Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL TOLIMA Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".

Sistema de Gestin de la Calidad

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Taller: Semana 2.1

Taller Semana 2. Clases de Sistemas de Gestin. Datos del Aprendiz

Nombres y Apellidos Cdigo Curso Documento de Identidad

Ponderacin: Este taller tiene un valor de 20 puntos. Forma de envo: El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono ACTIVIDADES-SEMANA2-TALLER 2.
Descripcin del Taller:

Es importante que Usted como responsable del proceso de Gestin de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestin que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuacin y determine y argumente qu sistemas de gestin son aplicable a su empresa. 1. Luego de leer detenidamente los documentos de estudio de la segunda semana de aprendizaje y de conocer la gran diversidad de sistemas de gestin que se pueden implantar en los procesos de la empresa, para su mejora y obtencin de mltiples beneficios; lo invito a que desarrolle la siguiente actividad, para la cual deber seleccionar como mnimo 4 normas diferentes vistas en la semana (Material de estudio, documentos de apoyo y enlaces externos), especificarle a cada una sus beneficios, recomendaciones de implementacin y las empresas que han logrado certificarse bajo este sistema de gestin. Para ampliar su conocimiento puede visualizar en internet, ms normas tcnicas sistemas de gestin, y adicionarlas en la siguiente tabla. No olvide respetar los derechos de autor, adems recuerde que la copia le restar puntos en su taller .

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Taller: Semana 2.1

NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

EJEMPLO COMO GUA DEL DESARROLLO DEL TALLER

La certificacin GP 1000 es importante para las entidades del Estado de la Rama Ejecutiva del Poder Pblico porque:

Permite a las entidades del Estado demostrar que cumplen los requisitos de un sistema de gestin de la calidad, tal como lo exige la Ley 872/2003. Facilita a las instituciones que cumplen la norma demostrar su mejora, desempeo y capacidad de proporcionar productos y servicios que responden a las necesidades y expectativas de sus clientes. Mejora la imagen de las entidades pblicas ante sus clientes-ciudadanos y entidades de control, por tener un sistema de gestin de la calidad certificado. Permite identificar mejoras con los constantes seguimientos de su SGC, los cuales le permitirn a las instituciones ser ms eficaces, eficientes y efectivas en la prestacin de sus servicios.

ISO 9001 NTCGP 1000 Y

Lo recomendable para una empresa que se quiere certificar en ISO 9001 o en NTCGP 1000 (En el caso del sector pblico), es hacer primero un diagnstico de cmo est la empresa frente a lo que exige la norma, capacitar al personal en los requisitos de la norma, documentar los procesos y establecer el direccionamiento estratgico a seguir para lograr la certificacin. Una vez documentado todo el sistema, se debe empezar a utilizarlo, llevar los registros de calidad, medir el comportamiento del sistema y hacer las revisiones por la direccin, para luego hacer una auditora interna y con sta detectar las no conformidades, corregirlas y luego solicitar la auditora externa o de certificacin.

Instituto para el Desarrollo de Antioquia IDEA Convencidos que la calidad debe prevalecer, el IDEA trabaja el concepto de satisfaccin del cliente, fundamentado en el mejoramiento contino de la gestin. Una vez alcanzada la certificacin en el ao 2003, renovada por el ICONTEC en el 2006 bajo la Norma ISO 9001 versin 2000, y obtenida la certificacin en la Norma Tcnica Colombiana de Gestin Pblica NTCGP 1000 en el 2007 el Sistema de Gestin de la Calidad se mantiene; adoptndose como una herramienta eficacia, eficiencia y efectividad institucional, consolidndose como parte de nuestra cultura organizacional

ISO 9001, HACCP, ISO 22000

Por su razn social, la empresa es un restaurante.

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NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONE S PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

El apoyo y compromiso de la direccin. Sensibilizar la poblacin respecto ala norma Levantar mapa de procesos

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

Compass Group Colombia Al ser una multinacional ( en este caso de origen britanico), para ellos el concepto de calidad esta arraigado como una necesidad competitiva

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA? ISO 9001, HACCP, RUC Y OHSAS 18001:2007, ISO 14000

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

ISO 9001,

Al aplicar la norma ISO 9001 la empresa logra medir sus diferentes procesos.

Capacitar a los jefes de proceso Documentar las actividades Realizar auditorias

Colegio Alemn Cali Hoy en da la legislacin colombiana permite a aquellas instituciones educativas certificadas tener los precios de matriculas mas altos que aquellas que no cuentan con este certificado Compass Group Colombia Aplicas el OHSAS, la institucin posiciona su producto integralmente

ISO 9001, OHSAS 18001:2007, ISO 14000

La necesidad de tener mas herramientas de para competir en su ramo economico

OHSAS 18001:2007

al aplicar la OHSAS la empresa minimiza sus riesgo en SISO

Definir la Politico SISO Implementar y operar la SISO ya definida. Definir responsables

ISO 9001, HACCP, RUC Y OHSAS 18001:2007

Al identificar la seguridad ocupacional como primordial la institucipon es mas competitiva al bajar costos teniendo un mayor contro de los

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Capacitacion al personal Tener una excelente comunicacin Documentar Preparar planes y procedimientos Control de medidads correctivas Auditar Revision de la direccion FUENTE: Documento de estudio, OHSAS Directrices para la puesta en prctica de los requisitos previos Requisitos aplicables a la materia Un anlisis de peligros; Puntos de control crtico predeterminados en la preparacin, y transformacin del producto, con identificacin de peligros y requisitos de control especficos Seguridad de Colombia Antioquia LTDA Siendo esta una institucin de dedicada al area de seguridad, da sus clientes la certeza de un excelnbte sevicio ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 28000 y BASC, ISO 26000 RSE

accidentes laborales

HACCP

Al plicar esta norma, el sector alimentos, obtiene una respuesta inmediata laos problemas propios de este sector economico

Compass Group Colombia Pollos Bucanero Al aplicar esta norma estas instituiciones pueden exportar mas facilmente su producto

ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 28000

Sabiendo que hoy por hoy la globalizacin es una realidad innegable las empresas que no busquen lamanera de comptir en plazas diferentes a su pais de origen, les ser cada vez, mas dificil subsistir, puesto que empresas de otras latitudes estan tambien a la caza de nuestro mercado.

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Las precauciones higinicas que han de tomarse cuando se manipulan un producto alimenticio (por ejemplo, productos listos para el consumo) Medidas ms elaboradas en el caso de alimentos preparados para grupos de consumidores muy sensibles (nios, personas mayores, etc.) La necesidad de documentacin y registros FUENTE: https://docs.google.com/vi ewer? a=v&q=cache:poB0EBHa rJIJ:64.76.123.202/SAGP YA/economias_regionale s/_apicultura/_publicacion es/_publicaciones/recome ndacion_HAACP.pdf+rec omendaciones+para+impl ementar+un+HACCP&hl= en&pid=bl&srcid=ADGEE SgYZdZdmOeuzBs6__W 1_gS0zPsGTMBashlr52g wCm1f89ZcpanOr1K3CQ

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x9y1Xe8j7oTLUM9O8xj1f 5ctrpRZ3pmxbf7tMBvfgN ZKKXqt1LGzB9a59kuqR KL1MpODRTxKUgffAE&s ig=AHIEtbTzCJ1VjhUGx MAHgiqGDzSE03roGw ISO 26000 Es una norma que da un valor diferncial a lainstitucion en la cual se puede la importancia que merecen tanto el cliente interno como el externo y/o la comunidad La puesta en marcha de la norma se basa en dos momentos: la toma de decisin y la implementacin. La toma de decisin para implantar la Norma se centra en tres criterios: ISO 9001, OHSAS 18001:2007, ISO 14000, ISO 26000 Al aplicar esta norma la empresa no solo se perfila como una institucion seria en cuanto a los compromisossociales que contraiga , ademas, llegado el caso de una venta de accionaria de la institucion esta certificacion es un valor agregado para posicionar dichas acciones

Sodimac(Chile) y Ecopetrol (Colombia) Contar con una trayectoria de buenas prcticas, les permiti a ambas empresas asumir de manera natural la incorporacin formal de la Responsabilidad Social en su gestin de negocios y considerarla como una ventaja competitiva en un contexto de crecientes demandas de transparencia y rendicin de cuentas. http://www.vincular.cl/iso26000/noticia-iso-26000

1.

2.

3.

Compromiso con la Calidad y la Transparencia servicio Toma de Conciencia y Responsabilidad Empresarial, Aspirar a conocer y controlar el alcance de la empresa sobre los grupos de inters.

Los pasos para

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implantar la Norma ISO 26000 se dividen en cuatro fases: Investigacin: Estudio de la Norma y aplicabilidad a nuestra empresa. Capacitacin: Formacin con expertos como Consejos de Empresarios, Reguladores, Certificadoras y consultores... Aprobacin: Convencer a la Alta Direccin. Aplicacin: Desarrollo de los procedimientos e implementacin en toda la organizacin. FUENTE: http://blog.isotools.org/gui a-sobre-laresponsabilidad-socialcorporativa-norma-iso26000/

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(*) La columna "Recomendaciones se defini, para que el estudiante, a su criterio luego de haber ledo la norma respectiva, determine la Recomendaciones" metodologa ideal para implementar adecuadamente y paso a paso esta norma de gestin. (*) Incluir como mnimo 2 empresas certificadas por norma.

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2. Concluya su aprendizaje como resultado del desarrollo de la temtica de esta segunda semana sobre la temtica relacionada con Clases de Sistemas de Gestin.

La practica empresarial hoy, esta circunscrita por la calidad, y para ser competitivo es necesario el reconocimiento que da una norma certificada. En general las diferentes normas permiten que cualquier empresa sea competitiva no solo local, sino internacionalmente. Segn el rea economica en la cual se desenvuelva se pueden aplicar una o varias normas, decision que depende de la direccin. Toda empresa debe tener una area de salud ocupacional y si se esta certificado (OSHAS) esta mejora su gestion de riesgos; en el sector alimenticio la aplicacin de la norma es garatiza el producto que se ofrece