MEDIDASYPROPIEDADESFSICAS

UNIVERSIDADMAYORDESANANDRS FACULTADDEINGENIERA QMC100 L CURSOBASICO SEM1/2011 LABORATORIOQUIMICAGENERAL

PRCTICAN1 MEDIDASYPROPIEDADESFSICAS OBJETIVOGENERAL

Realizarmedicionesdemagnitudescomunesapropiedadesfsicas.

1.1 OBJETIVOSESPECIFICOS

Realizarmedidasqueseaproximenalvalorverdaderomediantelosinstrumentos demedicin. Determinarlasdensidadesdecuerposregulareseirregularesydelquidos. Determinarlastemperaturasdecongelacinyebullicindelagua. Utilizarmtodosestadsticos. Realizarunanlisisdelosdatosexperimentalesquesedieroneneldesarrollodel experimento. Realizaroperacionesconlasmagnitudesderivadassobrelabasedelosdatos experimentales. Aprenderelmanejodelosinstrumentosdelaboratorioinvolucradosenlos experimentos.

FUNDAMENTOTEORICO
Lascaractersticasdelamateriaquesirvenparadefinirlaydiferenciarlaselasdenomina propiedades. Entre las propiedades de la materia se pueden distinguir propiedades fsicasypropiedadesqumicas. Laspropiedadesfsicasconstituyenaquellas propiedades de loscuerposquepueden medirse o apreciarse sin producir ninguna alteracin en la constitucin de la materia, mientrasqueenlaspropiedadesqumicasimplicanunaalteracinenlaconstitucindela materia. Unapropiedadfsicadelosslidos,lquidosygasesdemuchaimportanciaydegran utilidadenlaqumicaesladensidad. Paramedirladensidadsedebemedirlamasayelvolumendelcuerpo,dosmagnitudes quesepuedenmedircondiferentesinstrumentos.

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1.2 Densidad.
LadensidadAbsoluta,denominadatambindensidaddeunasustancia,esla masaquetieneunasustanciaporunidaddevolumenysepuedeexpresarcomo:
= m V

Lasunidadesmscomunesenlascualesseexpresaladensidadson:

g kg t g kg lb ; ; ; ; ; cm3 m3 m3 pulg3
Porlogeneral,ladensidaddeloslquidosyslidosseexpresaengramosporcentmetro cbicooengramospormilmetro;mientrasqueladensidaddelosgasesseexpresaen gramosporlitro. EnelsistemaS.I.launidadfundamentaleselkilogramopormetrocbico. Ladensidaddeloscuerposmuestraunadiferenciacuantitativaentrelosdistintosestados de agregacin de la materia, los gases tienen densidades muy bajas ya que en sus molculasseencuentranmuyseparadasentresi,esdecir,queocupanunvolumenmuy grande.Loslquidosporelcontrariotienendensidadesmuchomayores,debidoaqueen elloslaspartculasquelosconformanestnmascercaunasaotras,porlotantoocupan un menor volumen que el ocupado por la misma masa de gas. En los slidos las partculasseencuentranenunestadomascompactoyporlotantoocuparunvolumen muchomenorysudensidadsermuchomayor.Unaexcepcinaestareglalaofreceel agua,enellalasmolculassemantienenseparadaspormediodepuentesdehidrgeno, locualproduceunaestructuramasabiertayunmayorvolumen,dandocomoresultado queelhielotienemenordensidadqueelaguaenestadoliquido. Alanalizarladensidaddecualquiercuerposedebetomarencuentasutemperatura,ya quealaumentarlatemperaturadeuncuerpoestesedilata,aumentandoporconsiguiente suvolumen,mientrasquelamasapermanececonstante.Sielvolumenvariaenforma directamente proporcional con la temperatura; la densidad varia en una relacin inversamenteproporcionalconlatemperatura,deunmodogeneral,paralamayorparte delassustanciasesposibleafirmarqueamayortemperatura,menordensidad.Porlo consiguiente, en toda determinacin de la densidad se debe tomar en cuenta la temperatura. Unodeloscasosenlasdensidadesocurreconlosslidosgranulares;enlacualsedala densidadaparente, lacualesunadensidadaproximadadebidoalaireexistenteentre las partculas, por lo tanto es funcin del tamao de las partculas y es necesario especificarestavariable. El mtodo ms exacto para determinar la densidad, es el uso del principio de Arqumedes.ElprincipiodeArqumedesestablecequeunobjetosumergidoenunfluido (lquidoogas)essometidoaunafuerzadeempujeigualalpesodelfluidoquedesplaza.

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Ladiferenciaentreelpesodelasustanciaenelvacoyelpesodelasustanciaenel fluidoeslafuerzadeempujeyesigualalpesodelfluidodesplazado. Enladeterminacindeladensidaddeunslidooliquido,lamasaenelaireestomada comolamasaenelvaco,debidoaquelamasadelairedesplazadoesdespreciable comparadaconlamasadeunvolumenigualdeslidooliquidodeunamaneraindirecta. Parahallarladensidaddelslidoporsteltimomtodoseutilizalasiguientefrmula.

s

m slidoenelaire
slidoenelaire

lquido

slidoenellquido

Donde:mslido en el aire =masaobtenidaenunabalanzaymslido en el lquido =masaobtenida dondeelslidoestsumergidoenellquido. DensidadBaume.Enlaboratoriosedisponedeundensmetroparaladeterminacinde la densidad del cido sulfrico, si bien no existe una relacin matemtica entre la concentracindeunadisolucinysudensidad,existeunarelacinunvocaentreambas magnitudes, esto es, a cada concentracin corresponde una sola concentracin. Para diversassustanciassehadeterminadoestarelacin,porlocual,conocidaladensidadde unadisolucindadapuedehallarselaconcentracinaquecorresponde. Esta relacin, aunque en forma algo distinta, se ha utilizado en la industria, al dar la concentracindelasdisolucionesdealgunassustanciasengradosBaum(B),segn unaescalaestablecidaporelqumicofrancsAntoineBaum.LaescalaBaumequivale enrealidadaunaescaladedensidadestomandocomopuntosfijosdeaquella,elagua purayunadisolucinal10%declorurosdico. La relacin entre los grados B y la densidad depende algo de la temperatura. A temperatura ambiente, en realidad a 15.55 C, se han establecido las siguientes relaciones: Lquidosmsdensosqueelagua:
n 145 145

145 145 n 140 130 n

Lquidosmenosdensosqueelagua:
n 140 130

SiendonlosgradosBaumy ladensidadrelativadeladisolucinrespectoalaguaala mismatemperatura.Seconocenyutilizanotrasrelacionesmuyaproximadasastas. Densidadrelativa.Eslarelacinexistenteentreladensidadabsolutadeunasustanciaa ladensidaddeotrasustanciaconocidacomodereferencia.

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Densidadrelativaconocidatambincomogravedadespecificaopesoespecificorelativo, matemticamenteesrelacionadadelasiguientemanera:
rel = x ref

Donde: =densidaddelasustancia ref=densidaddelasustanciadereferencia

x

Ladensidadrelativanotieneunidadesporlotantoesadimensional.Esdeusogeneral consideraralaguacomolasustanciadereferenciaparaslidosylquidos,cuyadensidad esiguala1.00g/cm3,alatemperaturade4C;yelaireparagasessiendosudensidad iguala1.29g/l,a0Cdetemperaturay1atmdepresin. Lassustanciasdereferenciaopatrnparalosestadosslido,lquidoygaseososon: SUSTANCIA AGUA PATRN DENSIDAD 1g/mla4C PARA ESTADO Slidoylquido AIRE OXGENO HIDRGENO

1.293 g/ a 1 1.429g/a1atm 0.0899 g/ a 1 atmy0C y0C atmy0C Gaseoso Gaseoso Gaseoso

1.3 Temperatura.
Latemperaturaeslamedidadelcontenidocalricodeuncuerpo,esunamedidadela energaenformadecalorysemideendiferentesunidades. Paraasignaracadaniveltrmicounvalornumricoesnecesariodisponerdeunaescala demedidadelatemperatura.Sehancreado4escalasdetemperatura. Unidadesabsolutas:RgradosRankine,KgradosKelvin Unidadesrelativas:Cgradoscentgrados,FgradosFarenheight Lasdiferentesescalasestnrelacionadaspor:

1.4 Volumen
Espacioqueocupauncuerpo.SuunidadfundamentalenelSistemaInternacionalde
Unidadeseselmetrocbico(m3)yenelSistemaInglseselpiecbico(ft3).El centmetrocbico(cm3)yellitro(l)sonunidadesdevolumenmuyutilizadasyellitrose puederepresentarconmltiplosysubmltiplos.

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1.5 Masa
Cantidaddemateriaqueposeeuncuerpo.SuunidadfundamentalenelSistema InternacionaldeUnidadeseselkilogramo(kg)yenelSistemaInglseslalibra(lb).El gramo(g)esunaunidaddemasamuyutilizadaysepuederepresentarconmltiplosy submltiplos.

1.6 Flujovolumtrico
Endinmicadefluidos,caudaleslacantidaddefluidoquepasaenunaunidadde tiempo.Normalmenteseidentificaconelflujovolumtricoovolumenquepasaporun readadaenlaunidaddetiempo.Susunidadessonlasdevolumenytiempo.Enel SistemaInternacionaldeUnidadeseselm3/s

1.7 Voltaje
Latensin,voltajeodiferenciadepotencialesunamagnitudfsicaqueimpulsaa loselectronesalolargodeunconductorenuncircuitoelctricocerrado,provocandoel flujodeunacorrienteelctrica.Ladiferenciadepotencialtambinsedefinecomoel trabajoporunidaddecargaejercidoporelcampoelctrico,sobreunapartculacargada, paramoverladeunlugaraotro.Sepuedemedirconunvoltmetro.EnelSistema InternacionaldeUnidadeslaunidaddevoltajeeselvoltio(Vvolt.)

MATERIALESYREACTIVOS
1.8 Materiales
ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 MATERIAL TermmetrodeHg Balanza CARACTERSTICA 0Ca100C Elctrica CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 ITEM 9 10 11 12 13 14 15 16 MATERIAL MatrazAforado CARACTERSTICA CANTIDAD 50ml 1 1 1 1 1 1 4 1

Vasodeprecipitado 250ml Vasodeprecipitado 1000ml Soporte universal Metlico conpinza Cronmetro Reglamilimtrica Densmetro Piseta Digital Vernier

Balanzadedensidades Westphal Caja de slidos Cajametlica granulares Probeta Probeta Pipeta Bureta 50ml 100ml 10ml 50ml

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1.9 Reactivosyobjetosdemedicin
ITEM 1 2 3 4 REACTIVO Slidoregular Slidoirregular Slidogranular Alcoholetlico CARACTERSTICA Diversasformas Metlico Diversasclases Mezclaalcoholyagua ITEM 5 6 7 8 REACTIVO Aceite Kerosene Aguadestilada cidosulfrico CARACTERSTIC Comn Combustible Solucindiluida

Procedimiento
1.10 Medidasdetemperatura
1.10.1 Temperaturaambiente Conuntermmetrodemercuriosuspendidodelapinzadelsoporteuniversal,se realizarnlecturasdelatemperaturaambiental. 1.10.2 TemperaturadeEbullicin EnunvasodePrecipitadosde250a500mlsevierteaguahastaun60%desu capacidad.Teniendoencuentalasrecomendacionesdeldocenteencuantoalamanera correctadecalentarunlquidoyalmanejodeltermmetro,sevacontrolandodemanera peridicalatemperaturadelagua. LatemperaturadeebullicindelaguacorrespondientealaalturadeLaPaz,serla temperaturamximainvariable. 1.10.3 TemperaturadeFusindelHielo Enunvasodeprecipitadosde250mlcolocarhielogranuladoyaguahastalamitaddel vasoyesperaraqueseestablezcaelequilibriodefusin,medirlatemperaturadelhielo cuidandoqueelbulbodeltermmetroquedecubiertoporelhielo.Latemperaturade fusinserlamnimainvariable.

1.11 Volumen
Serealizarndeterminacionesdevolumendediferentessustancias. 1.11.1 Slidosgranulares

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Paraladeterminacindelvolumen,seutilizaunacajametlica,llenandolamismaconel slidoregularyenrasandoconlaayudadeunareglaoesptula.Elvolumendelslido serelresultantedelamedidadelvolumendelrecipiente. 1.11.2 SlidosRegulares Elvolumendeslidosdeformageomtricaregularsedeterminarporlamediadesus dimensionescaractersticas. 1.11.3 SlidosIrregulares Elvolumendeslidosdeformairregularsedeterminaporeldesplazamientodeunlquido enunrecipientegraduado.Utilizaremosunaprobetagraduadaconteniendoaguahasta ciertonivel, luegosesumergirelslido, la diferenciadeniveles ser elvolumendel slido 1.11.4 Lquidos El volumen de lquidos se determinar con ayuda de instrumentos volumtricos. El objetivo del experimento es que el alumno practique el uso de la probeta, y matraz aforado.Enelcasodelmatrazaforadosedeberpesartambinsucontenido.

1.12 Masa
Serealizarndeterminacionesdemasadelasmismassustanciasutilizadasenelanterior inciso(slidasylquidas),conysinrecipientequelascontenga.Utilizandolabalanza elctrica.

1.13 Flujovolumtrico
Ladeterminacindelflujovolumtricodelosgrifosdelaboratorioserealizaconayudade unaprobetagraduadayuncronmetro,yaseaanotandoeltiemponecesarioparaun determinadovolumenprefijadooparauntiempofijadomedirelvolumenquesealmacena enlaprobeta.Serecomiendatratardetenerunflujoconstantedelgrifo.Realizarvarias medicionesparasacarpromedios.

1.14 Voltaje
Elobjetivoprincipalesaprenderelmanejodeltsteromultmetro,queseusapara medicionesdevariableselctricas.Eldocenterealizarlaexplicacindelmanejodeeste instrumentoyluegolosestudiantesefectuarnmedicionesdevoltajedelastomasde laboratorioconunasecuenciademediahora.

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1.15 DensidaddeSlidosdeGeometraRegular
Sedeterminarelvolumendelslidoporsuformageomtrica,lamasaselaobtienepor mediodelabalanzaelctrica.Conestosdatossecalcularsudensidadpromedio.

1.16 DensidaddeSlidosAmorfos
Paradeterminarladensidaddeslidos amorfosserealizaporelmtodoindirecto,es decir,seobtienelamasadelslidopormediodelabalanza,luegoseviertesuficiente aguaenunaprobetagraduada,seintroduceelslidoenlaprobetadetalmaneraque estsumergidoenelagua.Seregistranlosvolmenesinicialyfinal.Tenercuidadode quenoexistanburbujasdeaireenelinteriordelaprobeta,paraquelaslecturasdelos meniscosseancorrectas.Calcularladensidadpromediodelslidoamorfo. Tambinsepuededeterminarladensidaddeunslidoamorfoutilizandoelprincipiode Arqumedes.Medimoslamasadelslidoenelaireutilizandolabalanzaelctrica,luego sedeterminalamasadelslidosumergidoenaguadestiladautilizandolabalanzade westphal. Parahallarladensidaddelslidoporsteltimomtodoseutilizalasiguientefrmula.
s

m slidoenelaire
slidoenelaire

lquido

slidoenellquido

Donde:mslido en el aire =masaobtenidaenunabalanzaymslido en el lquido =masaobtenida dondeelslidoestsumergidoenellquido.

1.17 DensidaddeSlidosGranulares
En un recipiente de volumen conocido, se coloca el slido granular en rasndolo. Determinamoslamasadelrecipientevacoyseco,ytambincuandocontienealslido granular,pordiferenciaseobtienelamasadellquido,comoelvolumenesconocidose calculasudensidad. Ladensidaddeunlquidotambinsepuedecalcularutilizandoundensmetro.Paralo cual se vierte un lquido en una probeta, se sumerge en este densmetro, teniendo cuidadoqueseencuentrealcentrodelrecipiente,haciendogirareldensmetroseespera queseestabilizayseleeensuescalaladensidad.

1.18 Densidaddelcidosulfrico

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La densidad del cido sulfrico se puede determinar en forma indirecta utilizando un densmetro que nos permite medir los grados Baum (n), y a partir de las relaciones empricasestablecidascalcularladensidaddelcidosulfrico.

1.19 Densidaddelalcoholetlico
La densidad del alcohol etlico se determina en forma indirecta utilizando un alcoholmetro,enelcualnospermitemedirgradosGayLussac,esdecir,lacomposicin centesimalen%V/Vdelalcohol, conociendoestacomposicin yladensidaddelagua obtenidaexperimentalmente,sepuededeterminarladensidaddelalcohol.

DatosExperimentales
1.20 MedidasdeTemperatura
TermmetrodeMercurio

TemperaturaenC TemperaturaAmbiente Temperaturadeebullicindelagua Temperaturadefusindelhielo Termocupla

Alumno1

Alumno2

Alumno3

Alumno4

TemperaturaenC TemperaturaAmbiente Temperaturadeebullicindelagua Temperaturadefusindelhielo

Alumno1

Alumno2

Alumno3

Alumno4

1.21 Volumen
SlidoRegular Dimensincaracterstica (laquecorresponda) Arista[cm] Longitud[cm] Ancho[cm] Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

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Altura[cm] Dimetro[cm] SlidoIrregular Volumenenlaprobeta Volumenlquidoinicial[cm3] Volumenlquidofinal[cm3] SlidoGranular Dimensionesinternas Longituddelacaja[cm] Alturadelacaja[cm] Anchodelacaja[cm] Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4 Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

Lquidosconmatrazaforado
Lquido Agua Alcohol Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

1.22 Masa
SlidoRegular Alumno1 Masadelslidoregular[g] SlidoIrregular Alumno1 Masadelslidoirregular[g] SlidoGranular Alumno2 Alumno3 Alumno4 Alumno2 Alumno3 Alumno4

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Alumno1 Masadelacajavacia[g] Masadelacajallena[g] Masaslidogranular[g]

Alumno2

Alumno3

Alumno4

Lquidos
Lquido Agua Matrazaforadovacio[g] Matrazaforadolleno[g] Alcohol Matrazaforadovacio[g] Matrazaforadolleno[g] Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

1.23 Flujovolumtrico
Datosdeflujoconprobeta Volumenrecibido[cm3] Tiempo[s] Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

1.24 Voltaje
TomaNo Hora Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

1.25 Densidad
MtodoDirecto(condensmetro) Lquido H2O[g/cm3] C2H5OH[%vol][GL] H2SO4[Be] Alumno1 Alumno2 Alumno3 Alumno4

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Aceite[g/cm3] Kerosene[g/cm3]

MtododeArqumedes Alumno1 Pesodelslidoen elaire[g] Pesodelslidoen agua[g] Densidaddelagua [g/cm3] Alumno2 Alumno3

Clculos
Entodosloscasossedeberealizareltratamientoestadsticodedatosqueincluye: Calculodelvalorpromediocomoelmsrepresentativo Calculodelintervalodeconfianzaenbasea:

DondeteselvalordetdeStudentconungradodeconfianzadeterminado,Sesla desviacinestndardelconjuntodedatosyneselnmerodemediciones Calculodelerrorabsolutoyrelativorespectodelvalorbibliogrficoodereferencia cuandocorresponda

1.26 Temperaturas
Sedebeexpresarenbasealosdatoslosvaloresdetemperaturaambiente, temperaturadeebullicindelaguaytemperaturadefusindelhieloconsus respectivoserroressiesquecorresponde.

1.27 Volumen
Sedebecalcularelvolumendecadamuestraproporcionada
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1.28 Masa
Sedebecalcularlamasadecadamuestraproporcionada.

1.29 Flujovolumtrico
Sedebecalcularelflujovolumtricodelgrifo.

1.30 Voltaje
Sedebecalcularelvoltajedelatomadecorrienteespecificadaparacadahoray elerrorrespectodelvalorproporcionadoporlaempresadeenerga.

1.31 Densidad
Sedebecalcularladensidadde: o Slidoregular o Slidoirregular o Slidogranular o Lquidos(aguayalcohol) Enbaseamasayvolumen Sedebeexpresarladensidaddelosdiferenteslquidosenbasealosdatos obtenidosconeldensmetro Sedebecalcularladensidaddelslidoirregularenbasealaformulade Arqumedes Calcularelerrorabsolutoyrelativoencadacasotomandocomoreferencia losvaloresbibliogrficos.

Cuestionario
1. Enunrecipienteestnmezcladosloslquidos(A,Byagua),sabiendoque lamasadeaguaesigualaldobledelamasade(B);elvolumende(A)es igualalaquintapartedelvolumendeaguayladensidadde(A)igualal tripledeladensidadde(B).Silamezclatiene150mldevolumen.Hallarel volumende(A).

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2. Unamezcladedossustanciasestaformadapor1450gramosdeuna sustanciaAy1580gramosdeunasustanciaB.elvolumentotaldela mezclaesigualaunvolumende500gramosdelechecuyadensidadesde 1.1g/cm3,a)calcularladensidaddelamezcla.b)Culessudensidad relativa?.C)silasustanciaAtieneunadensidadde0.85g/ccCulesla densidaddelasustanciaB? 3. Unaprobetatieneunamasade45g,siestasellenaconaguahastala tercerapartepesara70g.silamismaprobetaahorasellenatotalmentecon unlquidodesconocidopesara120g.Culesladensidaddellquido desconocido? 4. Unamonedadeuncuartodedlaramericanotieneunamasade5.67gy aproximadamente1.55mmdeespesor.ElmonumentodeWashingtontiene 575piesdealtura.a)cuantasmonedasdecuartodedlardeberaapilarse paraigualardichaaltura.b)cuantopesaraesteapilamientoenmonedasc) cuantodineroseutilizara? 5. Definirlossiguientesconceptos:a)densidad;b)masa;c)peso;d) densidadrelativa;e)pesoespecifico;f)volumen 6. Definirlossiguientesconceptoseindicarladiferencia:a)precisin;b) exactitud. 7. HallarladensidaddeunliquidoXqueformaunasolucinliquidaconel agua,sabiendoqueladensidadrelativadelasolucinesde1.6yquela mezclaliquidoxyaguaestaenunaproporcinenvolumende1:4 respectivamente. 8. Ladensidaddeunamezcladeaceiteyalcoholesde0.86g/cc,silamasa deambosenlamezclasoniguales.Cualesladensidaddelaceite,siel volumendelalcoholes53.75%deltotal. 9. Alrealizarlamedicindeuncuerpocilndricoseobtienenlossiguientes datos:

Masa(g) 3.25 3.21 3.20 3.25 3.26 3.25 3.24

Altura(pulg) 5.34 5.33 5.33 5.00 5.35 5.34 5.35

Radio(cm) 67.90 67.89 56.90 67.88 68.00 67.90 67.89

Determinarsielcuerposesumergeonoenagua(considereanlisis estadsticoparadeterminarladensidaddelcuerpo). 10. Alrealizarlamedicindeuncuerpoesfricoseobtienenlossiguientes datos:

Masa(g) Dimetro(cm)

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11.55 11.50 11.62 11.51 11.57 11.52 11.55

15.55 15.60 15.44 15.45 15.40 15.50 15.53

Determinarladensidaddelcuerpoesfricoylaincertidumbredesu densidad. 11. Untermmetroestgraduadoenunaescalaarbitrariaxenlaquela temperaturadelhielofundentecorrespondea20xyladelvapordeagua a180x.Determinarelvalordelceroabsolutoenestaescalaarbitraria 12. Ustedtieneunajoyadeoroquepesa10.35g.Suvolumenes0.654cm3. Supongaqueelmetalesunaaleacindeoroyplata,condensidades relativasde19.3y10.5respectivamente.Tambinsupongaquenohay cambiodevolumencuandosemezclanlosmetalespuros.a)Calculeel porcentajedeoro(pormasa)enlaaleacin,b)Lacantidadrelativadeoro semideenquilates;establezcalaproporcindeorocontenidoenlajoya, enquilates.

Bibliografa
Alvarez, Alfredo Valenzuela Julio Yujra Federico. Prcticas de Qumica General. Babor,JosephIbarz,Jos.QumicaGeneralModerna.SavaEditorialMarin1977 Gray,HarryHaight, Gilbert. Principios Bsicos deQumica. EditorialRevert. 1969. MontecinosEdgarMontecinosJos.QumicaGeneral.PrcticasdeLaboratorio.

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