UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE FLUMINENSE DARCY RIBEIRO

SAULO ALBERTO DO CARMO ARAJO

AVALIAO E SELEO DE GENTIPOS DE CAPIM-ELEFANTE ANO PARA PASTEJO

CAMPOS DOS GOYTACAZES 2008

SAULO ALBERTO DO CARMO ARAJO

AVALIAO E SELEO DE GENTIPOS DE CAPIM-ELEFANTE ANO PARA PASTEJO

Tese apresentada ao Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, como requisito parcial para a obteno do grau de Doutor em Cincia Animal, na rea de Concentrao de Nutrio e Produo Animal.

ORIENTADOR: Hernn Maldonado Vasquz CO-ORIENTADORES: Jos Fernando Coelho da Silva e Eliemar Campostrini

Campos dos Goytacazes 2008

BIOGRAFIA

Tcnico agrcola pela Escola Agrotcnica Federal de Barbacena, Graduado e Mestre em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Doutor em Cincia Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense. Tem experincia na rea de Zootecnia, com nfase em Nutrio e Alimentao Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Formao e Manejo de Pastagens, Conservao de Forrageiras, Avaliao e Seleo de Forrageiras, Ecofisiologia de Plantas Forrageiras, Sistema Silvipastoril, Bovinocultura de Leite e Corte e Planejamento Agropecurio.

DEDICATRIA

A Deus e a Nossa Senhora Aparecida; a minha me, Maria Vicentina do Carmo Arajo, ao meu pai, Alberto Manoel de Arajo, e a minha amada esposa, Amanda Melo SantAnna Arajo

AGRADECIMENTOS

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, pelo curso oferecido e pela estrutura fsica. Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro, pela concesso da bolsa de estudos. Agradecimento especial a minha esposa Amanda, pela fora e compreenso principalmente nos momentos de ausncia e impacincia. Aos professores Hernn Maldonado Vasquz, Jos Fernando Coelho da Silva, Eliemar Campostrini e Alena Torres Netto, pela orientao durante a conduo deste trabalho. Aos pesquisadores, Antnio Vander Pereira e Francisco Jos da Silva Ldo, pela idealizao desta linha de pesquisa e apoio. A Jovana e Simone, pela competncia com que exercem sua profisso e bom humor dedicados aos alunos. Aos professores Ricardo Augusto Mendona Vieira, Mirton Jos Frota Morenz e Jos Tarcsio Lima Thibeaut, pelas valiosas colaboraes nas anlises estatsticas. A Simone, rika, Caroline, Welington e Leonardo pela amizade e ajuda nos trabalhos. Aos professores do Laboratrio de Zootecnia e de Fisiologia Vegetal, pelos ensinamentos nas disciplinas da ps-graduao.

Aos tcnicos, Rogrio Aguiar e Cludio Lombardi, pela ajuda na implantao e desenvolvimento desta pesquisa. Aos funcionrios, Ricardo, Chico, Mussurepi e, principalmente, a Amilson, pela grande ajuda nos trabalhos de campo. Aos meus amigos do Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias: Adolpho Antoniol, Fbio Nunes, Felipe Domingues, Julien Chiquieri, Nivaldo SantAnna, Patrcia Campos, Paulo Drude, Pedro Pierr, Renato Borges, Victor Libardi, Viviane Pimentel e Willian Tortoni. Aos meus amigos de repblica, Alberto Chambela, rico Lima, Leonardo Dobbss, Thiago Vasconcelos e Vitor Oliveira, pela parceria e amizade. Agradecimento especial ao meu amigo Bruno Deminicis, pela ajuda nos trabalhos e pelas valiosas gambiarras desenvolvidas. Aos meus ex-alunos dos cursos Agronomia, Medicina Veterinria e, em especial, aos de Zootecnia, que muito me ensinaram durante nosso convvio. queles que no foram citados, mas que, de alguma forma, contriburam para a realizao deste trabalho.

Moro num lugar Numa casinha inocente no serto Um fogo baixo aceso no fogo Fogo a lenha, ia Tenho tudo aqui Umas vaquinha leiteira, um burro bo Uma baixada ribeira, um violo E umas galinha, ia Tenho no quintal, uns p de fruta e de flor E no meu peito por amor, plantei algum Plantei algum Que vida boa, ououou, ...

Victor Chaves

SUMRIO
1 INTRODUO ........................................................................................................ 2 - REVISO DE LITERATURA 2.1.Avaliao e seleo de forrageiras ....................................................................... 2.2. Capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) .............................................. 2.3. Intervalo de corte ................................................................................................ 2.4. Caractersticas morfofisiolgicas ........................................................................ 2.4.1. Efeito do estresse hdrico nas caractersticas fotossintticas ..................... 2.4.2. A fluorescncia da clorofila como indicativo de estresse .......................... 2.4.3. O papel da antocianina como agente fotoprotetor ...................................... 2.5. Composio bromatolgica ................................................................................ 2.6. Cintica de degradao ruminal e estimativa de consumo .................................. 3. LITERATURA CITADA .......................................................................................... TRABALHOS Produo de matria seca e composio bromatolgica de gentipos de capimelefante ano em diferentes intervalos de corte Resumo ....................................................................................................................... Abstract ...................................................................................................................... Introduo .................................................................................................................. Material e Mtodos .................................................................................................... Resultados e Discusso .............................................................................................. Concluses ................................................................................................................. Literatura Citada ........................................................................................................ Caractersticas fotossintticas de gentipos de capim-elefante ano (Pennisetum purpureum, Schum.) sob estresse hdrico Resumo ....................................................................................................................... Abstract ...................................................................................................................... Introduo .................................................................................................................. Material e Mtodos .................................................................................................... Resultados e Discusso .............................................................................................. Concluses ................................................................................................................. Literatura Citada ........................................................................................................ 55 56 57 58 62 69 71 37 38 39 40 44 52 53 13 15 17 19 20 20 21 23 25 28 36 11

Quantificao do contedo de pigmentos fotossintticos com a aplicao do medidor indireto de clorofila Minolta SPAD-502 Resumo ....................................................................................................................... Abstract ...................................................................................................................... Introduo .................................................................................................................. Material e Mtodos .................................................................................................... Resultados e Discusso .............................................................................................. Concluses ................................................................................................................. Literatura Citada Degradao ruminal in situ e estimativa de consumo de gentipos de capimelefante ano Resumo ....................................................................................................................... Abstract ...................................................................................................................... Introduo .................................................................................................................. Material e Mtodos .................................................................................................... Resultados e Discusso .............................................................................................. Concluses ................................................................................................................. Literatura Citada ........................................................................................................ 86 87 88 90 93 100 101 73 74 75 76 78 83 84

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1. INTRODUO

A baixa fertilidade natural observada na maioria dos solos brasileiros, aliada deficincia na formao e manuteno das pastagens, bem como a utilizao de forrageiras de baixo potencial produtivo, tm sido responsveis pelos baixos rendimentos observados na pecuria nacional, visto que as pastagens constituem a base da alimentao do rebanho bovino. A produo a pasto, alm de se constituir num sistema de produo que requer menor investimento inicial de capital, tem um impacto negativo menor sobre o meio ambiente do que o dos sistemas confinados. Para os sistemas de produo, o uso eficiente de forrageiras e pastagens, como base da alimentao animal, representa uma das formas mais garantidas de se elevar a produtividade e reduzir os custos de produo. O capim-elefante (Pennisetum purpureum Shum.), dado o seu vigor, elevada produtividade, qualidade, capacidade de suporte e viabilidade econmica (YAMAGUCHI, 1994), constitui uma das melhores alternativas para a implantao de sistemas intensivos, e seu uso crescente na bovinocultura de leite (PASSOS, 1994). Considerando o potencial gentico desta forrageira, a obteno de cultivares superiores, adaptadas aos diferentes ambientes, constitui uma prioridade, visto ser uma tecnologia de baixo custo, acessvel maioria dos produtores alm de ser ambientalmente correta. Um grande nmero de cultivares de capim-elefante, com reconhecido potencial forrageiro, j foi identificado, dentre eles, o capim-elefante ano cv. Mott (Pennisetum purpureum Schum.), uma gramnea perene que persiste por muitos anos, com excelente relao folha/caule e tolerncia seca (AGUIAR et al., 2002). Embora haja numerosos estudos de seleo de cultivares, caractersticas morfolgicas, fisiolgicas, manejo (altura e intervalo entre cortes), adubao, entre outros, a maioria se refere s cultivares de porte alto, sendo raras as informaes sobre cultivares de P. purpureum do grupo ano, principalmente em condies de pastejo. Cabe ressaltar que a ao do animal induz alteraes morfolgicas e faz com que a espcie forrageira adote novas estratgias de crescimento para garantir sua persistncia. Tais mudanas so caractersticas especficas de cada cultivar. Da a importncia de estudos que objetivem uma criteriosa avaliao e seleo de cultivares com maior potencial forrageiro sob pastejo.

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O objetivo deste estudo avaliar e selecionar gentipos de capim-elefante de porte baixo mais produtivos e de melhor qualidade que apresentem tolerncia a estresses biticos e abiticos e sejam mais adequados para pastejo nas condies edafoclimticas do Norte Fluminense (RJ).

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2. REVISO DE LITERATURA

2.1. Avaliao e seleo de forrageiras

Um dos objetivos primordiais do melhorista consiste em aprimorar cultivares existentes que so deficientes em certas caractersticas de interesse agronmico e zootcnico. Rotineiramente, este aprimoramento feito por meio de cruzamentos de cultivares comerciais com linhagens que possuam as caractersticas desejadas. Esse processo que envolve a adio de genes de interesse, embora efetivo, relativamente lento, uma vez que utiliza cruzamentos em vrias geraes e uma seleo fenotpica altamente criteriosa para a identificao dos materiais de elite. Ao realizar os cruzamentos, genes indesejveis ligados s caractersticas de interesse, podem ser tambm introduzidos e necessitam ser eliminados por meio de geraes de seleo (VALLE, 2001). Poucas so as cultivares de forrageiras disponveis no Brasil resultantes de programas de melhoramento gentico propriamente dito. A grande maioria resultado da seleo realizada sobre acessos introduzidos ou coletados em colees representativas da variabilidade natural. Em todos estes casos, o incremento em produo animal obtido principalmente nos ltimos 20 anos, foi significativo e colocou o Brasil nos patamares de produo e exportao em que hoje se encontra. Tambm importante ressaltar a grande diferena entre estgios de desenvolvimento do melhoramento de forrageiras temperadas e tropicais. Enquanto, nas primeiras, j se explorou a variabilidade natural e so utilizadas rotineiramente sofisticadas tecnologias de marcadores moleculares e melhoramento assistido para caractersticas quantitativas, o melhoramento de espcies tropicais consiste muitas vezes apenas na seleo, a partir da variabilidade gentica natural em colees restritas e ainda pouco estudadas (PEREIRA et al., 2001). Desta forma, existe grande expectativa em relao ao impacto dos trabalhos de melhoramento gentico de forrageiras tropicais e seu reflexo na produo animal. Os gentipos avaliados so originrios de programas de melhoramento ou de germoplasmas coletados no Brasil ou em outros pases. Nas fases iniciais, os materiais so avaliados sob corte em pequenas parcelas para aspectos de produo de forragem e dada grande nfase na avaliao da incidncia de pragas e doenas. Na fase seguinte, os materiais

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selecionados so avaliados sob corte em parcelas um pouco maiores, normalmente em ensaios regionais (5 a 7 locais), em que a adaptao a diferentes condies ambientais averiguada. A seguir, os gentipos selecionados so avaliados em grandes ensaios de pastejo, onde a produo por animal e por rea mensurada. Depois dessa fase, os materiais selecionados sob pastejo, j nomeados para registro e em fase de pr-lanamento, so validados em fazendas. A validao por produtores permite a implementao de ajustes finais no manejo e no uso das novas cultivares. Em todas as fases de avaliao do programa, as atuais cultivares comerciais de cada gnero adaptadas regio so consideradas como testemunhas, o que garante que as cultivares liberadas apresentem caractersticas superiores quelas existentes no mercado. De acordo com Andrade et al. (2004), ao mesmo tempo, so conduzidos ensaios de apoio nas reas de adubao, agronomia, ecofisiologia, doenas e pragas, microbiologia e tecnologia de sementes que geram as informaes necessrias para a segura liberao das novas cultivares. Segundo Jank (1995), a busca por materiais genticos superiores est apenas se iniciando, pois mais de noventa por cento das cultivares disponveis no mercado, ou introdues existentes nos Centros de Pesquisa, Estaes Experimentais ou Universidades do Brasil, so selvagens, ou seja, so materiais tais quais encontrados na natureza e que no sofreram qualquer tipo de manipulao gentica. Metodologias de biologia molecular e celular tm sido amplamente utilizadas em grandes culturas. Em se tratando de forrageiras, os programas de melhoramento de espcies temperadas, como a alfafa e o azevm, na Europa e Estados Unidos, j utilizam essas ferramentas na obteno de variedades, enquanto as forrageiras tropicais ainda carecem de estudos bsicos que vo desde a definio do tamanho do genoma at o estabelecimento de protocolos de extrao de DNA e escolha de marcadores moleculares eficientes (VALLE, 2001). Independentemente da metodologia de melhoramento gentico utilizada, os programas de melhoramento de forrageiras tropicais devem ser dirigidos para a obteno de novos materiais que possam aumentar a qualidade e a quantidade de forragem produzida e, principalmente, a eficincia de produo animal, ressaltando, como caractersticas de maior interesse no processo de avaliao e seleo, a qualidade forrageira, a produo de sementes, a resistncia a pragas e doenas, a persistncia, a fixao de nitrognio, a resistncia seca e ao frio, a tolerncia salinidade, a ausncia de fatores antinutricionais e a tolerncia ao alumnio do solo (PEREIRA, 2002).

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2.2. Capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.)

O capim-elefante uma das gramneas mais importantes e difundidas em todas as regies tropicais e subtropicais do mundo. originria da frica, com ocorrncia natural em vrios pases, desde a Guin, no oeste, at Angola e Zimbbue, no sul, e Moambique e Kenia, no leste africano (BRUNKEN, 1977), sob regimes de pluviosidade superiores a 1000 mm.ano-1. Foi descoberta em 1905, pelo coronel Napier, porm, somente a partir de 1920, verificam-se registros sobre o seu uso como forrageira picada verde ou conservada (GRANATO, 1924 citado por PEREIRA, 1994). Aps seu conhecimento como forrageira de alto valor para alimentao de rebanhos, principalmente bovinos, o capim-elefante foi introduzido em vrios pases, sendo atualmente encontrado em regies tropicais e subtropicais, em altitudes que variam desde o nvel do mar at 2000 m (BOGDAN, 1977). Entretanto, o melhor desenvolvimento obtido em altitudes de at 1500 m, com temperaturas em torno de 24C (RODRIGUES et al., 1975). Desde sua introduo no Brasil, a espcie chamou a ateno de tcnicos e pecuaristas, pela exuberncia de seu porte avantajado e grande capacidade de produo por unidade de rea (FARIA, 1992), registrando-se produes de at 80 toneladas de matria seca por ha.ano-1 (RUIZ et al., 1991). Segundo Pereira & Ferreira (1998), considerada a espcie de maior potencial para a produo de leite a pasto, podendo alcanar produtividades acima de 15.000 kg.ha.ano-1 de leite. O capim-elefante, com suas vrias cultivares, apresenta alta produo de forragem e bom valor nutritivo (OTERO, 1961), representando um importante recurso gentico disposio dos melhoristas. Xavier (1993) relatou que a produo comercial da semente invivel por ser uma espcie protognica (o estigma se desenvolve, murcha e morre antes da maturao das anteras) e algama (alta heterozigose das sementes formadas), o que gera populaes de plantas desuniformes. Assim a propagao do capim-elefante basicamente vegetativa, realizada por pedaos dos colmos (CARVALHO, 1985), j que, de uma s touceira, podem ser obtidas vrias mudas, com grande uniformidade. Este fato garante a cada gerao a preservao de suas caractersticas genticas (PEREIRA, 1994). Entretanto, estudos de cruzamentos interespecficos desta espcie com Pennisetum americarum (milheto) vm sendo realizados com o objetivo de desenvolver cultivares propagadas por sementes,

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agregando as caractersticas de alta produo de massa do capim-elefante e de resistncia seca e elevado valor nutritivo do milheto. O potencial de uso do capim-elefante na forma de pastagem tem sido revelado por pesquisas divulgadas a partir de 1986, pela EMBRAPA Gado de Leite (DERESZ & MOZZER, 1990), indicando que pastos de capim-elefante bem manejados so viveis e podem trazer grande contribuio ao setor pecurio do pas, liberando reas das fazendas para outras atividades, intensificando, assim, o processo produtivo. Considerando alguns aspectos, como o custo elevado de formao da pastagem, indispensvel dispor de informaes sobre as caractersticas fenolgicas, exigncias edafoclimticas e adaptao ambiental, de modo a auxiliar na escolha das cultivares mais adaptadas a cada regio. Entretanto, de acordo com Jacques (1994) e Pereira et al. (1997), existem poucas cultivares especficas para uso sob pastejo, sendo, na maioria das vezes, utilizadas as desenvolvidas para o sistema de corte. Estes autores afirmaram ainda que, quando forrageiras de porte alto so utilizadas sob pastejo, ocorrem algumas alteraes morfolgicas decorrentes, principalmente da eliminao do meristema apical e da ao do animal sobre a planta. Assim sendo, a planta adota novas estratgias de crescimento e persistncia na pastagem, de acordo com a presso de pastejo. Estas modificaes fenotpicas ocorrem em graus diferentes, decorrentes da interao gentipo x ambiente. Isto pde ser comprovado nos trabalhos de Silva et al. (2002) que avaliaram 17 gentipos de capim-elefante sob pastejo na poca das guas. Estes constataram que os valores de produo de matria seca declinaram no segundo e terceiro ciclos de pastejo, provavelmente em razo da eliminao do meristema apical, o que resulta numa rebrota lenta das gemas axilares, com alongamento insuficiente de caules, mesmo em condies climticas consideradas timas para o crescimento da cultura. Assim, a utilizao em pastejo de cultivares de porte baixo, selecionadas e adaptadas a condies climticas timas, torna-se fundamental para melhorar a persistncia desta espcie. O capim-elefante apresenta gentipos com grande variabilidade gentica, diferenciando-se por caractersticas morfolgicas, reprodutivas, agronmicas e bioqumicas. Dentre os grupos, destaca-se o grupo ano que, atualmente, tem despertado elevado interesse nos sistemas de pastejo. O capim-elefante ano foi primeiramente descoberto nos anos de 1940, e a cv. Mott foi selecionada em 1977, de uma prognie autofecundada da cultivar Merkeron, na Gergia (EUA). O Merkeron um hbrido de porte alto, selecionado do cruzamento de capim-elefante de portes baixo e alto, efetuado de 1936 a 1943. A cv. Mott a representante mais importante

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do grupo, podendo atingir uma altura mxima de 1,80 m, forma touceira densa com alta relao folha/colmo, com elevado valor nutritivo. Segundo Almeida et al. (2000), ela foi introduzida no Brasil a partir da dcada de 80, sendo que, entre os escassos trabalhos de pesquisa realizados com esta forrageira sob pastejo, poucos tm sido realizados no pas. De acordo com Mott (1984), esta forrageira tem uma capacidade de produo sob pastejo de 1,0 kg de ganho mdio dirio, quando bem manejada. Almeida et al. (2000), estudando a oferta de forragem de capim-elefante cv. Mott, observaram uma taxa de acmulo de matria seca de lmina verde (MSLV) de 70 kg.ha.dia-1, permitindo colheita de forragem com 17,8% de protena bruta e 68,4% de digestibilidade. Esta condio da pastagem assegurou ganhos mdios dirios de 1,06 kg/novilho com uma oferta de forragem de 11,3 kg de MSLV/100 kg PV/dia. Neste estudo, a eficincia da pastagem de capim-elefante ano cv. Mott foi de 12,3 kg de MSLV para 1,0 kg de peso vivo. O melhoramento da maioria das caractersticas do capim-elefante possvel ser obtido por meio da utilizao do germoplasma da espcie e de espcies geneticamente prximas. A obteno de cultivares adaptadas ao pastejo com propagao via semente, com melhor qualidade, boa velocidade de rebrota, melhor relao folha/caule, sem plo, tolerantes a solos de baixa fertilidade, seca e salinidade, tem sido consideradas demandas de alta prioridade pelos programas de melhoramento gentico no Brasil (PEREIRA & FERREIRA, 1998). Neste sentido, a utilizao da cv. Mott como fonte do gene ano, no cruzamento com gentipos de capim-elefante de interesse agronmico e zootcnico, torna-se um importante instrumento no desenvolvimento de novas cultivares de capim-elefante de porte baixo, mais adequadas para a utilizao em sistemas de pastejo.

2.3. Intervalo de corte

Dentre as plantas forrageiras, o capim-elefante se destaca como uma das espcies de maior potencial produtivo (RUIZ et al., 1991), entretanto, inmeros fatores interferem na quantidade, perenidade e no valor nutritivo de matria seca colhida, como: cultivar utilizada, altura de corte, fertilidade do solo, gua, luz, temperatura e intervalo de cortes (DERESZ & MOZZER, 1990).

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Segundo Veiga (1990), o sucesso dessa gramnea deve-se basear na manuteno do maior nmero possvel de pontos de rebrota, por onde se dar o acmulo de forragem; na otimizao da qualidade da forragem produzida, mantendo a rebrota nos limites de alcance dos animais e em densidade adequada; e na garantia de que o manejo no comprometa a persistncia da pastagem. A adoo conjunta de tecnologias tem possibilitado atender a essas premissas e, assim, promover o uso eficiente da pastagem de capim-elefante, garantindo aumento em produtividade e reduo nos custos de produo de leite (LOPES et al., 2003). O fornecimento de forragem de alta qualidade um dos melhores caminhos para otimizar o aproveitamento da dieta e, conseqentemente, reduzir os custos de produo. No entanto, para que esse objetivo seja alcanado, necessrio conhecer os fatores que afetam esta caracterstica. Um dos fatores que mais a influencia a maturidade da planta. Quanto maior for o perodo de crescimento maior ser a produo por corte, porm, o que deve interessar no apenas a produo de matria seca, mas tambm sua composio. Portanto, deve-se dar nfase aos aspectos da qualidade da forragem relacionados a sua idade ou ao grau de maturidade da matria seca. O decrscimo na qualidade das forrageiras com o avano da idade deve-se queda no teor de protena, ao aumento da parede celular e ao acmulo de lignina indigervel. Essas alteraes ocorrem com maior intensidade em forrageiras tropicais em funo do rpido crescimento e, conseqentemente, da reduo da qualidade de forma acelerada, o que reflete em baixo desempenho dos rebanhos, devido principalmente ao menor consumo limitado pela frao fibrosa da forrageira (VAN SOEST, 1994). A definio do intervalo ideal de cortes para cada forrageira, na condio edafoclimtica utilizada, importante para o seu manejo racional, permitindo associar a produo satisfatria boa qualidade da forragem (SANTANA et al., 1994). Segundo Voisin (1981), para se obter a produtividade mxima do pasto, indispensvel proporcionar tempos de repouso suficientes, permitindo-lhe realizar sua labareda de crescimento e reconstituir as reservas de sua raiz. Esse mesmo autor tambm ressalta sobre a importncia do conhecimento do tempo timo de repouso da forragem, o que permite otimizar o aproveitamento tanto da forrageira, quanto da produtividade animal. Assim, a correta definio do intervalo de corte crucial para o sucesso da explorao do ecossistema da pastagem. De fato, a pronta recuperao do dossel aps pastejo guarda alta correlao com a produo de forragem que depende do perodo de descanso, cuja durao deve observar a restaurao das reservas orgnicas, a rea foliar residual, a interceptao

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luminosa pelo dossel, a perda por senescncia e respirao, e o nmero de folhas vivas por perfilho (CANDIDO et al., 2005). Veiga (1990), em trabalho com capim-elefante ano cv. Mott, concluiu que a qualidade da forragem consumida foi melhor nos perodos de descanso mais curtos do que nos mais longos, em uma faixa variando de 14 a 56 dias. Andrade & Gomide (1971), avaliando a curva de crescimento do capim-elefante cv. Taiwan A-146, nas idades de 28, 56, 84, 112, 140, 168 e 196 dias de crescimento, registraram rendimentos de MS de 1,16; 5,48; 8,20; 11,85; 16,40; 16,42 e 14,47 t.ha-1 e teores de protena bruta de 15,3%; 8,4%; 4,8%; 4,1%; 4,2%, 2,5% e 2,3% para as respectivas idades. Veiga et al. (1985), trabalhando com capim-elefante em pastejo, concluram que o maior aproveitamento da gramnea ocorreu quando a presso de pastejo foi baixa e os ciclos de pastejo foram longos, variando entre 42 e 56 dias. Pode-se observar que h divergncias entre os pesquisadores quanto ao melhor intervalo de corte e que no deve existir valores pr-determinados devido s particularidades de cada forrageira e sistema de produo adotado.

2.4. Caractersticas morfofisiolgicas

Na maior parte das reas tropicais, o dficit hdrico o fator mais importante na determinao do crescimento e da produtividade das forrageiras, provocando uma estacionalidade de produo principalmente entre as estaes de inverno e vero. Os efeitos dos fatores climticos no crescimento e desenvolvimento, assim como a partio de carbono entre os rgos, so importantes nas taxas de crescimento da cultura (NORMAN et al., 1995). Segundo Taiz & Zeiger (2004), muitos processos fisiolgicos nas plantas, como expanso e alongamento das folhas, abertura e fechamento estomtico e, conseqentemente, a fotossntese, so regulados principalmente pela presso de turgescncia das clulas. Plantas sob dficit hdrico sofrem mudanas em sua anatomia, fisiologia e bioqumica, com intensidades que dependem do tipo de planta e do grau de durao do dficit hdrico (KRAMER, 1983). Algumas plantas, para se adaptarem s condies de dficit hdrico, adotam a estratgia de reduo da parte area em favor das razes, limitando sua capacidade de competir por luz, pela diminuio da rea foliar, com conseqente reduo na

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produtividade (NABINGER, 1997), acelerao na taxa de senescncia foliar, inibio do perfilhamento e ramificaes e a acelerao da morte dos perfilhos estabelecidos, bem como atraso no seu crescimento e desenvolvimento (BUXTON & FALES, 1994). 2.4.1. Efeito do estresse hdrico nas caractersticas fotossintticas O estresse hdrico afeta o processo fotossinttico devido a efeitos estomticos e noestomticos. O efeito estomtico um evento primrio que leva a uma menor disponibilidade de CO2 nos espaos intercelulares, reduzindo sua assimilao nos cloroplastos (FARIA et al., 1996). Os efeitos no-estomticos esto relacionados s perturbaes nos processos bioqumicos (reduo na eficincia carboxilativa e atividade da RUBISCO e de outras enzimas do metabolismo fotossinttico) (LU & ZHANG, 1999). A reduo da condutncia estomtica diminui a perda de gua das folhas e restringe a entrada de CO2 nestes rgos, o que diminui a assimilao fotossinttica de carbono. Segundo Chaves (1991), o estresse hdrico, alm dos danos ao processo fotossinttico mencionados, danifica o metabolismo do mesofilo, cuja resposta se torna progressivamente mais importante com a crescente limitao de gua no tecido vegetal. A importncia do estmato no mecanismo de perda de gua e absoro de CO2, dada a extrema sensibilidade desta estrutura, relaciona-se tanto ao estresse ambiental como a fatores fisiolgicos internos. Quando a disponibilidade hdrica do solo reduzida, os estmatos abrem-se menos ou at mesmo permanecem fechados, evitando a desidratao da planta (TAIZ & ZEIGER, 2004). Os efeitos no-estomticos promovem a inibio direta dos processos bioqumicos e fotoqumicos, pela alterao das condies inicas e osmticas. Estas alteraes afetam, por exemplo, a atividade da Rubisco e da ATP sintase (LAWLOR, 1995). A deficincia de CO2, ATP ou RuBP e a inibio da Rubisco podem comprometer o ciclo de Calvin e o acmulo do primeiro aceptor de eltrons, o NADPH. 2.4.2. A fluorescncia da clorofila como indicativo de estresse Segundo Meyer & Genty (1999), a fluorescncia da clorofila a permite verificar a atividade do transporte de eltrons da fotossntese da folha, fornecendo uma anlise detalhada da inibio da fotossntese induzida pelo estresse. A medida da fluorescncia da clorofila a com a utilizao de fluormetro uma importante ferramenta para o estudo do funcionamento

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do maquinrio fotossinttico em resposta a vrios estresses, incluindo o hdrico. A fluorescncia da clorofila a informa sobre o estado do Fotossistema II (PSII). Esta medida pode mostrar a que ponto o PSII est utilizando a energia absorvida pela clorofila e a extenso que este est sendo danificado pelo excesso de luz (SCHREIBER, 1986; BJRKMAN & POWLES, 1984). A relao da fluorescncia varivel com a fluorescncia mxima (Fv/Fm) uma medida da eficincia intrnseca ou mxima do PSII, ou seja, a eficincia quntica de todos os centros de reao do PSII quando esto abertos. O valor da relao Fv/Fm reflete a eficincia quntica potencial do PSII e usado como indicador sensvel da performance fotossinttica da planta. A relao Fv/Fm pode variar numa faixa de 0,75 a 0,85 em plantas em condies ambientais timas. A diminuio da relao Fv/Fm um excelente indicador de efeito fotoinibitrio, quando as plantas esto submetidas a qualquer tipo de estresse, e pode representar tanto uma regulao fotoprotetora reversvel ou uma inativao irreversvel do PSII. O declnio da relao Fv/Fm um bom indicador do dano fotoinibitrio quando as plantas esto sujeitas a estresses do ambiente incluindo frio e seca (BJRKMAN & POWLES, 1984). 2.4.3. O papel da antocianina como agente fotoprotetor As antocianinas fazem parte de um grupo de compostos denominado flavonides que compreendem as flavonas, isoflavonas, flavonis e as antocianinas. Estes diferentes tipos de flavonides desempenham funes diversas nos vegetais, incluindo pigmentao e defesa. O grupo mais comum dos flavonides pigmentados consiste nas antocianinas, as quais so responsveis pela maioria das cores vermelha, rosa, roxa e azul observadas nos vegetais. De acordo com Close & Beadle (2003), entre as funes ecofisiolgicas das antocianinas destaca-se a proteo contra a luz visvel e ultravioleta. As antocianinas esto amplamente distribudas nas clulas do mesofilo esponjoso e palissdico de muitas espcies de vegetais. Estas absorvem comprimentos de onda de luz na faixa de 400 a 600 nm, o que sugere que as antocianinas agem como filtros da luz visvel. Durante a expanso foliar, a senescncia e em resposta a estresse abiticos, ocorre a sntese de antocianina nas camadas epidrmicas das folhas. O requerimento para fotoproteo, quando as folhas so expostas a condies de alta intensidade luminosa, tem mostrado que as antocianinas possuem um papel fotoprotetor (CLOSE & BEADLE, 2003).

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A anlise da absoro de luz pela antocianina foliar, para uma grande variedade de espcies e estgios ontognicos, em comprimentos de onda na faixa de 500 a 600 nm, tem indicado que a fotoproteo o fator mais comum no requerimento para o acmulo de antocianina. Sua distribuio interna nas folhas suporta esta concluso (CLOSE, 2001). As antocianinas absorvem luz no mesmo comprimento de onda da clorofila b, assim, reduz danos e leva a taxas fotossintticas maiores em folhas vermelhas em comparao a das folhas verdes sob estresse por alta intensidade luminosa. Condies de estresse, como o hdrico, predispem as plantas a uma srie de eventos que ultimamente levam destruio do aparato fotossinttico das folhas expostas. Este processo gera espcies reativas de oxignio, e conseqentemente, a formao de oxignio singlete e triplete na captao de luz pelo complexo antena, quando a luz em excesso absorvida, sendo o evento chave da destruio oxidativa. Sob condies timas ou de pouco estresse, as xantofilas podem contribuir com uma dissipao eficiente na forma de calor do excesso de energia. Um sistema antioxidante bem organizado pode tambm remover as formas reativas de oxignio. Entretanto, estes mecanismos de defesa necessitam de uma eficiente regulao e a fotossntese est envolvida neste mecanismo regulatrio (CLOSE & BEADLE, 2003). Sob condies severas de estresse, entretanto, a capacidade dos mecanismos protetores pode ser insuficiente. Uma estratgia eficiente de proteo sob estas condies de estresse pode ser a reduo da quantidade de luz que chega aos cloroplastos, cujo mecanismo de defesa trabalha em atividade total por imprevisveis duraes de tempo. Uma interessante estratgia o acmulo de antocianina em caules e folhas. Sua sntese determinada por fatores inerentes fisiologia de cada espcie e aumenta em condies de baixa temperatura e alta intensidade de luz (GORTON & VOGELMANN, 1996). O conhecimento do comportamento da planta forrageira em condies de estresse hdrico pode, portanto, ser de grande importncia prtica para auxiliar no entendimento dos efeitos do perodo seco na produo de forragem, possibilitando, assim, o uso de prticas de seleo e manejo que tornem possvel a melhor utilizao da pastagem durante esse perodo.

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2.5. Composio bromatolgica

O desempenho dos animais tanto da pecuria de leite como de corte provm da qualidade dos alimentos, no que se refere a volumosos e concentrados. Nesse contexto, destaca-se que a baixa produtividade do rebanho brasileiro se deve principalmente deficincia nutricional. Para melhorar a produo nacional, estudos acerca da qualidade dos alimentos disponveis so propostos, levando-se em conta a importncia do uso de pastagens de elevada qualidade e potencial produtivo na alimentao do rebanho, favorecendo a expresso do potencial gentico dos animais. O conceito do termo valor nutritivo refere-se composio qumica da forragem (GERDES et al., 2000), basicamente das porcentagens de protena e de carboidratos e de suas disponibilidades em termos de nutrientes digestivos (SWIFT & SULLIVAN, 1970), e depende em grande parte do manejo da pastagem e da espcie e/ou categoria animal. O manejo deve visar a uma boa produo de forragem tanto em quantidade, quanto em qualidade, adotando-se prticas adequadas para este fim. Com o decorrer do desenvolvimento vegetal, ocorre uma variao na composio e no valor nutritivo da planta forrageira. Gomide (1976) relatou que esta variao ocorre devido a uma srie de fatores, entre os quais se destacam a idade da planta, fertilidade do solo, diferenas genticas entre espcies e cultivares, estaes do ano e sucesses de cortes. Um dos fatores importantes na composio do valor nutritivo de uma forrageira o seu teor de protena bruta (PB), visto que talvez este seja o nutriente cujo teor caia com maior rapidez na gramnea forrageira. Segundo o National Research Council (1984), o teor mnimo de PB na matria seca exigido pelos bovinos est na ordem de 7% para animais adultos e 11% para animais jovens. Teores de PB abaixo de 7% na dieta animal diminuem o consumo e a digestibilidade da frao fibrosa (MILFORD & MINSON, 1965). A PB das plantas forrageiras inclui tanto a protena verdadeira quanto o nitrognio no protico. A protena verdadeira, dependendo da maturidade da planta, pode representar at 70% da PB nas forragens verdes, ainda novas (HEATH et al., 1985). Outro fator importante relacionado ao valor nutritivo o teor de fibra das forrageiras. A fibra tem papel importantssimo no balanceamento da dieta para ruminantes, os quais necessitam dela em nveis adequados para o funcionamento normal do rmen e, no caso especfico do leite, para a manuteno do seu teor de gordura (LUCCI, 1997). A fibra, alm

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de ser a principal fonte de energia, estimula a secreo salivar, facilita a movimentao do rmen (peristaltismo) e a homogeneizao do bolo alimentar. De acordo com Mertens (1994), a fibra corresponde a um termo meramente nutricional e sua definio depende do mtodo analtico utilizado para sua determinao, sendo considerada quimicamente um agregado de compostos e no uma entidade distinta. O principal mtodo para sua quantificao baseado em detergentes, em que a frao solvel em detergente neutro constituda de pectina, acares simples, amido, lipdeos e parte de compostos nitrogenados e minerais. A frao insolvel em detergente neutro engloba a celulose, hemicelulose, lignina, parte dos compostos nitrogenados e os minerais associados a esses polmeros (VAN SOEST, 1994). Segundo Waldo (1986), a fibra em detergente neutro (FDN) o componente da forragem mais consistentemente associado ao consumo, sendo seu teor normalmente utilizado para o clculo do consumo de forragens. A lignina um composto no-carboidrato de alto peso molecular da parede celular vegetal que constitui uma classe diversa de compostos fenlicos. A lignina essencial para o mecanismo de suporte de lminas foliares e caules, fornecendo rigidez parede celular vegetal. Atua tambm como barreira fsica contra pragas e doenas. Seu contedo aumenta com o avano da maturidade das plantas, e fatores, como a espcie vegetal, temperatura, intensidade luminosa, disponibilidade de gua, latitude e perodos de colheita, tambm afetam o seu contedo (BAURHOO, 2008). Normalmente, a lignina considerada um dos principais componentes responsveis pela queda da digestibilidade dos nutrientes das plantas (VAN SOEST, 1994). Segundo Jung & Deetz (1993), a lignificao da parede celular pode limitar a digesto dos polissacardeos pelo efeito txico de componentes da lignina aos microorganismos do rmen, pelo impedimento fsico causado pela ligao lignina-polissacardeo, limitando o acesso das enzimas fibrolticas ao centro de reao de um carboidrato especfico e, por ltimo, pela limitao da ao de enzimas hidrolticas causada pela hidrofobicidade criada pelos polmeros de lignina. O procedimento rotineiramente utilizado nas anlises laboratoriais conhecido por Lignina Klason ou Lignina em detergente cido (LDA) e inclui ambos os mtodos hidroltico (cido sulfrico) e oxidativo (permanganato de potssio), nos quais a variante cida sulfrica da LDA a mais popular (TEIXEIRA & ANDRADE, 2001).

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2.6. Cintica de degradao ruminal e estimativa de consumo

A digestibilidade um processo de converso de macromolculas do alimento para compostos simples que podem ser absorvidos a partir do trato gastrintestinal (COELHO DA SILVA & LEO, 1979). Em princpio, a digestibilidade potencial de todos os componentes da planta, exceto a lignina, de 100%, contudo, a digesto completa nunca acontece devido s incrustaes de hemicelulose e celulose pela lignina, a qual tem efeito protetor contra a ao dos microrganismos do rmen (WHITEMAN, 1980). Nos ruminantes, a associao entre o animal e os microrganismos do rmen permite a utilizao indireta de carboidratos estruturais, refratrios atuao das enzimas. Entretanto, a frao do alimento ingerido absorvida depende da velocidade em que fermentada no rmen e do tempo em que permanece susceptvel ao ataque microbiano. Portanto, a frao efetivamente degradada funo das taxas de digesto e de passagem. Segundo Buttery (1977), a taxa e a extenso da digesto no rmen dependem, entre outros fatores, da natureza e do teor dos constituintes da parede celular e da disponibilidade ruminal de nitrognio. A baixa digestibilidade implica maior tempo de reteno da forragem no rmen, promovendo limitaes de consumo de ordem fsica. Cerca de 40 a 60% das variaes de consumo entre as forrageiras podem ser atribudas s diferenas na digestibilidade (REIS & RODRIGUES, 1993). Nos sistemas de produo usuais em condies tropicais, os ruminantes obtm a maioria dos nutrientes a partir de volumosos, porm, o nvel de produo desejado nem sempre conseguido. Da a necessidade de melhor entendimento dos mecanismos que governam a digesto ruminal dos nutrientes consumidos (PEREIRA et al., 2007). Considerando os aspectos acima colocados, sugere-se que a avaliao dos componentes da parede celular e a determinao da taxa e da extenso de fermentao no rmen constituam parmetros importantes nos estudos do valor nutritivo de forragens, objetivando predizer o consumo e o desempenho dos animais. Segundo Sampaio (1997), o estudo da digestibilidade de uma forrageira propicia a comparao de diferentes forrageiras, considerando-se que as mais digestivas apresentaro melhor retorno econmico/produtivo pelos animais que as consumirem e tambm a formulao de modelos mecanicsticos que expressem progressiva e verdadeiramente o

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fenmeno dinmico da digesto, considerando os fatores circunstanciais inerentes ao alimento oferecido. Das tcnicas utilizadas para avaliar a qualidade dos alimentos, o experimento in vivo tem com objetivo caracterizar o real valor nutritivo, porm muito dispendioso, j que necessita de grande quantidade de alimentos. Tcnicas de avaliao dos parmetros cinticos da degradao ruminal dos alimentos compreendem estudos sobre o desaparecimento da amostra incubada ou a quantificao dos produtos finais da atividade microbiana, durante o perodo de incubao com os microrganismos ruminais (PELL et al., 1994). A primeira denominada tcnica gravimtrica (in situ ou in vitro) e a segunda conhecida como tcnica metablica, que avalia a produo cumulativa dos gases CO2 e CH4 (MALAFAIA et al., 1998). As tcnicas in vitro permitem compartimentalizar o aproveitamento do alimento em um estgio relacionado ao ambiente ruminal e em outro ligado digesto ps-ruminal (MENKE 1979), entretanto, no consideram as condies comportamentais dos animais (SOARES, 2007). A tcnica in situ permite o contato ntimo do alimento-teste com o ambiente ruminal, no existindo melhor forma de simulao do ambiente ruminal para dado regime alimentar, embora o alimento no esteja submetido a todos os eventos digestivos, como mastigao, ruminao e passagem (NOCEK, 1988). Essa tcnica requer a utilizao de animais fistulados no rmen, para que os sacos sejam incubados por determinados perodos de tempo. A determinao do valor nutritivo in situ permite obter valores mais prximos dos encontrados com os ensaios in vivo. Com o objetivo de entender a cintica de degradao ruminal, rskov & McDonald (1979) desenvolveram um modelo de primeira ordem que pressupe a existncia de algumas fraes na dieta. A primeira seria a frao que compreende os componentes rapidamente degradados (a), incluindo material solvel e pequenas partculas indigestveis que so lavadas dos sacos de nilon. A segunda frao constitui a poro insolvel, mas potencialmente degradvel (b), sendo que sua degradao pelos microrganismos ruminais obedece cintica de primeira ordem. A ltima seria a frao indigervel (I), representada pelo resduo que permanece no saco de nilon depois de longo tempo de incubao. Entretanto, quando o alimento incubado no rmen tratar-se de uma forrageira, a degradao no se inicia instantaneamente, sendo denominado tempo de colonizao ou latncia o perodo em que no ocorre digesto, ou acontece de forma muito reduzida. Dessa

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forma, Mertens & Loften (1980) desenvolveram um modelo que utiliza a degradao da FDN para a determinao das estimativas dos parmetros relativos cintica de degradao ruminal dos carboidratos fibrosos, bem como, as taxas de degradao e passagem desses componentes, intimamente associados ao efeito de repleo ruminal, sendo este fator determinante do consumo. Os modelos existentes para a predio de consumo em ruminantes foram delineados com base na hiptese de que o consumo voluntrio regulado por uma limitao fsica (capacidade de ingesto) e outra fisiolgica (capacidade de assimilao) (PITTROFF & KOTHMANN, 2001 citados por SOARES et al., 2008). Dessa forma, as caractersticas de degradao das forragens foram consideradas na elaborao de vrios modelos de predio de consumo. Orskov et al. (1988), Von Keyserling & Mathison (1989) e Shem et al. (1995) usaram a frao solvel (a), potencialmente degradvel (b) e a taxa de degradao da frao b (c) da degradao da MS determinadas pela equao proposta por Orskov & McDonald (1979) para predizer o consumo. Entretanto, esse mtodo apresenta limitaes pelo fato de alguns alimentos no se adequarem aos padres de degradao sugeridos por este modelo. Posteriormente, Madsen et al. (1997) desenvolveram um mtodo com o objetivo de estimar o consumo utilizando o enchimento fsico do rmen. Como o enchimento do rmen est relacionado, principalmente frao fibrosa do alimento, as variveis de degradao e a taxa de passagem so influenciadas pelo teor de FDN da forrageira. Entretanto, segundo Soares et al. (2008), ainda so necessrios estudos relativos predio do consumo de MS, utilizando parmetros de degradao da MS e da FDN, visto que no consideram fatores relacionados forma fsica do alimento, os efeitos das taxas de reduo das partculas, bem como, utilizam valores de consumo de FDN e enchimento fsico mximo de vacas em lactao abaixo dos valores reais observados para forrageiras tropicais.

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TRABALHOS

Os trabalhos a seguir foram desenvolvidos de acordo com as normas para preparao de trabalhos cientficos da Revista Brasileira de Zootecnia.

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Produo de matria seca e composio bromatolgica de gentipos de capim-elefante ano em diferentes intervalos de corte

Resumo - Foi realizado um experimento para avaliar a incidncia de pragas e doenas, bem como, a taxa de acmulo de matria seca (TAMS) e os teores de protena bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e lignina em cido sulfrico (LAS) de gentipos de capim-elefante ano submetidos a diferentes intervalos de corte. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com trs repeties. Foram avaliados cinco gentipos de capim-elefante ano (CNPGL 00-1-3, CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7, CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5) e a cv. Mott em seis intervalos de corte (14, 28, 42, 56, 70 e 84 dias). Os gentipos CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5 apresentaram elevada susceptibilidade a pragas e doenas. O gentipo CNPGL 00-1-3, considerado de porte intermedirio, apresentou maior TAMS, entretanto, entre os demais gentipos de porte baixo, destacaram-se os gentipos CNPGL 92-198-7, Mott, CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-177-3. Quanto ao teor de PB, o gentipo CNPGL 00-1-3 e CNPGL 00-1-5 apresentaram comportamento linear e os demais gentipos apresentaram comportamento quadrtico. O teor de FDN apresentou variao significativa em funo dos intervalos de corte apenas para os gentipos CNPGL 00-1-3 e CNPGL 92-198-7. Houve interao entre gentipos e intervalos de corte para os valores de LAS somente para os gentipos CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7 e CNPGL 92-117-3. Os gentipos CNPGL 92-198-7 e CNPGL 94-34-3 foram selecionados para a fase de avaliao em sistema de pastejo. Palavras-chave: avaliao e seleo de forrageiras, intervalo de corte, produtividade, valor nutritivo

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Dry matter production and chemical composition of dwarf elephantgrass genotypes in different cutting intervals

Abstract - The experiment was carried to evaluate the incidence of pests and diseases, dry mater accumulation rate (DMAR) and levels of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and sulfuric acid lignin (SAL) in dwarf elephant grass genotypes submitted the different cutting intervals. The experimental design was a randomized block with three replicates. Were evalued five genotypes of dwarf elephant grass (CNPGL 00-1-3, CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7, CNPGL 92-117-3, CNPGL 00-15) and cv. Mott in six cutting intervals (14, 28, 42, 56, 70 and 84 days). The genotypes CNPGL 92-117-3 and CNPGL 00-1-5 had high susceptibility to pests and diseases. The genotype CNPGL 00-1-3 showed higher DMAR, however, among other dwarf genotypes, those who stood out were the genotypes CNPGL 92-198-7, Mott, CNPGL 94-34-3 and CNPGL 92-117-3. As for protein level, the CNPGL 00-1-3 and CNPGL 00-1-5 genotype showed linear behavior and the other genotypes showed quadratic behavior. The level of NDF showed significant variation depending on the cutting intervals only for the genotypes CNPGL 00-1-3 and CNPGL 92-198-7. There was an interaction among genotypes and cutting intervals for the values of SAL only for the CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7 and CNPGL 92-117-3. Genotypes CNPGL 92-198-7 and CNPGL 94-34-3 were selected, together with the Mott genotype for the evaluation phase under grassing. Key words: cutting intervals, evaluation and selection of forage, nutritional value, production

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INTRODUO

A espcie Pennisetum purpureum Schum. apresenta gentipos com grande variabilidade gentica, diferenciando-se por caractersticas morfolgicas, reprodutivas, agronmicas e bioqumicas. Dentre os diferentes gentipos que compem o germoplasma de capim-elefante, os de porte baixo (ano) tm despertado elevado interesse nos sistemas de pastejo. O capim-elefante ano foi primeiramente descoberto nos anos de 1940, e a cv. Mott foi selecionada em 1977, de uma prognie autofecundada da cultivar Merkeron, na Gergia (EUA). A cv. Mott a representante mais importante do grupo, podendo atingir uma altura mxima de 1,8 m, forma touceira densa com alta relao folha/colmo, refletindo em um elevado valor nutritivo. Segundo Almeida et al. (2000), esta cultivar foi introduzida no Brasil a partir da dcada de 80, sendo que, entre os escassos trabalhos de pesquisa realizados com esta forrageira sob pastejo, poucos tm sido efetuados no pas. Mott (1984) relatou que o capim-elefante ano cv. Mott tem capacidade de produo sob pastejo de 1,0 kg de ganho mdio dirio. Segundo Veiga (1990), o sucesso dessa gramnea deve basear-se na manuteno do maior nmero possvel de pontos de rebrota, por onde se dar o acmulo de forragem; na otimizao da qualidade da forragem produzida, mantendo a rebrota nos limites de alcance dos animais e em densidade adequada; e na garantia de que o manejo no comprometa a persistncia da pastagem. A adoo conjunta de tecnologias tem possibilitado atender a essas premissas e, assim, promover o uso eficiente da pastagem de capim-elefante ano, garantindo aumento em produtividade e reduo nos custos de produo (Lopes et al., 2003).

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Dentre essas tecnologias, destaca-se a definio do intervalo de corte ideal para cada forrageira e sistema de produo, permitindo associar a produo satisfatria boa qualidade da forragem (Santana et al., 1994). De fato, a pronta recuperao do dossel aps pastejo guarda alta correlao com a produo de forragem que depende do perodo de descanso, cuja durao deve observar a restaurao das reservas orgnicas e rea foliar residual, a interceptao luminosa pelo dossel, a perda por senescncia e respirao, e o nmero de folhas vivas por perfilho (Candido et al., 2005). O presente estudo tem por objetivo avaliar a incidncia de pragas e doenas, bem como, as caractersticas quantitativas e qualitativas de gentipos de capim-elefante ano desenvolvidos pela EMBRAPA Gado de Leite sob intervalos de corte variveis, promovendo a seleo dos mais promissores para a fase de pastejo.

MATERIAL E MTODOS

O experimento foi conduzido nas instalaes do Setor de Forragicultura e Nutrio de Ruminantes do Laboratrio de Zootecnia e Nutrio Animal, pertencentes ao Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), no municpio de Campos dos Goytacazes, RJ, localizado a 214447 de latitude sul, 411824 de longitude oeste e 11 m do nvel do mar na regio fisiogrfica do norte do estado do Rio de Janeiro/Brasil. O clima da regio, segundo a classificao de Kppen (1948), do tipo Aw, tropical quente e mido, com perodo seco no inverno e chuvoso no vero. Os valores mdios mensais das temperaturas mdias, umidade relativa do ar e precipitao pluviomtrica do perodo experimental so apresentados na Tabela 1.

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O solo da rea experimental classificado como um Latossolo Amarelo Distrfico Tpico (EMBRAPA, 2006), apresentando a seguinte composio qumica: pH de 5,5; P e K iguais a 4 e 36 mg.dm-3, respectivamente; Ca + Mg e Al iguais respectivamente a 2,2 e 0,2 cmolc.dm-3. Foi realizada a calagem do solo utilizando-se 1,0 t.ha-1 de calcrio dolomtico PRNT 96%, com o objetivo de elevar a saturao por bases a 60%. A rea experimental correspondeu a aproximadamente 1.600 m2, na qual cada parcela foi constituda por um gentipo, com uma rea de 72 m2, enquanto a subparcela correspondeu aos intervalos de corte com 12 m2. Os gentipos de capim-elefante ano foram obtidos pelo programa de melhoramento gentico de capim-elefante da EMBRAPA Gado de Leite: CNPGL 00-13, CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7, CNPGL 92-117-3, CNPGL 00-1-5 e a cv. Mott. O plantio foi realizado por meio de mudas, sendo que cada subparcela foi composta por quatro fileiras de trs metros de comprimento com espaamento entre si de um metro. Para efeito da unidade de amostragem foi desprezado um metro de cada extremidade e uma fileira em cada lateral, obtendo-se, assim, uma rea de amostragem de 1m2. O corte de uniformizao foi feito a 30 cm de solo e 60 dias aps o plantio. A adubao foi realizada de acordo com os resultados de anlise do solo e tambm em concordncia com as recomendaes da EMBRAPA Gado de Leite: aplicao de 100 kg.ha-1 de P2O5 (superfosfato simples) no momento do plantio. A adubao de cobertura com nitrognio e potssio foi realizada em trs aplicaes de mesma quantidade nos meses de janeiro, maro e dezembro de 2005, perfazendo um total de 200 kg.ha-1 de N na forma de uria e 200 kg.ha-1 de K2O na forma de cloreto de potssio. O experimento foi desenvolvido durante o perodo das chuvas (seis meses) do ano de 2005.

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1 2 3

Tabela 1: Precipitao pluviomtrica (mm), temperaturas mdias mensais, mdias das mximas e mnimas (C) e umidade relativa do ar (%) durante o perodo experimental.

Ms/Ano Jan./2005 Fev./2005 Mar./2005 Out./2005 Nov./2005 Dez./2005

Temperatura Precipitao 224,0 58,8 159,7 38,6 219,1 250,8 Md. 25,2 25,2 25,4 24,0 22,7 23,8 Mx. 30,4 31,3 31,2 29,9 27,2 28,6 Min. 21,8 21,1 21,8 20,0 19,6 20,1

Umidade relativa do ar Md. 81,9 78,5 82,6 78,0 83,8 80,3 Mx. 99,1 99,7 99,6 98,9 99,2 99,6 Min. 54,2 45,9 51,9 47,0 57,8 54,8

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Fonte: Estao Meteorolgica PESAGRO - Campos dos Goytacazes/RJ

A incidncia de pragas e doenas foi avaliada por meio de notas variando de 1 a 5, de acordo com o percentual de incidncia estimado visualmente na unidade de amostragem, conforme a tabela abaixo. Tabela 2: Escala para verificao de pragas e doenas nos gentipos de capim-elefante ano.
Escala Muito suscetvel Suscetvel Moderadamente resistente Resistente Muito resistente % de incidncia Mais de 50% 20-50% 5-20% 5% Menos de 5% Nota 1 2 3 4 5

9 10

11 12 13 14 15 16

As caractersticas morfolgicas de crescimento foram avaliadas para a caracterizao dos gentipos, utilizando-se o maior intervalo de corte (84 dias). Quanto altura da planta, as medidas foram obtidas a partir do nvel do solo altura de curvatura das folhas superiores, com o auxlio de uma rgua graduada a uma distncia de aproximadamente 5 m do observador. Para a avaliao do dimetro do colmo e do

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nmero de folhas, foram selecionados cinco perfilhos principais por unidade de amostragem. O dimetro do colmo foi determinado no segundo entre-n dos perfilhos pr-selecionados. O nmero de folhas por perfilho foi determinado aps a separao do caule e lmina foliar verde para a determinao da relao folha/colmo. O nmero de perfilhos foi determinado pela contagem na unidade de amostragem, ou seja, por metro quadrado. A taxa de acmulo de matria seca (TAMS) foi obtida pelo somatrio da produo de cada corte, como segue: intervalos de 14 dias (12 cortes), 28 dias (6 cortes), 42 dias (4 cortes), 56 dias (3 cortes), 70 dias (2 cortes) e 84 dias (2 cortes). O teor de matria seca foi determinado pela pesagem do material verde no campo; posteriormente, uma amostra deste material de aproximadamente 1 kg foi pesada e colocada em estufa ventilada a 55C durante 72 horas, e novamente pesada. O nitrognio total da forragem foi determinado pelo mtodo de Kjeldhal, e os teores de FDN e LAS, segundo metodologia desenvolvida por Van Soest (1965), ambos os mtodos descritos por Silva (1990). O delineamento experimental utilizado para as caractersticas morfolgicas foi de blocos casualizados com trs repeties e seis tratamentos, constitudos por cinco gentipos de capim-elefante ano e pela cultivar Mott. Os parmetros quantitativos e qualitativos foram avaliados em intervalos de corte de 14, 28, 42, 56, 70 e 84 dias, gerando um esquema em parcelas subdivididas, sendo os gentipos alocados nas parcelas e os intervalos de corte nas subparcelas. Os dados foram submetidos anlise de varincia, e as mdias dos gentipos foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significncia. Foi utilizada a anlise de regresso para avaliar o efeito dos intervalos de corte e para o desdobramento da interao gentipo x intervalo de corte.

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O modelo estatstico utilizado foi:

Yijk = + Bi + Gj + eij + Ik + GIjk + eijk

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Yijk= observao relativa ao bloco i, gentipo j, intervalo de corte k; = mdia geral; Bi= efeito do bloco i=(1,2,3); Gj= efeito dos gentipos, j=(1,2,3, ....6); eij= efeito do erro aleatrio da parcela NID (0, 2p); Ik= efeito dos intervalos de corte, k=(1,2,3,...6); GIjk= efeito da interao gentipos x intervalos de cortes; eijk= efeito do erro da subparcela NID (0, 2sp).

RESULTADOS E DISCUSSO

O gentipo CNPGL 00-1-3 apresentou a maior altura de dossel, dimetro de colmo e menor perfilhamento, sendo considerado de porte intermedirio, podendo ser utilizado em condies de capineira e no de pastejo. O gentipo CNPGL 94-34-3 e a cv. Mott apresentaram elevado nmero de perfilhos e relao folha-colmo. Os demais gentipos, apesar de no se destacarem em funo de determinado parmetro morfolgico, apresentaram um conjunto de caractersticas morfolgicas de interesse para sua utilizao em pastejo (Tabela 3).

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1 2 3

Tabela 3: Altura do dossel (AD), ndice de rea foliar (IAF), dimetro do colmo (DC), nmero de perfilhos (NP), relao folha-colmo (F/C) e nmero de folhas expandidas (NF) de gentipos de capim-elefante ano aos 84 dias de intervalo de corte.
AD (cm) Mott 00-1-3 94-34-3 92-198-7 92-117-3 00-1-5 115,83 c 206,17 a 110,33 c 168,50 b 102,17 c 96,33 c IAF 4,03 b 8,02 ab 7,73 ab 8,93 ab 6,79 b 5,38 b DC (cm) 1,46 b 1,90 a 1,56 b 1,33 b 1,40 b 1,43 b NP 115,3 a 65,3 b 126,6 a 67,3 b 116,7 a 98,0 ab F/C 3,2 a 1,0 bc 3,6 a 1,4 b 1,4 b 1,6 b NF 7,3 a 6,3 b 9,0 a 6,3 b 8,3 a 6,4 b

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

7,6 23,0 9,3 15,8 26,2 9,2 CV (%) Mdias seguidas de mesma letra, na coluna, no diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

Entretanto, quando analisada a incidncia de pragas, principalmente lagartas e doenas (helmintosporiose), os gentipos CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5 apresentaram maior vulnerabilidade. Nas etapas iniciais de avaliao e seleo de gentipos, d-se grande importncia susceptibilidade de pragas e doenas, podendo levar ao processo de excluso dos gentipos pouco resistentes. Os demais gentipos e a cv. Mott apresentaram baixa incidncia de pragas e doenas (Tabela 4).

Tabela 4: Porcentagem de incidncia de pragas e doenas em gentipos de capimelefante ano determinada mediante estimativa visual.
Gentipos Mott CNPGL 00-1-3 CNPGL 94-34-3 CNPGL 92-198-7 CNPGL 92-117-3 CNPGL 00-1-5 Notas para pragas 5 4 3 4 2 2 % de incidncia menos de 5 5-10 10-20 5-10 20-50 20-50 Notas para doenas 5 5 4 5 1 1 % de incidncia menos de 5 menos de 5 5-10 menos de 5 mais de 50 mais de 50

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Em relao produtividade, houve interao de gentipos e intervalos de corte (Tabela 5). As TAMS mdias observadas foram de 276,2; 210,3; 185,8; 168,3; 162,5; 149,9 kg.ha.dia-1 de MS para os gentipos CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7, Mott, CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5, respectivamente. O gentipo CNPGL 00-1-3 apresentou maior TAMS em relao dos demais gentipos a partir de 56 dias, o que pode ser explicado pelo seu maior porte, conferindolhe maior proporo de colmo nas idades mais avanadas (Tabela 3). Entretanto, entre os demais gentipos de porte baixo, aqueles que se destacaram de maneira geral em relao TAMS foram os gentipos CNPGL 92-198-7, Mott, CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-117-3, respectivamente. O gentipo CNPGL 00-1-5 apresentou menor TAMS para quase todas as interaes avaliadas. Este fato provavelmente ocorreu devido sua alta susceptibilidade ao ataque de pragas e doenas (Tabela 4). A cv. Mott e o gentipo CNPGL 92-198-7 apresentaram valores de TAMS que melhor se ajustaram ao modelo quadrtico de regresso, enquanto os demais gentipos se ajustaram ao modelo linear (Tabela 5).

Tabela 5: Taxa de acmulo de matria seca (kg.ha.dia-1) de gentipos de capimelefante ano submetidos a intervalos de corte.
Intervalos de corte
Gentipos

14 121,1 142,7 151,3 149,0 103,2 123,6

28 160,0 186,1 154,2 168,9 129,7 122,3

42 225,6 211,2 170,1 189,1 178,7 156,1

56 189,9 331,2 165,9 177,3 164,0 148,2

70 193,5 340,1 177,4 238,3 192,2 161,1

84 224,7 445,5 191,1 339,1 207,0 187,9

Equao de Regresso y = -0,0261x + 3,7474x + 79,77 y = 4,2776x + 66,53 y = 0,5396x + 141,89 y = 0,0517x2 - 2,7281x + 190,21 y = 1,4118x + 93,287 y = 0,8776x + 106,87
2

R2 0,73 0,95 0,91 0,93 0,88 0,86

Mott 00-1-3 94-34-3 92-198-7 92-117-3 00-1-5

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Almeida et al. (2000), trabalhando com a cv. Mott em diferentes ofertas de forragem, obtiveram taxa de acmulo de matria seca que variaram de 52,9 a 70,4

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kg.ha.dia-1, utilizando o perodo de descanso de 28 dias. Considerando-se que as perdas decorrentes da ao do animal na pastagem so de 20-30%, pode-se concluir que os dados destes autores foram inferiores aos do presente experimento. Santos et al. (2004), avaliando Panicum maximum cv. Mombaa em sistema de pastejo entre outubro de 1995 e abril de 1996, verificaram taxas de acmulo de matria seca aos 28 dias de descanso entre 130 e 190 kg.ha.dia-1. Entretanto, estes autores utilizaram doses de adubao nitrogenada superiores s deste experimento (400 kg.ha-1). Santos et al. (2003) avaliaram a produtividade dos capins Pioneiro, Mott, Mombaa, Tanznia e Marandu em intervalos de corte de 35 dias e encontraram melhores resultados com a cv. Pioneiro. No entanto, as TAMS encontradas foram de 210,0; 150,8; 160,8; 149,4 e 157,1 kg.ha.dia-1, respectivamente para as forrageiras supracitadas. Tais resultados corroboram com os encontrados neste trabalho, considerando o acmulo de massa obtido entre 28 e 42 dias de intervalo de corte. Deresz (2001) observou que a produo de matria seca de capim-elefante de porte alto, para os perodos de descanso de 30, 36 e 45 dias foi de 11.460 12.803 14.190 kg/ha, respectivamente. Estes valores foram inferiores aos observados neste experimento, independentemente do gentipo e do intervalo de corte. A provvel explicao devido ao do pisoteio dos animais sob a pastagem, o que no aconteceu no presente experimento. Outra explicao diz respeito maior adaptao de gentipos de porte baixo desfolhao, quando comparadas s das forrageiras de porte alto, que so mais prejudicadas pela eliminao do meristema apical. importante salientar que os dados observados neste experimento foram superiores aos obtidos por diversos autores com a cv. Mott, como os de Veiga (1983),
Souza Filho (1987) e Thiago et al. (1992), evidenciando a adaptabilidade e o elevado potencial produtivo destes gentipos para a regio Norte Fluminense.

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O teor de protena bruta tambm mostrou interao significativa dos gentipos com os intervalos de corte (Tabela 6). Os gentipos CNPGL 00-1-3 e CNPGL 00-1-5 apresentaram comportamento linear. O gentipo CNPGL 00-1-3, considerado neste trabalho de porte intermedirio, mostrou grande reduo da relao F/C com o avano da maturidade, refletindo na queda acentuada do teor protico. Entretanto, o gentipo CNPGL 00-1-5 possui caractersticas morfolgicas (Tabela 3) que no condizem com este comportamento linear. Provavelmente, este comportamento devido ao ataque de pragas e doenas, que podem ter aumentado a proporo de material senescente, influenciando a sua qualidade. Os demais gentipos apresentaram comportamento quadrtico, ou seja, houve uma queda acentuada entre 14 e 42 dias e, a partir desta idade, ocorreu menor reduo do teor protico. Para todos os gentipos avaliados, o teor protico apresentou grande queda com o aumento da maturidade das plantas, entretanto, os menores valores observados foram superiores a 7%, valor considerado mnimo para a manuteno de condies ideais do ambiente ruminal.

Tabela 6: Protena bruta (%MS) de gentipos de capim-elefante ano submetidos a intervalos de corte.
Intervalo de corte Gentipo Mott 00-1-3 94-34-3 92-198-7 92-117-3 00-1-5 14 17,95 17,54 18,23 18,75 19,01 17,43 28 14,45 14,83 14,15 15,90 15,53 14,79 42 11,66 11,52 11,59 11,31 13,52 13,60 56 11,99 10,39 11,68 12,11 11,94 11,51 70 10,60 8,41 11,05 8,58 10,33 11,31 84 9,72 7,11 11,22 8,11 9,62 10,34 Equao de Regresso y = 0,0017x2 0,273x + 21,08 y = 1,0358x + 18,88 y = 0,129 x2 2,441x + 22,24 y = 0,0015x 0,296x + 22,58 y = 0,0014x 0,268x + 22,31 y = 0,6858x + 17,96
2 2

R2 0,95 0,96 0,96 0,94 0,99 0,93

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Os teores de PB observados foram superiores aos encontrados por Deresz (2001), o qual trabalhou com perodos de descanso de 30, 36 e 45 dias em sistema de pastejo. O

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efeito do intervalo de corte sobre o teor protico de capim-elefante ano tambm foi observado por Veiga (1990). Mari (2003), estudando o efeito do intervalo de corte em Braquiria brizantha cv. Marandu, verificou valores proticos mdios de 13,3; 12,0; 10,7; 9,0; 9,9 e 8,9 % na MS, para os intervalos de corte de 15, 30, 45, 60, 75 e 90 dias. Pode-se observar que o teor protico no primeiro intervalo de corte muito inferior ao observado neste trabalho. Este fato ocorreu porque a Braquiria brizantha cv. Marandu, apesar de ser uma excelente forrageira, no possui a mesma eficincia de extrao e converso dos nutrientes do solo que o capim-elefante. Os valores observados por esta autora foram semelhantes aos obtidos neste trabalho a partir de 28 dias. Santos et al. (2003) encontraram valores de 10,2; 8,5; 6,9; 7,3 e 7,2% de PB, para os capins Pioneiro, Mott, Mombaa, Tanznia e Marandu, aos 35 dias de perodo de descanso. Estes resultados so inferiores aos deste trabalho, e uma possvel explicao por ser devido menor quantidade de adubo nitrogenado aplicados em cobertura (60 kg.ha-1). Os dados referentes ao teor de FDN dos gentipos de capim-elefante ano em funo dos intervalos de corte e suas respectivas equaes de regresso so apresentados na Tabela 7. Pode-se observar que o teor de FDN na matria seca apresentou variao significativa em funo dos intervalos de corte apenas para os gentipos CNPGL 00-1-3 e CNPGL 92-198-7. Esse resultado comum, devido ao acrscimo nos constituintes da parede celular com o aumento da participao do colmo na constituio de plantas de maior altura de dossel. Para o gentipo CNPGL 94-34-3 e a cv. Mott, o avano da maturidade da planta no influenciou no teor de FDN, devido, provavelmente, elevada relao F/C destes gentipos, mesmo em idades mais avanadas (Tabela 3). Os

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gentipos CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5, provavelmente, apresentaram pouca variao da relao F/C pelo avano da maturidade da planta, influenciando o comportamento do teor de FDN. Entretanto, apesar de no ter ocorrido interao significativa, observa-se evidente diferena quanto ao teor de FDN entre o menor e o maior intervalo de corte para estes gentipos. Os valores mdios observados para os gentipos, sem levar em considerao os intervalos de corte, foram de 70,3; 67,8; 67,1; 66,3; 65,8 e 64,9 % de FDN para os gentipos CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7, Mott, CNPGL 92-117-3, CNPGL 00-1-5 e CNPGL 94-34-3, respectivamente. Teores de FDN semelhantes foram constatados por Flores et al. (1993), Almeida et al. (1996), Santos et al. (2003) e por Mari (2003), que verificaram maiores teores de FDN com o aumento da idade de corte. A FDN correlaciona-se mais estreitamente com o consumo voluntrio dos animais, sendo que valores acima de 55 a 60% correlacionam-se de maneira negativa (Van Soest, 1965). No presente trabalho, os valores de FDN encontrados estiveram sempre acima do valor crtico de 55% e, portanto, o consumo voluntrio das forrageiras em pastejo poderia ser limitado no caso de uma presso de pastejo alta, que reduziria a seletividade dos bovinos.

Tabela 7: Fibra em detergente neutro (%MS) de gentipos de capim-elefante ano submetidos a intervalos de corte
Intervalo de corte
Gentipos

14 63,88 63,49 60,76 61,58 61,41 62,43

28 65,47 65,89 64,44 61,67 63,70 62,90

42 63,13 70,14 66,20 67,54 67,11 66,21

56 68,82 72,90 62,99 69,44 66,01 68,59

70 70,15 74,40 67,27 73,36 70,73 67,14

84 71,48 75,23 68,08 73,49 68,80 67,94

Equao de Regresso ns y = 1,2428 x + 61,6450 ns y = 1,3787 x + 58,1993 ns ns

R2 0,95 0,93 -

Mott 00-1-3 94-34-3 92-198-7 92-117-3 00-1-5

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ns= interao no-significativa

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Costa et al. (2007), estudando o comportamento da B. Brizantha cv. MG-5 em funo dos intervalos de corte, observaram variao nos teores de FDN superiores aos deste trabalho. Os valores obtidos foram de 57,4; 60,0; 65,5 e 70,8% FDN para os intervalos de corte de 15, 20, 30 e 60 dias, respectivamente. Houve interao de gentipos e intervalos de corte para os valores de LAS somente para os gentipos CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7 e CNPGL 92-117-3 (Tabela 8). Estes gentipos apresentaram comportamento linear em funo do avano da maturidade da planta. Os valores mdios gerais observados foram de 6,6; 7,5; 7,3; 7,2; 7,6 e 7,3% de LAS para os gentipos Mott, CNPGL 00-1-3, CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7, CNPGL 92-117-3 e CNPGL 00-1-5, respectivamente. Da mesma forma que observado para a FDN, naqueles gentipos que no apresentaram interao significativa, pde-se observar aumento da LAS entre os menores e os maiores intervalos de corte. Flores et al. (1993), trabalhando com a cv. Mott aos 35 dias de intervalo de corte, observaram teores mdios de 5,6% para lignina. Santos et al. (2001) no observaram diferena significativa para o capim-elefante roxo em diferentes alturas de corte, obtendo mdia de 8,5% de lignina, muito superior observada neste estudo. Balsalobre et al. (2001) relataram que as maiores mudanas, na composio das plantas forrageiras, so aquelas decorrentes de sua maturidade. A maioria das espcies forrageiras sofre declnio no seu valor nutritivo com o aumento da idade, resultando menor relao folha/haste, combinada com a crescente lignificao da parede celular. Isto pde ser observado neste estudo, em relao maturidade da planta (todos os gentipos), e relao folha/colmo (principalmente, nos gentipos CNPGL 00-1-3, CNPGL 92-198-7 e CNPGL 92-117-3).

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Tabela 8: Lignina em cido Sulfrico (%MS) de gentipos de capim-elefante ano submetidos a intervalos de corte
Intervalo de corte Gentipos Mott 00-1-3 94-34-3 92-198-7 92-117-3 00-1-5 14 2,5 3,2 3,7 3,8 4,1 3,9 28 3,3 4,5 4,8 4,2 4,7 4,5 42 5,2 4,6 4,5 5,1 4,7 4,8 56 5,4 4,8 5,7 5,4 5,0 4,7 70 5,1 7,8 5,8 5,6 7,4 6,5 84 6,2 7,9 5,7 7,1 7,4 6,4 Equao Regresso ns y = 0,068x + 2,10 ns y = 0,042x + 3,10 y = 0,050x + 3,06 ns 0,86 0,93 0,83 R2

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ns= interao no-significativa

CONCLUSES

Com base nos dados de resistncia a pragas e doenas, TAMS e composio bromatolgica, os gentipos CNPGL 92-198-7, CNPGL 94-34-3 e a cv. Mott foram considerados os mais promissores, sendo selecionados para a fase de avaliao em sistema de pastejo. Os gentipos CNPGL 00-1-3 e CNPGL 92-198-7 e CNPGL 94-34-3 apresentaram de maneira geral rendimento de matria seca e teor de protena bruta superiores ao da cv. Mott, evidenciando a eficcia dos trabalhos de melhoramento gentico do capim-elefante ano. Os gentipos CNPGL 92-198-7 e CNPGL 94-34-3 so forrageiras promissoras, devendo ser recomendados para a avaliao sob condies de pastejo.

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LITERATURA CITADA ALMEIDA, E.X.; MARASCHIN, G.E.; HARTHMANN, O.E.L.; et al. Oferta de Forragem de Capim-Elefante Ano Mott e o Rendimento Animal. Revista Brasileira Zootecnia, v.29, n.5, p.1288-1295, 2000. ALMEIDA, E.X.; MARASCHIN, G.E.; STUKER, H. Oferta de Forragem de CapimElefante Ano (P. purpureum Schum.) cv. Mott. Composio Qumica e Digestibilidade. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBZ, 1996. p. 93-94. BALSALOBRE, M.A.A.; NUSSIO, L.G.; MARTHA JNIOR, G.B. Controle de perdas na produo de silagem de gramneas tropicais. In: SIMPSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 2001, Piracicaba. Anais... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 890-911. CNDIDO, M.J.D.; ALEXANDRINO, E.; GOMIDE, J.A. Durao do perodo de descanso e crescimento do dossel de Panicum maximum cv. mombaa sob lotao intermitente. Revista Brasileira de Zootecnia, v.34, n.2, p.398-405, 2005. COSTA, K.A.P.; OLIVEIRA, I.P.; FAQUIN V.; et al. Intervalo de corte na produo de massa seca e composio qumico-bromatolgica da brachiaria brizantha cv. MG-5. Cincia Agrotecnologia, v.31, n.4, p.1197-1202, 2007. DERESZ, F. Influncia do perodo de descanso da pastagem de capim-elefante na produo de leite de vacas mestias holands x zebu. Revista Brasileira de Zootecnia, v.30, n.2, p. 461-469, 2001. EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA EMBRAPA. Sistema Brasileiro de classificao de solos. 2.ed. Rio de Janeiro: EMBRAPA Solos, 2006. 306p. FLORES, J.A.; MOORE, J.E.; SOLLENBERGERT, L.E. Determinants of forage quality in pensacola bahiagrass and mott elephantgrass. Journal Animal Science, v. 71, p.1606-1614, 1993. LOPES, F.C.F.; DERESZ, F.; RODRIGUEZ, N.M.; et al. Disponibilidade e perdas de matria seca em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) submetida a diferentes perodos de descanso. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinria e Zootecnia, v.55, n.4, p.454-460, 2003. MARI, L.J. Intervalo entre cortes em capim marandu (braquiria brizantha Staf cv. Marandu): produo, valor nutritivo e perdas associadas fermentao da silagem. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2003. 159p. Dissertao (Mestrado em Agronomia) - ESALQ, 2003. MOTT, G.O. Carrying capacity and live weight gains from dwarf elephant-grass. In: FLORIDA BEEF CATTLE SHORT COURSE PRACTICE, 1984, Gainesville. Anais Gainesville: 1984. p. 111.

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Caractersticas fotossintticas de gentipos de capim-elefante ano (Pennisetum purpureum, Schum.) sob estresse hdrico

Resumo - O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar as trocas gasosas de gentipos de capim-elefante ano, sob diferentes condies hdricas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco repeties. Foram avaliados trs gentipos de capim-elefante ano (Mott, CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-198-7) em duas condies de umidade do solo: irrigado (I) e no- irrigado (NI). Foi observada diferena entre os tratamentos I e NI para todos os gentipos em relao taxa fotossinttica, condutncia estomtica, transpirao e dficit de presso de vapor. O gentipo CNPGL 94-34-3 apresentou maior tolerncia ao estresse hdrico, seguido pelos gentipos Mott e CNPGL 92-198-7. Todos os gentipos avaliados apresentaram, em condies ideais de umidade do solo, alta taxa fotossinttica, o que caracteriza o capim-elefante como uma planta de elevada eficincia fotossinttica. Palavras-chave: condutncia estomtica, dficit de presso de vapor, fotossntese, transpirao

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Photosynthetic characteristics of dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) genotypes under different hydric conditions

Abstract - The experiment was carried with the objective to evaluate the gas exchange of dwarf elephant grass genotypes under different hydric conditions, on a randomized design with five replicates. Were used genotypes of dwarf elephant-grass (Mott, CNPGL 94-34-3 and CNPGL 92-198-7) in two hydric conditions irrigated (I) and non irrigated (NI) were evaluated. Differences among the treatments I and NI were observed for all the genotypes in relation to the photosynthesis, stomatal conductance, transpiration and water vapor pressure deficit. Genotype CNPGL 94-34-3 presented greater tolerance to hydric stress, followed by the Mott and CNPGL 92-198-7 genotypes. All the evaluated genotypes had presented, under ideal conditions of soil humidity, higher photosynthetic rate characterizing the dwarf elephant grass as a plant of high photosynthetic efficiency. Key words: photosynthesis, stomatal conductance, transpiration and vapor pressure deficit

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INTRODUO

Os efeitos dos fatores climticos no crescimento e desenvolvimento, assim como, na partio de carbono entre os rgos, so importantes nas taxas de crescimento dos vegetais (Norman et al., 1995). Plantas sob dficit hdrico sofrem mudanas em sua anatomia, fisiologia e bioqumica, com intensidade que depende do tipo de planta e do grau de durao do dficit hdrico (Kramer, 1983). Algumas plantas, para se adaptarem s condies de dficit hdrico, adotam a estratgia de reduo da parte area em favor das razes. Com isso, limitam sua capacidade de competir por luz, pela diminuio da rea foliar, com conseqente reduo na produtividade (Nabinger, 1997), acelerao na taxa de senescncia foliar, inibio do perfilhamento e ramificaes e acelerao da morte dos perfilhos estabelecidos, bem como, atraso no crescimento e no desenvolvimento da planta (Buxton & Fales, 1994). O estresse hdrico afeta a fotossntese devido aos efeitos estomticos e noestomticos. O efeito estomtico um evento primrio, o que levaria a uma menor disponibilidade de CO2 nos espaos intercelulares, reduzindo a assimilao de CO2 nos cloroplastos (Faria et al., 1996). J o efeito no-estomtico est relacionado s perturbaes nos processos fotoqumicos (reduo no transporte de eltrons, afetando a formao de ATP e NADPH) e nos processos bioqumicos com a reduo na eficincia carboxilativa e/ou na quantidade e atividade da RUBISCO e de outras enzimas do metabolismo fotossinttico (Taiz & Zeiger, 2004). A avaliao da fluorescncia da clorofila a uma importante tcnica nos estudos de ecofisiologia vegetal, para a determinao de alteraes causadas por fatores estressantes, e pode ser utilizada na avaliao de danos causados por estresse hdrico (Farquhar & Sharkey, 1982). O principal parmetro utilizado na avaliao desses danos

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ao sistema fotossinttico a razo Fv/Fm, em que Fv a fluorescncia varivel e Fm a fluorescncia mxima, que indica a eficincia fotoqumica do fotossistema II. Embora essa razo normalmente decresa em plantas submetidas a algum tipo de estresse (Krause & Weis, 1991), alguns autores (Epron & Dryer, 1990) no detectaram redues na eficincia fotoqumica do fotossistema II em plantas sob dficit hdrico. A relao Fv/Fm pode variar numa faixa de 0,75 a 0,85 em plantas em condies ambientais timas. A diminuio da relao Fv/Fm um excelente indicador de efeito fotoinibitrio, quando as plantas esto submetidas a qualquer tipo de estresse, e pode representar tanto uma regulao fotoprotetora reversvel quanto uma inativao irreversvel do PSII. O conhecimento do comportamento da planta forrageira em condies de estresse hdrico de grande importncia prtica para auxiliar no entendimento dos efeitos do perodo seco na produo de forragem, possibilitando o uso de prticas de manejo para a melhor utilizao do pasto durante esse perodo. O objetivo do presente estudo avaliar as caractersticas fotossintticas de gentipos de capim-elefante ano submetidos a condies de estresse hdrico.

MATERIAL E MTODOS

O experimento foi conduzido na Unidade de Apoio Pesquisa (UAP) do Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias (CCTA) da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF) no municpio de Campos dos Goytacazes, regio norte do estado do Rio de Janeiro / Brasil. Os gentipos de capim-elefante ano foram obtidos pelo programa de melhoramento gentico de capim-elefante da EMBRAPA Gado de Leite. Foram

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avaliados dois gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott em resposta ao corte do suprimento de gua. As mudas foram plantadas em vasos plsticos com capacidade para 11 dm3 de solo. O solo classificado como um Latossolo Amarelo Distrfico Tpico foi peneirado em malha de 4 mm, e as amostras foram tomadas para anlise qumica. As adubaes foram realizadas de acordo com os resultados de anlise do solo e segundo as recomendaes da EMBRAPA Gado de Leite, correspondendo a 100, 50 e 100 mg.dm-3 de N, P2O5 e K2O, na forma de uria, superfosfato simples e cloreto de potssio, respectivamente. O desbaste foi realizado no nvel do solo, com o objetivo de minimizar as diferenas entre os estandes, permanecendo cinco perfilhos principais em cada vaso. Irrigaes peridicas para manter a saturao do solo em aproximadamente 50% foram realizadas at o incio da fase experimental, que ocorreu a partir do 60 dia ps-plantio. Durante o perodo de avaliao, o teor de umidade do solo foi monitorado por sensores de umidade (6450 WD Watermark Soil Misture Sensor, USA), instalados a 10 cm de profundidade e, posteriormente, acoplados ao sensor de leitura. Os sensores foram acoplados a um coletor de dados (Data Logger Line, modelo 200, USA) e as informaes foram tomadas diariamente. Os dados das condies climticas durante o experimento so mostrados na Tabela 1. As anlises da assimilao fotossinttica do carbono (A), condutncia estomtica (gS), taxa transpiratria (E) e dficit de presso de vapor (DPV) foram obtidas utilizando-se luz artificial com leds de intensidade de 1000 mol.m-2.s-1. Para medio das trocas gasosas foliares, foi utilizado o analisador de gs infravermelho (IRGA) modelo LI 6200 (LI-COR, USA). Todas as caractersticas fotossintticas foram determinadas diariamente entre 8 e 10 horas a partir da suspenso da irrigao,

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evitando-se variaes na intensidade de luz durante as medies at que as plantas apresentassem valores nulos de fotossntese lquida, a partir da qual foram re-irrigadas. Foram utilizadas plantas em estgio vegetativo de crescimento, fazendo-se as medies na primeira folha totalmente expandida e de aspecto saudvel, utilizando-se a parte mediana da lmina foliar para as avaliaes e confinando-a na cmara foliar do IRGA.

Tabela 1: Evapotranspirao (ETo, mm), precipitao pluviomtrica (Precip, mm), temperatura (C) e umidade relativa do ar mdia, mxima e mnima (%), radiao solar (Rs, W.m-2) e velocidade do vento a 2 m de altura (v2, m.s-1).
Data 7.08.06 8.08.06 9.08.06 10.08.06 11.08.06 12.08.06 13.08.06 14.08.06 15.08.06 16.08.06 ETo 4,19 3,97 4,80 5,03 4,21 4,65 4,96 5,11 5,28 5,14 Precip 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Tmd 22,1 20,5 21,0 22,2 22,1 22,1 22,0 22,2 22,7 23,3 Tmx 30,6 25,5 28,6 32,0 28,0 27,4 29,9 30,7 31,1 31,9 Tmn 17,1 16,2 15,5 15,2 17,0 17,0 16,4 17,0 17,2 17,9 URmd 79,2 77,2 73,1 74,3 79,9 72,5 76,1 74,0 75,1 74,0 URmx 100,0 100,0 99,9 99,9 100,0 99,9 99,9 99,9 99,9 100,0 URmn 36,9 42,8 31,6 27,1 43,8 35,9 32,5 31,5 30,9 29,4 Rs 210 230 228 219 225 226 227 230 229 228 v2 2,0 2,8 3,0 2,5 2,7 3,3 2,9 2,9 3,0 2,6

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Fonte: E.E.C. PESAGRO-Rio / Campos dos Goytacazes

As variveis da fluorescncia da clorofila a foram determinadas com o fluormetro PEA (Plant Efficiency Analyser Hansatech - UK), a partir do qual foi obtido o rendimento quntico mximo do PSII (Fv/Fm). As medidas foram realizadas s 8h e s 12h. Com base nesses valores, foi possvel calcular o percentual de fotoinibio, com o uso da frmula:

%FOTOINIBIO = [1 - (Fv/Fm 12:00)/(Fv/Fm 8:00)] x 100

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As mensuraes relacionadas fluorescncia da clorofila a foram feitas com o auxlio de pinas de metal (DLC-8) acopladas ao sensor do fluormetro, colocadas na regio mediana das folhas, no lado adaxial do limbo foliar, evitando-se a nervura central. Antes de cada determinao individual, uma poro da folha foi mantida no escuro, ou seja, permaneceu com a pina fechada por pelo menos 30 minutos para que todos os centros de reao naquela regio da folha adquirissem a condio de abertos (extintor fotoqumico no-reduzido). As leituras para obteno das variveis Fv/Fm foram realizadas diariamente entre o primeiro e o dcimo dia aps incio dos tratamentos, com pulsos de luz saturante de 0,3 segundos para promover o fechamento dos centros de reao do PSII (extintor fotoqumico reduzido). Os dados de fluorescncia obtidos foram automaticamente armazenados no fluormetro e, posteriormente, transferidos para um computador, utilizando-se o programa Wincontrol. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com trs repeties. As forrageiras avaliadas foram os gentipos de capim-elefante ano CNPGL 92-198-7, CNPGL 94-34-3 e a cv. Mott, submetidos a dois regimes hdricos, com e sem irrigao. Para a determinao do espectro de absoro, foram retirados trs discos foliares na poro mediana da folha (evitando-se a nervura central) com 1,5 cm de dimetro em cada gentipo, os quais foram cortados em pequenos pedaos e macerados em almofariz de porcelana com adio de N2 lquido. Em seguida, adicionou-se 1,5 mL de soluo extratora de etanol/HCl 1,5N (85:15) e novamente macerou-se o material. Todo o tecido foi colocado em tubo de ensaio fechado envolvido com papel alumnio, refrigerado a 4C por 24 horas. Posteriormente, foi retirado o sobrenadante, colocado em tubo eppendorf e centrifugado a 13.000g por 10 minutos. Foram retirados 500 L para a

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leitura dos comprimentos de onda em espectrofotmetro, que permitiu a leitura a cada 10 nm entre 400 e 700 nm. As anlises para determinao do espectro de absoro foram realizadas em triplicata.

RESULTADOS E DISCUSSO

Foi observado que as plantas submetidas ao estresse hdrico promoveram uma grande reduo na disponibilidade hdrica do solo, quando comparada com a do tratamento irrigado. Pode-se observar que o gentipo CNPGL 94-34-3, quando submetido ao estresse hdrico, conseguiu ser mais eficiente na utilizao dessa gua, mantendo-se em boa condio por mais tempo e, conseqentemente, levando o solo a tenses hdricas mais elevadas (Figura 1). A reduo na disponibilidade hdrica do tratamento NI foi acompanhada de uma reduo na condutncia estomtica (Figura 2) e na transpirao (Figura 3), semelhante para as trs forrageiras. O estresse hdrico causou o fechamento estomtico, o que reduziu a perda de gua pela planta (Chaves, 1991; Lawlor, 1995). Como conseqncia, a difuso do CO2 no mesfilo foliar foi restringida (Farquhar & Sharkey, 1982). Segundo Cornic et al. (2000), a diminuio da concentrao interna desse gs no stio de carboxilao da RUBISCO resulta na limitao da fotossntese, como observado na Figura 4. Este fato corrobora Taiz & Zeiger (2004), que relataram que muitos processos fisiolgicos nas plantas, como a abertura e o fechamento estomtico e, conseqentemente, a fotossntese, so regulados principalmente pela presso de turgescncia das clulas.

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11 10

Dias aps a suspenso da irrigao

9 8 7 6 5 4 3 2 1

Mott I CNPGL 94-34-3 NI Mott NI CNPGL 92-198-7 NI

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Tenso do solo (KPa)

1 2 3 4 5

Figura 1: Tenso do solo em gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e noirrigados (NI).

0,75

Condutncia Estomtica (mmol.m .s )

-1

0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00

Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

-2

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

6 7 8 9 10

Figura 2: Condutncia Estomtica de gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e no-irrigados (NI).

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0,015 0,014 0,013

Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

Transpirao (mmol.m .s )

-1 -2

0,012 0,011 0,010 0,009 0,008 0,007 0,006 0,005 0,004 0,003 0,002 0,001

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Figura 3: Transpirao de gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e noirrigados (NI). A taxa fotossinttica mostrou comportamento semelhante entre os tratamentos irrigados. Entretanto, quando a irrigao foi suprimida, o comportamento fotossinttico foi distinto. No tratamento sob estresse hdrico, os menores valores de taxa fotossinttica lquida foram observados a partir do quinto, sexto e stimo dias aps a suspenso da irrigao, para os gentipos CNPGL 92-198-7, Mott e CNPGL 94-34-3, respectivamente, chegando a valores muito prximos de zero, os quais determinaram a retomada da irrigao. Alm de menos sensvel ao estresse hdrico, o gentipo CNPGL 94-34-3 apresentou melhor resposta aps a re-irrigao, atingindo taxa fotossinttica semelhante do tratamento irrigado. Este fato no ocorreu para os gentipos CNPGL 92-198-7 e a cv. Mott.

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Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

25

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

Fotossntese Lquida (mol.m .s )

-1 -2

20

15

10

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Figura 4: Fotossntese Lquida de gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e noirrigados (NI).

Segundo Angelopoulos et al. (1996), a condutncia estomtica limitaria a fotossntese sob condies moderadas de estresse hdrico, mas, sob condies severas, a fotossntese seria limitada por fatores bioqumicos. Alm disso, h evidncias de que o estresse hdrico danifica o metabolismo do mesofilo, e que esta resposta se torna progressivamente mais importante com a crescente limitao de gua no tecido vegetal (Chaves, 1991). Contudo, a grande recuperao da taxa fotossinttica, aps condies severas de estresse hdrico observadas neste experimento (120 a 160 KPa), demonstra que a fotossntese foi limitada por efeito estomtico, havendo pouca ou nenhuma degradao do aparato fotossinttico. De acordo com Loveys et al. (2000), a reduo na condutncia estomtica resultado de sinais qumicos de desidratao das razes, o que, de acordo com Stoll et al. (2000), promove um aumento na concentrao de ABA, originada pelas razes em

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1 2 3 4 5 6 7 8

contato com o solo seco, e um aumento do pH da seiva do xilema, conhecidos responsveis pelo fechamento estomtico sob condies de estresse hdrico (Davies et al., 1990). Os baixos valores de condutncia e transpirao causaram elevaes no dficit de presso de vapor (DPV), uma vez que o fechamento estomtico reduz a transpirao, diminuindo a capacidade de refrigerao da folha e aumentando a temperatura deste rgo, uma vez que a folha continua recebendo luz, causando elevao no DPV (Figura 5).

56 54 52

Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

Dfict de Presso de Vapor (KPa)

50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

9 10 11 12 13 14 15 16 17

Figura 5: Dficit de Presso de Vapor de gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e no-irrigados (NI).

Em relao ao rendimento quntico do fotossistema II, estimado pela razo Fv/Fm, pode-se observar que os gentipos submetidos ao estresse hdrico tiveram comportamentos distintos. At o quarto dia aps a suspenso da irrigao no havia ocorrido queda no rendimento quntico das forrageiras estudadas, estando estas com

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1 2 3 4 5 6

valores dentro do considerado timo. A partir do quarto dia, houve queda acentuada nos valores de Fv/Fm. Entretanto, o gentipo CNPGL 92-198-7 mostrou-se o mais sensvel ao estresse hdrico, chegando a valores de Fv/Fm de 0,30 no quinto dia aps a suspenso da irrigao. A cv. Mott apresentou valores de Fv/Fm em torno de 0,42 no sexto dia, e o gentipo CNPGL 94-34-3 apresentou menor queda (0,55) no stimo dia aps a suspenso da irrigao.

0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 Fv/Fm 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0 1 2

Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Figura 6: Rendimento Quntico (Fv/Fm) de capim-elefante ano irrigados (I) e noirrigados (NI). Uma possvel explicao para a maior tolerncia do gentipo CNPGL 94-34-3 ao estresse hdrico pode ser devido ao elevado contedo de antocianina nas suas folhas, quando comparada com a do gentipo CNPGL 92-198-7 e da cv. Mott (Figura 7). Este fato pode estar ligado ao aspecto de tolerncia s condies de deficincia hdrica, evidenciando o aparecimento mais tardio e menos intenso de dano ao PSII. O papel da antocianina como pigmento fotoprotetor relatado por vrios autores, a saber, Dugald et al. 2003, Pietrini et al. 2002 e Neil & Gould, 1999.

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2,4 2,2 2,0 1,8 1,6

CNPGL 94-34-3 CNPGL 92-198-7 Mott

Absorbncia

1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 -0,2 400 450 500 550

pico de absoro da antocianina

pico de absoro da clorofila

600

650

700

Comprimento de onda (nm)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Figura 7: Espectro de absoro da luz visvel em gentipos de capim-elefante ano A fotoinibio da fotossntese foi evidenciada com maior intensidade a partir do quarto dia aps a suspenso da irrigao. A cv. Mott apresentou maior fotoinibio, seguida do gentipo CNPGL 92-198-7 e CNPGL 94-34-3, respectivamente. De acordo com Baker (1993), tem sido demonstrado que plantas submetidas ao estresse hdrico severo freqentemente apresentam um marcante efeito fotoinibitrio, caracterizado por um decrscimo significativo do rendimento quntico. Nesse caso, o dficit hdrico, em combinao com altos nveis de irradincia, pode causar uma significativa reduo na eficincia da fotossntese. Trs fatores podem ser identificados como importantes na determinao da resposta da fotossntese ao dfict hdrico. O primeiro a extenso da desidratao, o segundo a taxa deste desenvolvimento e o terceiro a irradincia. A desidratao suave resulta na inibio da expanso, crescimento e condutncia estomtica. Essas respostas podem ocorrer antes que haja uma variao mensurvel da condio de hidratao da folha, que pode ser iniciada por sinais no-hidrulicos da raiz que

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1 2 3 4 5

experimenta a aridez no solo. As razes atuam como sensores do dficit de gua no solo, detectado pelas clulas-guarda dos estmatos, mesmo antes de qualquer dficit hdrico ser observado nas folhas, por meio de sinais qumicos (cido abscssico) enviados parte area da planta (Salah & Tadieu, 1997).

60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 -5 -10 0 1 2

Mott I CNPGL 94-34-3 I CNPGL 92-198-7 I

Mott NI CNPGL 94-34-3 NI CNPGL 92-198-7 NI

Fotoinibio (%)

10

11

Dias aps a suspenso da irrigao

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Figura 8: Fotoinibio de gentipos de capim-elefante ano irrigados (I) e noirrigados (NI).

CONCLUSES

O gentipo CNPGL 94-34-3 apresentou maior tolerncia ao estresse hdrico, seguido pela cv. Mott e o gentipo CNPGL 92-198-7, podendo ser explorado com maior eficincia em tais condies, provavelmente devido a sua colorao arroxeada, em virtude da presena de antocianinas. Todos os gentipos avaliados apresentaram, em condies ideais de umidade do solo, taxa fotossinttica elevada, caracterizando o

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capim-elefante de porte como uma das plantas forrageiras de maior eficincia fotossinttica.

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LITERATURA CITADA ANGELOPOULOS, K.; DICHIO, B.; XILOYANNIS, C. Inhibition of photosynthesis in olive trees (Olea europaea L.) during water stress and rewatering. Journal of Experimental Botany, v.47, p.10931100, 1996. BAKER, N.R. Light-use efficiency and photonhibition of photosynthesis in plants under environmental stress. In: Water deficit plant responses from cell to community (J.A.C. Smith & H. Griffiths, eds.). Bios Scientific Publ., 221-235. 1993. BUXTON, D.R.; FALES, S.L. Plant environment and quality. In: FAHEY JR., G.C. (ed.) Forage quality, evaluation and utilization. Madison: American Society of Agronomy, 1994. p.155-199. CHAVES, M.M. Effects of water deficits on carbon assimilation. Journal of Experimental Botany, v.42, p.1-16, 1991. CORNIC, G. Drought stress inhibits photosynthesis by decreasing stomatal aperture not by affecting ATP synthesis. Trends in Plant Science, v.5, p.187-188, 2000. DAVIES, W.J.; MANSFIELD, T.A.; HETHERINGTON, A.M. Sensing of soil water status and the regulation of plant growth and development. Plant, Cell and Environment, v.7, p.709-719, 1990. DUGALD, C.C.; BEADLE, C.L. The ecophysiology of foliar anthocyanin. The Botanical Review, v.69, p.149-161, 2003. EPRON, D.; DRYER, E. Stomatal and non stomatal limitation of photosynthesis by leaf water deficits in three oak species: a comparison of gas exchange and chlorophyll a fluorescence data. Annales ds Sciences Forestires, v.47, 435-450, 1990. FARIA, T.; GARCIA-PLAZAOLA, J.I.; ABADIA, A.; et al. Diurnal changes in photoprotective mechanisms in leaves of cork oak (Quercus suber) during Summer. Tree Physiology, v.16, p.115-123, 1996. FARQUHAR, G.D.; SHARKEY, T.D. Stomatal conductance and photosynthesis. Annual Review of Plant Physiology, v.33, p.317-45, 1982. KRAMER, P. Water relations of plants. New York: Academic Press, 1983. 489p. KRAUSE, G.H.; WEIS, E. Chlorophyll fluorescence and photosynthesis: the basics. Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology, v.42, p.313349, 1991. LAWLOR, D.W. Photosynthesis, productivity and environment. Journal of Experimental Botany, v.46, p.1449-1461, 1995. LOVEYS, B.R.; DRY, P.R.; STOLL, M.; et al. Using plant physiology to improve the water efficiency of horticultural crops. Acta Horticulturae, v.537, p.187-197, 2000.

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Quantificao do contedo de pigmentos fotossintticos com a aplicao do medidor indireto de clorofila Minolta SPAD-502

Resumo: O objetivo deste ensaio foi determinar equaes que indiretamente associem os valores obtidos no medidor de clorofila SPAD-502 aos teores de clorofila e carotenides de gentipos de capim-elefante ano. Foram utilizadas folhas de gentipos de capim-elefante ano que, depois de coletadas, foram transportadas em caixas de isopor protegidas da luz at o laboratrio. Posteriormente, discos foliares de rea conhecida foram extrados. Foi obtida a mdia de cinco leituras/disco foliar com o auxlio do medidor porttil de clorofila SPAD-502, utilizando-se seis discos, para cada intervalo, distribudos de acordo a seguinte escala: 0-10; 10-20; 20-30; 30-40; 40-50; 50-60. Estas anlises foram realizadas com o objetivo de correlacionar os valores obtidos no SPAD-502 com os valores oriundos do espectrofotmetro. O medidor de clorofila SPAD-502 possibilitou uma rpida e eficaz estimativa do contedo de clorofila total, clorofila a e clorofila b em gentipos de capim-elefante ano. Palavras-chave: clorofila a, clorofila b, carotenides, SPAD-502

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Quantification of photosynthetic pigments using portable chlorophyll meter SPAD-502

Abstract: The objective of this test was determine equations that indirectly relate the SPAD-502 values with the chlorophyll and carotenoids contents of dwarf elephant grass genotypes. Leaves of elephant grass genotypes were used after they had been collected and transported in isolated boxes protected from the sun light, to the Plant Physiology sector at UENF. Later, leaf disks of known area were extracted. The averages of five readings/leaf disks in the portable chlorophyll meter SPAD-502 and used up six discs for each interval, distributed according to the following scale (0-10; 10-20; 20-30; 30-40; 40-50; 50-60). These analyses were performed in order to correlate the values obtained in SPAD-502 with the values from spectrophotometer measurements. The chlorophyll meter SPAD-502 gave a fast and effective estimate of the total chlorophyll content, chlorophyll a and chlorophyll b in the dwarf elephant grass genotypes. Key words: chlorophyll a, chlorophyll b, carotenoids contents, SPAD-502

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INTRODUO

Os compostos qumicos mais importantes, para converso da energia luminosa em energia qumica, so os pigmentos que se encontram nos cloroplastos dos rgos fotossintticos das plantas. As duas principais classes de pigmentos encontrados em plantas so as clorofilas e os carotenides, insolveis em gua, mas solveis em solventes orgnicos (Marenco & Lopes, 2005). A clorofila a de ocorrncia generalizada em todas as clulas fotossintetizadoras, e desempenha um papel fundamental no processo de bioconverso de energia. Os outros pigmentos so chamados pigmentos acessrios. A estrutura das clorofilas a e b basicamente a mesma, entretanto, o teor da clorofila b cerca de 1/3 do teor da clorofila a. Os carotenides so pigmentos amarelos ou alaranjados, sendo representados pelos carotenos e xantofilas, encontrados em todas as clulas fotossintetizantes.

Normalmente, sua colorao nas folhas mascarada pela cor verde das clorofilas (Taiz & Zeiger, 2004). Atualmente, como parte da agricultura de preciso, necessrio o sensoriamento em tempo real do estado nutricional das plantas (Zotarelli et al., 2003). Dentre as tcnicas mais recentes com potencial para avaliar este estado, em tempo real, destaca-se a anlise da intensidade do verde das folhas, pelo fato de haver correlao significativa entre a intensidade do verde e o teor de clorofila com a concentrao de N na folha (Gil et al., 2002). A avaliao do verde da folha de forma rpida e com baixo custo tornou-se mais fcil com os recentes avanos e aperfeioamento dos medidores portteis. O medidor de clorofila Minolta SPAD-502 utilizado na quantificao indireta de clorofila, caracterizando-se pela rapidez e simplicidade e, principalmente, por propiciar uma avaliao no destrutiva do tecido foliar (Guimares et al., 1999). A intensidade da

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cor verde da folha detectada pelo aparelho mediante a quantidade de luz de comprimentos de onda da regio do vermelho e do infravermelho que so absorvidas pela folha. A quantidade de luz vermelha absorvida indica a quantidade de clorofila, enquanto a quantidade de luz absorvida prxima ao infravermelho serve como uma referncia interna de compensao da espessura da folha e contedo de gua (Swiader & Moore, 2002). O objetivo desta pesquisa foi determinar equaes que, indiretamente, associem os valores de SPAD-502 aos teores de clorofila e carotenides de gentipos de capimelefante ano e da cv. Mott.

MATERIAL E MTODOS

O experimento foi conduzido na Unidade de Apoio Pesquisa (UAP) do Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias (CCTA) da Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF), no municpio de Campos dos Goytacazes, regio norte do estado do Rio de Janeiro / Brasil. Os gentipos de capim-elefante ano so provenientes do programa de melhoramento gentico de capim-elefante da EMBRAPA Gado de Leite. O teor de clorofila foi estimado por meio do analisador do teor de clorofila modelo SPAD-502, Minolta, Japo. Os gentipos tiveram suas folhas coletadas e transportadas em caixas de isopor protegidas da luz, at ao Laboratrio de Fisiologia Vegetal. Posteriormente, discos foliares de rea conhecida (176,62 mm2) foram extrados. Foi obtida a mdia de cinco leituras/disco foliar com o auxlio do medidor porttil de clorofila SPAD-502, utilizando-se seis discos para cada intervalo, distribudos de acordo a seguinte escala: 010; 10-20; 20-30; 30-40; 40-50; 50-60.

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A extrao de pigmentos fotossintticos (clorofilas e carotenides) foi feita pela metodologia proposta por Hendry & Price (1993). Os discos foliares para extrao de pigmentos foram cortados em pequenos pedaos e macerados em almofariz de porcelana com adio de N2 lquido. Em seguida, foi adicionado 1,5 mL de soluo extratora de Etanol/HCl 1,5N (85v:15v) e novamente macerado. Foi utilizado mais 1,5 mL de soluo extratora para lavar a almofariz de porcelana. Todo o tecido macerado foi colocado em tubo de ensaio envolvido por papel alumnio e refrigerado a 4C por 24 horas. O sobrenadante foi retirado e colocado em tubo eppendorf e centrifugado a 10.000 rpm por dois minutos. Aps, foram retirados 500 L deste para posterior leitura de comprimento de onda em espectrofotmetro. O espectrofotmetro permitiu a leitura simultnea dos comprimentos de onda 490, 665 e 649 nm, determinando-se a absorbncia para os carotenides, clorofila a e clorofila b. As concentraes dos pigmentos fotossintticos foram calculadas de acordo com as equaes, como segue: Concentrao de clorofilas (mol.m-2) Cla = [(12,19 x A665) (3,45 x A649) g.mL-1 x 1,119 g.mL-1] x (v)/s Clb = [(21,99 x A649) (5,32 x A665) g.mL-1 x 1,102 g.mL-1] x (v)/s Cl total= Cla + Clb

15 16 17 18 19 20 21 22 23

Concentrao de carotenides (mol.m-2) C = {[(1000 x A490) (2,14 x Cla) (70,16 x Clb)]/220} x (v)/s onde: v representa o volume da soluo em litros; s a rea do disco foliar em m2

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Estas anlises foram realizadas para relacionar os valores obtidos no SPAD-502 aos valores oriundos do espectrofotmetro, mediante anlise de regresso e correlao linear de Pearson. Os gentipos e a cv. Mott foram agrupados por apresentarem comportamento muito semelhante para as relaes estudadas e, desta forma, determinou-se uma nica equao de regresso para todas as forrageiras avaliadas.

RESULTADOS E DISCUSSO

A concentrao da clorofila a e b em funo dos valores de SPAD-502 mostraram comportamento quadrtico, sendo que a clorofila a atingiu sua concentrao mxima com valores de SPAD-502 de at 35 com reduo a partir deste valor. A clorofila b, ao contrrio da clorofila a, teve incrementos mais acentuados a partir deste ponto (SPAD502 igual a 35). Desta forma, houve uma complementariedade entre as relaes de clorofila a e b, em funo dos valores de SPAD-502 (Figuras 1 e 2).

500

17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Clorofila a (mol.m-2 )

450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 0

Y = -0,3339x2 + 26,75x - 116,48 (R = 0,95)

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

r = 0,89 r = 0,77 r = 0,78

10

20

30 SPAD

40

50

60

Figura 1: Relao entre a concentrao de clorofila a e os valores de SPAD-502 em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott.

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1 2
Clorofila b (mol.m-2 )

800 700 Y = 0,3122x 2 - 5,318x + 36,056 (R = 0,93)

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

600 500 400 300 200 100 0 0 10 20

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

r = 0,89 r = 0,93 r = 0,94

30 SPAD

40

50

60

Figura 2: Relao entre a concentrao de clorofila b e os valores de SPAD-502 em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott

Foi observada elevada correlao positiva entre a concentrao de clorofila total e os valores de SPAD-502 para a cv. Mott (r = 0,91) e os gentipos CNPGL 92-198-7 (r = 0,99) e CNPGL 94-34-3 (r = 0,99). Desta forma, o maior contedo de antocianina presente no gentipo CNPGL 94-34-3 no influenciou na determinao da estimativa indireta da concentrao de clorofila total. O comportamento linear entre a relao das leituras de SPAD-502 e a concentrao total de clorofila mostrado na Figura 3. O gentipo CNPGL 94-34-3, apesar de apresentar colorao arroxeada, devido maior concentrao de antocianina, possui contedo de clorofila total semelhante ao dos outros gentipos. Os valores encontrados neste estudo corroboram os de Schaper & Chacko (1991), os quais obtiveram comportamento linear entre os valores de SPAD-502 e o contedo de clorofila total. Torres Netto et al. (2002), em experimento com duas cultivares de mamo, tambm encontraram alta relao entre os valores de SPAD-502 e o contedo

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de clorofila total, entretanto, esses autores obtiveram comportamento no-linear para melhor representao dos dados. Salla et al. (2007), avaliando a correlao da concentrao de clorofila determinada em espectofotmetro e pelo SPAD-502, observaram que o uso do SPAD502 no foi eficiente para todas as espcies estudadas, devendo ser amparado por estudo prvio para cada espcie avaliada.

1200

9 10 11 12 13 14
0
Clorofila Total (mol.m-2 )

1000 800 600 400 200

Y = 20,151x - 66,651 (R = 0,97)

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

10

20

30 SPAD

40

50

60

Figura 3: Relao entre a concentrao de clorofila total e os valores de SPAD-502 em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott

Segundo Wolf (1956), a clorofila a, com o aumento da maturidade da folha, mais intensamente degradada que a clorofila b. Isto explica a queda na relao clorofila a/b, com o aumento dos valores de SPAD-502 (Figura 4), visto que folhas maduras apresentaram maiores valores de SPAD-502, quando comparadas aos das folhas jovens e folhas senescentes. A razo entre a concentrao de clorofila a e concentrao de clorofila b nas plantas tem sido usada como indicador de respostas sombra e de estgios iniciais de

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senescncia (Brown et al., 1991). Os resultados indicaram que o teor de clorofila b foi, de maneira geral, de 1/2 a 1/5 o de clorofila a, variando de acordo com a intensidade de verde da folha. Estes dados so semelhantes aos determinados por Hall & Hao (1994) e Monteith (1978). A relao entre o contedo de carotenides e leituras de SPAD-502 mostrada na Figura 5. Pode-se observar que o gentipo CNPGL 92-198-7 apresentou maior contedo de carotenides correspondente faixa de leituras de SPAD-502 de 20 a 40. Silva et al. (2001), estudando as caractersticas fotossintticas de oito gentipos de capim-elefante, verificaram que incrementos na concentrao de carotenides, em geral, esto associados a aumentos na concentrao de clorofila total.

8,0 7,0 6,0

Clorofila a/b

Y = 0,0003x3 - 0,0292x 2 + 0,794x - 1,781 (R = 0,77)

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

r = 0,19 r = -0,70 r = -0,71

16 17 18 19

5,0 4,0 3,0 2,0 1,0

20
0,0

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

10

20

30 SPAD

40

50

60

Figura 4: Relao entre a concentrao de clorofila a/b e os valores de SPAD-502 em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott.

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1 2 3
Carotenides (mol.m-2 )

120 100 80 60 40 20 0 0

Y = -0,0659x 2 + 3,9243x + 14,471 (R = 0,50)

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

r = 0,61 r = -0,18 r = -0,25

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

10

20

30 SPAD

40

50

60

Figura 5: Relao entre a concentrao de carotenides e os valores de SPAD-502 em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott.

Neste experimento, foi observado um comportamento quadrtico para a relao entre clorofila total e carotenides (Figura 6).

120

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
0 0
Carotenides (mol.m-2 )

Y = -0,0002x 2 + 0,1839x + 25,73 (R = 0,57)

Mott CNPGL 92-198-7 CNPGL 94-34-3

r = 0,86 r = 0,91 r = 0,86

100 80 60 40 20

200

400

600

800

1000

1200

Clorofila Total (mol.m-2 )

Figura 6: Relao entre a concentrao de carotenides e clorofila total em gentipos de capim-elefante ano e a cv. Mott

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A relao entre estes pigmentos reflete as funes dos carotenides que, alm de coletores de luz, so fotoprotetores, preservando as clorofilas da destruio oxidativa, quando h excesso de energia captada. A razo entre a concentrao de clorofila total e a concentrao de carotenides tem sido tambm utilizada como indicador de senescncia (Hendry & Price, 1993). Alteraes nas relaes clorofila/carotenides so indicadores de perturbaes ocorridas nas plantas, provocados por fatores ambientais, tais como: dficit hdrico elevado, baixa temperatura e alta luminosidade.

CONCLUSES

O medidor de clorofila SPAD-502 possibilitou uma rpida e eficaz estimativa do contedo de clorofila total, clorofila a e clorofila b na cv. Mott e nos gentipos de capim-elefante ano CNPGL 92-198-7 e CNPGL 94-34-3. O estudo de relao entre as leituras de SPAD-502 e o contedo de carotenides nestas forrageiras, apresentou coeficiente de determinao baixo, portanto, no recomendvel utilizar as leituras de SPAD-502 para a determinao deste pigmento. O contedo de antocianina do gentipo CNPGL 94-34-3 no afetou a estimativa dos seus valores de clorofila a e b, utilizandose o SPAD-502.

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ZOTARELLI, L.; CARDOSO, E.G.; PICCINI, J.L.; et al. Calibrao do medidor de clorofila Minolta SPAD-502 para uso na cultura do milho. Rio de Janeiro: Embrapa Agrobiologia, 2002. 4p. (Comunicado tcnico, 55).

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Degradao ruminal in situ e estimativa de consumo de gentipos de capim-elefante ano

Resumo - O objetivo deste estudo foi avaliar a degradao ruminal in situ da matria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN), bem como, estimar o consumo de matria seca de gentipos de capim-elefante ano em diferentes intervalos de corte. Os tempos de incubao no ambiente ruminal foram 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 e 144 horas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com trs repeties (animais), dois gentipos de capim-elefante ano (CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7) e a cultivar Mott, avaliados em intervalos de corte de 14, 28, 42, 56, 70 e 84 dias, em um esquema em parcelas subdivididas. Os parmetros de degradao da MS e FDN, bem como, suas degradabilidades potencial e efetiva, no apresentaram grande variao em relao cv. Mott e os gentipos CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92198-7, entretanto, reduziram substancialmente com o aumento da maturidade da planta para todos os gentipos. As estimativas de consumo geradas por duas equaes se adequaram a estes alimentos. Palavras-chave: degradabilidade, estimativa de consumo, forrageira, intervalo de corte rmen

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In situ degradability and intake prediction of the dwarf elephant grass genotypes

Abstract - The in situ rumen degradation of dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) and the estimated the DM intake of dwarf elephant grass genotypes in different cutting intervals, were studied. The incubation periods in the rumen environment were 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 and 144 hours. The experimental design was a randomized block with three replicates (animals), two dwarf elephant grass genotypes (CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-198-7) and the cv. Mott, with cutting intervals of 14, 28, 42, 56, 70 and 84 days, in a split plots design. The parameters of DM and NDF degradation, and its potential and effective degradabilities did not show great variation in relation to cv. Mott and the CNPGL 94-34-3 and CNPGL 92-198-7 genotypes, however, decreased substantially with the plant maturity increasing for all forage. Estimates of intake generated by two equations were considered valid for these feeds. Key words: cutting intervals, degradability, estimated intake, forage, rumen

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INTRODUO

O valor nutricional dos alimentos utilizados na alimentao dos ruminantes, alm da avaliao da composio bromatolgica, tem sido determinado por ensaios de digestibilidade que objetivam descrever os eventos digestivos em determinado compartimento do trato gastrintestinal. Os mtodos para estudar a degradabilidade ruminal dos alimentos, apesar de serem utilizados h muitas dcadas, tm se desenvolvido consideravelmente nos ltimos anos. O interesse dos pesquisadores da rea tem sido direcionado ao aperfeioamento de tcnicas laboratoriais existentes, bem como, produo de tcnicas mais precisas. A tcnica in situ para avaliao e caracterizao dos alimentos foi citada pela primeira vez no final dos anos de 1930 (Huntington & Givens, 1995) e tem sido amplamente difundida em funo de sua simplicidade e baixo custo. A explicao para os benefcios do uso desta tcnica est na habilidade de padronizar as variaes, associadas com sua conduo entre laboratrios (Soares, 2007). A cintica da degradao ruminal, determinada por meio da tcnica do saco de nilon (in situ), foi proposta por Mehrez & rskov (1977). Esta tcnica vem sendo amplamente utilizada e a base para predio da digesto em vrios sistemas de avaliao de alimentos. A tcnica in situ permite o contato ntimo do alimento-teste com o ambiente ruminal, no existindo melhor forma de simulao do ambiente ruminal para dado regime alimentar, embora o alimento no esteja submetido a todos os eventos digestivos, como mastigao, ruminao e passagem (Nocek, 1988). Essa tcnica requer a utilizao de animais fistulados no rmen, para que os sacos sejam incubados por determinados perodos de tempo. A determinao do valor nutritivo in situ permite obter valores mais prximos dos encontrados com os ensaios in vivo.

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Apesar de fornecer valores confiveis, esta tcnica possui limitaes, como a ao filtrante do tecido de nilon, que permite a passagem de pequenas partculas em ambos os sentidos (Van Soest, 1994). Os valores obtidos, nos estgios iniciais da digesto, devido perda de peso reduzida e aderncia de microrganismos, principalmente em forrageiras de baixa qualidade, pode levar a uma distoro dos resultados, gerando uma superestimao da fermentao (Getachew et al., 1998). Para que essas fontes de erros sejam minimizadas e para que haja uma padronizao na aplicao da tcnica, Nocek (1988) sugeriu que algumas adaptaes fossem feitas nas etapas envolvidas no procedimento da digesto ruminal in situ. Ao se interpretar o resultado, necessrio certa cautela, pois, com a tcnica in situ de bolsas de nilon, mede-se o desaparecimento e supe-se que esse desaparecimento de material seja a degradao (Soares, 2007). Entretanto, a despeito de preocupaes manifestadas quanto sua padronizao, a tcnica in situ tem sido, por fatores inerentes simplicidade, amplamente usada para estimar os parmetros de degradao ruminal dos alimentos (Lopes et al. 2003). O consumo de matria seca (MS) o fator mais importante para o desempenho animal, visto ser o primeiro ponto determinante do ingresso de nutrientes, principalmente, energia e protena, necessrios ao atendimento das exigncias de mantena e de produo do animal (NOLLER et al., 1996). No entanto, existe uma grande dificuldade de se avaliar este consumo devido a fatores relacionados ao animal, ao ambiente e ao alimento, so difceis de serem analisados separadamente (MERTENS, 1994). O objetivo deste estudo foi avaliar a cintica de degradao in situ da MS e FDN, bem como, estimar o consumo de MS mediante equaes de predio propostas na

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literatura, para gentipos de capim-elefante ano, submetidos a diferentes intervalos de corte. MATERIAL E MTODOS

O experimento foi conduzido nas instalaes do Setor de Forragicultura e Nutrio de Ruminantes do Laboratrio de Zootecnia e Nutrio Animal, pertencentes ao Centro de Cincias e Tecnologias Agropecurias da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), no municpio de Campos dos Goytacazes, localizado a 214447de latitude sul, 411824 de longitude oeste e 11 m do nvel do mar da regio fisiogrfica do norte do estado do Rio de Janeiro/Brasil. As forrageiras foram cortadas a 0,30 m do solo, durante a estao das chuvas e, amostras representativas foram pr-secas em estufa ventilada a 65C durante 72 horas. Posteriormente, foram modas para atingirem a granulometria de 5 mm. As amostras das forrageiras em diferentes idades de corte foram incubadas em bovinos mestios (Holands x Zebu) machos-castrados com fstulas no rmen, submetidos a uma dieta bsica de capim-elefante picado e concentrado na proporo de 70:30 com base na matria seca, balanceados para atingirem a exigncia de mantena dos animais. O mtodo utilizado foi o descrito por Nocek (1988), com os seguintes tempos de incubao no ambiente ruminal: 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 e 144 horas. Sacos de nilon (10 x 15 cm e porosidade de 50 m) contendo aproximadamente 20 mg de amostras por cm2 foram introduzidos no rmen. Aps cada tempo de incubao, os sacos de nilon com as amostras foram retirados, sendo imediatamente lavados e secos em estufa ventilada a 65C por 72 horas. Uma vez secos, foram pesados para determinao da degradabilidade da MS. Logo aps, uma frao de cada amostra do resduo foi submetida ao de detergente neutro

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para a determinao da FDN, de acordo com a metodologia proposta por Van Soest et al. (1985). A perda de peso observada em cada tempo de incubao foi considerada como degradabilidade potencial (Dp). Os parmetros de cintica de degradao ruminal da MS foram ajustados, utilizando-se, para descrio matemtica, o modelo de degradao percentual do alimento, sugerido por rskov & Mcdonald (1979) e Mcdonald (1981), como segue: Dp(t) = a + b(1 e-ct) onde: a corresponde frao solvel, b frao potencialmente degradvel e c a taxa constante de degradao da MS. Para o clculo da degradabilidade efetiva da MS (De), foi utilizada a equao proposta por rskov & Mcdonald (1979). De = a + (bc)/(c+k) onde: k representa a taxa de passagem, adotando-se as taxas de 0,02; 0,05 e 0,08/h, de acordo com o AFRC (1993), correspondentes aos valores mdios para animais em mantena, mdios e altos nveis de produo, respectivamente.

Em relao a degradabilidade da FDN, utilizou-se a equao proposta por Mertens & Loften (1980), como segue: DFDN = b x e-kd (t-L) + I, t >1 onde: b a frao potencialmente degradvel, kd a taxa constante de degradao da frao b, L o tempo de latncia (h) e I corresponde frao no-degradvel da FDN.

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Aps o ajuste das equaes para a degradao da FDN, procedeu-se padronizao de fraes, segundo a proposio de Waldo et al. (1972), conforme as equaes: bp = b/b+I x 100 Ip = I/b+I x 100 onde: bp a frao potencialmente degradvel padronizada (%) e Ip a frao no degradvel padronizada (%) da FDN.

Para a determinao do consumo estimado de MS, foram utilizadas as equaes propostas por Madsen et al. (1997), que usam parmetros de degradao da FDN e a varivel taxa de passagem no rmen para estimar o rmen fill, como segue:

Fill = [(1-a-b)/k + b/(c + k)]/24 CFDN (kg/dia) = capacidade do rmen (kg de FDN)/Fill (dias) CMS = (1/FDN (%MS) x CFDN)

onde: a o intercepto com o eixo Y; b a frao insolvel, mas potencialmente degradvel; c a taxa de degradao (%h); k representa a taxa de passagem (%h). Para o clculo da capacidade do rmen, utilizaram-se o teor de FDN da forrageira e o consumo de matria seca, este como 1,2% do peso vivo. Adotou-se o peso vivo de 300 kg para esta estimativa.

Os parmetros de degradao da MS foram utilizados nas equaes sugeridas por Orskov et al. (1988) (1), Shem et al. (1995) (2) e Von Keyserlingk & Mathison (1989) (3), como segue:

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1 - CMS = -0,822 + 0,0748 (a+b) + 40,7c 2 - CMS = -8,286 + 0,266a + 0,102b + 17,96c 3 - CMS = -1,19 + 0,035(a+b) + 28,5c onde: a corresponde frao solvel, b frao potencialmente degradvel e c a taxa constante de degradao da MS. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com trs repeties (animais), dois gentipos de capim-elefante ano (CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7) e a cultivar Mott, avaliados em intervalos de corte de 14, 28, 42, 56, 70 e 84 dias, gerando um esquema em parcelas subdivididas. Os valores no-lineares das equaes foram obtidos por meio do algoritmo de Gauss-Newton, usando-se o Sistema de Anlise Estatstica SAEG, verso 5.W. Os valores de Dp e De e as estimativas de consumo foram submetidos anlise de varincia e as mdias dos gentipos foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significncia. Foi utilizada a anlise de regresso para avaliar o efeito dos intervalos de corte e o desdobramento da interao gentipo x intervalo de corte.

RESULTADOS E DISCUSSO

Os parmetros a, b e c ajustados para a degradabilidade potencial da MS e as degradabilidades efetivas, de acordo com as taxas de passagem pr-estabelecidas, encontram-se na Tabela 1. No ocorreu diferena entre os gentipos avaliados, independentemente dos intervalos de corte. Entretanto, foi observado que a degradabilidade potencial da MS reduziu-se com o aumento da maturidade da planta para todos as forrageiras. Esta reduo deve-se ao aumento do contedo da parede celular e ao acmulo de lignina

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indigervel na clula vegetal. Este comportamento j foi relatado por diversos autores com capim-elefante, como os trabalhos de Vieira (1997) e de Silva et al. (2007). Morenz (2000), avaliando os capins Canarana, Acroceres, Hemarthria e Tifton-85 aos 14, 28 e 56 dias de rebrota, observou reduo de 15 a 20% na degradabilidade potencial entre a menor e maior idade de corte. Neste estudo, a reduo observada na Dp da MS foi de 11,4, 12,2 e 17,8% entre os intervalos de corte de 14 e 84 dias para a cv. Mott e os gentipos CNPGL 94,34-3 e CNPGL 92-198-7, respectivamente. A maior reduo observada para o gentipo CNPGL 92-198-7 deve-se, provavelmente, ao fato de apresentar maior proporo de colmo e, conseqentemente, de FDN, nos intervalos de corte mais avanados do que a dos demais gentipos. Silva et al. (2007) avaliaram o valor energtico do capim-elefante e obtiveram valores de Dp que variaram de 79,9 a 64,7% para as idades de rebrota de 33 a 93 dias, respectivamente. Os dados deste estudo so inferiores aos do presente trabalho, provavelmente, pelo fato de estes autores terem trabalhado com cultivares de porte alto, em que a proporo de colmo maior, levando a menores taxas de degradao da fibra e maior reduo com o aumento da maturidade da planta (19,0%). Moore & Miller (1988) e Gaillard (1962) sugeriram ser a diferena, na composio da parede celular, a explicao da menor digestibilidade do caule em relao das folhas, e que a proporo de carboidratos da parede celular e seu contedo de lignina so os fatores que mais afetam a reduo da qualidade das gramneas tropicais. A taxa de degradao da MS mostrou pouca variao com o avano da maturidade da planta. Entretanto, para todas as forrageiras e intervalos de corte, esta taxa foi superior a 0,025/h, o que beneficia seus valores de degradabilidade efetiva, segundo Rodrigues et al., (2004). A degradabilidade efetiva da MS diminuiu

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significativamente com o aumento da maturidade e da taxa de passagem, entretanto, no foi observada diferena entre as forrageiras estudadas. Forrageiras mais novas apresentam maior teor protico e menor teor de FDN do que aquelas em idades mais avanadas, o que permite uma ao mais eficiente dos microrganismos ruminais sobre o alimento.

Tabela 1: Estimativa dos parmetros de degradao da matria seca (a = frao solvel, b = frao potencialmente degradvel e c = taxa de degradao da frao b), degradabilidade potencial (Dp) e degradabilidade efetiva (De) da cv. Mott e de gentipos de capim-elefante ano em diferentes intervalos de corte.
Idade de corte a 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 17,35 16,09 14,22 16,27 14,70 16,71 16,75 16,12 13,30 17,52 14,26 17,40 19,87 18,32 21,72 16,89 15,48 17,71 b 68,42 66,94 65,20 63,85 62,13 59,73 69,17 66,25 65,34 61,14 62,26 57,94 65,98 65,93 59,31 63,81 63,28 52,82 c 0,0477 0,0487 0,0416 0,0442 0,0420 0,0359 0,0415 0,0488 0,0431 0,0463 0,0432 0,0429 0,0459 0,0473 0,0412 0,0440 0,0472 0,0469 Dp (%) 85,70 82,97 79,07 80,02 76,67 75,89 85,72 82,32 78,50 78,56 76,40 75,22 85,71 84,18 80,84 80,59 78,65 70,45 0,02 65,57 63,55 57,60 60,26 56,76 54,71 63,20 61,80 60,40 59,00 57,60 56,20 65,66 64,67 61,56 60,78 59,76 54,61 0,05 50,77 49,13 43,29 46,26 43,05 41,43 48,09 48,85 43,55 46,78 43,11 44,16 51,33 50,39 48,46 46,79 46,07 43,16 0,08 42,92 41,44 36,13 39,02 36,08 35,04 40,36 41,23 36,18 39,83 36,08 37,63 43,84 42,84 41,85 39,57 38,86 37,15 Capim-elefante ano cv. Mott

Degradabilidade da MS (%)

De (%)

CNPGL 94-34-3

CNPGL 92-198-7

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A reduo do tempo de permanncia do alimento no trato gastrintestinal, com o aumento da taxa de passagem, proporciona menor ao dos microrganismos ruminais e, com isso, maior escape de carboidratos e protenas da fermentao ruminal, com o aumento do fluxo destes nutrientes para o intestino delgado (Pereira et al., 2005). Os parmetros estimados b, kd, I e L da equao proposta por Mertens & Loften (1980), padronizados de acordo com Waldo et al. (1972), para as forrageiras e intervalos de corte avaliados so apresentados na Tabela 2. A frao no-degradvel aumentou em 65,9; 73,3 e 62,4% entre o menor e o maior intervalo de corte para a cv. Mott e os gentipos CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92198-7, respectivamente. Este fato influenciou negativamente, reduzindo a frao potencialmente degradvel das forrageiras. O gentipo que apresentou maior reduo na frao b foi aquele que teve menor aumento na proporo do colmo com o aumento da maturidade da planta, o que no era esperado. Entretanto, em valores absolutos, aquele com maior frao I, gentipo CNPGL 92-198-7, corresponde ao gentipo com maior teor de FDN e de lignina,. Silva et al. (2007), trabalhando com capim-elefante de porte alto, obtiveram aumento da frao I de aproximadamente 60% entre as idades de rebrota de 33 e 93 dias, com valores absolutos variando de 23,9 para 38,3%, superiores aos do presente estudo. Os dados deste estudo so inferiores aos de Campos et al. (2006) que, compararam diferentes volumosos e espcies animais, obtiveram, na espcie bovina, valores da frao I da FDN de 33,4%, entretanto, estes autores trabalharam com silagem de capim-elefante. A latncia (L) mostrou pouca variao em relao s forrageiras avaliadas e em funo do avano da maturidade da planta. Vieira et al. (1997), avaliando o capimelefante nas idades de corte de 61 e 82 dias, obtiveram valores de 74,4 e 58,8%, 22,0 e

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41,2%, 4,7 e 4,6 (%h-1) e 3,1 e 2,9 (h-1), para os parmetros b, I, kd e L da degradao da FDN, respectivamente. Pode-se observar que a variao constatada por estes autores maior do que a verificada neste estudo entre os intervalos de corte de 56 e 84 dias. Este fato ocorreu, provavelmente, devido ao uso do capim-elefante de porte alto, que possui maior participao de colmo do que a cv. Mott e os gentipos CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-198-7.

Tabela 2: Estimativa dos parmetros (b = frao potencialmente degradvel da FDN, kd = taxa constante de degradao da frao b, I = frao no degradvel da FDN e L = tempo de latncia) de degradao da FDN da cv. Mott e de gentipos de capim-elefante ano em diferentes intervalos de corte.
Intervalo de corte b

Parmetros
kd I L R2

Capim-elefante ano cv. Mott 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 85,45 80,39 80,36 79,32 76,65 75,85 83,77 80,29 78,27 75,29 73,98 71,87 81,90 80,43 80,22 78,60 77,37 70,60 0,0554 0,0550 0,0548 0,0574 0,0409 0,0477 0,0453 0,0566 0,0508 0,0508 0,0547 0,0498 0,0605 0,0544 0,0743 0,0539 0,0527 0,0723 14,55 19,61 19,64 20,68 23,35 24,15 CNPGL 94-34-3 16,23 19,71 21,73 24,71 26,02 28,13 CNPGL 92-198-7 18,10 19,57 19,78 21,40 22,63 29,40 2,5906 2,6594 2,7225 2,2527 2,6270 2,5742 0,99 0,99 0,98 0,99 0,99 0,98 2,8649 2,5591 2,1425 2,0520 2,6350 1,7860 0,99 0,98 0,98 0,99 0,99 0,98 2,6630 2,4518 2,4702 2,4067 2,2577 2,8109 0,99 0,99 0,99 0,99 0,99 0,98

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As estimativas de consumo, com base nos parmetros de degradao in situ da FDN (Madsen et al. 1997) e da MS (Orskov et al. 1988, Shem et al. 1995 e Von Keyserlingk & Mathison 1989), so apresentadas na Tabela 3. Pode-se observar que as estimativas de consumo tiveram pouca variao entre a cv. Mott e os gentipos CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-198-7, e grande reduo com o avano da maturidade da planta. Este comportamento pode ser explicado pelo aumento da frao I, um dos principais determinantes no efeito do enchimento e, por sua vez, do consumo, aumentando-os medida que se diminui a frao no-degradvel. A maior reduo no consumo de MS ocorreu quando se utilizou a equao sugerida por Madsen et al. (1997), que variou em 23,2, 27,9 e 28,6% para os gentipos CNPGL 94-34-3, CNPGL 92-198-7 e para a cv. Mott, respectivamente. As estimativas de consumo determinadas pelas equaes sugeridas por Madsen et al. (1997) e Orskov et al. (1988) apresentaram valores semelhantes entre si e de acordo com o esperado, variando de 1,8 a 2,4% PV e 2,1 a 2,5% PV entre os intervalos de corte de 14 e 84 dias para as equaes supracitadas, respectivamente. Morenz (2000) observou estimativas de consumo de MS inferiores ao deste experimento, tanto utilizou a equao proposta por Madsen et al. (1997), quanto por Orskov et al. (1988). Destacando-se o intervalo de corte de 28 dias, o consumo observado por Morenz (2000) foi de 5,33, 5,79, 6,01 e 6,30 kg.dia-1 de MS para as forrageiras Tifton-85, Canarana, Hemartria e Acroceres, respectivamente. O consumo de FDN estimado pela equao de Madsen el al. (1997), utilizando o intervalo de corte de 28 dias como referncia, foi de 1,4% P.V. para todas as forrageiras avaliadas. Soares et al. (2008), trabalharam com capim-elefante aos 30 dias de idade, obtiveram valores estimados de consumo de FDN, utilizando esta equao de 2,4% do P.V. Entretanto, o valor de consumo de FDN determinado diretamente por meio de

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comedouros automticos (Calan Gates) foi de 1,02% P.V. Assim, estes mesmos autores concluram que a equao aplicada no foi adequada para predizer os valores de consumo de FDN a partir dos parmetros da degradao ruminal.

Tabela 3: Estimativa do consumo dirio de MS (kg) de gentipos de capim-elefante ano em diferentes intervalos de corte, quando se utilizaram as equaes propostas pelos diversos autores. Estimativa de Consumo de MS (kg.dia-1) Intervalo de corte Madsen et al. (1997) Orskov et al. (1988 ) Shem et al. (1995) Von Keyserlingk & Mathison (1989)
3,17 3,11 2,78 2,88 2,70 2,51 3,00 3,08 2,79 2,88 2,72 2,67 3,13 3,11 2,82 2,89 2,91 2,62

Capim-elefante ano cv. Mott 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 14 28 42 56 70 84 7,27 6,43 6,66 6,10 5,08 5,19 6,79 6,59 5,95 5,97 5,60 5,21 7,30 6,80 6,96 5,83 5,36 5,26 7,54 7,37 6,81 6,97 6,64 6,36 7,30 7,33 6,82 6,95 6,66 6,56 7,47 7,41 6,92 7,01 6,99 6,37 4,17 3,70 2,90 3,35 2,72 2,90 3,97 3,64 2,69 3,44 2,64 3,02 4,55 4,16 4,28 3,51 3,13 2,66

CNPGL 94-34-3

CNPGL 92-198-7

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Lima et al. (2001) estimaram o consumo voluntrio de capim-tanznia com perodo de descanso da pastagem de 26 dias por vacas em lactao e observaram

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valores mdios de ingesto de MS de 2,3% P.V. para animais sem suplementao de concentrado. Este consumo ficou muito prximo dos valores estimados no presente experimento quando se utilizou a equao proposta por Madsen et al. (1997), aos 28 dias de intervalo de corte para cv. Mott e os gentipos de capim-elefante ano. Os valores estimados pelas equaes propostas por Shem et al. (1995) e Von Keyserlingk & Mathison (1989) foram muito inferiores aos de Madsen et al. (1997) e Orskov et al. (1988), o que resultou na baixa adequao destas equaes para as forrageiras estudadas.

CONCLUSES

Os parmetros de degradao ruminal da MS e FDN, bem como, suas degradabilidades potencial e efetiva, no apresentaram grandes variaes em relao cv. Mott e aos gentipos CNPGL 94-34-3 e CNPGL 92-198-7, entretanto, reduziram-se substancialmente com o aumento da maturidade da planta para todas as forrageiras avaliadas. As equaes que melhor se adequaram a este trabalho foram as sugeridas por Madsen et al. (1997) e Orskov et al. (1988), por apresentarem valores coerentes com os dados da literatura.

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