Comer Bien Recetas Faciles de Preparar

COMER BIEN
RECETAS FCILES DE PREPARAR
Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
ERES LO QUE DIGIERES

QUE TU COMIDA SEA TU MEDICINA
LA TROFOLOGA ES COMO LAS REALCIONES HUMANAS: HAY QUIENES DEBEN VIVIR ALEJADOS POR SALUD MENTAL, DE LA MISMA MANERA HAY ALIMENTOS QUE NO SE COMBINAN. HAY MUY BUENOS MATRIMONIOS QUE DURAN TODA LA VIDA HIGINICAMENTE, DE LA MISMA MANERA HAY ALIMENTOS QUE SI COMBINAN.
BASES CIENTFICAS
CIENCIA DEL PH
PH=RELACIN DE CIDO Y ALCALINO CIDO= MOLCULAS DE H+ ALCALINO=MOLCULAS DE OH PH EN CADA ZONA DEL CUERPO (SE ALTERA Y ENFERMAMOS)
FLORA VAGINAL 3.8 A 4.2
SANGRE (7,35 7,45)
SANGRE MS ALCALINA=EQUILIBRIO.
MALOS HBITOS DE VIDA=ACIDOSIS SANGUNEA=DESEQUILIBRIOS =ENFERMEDAD
ENFERMAMOS, ENVEJECEMOS Y MORIMOS PREMATURAMENTE NO POR VIRUS O BACTERIAS SINO POR ACIDOSIS SANGUNEA
ESTA ES LA VERDADERA ENFERMEDAD ACIDOSIS=SANGRE INTOXICADA
RESIDUOS EN AGUA POTABLE
DESECHOS DE COMIDA CHATARRA Y POR ALIMENTOS PROCESADOS, DESNATURALIZADOS ABUSO DE COMIDA CONCENTRADA
DESECHOS DEL CIGARRO, ALCOHOL O DROGA
DESECHOS DE FRMACOS
DESECHOS POR DE ESTRS
DESECHOS POR HERENCIA
DESECHOS DE MALA NUTRICIN RESIDUOS DE NUTRICIN Y METABOLISMO CELULAR
DESECHOS DE CONTAMINANTES ATMOSFRICOS Y APARATOS ELCTRICOS
FERMENTACIN CELULAR POR RADICALES LIBRES ACIDOSIS

RESUMEN 1
TRADICIN MILENARIA DE DIVERSAS CULTURAS Y CONVERTIDA EN CIENCIA COMPROBABLE. HAY QUE APRENDER A COMBINAR Y EVITAR CIERTOS ALIMENTOS. NUESTRA SANGRE ES MS ALCALINA QUE ACIDA, LA BUENA COMBINACIN DE ALIMENTOS MANTIENE ESTE EQUILIBRIO. LA MALA COMBINACIN DE ALIMENTO ACIDIFICA LA SANGRE PROVOCANDO ENFERMEDADES. LA ACIDOSIS SANGUNEA ES LA ENFERMEDAD RAZ QUE PROVOCA MULTIPLES ENFERMEDADES DE LA ERA MODERNA.
DEPURA TU CUERPO
EL PRIMER BUEN HBITO PARA ALCALINIZAR LA SANGRE Y DEPURAR EL ORGANISMO ES TOMAR AGUA
QUE TU BEBIDA SEA TU MEDICINA

EL MDICO DE ORIGEN IRAN FEYDOOM BATMANGHELIDJ EN SU LIBRO: SU CUERPO RECLAMA AGUA LLORANDO A GRITOS MENCIONA QUE UN CUERPO ENFERMO ES UN CUERPO SEDIENTO. EL 80% DE LAS ENFERMEDADES QUE AZOTAN A LA POBLACIN SE DEBE A LA CONTAMINACIN O CARENCIA DE AGUA. (SI PERDEMOS EL 10% DE AGUA SE GENERAN DIVERSAS ENFERMEDADES). BASTARA CON BEBER 2 LITROS DE AGUA AL DA DE BUENA CALIDAD PARA EVITAR APARICIN DE ENFERMEDADES Y PROLONGAR LA VIDA. CUANDO TENEMOS LA BOCA SECA ES SEAL DE QUE SUFRIMOS UNA TREMENDA DESHIDRATACIN DE DAS EN CONSECUENCIA DE NO HABER ADMINISTRADO SUFICIENTE CANTIDAD.
AGUA, SALUD Y ENFERMEDAD

BATMANGHELIDJ ASEGURA QUE MUCHAS DE LAS ENFERMEDADES DIAGNOSTICADAS Y CONOCIDAS HOY EN DA SON SLO SNTOMAS DE UN CUERPO DESHIDRATADO QUE SENCILLAMENTE TIENE SED Y PIDE AGUA. LOS MDICOS EN SU MAYORA EN LUGAR DE SOLUCIONAR LAS CAUSAS ADMINISTRANDO DOSIS ADECUADAS (SEGN LA ENFERMEDAD) DE AGUA DE BUENA CALIDAD O CURATIVA RECETAN MEDICAMENTOS O FRMACOS EMPEORANDO LA SITUACIN.
CAF, T, ENFERMEDAD 4 RAZONES PARA MODERAR INGESTA

EL TE, CAF, ALCOHOL, BEBIDAS REFRESCANTES, REFRESCOS, ETC, NO SON SUSTITUTOS PUES A PESAR DE CONTENER AGUA, TAMBIN SUELEN LLEVAR PODEROSOS DESHIDRATANTES QUE ELIMINAN EL PORCENTAJE DE AGUA QUE CONTIENEN UNA VEZ INGERIDA AS COMO TAMBIN ACABAN CON EL AGUA DE LAS RESERVAS DEL CUERPO POR SU FUERTE ACCIN DIURTICA. ADEMS ESTAS BEBIDAS CONTIENEN FUERTES EXCITANTES, EL EXCESO DE CAFENA DISMUNUYE LA CAPACIDAD DE ATENCIN, CONTRIBUYE A LA APARICIN DE FATIGA CRNICA Y DEL CORAZN. AL CONSUMIR EN EXCESO CAF Y TE, LA CAFENA Y TENA SOBREEXCITAN EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL. HAY QUE PRESTAR ATENCIN A LA CALIDAD Y CANTIDAD DE LO QUE SE BEBE. LAS GRANDES DOSIS DE CAF MATAN LA FLORA INTESTINAL BENFICA.
COMO NORMA: EVITA BEBER CAF Y T EN EXCESO Y SOBRE TODO NO SUSTITUYAS LA INGESTA DE AGUA PURA POR ESTOS LQUIDOS.
HASTA BEBER 2 LITROS DE AGUA SIMPLE AL DA
EMPIEZA DESDE DONDE AN TE ES FCIL
EL PRIMER CAMBIO
INGESTA COTIDIANA
+
H H H H
ENTONCES HABRS DESATADO EL MECANISMO DEPURATIVO Y REGENERADOR DE TEJIDOS ORGNICOS Y LOS BENEFICIOS SERN: CRISIS CURATIVA. PUEDE QUE EN EL PROCESO TE DE NUCEAS, UN POCO DE DIARREA, ERUPCIONES LIGERAS EN PIEL, ORINA MS ESPESA U OLOROSA POR ALGUNOS DAS, ETC. RECUERDA QUE EL CUERPO SE EST REAJUSTANDO A UN MODO MS SALUDABLE DE VIDA. LA REHIDRATACIN SANADORA SE SENTIR EN: PIEL MS HIDRATADA Y SUAVE (ES EL MEJOR COSMTICO NATURAL), MAYOR FACILIDAD AL DEFECAR, LOS RIONES SE LIMPIARN Y EL CUERPO ELIMINAR SUSTANCIAS NOCIVAS, TXICAS DEL ORGANISMO. ESTAREMOS MS ACTIVOS, REVITALIZADOS. COLOCAMOS AL CUERPO EN EL NIVEL DONDE ES POSIBLE REJUVENECER LOS TEJIDOS. MUCHOS MALESTARES Y ACHAQUES PUEDEN DESAPARECER COMO POR ARTE DE MAGIA. PARA LOGRAR ESTOS Y OTROS BENEFICIOS ES IMPORTANTE NO ABANDONAR EL INTENTO, SER CONSTANTES Y VENCER LA TENTACIN DE: QUE TANTO ES POQUITO
SUPLEMENTOS DEPURATIVOS
EL SEGUNDO HBITO DE LA DEPURACIN IMPLICA INGERIR SUPLEMENTOS DE ANTIOXIDANTES
SBILA
ESPECIE BARBADENSIS MILLER

EXISTEN MS DE 200 ESPECIES Y EL MS CURATIVO ES BARBADENSIS MILLER. MS DE 200 NUTRIENTES ANTIOXIDANTES 18 AMINOACIDOS. 20 MINERALES 12 VITAMINAS (B 12)
LIMPIA LAS VELLOCIDADES DEL INTESTINO GRUESO (SATURADOS DE MOLCULAS QUMICAS Y GRASOSAS DE LA ALIMENTACIN DAINA) PERMITIENDO UNA MEJOR ASIMILACIN DE NUTRIENTES. BARRE CON TODAS LAS TOXINAS SATURANDO AL ORGANISMO DE ANTIOXIDANTES. SE CONSIDERA EL CURA TODO.
MUCHAS MARCAS POCA CALIDAD

SON POCAS LAS MARCAS QUE OFRECEN UN GRADO DE PUREZA QUE DETERMINA SU PODER CURATIVO. AL COMPRAR REALMENTE ASEGURA QUE NO CONTENGAN AGUA PUES ESTO INDICA QUE EST DILUIDA. INGERIR 4 ONZAS DIARIAS O MS (SEGN TU TRANSTORNO Y CONSEJO DE MDICO NATURISTA).
BACILLUS BENFICOS
COLON ESTANCADO=ENFERMEDAD Y AUTOENVENENAMIENTO REGULA TU COLON CULTIVANDO UNA FLORA INTESTINAL BUENA.
PROBITICOS
SON PRODUCTOS QUE CONTIENEN UN PORCENTAJE MUY ALTO DE MICROORGANISMOS BENFICOS PARA LA FUNCIN DEL COLON: Bacilo Lcteo Acidophilus inhibe organismos indeseables y previene que stos se multipliquen y colonicen. Bacteria Bfida Longum deshace la bacteria perjudicial para reducir la frecuencia de desrdenes gastrointestinales. Bacteria Bfida Lactis ayuda a bajar el pH del organismo e inhibe adems el crecimiento de bacteria indeseable. Bacilo Lcteo Rhamnosus - ayuda a proteger el intestino contra la invasin de microorganismos dainos. Bacilo Lcteo Bulgaricus ayuda a mantener el intestino delgado limpio y en equilibrio. Bacilo Lcteo Plantarum preserva nutrientes importantes, vitaminas y antioxidantes para contrarrestar sustancias txicas en los alimentos. SON MUY POCOS LOS PRODUCTOS QUE CONTIENEN ESTA GAMA DE MICROORGANISMOS.
CLOROFILA
ANTIINFLAMATORIA, ANTICANCERGENA, REGENERADORA DE CLULAS. LA ENERGA DEL SOL TRANSFORMADA EN QUMICA ES LLEVADA A CADA CLULA PARA OPTIMIZAR SUS FUNCIONES.
FRUTAS Y VERDURAS SIN PESTICIDAS

CONTIENEN PODEROSOS ANTIOXIDANTES EN FORMA DE VITAMINAS MINERALES Y ENZIMAS. POR LO MENOS INGERIR 6 VERDURAS DIFERENTES Y DOS FRUTAS DURANTE EL DA EN RACIONES Y COMBINACIONES ADECUADAS PARA OBTENER ENZIMAS.
ALGUNAS DE LAS VIRTUDES DE LAS ENZIMAS: SE UTILIZAN PARA LA DIGESTIN CONVIRTIENDO SUSTANCIAS NUTRITIVAS EN COMPONENTES BSICOS Y APROVECHABLES AL ORGANISMO. EN LA SANGRE ELIMINAN GRMENES PELIGROSOS, PRODUCTOS DE DESECHO Y TOXINAS, CLULAS MUERTAS, CICATRIZA HERIDAS, ETC.
NO COMA NADA QUE NO PUEDE PUDRIRSE, ESTROPEARSE PERO CMALO ANTES QUE LO HAGA! DOCTOR Mc CULLUM
DE LA UNIVERSIDAD JOHNS HOPKINS
ENZIMAS EN EL ALIMENTO
ES EL ALMA DEL ALIMENTO (SU VITALIDAD O CHI) EL ALIMENTO EST VIVO O REBOSANTE DE VITALIDAD CRUDO. MATAMOS SU ALMA (ENZIMAS) AL SOMETERLAS A TEMPERATURAS SUPERIORES A LOS 54 GRADOS (EL PUNTO DE EBULLICIN DEL AGUA ES DE 100 GRADOS POR LO QUE AL HERVIR YA ESTN DEMASIADO MUERTAS), EL PUNTO DE PASTEURIZACIN ES DE 60. POR LO QUE LA DIETA COMN DEL SER HUMANO EXAGERADAMENTE COCIDA ES UN ALIMENTO LITERALMENTE MUERTO.
TODOS LOS ENLATADOS, PROCESADOS, REFINADOS, CONSERVADOS CARECEN DE ENZIMAS.
NORMA: TOMAR AL MENOS UNA COMIDA DIARIA A BASE DE ALIMENTOS CRUDOS Y PROCURA QUE EL 50% DE TU ALIMENTACIN DIARIA CONSISTA EN ALIMENTOS CRUDOS. INGERIR SUPLEMENTOS ENZIMTICOS DE ORIGEN VEGETAL Y FRUTAL.
TERAPIAS DESINTOXICACIN
CEPILLADO DE PIEL SAL DE LAS COBIJAS Y: CON UN CEPILLO DE CERDAS NATURALES (DE VENTA EN TIENDAS NATURISTAS). LA DIRECCIN SER DE LAS MANOS A LOS HOMBROS (LENTAMENTE) Y CON PRESIN FIRME, DE LOS PIES A LAS INGLES, EN ABDOMEN MOVIMIENTOS CIRCULARES SIGUIENDO LA DIRECCIN DEL COLON. EN EL PECHO HACIA ABAJO (ESTO MISMO SE HACE EN EL CUELLO, EN ESPALDA DE COLUMNA A LOS LADOS. PASAR VARIAS VECES EL CEPILLO POR ZONA HASTA QUE LA PIEL QUEDE ROJIZA. REALIZAR CEPILLADO X 3 MESES SUSPENDER UN MES Y RETOMAR OTROS TRES MESES. REALIZAR ESTO COMO HBITO DE VIDA.
FROTACIN DE AGUA FRA

DESPUS DEL CEPILLADO DE PIEL DAR IMNEDIATAMENTE FROTACIN DE AGUA FRESCA: SI SE HA OBTENIDO SUFICIENTE CALOR SE UTILIZAR AGUA BIEN FRA, SI SE HA OBTENIDO POCO CALOR EL AGUA DEBE SER FRESCA. EN CASO DE PERSONAS MUY ENFERMAS QUE NO PUEDAN HACER EJERCICIOS SE HAR CEPILLADO DE PIEL. SE MOJAR UNA TOALLA DE ALGODN Y SE EXPRIMIR MODERADAMENTE (NO DEBE CHORREAR), SE DOBLAR EN 6 CARAS. LA PRIMERA SE PASAR POR EL LATERAL DERECHO DE CUELLO HASTA EMPEINE, LA SEGUNDA SOBRE EL LATERAL IZQUIERDO, LA TERCERA DE LA GARGANTA POR EL CENTRO DEL CUERPO HACIA GENITALES, INGLES ENTREPIERNAS, LA CUARTA SOBRE EL COSTADO DERECHO DE HOMBRO A MANO ES SU PARTE EXTERNA E INTERNA DE PALMA A AXILA LUEGO COSTILLAS LATERAL EN PIERNA Y PIE, HACER LO MISMO CON LA QUINTA CARA SOBRE EL COSTADO IZQUIERDO, SE DESDOBLA LA TOALLA Y SE PASA DESDE LA NUCA POR LA ESPALDA A LA PARTE POSTERIOR DE LAS PIERNAS.
DESPUS DE LA FROTACIN REGRESAR A LA CAMA Y TAPARSE CON LAS COBIJAS HASTA GENERAR CALOR EN TODO EL CUERPO. A CONTINUACIN SALIR Y REALIZAR LOS EJERCICIOS QUE SE DESCRIBEN LNEAS ARRIBA. EFECTOS TERAPUTICOS DE LA FROTACIN: ESTIMULA LAS DEFENSAS DEL CUERPO, FAVORECE LA ELIMINACIN AL ACTVAR RIONES, PULMONES, PIEL E INTESTINOS, DESPIERTA FIEBRE CURATIVA EN PIEL Y REFRESCAO ELIMINANDO FIEBRE EN ENTRAAS, SEDANTE PARA EL CORAZN, REGULA EL PULSO Y MEJORA EL SUEO. MEJORA LA CIRCULACIN SANGUNEA SIMTRICAMENTE, ACTIVA FUNCIN DIGESTIVA FAVORECIENDO LA NUTRICIN.
REGLAS PARA LA APLICACIN DE AGUA FRA

EL CUERPO DEBE ESTAR EN CONDICIONES PARA REACCIONAR CON EL FRO DEL AGUA. ANTES DE LA APLICACIN LOS PIES, LA PIEL DEL SUJETO ESTN CALIENTES. DE NO ESTARLO SE CALENTAR LA PIEL CON EJERCICIO ABRIGO CEPILLADO DE PIEL FRICCIONES CON UN TRAPO CON BAO DEL SOL CON VAPOR. SI EXISTE FIEBRE EXTERNA LAS FROTACIONES SERN OPORTUNAS Y SE REALIZARN CADA 15 MINUTOS. NOTA: EL BAO DE PIES PUEDE HACERSE CON LOS PIES FROS. DEBE OBSERVARSE QUE EL CUERPO REACCIONE CON CALOR DESPUS DE HECHA LA APLICACIN DE AGUA FRA. LAS APLICACIONES DE AGUA FRA NO SON PARA ENFRIAR, SINO PARA DESPERTAR LA REACCIN DE CALOR. ADEMS DE OBSERVAR LAS REGLAS ANTERIORES, HAY QUE BUSCAR LA REACCIN CON ABRIGOS ADECUADOS O EJERCICIOS MODERADOS COMO CAMINAR, BARRER, SALTAR, ETC. ENFRIAMIENTOS Y RESFRIADOS SLO VENDRAN COMO CONSECUENCIA DE CONTRAVENIR ESTA REGLA.
REGLAS PARA LA APLICACIN DE AGUA FRA SE HARN CON EL ESTMAGO DESOCUPADO. ES DECIR DESPUS DE HECHA LA DIGESTIN ESTOMACAL QUE DEMORA APROX. 3 HORAS CUANDO SE HA INGERIDO ALIMENTO CONCENTRADO Y UN POCO MENOS CUANDO SE COMI ALIMENTO CRUDO COMO ENSALADAS DE FRUTA O VERDURA, SEMILLAS. LA EXCEPCIN ES LA FAJA HMEDA O COMPRESA EN EL VIENTRE O CATAPLASMA DE LODO QUE PUEDEN COLOCARSE DESPUS DE COMER PARA QUE SE REFRESQUE EL ESTMAGO, BAJE LA TEMPERATURA Y SE LLEVE A CABO UNA BUENA DIGESTIN EVITANDO PUTREFACCIN O FERMENTACIN POR EXCESO DE CALOR. SEGUIR LOS PLAZOS Y DURACIN DE CADA APLICACIN. NOTA: LAS MUJERES SUSPENDERN LAS APLICACIONES DURANTE LOS DAS DE LA MENSTRUACIN PERO PUEDEN PONER LODO EN VIENTRE. SANOS Y ENFERMOS DEBERN APLICAR AGUA FRA DESDE QUE EL BEB BOTA EL OMBLIGO A LOS POCOS DAS DE NACIDO. EN CLIMAS COSTEROS CONVIENE ENFRIAR EL AGUA CON HIELOS.
COMBINA BIEN
TROFOLOGA ARTE DE COMBINAR LOS ALIMENTOS (ADECUADAS COMBINACIONES MEJORES DIGESTIONES)
TROFOLOGA: EL ARTE DE COMBINAR ADECUADAMENTE LOS ALIMENTOS
JEHOV ME HA DICHO: HE ODO MURMURAR A LOS HIJOS DE ISRAEL. DIRGETE A ELLOS Y DILES: AL ANOCHECER COMERIS CARNE Y POR LA MAANA OS LLENARIS DE PAN. JEHOV INICI A MOISS EN EL ESTUDIO DE LA TROFOLOGA.
MALA COMBINACIN DE ALIMENTOS

COMO EN EL AMOR HAY PERSONAS QUE SON AFINES Y COMPATIBLES, CREAN FAMILIAS FELICES Y SANAS TAMBIN EXISTEN PERSONAS QUE NO SON AFINES E INCOMPATIBLES CREAN FAMILIAS INFELICES Y ENFERMAS. AS MISMO ACTAN LOS ALIMENTOS
PROTENA
+ +
FCULA
= NO
NORMA: CONSUMA CARBOHIDRATOS Y PROTENAS EN COMIDAS DISTINTAS
PROTENA
PROTENA
NO
LA CARNE SE DIGIERE A LA PRIMERA HORA, HUEVO SE DIGIERE A LA MITAD Y LA LECHE AL FINAL. POR LO QUE MIENTRAS SE DIGIERE EL HUEVO LA LECHE YA SE HECH A PERDER. NORMA: CONSUMA PROTENAS DE DIFERENTE CLASE EN DIFERENTES COMIDAS. SE NEUTRALIZAN COMO EN EL CASO DE LA PROTENA Y LA FCULA. NORMA: CONSUMA ACIDOS Y FCULAS EN COMIDAS SEPARADAS COMO NARANJA CIDA Y PAN TOSTADO O JUGO DE NARANJA Y PAN TOSTADO O PASTAS.
CIDO
FCULA
NO
PROTENA
CUANDO LOS ALIMENTOS CIDOS LLEGAN AL ESTMAGO, INHIBEN LA SECRECIN DE CIDO CLORHDRICO Y LA PEPSINA (ENZIMA QUE DIGIERE LAS PROTENAS) NECESITAN DE ESTE MEDIO PARA PODER ACTUAR. POR LO QUE EL JUGO DE NARANJA INHIBE LA DIGESTIN DE = NO HUEVOS Y UN VINAGRE FUERTE EN LA ENSALADA INHIBE LA CIDO DIGESTIN DE LA CARNE. NORMAS: CONSMALOS EN COMIDAS SEPARADAS. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
PROTENA
GRASA
NO
DURANTE LAS DOS O TRES HORAS SIGUIENTES AL CONSUMO DE GRASA SE REDUCE LA PRODUCCIN DE CIDO CLORHDRICO Y PEPSINA (SUSTANCIAS QUE DIGIEREN LA PROTENA) POR LO QUE LAS PROTENAS NO SE PUEDEN DIGERIR ADECUADAMENTE Y SE PUDREN EN EL ESTMAGO. NORMA: EVITE FREIR LAS CARNES Y PROCURE CONSUMIRLAS EN DISTINTAS COMIDAS. AZCARES NO SE DIGIEREN EN LA BOCA COMO LAS FCULAS, LO HACEN EN EL INTESTINO DELGADO, CUANDO SE CONSUMEN JUNTO CON LAS PROTENAS: UN POSTRE (PASTEL) DESPUS DE UN BISTEC SE INHIBE LA DIGESTIN DE LA PROTENA CAUSANDO PUTREFACCIN) Y EL AZCAR QUEDA ATRAPADA EN EL ESTMAGO NO PASA DIRECTAMENTE AL INTESTINO CAUSANDO FERMENTACIN. FERMENTACIN Y PUTREFACCIN SON LOS VENENOS DE SANGRE. NORMA: CONSMALOS EN DIFERENTES COMIDAS. AL CONSUMIR AZCAR CON FCULA, LA SALIVA NO PRODUCE PTIALINA (ENZIMA QUE DIGIERE LA FCULA). POR LO QUE SE ESTROPEA LA DIGESTIN DE STA. EL AZCAR QUEDA DETENIDO EN EL ESTMAGO MIENTRAS SE TERMINA LA DIGESTIN DE LA FCULA PARA ESE ENTONCES YA SE FERMENT EL AZCAR CREANDO UN MEDIO CIDO EN EL ESTMAGO ESTROPEANDO CON ELLO AN MS LA DIGESTIN DE LA FCULA. SA CREA UNA GRAN FERMENTACIN QUE LLEVA TXICOS A LA SANGRE. NORMA: CONSMQALOS EN COMIDAS SEPARADAS. EL PAN CON MANTEQUILLA ES UNA BUENA COMBINACIN PERO SI SE LE AADE MERMELADA O MIEL CREA FERMENTACIN.
PROTENA
AZCARES
NO
FCULA
AZCARES
NO
MELONES
PERTENECEN A LA FAMILIA DE LOS MELNIDOS: SANDA, PAPAYA, MELN. NO NECESITA DIGERIRSE EN EL ESTMAGO PASA DIRECTO AL INTESTINO PUES ES MUY LIGERO. POR LO QUE DEBE CONSUMIRSE SLO EVITANDO ACOMPAARLO DE DIFERENTES FRUTAS (ENSALADA BOMBA), DE PREFERENCIA SLA O CON MANZANAS. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
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1 Frutas cidas: limn, mandarina, naranja, tomate. 2 Frutas semicidas: frutillas, cerezas, ciruela, higo fresco, damasco, peln, meln, anan, sanda, uva. 3 Frutas desecadas: ciruela, orejn, pasa de uva, dtil, higo seco, pera desecada, damasco desecado. 4 Frutos oleaginosos: aceituna, palta, almendra, nuez, avellana, man, coco, pistacho, ssamo, girasol. 5 Cereales integrales y derivados: arroz, trigo, avena, centeno, maz, y sus derivados ( copos inflados, pastas, pan, smola, fcula, harinas). 6 Legumbres: garbanzo, lenteja, arverja, haba, juda, poroto. 7 Hortalizas: alcaucil, berenjena, zapallo, calabaza, zapallito, chaucha, nabo, zanahoria, pepino, aj, morrn, remolacha, puerro, rbano, rabanito, palmito. 8 Tubrculos feculentos: papa, batata, mandioca. 9 Verduras, brotes, algas: acelgas, apio, hinojo, berro, brcoli, coliflor, repollo, endivia. 10 Ajo, cebolla, cebolla de verdeo. 11 Huevos. 12 Leche, yogur. 13 Manteca, aceite, crema. 14 Quesos. 15 Soja, Aduki: poroto entero o concentrado de protena de soja, harina de soja, smola de soja, porotos aduki o harina de porotos aduki. 16 Carnes, aves y pescados: carnes de vaca, cerdo, chivito, cordero, pollo, pato, pescados, mariscos, crustceos.
Las letras significan: B = Buena combinacin. R = Regular combinacin. M = Mala combinacin.
- Las mezclas en partes iguales de dos grupos de alimentos pueden resultar: buenas-malas-regulares. - Cuando un grupo de alimentos est presente en poca cantidad, prcticamente no presenta incompatibilidades. Por ej. cuando se utiliza un alimento como condimento: queso - fruta seca - aceite en la cantidad aproximada de una cuchara por porcin normal de comida. - Se considera aqu la variable de los alimentos pero tambin hay que considerar que pueden alterar la buena digestin otras causas: factores personales (nerviosismo, estado fsico, ansiedad, cansancio) y factores ambientales (forma de vida, lugar, ambiente). - Los mejores detectores de las alteraciones digestivas son la propia sensibilidad, la atencin, la observacin y la experimentacin, esto permitir reflexionar sobre los factores que desencadenan dicha situacin.
DIETTICA BSICA
DESAYUNA COMO PRNCIPE COME COMO REY CENA COMO MENDIGO
DIETTICA BSICA
DESAYUNA COMO PRNCIPE, COME COMO REY Y CENA COMO MENDIGO PRIMERA REGLA: EVITA MALPASARTE EL BAZO Y EL ESTMAGO SEGN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA SON LOS ENCARGADOS DE TRANSFORMAR EL ALIMENTO EN ENERGA NUTRITIVA REPARTIENDO CON ELLO LOS NUTRIENTES A TODO EL ORGANISMO. LAS HORAS EN QUE SE ENCUENTRAN CON MAYOR ENEREGA ES ENTRE LAS 7 Y 11 DE LA MAANA. APROVECHA TU DESAYUNO ENTRE ESTAS HORAS PARA QUE EL ALIMENTO ALTAMENTE NUTRITIVO DE LA MAANA SEA APROVECHADO ADECUADAMENTE. REGLA GENERAL: INGIERE TUS ALIMENTOS DE LA MAANA ANTES DE LAS 9 O 10. REGLA PARA LA ELABORACIN DE UN DESAYUNO NUTRITIVO: PREFERIR ALIMENTOS FRESCOS Y DE TEMPORADA, EVITAR LOS ENLATADOS, LOS INSTANTNEOS, TENER CUIDADO CON EL GLUTAMATO MONOSDICO (QUE VIENE EN SOPAS ENLATADAS), ASPARTAME (UTILIZADO PARA ENDULZAR REFRESCOS DIETTICOS). COMBINAR ADECUADAMENTE LOS ALIMENTOS. COCINA CON UNA ACTITUD AMOROSA ADEREZANDO ESTE CON UNA
SONRISA. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
ANTES DE COMER HUELE TU ALIMENTO, OBSRVALO Y A CONTINUACIN DEGSTALO LENTAMENTE MASTICNDOLO BIEN HASTA QUE SE VUELVA LQUIDO (TAMBIN ES UNA FORMA DE ABSORBER SUS PROPIEDADES ENERGTICAS POR LA BOCA). EVITA COMER SI ESTS ENOJADO O TRANSTORNADO EMOCIONALMENTE. NO BEBER AGUA CON LOS ALIMENTOS Y DE HACERLO QUE SEA MODERADA LA CANTIDAD, ES MEJOR ACOMPAAR CON ALGN TE DE HIERBAS MEDICINAL. OPCIONAL: TERMINAR EL DESAYUNO CON UN POSTRE NUTRITIVO ENTRE LOS QUE SE ENCUENTRAN: GELATINA (A BASE DE GRENETINA NATURAL). Y ENDULZAR CON FRUCTOSA) GALLETITAS DE SALVADO, AMARANTO, ARROZ, ETC. QUE SE COMPRAN EN TIENDAS NATURISTAS. LAS GALLETAS SE PUEDEN ACOMPAAR DE TE DE HIERBAS CURATIVAS QUE SE NOMBRAN MS ABAJO (ENTRE LAS MS PODEROSAS EST EL TE VERDE (CONTIENE PROPIEDADES ANTICANCERGENAS, ANTIOXIDANTES, SUPRIME LA ACUMULACIN INDISCRIMINADA DE GRASA EN EL CUERPO Y RIONES, POR LO QUE ES MS EFECTIVO BEBERLO ANTES Y DURANTE LAS COMIDAS QUE CONTENGAN ALMIDONES (CEREALES) Y GRASAS. EVITAR SAL O AZUCAR REFINADA SUSTITUIR POR SAL MARINA Y AZUCAR DEL TIPO MASCABADO, FRUCTOSA O PILONCILLO. EVITAR EN LO POSIBLE FREIR Y MEJOR ASAR, HORNEAR, COCINAR AL VAPOR. UTILIZAR UTENSILIOS DE ACERO INOXIDABLE, EL ALUMINIO Y SARTENES CON ANTIADHERENTES DESPRENDEN TXICOS DAINOS AL CUERPO.
DESPERTAR Y ESTIRARSE TAL COMO SE INDICA EN LA LTIMA PGINA REALIZAR CEPILLADO DE PIEL Y FROTACIN DE AGUA FRA INGERIR 2 VASOS DE AGUA TIBIA SANADORA COMBINACIN ADECUADA EN EL DESAYUNO: OPCIN 1: A BASE DE CEREAL 1 ENSALADA DE FRUTAS+CEREAL+ BEBIDA SALUDABLE+COMPLEMENTOS NUTRITIVOS (SEMILLAS ESPOLVOREADAS). SUPLEMENTOS: AJONJOL (MOLIDO) SEMILLA DE GIRASOL (MOLIDO) PULIDO DE ARROZ GERMEN DE TRIGO HARINA DE SEMILLA DE LINAZA CHA SEMILLA DE ALFALFA FENOGRECO NOTA: OPCIONAL TERMINAR CON UN POSTRE DE LOS MENCIONADOS LNEAS ARRIBA.
TE DE HIERBAS: TE VERDE TE DE ESPIGAS TE DE SEMILLAS DE MELN TE DE ALFALFA Y MENTA TE DE LIMN TE DE MANZANILLA TE DE SEMILLA DE PAPAYA TE DE CABELLITOS DE ELOTE, ETC.
FORMA DE PREPARAR: PONER A HERVIR AGUA, PREVIO A ESTO SE PONE LA HIERBA EN UNA TETERA O RECIPIENTE DE BARRO O CERMICA, NUNCA METLICA. SE VIERTE EL AGUA MUY CALIENTE EN LA TETERA CON LA HIERBA Y SE DEJA REPOSAR POR UNOS MOMENTOS ANTES DE SERVIR. PUEDE ENDULZAR CON UN TOQUE DE MIEL PURA. EN SEMILLAS COMO PAPAYA, MELN O ESPIGA SE REMOJA A FUEGO LENTO HASTA QUE EL AGUA EST MUY CALIENTE.
OPCIN 2: A BASE DE LCTEOS ENSALADA DE FRUTAS+ UNA PROTENA [QUESO FRESCO] + UNA BEBIDA SALUDABLE+ COMPLEMENTOS NUTRITIVOS (SEMILLAS ESPOLVOREADAS). OPCIN 3: A BASE DE ALMIDONES COMO PAPA, PLTANO CAMOTE ALMIDN (TUBRCULO FECULENTO)+FRUTA+ COMPLEMENTOS NUTRITIVOS (SEMILLAS ESPOLVOREADAS)+BEBIDA SALUDABLE OPCIN 4: A BASE DE FRUTA SECA REHIDRATADA FRUTA SECA REHIDRATADA+CEREAL+BEBIDA SALUDABLE+ COMPLEMENTO NUTRITIVO. OPCIN 5: FRUTA DULCE SOLA O ACOMPAADA DE MIEL OPCIN 6: T, PAN INTEGRAL MUY TOSTADO CON MANTEQUILLA (NO MARGARINA) U OLEAGINOSAS MOLIDAS. 1-3 REBANADAS, 1-2 PLTANOS MADUROS. OPCIN 7: MELN O PAPAYA EN CANTIDADES SUFICIENTES OPCIN 8: A BASE DE HUEVOS
HUEVOS CON FRUTA DULCE.
DESAYUNO PARA CAMPEONES (UTILIZADO POR ALPINISTAS) CREMA BUDWING: CON BATIDORA BATIR HASTA OBTENER PUNTO DE CREMA LOS SIGUIENTES INGREDIENTES: 4 CUCHARADITAS DE QUESO FRESCO (COTAGGE O REQUESN O PANELA). 4 CUCHARADITAS DE ACEITE DE LINO (PARA PERSONAS ESTREIDAS) O GIRASOL (PARA PERSONAS TENDIENTES A LA DIARREA) O GERMEN DE TRIGO. AGREGAR A LA CREMA OBTENIDA: ZUMO DE MEDIO LIMN PLTANO MADURO APLASTADO O MIEL 2 CUCHARADITAS DE SEMILLAS OLEAGINOSAS ELEGIR ENTRE GIRASOL, SSAMO, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES. 2 CUCHARADAS DE CEREAL CRUDO RECIN MOLIDO A ELEGIR ENTRE AVENA, CEBADA, ARROZ INTEGRAL O TRIGO SARRACENO. FRUTA FRESCA VARIADA. LA CREMA BUDWING ES UN ALIMENTO CRUDO, NATURAL Y FUNDAMENTAL PARA LA BUENA SALUD. APTA PARA NIOS Y ADULTOS. PRODUCE SENSACIN DE SACIEDAD. ALPINISTAS NUTRIDOS CON ESTA CREMA NO SIENTEN NECESIDAD DE COMER EN PROMEDIO DE 6 HORAS.
ENTRE EL DESAYUNO Y ALMUERZO PUEDES INGERIR UN JUGO DE FRUTAS O LECHADA DE SOYA CON SEMILLAS.
MERIENDA COMO REY:
LA MERIENDA SE DEBE INGERIR ENTRE LA UNA A TRES DE LA TARDE, PUES ES LA HORA EN QUE EL INTESTINO DELGADO (ENCARGADO DE LA DIGESTIN) EST MS ENERGETIZADO.
MISMAS REGLAS BSICAS QUE PARA EL DESAYUNO. COMBINACIN APROPIADA PARA LA MERIENDA: AL MEDIO DA. OPCIN 1: A BASE DE CEREAL
ENSALADA CRUDA+ADEREZO (YOGUR O ACEITE PRENSADO EN FRO)+ SOPA O CREMA DE CEREAL+GUISO DE CEREAL (SE LE PUEDE PONER ALGUNA LEGUMBRE)+ BEBIDA SALUDABLE+SUPLEMENTOS ESPOLVOREADOS EN LA SOPA O ENSALADA. FINALIZAR CON UN POSTRE TAL COMO SE DESCRIBI EN EL DESAYUNO.
NOTA: LA SOPA Y GUISO DEBEN SER DEL MISMO CEREAL.
OPCIN 2: A BASE DE CEREAL 2 ENSALADA CRUDA+ADEREZO+VERDURAS COCIDAS A VAPOR+SOPA DE VERDURAS+GUISO DE CEREAL CON LEGUMINOSA+BEBIDA SALUDABLE+POSTRE SALUDABLE+SUPLEMENTO OPCIN 3: A BASE DE LEGUMINOSA ENSALADA CRUDA+ADEREZO+VERDURAS COCIDAS A VAPOR +SOPA DE VERDURAS +GUISO DE LEGUMINOSA+ BEBIDA SALUDABLE+SUPLEMENTO OPCIN 4: A BASE DE LEGUMINOSA 2
ENSALADA CRUDA +ADEREZO +SOPA O CREMA DE LEGUMINOSA FRESCA O SECA+ GUISO DE LEGUMINOSA+BEBIDA SALUDABLE+SUPLEMENTO
OPCIN 5: A BASE DE CARNE: ENSALADA CRUDA+VERDURAS COCIDAS A VAPOR +RECETA CON PROTENA ANIMAL +BEBIDA DE HIERBAS [TE DE MANZANILLA, ETC] OPCIN 6: A BASE DE HUEVOS ENSALADA CRUDA CON ADEREZO + GUISO CON HUEVO+BEBIDA SALUDABLE ESTA OPCIN NICAMENTE PUEDE REPETIRSE MXIMO 2 O 3 VECES POR SEMANA. NOTA: EN LAS OPCIONES INCLUIR GERMINADOS EN ENSALADAS Y SOPAS.
DESCANSO DIGESTIVO 3 P.M A 5 P.M:

ESTA ES LA HORA PARA RECONSTITUIR EL ORGANISMO. POR LO QUE NO SE DEBE COMER EN ABUNDANCIA. HORA DE VEJIGA. NOS DA LA PILA PARA ENFRENTAR CADA JORNADA.
SE PUEDE INGERIR FRUTA Y JUGOS DE STA O ENSALADA DE VEGETALES Y JUGOS DE STA O LECHADAS CON SOYA Y SEMILLAS ADICIONAL INGERIR ALGUNAS NUECES O AMARANTO.
CENA COMO MENDIGO:

COMO EL BAZO Y ESTMAGO DEBEN DESCANSAR POR LA TARDE Y NOCHE HACER UNA CENA LIGERA Y A MAS TARDAR A LAS 8 DE LA NOCHE (LO MS TEMPRANO POSIBLE) SE PUEDE TOMAR LO DE LA MAANA O TARDE EVITANDO CARNE. PUEDES INGERIR: ENSALADA DE VEGETALES CRUDA+VERDURAS A VAPOR+CEREALES+ ADEREZO (ACEITE O YOGUR PARA LA ENSALADA) NOTA: A LA DE VAPOR SE LE PUEDE AGREGAR UNA VEZ SERVIDA EN EL PLATO UN POCO DE MANTEQUILLA GHEE (COCINA MANTEQUILLA DE BUENA CALIDAD A FUEGO LENTO, VE RETIRANDO LA ESPUMA HASTA QUE QUEDE UN LQUIDO DORADO TRANSPARENTE. ALMACENA EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO A TEMPERATURA AMBIENTE.
HIGIENE INTESTINAL: COMO MEDIDA TOMAR 1 CAPSULAS DE LACTOBACILLUS ACIDFILUS Y OTRA DE CLOROFILA CON CADA ALIMENTO. INGIERE AGUA ENTRE COMIDAS NO EN ELLAS.
RECOMENDACIONES SE PUEDE COMER ALGUNA OPCIN DE LA CENA EN LA COMIDA Y ALGUNA DE LA COMIDA PARA LA CENA. ES IMPORTANTE EVITAR IR A LA CAMA INMEDIATAMENTE DESPUS DE COMER. PUES NO DESCANSA Y SE LEVANTAR MUY CANSADO. COMA SLO SI TIENE HAMBRE Y MASTIQUE BIEN. DEBE EVITAR COMER CUANDO EST CON EMOCIONES MUY CATICAS. UNA VEZ A LA SEMANA: PESCADO. DOS VECES A LA SEMANA: QUESOS FRESCOS COMO EL DE CABRA, PANELA, COTTAGE TRES VECES A LA SEMANA: CARNE MAGRA. EVITAR LA DE PUERCO. DOS VECES A LA SEMANA: HUEVO. POSTRES. NOTA: LOS POSTRES DEBEN COMERSE SOLOS NO ACOMPAADOS DE ALGUN ALIMENTO ADICIONAL, MS BIEN COMO REFRIGERIO. LOS EMPAREDADOS PUEDEN SER INGERIDOS COMO LUNCH Y MXIMO 3 VECES A LA SEMANA. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
REGLAS DE ORO
TOMAR SEIS VERDURAS AL DA: DOS VERDES, DOS AMARILLAS, DOS DE OTROS COLORES. INGIERO DOS FRUTAS AL DA UNA FRESCA Y OTRA SECA. INGIERO UNA PROTENA ANIMAL AL DA O DOS PROTENAS VEGETARIANAS AL DA. INGIERO UNA BUENA FUENTE DE ALMIDN AL DA EN LA FORMA DE CEREAL. EL 50 O 60% DE MIS ALIMENTOS SON CRUDOS. EL 80% SON ALCALINOS (SEIS VERDURAS, DOS FRUTAS), EL 20% SON FORMADORES DE ACIDO (UNA PROTENA, UN ALMIDN). DIARIAMENTE TOMO UN JUGO DE VERDURA Y OTRO DE FRUTA RECIN HECHOS. TOMO MIS ALIMENTOS GUISADOS, ASADOS U HORNEADOS PERO NO FRITOS. NO USO ACEITES PARA COCINAR, NI SIQUIERA LOS MEJORES. USO UTENSILIOS DE COCINA DE BAJO CALOR Y ACERO INOXIDABLE. DIARIAMENTE COMO GERMINADOS. UTILIZO SUPLEMENTOS INDICADOS POR MI MDICO PREFERENTEMENTE EN LA MAANA COMO: SEMILLA DE LINAZA, GERMEN DE TRIGO, CUTCULA DE ARROZ, TABLETAS DE ALGA ROJA, SEMILLAS DE GIRASOL O AJONJOL, TABLETAS DE ALFALFA. ETC). NO USO SAL Y LA REEMPLAZO POR SAZONADORES A BASE DE VERDURAS, CALDO DE VERDURAS PULVERIZADAS.
REGLAS DE ORO NO COMO EN EXCESO AVENA. NO COMO LECHUGA DE CABEZA SLO DE HOJA REDUZCO MI INGESTA DE FRUTA CTRICA Y DEBE SER MADURADA EN EL RBOL. EVITO EL EXCESO EN MIS COMIDAS. TOMO DOS VASOS DE AGUA ANTES DEL DESAYUNO, UNO DE ELLOS CON UNA CUCHARADITA DE CLOROFILA LQUIDA. SEPARO EN CADA COMIDA LOS ALMIDONES Y PROTENAS TOMANDO SLO UNO DE ELLOS AL MEDIODA Y OTRO EN LA NOCHE. NO TOMO BEBIDAS ALCOHLICAS NI TABACO. NO COMO PAN NI PRODUCTOS DE PANADERA. SI LO HAGO SER MUY MODERADO. NO COMO DULCES NI REFRESCOS. SLO POSTRES SALUDABLES NO COMO AZCAR BLANCA. EVITO LA HARINA BLANCA DESVITALIZADA AL COCINAR. EVITO PIMIENTA NEGRA. TOMO POCA LECHE PASTEURIZADA Y LA EVITO LO MS POSIBLE. BEBO LECHE DE SOYA Y LECHADAS DE SEMILLAS Y NUECES BEBO SLO PRODUCTOS DE LECHERA CRUDOS: LECHE CUAJADA, KFIR, QUESO DE CABRA, MANTEQUILLA, CREMA.
EL MUNDO DE LOS NUTRIENTES

CONCEPTO:
LOS NUTRIENTES SON SUSTANCIAS QUMICAS CONTENIDAS EN LOS ALIMENTOS. GRACIAS A ELLAS EL ORGANISMO OBTIENE ENERGA, FORMA Y REPARA TEJIDOS, REGULA PROCESOS METABLICOS. TODO LO ANTERIOR ES NECESARIO PARA MANTENER LA VIDA.
SE CLASIFICAN EN 5 GRANDES GRUPOS:

HIDRATOS DE CARBONO LPIDOS PROTENAS VITAMINAS SALES MINERALES AGUA FIBRA
SEGN SU FUNCIN EN EL ORGANISMO:

NUTRIENTES ENERGTICO. REPONEN LA ENERGA GASTADA. LOS PRIMEROS SON HIDRATOS DE CARBONO, TAMBIN UTILIZA LOS LPIDOS Y EN MENOR MEDIDA PROTENAS. NUTRIENTES PLSTICOS: APORTAN MATERIAL PARA EL CRECIMIENTO, REPARACIN O REPOSICIN DE TEJIDOS. SON LAS PROTENAS Y EN MENOR MEDIDA LAS SALES MINERALES, AGUA, LPIDOS, HIDRATOS DE CARBONO. NUTRIENTES REGULADORES: REGULAN LAS REACCIONES BIOQUMICAS (METABLICAS) QUE SE LLEVAN A CABO EN EL ORGANISMO. SON LAS VITAMINAS Y MINERALES.
ENERGTICOS
CUBRE ENERGA GASTADA APORTA MATERIALES PARA CRECIMIENTO, REPARACIN O REPOSICIN DE TEJIDOS REGULA REACCIONES METABLICAS
H.C Y LPIDOS
PLSTICOS
PROTEINAS
REGULADORES
VITAMINAS Y SALES MINERALES
LA FIBRA ES HIDRATO DE CARBONO COMPLEJOQUE EL CUERPO NO PUEDE UTILIZAR, PASA DIRECTAMENTE AL TUBO DIGESTIVO HASTA EL COLON DONDE SIRVE PARA FACILITAR EL TRNSITO DE DESECHOS.
CONSERVAR Y PREPARAR LOS NUTRIENTES
FRUTAS
DULCES Y SUBCIDASSI CIDAS Y DULCES..NO CIDAS Y SUBCIDAS..SI CIDAS: EFECTOS ALCALINOS Y TERAPUTICOS. NO MEZCLAR MS DE 4 TIPOS DIFERENTES DE FRUTA.
MUCHA, MUCHA ENERGA PARA EL CEREBRO Y LOS MSCULOS

INGIERE FRUTOS DESECADOS
LAS FRUTAS DESECADAS SON MUY CONCENTRADAS POR LO QUE NO ES NECESARIO COMERLAS EN ABUNDANCIA COMO LAS FRESCAS. HAY QUE REVIVIRLAS PARA QUE NO SEA PESADO DIGERIRLAS. SE DEJA REMOJAR EN AGUA TEMPLADA TODA LA NOCHE, POR LA MAANA DEJARLAS REPOSAR EN AGUA MUY CALIENTE DEJAR QUE REPOSEN TAPADAS ALGUNAS HORAS. ESTO SE HACE PARA HIDRATAR Y MATAR BACTERIAS. A LAS PASITAS SE LES PUEDE ADICONAR AGUA RECIN HERVIDA PARA MATAR LAS BACTERIAS E INGERIR INMEDIATAMENTE DESPUS.
DE INGERIR CONCENTRADAS, FORMAN GASES O DESEQUILIBRIOS INTESTINALES.

UN ALIMENTO MUY NUTRITIVO

PLSTICO, ENERGTICO (GRASA) Y REGULADOR
OLEAGINOSAS
MODO DE PREPARARLA PARA HACERLA MS ASIMILABLE SE DEJA REMOJANDO TODA LA NOCHE CON AGUA SANADORA O JUGO DE FRUTA CIDA O DE VEGETALES VERDES. POR LA MAANA PUEDES PASARLAS POR MOLINO MANUAL PARA HACERLAS PASTA (SE PUEDE UNTAR A VERDURAS).
MEJOR INGERIRLAS EN LECHADAS PARA HACERLAS MS DIGERIBLES

LAS OLEAGINOSAS INGERIRLAS EN LECHADAS
LECHE VEGETAL
LA ALMENDRA EST CONSIDERADA COMO CARNE VEGETARIANA POR SU VALOR NUTRITIVO Y ES ALTAMENTE ALCALINA (DEPURA SANGRE). ES RICA EN CIDOS GRASOS ESENCIALES Y AMINOCIDOS POR LO QUE ES UN SUSTITUTO DE CARNE. DEBEN COMERSE CRUDAS SI SE QUIERE BENEFICIAR DE SUS VALORES NUTRITIVOS. SON LOS NICOS FRUTOS SECOS QUE CONTIENEN LA GAMA COMPLETA DE LOS ELEMENTOS PROTICOS REQUERIDOS PERO SON DIFCILES DE DIGERIR Y POR LO TANTO ES PRECISO DEJARLAS EN REMOJO DURANTE TODA LA NOCHE. DESPUS DE HABERLAS REMOJADO CMALAS ENTERAS O PREPARE LA LECHE DE ALMENDRAS.
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LECHADA DE NUEZ
Ingredientes 200 gr de almendras crudas (OTRO TIPO DE NUEZ POR DA) 1 litro de agua. Elaboracin Pon a remojar las almendras en el agua, durante un par de horas, para que se hidraten y ablanden un poco. chalo todo al vaso de la batidora, y muele durante 2 3 minutos. Deben quedar perfectamente trituradas y bien mezclado todo. Coloca una gasa de algodn o nylon en un recipiente, sujetando los bordes. Vuelca el contenido dentro y exprime al mximo, hasta que no caiga ni gota. Bebe al natural o guarda en la nevera un rato, para tomarla ms fresca. Variante As tomada, sola, est deliciosa. Pero si prefieres endulzarla un poco, mzclala en la batidora con dos o tres dtiles frescos (o miel de agave o abeja), sin hueso, hasta molerlos bien, agrega fruta. Tambin en lugar de agua aade leche de soya. PUEDES TOMARLA CON TODO Y LA FIBRA RESTANTE NO LA TIRES.
LECHE DE ALMENDRAS A LA SOYA
DEJAR LAS ALMENDRAS EN REMOJO DURANTE TODA LA NOCHE EN LECHE DE SOYA (PARA QUE NO SE HECHE A PERDER DEJA LA LECHE CON SEMILLA EN REFRIGERADOR). A LA MAANA SIGUIENTE COLOQUE EN LICUADORA LAS ALMENDRAS MIEL DE ABEJA O MAGUEY (O DTILES) Y ALGUNA FRUTA O PLTANO. AADE SEMILLAS COMO CHA, AJONJOL, CALABAZA, ETC. VIERTA LA LECHE EN UN VASO, ESPERE A QUE SE FORME EL POSO EN EL FONDO Y BBASE. SI LO QUIERE SIN SEDIMENTOS COLAR. SIN EMBARGO ES MEJOR BEBRSELA CON LOS SEDIMENTOS QUE SON UNA BUENA FUENTE DE FIBRA DIETTICA.
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LECHE DE SEMILLAS DE AJONJOL
ES UNA BEBIDA MARAVILLOSA QUE SIRVE PARA SUBIR DE PESO, TIENE UN ALTO CONTENIDO DE PROTENAS Y MINERALES. PONER EN LA LICUADORA UN CUARTO DE TAZA DE SEMILLA DE AJONJOL Y LECHE DE SOYA CASERA O SUERO DE LECHE Y MZCLELO HASTA QUE NO TENGA GRUMOS. SI DESEA FILTRE EL CONTENIDO EN UN COLADOR DE MALLA FINA. PUEDE MEZCLAR DTILES O MIEL, PLTANO O ALGUNA FRUTA PARA HACERLO MS NUTRITIVO.
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LECHE DE GIRASOL
SEGUIR EL MISMO PROCEDIMIENTO QUE EL DE ALMENDRAS.
CREMA DE ALMENDRA
PONER A REMOJAR TODA LA NOCHE ALMENDRAS, SEMILLAS DE GIRASOL, SEMILLAS DE AJONJOL O CUALQUIER OTRO TIPO DE NUEZ. EN LA MAANA LICE BIEN LOS INGREDIENTES CON MIEL, DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE AJONJOLI PRENSADO EN FRO Y UNA TAZA DE AGUA PURA (O MENOS) DE TAL MANERA QUE QUEDE CREMOSO, EN LUGAR DE AGUA PUEDE UTILIZAR LECHE DE SOYA.
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OTRAS BEBIDAS SALUDABLES
BATIDOS DE PLTANOS E HIGOS ES UNA GRAN BEBIDA ENERGTICA. RICA EN POTASIO Y DE NUTRIENTES PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL INTESTINO GRUESO. ESTA BEBIDA ES UN BUEN DESAYUNO HECHA LQUIDO, RPIDO DE HACER PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN PRISA POR LA MAANA. PONER UN PLTANO GRANDE O DOS PEQUEOS EN LA LICUADORA, 2 3 HIGOS FRESCOS O SECADOS AL SOL, MIEL Y AGUA PURA O LECHE DE ALMENDRA A LA SOYA O SEMILLA. BATIR HASTA QUE NO EXISTAN GRUMOS.
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LOS QUE DAN ENERGA (CARBOHIDRATOS) E INTEGRALES PROVOCAN BUENA FUNCIN INTESTINAL
CONSUME CEREALES!
CEREALES REFINADOS NO!, INTEGRALES:
SI!
ARROZ INTEGRAL O CARGO VS ARROZ BLANCO REFINADO

EN EL MOLINO EL ARROZ INTEGRAL SUFRE PROCESOS DE PULIDO PARA RETIRAR LA CSCARA Y SLO DEJAR EL CENTRO. A ESTE SE LE LLAMA ARROZ REFINADO. EN LA CSCARA (SALVADO O GERMEN) EST CONTENIDA FIBRA, VITAMINAS DEL GRUPO B, MINERALES COMO CALCIO, HIERRO, MAGNESIO, COBRE, ESTAO, MANGANESO, ZINC, CROMO, MOLIBDENO, COBALTO, VANADIO, YODO, AZUFRE, FSFORO, POTASIO, GRASA, PROTENA. EN EL CENTRO SLO ALMIDN (CARBOHIDRATO) QUE SIRVE PARA ENGORDAR.
BUENA FUENTE DE PROTENA

LA CARTULA O CSCARA DEL ARROZ INTEGRAL CONTIENE LOS 10 AMINOCIDOS ESENCIALES (ISOLEUCINA, LEUCINA, LISINA, METIONINA, FENILALANINA, TREONINA, TRIPTFANO, VALINA, ARGININA, E HISTIDINA). NO LOS SINTETIZA EL CUERPO Y HAY QUE OBTENERLOS DE LOS ALIMENTOS. SLO ESTN CONTENIDOS EN LA CARNE ANIMAL Y EN EL ARROZ INTEGRAL. POR LO QUE EL ARROZ INTEGRAL ES UN BUEN SUSTITUTO DE CARNE PARA VEGETARIANOS. POR TODAS LAS PROPIEDADES ANTES DICHAS SE VENDE COMO SUPLEMENTO LA CSCARA EN FORMA DE CPSULAS PERO ES MEJOR INGERIRLA DE MANERA INTEGRAL.
MACROBITICA
"...No hace falta ocuparse de la enfermedad, porque es intil, ya que es variable, y est siempre ah. Hace falta crear en el cuerpo humano el medio en el cual esta no incube. " George Oshawa.
FUNDAMENTOS
TRADICIN DE 8,000 AOS EN CHINA Y JAPN. RETOMADA Y DIFUNDIDA POR GEORGE OHSAWA. SE BASA EN LA BSQUEDA DEL EQUILIBRIO A TRAVS DEL YIN-YANG EN LA ALIMENTACIN. LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL TIENEN PREDOMINIO SOBRE EL RESTO. LAS LEGUMBRES Y VEGETALES SON YIN LOS CEREALES YANG SU COMBINACIN CREA EQUILIBRIO. EN ESTE ARTE CULINARIO SE UTILIZA MUCHO LAS ALGAS MARINAS Y FERMENTOS.
Receta: Ensalada Hijiki - 1 taza algas hijiki (lavadas, remojadas 5 min., hervidas 20 min., cortadas) - taza cebolla picada - taza choclo dulce desgranado - taza brcoli cortado en chico - taza rabanitos cortados en rodajas finas - taza repollo blanco cortado muy fino - Agua - Salsa de tofu* 1. Hervir unos 30 segundos los vegetales por separado en una cacerola con 3 cm de agua en el siguiente orden: cebolla, choclo, repollo, brcoli, rabanitos. Dejar enfriar. 2. Mezclar los vegetales con las algas. 3. Servir con la salsa de tofu * Salsa de tofu: hacer un pur (se puede utilizar un mortero) con 150g. Tofu, cebolla chica rallada, 2 cucharadas de agua. Guarnecer con 1 cucharada puerro picado. Variante: en el paso 1) se puede saltar la cebolla en aceite de ssamo para hacerlo ms gustoso.
CEREALES MS USADOS
Arroz integral El arroz integral es el mejor alimento para consumir diariamente; es el grano que contiene ms abundantemente vitaminas del complejo B y las ms fciles de digerir. Es beneficioso para el sistema nervioso y el cerebro e indicado contra las alergias. El germen del arroz integral contiene fitina (cido ftico) que ayuda a expeler los venenos del cuerpo. La mejor calidad de arroz es aquella que no presenta granos verdes ni de color oscuro; hay diferentes variedades: Carolina, Blubonet, Yamani; este ltimo es muy bueno para consumir, sobre todo en los lugares de clima templado y fro. Mijo El mijo es el nico cereal alcalino, tiene una tasa elevada de protenas e indicado para el bazo. Tiene mucho hierro y acta favoreciendo al estmago y al pncreas. Sarraceno El sarraceno puede ser comido como cereal en grano o en harinas. Es excelente para tiempo hmedo y fro ya que produce calor rpidamente. Tiene mucha vitamina E y es un buen alimento reconstituyente de la sangre y beneficioso para los riones.
Trigo El trigo es el grano que contiene ms protenas y gluten. Es beneficioso para el hgado y desde los tiempos antiguos es indicado como alimento para el intelecto. Centeno El centeno provee poder al los msculos, da energa y resistencia, es mejor consumirlo en forma de harina porque sus granos son difciles de digerir. Avena La avena tiene un alto contenido de grasas y es indicado para personas con problemas en la tiroides. Es buena consumirla en los lugares de clima fro, puesto que acelera el metabolismo y da mucha potencia. Cebada La cebada se usa para eliminar quistes, tumores y contra problemas de estmago y gastritis. Cuando hay verrugas se curan aplicando, da tras da, cebada cruda masticada en el lugar. Hipcrates, el mdico de la antigedad haca sus curas nicamente con este cereal.
Y DIOS DIJO: MIRAD, OS HE DADO TODA PLANTA QUE DA SEMILLAS SOBRE LA TIERRA Y TODO RBOL QUE PRODUCE SEMILLAS DE SUS FRUTOS: ESTO HA DE SER VUESTRA CARNE GNESIS 1:29
EL MUNDO DE LAS SEMILLAS
FUENTE DE GRASA Y AMINOCIDOS ESENCIALES (CASI LOS 10). ES LA CARNE (ALIMENTO) VEGETARIANA. LOS QUE COMEN CARNE POR SU PROTENA , PUEDEN SUSTITUIRLA POR LAS SEMILLAS. LO MEJOR DE LO MEJOR EST CONTENIDO Y CONCENTRADO EN LA SEMILLA (PARA GENERAR MS VIDA) EN FORMA DE VITAMINAS Y MINERALES. GERMINADAS O SECAS SIN TOSTAR.
CONTIENEN CIDOS GRASOS DE BUENA CALIDAD, VITAMINAS, MINERALES. NO SE DEBEN TOSTAR. AJONJOL SEMILLA DE GIRASOL DE CALABAZA DE MELN DE CHA DE ALFALFA FENOGRECO ALPISTE (PROTENA) AGUA DE ALPISTE SON COMPATIBLES CON TODOS LOS GRUPOS Y SE UTILIZAN EN ENSALADAS, SOPAS, LECHADAS, ETC.
El alpiste (Phalaris canariensis) es una de las semillas ms alimenticias. Posee una buena capacidad de recarga enzimtica y gran contenido de protenas. Un vaso de leche enzimtica de alpiste tiene ms protena que la carne, pero con aminocidos estables, que se asimilan fcilmente y no dejan residuos txicos en el organismo. http://www.nutribiota.net/blog/index.php/re cetario/
El amaranto se consume principalmente como cereal reventado, del cual se elaboran los siguientes productos finales: alegras, amaranto (cereal) reventado, granolas, tamales, atoles, pinole, mazapn, etc. Existen otros productos elaborados como: cereales enriquecidos, tortillas, galletas, panqus, horchata, bebidas chocolatadas, hojuelas, harinas, etc.
AMARANTO (PROTEINA, CARBOHIDRATOS, ACIDOS GRASOS)

Del amaranto se usan para consumo humano y animal tanto el grano como las hojas. Se ha demostrado que las hojas son una excelente fuente de protenas, con su mxima acumulacin en la fase de florecimiento. Adems, las hojas contienen buena cantidad de provitamina A y de vitamina C. Entre los que destacan el calcio, el hierro y el magnesio, aunque conviene tener en cuenta que el organismo absorbe mejor el calcio y el hierro de origen animal que el procedente de vegetales. La cantidad de fibra de las hojas es, asimismo, relevante, por lo que su consumo puede resultar beneficioso para personas con problemas de estreimiento. Semillas particulares El grano del amaranto tiene una mayor concentracin de protena que otras semillas de cereales
AMARANTO (PROTEINA, CARBOHIDRATOS, ACIDOS GRASOS)

El grano del amaranto es considerado un pseudocereal por sus caractersticas similares a las de los granos de los verdaderos cereales. Sin embargo, botnicamente no puede englobarse dentro de este grupo vegetal. El valor nutritivo del amaranto ha sido ampliamente estudiado, y de la investigacin se desprende que el grano tiene una mayor concentracin de protena que otras semillas de cereales. Por ejemplo, el contenido de lisina (aminocido limitante en los cereales) es mayor, con una concentracin que ronda el 15% y18%, ms alta que la que se encuentra en el trigo, el arroz y el maz. A su relevante proporcin proteica se suma su elevado aporte de carbohidratos, dado que el almidn es su mayor componente y representa entre el 50 % y el 60 % de su peso. El contenido en grasa del grano de amaranto tambin es superior al de otros granos; vara entre un 7% y un 8%, si bien en la composicin de estas grasas destaca la presencia de cido oleico y cido linoleico, que suponen alrededor del 75% de la grasa total presente en el grano y que ejercen una accin beneficiosa sobre los vasos sanguneos y el corazn. En concreto, el cido oleico aumenta el HDL-c o "buen colesterol" y reduce el colesterol total, a expensas del LDL-c o "colesterol malo". El cido linoleico tiene la capacidad de reducir los niveles de triglicridos, el colesterol total; tanto el HLD-c como el LDL-c, el riesgo de formacin de trombos y adems posee una accin vasodilatador.
USO: INCLUIR EN LECHADAS, ENSALADAS, SOPAS Y CONSUMIR GERMINADAS
SEMILLAS - LEGUMINOSAS
PROTEINA, FIBRA Y CARBOHIDRATOS
SON SEMILLAS COMESTIBLES QUE MADURAN EN LA VAINA VERDE. CON UN ALTO CONTENIDO DE PROTENA (LLAMADAS TAMBIN SUSTANCIAS NITROGENADAS). TAMBIN SON FECULENTAS (PUES CONTIENEN CARBOHIDRATOS). NO DEBEN COMERSE CRUDAS, DESPUS DE GERMINADAS LA MEJOR FORMA ES COMERLAS A VAPOR TIERNAS, LA TERCERA FORMA ES SECAS Y BIEN COCIDAS. LAS LEGUMINOSAS FRESCAS Y LIGERAMENTE COCIDAS A VAPOR CONTIENEN UN
PORCENTAJE ALTO DE VITAMINAS A, B, C Y G, ENZIMAS, AGUA, CALCIO, MANGANESO Y SON MUY ALCALINAS (DEPURANTES). LAS LEGUMINOSAS SECAS Y BIEN COCIDAS CONTIENEN UN PORCENTAJE ALTO DE PROTENA (MS DEL 20 %,) Y 50 % DE CARBOHIDRATOS. ADEMS SON RICOS EN FSFORO, MAGNESIO, POTASIO, HIERRO, NITRGENO Y SON CIDOS (NUTRITIVOS).
EL ABUSO DE LEGUMINOSA SECA PUEDE OCASIONAR ACIDEZ EN SANGRE Y POR LO TANTO INTOXICACIN. PARA EVITAR LA ACIDEZ SANGUNEA DEBERN COMBINARLOS CON UNA ABUNDANTE ENSALADA DE VERDURAS QUE CONTENGAN CEBOLLA Y AJO.
DEBEN INGERIRSE CON MODERACIN (AUNQUER EN BROTE NO SON PELIGROSAS), SOBRE TODO LAS SECAS NO DEBEN FORMAR PARTE DE ENFERMOS CON VIDA SEDENTARIA PUES RECARGAN DE PROTENA Y GENERAN MUCHA ACIDEZ SANGUNEA, LOS ARTRTICOS, REUMTICOS, ENFERMOS DE GOTA, NEFRITIS, SABAONES, PERICARDITIS, MIOCARDITIS, PLEURITIS, ARTERIOSCLEROSIS, ETC, NO DEBEN INGERIR LEGUMINOSAS SECAS. ENTRE LA VARIEDAD SE ENCUENTRAN: HABAS, ARVEJN, LENTEJAS, GARBANZOS, JUDAS, GUISANTES, FRIJOL, CHCHAROS, ALUBIAS ETC.
SEGUNDA FUENTE DE ENERGA BIOLGICA

GRASA VEGETAL
FORMAN PARTE DE LOS ALIMENTOS ENERGTICOS. DESPUS DE LOS CARBOHIDRATOS, LAS GRASAS SON USADAS COMO COMBUSTIBLES. CUANDO DESCIENDEN LOS NIVELES DE CARBOHIDRATO EL ORGANISMO UTILIZA SU ENERGA ALMACENADA EN FORMA DE GRASA. LA PRINCIPAL IMPORTANCIA DE CONSUMIR GRASAS SANAS ES PARA OBTENER VITAMINAS A, D, E, K Y CIDOS GRASOS ESENCIALES QUE EL ORGANISMO NO PRODUCE. LOS CIDOS GRASOS SANOS CONFORMAN LA MEMBRANA CELULAR A LAS QUE SE CONOCE COMO FOSFOLPIDOS AL IGUAL QUE EL COLESTEROL. ES UN AISLANTE PUES SIRVE PARA RESISTIR DEL FRO. LA ENCONTRAMOS EN DIFERENTES PARTES DEL CUERPO Y NOS SIRVE PARA PROTEGERNOS DE GOLPES ACTUANDO COMO UN AMORTIGUADOR. LA GRASA QUE SE ENCUENTRA BAJO LA PIEL DA ESE ASPECTO LUSTROSO Y SUAVE A STA MISMA. PERMITE UN MEDIO LUBRICANTE A LAS ARTERIAS Y VENAS (PROMUEVE BUENA CIRCULACIN SANGUNEA)
LAS SIETE MEJORES GRASAS: CRTAMO Y DE UVA. ACEITE DE SOYA. DE SEMILLA DE GIRASOL. AGUACATE. AJONJOL. SEMILLA DE CHABACANO. OLIVA. EXTRAVIRGEN O PRENSADA EN FRO. MODO DE INGERIR: COMO ADEREZO A ENSALADAS DE VEGETALES, EVITAR FREIR O CALENTAR. MEJOR COCINAR ALIMENTO A LA PLANCHA O VAPOR.
COMPATIBLE CON: VEGETALES, FRUTA CIDA, SEMICIDA, FRUTA DESECADA (REGULAR), FRUTOS OLEAGINOSOS (R), CEREALES INTEGRALES Y PAN INTEGRAL, LEGUMINOSAS (R), HORTALIZAS, TUBRCULOS Y VERDURAS, BROTES Y ALGAS, AJOCEBOLLA HUEVO (R),LECHE-YOGUR. INCOMPATIBLE: QUESO, SOYA Y DERIVADOS, CARNES, AVES Y PESCADO.
COME MODERADO CARBOHIDRATOS SIMPLES

DE BUENA CALIDAD
LOS 7 MEJORES AZCARES (CARBOHIDRATOS SIMPLES):

MIEL DE ABEJA PURA. NUNCA SE DEBE CALENTAR. CUANDO SE HORNE, SE CALIENTE ALGN ALIMENTO QUE QUIERAN ENDULZAR, USAR OTRO DULCE NATURAL. AZCAR DE DTIL, MIEL DE MAGUEY. (ORO VERDE, PARA DIABTICOS) MIEL DE MAPLE. MELAZA. AZCAR MASCABADA Y PILONCILLO. CONCENTRADO DE FRUTAS INTEGRALES (CON TODO Y SU SEMILLA). LAS MEJORES SON DE MANZANA, UVA. FRUCTOSA. EL AZCAR BLANCA HA PASADO POR UN PROCESO QUMICO QUE MATA MINERALES, VITAMINAS Y OTRAS PROPIEDADES VITALES. DEBE EVITARSE.
EL ORO VERDE (AGAVE) MAYAS

La ventaja real de la miel de agave es que ayuda a los diabticos a sobrellevar la enfermedad sin que usted se limite ciertos alimentos dulces y deliciosos ya que la miel de agave es un endulzante 100% natural que en las porciones correctas puede ayudarle a reducir los niveles de colesterol, triglicridos, cido rico, adems que funciona como un substituto del azcar regular porque tiene un ndice glicmico ms bajo, adems que la miel de agave es 4 veces ms dulce que el azcar regular (menos caloras tambin).
Quin puede consumirlo Prcticamente cualquier persona puede consumirlo y disfrutar las ventajas de esta miel de agave. Gente en dieta o preocupada por su salud y que requiera un menor consumo de caloras por da. Atletas del alto rendimiento, ya que aporta energa sin la desventaja de las grasas saturadas. Adultos mayores. Nios. Diabticos (porciones recomendadas)
CARNE VEGETAL Y FUENTE DE VIDA GERMINADOS

REJUVENECE Y FORTALECE TUS GLNDULAS, NERVIOS, DESINTOXICA Y REGENERA EL CUERPO EN GENERAL
AL PONER EN CONTACTO LA SEMILLA CON AGUA, OXGENO Y CALOR INICIA EL PROCESO DE GERMINACIN Y CON ESTE CAMBIOS SIGNIFICATIVOS: 1. SE ACTIVAN ENZIMAS PARA EL PROCESO. (CONTIENE EL ALMA O CHI O VITALIDAD QUE PASAR A CADA CLULA FORTALECINDOLA) 2. SE MULTIPLICA LA CANTIDAD DE SALES MINERALES ((CALCIO, FSFORO. MAGNESIO, POTASIO, HIERRO) 3. SE ELABORAN ABUNDANTES VITAMINAS (C, A). 4. GRASAS SE TRANSFORMAN EN CIDOS GRASOS Y ALMIDN EN MALTOSA Y DEXTRINA). 5. SE PRODUCE LA CLOROFILA. 6. CIDOS Y TOXINAS QUE ACOMPAAN A LA SEMILLA SE DESCOMPONEN. 7. AUMENTA EL VOLUMEN DE AGUA (DE 12% EN SEMILLA A UN 70% EN GERMINADO). 8. EL ALTO PORCENTAJE DE PROTENA VEGETAL SE TRANSFORMA EN AMINOCIDOS (FACIL ASIMILACIN). AL NO CONTAR CON VEGETALES FRESCOS LOS GERMINADOS SON LOS MEJORES SUSTITUTOS.
POR SU GRAN APORTE DE ENZIMAS, VITAMINAS Y MINERALES ES ALTAMENTE RECOMENDABLE PARA NIOS, DEPORTISTAS Y MUJERES EMBARAZADAS. BUEN ALIMENTO PARA QUIENES NO TOLEREN LAS LEGUMBRES COCIDAS. REGENERA LA FLORA INTESTINAL POR SUS FERMENTOS, FAVORECE EL METABOLISMO Y DEPURA. IMPORTANTE EN LA DIETA PARA TRATAMIENTO DE TUMORES MALIGNOS. POR SU BAJO CONTENIDO CALRICO ES RECOMENDADO CONTRA SOBREPESO Y OBESIDAD.
MODO DE PREPARAR GERMINADOS
Las semillas se lavan y se colocan en el frasco con agua (tres veces su volumen). La boca del frasco puede cubrirse con una tela delgada para que no entren los insectos.
El frasco se deja en un lugar oscuro y clido: de 10 a 12 horas para la alfalfa, de 12 a 15 horas para las lentejas y soya.
MODO DE PREPARAR GERMINADOS CONTINUACIN
Luego se escurre el agua (la tela evitar que salgan las semillas) y se enjuagan bien con agua tibia
Se acomodan los granos a lo largo de la pared del frasco y se vuelven a colocar en un lugar oscuro y clido, enjuagndolos dos o tres veces los primeros das y luego una vez al da.
MODO DE PREPARAR GERMINADOS CONTINUACIN

Nota importante: unas 48 horas despus de haber iniciado el remojo, las semillas ya estn muy reblandecidas, por lo que su cocimiento se har en mucho menor tiempo (y podran ser no ms de 10 minutos de hervor) y con un ahorro considerable de combustible. Cuando los brotes tienen de 2 a 3 centmetros de largo se exponen a la luz solar indirecta por espacio de unas 2 horas para que las hojitas se pongan de color verde, o sea, para que se les forme la clorofila, con esto se favorece el aumento de Vitamina C y toman un sabor ms agradable.
RECETAS CON GERMINADO Lentejas germinadas sobre rodajas de manzana

Ingredientes para 4 personas: a) 200 gramos de lentejas germinadas. c) 1/2 apio rallado muy fino. d) 2 manzanas partidas en dos, sin pepitas. e) l/2 limn exprimido para rociar las rodajas de manzana f) 100 gramos de berro. Se mezclan los germinados con el apio y se disponen las rodajas de manzana rociadas con el limn sobre cuatro platos. Se deposita la ensalada sobre las rodajas de manzana y se decora con el berro. Se puede sazonar con una salsa a base de yogur, una cucharadita de menta fresca picada fina y una pizca de sal. Para variar puede ponerse la ensalada sobre rodajas de papas cocidas.
Ensalada de brotes de alfalfa con salsa de pia
taza de agua. taza de pia en pedazos. taza de germinados de alfalfa. 2 cucharadas de semillas de ssamo. Coloque la pia y el agua en la batidora y mezcle hasta obtener una salsa consistente. Coloque la salsa sobre los germinados de alfalfa, roce molidas las semillas de ssamo sobre la ensalada.
Ensalada de brotes
taza de germinados de frijol. taza de germinados de alfalfa. taza de lechuga cortada. taza de girasol verde. Aceite prensado en fro para sazonar. Agregue la lechuga cortada y las verduras de girasol a los germinados, mezcle y sirva.
Las Semillas para germinar incluyen: Alfalfa, apio, trbol, avenas, rbano, alholva (o fenogreco) y girasol. LOS GRANOS: incluyen centeno, trigo, alforfn ( o trigo sarraceno) , cebada, mijo y arroz. LAS LEGUMBRES: incluyen lentejas, porotos mung y de Soya. GERMINE SLO SEMILLAS ORGNICAS
CON MODERACIN Y CUIDANDO COMPATIBILIDAD

CARNE ANIMAL
DEBE INGERIR CARNE MAGRA (SIN GORDITOS) DE RES, EVITAR LA DE PUERCO. EVITAR FREIR MEJOR ASAR. ACOMPAAR CON ABUNDANTE ENSALADA DE VEGETALES NO FECULENTOS EVITANDO AADIR COMO ADEREZO ACEITE. DE PREFERENCIA CONSUMIR CARNE DE GANADO ORGNICO. SI LA CARNE ES ORGNICA PUEDES HACER CARNE MOLIDA CURTIDA EN LIMN O TRTARA (ES LA MEJOR MANERA DE CONSUMIR PUES CONTIENE ENZIMAS) EL PESCADO DE AGUAS PROFUNDAS (SARDINA, TRUCHA, SALMN, ATN), ETC. NO FRITOS SINO A LA PLANCHA O A VAPOR ACOMPAADA DE ENSALADA ABUNDANTE DE VEGETALES NO FECULENTOS. SI ES DE BUENA CALIDAD SE PUEDE PREPARAR CEVICHE.
SLO COMPATIBILIZA CON VEGETALES Y DE PREFERENCIA LOS QUE SE COMEN CRUDOS. EVITE COMBINAR DIFERENTES TIPOS DE CARNE EN UN MISMO PLATO.
ENSALADA CATALIZADORA DE PROTENA ANIMAL INGREDIENTES; RBANOS PICANTES RODAJAS DE CEBOLLA JENGIBRE RALLADO APIO ZANAHORIA LAVAR Y DESINFECTAR TODOS LOS INGREDIENTES. LOS RBANOS PUEDEN RALLARSE O PARTIRSE EN RODAJAS. PICAR O PARTIR CEBOLLAS, RALLAR UN POCO DE JENGIBRE [POCA CANTIDAD YA QUE ES MUY FUERTE], PICAR O RALLAR AL GUSTO APIO Y ZANAHORIA MEZCLAR TODO Y SERVIR. INGERIR ANTES DE UN BISTEC O PESCADO. INFLUENCIA TERAPUTICA: EL RBANO CONTIENE AZUFRE [POR LO QUE SE CONVIERTE EN UN ELEMENTO ANTICANCERGENO], ESTIMULAN EL HGADO Y VESCULA BILIAR LOS CUALES COLABORAN PARA PROCESAR PROTENA ANIMAL POR SU NATURALEZA PICANTE TONIFICA LA ENERGA DE LOS PULMONES. LA CEBOLLA REGULA LOS NIVELES DE COLESTEROL, AYUDA A DESHACER COGULOS SANGUNEOS, CONTIENE AZUFRE POR LO QUE ES ANTICANCERGENA, ESTIMULA LA ENERGA DE PULMONES, EL JENGIBRE ESTIMULA EL HGADO PARA QUE EXPULSE LAS TOXINAS DE LA SANGRE, ES DIGESTIVO, EVITA INFLAMACIN Y FLATULENCIAS, ESTIMULA LA ENERGA DE LOS PULMONES. APIO; AYUDA A REGULAR LA HIPERTENSIN ARTERIAL POR SU ALTO CONTENIDO DE POTASIO, ESTIMULA LA BUENA FUNSIN DE LOS RIONES, BUEN ANTIOXIDANTE [LIBERA TOXINAS], REGULA NIVELES DE COLESTEROL, ACTA COMO ANTIINFLAMATORIO POR LO Q4E ALIVIA LOS DOLORES DE ARTICULACIONES EN ENFERMEDADES COMO GOTA. ZANAHORIA; ALTO PORCENTAJE DE BETACAROTENOS QUE ES EL ORGANISMO CONVIERTE EN VITAMINA A, ANTIOXIDANTE QUE ELIMINA LOS SUBPRODUCTOS DE ALIMENTOS. POR LO QUE SE PUEDE INGERIR ESTA ENSALADA EN PERIODOS DE DEBILIDAD DE LA ENERGA DE PULMONES [CONTRA GRIPE, BRONQUITIS, ETC], PARA ELIMINAR CIDO RICO EN RTICULACIONES, PARA DIGERIR DE MEJOR MANERA LA CARNE, PARA REDUCIR NIVELES DE COLESTEROL, HIPERTENSIN. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
REGLAS PARA PREPARAR LOS NUTRIENTES SIN QUE PIERDAN PROPIEDADES

MODO DE PREPARAR LOS NUTRIENTES

LA FORMA DE PREPARAR LOS ALIMENTOS CORRECTAMENTE IMPLICA PROCESOS EN LOS QUE SE CONSERVE AL MXIMO MINERALES, VITAMINAS, ENZIMAS, ETC. MIENTRAS MS CRUDAS Y FRESCAS MS NUTRITIVAS SIN EMBARGO NO TODOS LOS ALIMENTOS SE PUEDEN CONSUMIR AS. VAMOS A EXPLICAR COMO PREPARAR ALIMENTOS REALMENTE NUTRITIVOS.
FRUTAS
NO MS DE 3 DIFERENTES FRUTAS, RESPETAR LA COMPATIBILIDAD E INGERIR SUFICIENTE CANTIDAD. SE HA DE TOMAR UN JUGO NATURAL AL DA DE PREFERENCIA CON ESTMAGO VACO (UN VASO CON JUGO ES UN VASO DE VITAMINAS, MINERALES, ENZIMAS QUE SON FUERTES ANTIOXIDANTES).
VERDURAS
LAS QUE SE PUEDEN CONSUMIR CRUDAS SE EMPLEARN SOBRE TODO PARA PLATILLOS QUE CONTENGAN CARNE MAGRA, PESCADO, LEGUMINOSAS, EN FORMA DE ABUNDANTE ENSALADA SIN ADEREZO DE ACEITE O VINAGRE. LA SOPA O CALDO DE VEGETALES SE CONFECCIONAR HIRVIENDO EL AGUA CON SAL MARINA (NO REFINADA) O SAZONADOR VEGETAL, UNA VEZ HIRVIENDO BAJAR TODA LA FLAMA Y AADIR LOS VEGETALES CORTADOS DEJANDO CALENTAR A FUEGO LENTO HASTA COCER (DEBEN QUEDAR LIGERAMENTE TRONADORAS Y EL RECIPIENTE SE TAPAR BIEN PARA QUE NO SE ESCAPEN LOS NUTRIENTES CON EL VAPOR. SIEMPRE DEBEN CORTARSE A LO LARGO PARA EVITAR QUE SE OXIDEN (PIERDAN MINERALES Y VITAMINAS). Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
LAS VERDURAS A VAPOR NO DEBERN COCERSE EN EXCESO O POR MUCHO TIEMPO (DEBEN QUEDAR TRONADORAS) PARA EVITAR QUE PIERDAN VITAMINAS, MINERALES O ENZIMAS. A VAPOR ENVUELTAS EN HOJA DE MAGUEY (TIPO MIXIOTE) CONSERVA MUCHAS PROPIEDADES. DEBER TOMARSE UNA VEZ AL DA JUGO DE VEGETALES RECIN EXTRADOS CON EL ESTMAGO VACO.
LEGUMBRES GERMINADAS ES LA MEJOR FORMA. EN EL MERCADO ENCONTRAMOS UNA MARCA (SAN FRANCISCO) QUE VENDE UNA VARIEDAD DIVERSA DE GERMINADOS Y SON CULTIVADOS DE MODO LIMPIO Y NO NECESITA LAVARSE. LAS QUE NO ENCUENTRES GERMINADAS LAS PUEDES PONER A GERMINAR DE MANERA CASERA. FRESCAS. SE PUEDEN SACAR DE VAINA O CON ELLA (COMO EL EJOTE) Y PONER A VAPOR (DEBE QUEDAR TRONADORA). FORMA DE PREPARAR LAS LEGUMINOSAS SECAS: SE DEJA REMOJAR LA LEGUMINOSA ELEGIDA (HABA SECA, GRABANZO SECO, FRIJOL, LENTEJA, ALUBIA, ETC. CON AGUA TIBIA DURANTE TODA LA NOCHE Y PARTE DEL DA. SE PONE A FUEGO BAJO EN UN RECIPIENTE DE CERMICA O BARRO CON AGUA, SAL MARINA, EPAZOTE, CEBOLLA. TAPAR BIEN Y DEJAR QUE SE COCINEN MUY BIEN SIN QUE EL AGUA HIERVA HASTA QUE ESTN BLANDOS. ES NECESARIO QUE SE ACOMPAEN DE UNA ENSALADA ABUNDANTE DE VEGETALES CRUDOS Y PARA HACERLA MS COMPLETA COMER UN CALDO DE VERDURAS.
CMO PREPARAR LOS CEREALES

DESPUS DE LOS GERMINADOS LA MEJOR FORMA ES COMER LA SEMILLA DEL CEREAL BIEN COCIDA YA SEA AL VAPOR O HERVIDA. PORQU COMER SEMILLAS? ES LA PARTE MS POTENTE DE LA PLANTA. EN ELLA SE ENCUENTRA LA POSIBILIDAD DE GENERAR VIDA. PODRA CONSIDERARSE COMO LA GLNDULA DE FRUTAS. LAS SEMILLAS CONTIENEN LOS MEJORES ELEMENTOS DE LA TIERRA DONDE SE ENCUENTRAN. LA PLANTA PUEDE MORIR PERO LA SEMILLA SUBSISTE PARA DAR NACIMIEN TO A OTRA PLANTA. SI DESEAMOS CONSERVAR EL ESTADO NATURAL Y ELSTICO DE LAS ARTERIAS, LA VITALIDAD DE LAS GLNDULAS, LA INTEGRIDAD DEL SISTEMA NERVIOSO HAY QUE COMER SEMILLAS. LAS SEMILLAS SON 20 VECES MS RICAS EN FSFORO QUE EL PESCADO Y POR LO TANTO ES UNA BUENA FUENTE NUTRITIVA PARA ALIMENTAR EL CEREBRO.
CMO PREPARAR LOS CEREALES

LAS SEMILLAS SON MUY RICAS EN VITAMINAS SOBRE TODO DEL COMPLEJO B, E, F. RICAS EN MINERALES COMO CALCIO, MAGNESIO, SILICIO, FLOR, POTASIO ENTRE OTROS MINERALES. EL HERVIRLOS A FUEGO MUY ALTO PUEDE MATAR LAS PROPIEDADES DE VITAMINAS, MINERALES. POR LO QUE ES IMPORTANTE SABER PREPARAR. DEBE EVITAR QUE EL GRANO HIERVA EN EL AGUA PUES MATAN SUS PROPIEDADES. HE AQU UNA FORMA: PONER MEDIA TAZA DE GRANO EN UN TERMO, CBRALO CON AGUA HIRVIENDO. DEJAR REPOSAR DE 4 A 5 HORAS O TODA LA NOCHE SI ESTN MUY DUROS. A LA MAANA SIGUIENTE PONER A HERVIR A FUEGO LENTO [CUIDANDO QUE EL AGUA NO LLEGUE A HERVIR EN EXCESO] HASTA QUE ESTN BIEN COCIDOS. RECUERDA QUE DURANTE EL HERVOR HAY QUE TAPARLOS BIEN. NOTA: SI SE MEZCLA CEREAL CON LEGUMINOSA TENDREMOS UNA PROTENA COMPLETA (PARA VEGETARIANOS).
CMO PREPARAR TUBRCULOS FECULENTOS COMO LA PAPA

LA MEJOR FORMA ES A VAPOR. OTRA ES HERVIR AGUA CON SAL DE GRANO (Y ALGUNAS OTRA ESPECIES) O CON SAZONADOR VEGETAL, BAJAR LA INTENSIDAD DEL FUEGO Y DEJAR HERVIR HASTA QUE SE COCINEN (DEBEN ESTAR BIEN TAPADAS).
CMO PREPARAR HUEVOS

ASADOS EN UN SARTN DE ACERO INOXIDABLE EN FORMA DE TORTILLA (PERO NO FRITOS EN ACEITE) PARA LO CUAL PUEDE ESPARCIR AL RECIPIENTE SAL DE GRANO (CANTIDADES MODERADAS) UNA VEZ QUE SE CALIENTE EL SARTN BAJAR EL FUEGO Y COLOCAR LOS HUEVOS PREVIAMENTE BATIDOS (PUEDE BATIRSE CON ALGN VEGETAL CON EL QUE COMPATIBILICE). EN UNA VAPORERA ELCTRICA SE PONEN HUEVOS PARA COCINAR A VAPOR (PUEDEN SER TIBIOS O DUROS). CUIDAR QUE SEAN HUEVOS ORGNICOS. EN LA SIGUIENTE HOJA EXPLICAMOS CMO HACER HUEVOS ESCALFADOS. ACOMPALOS CON VEGETALES CON LOS QUE COMPATIBILICE U OTROS ALIMENTOS COMPATIBLES.
El lquido donde escalfemos un huevo tiene que estar compuesto por agua y un 10% de vinagre. Y no se le puede poner sal. Ponemos el agua a hervir y cuando llegue el punto de ebullicin lo apartamos del fuego. Echamos el huevo con ayuda de un cuenco, nunca de golpe. Primero metemos el cuenco en el agua y dejamos que esta entre despacio rellenando el cuenco ligeramente. Y hacemos un juego con la mueca y la mano depositando ligeramente el huevo en la cazuela. Tapamos, recordemos que fuera del fuego, y dejamos durante unos 3 minutos. Tiempo suficiente para que la clara quede cuajada y la yema lquida. A continuacin lo refrescamos inmediatamente, si hace falta lo sumergimos con una espumadera en agua fra con hielo durante unos segundos. Esto evita que se siga cocinando por el calor residual y que la yema se cuaje. Por ltimo solo queda calentarlo cuando se vaya a servir con alguna salsa caliente por encima.
CMO PREPARAR OLEAGINOSAS PARA HACERLA MS ASIMILABLE SE DEJA REMOJANDO TODA LA NOCHE CON AGUA SANADORA O JUGO DE FRUTA CIDA O DE VEGETALES VERDES. POR LA MAANA PUEDES PASARLAS POR MOLINO MANUAL PARA HACERLAS PASTA. EL JUGO PUEDE BEBERSE X LA MAANA. UTILIZA LAS OLEAGINOSAS REHIDRATADAS CON ALIMENTOS COMPATIBLES. COMO PREPARAR LA CARNE ASADA EN UN SARTN ELCTRICO, ACERO INOXIDABLE O EN LA PARRILLA (NUNCA FREIR). TRTARA.
CMO PREPARAR CARNE TRTARA

Ingredientes: -La carne molida necesaria. -1 limn por cada 100 gramos de carne. - Unas ramitas de cilantro. -1/4 de cebolla de tamao normal por cada kilo de carne. Se puede aadir vegetales no feculentos cortados y rbano rayado.
Preparacin: Se pone la carne molida en un recipiente amplio, y se le echa el jugo de limn, esto sirve para que la carne se cueza con el limn, mientras esto sucede, se pican muy finamente, la cebolla, el cilantro, los vegetales de su eleccin, la revolvemos y esperamos que cueza un poco ms, hasta que haya absorbido todo el jugo, y listo, tenemos una deliciosa carne trtara, si les parece, la pueden adornar con hojas de cilantro. ACOMPAAR CON ENSALADA CATALIZADORA.
CMO PREPARAR PESCADO

ASADA EN SARTN ELCTRICO O EN PARRILLA SIN FREIR. CEVICHE. A VAPOR (EXPLICADO EN LA SIGUIENTE PGINA).
INGREDIENTES:
FILETE DE PESCADO DE AGUAS PROFUNDAS [PUEDE SER DE ATN, SALMN, TIBURN, ETC] VINO BLANCO O JERZ
DEJAR MARINAR LOS FILETES EN VINO BLANCO O JERZ DURANTE 30 MINUTOS. COLOCAR EN LA VAPORERA ELCTRICA AADIENDO AL FILETE UNOS TROZOS DE RAZ DE JENGIBRE PICADOS MUY FINOS CON UNOS TROZOS MUY FINOS DE AJO. DEJAR QUE SE COCINE BIEN VIGILANDO QUE NO SE PASE. ADEREZO PARA ACOMPAAR: PICAR MUY FINOS: 1 /3 DE TAZA DE AJO , 1 /3 DE TAZA DE JENGIBRE, 1 /4 DE TAZA DE CEBOLLITAS, 1 /4 DE TAZA DE CHILES. COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA DE BARRO O CERMICA CON ACEITE DE OLIVA BIEN CALIENTE Y SOFREIR POCO TIEMPO, AADIR UN POCO DE VINO BLANCO, SAL, SALSA DE SOYA Y UNA PIZCA DE AZUCAR MASCABADO. DEJAR A FUEGO LENTO DURANTE 1 MINUTO Y RETIRAR. SE PUEDE PONER EL ADEREZO ENCIMA DEL FILETE . ACOMPAE EL GUISO CON UNA ABUNDANTE ENSALADA CATALIZADORA DE PROTENA ANIMAL
POLLO ASADO
INGREDIENTES: PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Y APLANADA VINO BLANCO O JERZ DEJAR MARINAR LOS FILETES EN VINO BLANCO O JERZ DURANTE 30 MINUTOS. ASAR EL FILETE SIN ACEITE A FUEGO LENTO Y BIEN TAPADO AADIENDO AL FILETE UNOS TROZOS DE RAZ DE JENGIBRE PICADOS MUY FINOS CON UNOS TROZOS MUY FINOS DE AJO AL MOMENTO DE ASAR. DEJAR QUE SE COCINE BIEN VIGILANDO QUE NO SE PASE. ADEREZO PARA ACOMPAAR: PICAR MUY FINOS: 1 /3 DE TAZA DE AJO , 1 /3 DE TAZA DE JENGIBRE, 1 /4 DE TAZA DE CEBOLLITAS, 1 /4 DE TAZA DE CHILES. COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA DE BARRO O CERMICA CON ACEITE DE OLIVA BIEN CALIENTE Y SOFREIR POCO TIEMPO, AADIR UN POCO DE VINO BLANCO, SAL, SALSA DE SOYA Y UNA PIZCA DE AZUCAR MASCABADO. DEJAR A FUEGO LENTO DURANTE 1 MINUTO Y RETIRAR. SE PUEDE PONER EL ADEREZO ENCIMA DEL FILETE . ACOMPAE EL GUISO CON UNA ABUNDANTE ENSALADA CATALIZADORA DE PROTENA ANIMAL [PG 5] EN LUGAR DEL POLLO PUEDE UTILIZAR UN FILETE DE RES MAGRA [SIN GRASA] Y ORGNICA O DE PESCADO. NOTA: EL POLLO SE PREPARA ASADO O A VAPOR PERO NO FRITO. Prohibida su reproduccin total o parcial con fines de lucro
POSTRES
ARROZ CON LECHE
3 /4 DE TAZA DE ARROZ REMOJADAS CON AGUA CALIENTE TODA LA NOCHE EN TERMO AZUCAR MASCABADO AL GUSTO LECHE DE SOYA DTILES PICADOS REHIDRATADOS PONER A FUEGO LENTO EL ARROZ REMOJADO EN UN RECIPIENTE CON LA LECHE DE SOYA SE AADE EL AZUCAR AL GUSTO Y COCER HASTA QUE EL ARROZ EST BIEN COCIDO. AL SERVIR ADORNAR CON DTILES REHIDRATADOS. PARA HACERLO MS NUTRITIVO AADIR SEMILLAS DE AJONJOL Y GIRASOL. BOTANAS INGREDIENTES: 1 TAZA DE GERMINADO DE TRIGO O DE CUALQUIER OTRO CEREAL. 1 TAZA DE ALMENDRAS [PREVIAMENTE REMOJADAS TODA LA NOCHE). 1 TAZA DE PASITAS. SE MUELEN PERFECTAMENTE TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS. CON LA MEZCLA RESULTANTE HAGA BOLITAS DEL TAMAO DE UNA NUEZ Y REVULVALAS EN COCO RALLADO.
DULCE DE HIGO INGREDIENTES: w HIGOS MOLIDOS EN LICUADORA w SEMILLAS DE AJONJOL w PASTA DE SEMILLA DE GIRASOL w MIEL w SUERO DE LECHE EN POLVO NATURAL w GRENETINA w NUECES REMOJADAS Y PICADAS PONER AL MOLINO LAS EMILLA DE GIRASOL HASTA QUE QUEDE BIEN MOLIDA. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA PASTA DE CONSISTENCIA RGIDA. PRENSE LA PASTA Y CRTELA EN CUADRITOS, REVOLCNDOLOS EN SEMILLAS DE AJONJOL O COCO RALLADO.
HIGOS RELLENOS INGREDIENTES: w 1 /2 TAZA DE COCO FRESCO, RALLADO. w PONER EN MOLINO AJONJOL Y SEMILLA DE GIRASOL. w HIGOS FRESCOS. PONER EN MOLINO AJONJOL Y SEMILLA DE GIRASOL. MEZCLARLOS Y JUNTO CON EL COCO HACER UNA PASTA ADEMS ADICIONAR MIEL AL GUSTO. CORTAR EL RABITO DE LOS HIGOS, ABRIR A LA MITAD. RELLNELOS CON LA MEZCLA ANTERIOR Y ADRNELOS CON ALMENDRAS REMOJADAS BIEN PICADAS.

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MERIENDA COMO REY:

NOTA: LA SOPA Y GUISO DEBEN SER DEL MISMO CEREAL.

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DESCANSO DIGESTIVO 3 P.M A 5 P.M:

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CENA COMO MENDIGO:

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EL MUNDO DE LOS NUTRIENTES

SE CLASIFICAN EN 5 GRANDES GRUPOS:

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