SERVICIOS INCLUIDOS EN EL MENU 1.Confeccin del protocolo. 2.Servicio de guardarropa, aparcacoches y seguridad 3.Impresin del Men personalizado. 4.

Degustacin de Men para 6 comensales. Las degustaciones consistirn en cena de martes a jueves. 5.Posibilidad de elaborar su propio men. 6.Suite Nupcial sin pernoctacin desde las 18h hasta el final de la boda. 7.Ornamentacin estndar de mesas. SERVICIOS ADICIONALES 1. Discoteca: 1000 + IVA* (excepto domingos) 2. Barra Libre, dulces y recena: 20 + IVA Hasta las 4h en caso de cena Hasta las 22h en caso de almuerzo 3. La Barra Libre se facturar por men de adulto contratado. 4. Montaje de CENA en el jardn: 600. 5. Servicio exclusivo de reportaje fotogrfico. EUROFOTO: 658 87 87 13 / 91 814 97 98 6. Ceremonias civiles 1000 + IVA. Incluye: montaje ceremonia (sillas, fundas,..) servicio floral estndar equipo de sonido oficiante *Este servicio tendr la misma duracin que el tiempo de
barra libre contratado (4h mximo)

Cctel & Mens

Cctel & Men n 1.............................................................. 90 Cctel & Men n 2.............................................................100 Cctel & Men n 3............................................................ 120

Sbados de mayo a septiembre mnimo 150 comensales (sin posibilidad de abonar alquiler de finca) Alquiler finca resto de fechas Menos de 150 comensales..............1500 Menos de 125 comensales..............2000 Menos de 100 comensales..............2500 Domingos todo el ao 20% descuento Eventos de noviembre a marzo 5% descuento y sin alquiler de finca Viernes de abril a octubre 5% descuento
Salvo indicacin expresa, los precios son netos por persona y no incluyen I.V.A.

Cctel
Bombn Ferrero Roch de foie con candy de licor Crujiente de pat y mango Ravioli de salmn con crema de queso y lima Emulsin de gachas con torreznos Anchoa marinada con aceituna esfrica Pulpo a la gallega Gele de gambas con vinagreta de tomate Cereza con crema de queso y licor Uva con crema de queso, nueces y Pedro Ximenez Buuelo de bacalao con trigo malteado Tortilla en evolucin con salsa barbacoa Langostino crujiente con endivia y guacamole Brocheta de manzana y manita de lechn caramelizada Croqueta de jamn ibrico Milhoja de bacon, queso y tomate Mini hamburguesa de pollo con mostaza y ali-oli Vasito de patata con crema de arenque Ravioli de vieira con escalibada y huevas de salmn

&
Corte de ibricos del Valle de los Pedroches & Servicio en directo Jamn de bellota cortado a cuchillo* Nigiri de salmn y pez mantequilla y atn & Bebidas Barra de cerveza* Barra de vinos y cava*
* 2 jamones a partir de 200 comensales y 3 jamones a partir de 300 comensales * Ccteles de exterior

Men n 1
Cremas fras (a elegir una) Sopa de meln con virutas de jamn Sopa de frutos rojos y anguila ahumada Cremas calientes (a elegir una) Crema de bogavante Crema de boletus Pescados Lomos de dorada con salsa de champagne Suprema de merluza en salsa de albario Carnes Jarrete de cordero con patata antigua y uva con pistacho Pluma de ibrico con patata, almendra y reduccin de vino tinto Postres Bombita de arroz con leche con crema de limn y bizcocho de canela Crujiente de frutos rojos con mousse de chocolate blanco Caf de Kenia Cava y Licores & Bebidas

Men n 2
Cremas fras (a elegir una) Sopa de almendra con foie Salmorejo con dados de atn escabechado Cremas calientes (a elegir una) Emulsin de gachas con vieira Humus de garbanzos con papada ibrica Pescados Lubina con boletus en salsa de Chardonnay Mero a la parrilla con sofrito de ajo y pimiento rojo Carnes Cochinillo con la carne jugosa y su piel crujiente Tourned de solomillo con reduccin de vino tinto Postres Bizcocho de coco con mousse de maracuy y mermelada de frutos o Coulant de chocolate y canela con espuma de mandarina Caf de Kenia Cava y Licores & Bebidas

Men n 3
Entrantes Ensalada de langostinos con aguacate y mango Ensalada de foie con frutos rojos y Pedro Ximnez Pescados Atn a la parrilla con vinagreta de frutas Rodaballo salvaje al horno con setas y vinagreta de tomate Carnes Solomillo de ternera con foie y frambuesa Paletilla de cordero lechal con patata panadera Postres Crocante de chocolate y frutos rojos con gele de mango y pralin de avellana Mousse de caf y piones con bizcocho de almendra Caf de Kenia Cava y Licores & Bebidas