Definicin de Fluido

Estados b bsicos de la materia: s slido, pl plstico, l lquido, gaseoso y plasma. Esta clasificaci clasificacin depende del estado y no del material en s s. Entre las propiedades que diferencian el estado de la materia la que permite una mejor clasificaci clasificacin desde el punto de vista mec mecnico es la que dice relaci relacin con la forma en que reacciona el material cuando se le aplica una fuerza. fuerza. Un fluido es una sustancia que cambia de forma continuamente cuando se somete a un esfuerzo de corte o tangencial. Los l lquidos y gases se comportan como fluidos.
Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos 1

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Definicin de Fluido

Comportamiento de un s slido sometido a una fuerza de corte o tangencial.

Comportamiento de un fluido sometido a una fuerza de corte.

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Definicin de Fluido

Una manera sencilla de aplicar un ensayo de esfuerzo de corte a un material desconocido es colocarlo en el interior de un recipiente y posteriormente volcarlo. volcarlo.

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

El Fluido Como Medio Continuo

La mec mecnica de los fluidos estudia el comportamiento de estos como un medio continuo, sin considerar lo que ocurre a nivel de sus mol molculas. Un medio continuo se caracteriza porque sus tomos, o mol molculas, est estn tan pr prximos unos de otros que el conjunto puede considerarse macrosc macroscpicamente como una masa homog homognea. nea. El concepto de continuo no es v vlido cuando la trayectoria libre media de las mol molculas es del mismo orden de magnitud que la longitud significativa m ms peque pequea del problema.
Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos 4

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El Fluido Como Medio Continuo

Variaciones de la masa espec especfica, , en funci funcin del volumen. volumen.

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Propiedades Intensivas y Extensivas

En un medio continuo pueden definirse propiedades intensivas y extensivas. Se definen como propiedades intensivas las que no dependen de la cantidad de materia comprometida y extensivas las que dependen de la masa o volumen.

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Viscosidad

La viscosidad es aquella propiedad de un fluido mediante la cual ste ofrece resistencia al esfuerzo de corte. Causas de la viscosidad:
z z

Fuerzas de cohesi cohesin entre mol molculas. Intercambio de cantidad de movimiento entre las capas de fluido en movimiento.

En l lquidos predominan las fuerzas cohesivas y en gases, el movimiento aleatorio de mol molculas. Para presiones ordinarias, la viscosidad es independiente de la presi presin, y slo depende de la temperatura. temperatura.
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Ley de Viscosidad de Newton

y

v y

Ley de Viscosidad de Newton

Esfuerzo de corte Gradiente de Velocidad o Tasa de Deformacin del Fluido Coeficiente de Viscosidad Dinmica

v y
v

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Grfico Reolgico para Materiales Tpicos

Los fluidos se pueden clasificar, de acuerdo a si cumplen o no con la Ley de Newton, como ideales, newtonianos, plsticos, pseudoplsticos y dilatantes.
Relacin general entre esfuerzo de corte y escurrimiento:
dV = 0 + dy
n

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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Viscosidad Dinmica y Cinemtica

Viscosidad Dinmica
z z

Dimensiones [FL-2t] o [ML-1t-1] Unidades SI: (N s /m2), (kg/m s) CGS: poise (P = dina s/cm2) Dimensiones [L2t-1] Unidades SI: (m2/s) CGS: stoke (St = cm2/s)
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Viscosidad Cinemtica (/)

z z

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Variacin de la Viscosidad Cinemtica con la Temperatura

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Ejemplo

Calcular la potencia que se requiere para mantener girando a una velocidad angular constante el eje de la figura en los siguientes casos: a) Si no se coloca coloca lubricante y el coeficiente de roce mec mecnico es c. b) Si se coloca lubricante de viscosidad din dinmica entre el eje y el descanso. Suponga que el eje transmite al descanso descanso un peso W. a) Sin lubricante. En este caso la fuerza de roce se produce en la lnea de apoyo entre el eje y el descanso:
Froce = cW

El momento necesario para equilibrar este fuerza es:

Momento = rFroce = rcW

y la potencia para mantener el eje girando:

Potencia = Momento = rcW
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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

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Ejemplo (Continuacin)

b) Si hay fluido lubricante entre el eje y el descanso se puede suponer que ste se mantiene relativamente centrado dentro del descanso, como se indica indica en la figura, con una separaci separacin e entre ambos. Entre la superficie del eje y el descanso hay hay una fuerza de roce:
= V (r 0) r = = y e e

que se traduce en una fuerza elemental en la superficie dA = ard:

dF = dA = r r dA = ard e e

y la fuerza total sobre todo el manto del eje es:

2

F=

dF = r
0

a e

2 0

d = 2r

a e

De manera que la potencia para mantener el eje girando es:

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Pot = M = rF = 22 r 3

a e
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Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos

Otras Propiedades Mecnicas

Para los fluidos se definen las siguientes propiedades mec mecnicas:

z

Masa especifica, , cantidad de materia por unidad de volumen.

= lim
V0

m V

Peso espec especfico, , peso por unidad de volumen.

= g

Densidad, d, relaci relacin entre la masa, o el peso espec especfico de una sustancia, y el de una sustancia de referencia.
Densidad = d = fluido referencia

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Ecuacin de Estado

Se define como ecuaci ecuacin de estado la relaci relacin entre las variables macrosc macroscpicas de presi presin, volumen y temperatura para una sustancia en equilibrio termodin termodinmico. Existen expresiones expl explcitas s slo en algunos casos simples. Por ejemplo en los gases ideales se cumple:
P = RT

En la medida en que se aumente la presi presin o se disminuya la temperatura los gases se alejan de un comportamiento ideal acerc acercndose a la fase l lquida. En esta zona el comportamiento es mucho m ms complejo y no se dispone de ecuaciones expl explcitas.
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Propiedades de Algunos Gases a 293K y 1,013 bar

Gas Aire Monxido de carbono Bixido de carbono Helio Hidrgeno Nitrgeno Oxgeno Frmula qumica CO CO2 He H2 N2 O2 Peso molecular kg/kmol 28,97 28,00 44,01 4,03 2,02 28,02 32,00 Masa especfica kg/m3 1,187 1,144 1,805 0,167 0,084 1,170 1,390 Punto de ebullicin K 78,0 81,5 194,6 4,3 15,0 77,4 90,2 Constante del gas m2/K s2 288 297 190 2077 4124 297 260

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Masa Especfica del Agua en Funcin de la Temperatura

Temperatura C 0 4 7 10 15 20 30 40 50 60 70 80 90 100
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Masa especfica kg/m3 999,8 1000,0 999,9 999,7 999,1 998,2 995,6 992,2 988,0 983,2 977,8 971,8 965,3 958,4 Cap Captulo 2 - Definiciones y Propiedades de los Fluidos 17

Ecuacin de Proceso

Otra ecuaci ecuacin de inter inters para un gas ideal, que permite definir el proceso, corresponde a:
P = Cte

es un par parmetro que define el proceso al que se somete el gas en cuesti cuestin:
z z z z

Proceso isob isobrico se desarrolla a presi presin constante, con = 0 Proceso isot isotrmico, a temperatura constante, con = 1 Proceso isoc isocrico, a volumen constante, con = Proceso adiab adiabtico. El valor de se designa por , donde:
= cp cv

para el aire se adopta = 1,4.

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Ecuacin de Proceso

Combinando las ecuaciones del proceso y la de los gases ideales es posible obtener algunas relaciones tiles entre las variables de estado de los gases ideales que permiten relacionar las condiciones entre un estado (P1,T1,1) y otro (P2,T2,2) como:
T2 2 = T1 1
1

P2 = P 1

( 1)

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Compresibilidad

La compresibilidad representa la mayor o menor facilidad que tiene tiene un fluido para variar su volumen cuando se somete a cambios de presi presin. Se define el m mdulo de compresibilidad como:

dP dP = v ET = d dv T =T0 T =T0

Los l lquidos se pueden considerar incompresibles bajo condiciones normales y los gases altamente compresibles.
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10

Compresibilidad

Para el caso de los gases ideales se puede obtener el valor de dP/ dP/d de la ecuaci ecuacin del proceso mediante diferenciaci diferenciacin, y por lo tanto :
E = P

De tal modo que el coeficiente de compresibilidad de los gases no no es constante sino que depende del proceso y se puede ver que: E = 0 para procesos isob isobricos (=0) P para procesos isot isotrmicos ( =1) para procesos isoc isocricos (=) P para procesos adiab adiabticos (= )

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Ejemplo

Se tiene 1,0 m3 de hidr hidrgeno a 40 40C y 340 kPa, kPa, el cual se comprime isot isotrmicamente hasta que el volumen final es de 0,2 m3. Suponiendo que se trata de un gas ideal se desea saber: a) Cu Cul es la presi presin final? b) Cu Cul es el valor del m mdulo de compresibilidad al principio y al final de la operaci operacin? c) Qu Qu ocurre si el proceso es adiab adiabtico? a) Por tratarse de un gas ideal en un proceso isotrmico se sabe que Pv = cte, por lo tanto:
P 1v1 = P 2 v2
v1 P2 = P1 v 2

entonces:
1,0 = 340 0,2 = 1.700 kPa

b) El mdulo de compresibilidad de un gas es E = P, y para un proceso isotrmico =1, entonces en este caso es igual a la presin del gas; es decir vara durante el proceso de manera que inicialmente es 340 kPa y al final 1.700 kPa.
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Ejemplo (Continuacin)
c) Si se trata de un proceso adiabtico las relaciones son:
Pv = Cte
,4 1, 4 con =1,4 entonces: P1v1 1 = P2 v 2

de donde se obtiene:
v1 P2 = P1 v 2
1, 4

1,0 = 340 0,2

1, 4

= 3.236 kPa

El mdulo de compresibilidad E = P con = 1,4 resulta inicialmente:

E 1 = 1,4P1 = 1,4 340 = 476kPa

y al final:
E 2 = 1,4 3.236 = 4.530kPa

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Presin de Vapor

La presi presin de vapor corresponde a la presi presin a la cual un l quido pasa a la fase de gas para una temperatura l dada.

Presin de vapor y temperatura de ebullicin para el caso del agua.

La presi presin de vapor tiene importancia en mec mecnica de fluidos por su relaci relacin con los fen fenmenos de cavitaci cavitacin,
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Tensin Superficial

La tensi tensin superficial es la responsable de que en las superficies de contacto entre un l lquido y un gas se forme una pel pelcula que se comporta como una membrana tensa. La tensi tensin superficial es la fuerza que se requiere para mantener en equilibrio una longitud unitaria de esta pel pelcula. El valor de depende de los fluidos en contacto y de la temperatura. Estas fuerzas son de peque pequea magnitud de manera que sus efectos son importantes en fen fenmenos de peque pequeas dimensiones.

F L

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Valores Tpicos de Propiedades del Agua y del Aire

Propiedad Designacin Unidades Valores Agua 1000 1,0 4200 2337 2200 72,8 Aire 1,2 0,02 1008 f(T) Masa especfica Viscosidad dinmica Calor especfico Presin de vapor (20C) Mdulo de compresibilidad Tensin superficial (agua/aire) Cp Pv ET kg/m3 g/m s J/kg K Pa Mega Pa mili N/m

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