywiera dobroczynny wpyw na organizm, zwaszcza w okresie godwki. Przepis: na 1 kg wagi ciaa - 0.01 g kwasku cytrynowego, 0,01 mililitrw naparu mity, 2 g miodu naturalnego i 2 mililitry wody. To jest norma tygodniowa. Gdy na przykad waga wynosi 80 kg, a zamierzamy godowa 3 dni, bierzemy odpowiednio 0,4 g kwasku cytrynowego, 0,4 ml naparu mity, 80 g miodu i 80 ml wody. Rozdzielamy to na trzy czci i bierzemy raz dziennie. Rola fizjologiczna kadego skadnika jest nastpujca: kwasek cytrynowy to jedyny kwas, ktry czy si w organizmie z wapniem. Wap kwasku cytrynowego jest niezmiernie wan sol. Przy rozpuszczaniu si wyzwalaj si fosfor i wap gromadzone w kociach. Przy zwyczajnym odywianiu 60% wapnia i fosforu - niezbdnych do ycia elementw przechodzi przez nasz organizm tranzytem. Jeszcze jedna waciwo charakterystyczna kwasku cytrynowego: stanowi rezultat, do ktrego zmierza proces trawienia. czc si z ATP, kwasek "spala si" wyswobodzajc energi. Wprowadzajc do organizmu kwasek, czynimy odywianie wysoce efektywnym. Tak

137

wic gdy pijemy "koktajl" miodu z kwaskiem cytrynowym, otrzymujemy wspaniay pokarm nie obciajc organizmu przetwarzaniem pokarmw. Kwas cytrynowy, czc si z aminami, tworzy kwas aminocytrynowy z adunkiem elektrycznym negatywnym. Z 21 niezastpionych aminokwasw tylko trzy s naadowane negatywnie - na tym polega szczeglna warto kwasu aminocytrynowego. O waciwociach miodu ju wiemy. Ciekaw rolin jest mita. Dziki swoim walorom smakowym stymuluje dosz Wata, a wic: mid stymuluje dosze Kapha, kwasek - dosz Pitta, mita - dosz Wata. Czyli, ten napj rwnoway wszystkie trzy dosze - std wynika jego warto lecznicza. Oprcz okresw godwki preparat antystresowy mona pi w zwyczajne dni - po 30 g dziennie. W tym przypadku sok z trzech cytryn lub yeczk kwasku cytrynowego, 250 g miodu naturalnego, yeczk mity, 1 litr wody.

138