TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

ETAPAS DEL PROCESO

EQUIPOS Y/O MATERIALES QUE INTERVIENEN

PELIGROS ASOCIADOS

RIESGOS

CONSECUENCIAS

CONTROLES A IMPLEMENTARSE

P. FISICOS: Piso resbaladizo. Temperatura inadecuada. Manipulacin de aguas a bajas temperaturas. ALMACENAMI ENTO DE DINOS Cada mismo nivel. Estrs trmico Enfermedades respiratorias. Fracturas, esguince, TEC. Heridas leves y graves. Enfermedad Profesional

Dinos Cubetas Hielo en cremolada.

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas. Trabajo montono de pie. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas. Lumbalgia Dorsalgia Tendinitis Depresin/jaquea. Irritacin, cambio de carcter.

Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). Diseo de puesto de trabajo. Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras.

Problemas musculares. Problemas musculares

Implementacin de ayuda mecnica Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. Rotacin del personal. Pausas activas.

Fatiga/estrs. Fatiga/estrs.

TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

P. FISICOS: Piso resbaladizo. Temperatura de trabajo inadecuado ENVASADO DE ANCHOVETA Tranpaletas Canastillas Latas vacas P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por empujar o tirar. Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Cada mismo nivel.

Enfermedades respiratorias.

- Fracturas, esguince, TEC. - Heridas leves y graves.

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para caliente, muequeras.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia - Tendinitis - Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.

- Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.

TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

P. FISICOS: Piso resbaladizo. Uso de canastillas Posicin inadecuada - Cocinadores. - Canastillas plsticas

- Cada mismo nivel. - Contacto con canastillas.

- Fracturas, esguince, TEC. - Heridas leves y graves. - Enfermedad Profesional

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Diseo de puesto de trabajo. - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras.

PRECOCCION

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Trabajo montono de pie Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia

- Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.

- Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.

TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

ETAPAS DEL PROCESO

EQUIPOS Y/O MATERIALES QUE INTERVIENEN

PELIGROS ASOCIADOS

RIESGOS

CONSECUENCIAS

CONTROLES A IMPLEMENTARSE

PREPARAC ION DE LIQUIDO DE GOBIERNO

- Marmitas Baldes plsticos Poleas

P. FISICOS: Superficie de trabajo en mal estado Uso de baldes plsticos Posicion inadecuada (Ubicacin en el espacio)

- Cada a distinto nivel. - Golpe/atrapamiento. - Contacto con poleas. -

- Fracturas, esguince, TEC. - Fracturas, esguince, TEC - Heridas leves y graves. - Enfermedad Profesional

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Diseo de puesto de trabajo. - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras.

Tanques de pasta de tomate Cuerdas o sogas

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por movimiento de polea y baldes plsticos Escalamiento a estructuras. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia - Tendinitis - Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.

- Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.