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LaVoz :: A Bilingual Publication
Decreased Funding
www. rochesterlavoz.com
CALENDAR
abril
28 Flower City Challenge - Wegmans Family 5K Time:7:30am-10:30am Location: 1 War Memorial Square The Wegmans Family 5K is a tour of Center City that offers fun for the whole family with a course thats only 3.1 miles long. Race Starts at 7:45 a.m.The Wegmans Family 5K features views of the Susan B. Anthony House, Frontier Field, historic downtown architecture and the Frederick Douglass - Susan B. Anthony Bridge. To read more about other Rochester Flower City Challenge events please visit the Flower City Challenge website.For more information visit www.flowercitychallenge.com. May 3,4 The Upstate NY Spring Salsa Time: 9:00 PM Location: 300 Park Point Dr Essence of Rhythm Latin Dance Co. Proudly Presents: The Upstate NY Spring Salsa Weekend This featured event is for ALL the Latin music & dance lovers in the entire Upstate NY area and beyond!!! Agenda: Thursday Pre-Party: 9pm2am Salsa Night... 4 Latino Community Fair Time: 10:00-5:00 p.m. Location: Rochester Academy of Medicine 10 Lilac Festival Time: 10:00am-10:00pm Location: Highland Park - 171 Reservoir Ave. Its a community wide celebration! Its an international springtime party! Its Rochesters annual Lilac Festival and everyone is invited to enjoy ten full days of entertainment and fun!
19 Vamos! Launch Party! Time: 6:00p.m-11:00p.m. Location: Rochester Academy of Medicine, 1441 East Avenue Free food, music, socializing and networking for the Latino/Spanish community 19 High Falls Film Festival Time: 12:00pm The High Falls Film Festival returns for its 11th season Thursday April 18 20, 2013, presenting 25 of the finest in independent films from around the world.Films will be shown at The Little Theatre (240 East Ave., 14607, 585-2580400), the Cinema Theater (957 Clinton Ave. S., 14620, 585-271-1785) and the Dryden Theatre at the George Eastman House International Museum of Photography and Film. The High Falls Film Festival will be presenting 25 of the finest in independent films from around the world. http://www.highfallsfilmfestival.com 27 Clean Sweep 2013 - Northwest; Edgerton Park Time: 8:30am-1:00pm Location: Meet at Edgerton Park 41 Backus St. Help make Rochester sparkle at Clean Sweep! More than 25,000 volunteers have demonstrated their pride in Rochester by working alongside City crews to clean and beautify just about every street in the city. In addition to removing litter and debris, volunteers do such things as planting flowers, pruning trees and performing other neighborhood beautification projects. Lunch provided. 311 to register; (585) 428-5990 if outside the city
SBADOS, 9 am - 1 pm
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Offer valid for Sunday - Thursday evening performances. Mention the Minority Reporter when you call. Not available online. Prior sales excluded.
By Nilaja Sun
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LaVoz :: A Bilingual Publication
In This Issue:
Nuestra Ciudad | Nuestra Cultura | Nuestra Voz
15 abril- 15 mayo, 2013 - www.rochesterlaVoz.com
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laVoz :: A BilinguAl PuBlicAtion
Carta de la Editora
Un nuevo presidente venezolano fue elegido este mes para reemplazar al recin fallecido Hugo Chvez. De acuerdo al Consejo Nacional Electoral, Nicols Maduro obtuvo una victoria muy raquel serrano estrecha con 50.6 de los votos y su oponente, Henrique Capriles, perdi por apenas un poco ms de 1 porciento. El corazn de la nacin est divido. Nos gustara escuchar tu opinin al respecto. Cmo impactar el nuevo presidente a los venezolanos? con la incgnita si deberamos comerlos o no. Otro artculo fascinante es el descubrimiento de nuestra Latina de Impacto. Mercedes VzquezSimmons, nacida y criada en Rochester, se ha convertido en la primera mujer promotora de boxeo con licencia en nuestra nacin! Nuestro personal de trabajo y nuestros asesores queremos felicitar a Marcela Villarreal en el primer aniversario de la pgina para los nios (Kids Corner) de La Voz! Animamos a los padres de nios a que lean las historietas mensuales que ella crea y ayude a su nio/nia a completar las preguntas divertidas al final del cuento. El propsito principal es ayudar a los pequeos a usar la imaginacin para que creen sus propios libros!
Decreased Funding
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282 Hollenbeck Street Rochester, NY 14621 Mailing Address: P.O. Box 26352 Rochester, NY 14626 585-301-4199 ph. 1-888-792-9303 Toll-free 1-888-796-6292 fx. E-mail: info@RochesterLaVoz.com www.rochesterlavoz.com
{COVER
P 12-13
Publisher Editor
{finances & me
P6
{RECIPE
Honduran Chicken Enchiladas
P7
Por supuesto hay mucho ms en las pginas subsiguientes. Jvenes que estn haciendo la diferencia, cuidos de nios que estn siendo afectados por la falta de fondos, familias y autismo, una entrevista exclusiva con un escritor Bueno, dicho esto ya se siente la primavera! renombrado, un anlisis de un libro en espaol y Esta edicin est llena de artculos que nos mucho ms! As que, no lo piense ms a leer! hacen pensar, por ejemplo, la historia que escribe la Dra. Yasellyn Daz Vega acerca de nuestro Hasta la prxima! suministro de alimentos. Ella nos explica cmo algunos alimentos son procesados y nos deja Raquel
raquelserrano@RochesterLaVoz.com
Writers/Contributors
Diana Casais Evelyn Cassano
Freddy Colon
{LATINa TO WATCH
P8
Editors Letter
A new Venezuelan President was elected this month to replace the late Hugo Chavez. According to the National Electoral Council, Nicolas Maduro won by a slim victory of 50.6 of the votes while his challenger, Henrique Capriles, lost for a little over 1 percent. The nations heart seems divided. Wed like to hear what your thoughts are on this. How will the new president impact Venezuelans? With this being said, spring is in the air! This issue is filled with thought-provoking articles, for example, the story about our food supply written by Dr. Yasellyn Diaz Vega teaches us about how certain types of foods are processed which raises a question if we should really eat them or not. Another fascinating article is the discovery of this months Latina to Watch. Mercedes Vazquez-Simmons was born and raised in Rochester and has become the first female licensed boxer promoter in the nation! Our staff and Advisors would also like to congratulate Marcela Villarreal on the first year anniversary of La Voz Kids Corner! We encourage parents of young children to read the monthly stories that she creates and help your child answer the fun questions at the end. The main purpose is to help your child use their imagination to create their own books! Of course there is a lot more in these pages. Youth making a difference, issues regarding day care funding, families and autism, an exclusive interview with an acclaimed writer, a Spanish book review and more! So go ahead delve in! Until next time! Raquel
{vitalistic health
P 16
Oscar Martinez Ida Prez Renato Prez Jorge Ramos Avalos Marcos A. Santiago Camilo Torres Davy Vara Marcela Villarreal Delani Weaver
Editorial/Admin Assistant
Claribel Oliveras Claribel@RochesterLaVoz.com
{LITERARY CAFE P 17
Literary Cafe: Laura Equivel in Malinche
Art Director
P 18
Staff Photographers
Todd Elliott Jimmy Falu Edy Sanzo
{HORIZONTES CUBANOS
New Citizen
P 20
{KIDS CORNER
Happy Birthday!
P 22
Advertising
Advisory Board
{community events P 23
Latino Expressions The Heart Walk
DONT LET THE INSURANCE COMPANY DICATATE WHERE TO HAVE YOUR VEHICLE REPAIRED ...
Luis Aponte Diana Casais Evelyn Cassano Yasellyn Diaz Marisol Galarza-Ruiz Vanessa Kogan Oscar Martinez Godfrey Milan Ida Perez Edy Sanzo Marcela Villarreal
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15 abril - 15 mayo, 2013 - www.RochesterLaVoz.com 5
FINANCES & ME
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Regarding recent credits be careful, remember that each credit application is reviewed and every review devalues your score no matter if the new loan is approved or rejected. Besides, longterm loans are fair and necessary like the loan of a house, a car, or student loans. Make total payments as these represent the ability to accept future For references please visit: offers. www.rochesterlavoz.com
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ESPAOL
RECETA DEL
[
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Ingredientes:
Dos porciones (2 enchiladas por porcin) 1 libra de pollo desmechado taza de caldo de pollo (o agua) 1 taza de cebolla finamente picada 2 cucharadas de aceite de cocina taza de tomates finamente picados taza de cilantro finamente picado 1 cucharada de comino 1/2 cucharada de ajo en polvo Sal al gusto 4 tostadas de maz 1 huevos duro cortado en rodajas (4 rodajas) Un repollo pequeo finamente picado y sazonado con vinagre blanco y pimiento taza de queso parmesano Salsa: 1 taza de salsa Prego mezclada con una cucharada de salsa de tomate (ketchup)
Ingredients:
Serving Size (2 enchiladas)
Ingredients 1 pound of cooked shredded chicken cup of chicken broth (or water) 1 cup of diced onion 2 tablespoon of cooking oil cup of dice tomatoes cup of chopped colander 1 tablespoon of cumin 1/2 tablespoon of garlic power Salt to taste 4 corn tostadas 1 hard boil egg cut in slices (4 slices) Small sheered cabbage seasoned with white vinegar and black pepper cup of parmesan cheese Salsa: 1 cup of warm Prego sauce mixed with 1 tablespoon of ketchup
Preparation:
1. In a medium pan heat the oil. 2. Add onion, tomatoes, cumin, garlic powder and salt to taste. Cook for 2 minutes or until everything is well mix and onion is clear. 3. Add shredded chicken and chicken broth. Mix well. 4. Add colander and let cook for about 5 minutes in medium heat. 5. Remove from heat and cover until time to serve. 6. Assembly the enchilada layering over the tostada the ingredients in the following order Chicken mix (about two spoonful) Seasoned sheered cabbage (enough to cover the chicken) Salsa (three tablespoons) Slice of hardboiled egg on the top Sprinkle with parmesan cheese
Preparacion:
1. En una sartn, caliente el aceite 2. Agregue la cebolla, tomates, comino, ajo y sal al gusto. Cocine por 2 minutos o hasta que todo est bien mezclado y la cebolla se vea casi transparente. 3. Agregue el pollo desmechado y el caldo de pollo y mezcle bien. 4. Agregue el cilantro y cocine por 5 minutos a fuego medio. 5. Remueva del fuego y cubra hasta que sea hora de servir. 6. Ensamble la enchilada poniendo sobre la tortilla los ingredientes en el siguiente orden: Mezcla de pollo desmechado (dos cucharadas llenas) Repollo sazonado (lo suficiente para cubrir el pollo parcialmente) Salsa (tres cucharadas) Rodaja de huevo duro Espolvoree con queso parmesano
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y de esa m a n e r a satisfacer la ex p ectat i va de esos b oxe a d o re s en espaol - su idioma natal. Desde ese da en adelante, comenz a aprender dicho deporte detrs de las As como en un combate de boxeo el cmaras. peleador tiene que dar lo mximo para poder destacarse, as tambin fueron Nos afirma sus principios. Mercedes nos cuenta, que el camino Vengo de humildes comienzos ya que no ha sido mi pap apenas hacia suficiente dinero fcil, ms para sostener la familia. Junto a sus que todo por el estereotipo que existe padres y a sus dos hermanos tuvieron alrededor de una mujer manejando y que luchar fuerte para salir hacia promoviendo un deporte subyugado adelante. por los hombres. Al contrario, comparte que A travs del tiempo Muchos se preguntarn porque he podido mostrar mi tica de trabajo decidi embarcar en un deporte donde y he expuesto mi misin yo traigo por lo general dominan los hombres una perspectiva nueva al deporte. el boxeo. Nos cuenta, Conoc a una Adems ve el triunfo en doble sentido, persona que manejaba unos cuantos pues se preocupa por cada uno de sus boxeadores latinos, y l no saba cmo boxeadores y desea verlos crecer como comunicarse con ellos. Al existir esa atletas. disociacin de lenguaje, los boxeadores firmaban contratos sin conocer su Para esas personas que piensan que contenido. Al ver que exista tal el boxeo es un deporte despiadado, necesidad, Mercedes decide entrar en Mercedes indica el boxeo es como el campo del boxeo como promotora cualquier otro deporte de alto impacto In a male dominated field, theres a woman who stands out among the rest. Mercedes Vzquez Simmons, who was born and raised in Rochester, NY, is the first licensed boxing promoter in the nation. Her admiration for the sport began at an early age; she recalls enthusiastically the times when her family gathered to watch the battles of the great Puerto Rican icon Hector Luis Camacho Matias - better known as Macho Camacho; among other fighters. And like a boxing match where the fighter has to give the very best to stand out among the rest, such were her beginnings. Mercedes shares, I come from humble beginnings, as my dad barely made enough money to support the family. Along with her
parents and two brothers they had to been easy, mostly due the stereotypes fight hard to get ahead. that exist with women managing and promoting this male subjugated Many will wonder why she decided sport. On the contrary, she adds Over to embark on a sport which is time I have shown my work ethic and generally dominated by men - the displayed my vision - I bring a different sport of boxing. She shares, I knew perspective to the sport. She also a person who managed a few Latino views triumph cohesively, as she looks boxers and he didnt know how to after every one of her boxers needs communicate with them. Due to the and wants to see them succeed as language barrier, the boxers would sign athletes. contracts without understanding their context. In awareness of such need, For those who think that boxing is a Mercedes decided to enter the field ruthless sport, Mercedes says Boxing as a boxing promoter thus meeting is like any other high impact sport - such the expectations of those fighters in as football or hockey. She emphasizes, Spanish - their native language. From Boxers go through many rigorous that day forward, she began to study tests before entering the ring. The art the sport from behind the scenes. of combat is one of the oldest existing sports and these boxers train really She affirms that the road has not hard - its their life, their livelihood. Mercedes adds enthusiastically that her last boxing function Throwdown at the Armory far exceeded all of her expectations, as there were far more people than anticipated. Due to their popularity, these events are bringing revenue to our community - people have come not only from neighboring cities, but also from Puerto Rico. In addition, fighters like Charles The Natural Murray and Willie The Mongoose Monroe Jr., have become internationally known through such local venues. 8 15 abril - 15 mayo, 2013 - www.RochesterLaVoz.com
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www.superpegajosa.com
El plomo en las pinturas envenena ms de 300 jvenes en el Condado de Monroe cada ao. El dao a sus cerebros y huesos es permanente. Asegrense de hacerles las pruebas de plomo en su primer ao y nuevamente a los dos aos de edad. Permita que se les hagan las pruebas del plomo en su hogar igualmente. Usted puede conseguir la informacin que necesita para proteger a sus jovencitos(as). Llame al 585-224-3125. Adems pueden visitar nuestra pgina en la red: www.letsmakeleadhistory.org.
HOME?
585.546.3700
15 abril - 15 mayo, 2013 - www.RochesterLaVoz.com 9
www.TheHousingCouncil.org
AvoidForeclosure@ThehousingCouncil.org
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National
Nicols Maduro
Henrique Capriles
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LOCAL
Otro de los signos de su literatura es que l no se considera un escritor de realismo mgico, como se han empeado en catalogarlo mucho de sus crticos. Su misin como escritor y de acuerdo a sus propias palabras es traer unos ojos extraos que expliquen la realidad en la que estamos inmersos. Su escritura sale del alma y de la observacin continua de todo lo que nos rodea. Nuestra charla naveg en diferentes direcciones: literatura, sus libros anteriores y lo que est por llegar, un poco de msica, la revolucin tecnolgica, mucho de inmigracin, vidas humanas que ensean y marcan, y el poder de la mujer en nuestro continente. Y como sucede en la mayora de las conversaciones, muchas de estas cosas no estaban en el itinerario de mis preguntas. Mi agradecimiento total a Luis Alberto Urrea, a mi editora Raquel Serrano por confiar en m, a mi camargrafo Jimmy Fal y a Karen van Meenen de Writers & Books. (Thank you Karen!) Si est interesado en saber ms sobre este encuentro maravilloso, lo invitamos a que nos siga en La Voz Facebook. All podr ver la entrevista en forma completa.
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cover story
Decreased Funding
By Delani Weaver que, debido a que el proceso de solicitud es tan largo, han habido ocasiones que la familia ha sido aceptada al programa, pero ni la familia ni el centro de cuido han sido notificados. Por ejemplo, puede que una familia haya sido aprobada en abril, pero el centro de cuido no recibe una notificacin si no hasta tal vez diciembre. As pueden pasar tres meses en que no hemos podido cobrarle a esta familia o dejar de brindarle el servicio por falta de pago, dijo Prez. Varios centros de cuido diurno a travs de la ciudad han tenido que cerrar salones o cesantear empleados por la cantidad tan baja de nios que se estn matriculando. Yo creo que algunos lugares han dejado de atender grupos de ciertas edades porque no tienen suficientes nios matriculados. Otros se han mudado a establecimientos ms pequeos. Algunos siguen atendiendo a familias de las que no reciben pagos, con la esperanza de recibir un pago retroactivo, dijo Prez. cuido. Depende del nmero de nios. Depende de la edad; por supuesto, se cobra ms por cuidar a los ms pequeos, dijo Prez. RCSD es uno de varios distritos escolares que estn planificando extender el horario escolar. Los centros de cuido que basan su clientela en el cuido de antes y despus de la escuela, ahora corren peligro. Prez dijo: Las escuelas van a tener das ms largos, as que no hay necesidad de los centros de cuido diurnos. Si los nios entran a la escuela a las siete u ocho de la maana y no salen hasta las cinco, llegan a las casas como a las seis; esas son las horas regulares de un centro de cuido, de seis a seis. Eso pone en peligro muchos centros de cuido. Uno de mis centros actualmente atiende nios en edad escolar. No voy a aceptar ms nios en edad escolar porque no es rentable. Tengo que pagarles a mis empleados para que atiendan el cuido, pero no hay nios matriculados o los que asisten estn slo unos 15 o 20 minutos. El condado me est pagando slo por unos minutos. Acaso esto me ayuda a mantenerme a flote? Estoy generando ganancias? No puedo seguir ofreciendo servicio a esa poblacin, dijo Cordero. Se escuchan rumores de que se estn asignando fondos. Los cabilderos estn abogando por los centros de cuido para tratar de asegurar que se separen esos fondos, pero no se ha implementado nada con certeza. Pienso que se van a ofrecer servicios a menos nios o simplemente los centros van a cerrar. Una de las razones por la que no hemos cerrado nosotros es porque tenemos la suerte de tener Early Head Start, Head Start y programas de Universal Pre-K, dijo Prez. Los fondos de los programas de Head Start provienen del gobierno federal, mientras que los fondos de los programas de prekinder universal (UPK por sus siglas en ingls) provienen del Distrito Escolar de la Ciudad de Rochester. Tenemos fondos de otras fuentes, si furamos a depender solamente de subsidios del cuido de nios hubiramos cerrado hace mucho tiempo atrs. Ibero es miembro de Accin para una Mejor Comunidad (Action for a Better Community). Ibero ha sido parte del programa Early Head Start por ms de 12 aos. Si las cosas no mejoran con los subsidios de cuido infantil, los dlares de cuido infantil (child care dollars) o programas similares que ayudan a pagar por el cuido de nios, no s cmo van a sobrevivir los centros de cuido. A menos que surjan donantes privados y que las personas en posiciones de poder aboguen por los subsidios de cuido infantil para asegurar que esos fondos estn disponibles, va a ser una tarea sumamente difcil mantenerse operando. El asunto es que las familias necesitan el cuido diurno, realmente lo necesitan. As que no estoy muy segura cmo las familias van a poder responder y cmo vamos a salir de este aprieto si esos fondos y dlares de cuido infantil no se logran salvaguardar, dijo Prez. Me parece que por el camino que va la economa y la trayectoria que llevan nuestros programas, no creo que esos fondos vuelvan a resurgir. A pesar que volvieron a estar disponibles aunque fuera por unos 6 meses. Yo no me preocupo por eso, en parte, porque hemos tenidos la bendicin y fortuna de siempre tener una lista de espera y que nuestros padres siguen teniendo hijos, dijo Cordero.
El Condado ha dejado de pagar las ausencias, impactando a los centros de cuido ms pequeos que cuentan con esos fondos para poder operar. Cuando los nios no pueden venir y faltan un da, entonces el proveedor En mi centro de cuido, 80% de mi no recibe la paga de esos das. matrcula esos nios han estado conmigo desde que tenan seis Nancy Cordero, duea del Nancys semanas de nacidos o tal vez un ao. Family Daycare Inc. dijo: Entiendo As que la continuidad en el cuido es que con los recortes, se eliminaron muy importante para estos nios. los dlares de cuido infantil (o child Que se supone que le diga a una care dollars). Si una madre soltera familia con trillizos --- lo lamento, he con un hijo gana por encima del 165% cuidado a tus hijos desde que tienen del nivel de pobreza, ella no cualifica nueve meses, pero ahora estn en para los dlares de cuido infantil. Yo segundo grado y no voy a atenderlos s que nos los haban eliminado hace porque no me estn pagando? No dos aos atrs, pero los volvieron voy a darles la espalda a esos nios, a traer el primero de marzo del dijo Cordero. ao pasado. Para el primero de septiembre ya se haban agotado los Algunos proveedores han buscado fondos. alternativas para compensar por sus prdidas. Unos trabajan a tiempo Por la falta de fondos, si un padre parcial, mientras que otros tratan de no mantiene sus documentos al da o encontrar ayuda de otras agencias o le falta algn documento, o cualquier asociaciones. situacin por el estilo, los eliminan del programa. Y volver a solicitar se Tratando de encontrar auspicio, a les est haciendo sumamente difcil. veces algunas familias ayudan a pagar Otra cosa que est sucediendo es los costos de manejar un centro de 12
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I think that either theyll service fewer children or theyll just close all together. One of the things I can tell you why we havent closed is because were fortunate enough to have Early Head Start, Head Start, and Universal I think some people have closed Pre-K programs, Perez said. certain age groups because they dont have enough kids. Some have The head start programs are funded moved to smaller locations. Some through the federal government, of them will hold on to a family while the UPK program is funded by even though theyre not receiving the Rochester City School District. payment with the hope theyll get some retro payment, Perez said. Were funded by other sources, so if were to rely only on childcare In my day care, 80% of my enrollment subsidies, we wouldve been closed a -- those children have been with me long time ago. since they were six weeks old, or maybe one year old. So continuity Ibero is partnered with Action for a of care is so important to these Better Community. Ibero has been a
2013 NAS 15 abril - 15 mayo, 2013 - www.RochesterLaVoz.com (Media: delete copyright notice)
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La Voz
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t n o d
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PUZZLES
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Across 1. Disney network 4. Apples computer 7. Give it a go 10. Soccer offense 12. Wet in a way 13. Go after 14. Hawaiian staple 15. Kuwaiti, e.g. 16. Even, for short 17. Number that makes a given number when multiplied by three (2 words) 20. Vertical 22. In fancy clothing 25. Stomp on 27. ___-Roman architecture 28. Goes with CD 29. Enterprise Resource Planning, for short 31. Way off 32. Articles 35. Antelope 38. Setting for Casino Royale 40. Hydra or coral for example 41. British words for goodbye 43. Hawaiian wreath 45. Race 46. Juicy fruit 50. Ornamental vase 51. Charged particles 52. Deadly sin 53. April fools joke 54. Also 55. Catch on
Down 1. Toward the rear 2. Fancy neckwear 3. Unfriendly dog 4. Only 5. Trophy 6. Half man half mechanical 7. Afrcian insect with a nasty bite (2 words) 8. Regret 9. Japanese currency 11. Substitute doctor 12. Splash around 18. Foul caller 19. Star-Spangled Banner preposition 20. ___ type, earliest original version 21. Bemoaning 23. Resell a ticket illegally 24. Bygone time 25. Shapely 26. Measurement of force 30. Records 33. Kind of jacket 34. Nova ____ in Canada 36. Animal park 37. Secretly run off together 39. Cineplex ___ 42. Touch down 43. Haul 44. Generation 47. Naval rank, for short 48. 1600 Pennsylvania ___ 49. Deli request
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Para registrarse, visite: www.brockport.edu/ssp/summer Sesin I 20 - 31 Mayo Sesin II 3 Junio - 3 Julio Sesin III 8 Julio - 10 Agosto Sesiones especiales: Fechas varan
Comunquese con la oficina de sesiones y programas especiales, 240 edificio Albert W. Brown en el (585) 395-2900 o por correo electrnico: summer@brockport.edu
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El mes pasado escrib sobre los alimentos genticamente modificados (GM). Si no pudo leerlo, le animo a obtener una copia o bsquela en nuestra pgina web www. dr. yasellyn diaz-vega rochesterlavoz. com Este mes hablaremos de otras consecuencias importantes que estos tipos de productos tienen y lo que podemos hacer para tratar de evitarlos. Otra polmica de los alimentos genticamente modificados es la hormona recombinante del crecimiento bovino, o rBGH. Esta hormona se sintetiza a partir de bacterias genticamente modificadas de E. coli y mantiene las clulas productoras de leche en vacas vivas por un tiempo ms largo de lo normal, produciendo ms leche. Mucha gente piensa que no hay diferencia oficial entre la leche rBGH y la leche normal. Los crticos sealan que las vacas rBGH son ms propensas a la enfermedad, lo que se traduce en mayores concentraciones de antibiticos bovinos filtrado hacia abajo en el suministro de leche. El uso de esta hormona (rBGH) est prohibida en Canad, Japn, Australia, Nueva
Segn el Dr. Epstein, la leche rBGH difiere de la leche natural nutricionalmente, farmacolgicamente, inmunolgica y hormonalmente, y cita las siguientes diferencias. La leche rBGH contiene: Elevados niveles de insulina de crecimiento tipo IGF-1 (factor de IGF1). Esta potente hormona acta sobre la glndula pituitaria para inducir el crecimiento celular y la replicacin. Elevados niveles de IGF-1 estn asociados con cncer de mama y otros cnceres. Otro alimento GM es el aceite de canola, tambin conocido como aceite de colza. En el oeste de Canad, el 80 por ciento de los cultivos de canola son GM. Esto da como resultado ms fcil el control de malezas, menor uso de pesticidas y aumento de las cosechas. Sin embargo, tambin existe la preocupacin de que la colza GM podra transferir su resistencia a las plagas alrededor, lo que dara lugar a los pesticidas ser intiles y mayor probabilidad de aumentar el uso de pesticidas con el tiempo.
Compre alimentos orgnicos para evitar los GMOs Vaya al mercado o plaza de mercado y pida informacin a los agricultores sobre sus productos. Investigue sobre las granjas locales que tienen programas de agricultura apoyada por la comunidad y busque las que producen productos orgnicos. El Aseguremos un futuro ms saludable siguiente recurso es uno de los muchos para nosotros y para nuestros hijos. que pueden ayudar en esa bsqueda: http://www.ecovian.com/s/rochester/ Hasta la prxima! csa Como alternativa usted tambin puede plantar algunas de las frutas y
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Analizar este personaje significativo en la cultura de Mxico nos permiti ver una Malinche humana y expuesta desde entonces a la diversidad cultural en el mismo Mxico, dividido entre diferentes tribus con su idioma particular y forma de ver la vida. Fue una mujer que tuvo que desarrollar una gran capacidad adaptativa al igual que la mujer multicultural actual. Para vivir y crecer en la actualidad se requiere flexibilidad para integrar nos preguntamos, Hasta qu punto No obstante debemos tener presente un presente inmerso en nuevos los individuos actuales seguimos que la novela es un espacio para que parmetros multiculturales. sometidos en la lucha por sobrevivir, el autor se expanda y deje volar su ante una guerra de poder interminable propia imaginacin, proyectando Las conquistas a travs de la historia en esta humanidad? Usted qu as un escenario trazado mediante siempre han resultado trasgresoras opina? sus parmetros creativos. Malinche y el visualizar a Malinche esclava es un personaje de la historia que y sometida a tomar la forma de su desde su infancia es sometida a dueo en turno, nos llev a cuestionar cambios abruptos, que nunca le dan muchas cosas. En El Cafecito Literario
Conquests throughout history have always resulted in many problems and transgressions, and visualizing Malinche as a slave and submitted to taking the form of her master in turn made us question many things. In the Cafecito Literario, we asked ourselves, To what extent do modern people continue to be subjugated in the fight to survive, before Analyzing this important character in a war of power that never seems to end the culture of Mexico allowed us to in this humanity? What do you think? see a human Malinche who is exposed from back then to the cultural diversity
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Segn los Centros Nacionales para el Control de la IDA PEREZ Enfermedad y Prevencin, uno de cada 110 norteamericanos de 8 aos de edad puede tener el Desorden de Espectro de Autismo y los varones son cuatro veces ms probables de tener autismo que las nias. El autismo es la incapacidad de desarrollo que ms rpido esta creciendo con aproximadamente 1 milln de individuos en los Estados Unidos. Me encontr con Luisana Santos, la madre de Luis Joel de 3 aos de edad, que fue diagnosticado recientemente con el Desorden de Espectro de Autismo. Quise obtener una mejor comprensin de cmo Luisana y su esposo Joel Rivera comenzaron a poner las piezas del rompecabezas en orden para mejor ayudar a su hijo.
Luis Joel fue diagnosticado muy temprano con demoras en su lenguaje y reciba terapia; sin embargo a la edad de 2 aos comenz a tener rabietas fuera de control. Al principio culpamos que era debido a su edad, pero con el tiempo sus rabietas fueron empeorando; al punto que era difcil salir en pblico con l porque nunca sabamos que las provocara. Notamos cambios en su rutina, en sus reacciones alrededor de nuevas personas, los ruidos fuertes y ciertas texturas eran intolerables para l. Pero pienso que el punto de ruptura fue su obsesin con el alfabeto, era algo raro para su joven edad. Todos fueron signos de que algo no estaba bien.
Cundo te golpe la realidad? Comenz a darme cuenta de mi realidad cuando compart su conducta con su terapista y maestras de guardera infantil y ellas tuvieron las mismas preocupaciones. La irona es que ambas, mi madre y yo, trabajamos con nios y mi mama trabaja con nios como Luis Joel, pero no podamos aceptar Cundo te distes cuanta que que nuestro Luis era autista. Entonces algo no andaba bien con Luis comenc haciendo investigaciones y todo lo que encontr sealaba a esa Joel?
todo lo positivos en l, que es gracioso, adorable e inteligente. Como una Cmo se sinti usted familia, nosotros hemos modificado cundo Luis Joel por fin fue nuestra manera de vivir para ayudarlo a tener xito. diagnosticado? Fuimos preparados para or lo que nosotros ya sabamos, pero escucharlo Qu consejo les das a otros todava fue difcil. Personalmente, sent padres? como si alguien me hubiese tirado un Si usted siente que algo no esta correcto cubo de agua fra; me sent agobiada con su nio, siga ese instinto y haga por la cantidad de informacin que preguntas temprano. Hay mucha recibimos. Me vi como a una personita informacin disponible, edquese y indefensa; en ese punto slo quera eduque a su familia. Acepte la realidad y estar sola. Luego nos dimos cuenta que cntrese en lo positivo y en lo que usted nosotros ya tratbamos a Luis Joel como puede hacer para ayudar a su nio a un nio con autismo al comprender su tener xito. conducta, pero tenamos que verlo por escrito. Para aprender ms acerca de los diferentes espectros de autismo puede Cmo esta su familia ahora? A diario aprendemos ms acerca del visitar www.nyacts.com y oprima el autismo; nosotros no lo vemos como botn que dice, Aprende los Signos. una incapacidad ms bien como una Como padres debemos educarnos en manera diferente de vivir. En lugar de las diferentes etapas de aprendizaje de nosotros concentrarnos en cambiar los nios. Si ve que su nio no juega, su conducta, Luis Joel nos ensea a aprende, habla o acta como es debido, comprenderlo mejor. Trabajamos como comparta sus preocupaciones con su un equipo y el apoyo de nuestra familia mdico. Recuerde, usted es el primer es importante. Ellos no sienten pena maestro primer de su nio y su mejor para nosotros; al contrario, ellos ven defensor. direccin.
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Editorial
The editorials written in this newspaper is the opinion of the writer and does not reflect the views of La Voz newspaper, Minority Reporter Media Group or its publisher.
El Distrito Escolar de la Ciudad de Rochester, Olympia Greece High School, St John Fisher College, Ibero American Action League, la Universidad de Rochester, y un esfuerzo cooperativo La Cruz Roja es flexible con los de muchos voluntarios que apoyan el voluntarios que apoyan el programa ya programa. que har todo lo posible para adaptar sus horarios. Segn la Sra. Liz Cinquino, A dnde estn los clubes de la Cruz el compromiso de los voluntarios Roja en el Condado de Monroe? tambin juega un papel en la forma en que se combinan con los estudiantes. Estamos orgullosos de contar con Tenemos una gran cantidad de clubes de la Cruz Roja Clubs en las voluntarios que apoyan el programa siguientes escuelas locales: Early con su tiempo y talento y la puerta est College Prep, East High School, abierta para nuevos voluntarios a la Greater Rochester Chapter, Monroe Cruz Roja. Necesitamos individuos que High School, Pittsford Sutherland y construyan relaciones con los jvenes y en SUNY Geneseo College. Pero el creo que una vez que se conectan con programa no es limitado - si un joven un estudiante, la gente encontrar esto est matriculado en la escuela, les gratificante. animamos a iniciar o unirse a un club de la Cruz Roja! Todo lo que tendra Creemos que los jvenes tienen el que hacer es contactar a cualquiera de potencial para hacer una diferencia los coordinadores del programa de la a grandes escalas. A nuestros ojos, Cruz Roja o por correo electrnico a: ellos son un recurso vital trayendo Elizabeth.cinquino@ redcross.org y energa, la innovacin y la inspiracin trabajaremos con el joven lder paso para la Cruz Roja Americana y nuestro a paso. Sabemos que har una gran objetivo es brindarles oportunidades diferencia y ser parte de un grupo significativas en su educacin, la juvenil que brinda servicios y cumple formacin y servicios voluntarios para con las misiones humanitarias de la que sigan siendo parte de la familia de prevencin, preparacin y respuesta la Cruz Roja para todas sus vidas. a emergencias. Vas a hacer un gran impacto en nuestras comunidades y en Cinquino reiter: el mundo. Tu puedes cambiar la vida de una persona para siempre. Cul es el tiempo mnimo o mximo de compromiso?
HORIZONTES CUBANOS
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NUEVA CIUDADANA
mejor fue perdindose entre deberes y necesidades. A finales del ao 2004 cuando casi haba olvidado la remota posibilidad de emigrar, la suerte estuvo de su lado y el cartero le entreg personalmente y como si fuera un gran delito un sobre amarillo por todos reconocido: haba ganado la lotera de visas para emigrar legalmente a Estados Unidos. Era el inicio de un largo camino. Despus de la alegra, la reflexin, el cuidadoso anlisis de las consecuencias de pedir una solicitud de salida del pas, dnde emigrar siendo una profesional de la salud era visto como una traicin. Era dejarlo todo, su trabajo como profesora en la escuela de medicina, su profesin, su casa, sus padres y sus amigos. Iniciar un camino migratorio lleno de irregularidades, la separacin de su puesto de trabajo, la prohibicin de salida del pas durante cinco aos, la larga espera por la liberacin gubernamental. Pero la decisin estaba tomada y su voluntad era firme. Envi a su hijo de quince aos con su ta para Rochester, NY para adelantar su educacin y evitar que al arribar a los 16 aos, en Cuba edad para el servicio militar, tambin a l le prohibieran salir del pas. Fue una dolorosa separacin por ms de 2 aos, hasta que luego de mltiples esfuerzos y la ayuda de la Iglesia Catlica el gobierno cubano le permiti emigrar con su hija y reunificarse con su hijo aqu en Rochester. A su esposo lo mantuvieron retenido en Cuba por dos aos y medio ms. Como la mayora de los cubanos que emigran a Estados Unidos entr por Miami. Lo primero en sentir fue el agradable golpe del desarrollo de una ciudad monumental y moderna de altos edificios y autos nuevos, una gran urbe con acento espaol, calor y sabor cubano; luego la indescriptible
sensacin de libertad. Lleg a Rochester con su hija el 14 de febrero de 2008, ms de dos aos despus que su hijo y ms dos aos antes que su esposo. El fro intenso la sorprendi al llegar, la nieve hasta las rodillas, sus primeros trabajos y su voluntad de ayudar a su familia y progresar la hicieron crecerse, su primer auto, su casa nueva, as fue triunfando paso a paso.
Por Renato Prez Solis y Dania Rodrguez Prez Con la esperanza de ser afortunada llen las planillas de la lotera de visas para emigrar a Estados Unidos. Lo hizo con el temor de las represalias y el valor de la madre que busca un futuro mejor para ella y sus hijos. Era el ao 1998 y la dura realidad de un perodo de carencias se cerna sobre Cuba. El tiempo pas y el sueo de una vida
Ha trabajado sin descanso, estudi ingls, aprendi la historia norteamericana y sus leyes, hizo el examen de ciudadana y el 14 de marzo de 2013, con la mano derecha en alto jur lealtad a los Estados Unidos de Amrica la nueva ciudadana Dania Rodrguez Prez. Un voto latino ms para nuestra comunidad. Finalmente ella hace un llamado a la comunidad hispana, en especial a los cubanos, para que realicen este importante proceso de naturalizacin.
New Citizen
Translated by Marcos Santiago Hoping to be lucky, she filled out the application for the visa lottery to migrate to the United States. She did it with fear of reprisal and the courage of a mother looking for a better life for herself and her children. The year was 1998 and the hard reality of a period of scarcity that came over Cuba. As time passed, the dream of a better life was lost between duties and needs. At the end of 2004 when the possibility of emigration was forgotten, Lady Luck struck and the mailman delivered, as if it was a crime, a yellow envelope recognized by everyone: she had won the lottery of visas to immigrate to the United States. It was the beginning of a long road. After the joy, the reflection, the careful analysis of the consequences of migrating out of the country emigrating being a health professional was viewed as treason. She would leave everything -- her work as a professor at the school of medicine, her profession, her parents and friends. She would begin a migratory road full of irregularities, separation from her job, five years of prohibition to travel abroad, the long wait of governmental liberation. But the decision was made and the will was steady. She sent her 15 year old son to her aunt in Rochester, New York to continue his education and avoid his sixteenth birthday -- the legal age for military service in Cuba where he would not be permitted to leave the country. It was a painful separation for more than two years but after multiple efforts and the help of the Catholic Church, the Cuban government allowed succeeding step by step. her to leave and reunite with her son in Rochester. Her husband remained in She has worked without a break, studied Cuba for two and a half more years. English, learned American history and laws, took her citizen exam and on As the majority of Cubans that emigrate March 14, 2013 with her right hand to the U.S., she came through Miami. pledged loyalty to the United States The first thing she was impacted by of America the new citizen, Dania was the development of a modern and Rodriguez Perez -- another Latino vote monumental city with skyscrapers and for our community. Finally, she makes new autos, a great orb with Spanish a call to the Latino community and accent, warmth and Cuban flavor; the especially to Cubans so that they too indescribable sensation of freedom. She may accomplish this important process came to Rochester with her daughter towards naturalization. on February 14, 2008, two years after her son and over two years before her husband. The intense cold surprised her when she arrived, snow up to her knees; her first jobs and the will to help her family progress -made her grow. She then got her first auto, a new house,
We believe youth have the potential to make a difference in huge ways. In our eyes, they are a vital resource bringing energy, innovation and inspiration to the American Red Cross and our goal is to provide them with meaningful opportunities for education, training and volunteer service so that they remain a part of the Red Cross family The Red Cross is flexible with volunteers throughout their lives. who support the program and give to the program as they will make every Cinquino re-iterated: effort to tailor to their schedules. You could change the life of a person According to Ms. Liz Cinquino, forever. volunteers time commitment also would play a role in how they are paired with students. We have a lot What is the minimum or maximum of volunteers that support the program commitment time? with their time and talent and the 15 abril - 15 mayo, 2013 - www.RochesterLaVoz.com 21
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By M ar
rreal Villa
KIDS CORNER
Feliz Cumpleaos!
nacieron despus de mirar una foto, como por ejemplo El puente colgante o de lugares que visit como por ejemplo El viaje de la postal, El unicornio del tapiz y La fbrica de leer. Dos de mis cuentos los escrib en la casa de mis padres, en Argentina. Rosie Catamoli va a Paris se llama as porque Rosie Catamoli es una pingino de peluche de mi hija Sofa, y ese es el nombre que mi hija le puso al mueco (qu imaginacin de nombre!) Todos mis cuentos son especiales para m. Siempre trato de pensar las cosas que te gustara leer o lo que te gustara imaginar. Cuando los escribo (muchas veces, por cierto), a veces puedo ver los dibujos de los cuentos en mi mente. Otras veces eso no ocurre. Cuando De aqu a la luna, lleg a mi imaginacin, primero yo vi los dibujos en mi mente y despus sent las palabras en mi corazn. En mi opinin, es el cuento ms dulce que escrib hasta ahora. Y para despedirme, como en todos los cumpleaos, quiero dar las gracias a todos los invitados de esta celebracin. Primero a Dave, por permitirme ser parte de La Voz y escribir para ustedes; a mi editora Raquel por dar alas a mi imaginacin; a Claribel por toda su paciencia; a Marisol mi antigua editora por haberme mostrado este camino y hacerme feliz; a Steve mi traductor quien lleva las palabras en ingls. A Diana por todos sus consejos. A todos los miembros de La Voz. A mis amigos en todas partes del mundo; a mi familia; a mi esposo Neil, a Sofa fuente de inspiracin. Y a todos ustedes por leer mis cuentos, por ayudarme a explorar un mundo infinito; donde la imaginacin es nuestro reino. Gracias por este cumpleaos! Feliz Imaginacin!
Happy Birthday!
In this month of April we are celebrating a birthday. Imagining Your Own Book is a year old! When one celebrates a birthday, generally, people tell a little bit about their lives, of what they like to do, or their dreams. The Aroma of Spring seven times before submitting it to the newspaper! For that reason, before each story, I always repeat that your imagination is bigger than mine. My second story, The Dream of Dreams, was born one day when I began to play with Today, we will not have a story; rather I am my hands. In the story, Andrs, the main going to tell you how this column and a few character, has a birthmark on his hand; that of the stories from Imagining Your Own is my mark on my left hand. Looking at my Book were created. mark I discovered The Dream of Dreams. When I was approached with the idea of writing this column, I didnt really know what to do or how to do it. I did know this: I would write for children, I would focus on the ages from four to eight years old; I would have to write between 750 and 850 words, that the work would be bilingual and original. I also knew another thing: I was afraid! For a week, I kept thinking of what to do. I spoke with my parents who live in Argentina, with my sister, with my husband, with friends from Rochester and other areas of the world, with my editor and with the publisher of the newspaper. Finally, I also spoke with my daughter Sofia. The name Imagining Your Own Book came to my mind in an unusual way. While I was sleeping, I dreamed of the name. I woke up and I wrote it in a little notebook I have beside my bed. Thats how I started thinking about what I would write. I only had the beginning and the end, but nothing about the original story. I fell back asleep again. The first story I wrote is called The Aroma of Spring. In this story, there is a girl, Sofia and that Sofia is my daughter, who is six years old. In the story, theres a big tree with small white flowers; that tree is in my yard. I remember that it was early in the afternoon on a Friday when I began to write the story. This story has approximately 400 words; I wrote it four times. The third story came to mind the day that I met Dave -- my boss and the owner of La Voz newspaper. I dont know why but we began to talk about dictionaries and so it was in that first appointment at La Voz, the thought grew in my mind, The Dictionarys Graduation. There are some short stories which are easier to write than others. Many of them were born after looking at a photograph, like for example, The Hanging Bridge, or from places I visited, like for example The Postcards Trip, The Unicorn of the Tapestry, and The Reading Factory. Two of my stories were ones that I wrote in my parents house in Argentina. Rosie Catamoli goes to Paris is called that way because Rosie Catamoli is a stuffed-animal penguin that belongs to my daughter Sofia, and that is the name that my daughter gave her doll (what an imaginative name!) All of my stories are special for me. I always try to think of things that you would like to read or that you would like to imagine. When I write them (many times, for sure), I can see the drawings of the stories in my mind. Other times that does not happen. When From Here to the Moon came alive in my imagination, first of all I saw the pictures in my mind and afterwards I felt the words in my heart. In my opinion, that is the sweetest story that Ive written up to now.
En este mes de abril, estamos de cumpleaos, Imaginando tu propio libro, cumple un ao! Cuando se celebra un cumpleaos, generalmente las personas cuentan un poco sobre su vida, de lo que le gusta hacer o de sus sueos. Hoy no tendremos un cuento pero s te voy a contar cmo naci esta columna y algunos de los cuentos de Imaginando tu propio libro. Cuando me propusieron escribir este espacio no saba muy bien qu hacer o cmo hacerlo. Pero si saba esto: que escribira para nios, enfocndome en las edades de 4 a 8 aos, que tena que escribir entre 750 a 850 palabras, que el trabajo sera bilinge, y original. Tambin saba otra cosa: que tena miedo! Por una semana estuve pensando qu hacer. Habl con mis padres que viven en Argentina, con mi hermana, con mi esposo, con mis amigos de Rochester y de otras partes del mundo, con mi editora y con el dueo del peridico. Finalmente, tambin habl con mi hija Sofa. El nombre Imaginando tu propio libro lleg a mi mente de forma inusual. Mientras dorma, so el nombre. Me despert y lo escrib en una libretita que tengo al lado de mi cama. As comenc a pensar lo que escribira. Solamente tena el principio y el final pero nada sobre el cuento original. Me volv a dormir otra vez. El primer cuento que escrib se llama Aroma de primavera. En este cuento hay una nia, Sofa -- esa Sofa es mi hija, de 6 aos. En la historia hay un rbol grande con pequeas flores blancas; ese rbol est en mi jardn. Recuerdo que era un viernes temprano por la tarde cuando comenc a escribir el cuento. Este cuento tiene aproximadamente 400 palabras; lo escrib 4 veces.
Al final, cuando pens que estaba terminado, se lo le a Sofa. La primera -Marcela vez ella me dijo: - Mam, este cuento es horrible. Yo pens, no es tan horrible, es adorable. Lo volv a escribir 3 veces ms. En total escrib Aroma de primavera 7 veces antes de someterlo al peridico! Por eso, antes de cada cuento siempre repito que t imaginacin es ms grande que la ma. Mi segundo cuento, El sueo de los sueos, naci un da cuando comenc a jugar con mis manos. En el cuento, Andrs, el protagonista, tiene un lunar en su mano; ese es mi lunar en mi mano izquierda. Mirando mi lunar descubr El sueo de los sueos. El tercer cuento lleg a mi mente el da que conoc a Dave, mi jefe y el dueo del peridico La Voz. No s por qu comenzamos a hablar de diccionarios y as en esa primera cita en La Voz, creci en mi mente La graduacin del diccionario. Hay algunos cuentos que son ms fciles de escribir que otros. Muchos de ellos
At the end, when I thought that I was done, I read it to Sofia. The first time she told me, And as I saw good-bye, as in all birthday Mama, this story is horrible. I thought, parties, I want to thank all of the guests to Its not so horrible, its adorable. I wrote this celebration. it again three more times. In total, I wrote First to Dave, for allowing me to be part of La Voz and to write for you all; to my editor Raquel for giving wings to my imagination; to Claribel for all of her patience; to Marisol, my former editor, for having shown me this path and for making me happy; to Steve, my translator, who carries my words into English. To Diana for all of her advice and to all the members of La Voz. To my friends all over the world; to my family, to my husband Neil, to Sofia, my source of inspiration. And to all of you for reading my stories, for helping me to explore an infinite world; where imagination is our kingdom. Thanks for this birthday! Happy Imagination! -Marcela
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COMMUNITY EVENTS
Muchos grupos se conglomeraron en el Blue Cross Arena este pasado sbado. Latinos de Corazn fue uno de los grupos que participaron con orgullo. Hubo entretenimiento para toda la familia. Vecinos Many groups gathered together at the Blue Cross Arena on Saturday. Latinos de Corazon was one of the proud groups who participated. There was entertainment for the
y amigos celebraron y caminaron juntos para ayudar a la Asociacin Americana del Corazn con su misin de salvar vidas. Aqu hay unas fotos para compartir con La Voz. whole family. Neighbors and friends celebrated and walked together to help the American Heart Associations life-saving mission. Here are some photos captured to share with La Voz.
latino expressions
El 5to Latino Expressions anual fue llevado a cabo el sbado, 13 de abril de 2013 en la Universidad de Rochester. Este fue un evento gratis y abierto al pblico. El programa fue organizado en parte por la Asociacin de Estudiantes
Hispanos y Latinos (por sus siglas en ingles S.A.L.S.A.) y consisti de comida latina, msica, oradores y demostracin de bailes por estudiantes de U of R y de otros grupos de baile de Rochester. (S.A.L.S.A) and consisted of Latin food, music, speakers, and dance performances by U of R and other Rochester dance groups.
The 5th Annual Latino Expressions was held on Saturday, April 13th at the University of Rochester. This was a free event and it was open to the public. The program was organized in part by the Spanish and Latino Students Association
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