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Avant-propos
a problmatique de la pollution par les polychlorobiphnyles (PCB) est complexe. Issus de pollutions chroniques et accidentelles historiques, les PCB ont une forte persistance dans lenvironnement avec une tendance la bioaccumulation dans les organismes vivants et la chane alimentaire. Leur toxicit est reconnue et lalimentation explique essentiellement lexposition humaine. A la suite danalyses qui ont conduit dceler des teneurs en PCB dpassant les seuils sanitaires dans la chair de certains poissons deaux douces, les pouvoirs publics1 ont mis en place en dbut danne 2008 un plan national daction sur les PCB pour renforcer la connaissance sur leur devenir, rsorber les rejets actuels et adopter des mesures de gestion des risques sanitaires et environnementaux appropries.
En Haute-Normandie, un plan rgional PCB a t dclin et act par le prfet de la rgion Haute-Normandie le 31 mars 2008 et son pilotage a t confi la direction rgionale de lenvironnement, de lamnagement et du logement (DREAL) qui assure la mise en uvre dun plan dactions. Dans ce cadre, une tude de synthse des connaissances sur la contamination de la Seine et de la baie de Seine a t mene, en complment de suivis dj effectus par lIFREMER et lAESN sur des organismes marins. Ce livret fait la synthse de cette tude mene par le GIP Seine-Aval sous matrise douvrage de la DREAL Haute-Normandie et en rcapitule les points cls dans un souci dinformation commune et partage par les services de lEtat et tablissements publics concerns. Il prsente des recommandations dactions mener afin dapprofondir la connaissance sur certains milieux, de grer les points hautement contamins et de rduire lexposition humaine. Le directeur rgional de lenvironnement, de lamnagement et du logement de Haute-Normandie
1 Ministre de lEcologie, de lEnergie, du Dveloppement Durable et de la Mer (MEEDDM), Ministre de la Sant et des Sports (MSS), Ministre de lAlimentation, de lAgriculture et de la Pche (MAAP) pilotage du MEEDDM
25 questions?
sur la contamination en PCB de lestuaire de la Seine
Ce livret reprend les principales conclusions dune tude mene par le GIP Seine-Aval Les PolyChloroBiphnyles (PCB) dans le bassin de la Seine et son estuaire (Dargnat & Fisson, 2010). Le rapport complet est disponible ici : http://pcb.seine-aval.fr
S
Rapport complet
ommaire
Rapport complet
Gnralits A1. Que sont les PCB ? A2. Quelles sont les utilisations des PCB ? A3. Pourquoi les PCB sont-ils retrouvs dans lenvironnement ? A4. Quelle est la toxicit des PCB ? A5. Quelle est la rglementation environnementale sur les PCB ? Sources de contamination B1. Quelles sont les sources actuelles de PCB lestuaire de la Seine ? B2. Qui rejette des PCB dans latmosphre ? B3. Quelles sont les origines des PCB retrouvs dans les sols ? B4. Qui rejette des PCB dans les cours deau ? Contamination environnementale C1. Quels sont les compartiments environnementaux contamins en PCB ? C2. Quel est le niveau de contamination en PCB des sdiments dans le bassin de la Seine ? C3. Quel est le niveau de contamination en PCB des sdiments dans lestuaire de la Seine ? C4. Quel est le niveau de contamination en PCB des poissons de lestuaire de la Seine ? C5. Quel est le niveau de contamination en PCB des poissons et des mollusques de la Baie de Seine ? C6. Est-ce que la Baie de Seine est plus contamine en PCB que le reste du littoral franais ? C7. Est-ce que les niveaux de contamination en PCB diminuent ?
Chapitre
Page
Exposition de lhomme D1. Quelles sont les voies dexposition de lhomme aux PCB ? D2. Quelle est la dose dexposition (via lingestion) tolrable aux PCB cest--dire ne prsentant pas de risque pour la sant ? D3. Quelles habitudes alimentaires influencent lexposition humaine aux PCB ? D4. Quels sont les seuils rglementaires de contamination des aliments par les PCB et les dioxines ? D5. Est-ce que les poissons de lestuaire de la Seine respectent les normes sanitaires pour les denres alimentaires ? D6. Est-ce que les poissons et les mollusques de la Baie de Seine respectent les normes sanitaires pour les denres alimentaires? Moyens pour agir
Chapitre
Page
12 20 19 22 35 29
V.B.
105
I.H. V.C.
39 109
I.H.
39
94 84 91 85
3
V.A.3. 98
V.A.3.
100
51 53 55 70
E1. Que fait lEtat pour grer la pollution aux PCB ? E2. Y a-t-il des interdictions de pche lies aux PCB ? E3. Est-il possible de dcontaminer des sites pollus ?
20 44 113 121
75 60 72 81
Gnralits
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A1 Les PCB non apparents aux dioxines (PCB-NDL) regroupent le reste des congnres de PCB. De configuration non coplanaire, ils prsentent dautres mcanismes de toxicit. Les PCB indicateurs (PCBi) regroupent 7 congnres (6 PCBNDL et 1 PCB-DL) rechercher en priorit dans les analyses de matrices organiques (sdiments, sang, chair, graisse) du fait de leur persistance et de leur abondance relative (> 100 fois celle des autres PCB) dans l'environnement ainsi que de leurs proprits toxicologiques. Le CB 153 reprsente lui seul 30 40 % des PCBi retrouvs dans les poissons.
Dnomination et numrotation normalise des positions datomes de chlore sur la molcule de biphnyle.
PolyChloroBiphnyles (PCB) : 209 congnres, dont 12 PCB Dioxin Like (PCB-DL) : congnres 77, 81, 105, 114, 118, 123, 126, 156, 157, 167, 169, 189 7 PCB indicateurs (PCBi) : congnres 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180
Gnralits
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A2 5
colles, encres, fils, cbles, textiles synthtiques, joints disolation et mastics, revtements de sols, produits en PVC, caoutchouc, papiers, ; Agents dispersants dans les insecticides, bactricides, cires de fonderie, agents dimpermabilisation, agents antioxydants, En rponse plusieurs restrictions dont celles de lOCDE en 1973, les fabricants ont progressivement cess la production de PCB : Kanegafuchi (Japon) en 1972, Monsanto (Etats-Unis) en 1977, Bayer (Allemagne) et Caffaro (Italie) en 1983. En France, Prodelec a restreint lusage des PCB aux condensateurs destins lexportation en 1985. En France, un dcret de 1987 interdit la vente, lacquisition ou la mise sur le march dappareils contenant des PCB. Les PCB ne sont aujourdhui plus produits.
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A3
Des expositions des doses leves de PCB (rejets accidentels, activits professionnelles) peuvent provoquer des effets cutans (chloracn, pigmentation des ongles et de la peau) ou oculaires (hyperscrtion). Si cette toxicit aigu2 est relativement faible, la toxicit chronique3 des PCB est leve et lie leur capacit daccumulation dans lorganisme au cours du temps.
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A4
Les PCB sont classs comme perturbateurs endocriniens (classe 1), cancrignes probables (classe 2A) et des effets sur la fonction respiratoire (infections, bronchites chroniques), gastro-intestinaux (diminution de lapptit, vomissements, diarrhes, anorexie), hpatiques, endocriniens (action sur la thyrode), immunologiques (infection respiratoires, non-prise des vaccins : cas des enfants Inuits au Qubec) et neurotoxique (dveloppement du systme nerveux au stade ftal et chez les jeunes enfants) ont t rapports dans la littrature. La toxicit des PCB est bien documente, mais leur comportement toxique lors dune exposition multi-contaminant sur le long terme est un thme de recherche approfondir.
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Toxicit aigu : effets nocifs rsultant de lexposition une seule forte dose dune substance. 3 Toxicit chronique : effets nocifs rsultant de lexposition rpte de faibles doses dune substance, au cours dune priode relativement longue.
Gnralits
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A5 7
Des critres dvaluation cotoxicologique ont t fixs pour dlimiter les zones gographiques et les espces potentiellement proccupantes du point de vue de leur contamination environnementale.
Congnres
Seuil
Application / Matrice
Rglementation environnementale
Norme de Qualit Environnementale provisoire (CE) 209 PCB + PCT 7 PCBi 7 PCBi 7 PCBi 1 ng/l 1 10 g/kg PS 1 10 g/kg PF 5 50 g/kg PS Eaux de surface Sdiment Poisson Moule Critre dvaluation cotoxicologique (OSPAR)
Sources de contamination
Quelles sont les sources actuelles de PCB lestuaire de la Seine
Le positionnement de lestuaire de la Seine lexutoire du bassin versant de la Seine en fait le rceptacle de tous les apports (directs, diffus, accidentels ; industriels, agricoles, urbains) issus de ce bassin versant et des apports internes lestuaire. De par son fonctionnement spcifique (mare dynamique, dynamique morpho-sdimentaire) lestuaire constitue galement une zone de stockage, de transfert et de transformation des contaminants. Les apports amont sont caractriss par le flux annuel de PCBi mesur au barrage de Poses et sont estims 144 kg/an. Ils intgrent tous les apports en PCBi (y compris atmosphriques) rejoignant le rseau hydrographique du bassin de la Seine (en amont de Poses). Les apports internes lestuaire ont principalement pour origine les apports diffus (ruissellement suite des dpts atmosphriques) et les rejets sauvages ou accidentels. Au-del de ces sources primaires, il existe des sources issues de divers compartiments environnementaux (sources dites secondaires) et par consquent non directement lies une activit humaine. Pour lestuaire de la Seine, cest par exemple le cas de sdiments prsentant des niveaux de contamination significatifs (sdiments historiquement contamins, sols pollus,). La remobilisation de ces sdiments lors dvnements particuliers (tempte, crue), la suite de travaux damnagement (arasement dle, creusement, remise en eau de terrain en arrire de digue,) ou de travaux dentretien (dragage du chenal de navigation ou des accs maritimes) peut alors remettre en suspension et remobiliser dans la chane trophique une partie des contaminants quils renferment et engendrer un nouvel apport lestuaire. Ceci souligne limportance de la caractrisation chimique des sdiments lors de travaux damnagement ou dentretien, afin den assurer une bonne gestion.
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B1
Sources de contaminations
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B2 Cette baisse des missions a t observe pour lensemble des principaux secteurs metteurs, dont les principaux sont les suivants : mtallurgie des mtaux non ferreux, production dlectricit, rsidentiel.
Sources de contaminations
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Quelles sont les origines des PCB retrouvs dans les sols
Les dversements sauvages partir dappareils contenant des PCB (actes de vandalisme sur les transformateurs par exemple), les fuites et les coulements accidentels ou volontaires provenant des appareils lectriques ou de circuits hydrauliques, ainsi que les activits de ferraillage sont des sources dapports ponctuels en PCB dans les sols. Ces apports restent trs difficiles estimer et quantifier. Les boues de stations dpuration urbaines sont galement une source dapport en PCB aux sols agricoles. La rglementation prvoit nanmoins que leur pandage ne soit effectif que si leur qualit chimique le permet ( 7 PCBi < 0,8 mg/kg PS). Dans le cas contraire, elles sont incinres. Le flux de PCB apport aux sols par la valorisation agricole des boues issues des
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B3 STEP de la rgion Haute-Normandie est estim 1,5 kg/an, avec un taux de conformit des apports de 99% [MIRSPAA, 2009] (ce flux ne prend pas en compte les apports par la valorisation agricole de boues issues de STEP situes hors de la rgion HauteNormandie). A plus grande chelle, tous les sols sont contamins par les dpts atmosphriques, mais de moindres niveaux.
Le plan national de dcontamination et dlimination des appareils contenant des PCB fixe une chance de dcontamination et dlimination des appareils recenss au 31 dcembre 2010.
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B4 une station dpuration. Pour les tablissements industriels de Haute et Basse-Normandie (193 tablissements participant lenqute), le flux cumul des PCBi reprsente un peu plus de 1 g/j, et aucun secteur industriel ne ressort comme tant majoritairement contributeur [MEEDDAT & INERIS, 2008].
La 2me phase (2009-2013) de laction nationale de recherche et de rduction des substances dangereuses pour le milieu aquatique est en cours de mise en uvre par linspection des installations classes. Les PCB font partie des substances vises.
Contamination environnementale
Quels sont les compartiments environnementaux contamins en PCB
Dorigine anthropique et fortement utiliss jusque dans les annes 1980 pour leur stabilit, les PCB ont largement contamin lenvironnement et sont encore retrouvs dans tous les compartiments physiques (sdiment, eau,) et biologiques (poisson, oiseau, homme,). Bien quune diminution globale de la contamination soit observe, elle est moduler selon le compartiment et le secteur gographique considrs.
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C1 13
Pour amliorer la connaissance, des plans dchantillonnage complmentaires aux rseaux de surveillance environnementale ont t mis en place sur les sdiments et le biote par les services de lEtat et des Etablissements Publics.
Quel est le niveau de contamination en PCB des sdiments dans le bassin de la Seine
La contamination des sdiments en PCBi dans les affluents de la Seine, les fleuves ctiers normands et la Baie de Seine est moindre que celle de la Seine et de son estuaire qui prsentent des teneurs leves en comparaison du reste du bassin versant (moins de 50 g/kg de poids sec pour les affluents de la Seine (sauf laval de la Marne et lOise), les fleuves ctiers normands et la Baie de Seine ; de lordre de la centaine de g/kg de poids sec pour la Seine et son estuaire).
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C2 La comparaison de ces teneurs aux critres dvaluation cotoxicologique proposs par la convention dOSPAR (110 g/kg poids sec) montre que seuls les sdiments de la Baie de Seine respectent en majorit ces critres. Le niveau mdian des teneurs dans les sdiments de lestuaire et du bassin versant de la Seine est 7 fois plus lev et indique un risque potentiel pour lenvironnement dans ces secteurs.
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Contamination environnementale
Quel est le niveau de contamination en PCB des sdiments dans lestuaire de la Seine
La contamination moyenne des sdiments fins de surface prlevs dans lestuaire de la Seine et ses affluents rvle une contamination diffuse et gnralise, de lordre de la centaine de g/kg de poids sec en PCBi. Les mesures ralises sur les sdiments dragus pour lentretien des chenaux de navigation et des bassins portuaires sont du mme ordre de grandeur et respectent les normes de gestion rglementant lactivit de dragage. Des zones plus contamines sont relever : barrage de Poses, vasire dOissel, bassins du port du Havre. Ces teneurs plus le-
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C3 15
ves sexpliquent par des apports historiquement forts dus une concentration dactivits humaines et/ou industrielles, ainsi qu une sdimentation active de matriaux fins. Une analyse plus fine de quelques stations suivies annuellement ne permet pas de mettre en vidence dvolution temporelle marque, mais semble confirmer lexistence dune baisse de la contamination damont en aval, entre Poses et Honfleur.
Teneur en 7 PCBi dans les sdiments de surface de lestuaire de la Seine et de ses affluents.
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C4 pchs dans lestuaire de la Seine. La brme est galement fortement contamine, avec des teneurs en 7PCBi comprises entre 100 et 2 000 g/kg de poids frais, les petits individus tant les moins contamins. Le bar, lperlan, le gardon, la perche, le sandre et la sole prsentent des teneurs en 7PCBi de quelques centaines de g/kg de poids frais. Le saumon, poisson migrateur, prsente les teneurs en 7PCBi les plus faibles (quelques dizaines de g/kg de poids frais), ce qui pourrait sexpliquer par sa prsence intermittente dans lestuaire et donc de sa moindre exposition la contamination (cette hypothse est valable pour un milieu fortement contamin tel que lestuaire de la Seine).
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Lestuaire de la Seine est ici dfini comme la portion de la Seine soumise la mare, soit du barrage de Poses en amont, son embouchure au niveau du HavreHonfleur.
Contamination environnementale
Quel est le niveau de contamination en PCB des poissons et des mollusques de la Baie de Seine
Le suivi de divers organismes (crustacs, mollusques, poissons) prlevs dans la Baie de Seine5 permet dapprhender le niveau de contamination de diffrentes espces susceptibles denregistrer la pression chimique exerce par le milieu qui les entoure et les nourrit. Les crustacs prsentent des teneurs en 7 PCBi dans la chair allant de quelques dizaines de g/kg de poids sec, pour les crevettes grises, plus de 1 000 g/kg de poids sec pour les trilles les plus contamines prleves dans lEst de la Baie de Seine.
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C5 17
Saint Jacques, la teneur en 7 PCBi dans la chair est infrieure 12 g/kg de poids sec, alors que les teneurs dans lhpatopancras des mmes individus dpassent toujours cette valeur (jusqu plus de 100 g/kg de poids sec) ; pour le bulot un facteur denrichissement, bien que moindre, est galement observ entre la contamination de la chair et de lhpatopancras. Les poissons analyss ne dpassent que rarement 1 000 g/kg de poids sec en 7 PCBi, lexception de lperlan, dun carrelet, dune barbue et de la majorit des anguilles. Pour de nombreux individus, les teneurs sont de lordre de quelques centaines de g/kg de poids sec (bar, maquereau, rouget, sole). Les plages de variations pour une mme espce sexpliquent par des lieux de pche diffrents (Est/Ouest de la Baie de Seine) et la taille des individus prlevs.
Les mollusques prsentent des teneurs en 7 PCBi dans la chair allant de quelques g/kg de poids sec, pour les coquilles Saint Jacques et les bulots prlevs dans lOuest de la Baie de Seine, plusieurs centaines de g/kg de poids sec pour les moules et les hutres prleves dans lEst de la Baie de Seine. Selon la fraction analyse, les teneurs peuvent galement varier : pour la coquille
La Baie de Seine est ici dfinie comme la portion de la Manche qui stend de la pointe de Barfleur (Nord-est du Cotentin) au Cap de la Hve (au Nord du Havre).
Est-ce que la Baie de Seine est plus contamine en PCB que le reste du littoral franais
La surveillance environnementale exerce sur les sdiments marins et les bivalves prlevs sur le littoral franais permet dvaluer la pression chimique exerce par les diffrents fleuves franais et de comparer les faades maritimes entre elles. La surveillance environnementale de la contamination sdimentaire met en vidence des zones quasi non impactes par les PCB : Cotentin, Bretagne Nord, littoral venden et charentais, Corse. A linverse, le large de Marseille, lestuaire et la Baie de Seine, la rade de Brest, le panache de la Loire et le pays Basque sont les secteurs du littoral franais o les teneurs en 7 PCBi les plus leves sont observes. Ceci est mettre en relation avec des pressions plus intenses au niveau du bassin versant (ou des agglomrations) concern(es). La surveillance environnementale de la contamination des bivalves6 fait ressortir lembouchure de lestuaire de la Seine comme le secteur prsentant les plus fortes teneurs en 7 PCBi du littoral franais (> 1 000 g/kg de poids sec pour les moules). Sur le reste du littoral Manche/Atlantique franais, plusieurs autres sites se distinguent par des niveaux plus levs que le bruit de fond gnral : lembouchure de lElorn et la rade de Brest, lembouchure de la Loire et de la Gironde, Hendaye. Ces sites, essentiellement des zones estuariennes exposes dimportants apports dorigine terrestre, ou des baies semi-fermes et industrialises, sont les mmes que ceux qui ressortent de lanalyse de la contamination des sdiments marins du littoral franais. A lchelle de la Baie de Seine, les moules prleves lembouchure de lestuaire de la Seine prsentent les plus fortes teneurs en PCB, une dcroissance tant observe vers le Nord et lOuest.
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C6
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Ces bivalves sont utiliss comme espce sentinelle indicatrice de la contamination environnementale dun secteur et sont diffrencier de ceux mis sur le march qui font lobjet dune surveillance spcifique, vise sanitaire.
Contamination environnementale
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C7 priode dinterdiction de leur usage. Ces baisses sont aujourdhui beaucoup plus lentes et ne sont, dans certains cas, pas dcelables. Cest notamment le cas pour les sdiments de lestuaire de la Seine et les moules prleves son embouchure. Des remises en suspension de PCB provenant de lamont de lestuaire ou de lestuaire expliqueraient en partie cette stabilit dans les organismes marins de lEst de la Baie de Seine.
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Exposition de lhomme
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D1 21
Du fait de leur mode daction toxique qui sapparente celui des dioxines, lvaluation de lexposition humaine aux PCB et du risque sanitaire associ est ralise conjointement pour les PCB de type dioxine (PCB-DL) et les dioxines/furanes (PCDD/F).
de grandes quantits de ces aliments peuvent tre exposes des niveaux de PCB plus levs que le reste de la population. Les nourrissons peuvent tre aussi exposs aux PCB contenus dans le lait maternel. Il est admis que lallaitement contribue environ 5% de la charge corporelle observe lge adulte. Pour la population gnrale, lair et leau dalimentation constituent des voies trs marginales dexposition aux PCB.
Contribution des produits alimentaires lexposition humaine aux PCDD/F et aux PCB-DL.
Quelle est la dose dexposition (via lingestion) tolrable aux PCB c'est--dire ne prsentant pas de risque pour la sant
En 2001, le comit international mixte FAO/OMS dexperts sur les additifs alimentaires et les contaminants a tabli une dose mensuelle tolrable provisoire via lingestion de 70 pg/kg de poids corporel pour les dioxines, furanes et PCB-DL, soit une dose journalire tolrable (DJT) de 2.33 pg/kg de poids corporel (doses tolrables exprimes en quivalent toxique TEQ). La dose journalire (mensuelle) tolrable correspond la quantit de substance qui peut tre quotidiennement (mensuellement) ingre par le consommateur, tout au long de sa vie, sans effets nfastes pour sa sant. Elle est tablie avec des facteurs de scurit. Ainsi, un dpassement de cette valeur nimplique pas ncessairement des effets sanitaires. Cependant, les PCB de type non dioxine (PCB-NDL) sont les congnres majoritairement retrouvs dans les matrices alimentaires de sorte que la rfrence, dans cette DJT, aux seuils
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D2 de PCB-DL nest pas suffisante pour lvaluation et la gestion des risques alimentaires lis aux PCB totaux. Au vu de lensemble des informations disponibles et comptetenu de la convergence de diffrents types dtudes toxicologiques vers une mme valeur de rfrence, lOMS a propos une dose journalire tolrable de 20 ng/kg de poids corporel pour lensemble des 209 congnres de PCB. Cette dose de rfrence a t retenue en France par lAFSSA en 2003. Par ailleurs, pour la somme des 6 PCB-NDL qui reprsentent environ 50% de lensemble des PCB prsents dans les aliments, une DJT de 10 ng/kg de poids corporel a t retenue par lAFSSA. Cette valeur toxicologique de rfrence se base sur leffet neurotoxique pour le ftus expos in utero pour une femme enceinte expose. Elle sapplique donc aux femmes en ge de procrer et aux trs jeunes enfants (moins de 3 ans).
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Exposition de lhomme
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D3 23
LAFSSA et lInVS (Ministre en charge de la sant) ont dmarr en mars 2009 une tude nationale dimprgnation aux PCB par la consommation de poissons deau douce, pour identifier leur contribution l'imprgnation (par rapport aux autres aliments susceptibles de contenir aussi des PCB) et de dfinir, selon les espces de poissons et par population cible, des frquences de consommation sans danger pour l'homme. La Seine est lune des 6 zones de pche prise en compte dans cette tude. Les rsultats sont attendus pour 2011.
Quels sont les seuils rglementaires de contamination des aliments par les PCB et les dioxines
Le rglement europen CE 1881/2006 du 19 dcembre 2006 fixe des teneurs maximales en dioxines et PCB-DL dans les denres alimentaires. Le principe gnral de ce rglement est linterdiction de mise sur le march dune denre qui prsente une concentration suprieure aux seuils rglementaires : Chair musculaire de poissons, produits de la pche : PCDD/F + PCB-DL = 8 pg TEQOMS98/g PF Chair musculaire danguille : PCDD/F + PCB-DL = 12 pg TEQOMS98/g PF 24
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D4 Cette volution rglementaire, lie lvolution des connaissances sur la toxicit des PCB, a conduit identifier des zones de pche o les poissons dpassent maintenant les valeurs rglementaires. Il est noter quil nexiste pas, lheure actuelle, de rglementation pour les PCB-NDL alors que la contamination observe dans les aliments concerne tous les types de PCB et en particulier les PCB-NDL. Une rflexion est en cours au niveau europen sur la fixation de teneurs maximales en PCB-NDL dans divers aliments.
Est-ce que les poissons de lestuaire D5 de la Seine respectent les normes sanitaires pour les denres alimentaires
Les teneurs en PCDD/F + PCB-DL dans les poissons et mollusques pchs dans lestuaire de la Seine7 sont variables selon les espces considres (campagne mene lautomne 2008 pour le compte de la DREAL, dans le cadre de la dclinaison locale du plan PCB) : les poissons les plus contamins sont languille et la brme (poissons gras-nourriture de fond) ; lespce la moins contamine est le saumon. Un gradient de contamination, fonction de la taille des individus composant les lots, semble se dgager pour la plupart des espces, lexception des anguilles qui prsentent une large gamme de contamination, quelle que soit leur taille. Une comparaison de la contamination des poissons avec la valeur limite en quivalent-toxique (TEQ), soit 8 pg TEQOMS(98)/g PF,
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montre des conformits pour les chantillons de saumon et de sole. La majorit des chantillons de moules, danguilles, de brmes et dperlans ont des teneurs suprieures la limite autorise et les chantillons des autres espces (bar, gardon, perche, sandre) prsentent des teneurs majoritairement infrieures la norme.
7 Suite la mise en vidence de la contamination en PCB de lestuaire de la Seine et pour limiter lexposition du consommateur aux denres alimentaires prsentant des teneurs en PCB suprieures aux seuils rglementaires, une interdiction de pche des anguilles puis de tous les poissons en vue de leur commercialisation et de leur consommation a t prise sur ce secteur.
Exposition de lhomme
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Pour confirmer ces tendances et affiner la connaissance gographique de la contamination en PCB, de nouvelles campagnes dchantillonnage sont menes par les services de lEtat et des tablissements publics. Lestuaire de la Seine, les bassins portuaires de Rouen et du Havre, des affluents de la Seine et des cours deau ctiers normands sont ainsi en cours dinvestigation.
Est-ce que les poissons et les mollusques de la Baie de Seine D6 respectent les normes sanitaires pour les denres alimentaires
Les poissons et mollusques pchs en Baie de Seine prsentent des teneurs en PCB variables selon les espces (poissons gras, sdentaires plus contamins), le poids des individus (poissons gs, plus gros et plus contamins) et les lieux de pche (gradient de contamination croissant dOuest en Est de la Baie de Seine). Une analyse globale des diffrents rsultats (suivis sanitaires de la Direction Gnrale de lAlimentation du Ministre de lAlimentation de lAgriculture et de la Pche ; suivis environnementaux de lAESN et de lIfremer) montre les tendances suivantes : Les coquilles Saint Jacques, les seiches, les poulpes, les merlans, les calmars, les soles, les raies prsentent de faibles teneurs, conformes aux seuils rglementaires ; Les poissons plats (barbues, carrelets,) et les rougets barbets peuvent dpasser les seuils rglementaires pour les plus gros individus. Il en est de mme pour lhpatopancras de certains mollusques (crabes, bulots), pour les sardines et les bars. Pour ces dernires espces, les rsultats sont bass sur un faible nombre dindividus (4 pour le bar) et doivent tre confirms par de nouvelles analyses ; Les anguilles dpassent les seuils rglementaires8 .
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Au niveau national, la Direction Gnrale de lAlimentation met en uvre annuellement un plan de surveillance sur les contaminants chimiques (mtaux lourds, PCB, HAP) dans les denres alimentaires, dont les produits de la pche (prlvements alatoires de produits mis sur le march). En cas de nonconformit, des plans de contrle sont mis en place sur des produits cibls (par exemple en 2006 et 2007 sur des poissons marins et des anguilles dbarques en Seine-Maritime et Calvados) pour dfinir les mesures de gestion appropries. En 2009, une campagne de pche (avec lappui technique de lIfremer) en Baie de Seine a t mene pour caractriser la contamination des diffrentes espces exploites en fonction des secteurs de la Baie de Seine.
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Pour limiter lexposition du consommateur aux denres alimentaires prsentant des teneurs en PCB suprieures aux seuils rglementaires, une interdiction de pche des anguilles et des sardines en vue de leur commercialisation et de leur consommation a t prise en Baie de Seine.
Exposition de lhomme
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E1 La dclinaison locale du plan national en un plan rgional a t acte par le Prfet de la Rgion Haute-Normandie le 31 mars 2008. Des actions traduisant localement la mise en uvre des six axes prcits ont t identifies : Intensification de la rduction des rejets de PCB ; Surveillance des PCB dans les sdiments et les poissons ; Surveillance des denres alimentaires (plans nationaux de surveillance et plans de contrle) ; Prise de mesures de gestion (interdictions de consommation, interdiction de pche en vue de la consommation et de la commercialisation, recommandations de non consommation ou interdictions de consommation pour les pcheurs amateurs). La bonne application de ce dispositif est suivie par un comit associant les services de lEtat concerns des partenaires techniques et scientifiques.
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E2 commercialisation ont galement t prises sur la Seine et diffrents affluents. Une interdiction de la pche des sardines en vue de leur commercialisation et de leur consommation a t prise en 2010 pour la Baie de Seine.
Les arrts relatifs aux interdictions de consommation et de commercialisation de poissons lies leur contamination en PCB sont disponibles auprs des prfectures.
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E3 29
la biodgradation des PCB, provoquent la destruction des PCB prsents dans la matrice. Cette diversit de techniques disponibles ne doit pas cacher les difficults dapplication sur le terrain : lextraction des matriaux, les volumes traiter, les niveaux de contamination, les caractristiques du substrat, le cot, sont autant de facteurs potentiellement limitants. Les quelques retours dexprience de remdiation grande chelle mettent en vidence ces difficults. A lchelle de lestuaire de la Seine, lapplication dune ou plusieurs techniques de remdiation sur toute son tendue ne semble pas envisageable. Les techniques de remdiation utilises en milieu fluvial ne sont pas forcment adaptables du fait de la dynamique hydro sdimentaire particulire de ce milieu et de la profondeur souvent importante des sdiments les plus contamins. Par contre, un isolement, une vacuation et/ou un traitement in situ de secteurs particulirement contamins peuvent tre prconiss pour viter une contamination secondaire de lestuaire.
Un programme de recherche applique sur les techniques de dpollution des milieux aquatiques contamins par les PCB a t confi au ple de comptitivit AXELERA par le Ministre en charge de lEnvironnement. Ce programme doit sachever en mars 2012 et se dcline en 16 actions qui doivent fournir des solutions de dpollution efficaces.
A
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brviations
AESN : Agence de lEau Seine-Normandie AFSSA : Agence Franaise de Scurit Sanitaire des Aliments CE : Communaut Europenne DGAl : Direction Gnrale de lAlimentation DJT : Dose Journalire Tolrable DREAL : Direction Rgionale de lEnvironnement de lAmnagement et du Logement FAO : Food and Agriculture Organization GEODE : Groupe dEtude et dObservation sur les Dragages et lEnvironnement IFREMER : Institut Franais de Recherche pour lExploitation de la MER InVS : Institut de Veille Sanitaire JECFA : Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives MAAP : Ministre de lAlimentation, de lAgriculture et de la Pche MEEDDM : Ministre de lEcologie, de lEnergie, du Dveloppement Durable et de la Mer MSS : Ministre de la Sant et des Sports OMS : Organisation Mondiale de la Sant
PCB-NDL : Polychlorobiphnyles Non Dioxine Like PCDD : Polychlorodibenzodioxines PCDF : Polychlorodibenzofuranes PCDD/F : Polychlorodibenzodioxines et polychlorodibenzofuranes PCT : Polychloroterphnyles PC : Poids Corporel PF : Poids Frais PS : Poids Sec RIVM : RijksInstituut voor Volksgezondheid en Milieu (Institut National de Sant Publique et
dEnvironnement des Pays-Bas)
STEP : STation dEPuration urbaine TEQ : Toxic Equivalent Quantity TMA : Teneur Maximale Admissible
Rfrences
frences
Abarnou A. & Duchemin J., 2008. Distribution et devenir de contaminants persistants dans les cosystmes littoraux. Comparaison Manche Ouest Manche Est. Etude AESN-IFREMER n 05/1215652/BF, 118 p. Agence de lEau Seine Normandie (AESN), 2007. Rseau National de Bassin. Agence de lEau Seine Normandie (AESN), Direction du Dveloppement Durable (DDD), Eau et Sant, 2004-2008. Rapports danalyses de PCB, dioxines et furanes dans les produits de la mer et anguilles en eau douce, campagnes 2004 - 2008. Agence de lEau Seine-Normandie (AESN) & Direction Dpartementale de lEquipement de Seine-Maritime (DDE-76), 2007. Rseau National de Bassin, Banque Qualit des Eaux. Agence Franaise de Scurit Sanitaire des Aliments (AFSSA), 2010. Avis relatif aux bnfices / risques lis la consommation de poissons. Saisine n2008-SA-0123. Agence Franaise de Scurit Sanitaire des Aliments (AFSSA), 2009. Avis relatif linterprtation des rsultats danalyses en dioxines et PCB des poissons et mollusques pchs en baie de Seine. Saisine n2009-SA-0211. Agence Franaise de Scurit Sanitaire des Aliments (AFSSA), 2005. Dioxines, furanes et PCB de type dioxine : Evaluation de lexposition de la population franaise. Novembre 2005, 57 p. Centre Interprofessionnel Technique dEtudes de la Pollution Atmosphrique (CITEPA), 2009. Inventaire des missions de polluants atmosphriques en France sries sectorielles et analyses tendues. Convention MEEDDAT 000697. 305 p. Direction Rgionale de lEnvironnement, de lAmnagement et du Logement (DREAL) & Cellule de Suivi du Littoral Normand (CSLN), 2009. Rapports danalyse de PCB, dioxines et furanes dans la matire vivante, campagne 2008.
Grand Port Maritime du Havre (GMPH). Rseau national de surveillance des ports maritimes (REPOM). Grand Port Maritime de Rouen (GPMR). Banque Qualit des sdiments. Institut franais de recherche pour lexploitation de la mer (IFREMER). Rseau National dObservation de la qualit du milieu marin, banque Quadrige-RNO. Leblanc JC (coordonnateur), 2006. Etude des Consommations ALimentaires de produits de la mer et Imprgnations aux lments traces, PolluantS et Omga 3 (CALIPSO). AFSSA-DGAIINRA, 162 p. Ministre de lEcologie de lEnergie du Dveloppement Durable et de lAmnagement du Territoire (MEEDDAT) & Institut National de lEnviRonnement Industriel et des rISques (INERIS), 2008. Les substances dangereuses pour le milieu aquatique dans les rejets industriels et urbains Bilan de laction nationale de recherche et de rduction des substances dangereuses dans leau pour les installations classes et autres installations. Rapport dtude N DRC-07-82615-13836C, 613 p. Mission Interdpartementale pour le Recyclage des Sous-Produits de lAssainissement en Agriculture (MIRSPAA), 2009. Bilan des teneurs en PCB dans les boues rsiduaires urbaines produites par les collectivits de lEure et la Seine Maritime, 4 p. Tanabe S & Tatsukawa R, 1986. Distribution, behavior and load of PCBs in the oceans. In: PCBs and the environment. Waid JS ed. CRC Press Boca Raton, vol 1.
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Crdits photos : GIP Seine-Aval - sauf page 5 J. Pellerin, page 20 P. Lesueur, pages 8 et 23 fond photographique Agence PTC creativ collection.
Septembre 2010 - Tirage : 200 exemplaires Conception et ralisation : Agence PTC - 02 35 89 78 00 - Rouen.
25 questions?
sur la contamination en PCB de lestuaire de la Seine
Ce travail a t ralis par le Groupement dIntrt Public Seine-Aval, sous maitrise douvrage de la Prfecture de Rgion Haute-Normandie et de la Direction Rgionale de lEnvironnement, de lAmnagement et du Logement Haute-Normandie.
Prfecture de Rgion Haute-Normandie 7 place de la madeleine 76036 Rouen http://www.seine-maritime.gouv.fr
www.seine-aval.fr