Wszystko o piwie

Nie ma chyba osoby, ktra nie znaaby tego napoju. Jest jednym z najstarszych, najpopularniejszych i najczeciej spoywanych napitkw na wiecie. Jest to napj alkoholowy otrzymywany z fermentacji wody, sodu i chmielu przy uyciu specjalnych drodzy. Czytaj o piwie wicej tutaj W naszym kraju piwo ma bogat histori pili go ju Sowianie, ktrzy ulepszyli jego walory smakowe szyszkami chmielowymi. Najwaniejszy do produkcji piwa jest jczmie, z ktrego sporzdzany jest sd. Kolejnym wanym skadnikiem jest wspomniany ju chmiel, nadajcy charakterystyczn goryczk, wspomaga jego trwao oraz nadaje aromat. Konieczna jest take woda istotna jest jej twardo i maa ilo zawartych w niej mineraw; oraz drodze piwowarskie doprowadzaj one do fermentacji, a take tworzenia si alkoholu etylowego i dwutlenku wgla. Zoono procesu warzenia piwa sprawia, zMoemy wyrni wiele rodzajw piwa. Najbardziej popularny w Polsce podzia to piwa lekkie z mniejsz zawartoci alkoholu (4.5 % objtoci), piwa pene ze sodu jczmiennego przy zawartoci 6.2 % alkoholu, oraz piwa mocne powyej tej wartoci. Czesi wyrniaj take piwa jasne pene i ciemne pene (w zalenoci od zawartoci ekstraktu) i piwa beczkowe. Niemcy rwnie dziel piwa wedug zawartoci ekstraktu i tak najmniej zawieraj piwa zwyke, nastpnie piwa wyszynkowe, piwo pene i piwo mocne. Skrcona charakterystyka dzieli wic piwo wedug sodu (jczmienny, pszeniczny bd inny), rodzaju fermentacji (dolnej, grnej, spontanicznej), barwy (ciemne, jasne), zawarto alkoholu (bezalkoholowe, lekkie, pene, mocne), filtracji, pasteryzacji, skadnikw dodatkowych (np. lemoniada, aromaty), metody warzenia (tradycyjna lub nowoczesna) oraz miejsca warzenia (browar, restauracja lub prywatny dom). Z uwagi na ciekawy proces produkcji, przy znanych browarach czsto powstaj muzea, a browary chtnie udostpniaj swoje podwoje dla zwiedzajcych. Czsto moemy te pozna histori danego browaru http://zwiedzaniebrowaru.pl/pl/historia lub zwiedzic przybrowarny pub. Wane jest, aby przy spoywaniu piwa robi to z umiarem. Nie jest ono szkodliwe, wrcz zawiera sporo witamin, jednak jak ze wszystkim co za duo to niezdrowo - w kocu zawiera alkohol moe on powodowa choroby nowotworowe. Z powodu wysokiej zawartoci cukrw i okoo 200 kalorii, chorzy na marsko wtroby, cukrzyc czy chorob wrzodow powinni si powstrzyma od picia znacznych iloci piwa. Oczywicie, piwa nie powinny pi take kobiety w ciy. Europejski Kodeks Walki z Chorobami Nowotworowymi zaleca dzienn dawk: dla mczyzn dwie szklanki, dla kobiet jedna. Podczas spotka z przyjacimi czsto posilamy si piwem, zwaszcza obecnie, w czasie wakacji i upaw. Na wysokich temperaturach lub podczas odpoczynku nad wod powinnimy szczeglnie uwaa wszak pod wpywem alkoholu mamy ograniczon percepcj. Wszystko z rozwag.