PROPIEDADES DE LAS SOLUCIONES

Fisicoqumica de soluciones Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partculas de soluto se dispersan en el disolvente La facilidad con que una partcula de soluto reemplaza a una molcula de disolvente depende de la fuerza relativa de 3 tipos de interacciones - Interacciones disolvente-disolvente -> H1 - Interaccin Soluto-Soluto -> - Interaccin disolvente-soluto -> H3 - H disolucin = H1 + H2 + H3, puede ser positivo, negativo, o igual a cero Para que el solvente hidrate el soluto, se deben romper las interacciones solvente-solvente y por lo tanto este proceso requiere energa (H>0) La solubilizacin requiere separar entre si las molculas de soluto, tambin se requiere energa (H>0) La mezcla soluto-solvente (solvatacin) establece nuevas interacciones atractivas soluto-solvente donde antes no las haba, (H debiera ser negativo)

Entalpa de disolucin La cantidad H disolucin representa la diferencia entre la entalpa de la solucin final y la entalpa de los componentes originales (soluto y solvente) antes de mezclarse En la disolucin: - H > 0 para procesos endotrmicos (absorben calor) - H < 0 para procesos exotrmicos (generan calor) Entropa de mezcla El cambio de entropa asociado a la mezcla de dos componentes (S mezcla) inicialmente separados en la mayora de los casos, es positivo y por lo tanto favorable a la formacin de la solucin En general el proceso de disolucin se puede describir en trmicos de la energa libre de disolucin G disolucin = H disolucin - T S mezcla Solubilidad - Cantidad de soluto necesaria para saturar un volumen de solvente determinado, a una temperatura dada - Se puede expresar en cualquier unidad de concentracin

- Se acostumbra decir que una sustancia es soluble cuando excede al 1% p/v en cualquier solvente Solucin saturada: contiene la mxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente o en un solvente a una temperatura especfica Solucin sobre saturada: contiene ms soluto que el que puede haber en una solucin saturada

Factores que afectan la solubilidad

1.- Naturaleza del soluto y solvente: En general, 2 sustancias que poseen naturaleza fsico-qumica similar, tienden a formar soluciones
2.- Temperatura: El modo como la solubilidad de una sustancia cambia con la temperatura depende del tipo de solucin 3.- Presin: El efecto de presin es muy pequeo en slidos y lquidos, solo es importante cuando el soluto es gas Lo semejante disuelve a lo semejante <- permite predecir la solubilidad Polar disuelve a polar, apolar disuelve a apolar

Hidratacin Proceso en el cual un ion se rodea de molculas de agua orientadas de forma especfica Ayuda a estabilizar los iones en solucin y evita que los cationes se combinen con los aniones El agua es polar, disuelve muy bien compuestos inicos. Aunque es una molcula neutra, tiene una regin positiva (tomos de H), y otra negativa (los tomos de O). Entonces tiene polos positivos y negativos

Cuando el NaCl se disuelve en agua se destruye la red tridimensional en iones Cada ion se rodea de varias molculas de agua. El ion sodio se rodea de molculas de agua orientadas en su polo negativo y el cloruro hacia el polo positivo

Propiedades de las soluciones 1. Propiedades constitutivas: son aquellas que dependen de la naturaleza de las partculas disueltas: - Viscosidad - Densidad - Conductividad elctrica 2. Propiedades coligativas o colectivas: son aquellas que dependen del nmero de partculas de soluto (molculas, tomos o iones) disueltas en una porcin fija de solvente. - Presin osmtica - Disminucin de la presin de vapor - Aumento del punto de ebullicin - Disminucin del punto de congelacin Osmosis

- Movimiento de agua desde una zona de baja concentracin de soluto a una de alta concentracin de soluto, a travs de una membrana semi permeable - Durante la osmosis, se genera una presin debido a la diferencia de potenciales de soluto, entre dos ambientes separados por una membrana semipermeable La presin osmtica corresponde a la presin que detiene la osmosis y se mide por la ecuacin de vant Hoff: = icRT c = osmolaridad i = factor de vant Hoff que se relaciona con la disociacin del soluto Para no electrolitos: = RT Osmolaridad

- Es la concentracin molar de partculas de soluto en una solucin - osM = osmoles de soluto / litro de solucin - Se puede usar para expresar la concentracin tanto de electrolicos como de no electrolitos - Su importancia es bsica para definir la tonicidad de soluciones

Tonicidad de una solucin Se define en base a la respuesta de las clulas de los tejidos inmersos en la solucin

Solucin isotnica: OsM = 0,1 ; agua entrante y saliente mas o menos en la misma proporcin. Turgencia celular inalterada Solucin Hipotnica: OsM = 0,05 ; mucha agua entrante, y poca agua saliente Solucin Hipertnica: OsM = 0,2 ; poca agua entrante, poca agua saliente

Disminucin de la presin de vapor Caracterstica importante de los lquidos Las partculas de la superficie del lquido, escapan de la fase lquida en forma de vapor y ejercen una fuerza sobre la superficie del lquido lo que se demonina presin de vapor Si agregamos al lquido un soluto cualquiera (no voltil), es decir, que posee una presin de vapor menor que el 1% de la presin de vapor del solvente, a la misma temperatura, se producir un descenso en la presin de vapor

Aumento del punto de ebullicin El punto de ebullicin de un lquido es funcin de su presin de vapor Punto de ebullicin: temperatura a la cual la presin de vapor del lquido se iguala a la presin atmosfrica Si se agrega un soluto no voltil a un lquido puro disminuye la presin de vapor del lquido, puesto que existe interaccin entre soluto y solvente, lo que determina que se produzca un ascenso del punto de ebullicin El ascenso del punto de ebullicin o t se define como t eb = t eb solucin t eb disolvente puro

Disminucin del punto de congelacin Los mismos criterios anteriores pueden aplicarse a la variacin del punto de congelacin de una solucin respecto del disolvente puro. En este caso existe un descenso del punto de congelacin -> Hay una interposicin de molculas de soluto entre las del disolvente (un mayor desorden molecular), lo que obliga a bajar la temperatura a valores menores que los normales, para que las molculas del disolvente adquieran el ordenamiento caracterstico de su estado slido