V Seminrio Brasileiro de Batata

Uberlndia, MG
2010

Principais doenas na cultura da batata - BACTERIOSES

Carlos A. Lopes

HORTALIAS

Patgeno

Doena
Ambiente Hosped

B C

Variao de temperatura em dezembro, janeiro e fevereiro nos anos de 2010 (acima) e 2030 (abaixo) em cenrio de aquecimento global.

Preo de batata em 2010 - Fonte: ABBA

140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00
Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro

Monalisa-BH Bintje-Campinas Lisa/Suja-BH

Monalisa-Campinas Asterix-BH gata-BH

Cupido-BH Asterix-Campinas gata-Campinas

Doena - o que ?
Patgeno

HORTALIAS

DOENA

Hospedeira

AMBIENTE

Desenvolvimento de uma doena

I
N

HORTALIAS

100 %

T
E N S.

A
50 %

C
Y0

Tempo

colheita

Ervnia = Canela-preta e Podrido-mole

Patgeno: Erwinia / Pectobacterium Condio essencial: alta temperatura + alta umidade + ferimentos Patgeno de solo e de batata-semente Controle muito difcil

Sintomas
No campo

HORTALIAS

Falhas de estande (apodrec. da semente) Canela preta (podr. iniciando na base) Podrido mole nas ramas (podr. iniciando na parte area)

Em ps colheita (armazm ou transporte)

Podrido mole Podrido seca lenticelar

SINTOMAS

Falha de estande e podrides

Apodrecimento

Podrides de tubrculo

ERVNIA = Canela-preta e Podrido-mole

Erwinia carotovora subsp. carotovora (ECC) (Distribuio geral) Erwinia carotovora subsp. atrosepticum (ECA) (Regies mais frias) Erwinia chrysanthemi (ECHR) (Regies mais quentes)

Patgeno:
ECC ECA

HORTALIAS

Pectobacterium carotovorum Pectobacterium atrosepticum

ECHR

Dickeya dadantii Dickeya dianthicola Dickeya dieffenbachia Dickeya zeae Dickeya chrysanthemi Dickeya solani (Europa)

Dr. Gerry Saddler

Science and Advice for Scottish Agriculture

Uma nova ameaa para a batata - Dickeya solani

Uma nova bactria fitopatognica, Dickeya solani, se apresenta como uma grande ameaa produo de batata na Europa e em Israel. Este folheto traz informaes atualizadas sobre os estado-da-arte no assunto, inclusive prope novas medidas legislativas para fazer frente ao problema, alm de alertar a cadeia produtiva a respeito das precaues e a vigilncia necessrias.

No h dvida que D. solani uma significativa ameaa batata escocesa, tanto para consumo como para semente. Uma recente consulta do governo escocs mostrou forte apoio da cadeia produtiva no sentido de enfrentar este novo patgeno visando manter a alta sanidade da batata escocesa. Uma tolerncia zero para todas as espcies de Dickeya est sendo introduzido no Esquema de Classificao de Batata Semente Escocesa (SPCS) a partir de 2010. O fortalecimento das medidas fitossanitrias permitir a ao dos inspetores para proteger lavouras de batatasemente e batata-consumo da infeco por Dickeya spp.

Sarna comum (Streptomyces spp.)

Patgeno de solo e da batata semente; Mais de 10 espcies podem causar a sarna Ataca batata, rabanete, beterraba; Sintomas restritos aos tubrculos; Afeta qualidade, no produtividade; Sintomas variados (sarna superficial a profunda).

(Destfano & Rodrigues Neto, Batata Show, Set/04);

(Streptomyces spp.)
S. scabies (ou S. scabiei) S. acidiscabies (ou S. acidiscabiei) S. caviscabies (ou S. caviscabiei) S. turgidiscabies (ou S. turgidiscabiei) S. euroiscabiei S. stelliscabiei S. reticulaiscabiei S. luridiscabiei S. puniciscabieiscabiei S. nivesicabiei S. aureofaciens S. setonii S. sampsonii

Sarna comum

Sarna pulverulenta

Lab. para pesquisa e anlise - Cooperbatata / Syngenta

Sarna comum (Streptomyces spp.)

Infeco: tubrculo pequeno (bolinha de gude) Doena favorecida por
Umidade do solo baixa solo alcalino (pH alto) (espcies resistentes acidez - Streptomyces acdidiscabies)

Efeito de matria orgnica: contraditrio

Murchadeira (Ralstonia solanacearum)

Favorecida por altas temp. e umidade Batata consumo: perdas de at 50% Batata semente: tolerncia 0 (zero) Patgeno de solo e de batata-semente Controle muito difcil

Ralstonia solanacearum
Alta capacidade de sobrevivncia no solo Patgeno muito verstil (> 200 espcies) Usa ampla fonte de substratos (a.a., acares, c. graxos, derivados de lignina) Resiste a vrios compostos txicos do solo (arsnio, cobre, cdmio, mercrio) Resiste a temperaturas altas (prof x temp) AQUECIMENTO GLOBAL!! PATGENO DO FUTURO??

Teste do copo

HORTALIAS

Semente certificada garantia de que o material de plantio est isento de todas as doenas.
HORTALIAS

CERTO OU ERRADO?

gua em quantidade e hora certas

Solo infestado na roda do trator

Solo infestado na botina

Eficincia relativa de algumas medidas de controle de bacterioses da batata

Escolha do terreno Rotao de culturas poca de plantio Preparo / adubao do solo Batata semente sadia Cultivar resistente Irrigao Eliminao de plantas doentes Controle qumico -

HORTALIAS

Hospedeira

DOENA
Ambiente Patgeno

Exemplo: Canela preta

P. carotovorum

Batata

B1

Canela preta Ambiente

P. atrosepticum

B2

D. dianthicola

B3

Pectobacterium

Dickeya

D. solani

B4

Hospedeira

DOENA
Ambiente
Patgeno

Manejo integrado das doenas

Colheita cuidadosa?
Pulverizao corretas?

Irrigao bem feita? Adubao adequada? Batata semente certificada? rea escolhida / rotao de culturas?

Responsabilidade ambiental

"No vejo motivo quando uma nao entra em guerra com outro pas por um pedao de terra e, ao mesmo tempo, permite que milhares de quilmetros quadrados de terras frteis sejam varridos pela eroso. Norman Myers, pesquisador ingls

OBRIGADO!