CIDO RICO, GOTA Y TRATAMIENTO ORTOMOLECULAR

El cido rico es uno de los productos de desecho del organismo. En condiciones normales, se elimina a travs de la orina. Cuando se produce una cantidad mayor que la que pueden filtrar y eliminar los riones, se acumula formando cristales. Los cristales se acumulan en los espacios interarticulares, provocando la inflamacin de algunas articulaciones y del tejido que las rodea provocando un INTENSO DOLOR. La articulacin se hincha y la piel se torna roja o prpura y brillante, con sensacin de calor. En algunas ocasiones, los cristales se acumulan en los riones y pueden desencadenar una insuficiencia renal, es decir, un funcionamiento deficiente o quiz nulo de los riones. Se puede desarrollar una forma crnica, severa y deformante de la gota. El depsito continuo de cristales de urato en las articulaciones y los tendones provoca lesiones que limitan cada vez ms el movimiento. Los depsitos de cristales de urato (tofos) se acumulan bajo la piel alrededor de las articulaciones. Tambin se pueden desarrollar en los riones y otros rganos, debajo de la piel de las orejas o alrededor de los codos. Sin un tratamiento adecuado, los tofos de las manos y de los pies pueden reventarse y secretar una masa caliza de cristales similares al yeso.

El cido rico es el resultado de la descomposicin de las llamadas purinas, las cuales se encuentran en algunos alimentos y bebidas. El individuo que va a desarrollar gota pasa por un periodo generalmente de varios aos de hiperuricemia asintomtica hasta que los niveles de cido rico son suficientemente elevados

(usualmente mayor de 9 mg/100ml) para desencadenar una crisis aguda de artritis, periodo al que se denomina gota aguda intermitente.

TRATAMIENTO: Se basa en revertir el terreno que est desequilibrado.

-Cambiar la alimentacin -Ayuda Ortomolecular -Tratamiento Bioenergtico Una persona que tenga un nivel de cido rico alto, no tiene por qu sufrir ataques de gota; sin embargo, en muchos casos, este exceso se deposita en las articulaciones, en la piel o en los riones, provocando un ataque agudo de gota, aislado, o una forma crnica de la enfermedad, desarrollada al cabo de un cierto tiempo. 1.Cambio de alimentacin. Hay que comer alimentos que alcalinicen y quitar todos los que acidifiquen, sobre todos los que contienen purinas, y tambin otros como, carnes rojas, el hgado, las anchoas, la caballa, la cerveza y el vino.

Otras que no tienen purinas tambin inducen a acidificar el terreno y producir gota: fritos, productos azucarados, harinas blancas, caf, caldos concentrados envasados, productos con levaduras, edulcorantes artificiales, bebidas carbonatadas, cerdo, chocolate, t negro, pan blanco, arroz blanco, vinagre. Tabaco. Es muy importante ser exigente con la dieta, porque si se toman remedios, ya sean naturales o qumicos y no se corrige lo que se ingiere, no termina de cambiar el problema de raz. ALIMENTOS MUY ALCALINIZANTES- Limn, meln, Agar agar (alga), dtiles secos, higos secos, Kelp (alga), raz de Kudzu, Limas, mango, papaya, uvas dulces. ALIMENTOS ALCALINIZANTES O FORMADORES DE ALCALINIDAD- Manzanas dulces, pltanos, melocotones, brotes de alfalfa, ajo, verdura de hojas verdes, nectarinas, peras, espinaca, brcoli, coles de Bruselas, calabaza, patatas con la piel, tamari, nabo, berro, pepino, achicoria, apio. ALIMENTOS LIGERAMENTE ALCALINOS- almendras, cerezas, miso, cebolla, ajo, cebolla, amaranto, leche de avena, maz, aceite de oliva virgen, qunoa, ruibarbo, semillas de ssamo, tempeh, tofu, tomates, arroz integral, pescado blanco y huevos. Beber mucha agua (mnimo 2 litros) 2.Ayuda Ortomolecular. Un complejo de Oligoelementos y minerales que trabajen para revertir el terreno cido: Magnesio, potasio, manganeso, calcio, azufre y zinc. Vitamina C, E, Betacaroteno, cido Flico Enzimas. B-50. Se regulan enzimas y sales minerales

3.Tratamiento Bioenergtico. A travs de un test, se miden las frecuencias resonantes y se chequean las articulaciones y los rganos. Con estos resultados se hace tratamiento segn las necesidades particulares de cada persona. Siguiendo estas pautas de conducta, la Gota revierte y enseguida se notan los efectos antiinflamatorios en los tejidos daados. El cido rico ha sido relacionado con elementos de riesgo cardiovascular, y hay autores que lo consideran un factor de riesgo, aunque otros lo consideran un marcador. Ante esta situacin, nos planteamos estudiar la asociacin entre las concentraciones plasmticas de cido rico y el riesgo de diabetes. Material y mtodos: Estudio prospectivo con 8 aos de seguimiento de 411 sujetos de poblacin general sin alteracin del metabolismo de los hidratos de carbono valorada mediante sobrecarga oral de glucosa. Se midi, a todos los sujetos, las siguientes variables biolgicas al comienzo y al final del estudio: cido rico, triglicridos, colesterol, colesterol de las lipoprotenas de alta densidad, ndice de masa corporal, ndice cintura/cadera, glucosa e insulina en plasma. Se clasific a los sujetos en funcin de la concentracin de cido rico plasmtico, se estableci el punto de corte en el percentil 33 (varones, 291,45 mol/l y mujeres, 208,18 mol/l). Resultados: Los sujetos con concentraciones plasmticas de cido rico por encima del percentil 33 presentaban un peor perfil lipdico y antropomtrico. Estos sujetos adems presentaban riesgo de alteraciones del metabolismo de los hidratos de carbono de 1,73 (intervalo de confianza del 95%, 1,04-2,8) al cabo de los 8 aos de seguimiento. No se encontraron diferencias significativas en la edad entre estos dos grupos ni en el resto de las variables estudiadas. Conclusiones: El incremento de las concentraciones plasmticas de cido rico en respuesta a un posible aumento crnico del estrs oxidativo podra ser un predictor de futuros desrdenes o complicaciones que sufren los individuos sanos, como es la diabetes tipo 2 En el momento actual vivimos un interesante debate que consiste en demostrar si las cifras elevadas de cido rico son un marcador o un factor de riesgo cardiovascular. El cido rico (AU) plasmtico se relaciona con factores de riesgo cardiovascular, especialmente con la hipertensin y la diabetes mellitus1. El AU est considerado como un marcador de riesgo de enfermedad cardiovascular, cerebrovascular e infarto de miocardio, al comparar a pacientes y sujetos con concentraciones normales de AU y especialmente aquellos en el tercio ms bajo del intervalo fisiolgico2-4. Kyling5, en 1923, puso en evidencia la importancia de la hiperuricemia y su relacin con el sndrome metablico cuando describi tres sndromes clnicos asociados: hipertensin, hiperglucemia e hiperuricemia. En 1988, Reaven6 mostr el papel central de la resistencia a la insulina en el sndrome X, que ms tarde pasara a conocerse como sndrome metablico o sndrome de resistencia a la insulina6. Siete dcadas despus de los estudios de Kyling, Reaven y Zavaroni proponen aadir la hiperuricemia al conjunto de desrdenes hemodinmicos y metablicos relacionados con la resistencia a la insulina o sndrome metablico7. El objetivo de este estudio fue determinar el papel del AU como marcador o factor de riesgo y su relacin con la diabetes mellitus, la cual tiene una incidencia de 19,1 casos/1.000 personas-ao en esta poblacin del sur de Espaa8. Para ello, hemos examinado la relacin entre las concentraciones plasmticas de AU y el riesgo de desarrollar diabetes mellitus en una cohorte de personas sanas.

SUJETOS Y MTODO

Este estudio se realiz en Pizarra, una ciudad de la provincia de Mlaga, fundada en 1818 y con una poblacin de origen caucsica homognea. Se estudi a 411 personas (el 34%, varones), con edades entre 18 y 65 aos, sin alteracin en el metabolismo de los hidratos de carbono tras una sobrecarga oral de glucosa, seleccionados del censo municipal, el grupo constituy una submuestra del estudio Pizarra8. Se excluy a mujeres embarazas, pacientes hospitalizados o aquellos con desrdenes psquicos. Los sujetos se reclutaron va correo para un examen mdico en el centro de salud que les corresponda.

Criterios de seleccin
Se utilizaron los criterios de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)/American Diabetes Association (ADA) para la clasificacin de la diabetes mellitus y el desorden en el metabolismo de los carbohidratos9. Un mismo investigador realiz, a todos los sujetos, una entrevista y un examen clnico estandarizado basado en los procedimientos estndares. Se incluyeron los datos de peso, estatura, ndice de masa corporal (IMC), circunferencia de la cadera, circunferencia de la cintura e ndice cintura/cadera. Se realiz un test de tolerancia a la glucosa, para ello se administr una sobrecarga oral de glucosa tomando las muestras de sangre basal y a los 120 min. Se separ el plasma y se congel a 70 C hasta su anlisis. Se midi la glucosa basal y a los 120 min, as como colesterol total, triglicridos y colesterol de las lipoprotenas de alta densidad (cHDL) basales por mtodos enzimticos. La insulina se midi por radioinmunoanlisis (Biosource Europe). El modelo homeosttico de resistencia a la insulina (HOMA) se utiliz para el clculo del ndice de resistencia a la insulina10: resistencia a la insulina = [insulina srica en ayunas (U/ml) glucemia en ayunas (mmol/l)] / 22,5.

Anlisis estadstico
Construimos una variable clasificatoria con las concentraciones de cido rico, distribuyendo a los sujetos por encima o por debajo del percentil 33 de las concentraciones plasmticas de cido rico, este valor fue distinto para varones (291,45 mol/l) y mujeres (208,18 mol/l)11. Se realiz la prueba de la 2 para estimar diferencias en la distribucin de los desrdenes del metabolismo de los hidratos de carbono en funcin de las concentraciones de cido rico plasmtico (P33) determinando el riesgo relativo de presentar diabetes mellitus. Se realiz la prueba de la t de Student para analizar la diferencia de las variables biolgicas estudiadas en funcin del percentil 33 de cido rico. El anlisis estadstico se realiz con el paquete SPSS 12.0 para windows. Este estudio fue aprobado por el Comit de tica e Investigacin del Hospital Regional Carlos Haya.

RESULTADOS
La incidencia de trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono en el estudio Pizarra se ha documentado8. El anlisis del subgrupo de 411 sujetos sin anomalas en el metabolismo de los hidratos de carbono al inicio del estudio muestra que 66 (25,5%) de los 259 sujetos con concentraciones plasmticas de cido rico mayores que el percentil 33 presentaban, a los 8 aos de seguimiento, algn desorden en el metabolismo de los hidratos de carbono (alteracin de la glucemia en ayunas [IFG], alteracin de la tolerancia a la glucosa [IGT], diabetes mellitus), comparados con 25 (16,4%) de los 152

sujetos con concentraciones de cido rico por debajo del percentil 33. Estos sujetos, adems, presentaban un riesgo del metabolismo de los hidratos de carbono de 1,73 (intervalo de confianza [IC] del 95%, 1,041-2,8) al cabo de los 8 aos de seguimiento (tabla 1). Cuando se separ la muestra en funcin del sexo, los hallazgos fueron similares (datos no mostrados). Al inicio del estudio, los sujetos sin alteracin del metabolismo de los hidratos de carbono y con concentraciones de cido rico por encima del percentil 33 presentaban un mayor IMC (27,5 5 frente a 24,6 3,8) y concentraciones plasmticas significativamente ms elevadas de colesterol (4,98 1,02 frente a 4,78 0,97 mmol/l), triglicridos (1,06 0,65 frente a 0,88 0,66 mmol/l) y cido rico (289,66 67,21 frente a 196,28 42,82 mol/l) que los sujetos con concentraciones de cido rico por debajo del percentil 33 (tabla 2). Este mismo grupo de sujetos, reevaluados al cabo de 8 aos, presentaron mayor IMC (28,7 5,9 frente a 25,93,8), cociente cintura/cadera (0,87 0,11 frente a 0,85 0,096), triglicridos (1,16 0,75 frente a 1 0,52 mmol/l), cido rico plasmtico (299,77 95,16 frente a 220,07 56,5 mol/l), insulina basal (8,5 7 frente a 6,5 4,1 U/dl) e ndice de resistencia a la insulina (1,95 1,6 frente a 1,43 1) que los individuos con valores por debajo del percentil 33 de cido rico plasmtico. Los sujetos con mayores concentraciones de cido rico plasmtico presentaron tambin mayores valores de presin arterial tanto al inicio como al final del estudio (tabla 2). En este estudio hemos demostrado que hay una relacin directa entre las concentraciones plasmticas de cido rico y el riesgo de desarrollar alteraciones en el metabolismo de los hidratos de carbono en un grupo de sujetos de poblacin general sana. Tambin hemos encontrado una estrecha relacin entre las concentraciones de cido rico y los factores clsicos de riesgo cardiovascular. Clasificando a los sujetos en funcin de las concentraciones plasmticas de cido rico, observamos, al inicio de la cohorte, que los pacientes que se encontraban por encima del P33 presentaban un mayor IMC y mayores concentraciones de triglicridos plasmticos, lo que indica una clara relacin entre estas variables. Ya se ha descrito que un posible subgrupo, en cuanto al sndrome metablico, correspondera a pacientes con marcada resistencia a la insulina, obesidad central e hipertrigliceridemia, asociacin denominada cintura hipertrigliceridmica. La relacin entre IMC, triglicridos y AU es clsica, ya en el estudio CARDIA11 se vislumbraba est asociacin. En ese estudio se muestran los posibles mecanismos que explican la relacin del cido rico con el IMC y algunos componentes del sndrome metablico, as las concentraciones elevadas de cido rico pueden ser el resultado del efecto que produce la hiperinsulinemia en los tbulos renales, disminuyendo la excrecin de cido rico11. Por otro lado, la relacin entre las concentraciones elevadas de cido rico y triglicridos est muy estudiada12-15. Nuestro grupo ha demostrado que hay dos grupos de sujetos con hiperuricemia, aquellos con hipertrigliceridemia y aquellos sin hipertrigliceridemia16. En los sujetos que presentan hiperuricemia e hipertrigliceridemia la modificacin diettica de las concentraciones de lipoprotenas de muy baja densidad (VLDL) modifica tambin las concentraciones de cido rico y su excrecin fraccionada17, adems se ha demostrado una estrecha conexin entre am-bas metabolopatas y determinados polimorfismos genticos18-20. Otros autores han descrito que sujetos con mayor riesgo de diabetes mellitus tipo 2 (DM2) tienen concentraciones plasmticas elevadas de cido rico y esta asociacin podra estar mediada por el alto estrs oxidativo que presentan estos sujetos21. Tambin est descrito que el estrs oxidativo causa las complicaciones presentadas por individuos con DM222. Se ha demostrado que la produccin de radicales libres es el elemento clave en la patogenia de las complicaciones diabticas23. Un aumento de insulina, cidos grasos y glucosa puede incrementar la produccin de especies reactivas de oxgeno y el estrs oxidativo puede producir un empeoramiento de la accin y la secrecin de la insulina, que conduce a la progresin de la DM2. Este incremento de glucosa y/o cidos grasos induce el aumento del estrs oxidativo a travs de un incremento del gradiente de protones y transferencia de electrones al oxgeno, que conduce a la formacin de radicales libres24. Incluso se ha observado que el estrs oxidativo tiene un papel crucial en la patogenia de algunas enfermedades y, concretamente, en la DM2, parece que empeora la captacin de glucosa en el msculo y en el tejido adiposo25. Adems, el

tratamiento con antioxidantes mejora la resistencia a la insulina24. Parece ser que algunos estudios apuntan a una estrecha correlacin entre el estrs oxidativo sistmico y el IMC26. Hay muchos interrogantes en torno a la hiperuricemia, empezando porque en el momento actual vivimos un interesante debate que consiste en demostrar si las concentraciones elevadas de cido rico son un marcador de riesgo cardiovascular o un factor de riesgo cardiovascular. A este debate contribuye el paradjico efecto del metabolismo de las purinas en el estrs oxidativo. Por un lado, la accin de la xantina oxidasa en la xantina produce cido rico y radicales superxidos que son derivados de especies reactivas de oxgeno27; por otro lado, est el efecto antioxidante del propio cido rico. Esta paradoja ha producido que aparezcan trabajos donde se demuestra que la administracin de alopurinol, que es hiporuricemiante, reduce las especies reactivas de oxgeno28, y otros, que muestran que la elevacin de la cifras de cido rico incrementa la capacidad antioxidante del plasma29. Hay cierta unanimidad en cuanto a la capacidad antioxidante del cido rico. Adems, resultados de estudios experimentales y clnicos indican que el cido rico se incrementa en respuesta al estrs oxidativo30,31. Nuestro grupo ha demostrado un descenso de las concentraciones plasmticas de cido rico tras sobrecarga oral de glucosa o tras sobrecarga grasa, debido a un consumo del cido rico en su accin como antioxidante en circunstancias de incremento del estrs oxidativo12,32. La asociacin entre obesidad central e hipertrigliceridemia es incuestionable; adems, ambas tienen una marcada capacidad proinflamatoria y prooxidante. Tanto el estrs oxidativo como el estado inflamatorio se han relacionado de forma directa con el desarrollo de resistencia a la insulina. Adems, los incrementos de VLDL y quilomicrones se acompaan indefectiblemente del descenso del cHDL que tambin contribuye a un incremento en el estado oxidativo33. Para verificar esta hiptesis hara falta demostrar que el cido rico aumenta en situaciones crnicas que cursan con un mayor estrs oxidativo, y esta situacin podra ser debida a un incremento crnico de sustratos, como la glucosa y los triglicridos, capaces de producir ese incremento del estrs oxidativo. Por ello, un incremento de las concentraciones de cido rico podra ser un predictor de alteraciones del metabolismo de los hidratos de carbono. El cido rico es un producto txico de desecho que proviene del metabolismo de nitrgeno en el organismo. El cido rico por tanto es el resultado de la degradacin de las purinas. El cido rico se elimina principalmente por la orina. La concentracin normal en sangre es 3,6 a 8,3 mg/dl (considerada normal por la Asociacin Mdica Americana) aunque se pueden encontrar niveles ms bajos en los vegetarianos. Cuando tenemos un aumento de cido rico en sangre, se dice que sufrimos "hiperuricemia" o "gota". Es importante seguir el tratamiento prescrito por su mdico, ya que hoy en da disponemos de medicamentos muy eficaces para el control de la gota. El tratamiento mas antiguo que existe para las crisis de gota es la colchicina, tambien los AINES y los corticoides pueden utilizarse en las crisis, siempre bajo prescripcin facultativa. Tanto el tratamiento de la hiperuricemia como de la gota tambin pasa por una dieta baja en cido rico. Tambin se recomienda beber mucha agua ( mnimo 2l. al da de agua, zumos o leche). Un ejemplo de una dieta contra el cido rico podra ser: Desayuno:

Un vaso de leche de soja con cereales o una infusin con unas tostadas con aceite de oliva o tomate restregado. Almuerzo (a media maana): Una pieza de fruta natural o dos yogures de soja. Comida: Patata asada o arroz integral (tres delicias, con verduritas, etc). Pollo a la plancha con lechuga y cebolla. Macedonia de frutas. Merienda: Un zumo de arandanos, granada o frutos rojos. Cena: Pur de zanahora y calabacn. Tortilla francesa. Gelatina o yogurt desnatado.