INFORME

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN EN EL LABORATORIO DE ANLISIS DE ALIMENTOS

Para tener un buen programa de limpieza y desinfeccin en el laboratorio hay que tener en cuenta que es muy importante minimizar la cantidad de residuos, aprovechando adecuadamente la cantidad de materiales que se usan en el laboratorio; y adems de eso se debe depositar los residuos en contenedores debidamente sealizados para, el vidrio roto, los residuos biolgicos, los reactivos txicos o dainos para el medio ambiente. Tambin existen otros residuos slidos menos peligrosos que se deben depositar en recipiente con un determinado color, el verde es para los desechos ordinarios no reciclables, el gris es para en papel, cartn y similares, el rojo, con el que debemos tener mucho cuidado, es para los desechos que implican riesgo biolgico, el naranja para el plstico y el blanco para en material de vidrio. De acuerdo con el tipo de residuos producidos en la empresa se propone utilizar el siguiente cdigo de colores para los recipientes, para los residuos orgnicos que pueden ser residuos de alimentos analizados, en color verde cuyo destino final de los residuos ser el compostaje o la incineracin. Para los residuos inorgnicos que pueden ser, vidrio, papel, plstico, cartn y latas, el color naranja o blanco cuyo destino final ser el reciclaje. Para los residuos inertes que pueden ser, papel plastificado, icopor, papel carbn, papel sucio, mojado y magullado, barrido de oficinaetc., el color gris cuyo destino final ser en relleno sanitario y para otros residuos inertes como el cartn, papel, plegadiza, archivo y peridico tambin en el recipiente gris, pero el destino final de estos ser el reciclaje. Algo que es muy importante es que, cada caneca debe contener una bolsa plstica con calibre de 2 mm y capacidad de 20 kilgramos, en su interior para el manejo higinico y seguro es muy importante que sea visible la rotulacin de cada recipiente de basura para evitar alguna confusin en la disposicin de los residuos slidos y facilitar as el trabajo del personal.