FACULTAD DE CIENCIAS SECCIN FSICAS PLAN DE ACOGIDA TTULO: Temperatura

OBJETIVOS:
Introducir/recordar el concepto de temperatura. Introducir/recordar las escalas de temperatura Celsius, Fahrenheit y Kelvin. Enfatizar el concepto de temperatura absoluta, medida en Kelvin. Introducir el principio cero de la Termodinmica.

NOTA PREVIA:
Existen conceptos de uso habitual que se utilizan en el estudio cientfico de la naturaleza y de los procesos naturales. Pero, a diferencia del lenguaje coloquial que puede contener trminos vagamente definidos y sujetos a interpretacin, dependiendo de percepciones subjetivas, en Fsica, los conceptos deben definirse sin ambigedad. Uno de estos conceptos de uso cotidiano es la temperatura, ligada a sensaciones corporales de fro o calor que pueden ser subjetivas y relativas. En materias cientficas, la temperatura es un concepto bsico que conviene utilizar siempre medida en unidades Kelvin, dando origen a una magnitud termodinmica: la temperatura absoluta.

CONCEPTOS PREVIOS:
SISTEMA FSICO: Un sistema fsico es un lquido, un gas, un slido, un conjunto de partculas o fotones, o cualquier combinacin de ellos que diferenciamos del resto del Universo para su estudio particular. Est caracterizado por un determinado volumen y una superficie que le separa del resto. Tanto el volumen como la superficie pueden cambiar con el tiempo. MAGNITUDES (TERMODINMICAS) DE UN SISTEMA FSICO: Son las propiedades generales que caracterizan la situacin (el estado) en que se encuentra un sistema, tales como el volumen que ocupa, presin, temperatura, masa, energa, entropa. Con algunas combinaciones de estas magnitudes se obtienen otras propiedades termodinmicas como densidad (cociente entre masa y volumen ocupado), entalpa TERMODINMICA: La termodinmica es la rama de la Fsica que estudia el comportamiento global de los sistemas fsicos. Dos de sus objetivos bsicos son el estudio de los estados de equilibrio de un sistema y de los procesos termodinmicos. ESTADO DE EQUILIBRIO DE UN SISTEMA: Un sistema cuando est sometido a condiciones externas constantes (que no cambian con el tiempo y no dependen de la orientacin en el espacio), alcanza un estado de equilibrio termodinmico. En este estado de equilibrio, las magnitudes termodinmicas tienen valores constantes.

PROCESO TERMODINMICO: Cuando cambian las condiciones externas a las que est sometido un sistema, cambia su estado termodinmico. Se denomina proceso termodinmico a la consecucin de estados termodinmicos por los que va pasando el sistema durante estos cambios. TEMPERATURA: La temperatura es una indicacin del sentido del flujo de calor que se produce cuando dos sistemas se ponen en contacto. El flujo de calor se produce desde el sistema a mayor temperatura hacia el de menor temperatura, siendo nulo el flujo de calor cuando las temperaturas de ambos sistemas son iguales. ESCALAS DE TEMPERATURA: Las tres escalas ms habituales para medir temperaturas son: grados Celsius o centgrados, grados Fahrenheit y Kelvin. GRADOS CELSIUS: La escala de temperatura en grados Celsius o centgrados se establece tomando como referencia los cambios de fase del agua a presin atmosfrica. El valor de la temperatura en esta escala se denota por C. El valor 0 C se fija en el punto de congelacin del agua (equilibrio entre el hielo puro y agua lquida saturada de aire a la presin atmosfrica) y el valor 100 C en el punto de ebullicin del agua (equilibrio de agua lquida con vapor de agua puro, a presin atmosfrica). GRADOS FAHRENHEIT: Tambin se utiliza habitualmente la escala Fahrenheit de temperatura (con la medidas denotadas por F) que consiste en fijar el 0F y el 100F en las temperaturas de congelacin y evaporacin del cloruro amnico en agua. Es una escala muy utilizada en pases con climas muy fros, pues normalmente evita tener que usar valores negativos de la temperatura del aire en la atmsfera. En esta escala, la temperatura de congelacin del agua es 32F y la ebullicin del agua ocurre a 212 F. Una diferencia de temperaturas de 1,8 F equivale a una diferencia de temperaturas de 1 C. ESCALA KELVIN: En ciencias, la manera apropiada de medir temperaturas es haciendo uso de la escala Kelvin (denotndose la medida de temperatura por K). Consiste en desplazar la escala Celsius, de manera que la temperatura del punto triple del agua (valores de presin y temperatura para los que coexisten en equilibrio las tres fases de agua pura: vapor, agua lquida y hielo) corresponde a 273,16 K. En esta escala, el valor de la temperatura es SIEMPRE positivo, denotndose la medida como temperatura absoluta y el mnimo de temperatura (el cero absoluto, 0 K) es un lmite inalcanzable, desde el punto de vista fsico. Al tratarse de un desplazamiento de la escala Celsius, una diferencia de temperaturas de 1K equivale a una diferencia de temperaturas de 1 C. NOTACIN Y UNIDADES PARA LA TEMPERATURA: La temperatura se denota habitualmente por el smbolo T (medida en Kelvin) y la unidad de temperatura es independiente de las unidades bsicas de mecnica (masa, M, longitud, L y tiempo T). La unidad de temperatura se denota por (pues T se utiliza para las unidades de tiempo). As, por ejemplo, cuando decimos que una propiedad fsica tiene unidades de energa por Kelvin, tiene dimensiones MLT21 y su unidad de medida es Julio/Kelvin. PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINMICA: Cuando dos sistemas se ponen en contacto trmico (esto es, de manera que pueden intercambiar energa en forma de calor entre ellos), alcanzan un estado de equilibrio trmico. En este estado de equilibrio trmico, las temperaturas de ambos sistemas coinciden.

RELACIN ENTRE ESCALAS DE TEMPERATURA Relacin entre grados Celsius y grados Fahrenheit

C F 32 = 100 180 Relacin entre Kelvin y grados Celsius

K = C + 273,16

Ejemplo sencillo
Una mquina trmica es un aparato mecnico que funciona transformando el calor generado en el sistema en trabajo til (que sirve para elevar una carga, generar movimiento, etc). El adjetivo trmico indica que el calor proviene del flujo de calor generado por la interaccin entre dos focos a temperatura distinta. a) Est la mquina en equilibrio trmico? Por definicin, el equilibrio trmico se alcanza cuando dos sistemas (o partes de un sistema) alcanzan una misma temperatura. Para el funcionamiento de la mquina trmica se necesita un flujo de calor, y por tanto, que las dos partes del sistema se mantengan (desde el exterior) a distinta temperatura. Se les denomina foco fro y foco caliente. Cmo conclusin, no existe equilibrio trmico en una mquina trmica. b) Cun til ser la mquina trmica? La utilidad de una mquina trmica depender de lo efectiva que resulte al transformar el flujo de calor generado entre los dos focos, en trabajo til. Parte del trabajo se invertir en el movimiento interno de la mquina (por ejemplo, un motor o generador), y el resto podr extraerse en forma de este trabajo til. Por lo general, existe en cada caso una expresin sencilla que relaciona la eficiencia o rendimiento de la mquina y las temperaturas de los focos. Ejemplo propuesto Se encuentra el cuerpo humano en equilibrio trmico con su medio ambiente? Es un foco trmico? Qu procesos trmicos se producen en el conjunto cuerpo humano-medio ambiente? Ejemplo propuesto Todo cuerpo puede absorber calor de un foco a mayor temperatura, y ese calor repercute en su estructura interna. Por ejemplo, los slidos sufren una dilatacin cuando la temperatura ambiente aumenta. Utilizando este hecho, cmo podra construir un termmetro con ayuda de un pndulo, cuya longitud vare con la temperatura por dilatacin?

Ejercicio de autocomprobacin
Qu sistema tiene la temperatura ms alta?

35 C, 87 F, 300 K
Respuesta: 35 C

REFERENCIAS:
P. A. Tipler y G. Mosca, Fsica para la Ciencia y la Tecnologa (volumen 1C), 5 Edicin, Editorial Revert, 2005.

AUTOR:
Jos Luis Castillo Gimeno