BOSNA I HERCEGOVINA Ministarstvo odbrane-obrane

SARAJEVO

PRAVILNIK
O ISHRANI U ORUANIM SNAGAMA BOSNE I HERCEGOVINE U MIRU

Sarajevo,sijeanj 2009. godine

Temeljem lanka 16. i 61. Zakona o upravi Bosne i Hercegovine (Slubeni glasnik BiH, broj 32/02) i lanka 15. stavak (1) toka a) Zakona o obrani Bosne i Hercegovine (,,Slubeni glasnik BiH", broj 88/05), Ministar obrane d o n o s i

PRAVILNIK
O ISHRANI U ORUANIM SNAGAMA BOSNE I HERCEGOVINE U MIRU POGLAVLJE I - OPE ODREDBE
lanak 1. (Predmet Pravilnika) (1) Ovim pravilnikom propisuju se uvjeti i nain, programiranje, planiranje i organiziranje ishrane ljudi i ivotinja u Oruanim snagama Bosne i Hercegovine (u daljem tekstu: Oruane snage) u miru. (2) Ovim pravilnikom se ureuju pravila o ishrani u Oruanim snagama u miru. lanak 2. (Primjena Pravilnika) Ovaj pravilnik se primjenjuje u zapovjednitvima i postrojbama Oruanih snaga.

POGLAVLJE II - ISHRANA LJUDI

lanak 3. (Organizacija redovite ishrane) (1) Organizaciju redovite ishrane za djelatne vojne osobe i civilne osobe u zapovjednitvima i postrojbama Oruanih snaga planirati sukladno sa lankom 28. stavak (2) pod a) Pravilnika o plaama i drugim naknadama djelatnih vojnih osoba na slubi u Ministarstvu obrane Bosne i Hercegovine i Oruanim snagama. (2) Osobe koje po odredbama ovog pravilnika imaju pravo na besplatnu ishranu sa pripadajuim objedima i dopunama, koji su im osigurani, a iz neopravdanih razloga iste ne koriste, nemaju pravo na novanu naknadu po navedenom temelju.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 4. (Pravo na besplatnu ishranu) (1) Pravo na besplatne dnevne obroke iz lanka 5. ovog pravilnika i pripadajue dopune iz lanka 8, organizirati za: a) Sve djelatne vojne osobe i civilne osobe kada su na slubi angairane neprekidno 24 sata i vie, ukljuujui i osobe kojima je osiguran smjetaj na lokaciji Oruanih snaga za vrijeme pohaanja teaja i obuke. b) Vojnike na temeljnoj obuci od prvog dana prijama u Oruane snage, kada je reguliran smjetaj i neprekidni boravak u vojarskim uvjetima, do potpisivanja ugovora o prijamu u djelatnu vojnu slubu ili aktivnu priuvu. c) Sve osobe koje prema odredbama pravila slube ili po zapovjedi nadlenog zapovjednika deuraju ili privremeno borave u zapovjednitvima i postrojbama naprekidno 24 sata zbog osobitih potreba slube (za vrijeme pripravnosti, mjera poveane borbene gotovosti, vojnih vjebi, pri preuzimanju mjera protiv veih elementarnih nepogoda ili drugih opih opasnosti i sl.). d) Osobe u priuvnom sastavu (vojnici i zapovjednici) za vrijeme vojne vjebe, teaja ili druge obuke due od 8 sati. e) Sve osobe koje po pisanoj zapovijedi pretpostavljenog zapovjednika ranga zapovjednika bojne, njemu ravnog i vieg ranga, rade prekovremeno vie od 4 sata. f) Pripadnike vatrogasnih postrojbi, policije, civilne zatite i graane, kada sudjeluju u izvrenju zadaa zajedno sa postrojbama Oruanih snaga, a ne postoji druga mogunost organiziranja njihove ishrane. g) Vojne letae na slubi u Oruanim snagama iz lanka 2. Pravilnika o vojnim letaima i letakoj slubi u Ministarstvu obrane i Oruanim snagama, besplatan letaki poluobrok (LP) kada izvravaju program letake obuke, posebne letake zadae, kada letaku slubu vre u vrijeme vojnih vjebi i kada su na deurstvu angairani neprekidno 24 sata. lanak 5. (Vrsta i pripadanje dnevnih obroka) (1) Za ishranu ljudi u Oruanim snagama, u miru, odreuju se dnevni obroci-poluobroci, i to: a) Tekui obroci: 1) obrok broj 1 2) obrok broj 2 b) Suhi obrok: 1) obrok broj 3 c) Kombinirani obrok d) Letaki poluobrok (2) Struktura dnevnih obroka i letakog poluobroka iz ovog lanka data je u privicima broj 1, 2 i 3, koji ine sastavni dio ovog pravilnika.
2
PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 6. (Posebni obroci) (1) Prava na poseban obrok imaju osobe u sljedeim sluajevima: a) Obrok broj 1: Djelatne vojne osobe, civilne i druge osobe kada ostvaruju pravo iz lanka 4. ovog pravilnika.. b) Obrok broj 2 : Djelatne vojne osobe, pripadnici izviako-diverzantske i protuteroristike postrojbe. c) Obrok broj 3 : Sve osobe kojima pripada obrok broj 1 i 2, kada se ti obroci ne pripremaju zbog: 1) Izdavanja na utroak komponenti za konzervirani obrok radi zanavljanja priuvi, ienja, pregleda, remonta i opravke tehnikih sredstava u restoranima Oruanih snaga; 2) Nemogunosti da se organizira ishrana tekuim obrokom, o emu odluuje nadleni zapovjednik; 3) Upuivanja pojedinaca, grupa ili cijele postrojbe na izvrenje neke zadae, pa je takav nain ishrane najpovoljniji. (2) Ljudstvo kome redovito pripada obrok broj 1, ukoliko ne broji vie od 30 osoba, hraniti e se u restoranu koji priprema hranu po obroku broj 2, kao i ljudstvo kojem redovito pripada obrok broj 1. (3) Osobe koje se upuuju u postrojbe van mjesta svog slubovanja (pripada obrok broj 1) hrane se u restoranima Oruanih snaga zajedno sa ljudstvom postrojbe u koju su upueni, obrokom koji se priprema za tu postrojbu. Ukoliko grupa broji vie od 30 ljudi, obvezno im se priprema hrana po obroku broj 2. (4) Letaki poluobrok pripada iskljuivo vojnim letaima kada ostvaruju pravo iz lanka 4. toka g) ovog pravilnika. lanak 7. (Ishrana) (1) Dnevni obroci-poluobroci iz lanka 5. ovog pravilnika su temeljni obroci u ishrani ljudstva i daju se, po pravilu, kao: a) Tekui obrok koji se priprema naelno u tri obroka: doruak, ruak i veera, a kada pripadaju dopune one se izdaju kao etvrti obrok (uina). b) Suhi obrok formiran od komponenti industrijskog pakovanja artikala za ishranu, uz dodatak pripadajue koliine svjeeg kruha ili dvopeka, izdaje se: 1) Ako nema mogunosti da se priprema i dijeli kompletan tekui obrok, kao i za vrijeme vjebi, logorovanja, gaanja na terenu i slino; 2) Kada se pojedinci, grupe ili postrojbe upuuju na izvrenje neke zadae, pa je takav nain ishrane najpovoljniji.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

c) Kombinirani obrok hrane (jedan ili dva obroka iz tekueg obroka, a ostatak iz suhog obroka) izdaje se po odluci zapvjednika bojne, u sljedeim sluajevima: 1) Ako nema mogunosti da se priprema i dijeli kompletan tekui obrok, kao i za vrijeme vjebi, logorovanja, gaanja na terenu i slino; 2) Kada se pojedinci, grupe ili postrojbe upuuju na izvrenje neke zadae, pa je takav nain ishrane najpovoljniji. d) Letaki poluobrok priprema se za vojne letae na slubi u Oruanim snagama za vrijeme letenja, kao dopuna pripadajue naknade toplog obroka ili tekueg obroka ostvarenog po temelju lanka 4. ovog pravilnika. Norma pripadanja namirnica za letaki poluobrok data je u privitku broj 5, ovog pravilnika, i ini njegov sastavni dio. lanak 8. (Dopuna u ishrani) Dnevnom obroku hrane iz lanka 5. ovog pravilnika odreuju se dopune u hrani (privitak broj 4), i to: a) dopuna I b) dopuna II c) dopuna III d) dopuna IV e) dopuna V lanak 9. (Pravo na dopunu u ishrani) Dopune u ishrani iz lanka 8. ovog pravilnika pripadaju, i to: a) dopuna I Djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama na slubi u Oruanim snagama kada imaju vee napore u slubi (vjebe, smuanje, pripreme za paradu, portska takmienja, obuka na rijekama i jezerima), kada su izloeni niskim temperaturama ili kada izvravaju zadae koje tijekom noi traju najmanje dva sata. b) dopuna II Djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama na slubi u Oruanim snagama, u dane kada rade: 1) na laboriranju i delaboriranju ubojitih sredstava; 2) na poslovima manipulanta pogonskih goriva i radovima pri punjenju i ienju cisterni i rezervoara u skladitima pogonskih goriva; 3) u kotlovnicama termoenergetskih postrojenja; 4) u akumulatorskim postajama; 5) u ekipama za dezinfekciju, dezinsekciju i deratizaciju; 6) u radionicama, tiskarama i drugim slinim objektima, gde se tijekom rada dolazi u kontakt sa materijama koje su tetne po zdravlje ljudi.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

c) dopuna III Djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama na slubi u Oruanim snagama kada ostvaruju pravo iz lanka 3. ovog pravilnika, u dane: 1.)dravnih praznika, vjerskih blagdana; 2.)vojnih praznika i obiljeavanja obljetnice kada je to regulirao nadleni zapovjednik; 3.)u zapovjednitvima i postrojbama Oruanih snaga kada zvanino obiljeavaju dan utemeljenja; 4.)na dan polaganja zakletve osoba koje se primaju u djelatnu vojnu slubu, zvanicama i ostalim osobama koje nazoe sveanosti. d) dopuna IV 1) djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama ininjerijskih i drugih postrojbi na fortifikacijsko-tehnikim radovima, izgradnji komunikacija, zranih luka, pisti, kaponira, na izvedbi graevinskih radova u reiji, otklanjanju posljedica veih elementarnih nepogoda, i to od prvog dana izvedbe radova; 2) djelatnim vojnim osobama u dane kada po planu i programu obuke izvode obuku u veranju, obuku u smuanju, i alpinistiku obuku; 3) djelatnim vojnim osobama u postrojbama Oruanih snaga koje rade sa materijama tetnim po zdravlje (specijalna tena goriva i oksidatori); 4) osobama u tehnikim skladitima i postrojbama za tehniko odravanje strjeljiva i minsko eksplozivnih sredstava i na terenu kada izvode radove na odravanju i unitenju strjeljiva; 5) djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama koje rade u objektima radio-relejnih veza; 6) djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama postrojbi lociranih iznad 1000 metara nadmorske visine, i 7) ljudstvu koje se iz bilo kog razloga hrani po obroku broj 1 umjesto po obroku broj 2 koji mu je redovito pripadao. e) dopuna V 1.) djelatnim vojnim osobama i civilnim osobama na slubi u Oruanim snagama kada ostvaruju pravo iz lanka 3. ovog pravilnika, a temeljem ovog pravilnika imaju pravo na dvije ili vie razliitih dopuna, izdaje se samo jedna od propisanih dopuna i to ona koja je po energetskoj i biolokoj vrijednosti povoljnija.

lanak 10. (Posebna dopuna) Pored propisanih obroka i dopuna u hrani, kada se u postrojbi ukae potreba (razdoblje intenzivne obuke, vjebe i sl.), moe se poveati dnevno pripadanje kruha za 50 do 100 grama po osobi, o emu odluku donosi zapovjednik bojne.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 11. ( Potovanje nacionalnih i vjerskih obiaja ) (1) Svim osobama koje ostvaruju pravo na besplatnu ishranu osiguravaju se uvjeti za pripremu i podjelu tekuih i suhih obroka sukladno sa Zakonom o slobodi vjere i pravnom poloaju crkava i vjerskih zajednica u Bosni i Hercegovini ("Sl. glasnik BiH", broj 5/04), potujui tradicionalne zahtjeve nacionalnih i vjerskih obiaja. (2) U dane posta, ljudstvu, koje za to izrazi elju, tekui obrok pripremati i dijeliti prema tradicionalnim obiajima vjere, a kada pripadaju dopune, one se izdaju uz jedan od obroka. (3) Organizaciju ishrane u vrijeme vjerskih blagdana uskladiti sa nacionalnim i vjerskim specifinostima, imajui u vidu vrijeme pripremanja hrane i podjelu jela, to e regulirati zapovjednik bojne. (4) U postrojbama i zapovjednitvima Oruanih snaga u kojima su zastupljeni pripadnici razliitih konfesija osigurati ishranu na taj nain da se ispotuje vjerski propis i redovita ishrana ljudstva. (5) Asortiman i norme potronje artikala ishrane u vrijeme vjerskih blagdana uskladiti sa vjerskim obiajima, ali se ne smije naruiti energetska vrijednost obroka na tetu korisnika. lanak 12. (Ishrana u posebnim sluajevima) (1) Manje postrojbe, grupe vojnika i pojedinci, osim restorana u kojima se priprema hrana i organizira ishrana Oruanih snaga iz lanka 7. stavak 1. ovog pravilnika, mogu da se hrane u ugostiteljskim poduzeima i domainstvima, ako je to ekonomski opravdano ili iz drugih razloga neophodno. (2) Odobrenje za ishranu ljudstva iz stavka 1. ovog lanka donosi Ministar obrane, na prijedlog naelnika zajednikog stoera Oruanih snaga. lanak 13. (Zakljuivanje ugovora sa subjektima koji pruaju ugostiteljske usluge) (1) Ministarstvo obrane zakljuuje ugovor sa subjektima koji pruaju ugostiteljske usluge ako zadovoljavaju sve uvjete organizacije ishrane tekuim obrokom. (2) Ugovor se zakljuuje samo sa poduzeem ili domainstvom koje po ocjeni sanitetskih ili drugih specijaliziranih organa ispunjava sanitarno - higijenske i sigurnosne uvjete. (3) Ugovorom se mora predvidjeti da ljudstvo redovito dobija hranu koja po koliini, kvalitetu i raznovrsnosti odgovara obroku koji mu pripada po ovom pravilniku. (4) Zapovjednitvo koje je odgovorno za ishranu mora osigurati redovitu kontrolu tehnolokog procesa pripremanja, prijevoza i podjele jela, kao i sanitarni i sigurnosni nadzor, kako bi osigurali da hrana bude zdravstveno ispravna i kvalitetna.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

POGLAVLJE III - PLANIRANJE, PROGRAMIRANJE I ORGANIZIRANJE ISHRANE

lanak 14. (Planiranje ishrane) (1) Planiranje ishrane podrazumijeva primjenu odreenih kriterija (specifinosti podneblja, kategorija populacije koja se hrani, raspoloivi tehnoloki uvjeti za pripremanje hrane), naturalnih normi i novanih pokazatelja. (2) Prigodom planiranja ishrane obvezno koristiti podatke o brojnom stanju potroaa hrane, vremenskom razdoblju za koje se planira ishrana, redovitim i specifinim zadaama korisnika ishrane i klimatskim uvjetima. (3) Izrauje se plan ishrane prema vrstama obroka, kojim se odreuje koliina utroka namirnica za pojedine dnevne obroke u odreenom vremenskom razdoblju i ciklus jela po obrocima, uz minimalni prosjeni sastav hranjivih i zatitnih materija, a u cilju postizanja potpune, raznovrsne i ujednaene ishrane. (4) Na temelju elemenata plana ishrane, rade se planovi snabdijevanja artiklima za ishranu koji se sastoje od: a) pregleda potreba namirnica za planirano vremensko razdoblje, b) zaliha namirnica na poetku i na kraju razdoblja, c) dinamike snabdijevanja artiklima za ishranu. (5) Pokazatelji iz stavka 4. ovog lanka su temelj za izradu financijskog plana koji treba da podri planiranu organizaciju ishrane.

lanak 15. ( Programiranje ishrane) Programiranjem ishrane, potrebito je pridravati se sljedeih temeljnih principa: a) svaki jelovnik koji se slui za doruak, ruak, veeru, kao i pripadajua dopuna u ishrani, mora da bude to raznovrsniji i da raspored namirnica u strukturi dnevnog obroka osigurava da se tijekom cijelog dana u ljudski organizam unose potrebne energetske, gradivne i zatitne materije; b) prigodom sastavljanja jelovnika kreirati grupe namirnica sa to vie raznovrsnih namirnica kao to su: grupa mesa - to vie vrsta i podvrsta, grupa povra razne vrste povra i sl.; c) da jelo ima prijatne organoleptike osobine i odgovarajuu zasiujuu mo; d) izmeu pojedinih objeda u dnevnoj ishrani utvrditi vremenske razmake koji naelno ne trebaju biti dui od 4 do 6 sati; e) da ishrana bude ekonomina.

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 16. (Organiziranje ishrane) Pravilnim organiziranjem rada, kombiniranjem razliitih jela pri izradi jelovnika, nabavkom zdravstveno ispravnih i kvalitetnih namirnica i njihovim pravilnim uvanjem i uporabom, mora se osigurati: a) pripremanje zdravstveno ispravnih, raznovrsnih i ukusnih jela, koja e po svojoj hranjivoj vrijednosti podmiriti potrebe ljudstva u ishrani; b) higijenska i pravilna uporaba namirnica, od poetka do zavretka obrade i pripreme jela, tako da se gubici svedu na najmanju mjeru i sauva njihova vrijednost i higijenska ispravnost; c) propisano odravanje i racionalno koritenje prostorija, ureaja, maina, pribora i alata; d) besprijekorni higijenski uvjeti u prostorijama i osobna higijena osoblja; e) blagovremena priprava, ravnomjerna raspodjela i estetsko serviranje jela; f) podjelu tekuih i suhih obroka organizirati potujui tradicionalne zahtjeve nacionalnih i vjerskih obiaja. lanak 17. (Proraun namirnica) (1) Proraun dnevnog pripadanja namirnica izrauje se na temelju plana dnevnih jelovnika i dnevnog brojnog stanja, radi osiguranja ivotnih namirnica za pripravu dnevnog obroka. (2) Proraun se izrauje naelno za jedan dan po principu danas za sutra, a najvie za 10 dana, s tim da se za izdvojene i male sastave proraun dnevnog pripadanja namirnica moe raditi i za 31 dan, a o broju dana za koje se izrauje proraun odluuje zapovjednik postrojbe koja je nositelj ishrane. (3) Plan dnevnih jelovnika sainjava struni organ postrojbe nositelja ishrane, za ta je odgovoran zapovjednik postrojbe. lanak 18. (Plan dnevnih jelovnika) (1) Plan dnevnih jelovnika se sastavlja na temelju dnevnog brojnog stanja temeljnih postrojbi, a objedinjava ga organ za personalne poslove postrojbe nositelja ishrane. Objedinjeno brojno stanje se dostavlja postrojbi nositelju ishrane, dva sata od poetka radnog vremena, svakog radnog dana za naredni dan, a petkom i uoi blagdana za sve neradne dane i prvi radni dan.

(2) Organ logistike, koji je nositelj ishrane u postrojbi, izrauje naputak o radu objekata u kojima se vri ishrana djelatnih vojnih osoba. (3) Zapovjednik bojne-nositelja ishrane postavlja organizaciju rada u objektima u kojima se vri ishrana djelatnih vojnih osoba i odgovoran je za rad u restoranu (koji je u njegovom sastavu), angairanje ljudstva iz svog sastava i ljudstva iz drugih postrojbi anagairanih na zadaama vezanim za funkcioniranje restorana. (4) Zapovjednik postrojbe nositelj ishrane je odgovoran za organiziranje rada u vojnim restoranima, izradu dokumenata o dnevnoj organizaciji rada kojim se preciziraju pojedinane nadlenosti, odgovornosti rukovodeeg i izvrnog osoblja za blagovremenu i kvalitetnu pripravu i podjelu jela.
8
PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 19. (Priprava, dostava i podjela jela) (1) Ministarstvo obrane BiH propisuje taktiko-tehnike zahtjeve za izgradnju, adaptaciju i opremanje restorana. (2) Priprava jela za potrebe zapovjednitava i postrojbi vri se u restoranima Oruanih snaga. (3) Objekti za pripravu i podjelu hrane, kao i skladitenje ivotnih namirnica, u cjelosti moraju odgovarati svojoj namjeni, a prostorija za objedovanje mora da bude ureena i dekorirana tako da se korisnici za vrijeme objedovanja prijatno osjeaju. (4) Na lokacijama stacioniranja postrojbi, jelo se priprema u jednom objekatu, a sukladno sa zahtjevima neophodnim za nesmetan ivot i rad ljudstva, ekonominosti priprave, transporta jela, kao i drugim uvjetima od utjecaja na objedinjavanje funkcije ishrane. (5) Na vjebama, logorovanjima i u okviru obuke postrojbi, kao i u situacijama kada ne mogu da se koriste restorani, jela se pripravljaju u poljskim kuhinjama, a ije koritenje odobrava zapovjednik postrojbe koja je neposredni nositelj organiziranja ishrane ljudstva. (6) Jelo se priprema po odobrenom jelovniku i propisanoj tehnologiji, uz korienje receptura za pripravu jela. Pravilnim skladitenjem ivotnih namirnica i provedbom propisanog tehnolokog procesa primarne i termike obrade namirnica, mora se osigurati da se gubici hranjivih materija svedu na najmanju mjeru, ime se postie dobar kvalitet jela. (7)U restoranima gdje tehniko tehnoloki i organizacijski uvjeti to omoguavaju, za ruak i veeru pripravljati dvodjelni jelovnik. lanak 20. (Transport hrane) (1) Obroci hrane se transportiraju specijalnim zatvorenim vozilima u namjenskim ambalaama. (2) Obroci hrane se po potrebi rasporeuju i dostavljaju u izdvojene prostorije za objedovanje koje mogu biti udaljene, naelno, do 10 kilometara, odnosno, vrijeme dostave toplih jela ne moe trajati due od 30 minuta, uz osiguranje svih materijalnih i higijenskih uvjeta za ouvanje kvaliteta pripravljenih jela do podjele. lanak 21. (Podjela gotovih obroka hrane) (1) Pripravljeno jelo dijeli se u restoranu na liniji za objedovanje po pravilu, samoposluivanjem. (2) Raspored objedovanja (vrijeme i redoslijed postrojbi) regulira pismenom zapovijedi nadleni zapovjednik postrojbe u ijem je sastavu restoran i izdvojena prostorija za objedovanje, s tim to se obroci ne mogu spajati i to razmak izmeu ruka i veere mora biti najmanje 4 sata. (3) Ukoliko se podjelom namirnica naruava originalno industrijsko pakovanje, iste obvezno moraju biti higijenski podijeljene u porcije i servirane, a za transport i higijenski upakovane. (4) Neposredno pred podjelu jela, uz svaki obrok, ljudstvu se izdaje odgovarajui pribor za jelo (kaika, vilica, no) i, po mogunosti, salvete. Kruh se sijee na krike i tako servira na stolove, zajedno sa zainima i vodom za pie.
9
PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

lanak 22. (Sanitarno higijenske mjere u restoranima) (1) Osoblje angairano u restoranima mora biti zdravo, sa poloenim strunim ispitom, sa lijenikim pregledom obavljenim sukladno sa propisima koji se odnose na ovu oblast i osposobljeno za rad na mjestima osjetljivim za sigurnost ljudi. (2) U restoranima se od svih pripravljenih jela (doruak, ruak, veera) svakodnevno uzima uzorak i uva kao kontrolni obrok. (3) Uzorci hrane se uzimaju samo u restoranima za vrijeme podjele obroka i to priborom kojim se sipa jelo na liniji podjele, nakon ega se smjetaju u iste posude koje se poslije hlaenja obiljeavaju (datum i vrsta obroka), odlau u namjenske rashladne ureaje, zakljuavaju i uvaju 48 sati. Po isteku roka uvanja, termiki obraena jela se odlau u posude za otpatke. (4) Uzorak kuhanog jela se uzima u koliini koja pripada jednoj osobi, a uzorke obroka hrane za ispitivanje energetsko-bioloke vrijednosti uzima sanitetski organ.

POGLAVLJE IV - ISHRANA IVOTINJA

lanak 23. (Organiziranje i realizacija ishrane ivotinja) (1) Ishranu ivotinja organiziraju i realiziraju logistiki organi i postrojbe, redovitim obrocima hrane i dopunama u hrani prema normama koje propisuje ovaj pravilnik. (2) Hrana za ivotinje pripada: a) psima koji po formaciji sleduju postrojbama, b) posebno obuenim psima za deminerske poslove, i c) hrana za ribe (tip I, II, III i IV).

lanak 24. (Vrsta obroka hrane za ivotinje) ivotinjska hrana izdaje se psima iz lanka 23. Pravilnika, kao redoviti obrok (privitak Pravilniku broj 8), a dopunski obrok, zamjenu obroka i potedu za slubene pse propisuje i odreuje nadleni organ veterinarske slube Oruanih snaga.

10

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH

11

PRAVILNIK O ISHRANI U OS BiH