BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.

1 | AO 2008 Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 1988 - 2008

Ms que un buen crdito 

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 1 | AO 2008

Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 1988 - 2008

Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 988 - 008

FIRA Boletn Informativo

Grupo Editorial
Direccin General Adjunta de Inteligencia Sectorial. Subdireccin de Comunicacin Institucional. Certifcado de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor No. 04-2008-071110511700-102

Publicacin
Fideicomisos Instituidos en Relacin con la Agricultura, su distribucin es gratuita. Este documento puede ser consultado electrnicamente en www.fira.gob.mx

Edicin
Subdireccin de Comunicacin Institucional

Impresin
Talleres FIRA,Morelia, Michoacn, Mxico. Agosto, 2008.

Directorio
RODRIGO SNCHEZ MJICA
Director General

ALBERTO LARA LPEZ

Director General Adjunto de Finanzas

ULISES MORENO MUNGUA

Director General Adjunto de Administracin y Jurdica

SERGIO CORREU GLEAVES

Director General Adjunto de Promocin de Negocios

JOS VILLASANA GUTIRREZ

Encargado de la Direccin General Adjunta de Inteligencia Sectorial

JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

Director General Adjunto de Crdito

PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

Director General Adjunto de Sistemas y Operaciones

ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ Titular del rgano Interno de Control en FIRA

Situacin Actual y Perspectivas de los Granos en Mxico

Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 988 - 008

Contenido
I. Presentacin................................................................... 7 II. Antecedentes................................................................... 9 III. Principios bsicos de la Labranza de Conservacin.........  IV. Situacin del Bajo Guanajuatense...................................  V. Desafos y acciones que se enfrentaron en el Bajo para iniciar el sistema de la Labranza de Conservacin (LC)... V.1. Falta de maquinaria especializada................................ V.2. Dificultades en el control de malezas............................. V.3. Fertilizacin inadecuada..............................................
V.4. Falta de estructura tcnica para el acompaamiento a los productores.................................................................... 17  15 16 16

VI. Resultados obtenidos en el perodo 988 a 008 en el CDT Villadiego................................................................. VI.1. Maz...................................................................... VI.2. Sorgo...................................................................... VI.3. Trigo....................................................................... VI.4. Cebada................................................................... VI.5. Resultados de transferencia en la Labranza de Conservacin.. VI.5.1 Cursos.............................................................. VI.5.2 Demostraciones................................................. VI.5.3 Coordinacin interinstitucional............................. VI.5.4 ASOSID............................................................ VI.5.5 Programas de gobierno.......................................

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VII. Conclusiones y recomendaciones....................................  VIII. Glosario.......................................................................... 7 IX. Anexos........................................................................... 

Situacin Actual y Perspectivas de los Granos en Mxico

Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 988 - 008

I. Presentacin
Por el Ing. Esteban Michel Ramrez, Especialista en Jefe del CDT Villadiego. El presente documento resume los resultados que a lo largo de veinte aos de experiencia, de 1988 al 2008, los Fideicomisos Instituidos en Relacin con la Agricultura (FIRA) han obtenido en la promocin y difusin del Sistema de Labranza de Conservacin (LC) en la regin del Bajo (Guanajuato, Michoacn, Jalisco y Quertaro), a travs del Centro de Desarrollo Tecnolgico (CDT) Villadiego. Dicho Centro se encuentra ubicado en el municipio de Valle de Santiago, Guanajuato y cuenta con infraestructura y equipo para transferir tecnologa a travs de capacitacin, adiestramiento y demostracin. Desde 1988, FIRA foment la promocin, difusin y prctica de la LC o Siembra Directa (SD), como se le conoce en otras regiones, con el propsito de promover tecnologas sustentables que permitan cultivar la tierra en armona con la naturaleza para conservar los dos elementos ms importantes de cualquier ecosistema: suelo y agua. Los resultados obtenidos en el CDT Villadiego a lo largo de dos dcadas muestran resultados positivos desde el punto de vista tcnico, econmico, ecolgico y financiero, ya que este sistema representa una mejor alternativa de produccin y competitividad para los granos bsicos cultivados en el Bajo como maz, sorgo, cebada y trigo. Dicho sistema ha superado los rendimientos de la media regional y ha reducido los costos de produccin hasta en un 25% con respecto a los sistemas tradicionales de laboreo agrcola. Los beneficios agroecolgicos alcanzados con el sistema de Labranza de Conservacin de 1988 a la fecha son: mejora sustancial en la estructura y caractersticas fsicoqumicas del suelo, mayor fertilidad e incremento del 0.7% al 4.2% en la materia orgnica. Como parte de las mejoras y actualizaciones en el sistema de Labranza de Conservacin, a partir del ciclo Primavera-Verano de 2006, el CDT Villadiego inici un nuevo proyecto denominado Produccin de granos de alta productividad con goteo subsuperficial y LC el cual pretende dinamizar la agricultura de riego en la regin centro-occidente del pas.

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II. Antecedentes
La prctica de quema de residuos acostumbrada en la regin del Bajo nos recuerda el dao que el ser humano imprudentemente puede hacerle a la naturaleza y a s mismo. Sin embargo, no toda la responsabilidad recae en los agricultores sino tambin en los asesores agropecuarios que por desconocimiento o por tradicin difunden este tipo de prcticas (figuras 1, 2 y 3).

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Muchos han sido los esfuerzos de los Gobiernos Federal y Estatal para difundir y proponer la legislacin de acciones que erradiquen las quemas de residuos, pero slo la implementacin del sistema de Labranza de Conservacin ha contribuido por sus resultados a que los productores se convenzan de no realizarlas. Se ha requerido de mucho esfuerzo y recursos para lograr la aceptacin de esta tecnologa que hoy se tiene en el Bajo; cerca de 80% de la superficie en PrimaveraVerano (PV) se siembra con labranza de conservacin o labranza reducida. An falta su adopcin generalizada en el ciclo Otoo Invierno (OI) ya que la superficie beneficiada con la Labranza de Conservacin es aproximadamente de 30%, pues no se cuenta con sembradoras adecuadas para trabajar granos finos (figuras 4, 5 y 6) y existe un alto nivel de dificultad para el manejo de los rastrojos de maz y sorgo que son abundantes. Se calcula que por cada kilogramo de grano, se producen 2 kilogramos de rastrojo.

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Cabe aclarar que la Labranza de Conservacin se empez a desarrollar despus de los aos 50 como una forma de resolver los grandes problemas de erosin elica en los Estados Unidos; surgiendo como una tcnica conservacionista para trabajar el suelo y la cosecha de agua para los cultivos de temporal, ya que reduce los efectos de la erosin tanto elica como hdrica. Actualmente en ese pas ms de 45 millones de hectreas se rigen bajo este sistema. Para Mxico la Labranza de Conservacin es una necesidad tecnolgica, ya que ms de 60% de nuestro territorio sufre de desertificacin por efectos de la erosin, en un grado de afectacin de moderado a severo. La prdida de suelo por ciclo agrcola llega a ser de 12 a 144 ton/ha en funcin de la pendiente del terreno, la cual se reduce cuando existe cubierta vegetal (mantillo) sobre la superficie del suelo (figuras 7, 8 y 9). En nuestro pas se estima que actualmente ms de un milln de hectreas se benefician por el sistema de Labranza de Conservacin.

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Los productores tradicionales aplican hasta 12 pasos de maquinaria en la preparacin de sus terrenos y labores de cultivo; esto tiene como consecuencia el encarecimiento de los costos de produccin. Sin embargo, pese a que se ha demostrado que esto no es necesario, el tradicionalismo que existe en el trabajo de campo muchas veces es ms fuerte que la apertura y la adopcin de nuevas acciones para mejorar la calidad de la produccin. Parte de esta situacin se debe al envejecimiento de la poblacin agraria; muchos productores rebasan los 50 aos de edad y la mayora de los jvenes que pudieran emprender nuevos proyectos, emigran por falta de incentivos para seguir en la actividad agrcola. La Labranza de Conservacin reduce los pasos de maquinaria y propone un ahorro hasta de 25% de los costos en el proceso de produccin, tal y como se ha demostrado en el CDT Villadiego a lo largo de los ltimos veinte aos (anexo 1).

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III. Principios bsicos de la Labranza de Conservacin

Actualmente el reto ms importante consiste en reducir los costos de produccin y ser competitivos con los productores internacionales, principalmente los de Estados Unidos, quienes tienen un costo de produccin de 125 a 140 dlares por tonelada de maz aproximadamente (fuente: USDA 2007). La reduccin de costos no slo es producto de la implementacin de la LC; se requiere incorporar otros elementos de manejo y otras tecnologas para obtenerlo. En el CDT Villadiego se han logrado costos unitarios de 110 dlares por tonelada de maz, combinando la Labranza de Conservacin con el uso de sistemas de riego por goteo subsuperficial. En el ciclo PV 2007, los agricultores tradicionales en el Bajo tuvieron costos unitarios de 175 dlares por tonelada de maz.

III. Principios bsicos de la Labranza de Conservacin

La labranza es un concepto amplio de preparacin de terreno y se refiere a cualquier manipulacin del suelo, principalmente mecnica. Existen varias formas de labranza: convencional, mnima o reducida, labranza cero y de conservacin. La labranza convencional o tradicional (LT) es la que aplica todas las labores de preparacin de terreno e incorpora o quema los residuos. Bajo este sistema el agricultor tradicional acostumbra dar varios pasos de maquinaria para preparar el terreno (figuras 10, 11 y 12): mullirlo, limpiarlo y quemar el rastrojo pues lo considera como basura. En promedio los agricultores aplican entre 9 y 12 labores como subsoleo, barbecho, rastreo, cruza, tabloneo, cuadreo, siembra, primera fertilizacin, segunda fertilizacin, control de malezas, control qumico de plagas, aporque y control mecnico de malezas.

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La labranza mnima se refiere a la que elimina algunos pasos de maquinaria como el barbecho y su cruza e incorpora o quema los rastrojos. La labranza de conservacin (LC) se define como un sistema que mantiene al menos 30% de la superficie del suelo cubierta por rastrojos para reducir la erosin hdrica. Los pilares bsicos en que descansa el sistema de Labranza de Conservacin son: manejo de rastrojos, control de malezas, manejo integrado de plagas, nutricin balanceada, manejo y calibracin de maquinaria especializada. El principio fundamental es mantener el suelo con rastrojos de los cultivos anteriores, lo cual tiene los siguientes impactos:

Respecto a la cubierta vegetal del suelo se encontr que dejando 30% del residuo de la cosecha, la proteccin contra la erosin es suficiente en ambientes de climas templados; esto concuerda con datos obtenidos en otros pases. Lo anterior no aplica en climas tropicales en donde se requiere de una mayor cantidad de residuos en virtud de la alta tasa de descomposicin de la materia orgnica. El uso de cubierta vegetal con residuos de maz y el no hacer movimiento del suelo, duplica la tasa de infiltracin (TI) del agua y disminuye ms de 50% de los escurrimientos superficiales. La TI puede incrementarse hasta en 10 veces al pasar de 5.4 a 59.8 mm/hora en algunos tipos de suelo; esto se debe a los efectos de la cubierta vegetal acumulada a partir del quinto ao bajo la Labranza de Conservacin (figuras 13, 14 y 15).



IV. Situacin del Bajo Guanajuatense

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IV. Situacin del Bajo Guanajuatense

Hace quince aos, el cultivo ms importante en el Bajo Guanajuatense era el sorgo en el ciclo PV, y el trigo harinero en el ciclo OI. Los problemas ms fuertes que enfrentaba la agricultura de esta regin eran: - Escasez de agua para riego - Quema de residuos - Baja rentabilidad de los granos Para resolver esta situacin, los agricultores junto con el Gobierno del Estado y algunas instituciones federales analizaron varias alternativas, entre stas la Labranza de Conservacin, la cual se estudi a fondo y fue seleccionada como la mejor opcin pese a que algunos tcnicos externaron su desacuerdo, ya que decan que no funcionara por las caractersticas del suelo de la regin debido a que se agrietaba por su alto contenido de arcillas que se expanden y contraen dependiendo del contenido de humedad. Sin embargo, se reconoci que para atender la grave problemtica del agua en Guanajuato, se tena que resolver de manera integral. La Labranza de Conservacin form parte de esta solucin en regiones graneras ya que permiti ahorrar hasta 20% del agua, lo cual fue comprobado en trabajos realizados en el Mdulo de Riego de Valle de Santiago, Gto., en 1996 y en el CDT Villadiego en el ao 2000. Asimismo la Labranza de Conservacin permiti reducir los costos de produccin hasta en 25%.



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Para ser competitivos en la produccin de granos, adems de obtener buenos rendimientos, se deban reducir los costos al mximo; por ello se reconsider la forma tradicional de trabajar la tierra y la bsqueda de nuevas alternativas. Muchos agricultores encontraron en la Labranza de Conservacin el medio para disminuir los costos de produccin (ver cuadro 1) y algo an ms importante: cuidar la fertilidad de sus suelos, patrimonio y legado de futuras generaciones. La Labranza de Conservacin requiere de conocimientos por parte de los agricultores para dar un adecuado manejo de los rastrojos que permitan la eliminacin de las tradicionales prcticas de quema. Para lograr esto, las labores de labranza, siembra, cultivo y cosecha, debern ser realizadas con maquinaria especializada para el manejo de dichos rastrojos.



V. Desafos y acciones que se enfrentaron en el Bajo para iniciar el sistema de la Labranza de Conservacin (LC)

V. Desafos y acciones que se enfrentaron en el Bajo para iniciar el sistema de la Labranza de Conservacin (LC)
V.. Falta de maquinaria especializada
El primer desafo que enfrent el personal tcnico de FIRA cuando decidi impulsar la LC, fue la falta de maquinaria especializada. Se opt por importar sembradoras de LC de varias marcas (Deutz Allis, Allis Charmers, John Deere, Lilliston), las cuales fueron asignadas a personal de FIRA en diferentes entidades del pas como Sinaloa, Sonora, Jalisco, Michoacn, Guanajuato y Chiapas. Estas acciones detonaron el inters de los productores por adoptar la LC ya que FIRA, a travs del establecimiento de parcelas demostrativas en los predios de stos, demostr que con este sistema se reducan los costos de produccin hasta en 25% y en las regiones de temporal se lograba obtener un incremento en rendimiento de hasta 20%, ya que se lograba cosechar agua. Sin embargo, el problema de fondo segua existiendo, ya que no se contaba con una oferta suficiente de sembradoras especializadas en LC de fabricacin nacional. Por tal motivo, el CDT Villadiego inici una campaa de promocin con los fabricantes de bienes agromecnicos de la regin, para inducir su participacin en el diseo y fabricacin de prototipos de sembradoras especializadas en LC; inicindose con los primeros prototipos en los aos 90 en Manuel Doblado, Gto., surgiendo las primeras marcas hoy ampliamente reconocidas en el mercado, como Sembradoras Dobladenses y recientemente Sembradoras del Bajo, de la familia Preciado. En la actualidad se han sumado otras marcas como Famaq, adicional a la importacin de sembradoras extranjeras que en los ltimos aos se ha incrementado, la mayora de stas proceden de Brasil, Estados Unidos, Francia e Italia, generando con ello una competencia en el mercado que ha permitido reducir sus precios. Cuando iniciaron las siembras en el CDT Villadiego implementando la LC se presentaron muchos problemas, principalmente con el manejo de rastrojos ya que se aplicaron a pie juntillas las recomendaciones de otros pases, como dejar el 100%



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del rastrojo. Se descubri que esto era prcticamente imposible, principalmente en el caso del maz y del sorgo. Por ello se adopt una poltica de manejo de rastrojos en la cual se debi empacar el 50% del rastrojo de maz y sorgo, con lo que se generarara un ingreso adicional, ya que la paca de 30 Kg con un costo unitario de $3.50 se lograba vender entre $9.00 y $11.00 por unidad. En cebada y trigo se deja el 100% de los rastrojos debidamente desmenuzados y uniformemente esparcidos; su descomposicin es ms rpida debido a que en el ciclo PV se registran lluvias distribuidas en forma regular y altas temperaturas.

V.. Dificultades en el control de malezas

Para controlar malezas en el maz, a finales de los aos 80 y principios de los 90 se usaban los herbicidas pre-emergentes (PE), los cuales no funcionaron en la LC ya que el herbicida se quedaba retenido en el rastrojo y no llegaba a la superficie del suelo, que es en donde debe colocarse para lograr un sello que impida la germinacin de semillas de malezas. Esta situacin gener problemas en el control de malezas y en algunos casos se tuvo que realizar una segunda aplicacin de herbicidas. Lo anterior provoc un incremento en los costos de produccin y algunos productores se desmotivaron a seguir en la LC. Ante estos problemas, el CDT Villadiego empez a trabajar en herbicidas de postemergencia temprana, usando la siguiente mezcla: 1 kilogramo de Gesaprim calibre 90; 300 mililitros de Gesagard; 2 litros de aceite comestible y 400 mililitros de un emulsificante como Inex-A o Penetrator. Actualmente han surgido otros herbicidas que han funcionado en la LC como Lumax, Sansn y Calisto utilizando la boquilla 8004 y 11004 que reducen el arrastre del viento y permite un mejor control.

V.. Fertilizacin inadecuada

En 1988 haba un uso generalizado de amoniaco anhidro y exista poca oferta y disponibilidad de sulfato de amonio (SA), superfosfato de calcio triple (SFCT), cloruro de potasio (KCl) y mezclas de fertilizantes granulados. Ante esto el CDT Villadiego empez a promover entre los distribuidores de fertilizante de la regin la introduccin



V. Desafos y acciones que se enfrentaron en el Bajo para iniciar el sistema de la Labranza de Conservacin (LC)

de estos productos y estableci lotes de prueba, a fin de comparar los nuevos fertilizantes con la fertilizacin tradicional de la zona; logrando as demostrar a los productores las bondades del uso del SA y KCl. Las dosis recomendadas estuvieron sustentadas en los resultados de anlisis de suelo practicados en laboratorio. El sulfato de amonio se usa actualmente en todo el Bajo por los efectos benficos que tiene sobre el suelo, que registra pH alcalino (7.7. a 7.9) al provocar una reduccin del mismo y lograr que algunos nutrientes se hagan disponibles para las plantas.

V.. Falta de estructura tcnica para el acompaamiento a los productores

La falta de tcnicos capacitados en el sistema de LC que pudieran acompaar a los productores en la implementacin de parcelas con la LC, fue uno de los desafos ms importantes que se tuvieron. Esto debido a que los egresados de las escuelas de agricultura en su totalidad fueron educados bajo el concepto tradicional de laboreo agrcola y para adoptar el nuevo concepto de la LC se requera todo un cambio de actitud. Por ello el CDT Villadiego implement un curso de formacin de asesores con duracin de 3 meses en donde los participantes y profesionistas de la agronoma, fueron adiestrados sobre los fundamentos bsicos de la LC, as como para el manejo y calibracin de sembradoras y equipos para el manejo de residuos, control de malezas y nutricin vegetal.

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VI. Resultados obtenidos en el perodo 1988 a 2008 en el CDT Villadiego

En el CDT Villadiego, se ha sembrado maz blanco y sorgo en el ciclo PV durante los ltimos 10 aos; mientras que en el ciclo OI se ha sembrado trigo y cebada. Lo anterior coincide con el patrn de cultivos que existe en la regin del Bajo Guanajuatense.

VI.. Maz
El cultivo de maz es muy importante en Guanajuato ya que se siembran aproximadamente 120,000 ha bajo riego y 310,000 ha de temporal. Por ello en el CDT Villadiego se han establecido unidades de produccin de maz con LC bajo diferentes tecnologas de riego en el ciclo PV (anexos 2 y 3). El sistema de LC, con riego por goteo subsuperficial gener rendimientos incrementales de 5 ton/ha, con lo cual se amortiza el sistema de riego en 4 aos, considerando una inversin de $2,500 dlares/ha (anexos 4 Y 5). Cabe destacar que algunos de los factores que intervienen en la expresin del alto rendimiento obtenido en la unidad de granos bajo goteo subsuperficial y LC establecida en 3 has (figuras 16, 17 y 18) son: Manejo del estrs hdrico Fecha ptima de siembra Manejo integrado de plagas Control oportuno de malezas Monitoreo nutrimental del suelo y la planta

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VI. Resultados obtenidos en el perodo 1988 a 2008 en el CDT Villadiego

Otros aspectos importantes a destacar en el logro de los resultados relevantes obtenidos en maz, son el buen uso de herbicidas y el manejo integrado de plagas. Los herbicidas usados en este cultivo son: Hierbamina para malezas de hoja ancha, mientras que para malezas de hoja angosta y pastos se ha usado Primagram, Gesaprim combi y Gesaprim calibre 90 mezclado con Gesagard para hacer una emulsin. A partir del ciclo PV 2005 se han manejado otros productos como Lumax, paquete Calisto, Calisto Gold y Sansn. Para pastos, zacates y malezas perennes se han usado productos sistmicos no selectivos como Glifosato al 2% y algunos productos de contacto no sistmicos como Gramoxone y Paraquat. Para el control biolgico de plagas, desde el ciclo PV 2003 se inici con la liberacin de crisopas y huevecillos de avispitas trichograma para controlar el gusano elotero y se estableci el trampeo de adultos de gallina ciega (figuras 19, 20 y 21).

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Se puede resumir que la combinacin del goteo subsuperficial, la fertigacin y la LC, permiten ahorros importantes en el costo de produccin, ya que en el ciclo PV 2007 se logr producir una tonelada de maz con 24.8 kg de fertilizantes nitrogenados bajo este sistema, en comparacin con los ms de 30 kg de fertilizantes nitrogenados que aplic el productor convencional (anexos 6 y 7). Esto es muy importante de tomar en cuenta toda vez que los fertilizantes como la urea se han incrementado en ms de 150% al pasar de 2,600 a 7,000 pesos moneda nacional por tonelada durante el perodo de 2005 al 2008.

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VI.. Sorgo
El sorgo en Guanajuato compite en superficie con el maz, debido a que su precio est correlacionado al de este ltimo entre 85-90% y se siembran aproximadamente 110,000 ha bajo riego y 108,000 ha bajo rgimen de temporal en la entidad. Los rendimientos promedio oscilan entre 8 a 10 ton/ha en riego y entre 3 a 4 ton/ha en temporal. Es un cultivo tolerante a la sequa, inclusive su manejo es muy rstico y no presenta problemas importantes de plagas (figura 22).

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El rendimiento promedio de sorgo obtenido en Villadiego en el perodo 1999 a 2007, fue de 8.2 ton/ha con un punto de equilibrio de 6 ton/ha (anexo 8). En el ciclo PV 2000 se obtuvo el mximo rendimiento de 12.1 ton/ha; sin embargo, las mejores utilidades y el menor punto de equilibrio se present en el ciclo PV 2006, que coincidi con el mximo precio alcanzado en el Bajo de 2,382 pesos moneda nacional por tonelada.

VI.. Trigo
El cultivo de trigo es uno de los ms importantes en el ciclo OI en el Bajo, donde se han llegado a sembrar hasta 137,000 ha en el ciclo OI 92/93. En promedio, durante la dcada de 1992 al 2002 se cultivaron 120,000 ha de trigo principalmente harinero de las variedades Salamanca, Cortazar y Neptuno, produciendo cerca del milln de toneladas. En los ltimos 4 aos, los agricultores han privilegiado ms la siembra de cebada maltera que la de trigo, debido a que con tres riegos se obtiene una produccin de alrededor de 7 ton/ha de cebada; en cambio, el trigo requiere de 4 riegos como mnimo para obtener un rendimiento similar (figura 23).

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VI. Resultados obtenidos en el perodo 1988 a 2008 en el CDT Villadiego

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Durante el ciclo OI 07/08 se sembraron 100,627 ha de trigo y 41,272 ha de cebada (anexo 9) debido a que hubo suficiente agua en las presas para garantizar el ciclo de trigo. Sin embargo, esta situacin no se presenta todos los aos; es por ello que se deben buscar alternativas tecnolgicas que permitan ahorrar agua en la produccin de trigo. Idealmente se debera contar con materiales que produzcan altos rendimientos con 2 y 3 riegos; desafortunadamente an no existen. La Labranza de Conservacin permite importantes ahorros de agua ya que la cubierta de rastrojos impide la evaporacin del agua del suelo, manteniendo a ste con un mayor contenido de humedad con respecto al sistema tradicional. En el CDT Villadiego se realiz un ensayo conjuntamente con el Centro Nacional de Produccin Sostenible (CENAPROS) en el ciclo OI 99/00 para determinar el ahorro de agua en la LC. El resultado fue una reduccin de 6.2 cm en la lmina de riego aplicada que equivale a 620 m3 por hectrea en cada ciclo.

VI.. Cebada
La cebada se cultiva desde hace 15 aos con la LC en el CDT Villadiego, habindose obtenido un rendimiento promedio de 6.67 ton/ha durante el perodo OI 96/97 al OI 07/08 (anexo 10), con un rendimiento mximo de 8.32 ton/ha en el ciclo OI 04/05. La calidad del grano, que es valorada por la industria cervecera, se obtiene aplicando fertilizantes potsicos como el Cloruro de Potasio o el Nitrato de Potasio que fueron introducidos y probados por el CDT Villadiego desde hace quince aos. Durante el ciclo OI 06/07, se probaron 3 sistemas de riego con la LC a fin de evaluar los rendimientos y calidad del producto. En riego por goteo se obtuvo el mximo rendimiento con 6.81 ton/ha y la mejor calidad con 63.07 kg/hectolitro, debido al manejo nutrimental y mayor frecuencia de riego. En riego por aspersin se obtuvo un rendimiento de 6.6 ton/ha y en riego rodado fue de 5.2 ton/ha (anexos 11 y 12).



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VI.. Resultados de transferencia en la Labranza de Conservacin.

El CDT Villadiego en la bsqueda de transferir el sistema de LC, ha implementado una serie de eventos que incluyen cursos, talleres, foros, congresos y das de demostracin sobre el Sistema de Labranza de Conservacin.

VI.. Cursos
A partir del ao 2000 se estructur un curso intensivo en LC para consultores tcnicos, en donde se abordan aspectos tecnolgicos como fundamentos bsicos de la LC, control de malezas, nutricin balanceada, manejo de residuos, interpretacin de anlisis de suelo, riego en LC y calibracin de sembradoras y equipos de aplicacin de herbicidas. Con este tipo de eventos se busca reforzar el conocimiento y competencias sobre el manejo prctico de la Labranza de Conservacin de los tcnicos participantes y que esto les permita atender de manera puntual los problemas que se presentan en los predios de los productores a los que brindan servicios de asistencia tcnica.

VI.. Demostraciones
Durante los aos de 1999 al 2007 se atendieron 19,476 asistentes a demostraciones del sistema de Labranza de Conservacin, obteniendo un promedio de 2,164 visitantes por ao; de los cuales 1,077 fueron productores provenientes de todo el pas. Durante el perodo de 1999 a 2003 se obtuvo un promedio de 2,778 asistentes por ao y en 2004 hubo una disminucin en el nmero de asistentes; sin embargo, se ha retomado una tendencia creciente en la afluencia a estos eventos (anexo 13). Los temas abordados durante las demostraciones son: Fundamentos bsicos de la LC Control de malezas Manejo de rastrojos Maquinaria (calibracin y ajuste de sembradoras y aspersoras) Riego en la LC Paquetes tecnolgicos de Villadiego en maz, sorgo, trigo y cebada Resultados tcnico-econmicos



VI. Resultados obtenidos en el perodo 1988 a 2008 en el CDT Villadiego

VI.. Coordinacin interinstitucional

En los veinte aos que se tiene promoviendo el sistema de LC, se ha mantenido una estrecha relacin con otras entidades del sector agropecuario como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias, (INIFAP), Universidad Autnoma Chapingo (UACH), Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), Secretaras de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO) de diferentes entidades federativas, Fundaciones Produce, Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), Instituto Mexicano de Tecnologas del Agua (IMTA), Colegio de Postgraduados (COLPOS), INIFAP-CENAPROS y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT), entre otros.

VI.. ASOSID
Como parte de los resultados del proceso de transferencia de tecnologa se logr conjuntar un grupo de trabajo en el cual participaron tcnicos y funcionarios de INIFAP CIMMYT UACH, , , Gobierno del Estado de Guanajuato a travs de la Secretara de Desarrollo Agropecuario (SDA), Fundacin Produce, Instituto de Ciencias Agrcolas de la Universidad de Guanajuato (ICA-UGTO) y FIRA; logrndose la constitucin de la Asociacin Civil denominada Agricultura Sostenible en base a Siembra Directa (ASOSID), cuyo principal objetivo es impulsar la Labranza de Conservacin o Siembra Directa en el Bajo Guanajuatense.

VI.. Programas de gobierno

Debido a las negociaciones y coordinacin interinstitucional desplegadas a lo largo de veinte aos, algunos programas de gobierno como la Alianza para el Campo y otros de reciente creacin como el PROMAF (Programa de apoyo a la competitividad de las cadenas productivas de maz y frjol), han incluido dentro de los apoyos elegibles a los equipos, maquinaria y asesora tcnica relacionada con la LC. En el ao 2000, en Guanajuato se logr establecer un acuerdo con el Gobierno Estatal para que los beneficiarios del programa de mecanizacin, que tiene como objetivo apoyar con subsidios hasta por 40% del precio de sembradoras y otros equipos e implementos de labranza de conservacin, cubrieran como requisito la capacitacin y adiestramiento en los fundamentos bsicos de la LC y la maquinaria agrcola en el CDT Villadiego. A la fecha se han capacitado 2,800 productores en 67 eventos realizados dentro de este programa, mismo que ha entregado 3,700 sembradoras de LC a los agricultores de Guanajuato.



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VII. Conclusiones y recomendaciones

1.- El sistema de Labranza de Conservacin es importante por la conciencia que genera respecto a la conservacin de los recursos y el incremento de la competitividad de los cultivos. Es un sistema de produccin que ahorra agua y reduce los costos en comparacin con el sistema tradicional de produccin. 2.- El sistema de Labranza de Conservacin es de fcil adopcin si se aplican los fundamentos o principios bsicos sobre los cuales descansa esta tecnologa. Por ello es de suma importancia capacitar y formar cuadros tcnicos que asesoren a los productores interesados. 3.- Se ha demostrado en el CDT Villadiego que el sistema de riego por goteo subsuperficial en combinacin con la LC es tcnicamente factible y financieramente viable; ya que los beneficios incrementales de 5 ton/ha en maz y 1 ton/ha en cebada son alcanzables y suficientes para amortizar el sistema de riego por goteo en un perodo de 4 aos. 4.- La situacin en la que se encuentra el petrleo actualmente, cotizado en ms de 100 dlares el barril, ha incrementado los precios de los fertilizantes y el diesel. Es por ello que se requiere urgentemente de la implementacin de sistemas de produccin que ahorren esos dos insumos. El sistema de LC ha demostrado que permite reducir o eliminar los costos de preparacin de suelos y, al mejorar la fertilidad, podran reducirse los costos de fertilizacin. 5.- En las zonas graneras del pas es conveniente impulsar una reconversin tecnolgica que incluya al sistema de LC como su plataforma bsica. Difcilmente se podr lograr una reconversin productiva hacia otros cultivos -como hortalizasque ha sido un proyecto fuertemente anhelado durante los ltimos 3 sexenios y que no ha fructificado por diferentes causas, como la falta de mercado para esos productos. 6.- El encarecimiento de los productos bsicos para la alimentacin humana demanda soluciones inmediatas, tales como el incremento de la productividad agropecuaria y principalmente en la produccin de granos. Se propone el uso del sistema LC como una de las soluciones tcnicas que ha demostrado otorgar beneficios tanto



VII. Conclusiones y recomendaciones

en la produccin como en el ahorro de costos de la misma; por lo que se sugiere su promocin para la adopcin masiva del sistema. 7.- Este sistema de produccin es muy recomendable bajo condiciones de temporal por la conservacin de agua (cosecha de agua), mayor velocidad de infiltracin, porosidad e incremento en el contenido de materia orgnica. Bajo la premisa de que si se logran cosechas de granos en un sistema tradicional de laboreo en condiciones de temporal, es seguro que se incrementen los rendimientos con menores costos, si se siembran bajo el sistema de Labranza de Conservacin. 8.- El sistema de labranza de Conservacin se ha practicado en el CDT Villadiego y en empresas de productores en los ltimos veinte aos con resultados positivos. Se ha demostrado que la conservacin de los recursos suelo y agua no est confrontada con el logro de la productividad y competitividad; por ello se requiere de la cooperacin de organizaciones de productores e instituciones del sector para relanzar el uso de este sistema en todas las reas agrcolas de Mxico.



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VIII. Glosario
AGROECOLOGA: Es el manejo ecolgico de los recursos naturales que incorporan una accin social-colectiva de carcter participativo, que permita el diseo de mtodos de desarrollo sostenible. ANLISIS DE SUELO: Proceso mediante el cual se determina la fertilidad, textura y aspectos fsico-qumicos del suelo. APORQUE: El acto de poner tierra al pie de las plantas, con arados especiales de doble vertedera para darles mayor consistencia y as conseguir que crezcan nuevas races para asegurar nutricin ms completa de la planta y conservar la humedad durante ms tiempo. ARCILLAS: Roca sedimentaria formada a partir de depsitos de grano muy fino, compuesta esencialmente por silicatos de aluminio hidratados: la arcilla se hace muy plstica al agregarle agua. Forma junto con las arenas y el limo la textura del suelo. BARBECHO: Se realiza como una actividad primaria dentro del sistema de labranza tradicional y consiste en la preparacin y acondicionamiento del suelo hasta una profundidad de 30 cm. Porcin de tierra preparada para sembrar. BIENES AGROMECNICOS: Diseo, fabricacin y comercializacin de implementos para laboreo del suelo. CRUZA: Corresponde al segundo paso de rastra. DESERTIFICACION: La desertificacin es la disminucin o la destruccin del potencial biolgico de la tierra y puede desembocar en definitiva en condiciones de tipo desrtico. Constituye un aspecto del deterioro generalizado de los ecosistemas y ha reducido o liquidado el potencial biolgico, es decir, la produccin vegetal y animal. ECOSISTEMA: Es la interaccin de los seres vivos entre s con el conjunto de factores no vivos que forman el ambiente: temperatura, sustancias qumicas presentes, clima y caractersticas geolgicas. EROSIN: Desagregacin, desprendimiento y arrastre de slidos desde la superficie terrestre por la accin del agua, viento, gravedad, hielo u otro. Proceso por el cual el sustrato es resquebrajado y acarreado lejos de un rea. Es la prdida de suelo

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agrcola. EROSIN ELICA: Desprendimiento de partculas de suelo por accin del aire. EROSIN HDRICA: Desprendimiento y arrastre de partculas slidas a causa del agua. ESTRUCTURA DEL SUELO: Consiste en el acomodo fsico de los agregados que se unen para formar estructuras y poros entre ellos. Habiendo diversos tipos de estructuras, por citar algunas: granular, prismtica, angular, sub-angular y laminar, entre otras. ESTRS HDRICO: Estado de la planta en el que se encuentra sometida a falta de agua y se manifiesta con marchitez de las hojas y en casos severos con la muerte del tejido vegetal. EVAPOTRANSPIRACIN: Proceso por el cual el agua cambia de estado lquido a gaseoso, y directamente o a travs de las plantas, vuelve a la atmsfera en forma de vapor. FERTIGACIN: Aplicacin de fertilizante por medio del agua de riego. GOTEO SUBSUPERFICIAL: Sistema de riego presurizado que consiste en poner la cintilla de riego por goteo a una cierta profundidad del suelo, con el fin de tener mejor uso del agua, as como de mejorar las maniobras del cultivo. GRANOS FINOS: Clase de semillas de cultivos que tienen un dimetro de 4 mm o menores. Por ejemplo: trigo, cebada, avena, alfalfa. GRANOS GRUESOS: Semillas de dimetro aproximado a 6 mm, por ejemplo: maz, sorgo, garbanzo, entre otros. HERBICIDA: Compuesto qumico cuya funcin es la eliminacin de la maleza dentro de un cultivo; su modo de accin es diverso, teniendo herbicidas de contacto y sistmicos. HERBICIDA PRE-EMERGENTE: Son tratamientos que se realizan siempre antes de la emergencia de las malezas. Esto puede o no ser antes de la emergencia del cultivo.

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VIII. Glosario
HERBICIDA POST-EMERGENTE: Son tratamientos que se aplican despus que el cultivo y (generalmente) las malezas han emergido, pero en cultivos trasplantados el herbicida puede aplicarse antes de la emergencia de las malezas. INFILTRACIN: Capacidad del suelo para absorber y retener agua, por lo que se le conoce tambin como cosecha de agua. LABOR AGRCOLA: Son todas aquellas actividades que se le realizan al suelo para prepararlo para la siembra, tales como barbecho, rastreo, nivelacin, subsuelo, surcado, entre otros, as como todas aquellas labores culturales como aporques, control de plagas, control de malezas y aplicacin de agroqumicos, entre otros. LABRANZA TRADICIONAL (LT): Consiste en el laboreo del suelo, mediante el paso de maquinaria (como arado, rastra, niveladora, surcadora, cinceles, subsuelos, entre otros) en repetidas ocasiones con el fin de preparar el suelo. LABRANZA DE CONSERVACIN (LC): Es un sistema de produccin agrcola sostenible cuyo principio bsico es la no remocin del suelo, mantener una cubierta de rastrojos en la superficie y la rotacin de cultivos. LMINA DE RIEGO: Es la cantidad de milmetros (mm) de agua que se aplica al suelo por medio del riego. MALEZA: Planta que crece conjuntamente con el cultivo y que compite con ste por agua, luz y nutrientes, provocando prdidas en caso de no ser erradicadas oportunamente. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP): Consiste en una serie de actividades tendientes a lograr el control de plagas dentro de los umbrales econmicos y combina el control fsico (trampas luminosas, trampas con feromonas, eliminacin de hospederos), control qumico (a base de insecticidas) y control biolgico (mediante el uso de depredadores, parsitos como las crisopas, las avispitas trichograma, as como hongos entomopatgenos como Metarhizum anisopliae, con el fin de controlar un insecto daino para el cultivo deseado). MATERIA ORGNICA: Representa los constituyentes orgnicos del suelo, incluyendo plantas sin degradar y tejidos animales, sus productos de descomposicin parcial y la biomasa del suelo.

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NIVELACIN (cuadreo, tabloneo): Labor que contina despus del rastreo, brinda pendiente adecuada al suelo y elimina desniveles dentro de la parcela. PH: Indica la acidez o alcalinidad de una solucin. RASTROJO: Se refiere a la materia orgnica en descomposicin que queda en la superficie del suelo, despus de la cosecha de un cultivo y es sinnimo de residuo, esquilmo, mantillo, cobertera, cubierta vegetal. RASTREO (mullir el suelo): Actividad con la cual se desmorona la capa superficial del suelo despus de que se ha barbechado. SIEMBRA: Proceso mediante el cual se deposita la semilla en el suelo. SUBSUELO: Remocin de suelo a una profundidad mayor a los 30 cm, con el objeto de romper la compactacin. Se realiza slo cuando el suelo tiene piso de arado. SURCADO (remarcar, alegrar, revivir): Mediante esta actividad, se construye o reconstruye la cama de siembra o el surco para mejorar la conduccin de agua y es continuacin de la nivelacin. TASA DE DESCOMPOSICIN: Tiempo que tarda en degradarse el rastrojo; se ve afectada por la humedad, temperatura y el tamao del rastrojo. TRAMPEO: Es un mtodo que se utiliza para la deteccin oportuna de plagas dentro de un cultivo, el tipo de trampa a utilizar depende del tipo de plaga a monitorear, por ejemplo, existen trampas de luz, trampas de feromonas, trampas de agua, trampas adhesivas. USDA: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, por sus siglas en ingls.

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IX. Anexos
Anexo .



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Anexo .

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IX. Anexos
Anexo .

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Anexo .

Anexo 7.



Anexo 8.

Anexo 9.



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Anexo .

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Directorio de Oficinas
Oficina Central
Antigua Carretera a Ptzcuaro No.8555, San Jos La Huerta C.P 58342 Morelia, Michoacn. . Tel.: 01(443) 320 0101 Fax: 01(443) 322-22-41

Direccin Regional del Sur

Circuito Mazarik No. 16 Pabelln Mazarik, Unidad Territorial Atlixcayotl, C.P 72430 Puebla, Puebla. . Tel.: 01(222) 273 8000, 273 8001 Fax: 01(222) 273 8003

Oficinas en Mxico, D.F.

Perifrico Sur No. 4300 Col. Jardines del Pedregal, Delegacin Coyoacn, C.P . 04500, Mxico, D.F . Tel.: 01(55) 5449 1964, 5449 1965 Fax: 01(55) 5449 1961

Direccin Regional del Sureste

Paseo Montejo No. 475 por 37, 2 piso, C.P 97000 Mrida, Yucatn. . Tel.: 01 (999) 925 5451, 925 5450 Fax: 01 (999) 925 5471

Direccin Regional del Noroeste

Blvd. Garca Morales No. 276, Planta Alta Col. El Llano C.P . 83210, Hermosillo, Sonora. Tel.: 01( 662) 289 9300, Fax : 01( 662) 289 9340

Direccin Regional de Occidente

Av. Empresarios No. 305, 2o. Piso Frac. Plaza Corporativa, Col. Puerta de Hierro, C.P 45110, Zapopan, Jalisco. . Tel.: 01(33) 3648 5014, 3648 5010 Fax: 01(33) 3648 5022

Direccin Regional del Norte

Av. Lzaro Crdenas No.2266, C.P 66269, Fracc. Valle Oriente . San Pedro Garza Garca, Nuevo Len. Tel.: 01(81) 8356 4336, 8356 4136 Fax: 01(81) 8378 4122

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NUEVA POCA | NUM. 1 | AO 2008

BOLETN INFORMATIVO

Veinte aos de experiencias en la produccin de granos con tecnologa de Labranza de Conservacin 1988 - 2008

Ms que un buen crdito

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