UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA SEDE PALIN CURSO: BOTANICA INGENIERO ACEITUNO

DESCRIPCIONES DE BOTANICA

13104058 Glendy Eufemia Gonzlez Motta 13104044 Hctor Vinicio Jurez Pocoon 13104054 Josu Natanael Vides Arriola 13104002 Erick Douglas Jurez Castellanos 13104045 Wilson Javier Ramrez Escobar 13104041 Karla Yessenia Vsquez Lpez 13104032 Ana Elizabeth Vsquez Prez 13104057 Roselma Elisa Pea de Paz 13104010 Felipe Prez Gil 13112015 Andrea Fernanda Aguilar Palacios 13104061 Lesly Yomara Girn Ponce
BOTANICA GENERAL Pgina 1

INTRODUCCION La presente investigacin descriptiva representa de una forma general ,una informacin basada en la botnica, que es una rama de la biologa y es la ciencia que se ocupa del estudio de los vegetales, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su descripcin, clasificacin, distribucin, identificacin, el estudio de su

reproduccin, fisiologa, morfologa, relaciones recprocas, relaciones con los otros seres vivos. Algunos botnicos pioneros usaron el trmino taxonoma en un sentido ms restringido, aplicndolo a los principios de un sistema de clasificacin. An hoy, algunos autores prefieren diferenciar los trminos, en cuyo caso la sistemtica se define como el estudio y descripcin de la diversidad de los organismos vivientes, de las causas y consecuencias de la variacin y la manipulacin de la informacin obtenida para producir sistemas de clasificacin. La Taxonoma queda restringida al estudio de la clasificacin, sus principios y prcticas. Dentro de la botnica se estudian las plantas, veremos tambin conceptos de hojas se dice que la hoja es el rgano vegetativo y generalmente aplanado de las

plantas vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosntesis. La morfologa y la anatoma de los tallos y de las hojas estn estrechamente relacionadas y, en conjunto, ambos rganos constituyen el vstago de la planta. Todas las plantas, al igual que el cuerpo humano, tienen sus partes bien definidas y cada una de ellas cumple una funcin especfica. Las plantas tienen tres partes fundamentales que son: raz, tallo, y hojas, dentro de sus funciones estn; Respiracin: Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiracin. La respiracin consiste en absorber de la atmsfera oxgeno y exhalar anhdrido carbnico. Esta funcin principalmente se da en la noche. Por eso, no debemos dormir con matas en las habitaciones porque contaminan el aire. Transpiracin: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas. Esta funcin se realiza en forma de pequeas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.

Funcin Cloroflica: Consiste en absorber el anhdrido carbnico del aire, mediante la accin de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxgeno.

BOTANICA GENERAL

Pgina 2

INDICE GENERAL DEFINICION DE BOTANICA..PAG. 01 DEFINICION DE HOJAPAG. 01 DEFINICION DE HAZ..PAG. 02 DEFINICION DE ENVES.PAG. 02 DEFINICION DE ENVES (continuacin)..PAG. 03 DEFINICION DE YEMA...PAG. 03 DEFINICION DE YEMA(continuacin)..PAG. 04 DEFINICION DE LIMBOPAG.04 DEFINICION DE LIMBO..PAG. 05 DEFINICION DE LIMBO (continuacion)PAG. 06 VENACION RETICULADA..PAG. 06 VENACION RETICULADA..PAG. 07 BOTANICA SISTEMATICA.PAG. 08 BOTANICA SISTEMATICA.PAG. 09 BOTANICA SISTEMATICA..PAG. 10 BOTANICA SISTEMATICA...PAG.11 ETNOBOTANICA..PAG. 11 ETNOBOTANICA..PAG. 12 ETNOBOTANICA..PAG. 13 BOTANICA MEDICINAL..PAG. 13 BOTANICA MEDICINAL..PAG. 14 BOTANICA AGRICOLAPAG. 14 PARTES DE LA HOJA..PAG.15 PARTES DE LA HOJA.PAG. 16 PARTES DE LA PLANTA.PAG. 16 MOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEASPAG. 17 DIFERENCIA ENTRE MOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEAS.......PAG. 18 COTILEDON..PAG. 18 COTILEDON (continuacin).. PAG. 19
BOTANICA GENERAL Pgina 3

INDICE DE GRAFICAS

FIGURA 1 (HAZ).PAG.02 FIGURA 2 (ENVEZ)..PAG. 03 FIGURA 3 (YEMA)....PAG. 04 FIGURA 4 (LIMBO)...PAG. 05 FIGURA 5 (LIMBO)...PAG. 05 FIGURA 6 (LIMBO)...PAG. 05 FIGURA 7 (LIMBO)...PAG. 05 FIGURA 8 (LIMBO)...PAG. 06 FIGURA 9 (VENACION RETICULADA)....PAG. 07 FIGURA 10 (VENACION RETICULADA)..PAG. 08 FIGURA 11 (BOTANICA SISTEMATICA).PAG. 09 FIGURA 12 (BOTANICA SISTEMATICA).PAG. 09 FIGURA 13 (BOTANICA SISTEMATICA).PAG. 09 FIGURA 14 (ETNOBOTANICA)..PAG. 13 FIGURA 15 (PARTES DE LA HOJA).PAG. 15 FIGURA 16 (COTILEDON)..PAG. 19

BOTANICA GENERAL

Pgina 4

INDICE DE TABLAS

TABLA 1 (clasificacin de la Botanica Sistematica).PAG.11

BOTANICA GENERAL

Pgina 5

DEFINICIONES DE BOTANICA
BOTANICA (Del griego Botavn = hierba) o Fitologa que es una rama que se desprende de la Biologa y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas. La palabra botnica deriva de la lengua griega y significaba originalmente forraje, hierba. A despecho de ese significado tan restringido, el vocablo qued consagrado para designar la ciencia que se ocupa del conocimiento de las plantas. Poco a poco se transform en la gran ciencia del reino vegetal, desenvolvindose y subdividindose en otras ciencias afines, como la Bacteriologa (estudio especializado de las bacterias), la Fitopatologa (estudio de las enfermedades de las plantas), la Silvicultura (estudio especializado de las plantas forestales) y la Horticultura y la Agronoma, que se ocupan del estudio y explotacin de las plantas tiles y ornamentales. Actualmente la Botnica consta de diversas ramas. (JOSE LUIS FUENTES YAGUE, 1998 LIBRO BOTANICA AGRICOLA) Un primer inters cientfico, o mas bien filosfico Empredocles de Agrigento (490-430 a.C) este explico que las plantas no solo tienen alma, sino tambin alguna forma de sentido comn porque, por mucho que lo impidamos, insisten en su intencin y crecen hacia la luz. Teofrasto (372 287 a.C.) considerado como el padre de la Botnica discpulo de Aristteles dejo dos obras importantes que se suelen sealar como origen de la ciencia botnica. Historia de las plantas y Sobre las causas (el crecimiento) de las plantas.(Botnica General Ing. Jacobo Barillas Flores 2010)

LA HOJA
Son los rganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la funcin cloroflica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde .

Es la elaboracin de compuestos necesarios para la vida de la planta y por medio de la transformacin de energa lumnica a la qumica. Algunas partes internas de la hoja son: MESOFILO EN EMPALIZADA, EPIDERMIS, MESOFILO PAVERNAL, HAZ VASCULAR, MESOFILO ESPONJOSO,EPIDERMIS ABAXIAL, ESTOMA, CELULAS GUARDIANAS (Fuente Autodidactica Ocano Color)

BOTANICA GENERAL

Pgina 6

Son rganos en forma de laminas, de crecimiento definido, comnmente se expanden en sentido lateral. Su disposicin y el funcionamiento de las clulas y tejidos les confieren funcin protagnica en distintos procesos bioqumicos de las plantas. Pueden distinguirse 5 categorias de hojas segn su sucesin en la planta y estos son: COTILEDONES, ENCERRADOS EN SEMILLA, QUE SE FORMAN EN EL EMBRION, CATAFILAS, DE FUNCION PROTECTORAS DE LAS YEMAS, NOMOFILAS U HOJAS PROPIAMENTE DICHAS. HAZ Hojas de lamo tembln (Populus tremula). En este caso, como en otros muchos, se distingue el haz porque es ms oscura que el envs. En Botnica se llama haz a la cara superior o cara adaxial del limbo de la hoja de una planta. Se diferencia del envs en que no posee estomas, tiene una cutcula algo ms gruesa y posee menor abundancia de tricomas. Su color suele ser ms oscuro que el del envs (como mximo pueden llegar a ser del mismo color). El trmino es de gnero gramatical femenino (el haz glabra) y no debe confundirse con el conjunto de vasos (haz vascular), que es masculino. El Haz: Es la parte superior de la hoja. Suele tener un color verde brillante

Fig. 1 (HAS)

ENVS En Botnica se llama envs a la cara inferior o cara abaxial de la lmina o limbo de la hoja de una planta. La epidermis del envs suele ser diferente de la del haz o cara superior; casi siempre presenta una cutcula ms fina, mayor densidad de estomas y,
BOTANICA GENERAL Pgina 7

frecuentemente tambin, mayor abundancia de tricomas (pelos epidrmicos). Casi siempre es de color ms claro que el haz. En el envs de las hojas, existen unas aperturas que se conocen como estomas. Estn constituidas por dos clulas, que tienen la peculiaridad de abrirse o cerrarse. Si estn abiertas se produce transpiracin e intercambio de dixido de carbono por parte de la planta, es decir est funcionando y produciendo, ya que est absorbiendo va radicular, diversos elementos nutritivos, y est realizando fotosntesis. Si los estomas estn cerrados, la planta no est produciendo. Parte o cara inferior de las hojas que no recibe la radiacin solar en forma directa. El envs por lo general es de tonalidad mucho ms clara que su contraparte el haz, e incluso son abundantes los casos de hojas cuyo envs es de color blanco, amarillo, caf o dorado como sucede con las hojas del caimito (Chrysophyllum caimito, )

Fig. 2 (ENVEZ) YEMA En botnica, la yema es un rgano complejo de las plantas que se forma habitualmente en la axila de las hojas formado por un meristemo apical, (clulas con capacidad de divisin), a modo de botn escamoso (catafilos) que darn lugar a hojas (foliferas) y flores (florferas). El color de las yemas sirve para identificar las especies: en Europa hay slo algunas especies de rboles con yemas de color verde. Tipos de yemas Las yemas pueden ser clasificadas de la siguiente forma:

por posicin:
Pgina 8

BOTANICA GENERAL

o o o

terminal, cuando est ubicada en la punta de una ramilla; axilar, cuando est ubicada en la axila de una hoja (tambin denominadas laterales); adventicia, cuando ocurre en los dems lugares, por ejemplo en el tronco o en las races.

Fig. 3 (YEMA)

Clasificacin de yemas:

por condicin: o accesorio, cuando una yema secundaria se forma aparte de la yema principal (axilar o terminal); o inactiva o aletargada, cuando el crecimiento de la yema ha sido nulo durante un largo tiempo. Es posible que la yemas pasen de poco tiempo a aos inactivas; o pseudoterminal, cuando una yema axilar reemplaza a una terminal (como sucede en la ramificacin simpo dial). por morfologa: o escamosa o recubierta, cuando escamas cubren y protegen las partes embrionarias; o desnuda, cuando no est cubierta por escamas; o vellosa, cuando est protegida por vellos. por funcin: o vegetativa, cuando slo contiene elementos vegetativos; o reproductora, cuando contiene flor(es) embrionaria(s); o mixta, si contiene hojas embrionarias y flores. LIMBO

BOTANICA GENERAL

Pgina 9

El limbo o lmina, es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha de la hoja; la cara superior se llama haz y la inferior envs; el haz suele ser de color oscuro y el envs algo ms claro. La base del limbo se agranda a veces para albergar la yema, siempre presente en la axila de la hoja (yema axilar). El limbo est surcado por una serie de lneas o cordones, perfectamente visibles al trasluz y salientes por el envs, llamadas nerviaciones, nervaduras o nervios. Son hacecillos de conductos vasculares prolongacin y ramificacin de los del pecolo, cuya misin es aportar la savia bruta y retirar la elaborada. En muchas hojas el nervio principal es central y finaliza en la punta del limbo (el pice); del nervio principal suelen partir otros nervios secundarios. Mediante las nervaduras del limbo se puede realizar clasificaciones de las hojas (vase ms abajo la clasificacin de las hojas segn su nervadura).

Fig. 4 (LIMBO) Algunos tipos de hojas clasificadas por las caractersticas y aspecto del limbo

Fig. 5 (Aspectos) Bilobulada - Ovalada - Elptica

BOTANICA GENERAL

Pgina 10

Fig. 6 Acorazonada - trifoliada

Fig. 7 Palmeada - Lanceolada - Sagitada

Fig. 8

Segn la forma del limbo, las hojas se pueden clasificar en:

Acorazonadas: cuando su forma recuerda la de un corazn. Lanceoladas: cuando presenta una forma de lanza. Sagitadas: cuando su forma recuerda la de una saeta. Bilobuladas: cuando est partida o hendida en dos lbulos. Elpticas: cuando presenta la forma de una elipse. Ovaladas: cuando tiene forma de valo. Compuestas palmeadas: cuando una hoja compuesta presenta divisiones o foliolos dispuestos como los dedos de una mano. Compuestas trifoliadas: cuando una hoja compuesta presenta tres divisiones o foliolos VENACION RETICULADA

En la mayora de las dicotiledneas los nervios estn dispuestos siguiendo una pauta de ramificacin. Con nervios sucesivamente ms pequeos que se ramifican desde los mayores. Este tipo de nervadura se conoce con el nombre de nervadura reticular.
BOTANICA GENERAL Pgina 11

Con frecuencia el nervio mayor se extiende a lo largo del eje principal de la hoja, construyndose en nervio medical, el cual, junto con el tejido fundamental asociado, comprende la llamada costilla central de tales hojas. Por el contrario, las hojas de la mayora de las monocotiledoneas poseen numerosos nervios aproximadamente del mismo tamao y orientados de forma paralela a lo largo de la hoja. En disposicin de la nervadura recibe el nombre de nervadura paralela. En las hojas con nervadura paralela, Los nervios longitudinales estn interconectados por medio de nervios mas pequeos, formando una compleja red. Los nervios contienen xilema y floema que por lo general son completamente de origen primario. El nervio medio y en ocasiones los nervios mas gruesos pueden tener un crecimiento secundario en algunas hojas de dicotiledneas. Las terminaciones de los nervios en la hojas de las dicotiledneas con frecuencia solo contienen elementos tranquales, aunque algunas veces pueden contener tantos elementos xilematicos como floematicos. Por lo general, el xilema ocupa la parte superior de la hoja. Los pequeos nervios que se hallan ms o menos incluidos en el tejido del mesofilo de la hoja reciben el nombre de nervios menores, mientras que los grandes nervios asociados a las costillas son denominados nervios mayores. Los nervios menores son los que desempean el papel ms importante en la recoleccin de los productos de la fotosntesis en las clulas del mesofilo. Al incrementarse el tamao de los nervios, estos quedan especialmente menos asociados a los tejidos no fotosintezisadores de las costillas por lo tanto, al aumentar el tamao de los nervios, su funcin cambia de la de recoleccin a la de mero transporte.

Los tejidos vasculares de los nervios raramente quedan expuestos a los espacios intercelulares del mesofilo. Los grandes nervios estn rodeados por clulas del parnquima que contienen pocos cloroplastos, mientras que los nervios pequeos estn rodeados por varias capas de clulas dispuestas en forma compacta formando una vaina vascular. Las clulas de la vaina vascular con frecuencia se parecen a las clulas del mesofilo dentro del cual en tan los nervios pequeos. Las vainas vasculares se extienden hasta el final de los nervios, asegurando que ninguna parte del tejido vascular quede expuesto al aire o salga de los tejidos vasculares sin haber pasado antes a travs de ellas por lo tanto, la vaina vascular tiene una funcin anloga a la de la endodermis de las raz.

En muchas hojas las vainas vasculares estn conectadas con la epidermis superior o con la inferior, o con las dos, a travs de clulas similares a las de la vaina tales conexiones reciben el nombre de extensiones de las vainas vasculares. Adems de proporcionar soporte mecnico a la hoja, aparentemente tambin conducen agua a la epidermis en las dicotiledneas.
BOTANICA GENERAL Pgina 12

Fig. 9 (VENACION RETICULADA)

Fig. 10 (Venacin Reticulada)

Botnica Sistemtica La Botnica estudia los vegetales, incluyendo en ese amplio trmino los organismos fotosintticos (algas y embrifitos) y parte de los organismos hetertrofos (hongos).Diversas disciplinas cientficas se ocupan de los vegetales desde distintos enfoques. La Citologa y Fisiologa Vegetal estudian la organizacin celular y el funcionamiento del organismo como un todo, la Eco fisiologa estudia el funcionamiento de los vegetales en relacin con el medio, la Ecologa analiza los ecosistemas en los que intervienen los vegetales, etc. En este curso estudiaremos los vegetales desde el punto de vista de la Botnica
BOTANICA GENERAL Pgina 13

Sistemtica. Para ello lo primero que hay que definir es qu es y cules son los objetivos de esta disciplina cientfica. La siguiente definicin general puede ser un punto de partida. La Botnica Sistemtica es la ciencia dedicada a descubrir, organizar e interpretar la diversidad de los vegetales. Sus objetivos concretos se dirigen a: Estudiar la diversidad del mundo vegetal, es decir descubrir, describir, inventariar y dar nombre (Taxonoma) a los vegetales. Investigar las causas y fuentes de esa diversidad, es decir los procesos que han dado lugar a la evolucin de los vegetales. Esto implica estudiar los procesos de especiacin, aislamiento reproductivo, hibridacin, poliploidizacin, etc. As mismo, investigar los reordenamientos moleculares que han sufrido los vegetales, los cambios en sus rutas metablicas, el control gentico de sus procesos de desarrollo, etc. Estudiar el modo, tiempo y lugar de la evolucin de los vegetales. Esto implica estudiar la filogenia de los organismos, es decir, el patrn de relaciones genealgicas (de descendencia) entre los organismos. Para ello se proponen rboles filogenticos que representan hiptesis sobre las relaciones de parentesco. Se trata de descubrir y comprender los grandes cambios evolutivos

Fig. 11 (Botnica Sistemtica)

Todos estos estudios se plasman en una ordenacin estructurada de los vegetales, que delimita grupos y establece relaciones entre esos grupos. Es decir, la Botnica Sistemtica intenta construir un sistema de clasificacin que permita estudiar los organismos vegetales como un conjunto organizado. En el momento actual la clasificacin de los vegetales (como la de los animales), es decir su agrupacin, se construye basada en las relaciones filogenticas existentes entre los grupos.

BOTANICA GENERAL

Pgina 14

Fig. 12 Qu es clasificar?

Fig. 13

Clasificar objetos u organismos consiste en reconocer patrones comunes y formar grupos en base a esos patrones Actualmente se intenta organizar los vegetales en grupos que reflejen sus relaciones filogenticas, esto es, a travs de una Sistemtica Filogentica.

Cmo se construye una clasificacin? 1. Se seleccionan los organismos a estudiar. 2. Se seleccionan los caracteres (rasgos) de inters. Un carcter es cualquier rasgo que puede ser medido, pesado, contado, descrito. Para que un carcter sea til para construir una clasificacin tienen que ser: variable en algunos grupos y concordante en otros fijado genticamente no fuertemente modificable por el ambiente, y correlacionable con otros caracteres Los caracteres que renen estas caractersticas sirven para construir una clasificacin, y se denominan caracteres taxonmicos. A su vez, los caracteres taxonmicos que se emplean para clasificar los organismos pueden ser cuantitativos o cualitativos y de muchos tipos: morfolgicos, anatmicos, citolgicos, ecolgicos, moleculares (secuencias de DNA y protenas), etc.

3. Descripcin de los estados en que se presentan esos caracteres.

BOTANICA GENERAL Pgina 15

Los estados de un carcter son las distintas condiciones que puede presentar el mismo. Por ejemplo: el carcter nmero de estambres puede presentar muchos estados: un estambre, dos, tres, etc.; el carcter color de la flor podra ser azul, roja, amarilla, etc.(estados del carcter).

4. Anlisis de los caracteres. Se compara la distribucin de los estados de los caracteres en los distintos organismos. Para ello se construyen matrices que representan como varan los caracteres en los distintos organismos. Esas matrices se analizan con programas estadsticos, que agrupan los organismos que comparten ms caracteres, y relacionan unos grupos con otros. Es decir, se establecen las similitudes y diferencias, y se forman grupos concretos de organismos 5. Jerarquizacin de los grupos. Una vez formados los grupos, stos se jerarquizan, es decir se construyen grupos que encajan unos dentro de otros. A cada nivel de agrupacin se le da un rango o categora taxonmica. ABCDE La Nomenclatura fija unas normas para denominar los taxones. En las categoras superiores (ms amplias) se utiliza un nombre latino al que se aade la terminacin(sufijo) correspondiente al rango de ese taxn. Esto proporciona informacin til para relacionar unos taxones con otros. Por ejemplo, si hablamos de los taxones Rosidae, Rosales, Rosaceae y Rosa, aunque no sepamos nada de los organismos incluidos en esos taxones s podemos saber que: el gnero Rosa pertenece a la Familia Rosaceae, y sta dentro del Orden Rosales, que a su vez se incluye en la subclase Rosidae.

Categoras (rangos)

TABLA 1 Terminacin de los txones -ota

Taxn (ejemplo)

Reino

Eukaryota

Subreino

-bionta

Cormo bionta

Divisin -

Phyta ( algas) Mycota ( hongos) Opsida ( pl terrestres

Chloropyta Amastigomicota magnoliophyta

Pgina 16

BOTANICA GENERAL

Clase

Phyceae ( algas) Mycetes ( hongos) Opsida ( pl terrestres) Idea Ales Aceae Nombre Genrico

Chlorophyceae Ascomicetes Magnoliopsida Magnoliidae Magnoliales Magnoliaceae Magnolia

subclase Orden Familia

Genero Especie

Nombre genrico + Nombre especifico

Magnolia grandiflora

ETNOBOTANICA

Rama de la botnica que estudia la interrelacin entre las distintas sociedades humanas locales y las plantas, incluido su uso alimentario, medicinal, tintreo, constructivo, religioso, etc. 1.- ESTUDIO DE LAS PLANTAS Y SU UTILIZACIN POR LOS HOMBRES, SEA COMO: ALIMENTO HUMANO Y ANIMAL , CONSTRUCCION DE VIVIENDAS, UTILES CASEROS, TRANSPORTE, MATERIALES TEXTILES, INDUSTRIALES, ADORNO, HIGIENE, BEBIDAS FERMENTADAS O NO, ESTIMULANTES, ARMAS OFENSIVAS Y DEFENSIVAS, VENENOS, SAGITARIOS, ICTIOTOXICOS, EUTANASICOS, ORDALIAS, HIEROBOTANOS, MEDICINAS

La ETNOBOTANICA constituye uno de los captulos ms importantes de la Antropologa y se relaciona muy directamente con la Medicina Legal por el camino de la Toxicologa. El objeto de su estudio es la forma en que las plantas son utilizadas por el hombre, as como las tcnicas que de ello se derivan hasta integrarlas en su patrimonio cultural. 2.- PATRIMONIO CULTURAL OXIGENO
BOTANICA GENERAL Pgina 17

El tema ms extendido es naturalmente el de las plantas econmicas. Esas son no slo las plantas alimenticias sino tambin las que proveen fibras, madera de construccin, tinturas, venenos de flecha y de pesca, forraje para los animales econmicos, estupefacientes, sedativos y estimulantes, remedios, materias primas de energa o material de acolchar, sean plantas domsticas o plantas silvestres. En la etnobotnica tratamos el cultivo, la cosecha y el uso posible y efectivo de las plantas, los cultos que refieren a esos y el papel de las plantas en la visin del mundo y en la lengua. Tambin las relaciones del hombre a las plantas no econmicas como plantas de adorno o hierbas salvajes en los campos son tema de la etnobotnica. LA ETNOBOTANICA ES UNA PARTE DE LA CIENCIA DE LA BOTANICA QUE RECOGE LOS SABERES REFERIDOS A LOS USOS DE LAS PLANTAS POR LAS COMUNIDADES HUMANAS. LA ETNOBOTANICA ( ETNO=PUEBLOS Y BOTANICA=PLANTAS) ES UNA DISCIPLINA AUXILIAR DE LA BOTANICA QUE ESTUDIA LAS RELACIONES ENTRE LAS PLANTAS Y LOS SERES HUMANOS. LA ETNOBOTANICA CONTRIBUYE A RECOGER LA IMFORMACION ACERCA DE LAS RELACIONES Y SABERES QUE SON ELABORADOS POR LA COMUNIDAD HUMANA CON RESPECTO AL USO DE LAS PLANTAS.

BOTANICA GENERAL

Pgina 18

ALGUNAS PLANTAS DE LA ETNOBOTANICA

Fig. 14 (Acelga) ACELGA (BETA VULGARIS L.) Habitualmente cultivada slo por sus virtudes nutritivas y con propsito alimenticio, no siempre se consideran sus potencialidades como planta medicinal. Las partes que se utiliza con fines medicinales son tanto sus pecolos como las nervaduras de las hojas. Su principal principio activo es un compuesto llamado betana, que es un derivado del cido trimetilaminoactico. Se le atribuyen propiedades teraputicas a nivel de dolencias hepticas, de diabetes y de tumores. BOTANICA MEDICINAL Uso apropiado de plantas medicinales, llamadas as por sus propiedades beneficiosas para el organismo humano, utilizando solo aquellas cuyos principios activos son absolutamente benficos y adaptndolas particularmente a las necesidades de cada persona.

La Fototerapia es una ciencia ancestral intuitiva, de las especies marinas y terrestres, ms antigua que la propia humanidad. Las plantas son seres orgnicos que viven y crecen, pero que no cuentan con capacidad motora (es decir, no se pueden mudar de un lugar a otro por un impulso voluntario). Los vegetales como las hortalizas y los rboles forman parte de este grupo, que es estudiado por la botnica.
BOTANICA GENERAL Pgina 19

Medicinal, por su parte, es lo perteneciente o relativo a la medicina. Este concepto, que procede del latn medicina, est vinculado a la ciencia que permite prevenir y curar las enfermedades humanas. Medicina tambin es un sinnimo de medicamento (la sustancia que previene, alivia o cura las enfermedades o sus secuelas). (BIBLIOGRAFIA Strasburger, Tratado de Botnica, 35 edicin, 2004.) BOTNICA AGRCOLA Analiza la diversidad del reino vegetal y su organizacin sistemtica. Comprende el estudio de los grandes grupos vegetales en general y de las familias y especies de importancia agronmica en particular, con nfasis en la vegetacin regional. Botnica Agrcola es una materia obligatoria perteneciente al Ciclo de Formacin Bsica Comn de Ciencias Bsicas en el Plan de Estudios de las carreras de Ingeniera Agronmica y Licenciatura en Produccin Vegetal y en Produccin Animal. Se dicta en el segundo cuatrimestre del segundo ao y tiene por correlativa anterior a la asignatura Biologa General y Botnica Morfolgica, dictada en el primer cuatrimestre del primer ao. Botnica Agrcola a su vez es correlativa de las asignaturas Forrajes, Horticultura, Cereales y Oleaginosas. Tiene una carga total de 90 horas y le corresponden 3 unidades valorativas. Por semana se establecen dos horas de terico y tres horas de trabajos prcticos. PARTES DE LA HOJA: Las hojas son rganos laterales del tallo constituyendo ambos una unidad funcional denominada BASTAGO O BROTE... EL LIMBO Es la parte ancha de la hoja, tiene dos caras: la de encima, o anterior, que se llama HAZ; y la posterior, que recibe el nombre de ENVEZ. EL PECIOLO Es el tallito que une la hoja a la planta- hay hojas son peciolo. estn directamente unidas al tallo.....Esta estructura esta intermedia entre la del tallo y la del limbo.... el peciolo es una estructura tpica de la hojas magnoliopsidas y poco frecuentes en las liliopsidas .... LA VAINA O PARTE INFERIOR DEL PECIOLO: A veces el peciolo falta y la hoja se llama : sentada o ssil.... LA VAINA: puede tener una extension mas o menos grande e incluso rodear el tallo a todo lo largo de un entrenudo . puede prolongarse por encima de el peciolo y formar una lengeta suplementaria o lgula... la vaina se divide en dos partes simtricas que se llaman: ESTIPULAS .... Las estipulas parecen hojas que se encuentran situadas a ambos lados del peciolo de la hoja principal

BOTANICA GENERAL

Pgina 20

FASE FOLIAR Base de el peciolo que une la hoja al tallo HAZ Parte superior de la hoja... suele tener un color verde brillante..... LOS NERVIOS Son una especie de arrugas o canales, que recorren el limbo de la hoja, en realidad son los vasos conductores que discurren a lo largo de su superficie..... EL CONTORNO Constituye el margen o el extremo del limbo . pueden ser diferentes formas que se utilizan para distinguir unas hojas de otras.... APICE Es el extremo superior o punta de la hoja. TALLO Es el rgano que sostiene a las hojas, flores o frutos, sus funciones principales son la de sostn y de transportes de fotosintatos YEMA AXILAR Es un rgano complejo de las plantas que se forma habitualmente en la axila de las hojas formado por un mieristemo apical, a modo de botn escamoso. que darn lugar a hojas o flores....

Fig. 15 (PARTES DE LA HOJA)

BOTANICA GENERAL

Pgina 21

PARTES DE LA PLANTA Las plantas tienen tres partes fundamentales que son: Raz Tallo Hojas.

LA RAZ: Es el rgano que se encuentra debajo de la tierra. Su funcin es sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo.

Partes de una Raz Cuello parte situada al nivel de la superficie del suelo, separa el tallo de la raz Raz principal o cuerpo. Parte subterrnea de la que salen las races secundarias Bellos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales para alimentar la planta.

Utilidades de las races: Muchas de las races son tiles y sirven de alimento como la remolacha y la zanahoria; otras son medicinales como el jengibre.

EL TALLO:

Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas.

Los tallos sirven para:

1. Sostener todos los rganos del vegetal: hojas, flores y frutos. 2. Conducir de la raz a las hojas y flores la savia. Partes del tallo: -Cuello: con el que se une a la raz. - Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas. - Yemas: que dan origen a las ramas Cuello
BOTANICA GENERAL Pgina 22

Utilidad de los tallos: Para la alimentacin como la cebolla, los esprragos y medicinales como la quina y la canela, y para la industria como la caa de azcar, el lino, el sisal. De los rboles tambin se saca la madera para hacer muebles y papel, igualmente se extrae la resina para sacar el caucho.

BIBLIOGRAFIA Atlas de la botnica, Cuerda J 1993 Editorial Cultural, Barcelona , Pagina 8-9 Supera R. editor 1990, atlas Geo-Historia Universal, Editorial Ramn Sopena Barcelona pagina 38-39

MONOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEAS MONOCOTILEDONEAS: Se trata de una de las dos clases de plantas con flor (Angiospermas). Son casi siempre herbceas y a ella pertenecen plantas muy conocidas como lirios, azucenas, orqudeas, gramneas (trigo, maz, caa de azcar) y palmeas. Diversos caracteres florales y vegetativos las diferencian de las dicotiledneas, la otra gran clase de angiospermas. CARACTERES: Las piezas florales se encuentran dispuestas en grupos de tres (trmeras); un solo cotiledn; las nervaduras de la hoja casi siempre paralela; tejido vascular formado por haces dispersos en el tallo; y ausencia de crecimiento secundario verdadero. Se cree que las monocotiledneas han evolucionado a partir de un grupo primitivo de dicotiledneas acuticas por reduccin de varios rganos florales y vegetativos. Dentro de los grupos de monocotiledneas actuales hay orden las alismatceas que engloba las monocotiledneas mas primitivas. Se conocen unas 50,000 especies de monocotiledneas, unas tres veces menos que las dicotiledneas. DICOTILEDONEAS: Otro de los dos grandes grupos en que se dividen las plantas con flor son las dicotiledneas, que se diferencian de la otra clase de plantas con flor, mas evolucionadas (monocotiledneas), por una serie de caractersticas florales y vegetativas. En las dicotiledneas, el embrin tiene dos cotiledones al crecer, hojas primordiales que sirven para proporcionar alimento a la nueva plntula y que, por lo general, no se transforman en hojas adultas. CARACTERES:
BOTANICA GENERAL Pgina 23

Las piezas florales de las dicotiledneas se presentan en mltiplos de cuatro o cinco y las hojas suelen tener nervaduras retinervadas y presentar formas muy variadas desde acorazonadas hasta acantiladas. El tejido vascular de los tallos se disponen en anillos y produce verdadero crecimiento secundario, que determinan el aumento de dimetro de tallos y races. Las formas arborescentes son comunes. Algunos grupos de dicotiledneas leosas como las magnoliceas presentan ciertas caractersticas, como flores grandes con numerosas piezas sin soldar, que se consideran similares a las de las plantas con flor mas primitivas. Se conocen cerca de 170,000 especies de dicotiledneas; forman parte de este grupo las Rutceas, rosceas y leguminosas, entre otras. (botanicacnbaubaar)

DIFERENCIA ENTRE MONOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEAS Las monocotiledneas y dicotiledneas poseen caractersticas diferentes ya que la monocotilednea es mas evolucionada que la dicotilednea el grupo de monocotiledneas comprende unas 40,000 especies que crecen sobre todo en regiones templadas. La mayora son herbceas, de gran valor econmico. Entre ellas se encuentran las gramneas, como el trigo, el maz, la cebada, avena entre otros. El hombre las aprovecha para su propia alimentacin y tambin como forraje. Adems con las gramneas, los Jacinto, azucenas, lirios y orqudeas crecen de semillas monocotiledneas igual que las palmeras y la caa de azcar. Finalmente estn las dicotiledneas que sus semillas poseen dos nmeros y una raz principal y abarcan casi 200.000 especies divididas, segn el desarrollo de la flor, en simptalas, dialiptalas, y monoclamdeas. Las plantas dicotiledneas son utilizadas por el hombre especialmente en las industrias alimenticias, en farmacologa, como alimentacin y construccin. Constituye mas de la mitad de las especies vegetales que pueblan el planeta y entre ellas se pueden mencionar: las rosas, claveles, violetas, margaritas entre otras. Son flores de infinitas tonalidades que tambin proveen en la industria perfumes. Como se observa las monocotiledneas son el grupo mas importante entre la familia de la angiospermas tomando en cuenta que ambas pertenecen al mismo grupo de las angiospermas de tal manera que la principal caracterstica que distingue a ambos grupos lo encontramos en la semilla por otro lado encontramos que una es mas evolucionada que la otra.(Tema sacado de la INTRODUCCION A LA SISTEMATICA VEGETAL)

BOTANICA GENERAL

Pgina 24

COTILEDON: Hoja seminal embrionaria, producida por el embrin de una planta con Semilla. Sirve para reservar y absorber nutrientes ubicados en la semilla hasta que la plntula puede producir sus hojas verdaderas y realiza la fotosntesis. Su nmero sirve para la identificacin de los grandes grupos de plantas con flor, son dos en las Dicotiledneas y uno en las Monocotiledneas (Ceci Starr, Ralph Tagart, Biologa La Unidad y La Diversidad de La Vida 11 edicin, Cengage Learning editores 2006). Los cotiledones de la mayora de las dicotiledneas son carnosos y contienen las reservas alimenticias de la semilla. En otras Dicotiledneas y en la mayora de las monocotiledneas los nutrientes se encuentran en el endosperma y los cotiledones absorben los nutrientes digeridos de este endosperma. Luego los nutrientes digeridos se transportan a las zonas del embrin que estn creciendo. Despus de que la raz ha emergido el hipoctilo se alarga y durante este proceso de elongacin se curva, de esta manera se protege al delicado pice caulinar de posibles daos ya que es arrastrado en vez de ser empujado a travs del suelo. Cuando la curva o gancho alcanza la superficie del suelo se endereza elevando a los cotiledones y a la plmula por encima del suelo . Este tipo de germinacin de la semilla en el cual los cotiledones son Transportados por encima del nivel del suelo recibe el nombre de Epigea. (Raven * Evert* Eichhorn, Biologa de las Plantas Vol. 2 Editorial Revert S.A. 1992)

Fig.16 (COTILEDON)

BOTANICA GENERAL

Pgina 25