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TALLER SEMANA 3
Resultado de Aprendizaje del Taller: Conceptualizar y aplicar los conceptos y principios estudiados en los documentos sugeridos en la semana 3. Ponderacin: Este taller tiene un valor de 60 puntos. El taller debe ser enviado al Tutor por el link ACTIVIDADES en el enlace ver/completar actividad. Taller a desarrollar:
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7. Se realiza el Informe de auditoria el cual incluye entre otras cosas los hallazgos encontrados, las conclusiones y las recomendaciones siempre que stas ltimas estn definidas como un objetivo de auditoria. 8. Se realiza un informe de acciones correctivas si es necesario. 9. Se realiza el procedimiento establecido para la distribucin del informe de auditoria, repuesta, seguimiento y cierre de la auditoria.
2. Elabore la agenda para el proceso de auditora, concntrese en un proceso especfico del rea seleccionada. a) Seleccione el procedimiento o proceso a auditar: aqu el aprendiz debe realizar una breve descripcin del proceso y anexar diagrama de proceso. DESCRIPCION PROCESO A AUDITAR: Recepcionar el arroz paddy para posterios anlisis fsico
DIAGRAMA
DE
FLUJO
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Seleccionar las muestras de acuerdo con el programa ya establecido dirctante de los carros
Homogenizacion
Descascarado, pulimiento,
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b) Determine segn el proceso los cargos de las personas que deben participar. EJ. EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA, en el proceso de REALIZACION DEL PRODUCTO, los cargos que pueden participar en la auditora pueden ser: Jefe de Produccin, Operarios, Jefe de Planta, Inspector de Producto, etc. CARGOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO: -Auxiliares de laboratorio -Supervisor de Gestion Integral -jefe de Plata -Gerente de Planta
c) Haga memorando comunicativo dirigido a la persona encargada del proceso o rea a auditar, explicndole lo que se pretende realizar. MEMORANDO Villavicencio, 21 de abril de 2012
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Por medio de la presente me dirijo a ustedes para comunicarles que el dia 26 de abril del presente ao vamos a realizar una auditoria interna en la planta para el aseguramiento de la calidad
3. Basados en el diagrama de proceso, elabore una lista de chequeo o verificacin del proceso seleccionado en el punto 1. de este taller. ADJUNTE ACA LA LISTA DE CHEQUEO
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Lista de Chequeo 1 2 3 4 5 6 7
Fecha: Si
Cumple No
Revision area recibo de arroz paddy Revision maquinaria y equipo area de limpiadores y desinfectantes proceso segn parameetros establecidos por la empresa documentacion regun proceos y parametros de la empresa documentacion exigida por los entes reguladores estado general de BPM de los auxiliares de laboratorio Observaciones:
4. Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo del presente
taller.
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Me pareci muy Importante que la actividad se baso sobre una empresa real que podemos tener acceso a los procesos para poder hacer trabajo de campo
Muchas Gracias!!!