Biotecnologa,

hoy

Blga. Maribel Huatuco Lozano

Las noticias de la invencin de nuevas tcnicas de intervencin sobre la vida vegetal, animal y humana invaden casi a diario la opinin pblica, suscitando reacciones a menudo apasionadas y valoraciones opuestas.
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Qu es la biotecnologa? La importancia de los microbios Biotecnologa y ambiente Ingeniera gentica Aplicaciones de la biotecnologa moderna Animales transgnicos

Contenido

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La biotecnologa es el empleo de organismos vivos para la obtencin de un bien o servicio til para el hombre

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LA BIOTECNOLOGA ES MULTIDISCIPLINARIA

I. Biologa Molecular y celular II. Microbiologa III. Gentica IV. Fisiologa y Anatoma V. Bioqumica VI. Ingeniera VII. Informtica

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Historia de la Biotecnologa

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En el paleoltico comenz a establecerse y desarrollarse sociedades agrarias hace 10,000 aos 1590: Zacharias Janssen - Primer microscpio de dos lentes (30x) 1665: Robert Hooke - Corcho Cellulae (Pequeas celdas) 1676: Anton van Leeuwenhoek observ animculos en agua de estanque.
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Ao 6.000 A.C. hasta 1.700 D.C.

Luis Pasteur (1822-1895)

Origen microbiano de la fermentacin Produccin de vacunas Pasteurizacin

Perodo 1700-1900

Levaduras del vino, segn Pasteur

1838 1939: Schleiden y Schwann determinaron que todos los tejidos componen de clulas
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Jaim Azriel Weizmann Durante la I Guerra Mundial logr obtener acetona, a travs de la fermentacin Clostridium acetobutylicum
Perodo 1900 1953 1919: Karl Ereky, ingeniero hngaro, utiliza por primera vez la palabra biotecnologa. 1953 Watson y Crick Determinaron estructura del DNA
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la

1965: El bilogo R. W. Holley ley por 1era. vez la informacin total del gen de la levadura. Premio Nobel. 1970: Har Gobind consigui reconstruir laboratorio todo un gen. Khorana en el

Perodo 1954 - 1976

1973: Se desarrolla la tecnologa de recombinacin del ADN por Stanley Cohen y Herbert W. Boyer. 1976: Robert Swanson y Dr. Herbert Boyer crean Genentech, la primera compaa de biotecnologa.
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1982: Se produce insulina para humanos, la primera droga derivada de la biotecnologa.

Perodo 1977 1999 1983: Se aprueban los alimentos trasgnicos producidos por Calgene. Es la primera vez que se autorizan alimentos transgnicos en Estados Unidos.
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2003: Cincuenta aos despus del descubrimiento de la estructura del ADN, se completa la secuencia del genoma humano. Siglo XXI 2004: La ONU y el Gobierno de Chile organizan el Primer Foro Global de Biotecnologa, en la Ciudad de Concepcin, Chile (2 al 5 de marzo)
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IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS

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Hongos tiles

pan, vino, cerveza

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Saccharomyces cerevisiae

Las levaduras

levaduras
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Hongos tiles

Penicillium camemberti
queso Camembert

Penicillium roqueforti
queso Roquefort

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Hongos tiles

Penicillium notatum
penicilina

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Bacterias tiles

Las bacterias cido-lcticas

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Bacterias tiles

Lactobacillus d. bulgaricus Streptococcus s. thermophilus

yogur

Bifidobacterium breve
probiticos

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Bacterias tiles

Streptomyces sp.
antibiticos

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Enzimas en detergentes

Bacillus sp

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Enzimas de microbios Insumos para muchas industrias (alimentos, bebidas, frmacos, raciones animales, detergentes, etc.) Ventajas: Reemplazan a procesos fsicos o qumicos (ms contaminantes, corrosivos, requieren ms energa) y son biodegradables
En 2009 el mercado global de enzimas ser de U$ 2.400. 000

El mayor productor es Novozymes (Dinamarca), con la mitad del mercado.

Contabiliza ms de 4.000 patentes. Invierte la mayor parte de su presupuesto en investigacin y desarrollo.
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Bacterias (quizs en el futuro en plantas?) polihidroxialcanoatos PHA (bioplstico)

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