UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

INGENIERIA QUMICA V

Profesor: Ing. Agustin Aristeo Rodriguez Allerdi

Alumno: Jessica Guadalupe altamirano Sandoval
Grupo: IQ-901
PROBLEMAS DE SECADO
9-3
En el secado de un material cermico de rea de superficie de secado 230 cm2
cuyo peso de material seco es de 380 g, se han obtenido los datos siguientes,
cuando el secado se efectua en condiciones constantes :
Tiempo, min Peso Tot, g
0
487
2.5
484
Peso de material seco =
3
482
0.38 Kg
4
480
5
478
Formulas:
6.5
476
9
472
Humedad:
11.5
469
13
467
PesoTotalSolido PesoSolidoSeco
14.5
465 X
PesoSolidoSeco
16
463
18.5
461
21
459
Velocidad de Secado:
27
456
32
455
S x
W

36
454
A
40
453
S PesoSolidoSeco
46.5
452
51.5
451
A AreaSuperficieExpuesta
64
450
x DiferenciaHumedades
73
449
77
448
DiferenciaTiempoSecado
93
447
103
446
129
445
158
443.5
1000
440
Calclese:
a) La velocidad de secado en el perodo antecrtico
b) La humedad crtica
c) La humedad libre en el punto crtico
d) La humedad de equilibrio
e) El tiempo de secado antecrtico

e) El tiempo de secado an

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
CURVA DE VELOCIDAD DE SECADO

VELOCIDAD DE SECADO (W: Kg/Hrm2)

6.00

4.50

3.00

1.50

0.00
0.15

0.16

0.17

0.18

0.19

0.20

0.21

0.22

HUMEDAD MEDIA

Tiempo
min
0.0
2.5
3.0
4.0
5.0
6.5
9.0
11.5
13.0
14.5
16.0
18.5
21.0
27.0
32.0
36.0
40.0
46.5
51.5
64.0
73.0
77.0
93.0
103.0
129.0
158.0
1000.0

hr
0.0000
0.0417
0.0500
0.0667
0.0833
0.1083
0.1500
0.1917
0.2167
0.2417
0.2667
0.3083
0.3500
0.4500
0.5333
0.6000
0.6667
0.7750
0.8583
1.0667
1.2167
1.2833
1.5500
1.7167
2.1500
2.6333
16.6667

Peso Total
Kg
0.487
0.484
0.482
0.480
0.478
0.476
0.472
0.469
0.467
0.465
0.463
0.461
0.459
0.456
0.455
0.454
0.453
0.452
0.451
0.450
0.449
0.448
0.447
0.446
0.445
0.444
0.440

X
Kg/Kg
0.281579
0.273684
0.268421
0.263158
0.257895
0.252632
0.242105
0.234211
0.228947
0.223684
0.218421
0.213158
0.207895
0.200000
0.197368
0.194737
0.192105
0.189474
0.186842
0.184211
0.181579
0.178947
0.176316
0.173684
0.171053
0.167105
0.157895

W
Valor medio
Kg/h*m2
0.277632
0.271053
0.265789
0.260526
0.255263
0.247368
0.238158
0.231579
0.226316
0.221053
0.215789
0.210526
0.203947
0.198684
0.196053
0.193421
0.190789
0.188158
0.185526
0.182895
0.180263
0.177632
0.175000
0.172368
0.169079
0.162500

3.130435
10.434783
5.217391
5.217391
3.478261
4.173913
3.130435
3.478261
3.478261
3.478261
2.086957
2.086957
1.304348
0.521739
0.652174
0.652174
0.401338
0.521739
0.208696
0.289855
0.652174
0.163043
0.260870
0.100334
0.134933
0.010844

a) La velocidad de secado se calculo mediante la grafica obteniendose un valor de :

W = 3.478261 Kg/Hrm2
b) La humedad critica mediante la grafica de velocidad de secado es:
Xc = 0.221 Kg de agua/Kg de solido seco
c) La humedad libre en el punto critico:
Xc - X* = 0.221 - 0.162 = 0.059 Kg de agua/ Kg de solido seco
d) La humedad de equilibrio :
X* = 0.162 Kg de agua/ Kg de solido seco
e) El tiempo de secado anticritico mediante la tabla es: 16 minutos

ERACRUZANA

DAD DE SECADO

DAD MEDIA

0.23

0.24

0.25

0.26

0.27

0.28

4-8. Determnese grficamente las siguientes propiedades del aire hmedo a 35 C y

760 mm Hg:
a) Humedad absoluta en las condiciones de saturacin
b) Volumen especfico en las condiciones de saturacin
c) Temperatura hmeda y humedad relativa si la temperatura de roco es 15 C
d) Humedad relativa y temperatura de roco si la temperatura hmeda es 30 C
e) Temperatura hmeda y temperatura de roco si la humedad relativa es del 80%

Solucin Analtica:
Mv =
18
Mg =
29
P=
760

mm Hg

a) Y = (Mv / Mg)*(pv / P-pv)

De la tabla A-3
35

Y=

pv =

42.18

mm Hg

0.0364725

b) V = (1/Mg + Y/Mv)*(R*T/P)
Donde:
R=
T=
P=

0.082
308
1

V=

K
atm

0.92207152 m3/Kg de aire seco

c) p*w - pv = 0.5 (t - tw)

De la tabla A-3
At=
A tw =
p*w =
1.-

4.74
A tw =
p*w =

2.-

7.04
A tw =
p*w =

3.-

6.45

15
20
17.53

C
C
mm Hg

22
19.83

7.5
C
mm Hg

21.5
19.24

pv =

6.5
C
mm Hg
6.75

12.79

mm Hg

A tw =
p*w =
4.-

6.686

21.7
19.476

C
mm Hg
6.65