UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

SESION

Que el alumno aprenda a diferenciar un fenmeno fsico y un fenmeno qumico observar algunos cambios qumicos y distinguir sus caractersticas Estudiar la naturaleza de los cambios producidos en las sustancias debido a la accin de calor o de otros medios fsicos y qumicos Que el estudiante al finalizar la prctica sea capaz de clasificar los diferentes tipos de transformacin de la materia Analizar la materia y sus propiedades para comprender su vinculacin con los fenmenos fsicos y qumicos de su entorno Clasificar diferentes fenmenos cotidianos como fsicos, qumicos o cambios de fase Escribir y clasificar las reacciones qumicas ms comunes Representar los cambios qumicos por medio de ecuaciones.

EQUIPOS Y MATERIALES INSTRUMENTOS:

Mechero de Bunsen 4 tubos de ensayo con gradilla Una capsula de porcelana Un vaso de precipitacin Una pinza para tubos Una pinza para crisol Una pipeta de 5 o 10 mL Una varilla de agitacin (de plstico o vidrio) Un frasco lavador

Se denominan cambios o fenmenos a las alteraciones surgidas en la naturaleza de una sustancia como consecuencia de diferentes acciones. Se pueden dividir en: FENOMENOS FISICOS: Son los cambios temporales y reversibles, lo que significa que el cuerpo puede volver a su estado inicial despus que all cesado la energa que produjo el cambio. FENMENOS QUMICOS: Son los cambios que se dan como resultado de la formacin de sustancias nuevas y que implican modificaciones en la composicin o en la estructura interna de la sustancia. Ejemplo. La oxidacin del hierro, combustin de la gasolina, etc. REACCIONES QUMICAS: Una reaccin qumica es todo cambio o transformacin en la naturaleza de una sustancia por accin de otra, o de una forma de energa. Toda reaccin qumica implica un cambio en su composicin y se considera que va acompaado de la formacin o del rendimiento de los enlaces qumicos. Una reaccin qumica implica un reagrupamiento de los atamos o de los iones para formar una nueva sustancia. Experimentalmente podemos verificar o identificar si se produce una reaccin qumica cuando:

REACTIVOS: Cristales de yodo Oxido de mercurio cido ntrico Monedas de s./ 0,10 , s/. 0,20 o llaves de bronce Cinta de magnesio Papel tornasol o indicador fenolftalena 2 clavos de hierro de 2 y un pedazo de lija para fierro Agua destilada litro Limaduras o trozos pequeos de alambres de cobre cido clorhdrico 6M Carbonato de calcio o mrmol molido Solucin de sulfato de cobre 3% en peso

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Por observacin de los cambios que se producen en el aspecto fsico de la sustancia reaccionantes por ejemplo en el cambio de color 2. Por desprendimiento de sustancias gaseosas 3. Por la formacin de un precipitado 4. Por observacin de un intercambio de energa, es decir si existe liberacin o absorcin de energa : Una ecuacin qumica es la representacin abreviada o simblica de una reaccin qumica. Toda ecuacin presenta los siguientes miembros. Reactantes: son las sustancias originales, es decir las sustancias que van a sufrir algn cambio o transformacin Productos: son las sustancias finales, es decir las sustancias que se han originado por accin de la energa. En toda reaccin qumica deben existir reactantes o productos

1. Aada uno o dos cristales pequeos de yodo en un vaso de precipitados pequeo previamente limpio y seco. 2. Colocar el vaso en la rejilla metlica colocada sobre un trpode, y someterlo a calentamiento uniforme hasta que desaparezca el slido, que dura algunos minutos. Al notar la presencia de un gas tape el vaso con una luna de reloj, e inmediatamente coloque agua fra en la luna de reloj. 3. Apague su mechero y deje el vaso en su lugar para que vaya enfriando, mientras tanto pase al siguiente experimento: De qu color se torna las paredes del vaso? Qu color tiene el gas que sale del vaso? al enfriarse el vaso, qu observas en la parte inferior de la luna de reloj? Cmo se llama el cambio de fase solida a fase gas? El cambio es reversible o irreversible: ____________________________

1. Agregar unos 5 ml. de solucin de sulfato de cobre en un cristalizador limpio y seco. 2. Coloque dentro del cristalizador dos clavos de hierro previamente lijados, y dejarlos reposar, para que vayan reaccionando conforme avanza el tiempo. 3. Despus de aproximadamente 20 minutos a media hora, anotar las siguientes observaciones: de qu color era la solucin inicial? de qu color es la solucin final? Despus de retirar cuidadosamente los clavos y examinarlos, qu metal se ha depositado sobre la superficie?

1. Observa la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio 2. Sujtalo por un extremo con la pinza de crisol, y calentarlo directamente en la llama del mechero, hasta que alcance su punto de ignicin. no mire directamente a la llama que genera la combustin de la cinta. (para proteger su vista, observe a travs de una luna de cobalto) La ecuacin qumica que simboliza esta combustin es: _______________________________ 3. Recoja todo el residuo resultante, es decir las cenizas en un vaso pequeo, con la ayuda de la varilla de vidrio, troce o triture los residuos resultantes hasta hacerlos ms pequeos. 4. Aada aprox. 3 ml de agua destilada caliente dentro de la capsula o vaso, y luego con la varilla, siga disolviendo toda la ceniza, con agitacin vigorosa, sin que queden partculas sin disolver. La ecuacin qumica que simboliza la reaccin de la ceniza ms el agua es: _________________ Demostrar que la disolucin obtenida es bsica. Extraer dos gotas y mojar un pedacito de papel tornasol rojo, el cual se torna de color: _______ Si no hubiera papel tornasol, agregar sobre la disolucin de la capsula, dos gotas de indicador fenolftalena y aparece un color: __________

1. Agregue una pizca de xido de mercurio II dentro de un tubo de ensayo limpio y seco. 2. Someter el tubo a calentamiento en el mechero, sujetndolo cuidadosamente con la pinza. Calentar hasta que desaparezca el color anaranjado y aparezcan unas gotas de lquido gris oscuro en el fondo del tubo, lo cual demora entre 3 a 4 minutos aproximadamente. No pasarse de este tiempo porque se podra perder mercurio por volatilidad. La ecuacin que representa esta reaccin qumica es:----------------------------------3. Colocar el tubo de ensayo en su gradilla, y dejar enfriar el tiempo que sea necesario. 4. Una vez frio, agregar cuidadosamente por las paredes del tubo, 3 ml de cido ntrico concentrado. Como hay desprendimiento de gas NO2, es necesario hacer esto dentro de la campana extractora o cerca de la ventana para procurar ventilacin y despeje de gases txicos. (NO pipetear el cido, extraer de su respectivo frasco con un gotero, o medir en una probeta pequea o introducir la pipeta para que el cido suba por capilaridad) La ecuacin que representa el agregado del cido ntrico sobre el mercurio es: ------------------------------------------------------------------------------5. Aada 5mL de agua destilada dentro del tubo, y agitar para homogenizar la mezcla. 6. Verter la mezcla dentro de un vaso de vidrio corriente.

7. Colocar dentro del vaso monedas o llaves, u otro objeto de bronce o cobre por aproximadamente 3 a 5 minutos. 8. Retirar las monedas y secarlas con la ayuda de una franela o papel higinico. Las monedas salen de color: __________________________________ esto se debe a la formacin de una: ____________________________ Cuya composicin qumica es: _________________________________

1. Coloque dentro del tubo de ensayo con tapa un trocito de alambre de cobre ms o menos 1 cm de longitud y aada 3 mL de cido ntrico concentrado. CUIDADO: esto se debe realizar dentro de la campana extractora o cerca de la ventana para procurar ventilacin. 2. Qu se observa al agregar el HNO3? 3. El cambio es exotrmico o endotrmico? (para saberlo toque el fondo externo del tubo de ensayo, inmediatamente despus de agregar el cido ntrico) 4. La ecuacin qumica que representa el cambio es :
Cobre + cido ntrico ________ + ______ + agua

Si se sabe que el gas NO, es incoloro, como se explican que se aprecien gases de color marrn amarillentos que corresponden al NO2? Por qu no se produce H2 en esta reaccin? ___________________________________________________________________

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo ms o menos medio gramo de carbonato de calcio ( o mrmol molido) y aadir 5 ml de cido clorhdrico 6M. 2. Qu se observa? Esta evidencia, corresponde a un fenmeno fsico o qumico? Escriba la ecuacin qumica correspondiente, indicando en los reactantes y productos, sus respectivos estados fsicos: (s), (ac), (g)

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Qu tipo de cambio qumico se debe aplicar para realizar las siguientes separaciones:
GAS CLORO DEL CLORURO DE SODIO ____________________________________ HIDROGENO Y OXIGENO DEL AIRE ___destilacion fraccionaria _

El oxigeno se separa del aire. El aire es una mezcla de gases si se enfria o se le aumenta la presion , el aire se puede licuar, y ya estando liquido se hace una destilacion fraccionada es decir se calienta el liquido y cada uno de los gases que la componen se va separando.
OXIGENO Y MERCURIO DEL OXIDO DE MERCURIO II _____________________

2. Complete la siguiente tabla indicando lo correcto para cada uno de los fenmenos mencionados:

INCANDESCENCIA DEL ALAMBRE DE TUNGSTENO DE UN FOCO CORROSION DE UNA VARILLA DE HIERRO EN UN EDIFICIO COMBUSTION DE UNA VELA DEFORMACION DE UN PLASTICO MOLDEABLE

LA DESCOMPOSICION TERMICA DE LA PIEDRA CALIZA SECADO DE UNA PINTURA APLICADA A UNA SUPERFICIE METALICA PASAR ELECTRICIDAD A TRAVEZ DE AGUA GENERANDO GASES EL BOMBEO PARA EXTRAER PETROLEO DE UN POZO EL HELADO SE DERRITE LA DIGESTION DE LA COMIDA EN TU CUERPO FUSION DEL HIERRO UNA TERMITA QUE COME MADERA Y PRODUCE GAS METANO MASTICACION DE UN ALIMENTO LA DISOLUCION DE AZUCAR EN AGUA EXPLOSION DE LA DINAMITA

3. Los siguientes datos se refieren al Cesio y al Hierro. Clasifique cada uno de ellos como propiedad qumica o fsica, marcando una X en la columna respectiva.

PROPIEDAD PROPIEDADES DEL ELEMENTO CESIO Punto de ebullicin 678.4C Blando Blanco plateado Reacciona explosivamente con el agua fra PROPIEDADES DEL ELEMENTO HIERRO Es solido a temperatura ambiente Blanco grisceo Densidad 7.874 g/ml a 20C Se oxida

FISICA

QUIMICA

Ing Israel Narvasta Torres