LABORATORIO 4 ales INTRODUCCIN

Hidrlisis de las s

La hidrlisis de una sal envuelve la transferencia de un protn entre el agua y un c atin cido o un anin bsico, para formar H3O+ u OH. Es lo contrario de la neutralizacin , pues se dice que un cido y una base se neutralizan cuando reaccionan para forma r una sal y agua, mientras la hidrlisis una sal reacciona con agua para dar un cid o y una base. Ejemplo: Hidrlisis C2H3O2 + H2O <--------------------> HC2H3O2 + OH Neutralizacin Aqu el anin acetato acepta un protn del H20 y sta slo queda OH. No todas las sales s e hidrolizan. Los aniones de cidos fuertes no se hidrolizan, pues no tienen tende ncia a aceptar protones del agua y base fuerte no se hidrolizar. En cambio, el ca tin o catin hidratado de una base dbil s sufrir hidrlisis, donando protones al agua, l a cual forma H3O+. [AL (H20)6]3+ + H2O ------- [AL (H20)5(OH)]2+ + H30+

Si una sal normal no se hidroliza, su solucin en agua pura dar reaccin neutra. Sin embargo, la solucin de una sal hidrolizada contiene pequeas cantidades de cidos y b ase libres, de los cuales el ms fuerte impondr sus propiedades a la solucin. El carc ter de hidrlisis de una sal determina su naturaleza. Existen varios tipos de inte racciones de las sales con el agua: 1. SALES DE BASE FUERTE YCIDO FUERTE (NaCL, K2SO4) prcticamente no se hidroli zan o sea, el PH permanece igual a 7. Ejemplo, cuando se disuelve NACL en el agu a. 2. SALES BASE FUERTE Y CIDO DBIL siempre forman soluciones de carcter bsico. E jemplo: KCN, CH3COONa. CN + H2O ------- OH + HCN

3. SALES DE BASE DBIL Y BASE FUERTE siempre tienen carcter cido en soluciones acuosas. Ejemplo: Fe(SO4) Fe2+ + H2O ------- Fe (OH)+ + H+ION

4. SALES DE CIDO DBIL Y BASE DBIL, en soluciones acuosos pueden ser muestras bsicas o cidas (PH oscila entre 6-8) segn las fuerzas relativas de cido dbil y la bas e dbil de las que derive dicha sal. Ejemplo: Sn (CN2),FePO4. OBJETIVOS 1. Reconocer el carcter de hidrlisis de una serie de soluciones utilizando el PH-metro ( papel PH) e indicadores cido-base. 2. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.

EXPERIMENTOS 2 Y 3: Mida los PH de las siguientes soluciones e indique la coloracin obtenida con los reactivos. El anlisis volumtrico es un mtodo utilizado para la determinacin de cantidades de su stancias que componen una muestra, mediante una operacin llamada titulacin. La rea ccin puede ser cido-base, oxidacin-reduccin o formacin de complejos. Cuando reacciona un cido con una base se forman sal y agua. La reaccin del medio p uede ser neutra, cida o bsica segn las fuerzas de las sustancias reaccionantes. Cuando se neutraliza un cido fuerte como el cido clorhdrico con una base fuerte com o el hidrxido de sodio, se forma una sal de reaccin neutra (cloruro de sodio) y ag ua y el pH de la solucin obtenida ser igual a 7. En la reaccin se cumple que el nmero de equivalentes-gramo del cido es igual al nmer o de equivalentes-gramo de la base, en el punto de equivalencia. La titulacin consiste en medir un volumen de base o de cido de concentracin descono cida y agregar la cantidad equivalente de cido o base de concentracin conocida. Es ta ltima se llama solucin valorada. El punto final de la titulacin se manifiesta mediante algn cambio fsico, por ejempl o el cambio de color de un reactivo auxiliar llamado indicador que debe agregars e al iniciar la titulacin y cuyo cambio o viraje nos indica aproximadamente el pu nto de equivalencia de la misma. Determinacin de PH en soluciones con papel indicador SOLUCIONES PH INDICADORES ROJO DE METILO FENOLFTALEINA NaHCO3 10 Amarillo Violeta NH4Cl 6 Naranja amarillento Incoloro CH3COONH4 7 Amarillo Incoloro NH4OH 10 Amarillo Violeta fuerte CUESTIONARIO 1. Escriba la ecuacin de la reaccin del Experimento N1 y calcule el PH de la s olucin resultante. Compare este resultado con el experimental. Una reaccin de neutralizacin es una reaccin entre un cido y una base, generalme nte en las reacciones acuosas cido-base se forma agua y una sal, un ejemplo es el producto de la reaccin cido-base del HCl con NaOH. HCl(ac) + NaOH(ac) NaCl(ac) + H2O(liq)

Las soluciones acuosas son buenas conductoras debido a la presencia de iones pos itivos y negativos a estos compuestos se les llama electrolitos. Los compuestos inicos que se disocian completamente se conocen como electrolitos fuertes, un eje mplo de ellos es el NaCl. Despus de la adicin de 15ml de NaOH 0.1Ma 15ml de HCL 0.1M, este es un clculo simpl e, porque implica un reaccin de neutralizacin completa y la sal (NaCL) no experime nta hidrlisis. En el punto de equivalencia [H+] = [OH-] = 1*10-7M y el PH de la disolucin es 7. pH = - log [1 x 10-7] pH = 7

HCl NaOH NaCl H2O Inicial 0.015mmol 0.015mmol Reaccin -0.015mmol -0.015mmol Final 0mmol 0mmol 2. Qu fenmeno ocurre en el Experimento N1 ?Explique.

Los reactivos (hidrxido y cido) estn en solucin, es decir, en agua. Entonces por def inicin decimos que estn casi completamente disociados porque son cido y base fuerte s. Con la disociacin el HCl est como H+ y Cl- mientras que el NaOH est como Na+ y OH-. Estando de este modo el cloruro (Cl-) y el in sodio (Na+) pueden juntarse y dan origen al NaCl, se dice que se forma un enlace inico. Del mismo modo el H+ proveniente del cido puede juntarse con el OH- proveniente d e la base, formando H2O. Se forman estos compuestos por cierta afinidad. No se da una prdida o ganancia de electrones, los nmeros de oxidacin de todos los e lementos es siempre el mismo por lo que nunca perdieron ni ganaron electrones. NaOH = Na con 1+; O con 2- y H con 1+ HCl = H con 1+ y Cl con 1Como no pierden ni gana electrones, en productos deben tener los mismos valores: NaCl = Na con 1+ y Cl con 1H2O = H con 1+ cada uno y O con 23. Clasifique las siguientes disoluciones acuosas de sales como cidas, neutr as o bsicas, segn el PH: Disolucin Carcter NaCN Bsico Na3PO4 Neutra Ca(NO3)2 Bsica Fe(SO4)3 Neutra KMnO4 Bsica K2CrO7 Bsica CH4Cl cida 4. Defina solvatacin e hidratacin.

Solvatacin La solvatacin es el proceso de asociacin de molculas de un disolvente con molculas o iones de un soluto. Al disolverse los iones en un solvente, se dispersan y son rodeados por molculas de solvente distribuidas de una forma especfica. A menor tam ao del ion, ms molculas de solvente son capaces de rodearlo, y ms solvatado se encue ntra el ion. La razn de ello es que la fuerza electrosttica entre el ncleo del ion y la molcula del solvente disminuye de forma marcada con la distancia entre la mo lcula de solvente y el ncleo del ion. As, el ion ms pequeo se une fuertemente con el solvente y por ello se rodea de un gran nmero de molculas de solvente. En qumica una reaccin de hidratacin es aquella en la que se produce la incorporacin de agua a un compuesto. Para el caso especfico de la qumica orgnica es, en concreto, una adicin de agua o su s elementos H y OH a una especie qumica orgnica. Por ejemplo, para esta disciplina de la qumica, es una reaccin de hidratacin el proceso global de adicin de H2O al do ble enlace de un alqueno: RCH=CHR + H2O RCH2CHOHR

5.

Qu son los indicadores cido-base?. TITULACIONES CIDO BASE

Las soluciones de concentracin exactamente conocida, se denominan soluciones estnd ar. Se pueden preparar soluciones estndar de algunas sustancias disolviendo una m uestra cuidadosamente pesada de slido en suficiente agua para obtener un volumen conocido de solucin. Cuando las sustancias no pueden pesarse con exactitud y conv enientemente porque reaccionan con la atmsfera, se preparan soluciones de las mis mas y se procede a determinar sus concentraciones por titulacin con una solucin es tndar. La titulacin, es el proceso en el cual un reactivo de la solucin, el titulante, se aade cuidadosamente a la solucin de otro reactivo y se determina el volumen del t itulante necesario para que la reaccin se complete. Valoracin o estandarizacin, es el proceso por el cual se determina la concentracin de una solucin midiendo con exactitud el volumen necesario de la misma para reacc ionar con una cantidad perfectamente conocida de un estndar primario. La solucin e standarizada recibe el nombre de estndar secundario y se emplea para analizar pro blemas. Las propiedades de las soluciones estndar primarios son: No deben reaccionar o absorber componentes de la atmsfera, como vapor de agua, oxg eno o dixido de carbono. Deben tener alto porcentaje de pureza. Deben tener peso molecular alto para minimizar el efecto de errores al pesar. Deben ser solubles en el disolvente de inters. No deben ser txicos. Cmo se sabe cundo detener la titulacin? Para esto se agregan unas cuantas gotas de solucin de indicador a la solucin que s e va a titular. La concentracin de iones hidrgeno en las soluciones acuosas se expresan convencion almente en trminos de pH (potencial de hidrogeniones). PH y POH

As el pH se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidrgeno: De similar forma el POH es:

La relacin entre PH y POH es:

El pH vara entre 0 y 14. Cuando el pH de las soluciones es menor a 7, son solucio nes cidas, cuando el pH es mayor a 7, las soluciones son bsicas y si el pH es igua l a 7 son soluciones neutras. Con frecuencia es necesario medir el pH para establecer el grado de acidez o bas icidad de una solucin.

Fig. Escala de PH, y valores de PH en algunas sustancias INDICADORES

Los indicadores son cidos o bases orgnicas dbiles, cuyas molculas no disociadas en l a solucin poseen una coloracin y sus iones tienen otra coloracin. La fenolftaleina, por ejemplo, se comporta como un cido dbil (HIn) que puede disociarse de la forma siguiente: HIn + H2O (Incoloro) Color 1 In- + H+ (Rosado) Color 2 pH solamente en rango se pue neutralizacin, de una solucin ne

El indicador no cambia de color en funcin a cualquier variacin de un cierto intervalo de valores de pH, llamado rango de viraje. Este de determinar de varias maneras. Grficamente mediante una curva de en la cul se representan valores de pH vs. V (mililitros) aadidos utralizante.

Fig. Escala de colores en el papel indicador

MEDICIN DEL PH

El PH se puede medir de tres formas: Con el papel universal que contiene una mezcla de indicadores Con soluciones de indicadores Con un potencimetro El papel indicador es una mezcla de indicadores que permiten determinar el pH de una solucin. En la figura 6.2 se muestra la escala de color para este papel indi cador con el pH correspondiente. Si se emplea soluciones de indicadores cidos o bases dbiles que presentan diferent e color segn el pH en que se encuentran, tambin ayudan en la medida del pH pero so lo aproximadamente. Sin embargo el valor del pH se puede medir en forma precisa mediante un pH-metro , un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos, un el ectrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in hidrgeno.

Fig. PH-metro

CURVAS DE NEUTRALIZACIN Una curva de titulacin es una grfica de pH contra cantidad de cido o base aadida (po r lo general, en volumen). Indica de manera grfica el cambio de pH al aadir cido o base a la solucin y muestra con claridad cmo cambia el pH cerca del punto de equiv alencia. El pH en el punto de equivalencia de una reaccin de neutralizacin es diferente segn la fortaleza del cido y/o la base que se neutraliza. Este punto de equivalencia se determina mediante un indicador adecuado. Las reacciones de neutralizacin de un cido fuerte (HCl) y una Base fuerte NaOH tie nen el punto de equivalencia en un pH = 7 ya que todos los iones hidronio han si do neutralizados por los iones hidroxilo, para dar H2O. Cuando la neutralizacin se produce entre un cido fuerte y una base dbil. El catin de la base sufre una hidrlisis producindose iones hidronio, por lo que el pH es < 7. Cuando la neutralizacin se produce entre una base fuerte y un cido dbil. El anin del cido sufre una hidrlisis producindose iones hidrxido, por lo que el pH es > 7. sufre una hidrlisis al igual que el catin de la base, por lo que el pH es < 7 si e s ms dbil la base y es >7 si es ms dbil el cido. 6. Calcule el PH de la solucin 0.1M de NH4Cl, CH3COONa, NaOH y HCL. Compare con el dato experimental obtenido durante esta prctica. SOLUCIN NH4Cl 6 CH3COONa NH4OH 10 CH3COONa NaHCO3 10 PH 7 7 H2O a) NH4Cl ----------------> NH4 + CL+ H3O X2

NH4Cl + H2O <------------------> NH3 Ka = 0.1M X= 7.4 X 10 -6 pH= 8.8 b) CH3COONa -------------------> Na + CH3OO [NH3][H+] [NH4]

5.6 X 10 -10 =

POH= -log(7.4 X 10 -6) = 513

CH3COONa Na CH3OO Inicial 0.1M 0 0 Reaccin -0.1M 0.1M 0.1M Final 0mmol El acetato reacciona con el H2O CH3COO- + H2O <------------------> CH3COOH + OHCH3COO CH3COOH OH Inicial 0.1M 0 0

Reaccin Final 0.1-X Ka =

-X X

X X

X 5.6 X 10 -10 = [CH3COO ] X= 7.4 X 10 -6 X2

[CH3COOH][OH ] 0.1M

POH= -log(7.4 X 10 -6) = 513

pH= 8.8 c) d) NaOH [OH-] =0.1 HCl PH= -log(-H) POH=-log(0.1) PH=-log(0.1) POH= 1 PH=1 PH=13

BIBLIOGRAFA K.W. Whitten. Qumica General. Mc Gral Hill Interamericana, de Mxico, 1989. Raymon Chang