1) Complete el siguiente cuadro: Una mezcla heterognea o sistema material heterogneo es un sistema material formado por ______ (una

/ varias) sustancia(s) en el que su composicin, estructura o propiedades ______ (s / no) se mantienen en cualquier punto de su masa, ______ (s / no) pudindose percibir lmites de separacin entre regiones diversas. 2) Seala la afirmacin correcta. Justifique su respuesta a) Los sistemas homogneos son mezclas homogneas. b) Los elementos se pueden descomponer en otras sustancias puras. c) Los medios fsicos producen alteracin de las sustancias que queremos separar en una mezcla. d) Ninguna de las opciones es correcta. 3) Complete las siguientes frases * La ___________ se basa en la diferencia de volatilidad entre los componentes de una solucin. * La ___________ se basa en la diferencia de densidad entre los componentes no miscibles. * La ___________ se basa en la diferencia de solubilidad de un soluto entre dos disolventes. * La ___________ consiste en la eliminacin del disolvente en una disolucin. * La ___________ se basa en la separacin por la diferencia entre el tamao de las partculas. 4) Dados los siguientes sistemas indicar: si son homogneos o heterogneos, las fases de cada uno y las sustancias que lo forman. a) agua salada. b) aire y vapor de agua. c) agua y dos trozos de hielo. d) sal fina y azcar. 5) Dado un sistema formado por: limadura de hierro, azufre en polvo y agua salada; indicar: a) cuntas fases forman el sistema y cules son. b) cuntas sustancias hay y cules son. c) explicar cmo separara el sistema. 6) Citar un ejemplo de un sistema heterogneo formado por 3 fases y 5 sustancias

Mtodos de separacin y fraccionamiento de sistemas materiales.

Las fases de un sistema heterogneo pueden separarse por diferentes mtodos
Mtodos mecnicos Imantacin Se realizan sin que ocurra entre el sistema y el ambiente que lo rodea un intercambio apreciable de calor (energa). Permite separar un sistema formado por arena-hierro. El mtodo consiste en colocar el sistema sobre un vidrio o papel y deslizar por debajo de l un imn, siempre en el mismo sentido, hasta separar el hierro. Por este mtodo se separa un slido insoluble de un lquido. Ejemplo arcilla y agua. El slido queda retenido en el papel de filtro, el lquido pasa a travs de l.

Filtracin

Levigacin Tamizacin Decantacin Centrifugacin

El mtodo se emplea para separar por medio de una corriente de agua o aire, dos slidos. Las partculas ms livianas son arrastradas por la corriente. Ejemplo: para separar pepitas de oro, de arcilla se pasa una corriente de agua que arrastre la arcilla, quedando el oro. Sirve para separar dos slidos de distinto tamao de granos, valindose de un tamiz. Ejemplo: separacin de arena y canto rodado; arena y harina Permite separar dos lquidos no miscibles (que no se mezclan), aprovechando su distinta densidad. Ejemplo: aceite y agua. Tambin para separar un lquido de un slido insoluble, como el caso de la arena y el agua. Se usa para separar una dispersin fina. Permite acelerar la decantacin. Ejemplo: polvo de carbn disperso en agua Es un mtodo donde intervienen procesos mecnicos y fsicos, y mediante l se pueden separar dos slidos, de los cuales uno de ellos es soluble en un lquido. Ejemplo: el sistema are-sal, se puede separar adicionando agua Se emplea para separar un sistema slido-lquido. Ejemplo: creta y agua Se pueden separar dos slidos, de los cuales uno volatiliza y luego sublima. Ejemplo : arena-yodo

Mtodos fsicos Se realizan cuando existe un intercambio de energa entre el sistema y el medio que lo rodea. Lixiviacin Evaporacin Sublimacin

Fraccionamiento de los sistemas homogneos (para soluciones)

Destilacin
Es la separacin de un lquido de un slido u otro lquido, con el cual est formando una solucin (agua y sal; agua y alcohol). Esta operacin consiste en transformar un lquido en vapor y condensar el vapor por enfriamiento. Esto es posible debido a una diferencia marcada en sus temperaturas de ebullicin. A) Destilacin simple Se emplea este mtodo para separar un disolvente de las sustancias slidas disueltas en l. B) Destilacin fraccionada Se emplea para separar dos o ms lquidos mezclados que tienen diferentes puntos de ebullicin