You are on page 1of 4

La verdad sobre los suplementos deportivos en Chile Debido a la gran cantidad de comentarios que hemos recibido en Facebook y por

otros medios sobre los efectos adversos de las protenas, y otros productos, junto con la informacin descuidada y poco profesional emitida por algunos medios masivos de comunicacin es que nos vemos en la obligacin de emitir un comunicado sobre nuestra posicin sobre estos productos y ayudar un poco a que todos podamos entender bien de que se tratan, ya que mal que mal los estamos ingiriendo a travs de nuestro cuerpo lo cual es un asunto no menos delicado. En Wellnutrition, pese a ser una tienda online pretendemos tambin ser un referente en el rea de la salud, sobre nutricin y entrenamiento. Queremos siempre darles toda la informacin necesaria para que ustedes los clientes y usuarios puedan aprender y tomar sus propias decisiones, pero desde una postura informada, es por eso que constantemente trataremos de desmentir mitos de la industria alimenticia y farmacolgica. A continuacin hablaremos con bases y citas cientficas de la seguridad o posibles riesgos de los productos que se comercializan tanto en Wellnutrition, el mercado formal y el mercado informal en la mayora de latino amrica, junto con eso tambin realizaremos una revisin critica al reciente reportaje de TVN Yohimbina en alimentos: Los daos del estimulante Sobre los batidos de protenas Los batidos de protenas, tambin conocidos como Whey Protein, estn compuestos por protena de suero de leche, la cual es una fuente proteica de la leche al igual que la caseina y estos son un sub producto de la industria lctea por ejemplo de la produccin de quesos. Posterior a la separacin del suero de leche hay una serie de procesos para filtrar la protena y lograr una sustancia con alto contenido de protenas y aminocidos que a su vez origina un alimento reducido en grasas poco saludables y carbohidratos que podran promover la ganancia de masa grasa. Pese a que la protena es un suplemento alimenticio derivado de la leche muchas personas han asociado este suplemento al fsico culturismo o deportistas de alto rendimiento, pero los estudios ms recientes han demostrado que este suplemento puede ser una gran herramienta para que personas en dietas con dficit calrico que intentan bajar de peso puedan mantener su masa muscular, evitando la reduccin de su metabolismo basal y tambin promoviendo el disminuir mayor cantidad de grasa abdominal debido a varios factores entre ellos la relacin entre la metabolizacin de los aminocidos y la oxidacin de las grasas. Pero junto a todos estos beneficios un poco desconocidos y que son la razn de porque los deportistas la utilizan nacen un montn de prejuicios y mitos alrededor de este fabuloso suplemento. Es por eso que a continuacin responderemos las siguientes preguntas: Las protenas daan los riones? Existe amplia evidencia cientfica sobre la seguridad del uso de protenas en personas saludables, solo se han encontrado casos de personas con deficiencias renales que eventualmente podran presentar ciertas seales de estrs renal, pero en general para personas saludables su uso es

totalmente seguro. (Referencias 1, 2) Las protenas hacen engordar? El aumento de peso se origina por que le entregamos a nuestro cuerpo ms caloras que las que necesita para funcionar, la gente que sube de peso consumiendo protenas generalmente lo hace en masa magra lo cual es muy beneficioso para la salud y esto aumenta nuestro metabolismo, y a su vez disminuye grasa, otro factor muy beneficioso. En general el agregar suplementos proteicos a una dieta implican una disminucin de la grasa y aumento o mantencin de masa muscular por lo que podran no observarse grandes bajas de peso si el dficit calrico y actividad fsica no son las suficientes pero si se observaran mejoras en la composicin corporal y disminucin de grasa abdominal. Referencias (1,3,4) Si soy mujer y tomo protenas me voy a poner musculosa? El consumir protenas no es algo mgico, el crear masa muscular y de calidad es una tarea difcil que requiere sacrificio, horas de gimnasio, buena alimentacin y ayuda de nuestra gentica. Si incluso a los hombres les cuesta ganar musculatura consumiendo protenas resulta un poco absurdo creer que una mujer por solo el echo de tomar protenas se pondr musculosa o engordara, lo ms probable es que si realmente consuman protenas, bajen de peso, o disminuyan grasa. Referencias (5) Las protenas hacen mal para la salud? Las protenas son uno de los suplementos alimenticios y deportivos ms populares del mundo, es por esta razn que podemos encontrar un sinfn de informacin y respaldo cientfico que avala su seguridad para el consumo humano tanto en corto como largo plazo y en dosis pequeas, moderadas, y ms elevadas. Referencias (1,2,3,4,6) Las protenas dan hambre? Simplemente no, de hecho el efecto es todo lo contrario, las protenas mantienen nuestros niveles de saciedad ms elevados su digestin y proceso de metabolizacin es ms lento y demanda mayor energa por lo que probablemente tengamos menos hambre. Referencia (1) Si no hago ejercicio las protenas me sirven? Esto es un punto un poco ms discutible, en lo personal y por la literatura cientfica disponible sobre el tema de prdida de peso y el uso de Whey Protein en distintos grupos etarios, yo recomendara el consumo de protenas para personas que desean mejorar su dieta, aumentar el consumo proteico de estas, con el fin de mejorar sus parmetros de salud y disminuir masa grasa. Referencia (1) *Nota: Se ha demostrado tambin que las protenas ayudan a que el impacto metablico de las comidas sea menor por lo cual incluir protenas a algunas comidas o incluso consumirla minutos antes de ella podra ser muy positivo para disminuir la sensibilidad de la insulina y generar curvas de insulinas ms moderadas.

Sobre la Yohimbina, otros ingredientes y estimulantes La Yohimbina o Yumbina es un ingrediente ergogenico ampliamente utilizado en la industria de la suplementacin deportiva, lo podemos encontrar en Quemadores de grasa, Pre-Entrenamientos e incluso en algunos pro hormonales. Este ingrediente funciona aumentando levemente los niveles de adrenalina e inhibiendo algunos procesos a nivel de las clulas de grasa tambin se asocia que en conjunto a la cafena puede ser un gran agente termogenico es decir podra ayudar a quemar tejido adiposo. Como este hay muchos ingredientes que da a da la comunidad cientfica trabaja para comprobar sus beneficios y efectos en la salud y algunas funciones del cuerpo humano, muchos de estos ingredientes son simples extractos de planta o variaciones moleculares de estos lo que puede favorecer ciertos efectos, su absorcin o la duracin de su efecto. La mayora de estos ingredientes estn regulados o son aceptados para su uso en suplementos alimenticios y alimentos en la mayora de los pases desarrollados de Norteamrica, Oceana, Asia y Europa no repitindose el caso en pases de Sud-amrica los cuales tienen organismos mucho ms burocrticos y que no se han preocupado de ir actualizando su reglamento sanitario para este tipo de productos. No obstante siempre es recomendable supervisar la administracin y consumo de suplementos alimenticios con profesionales del rea de la salud, y en caso de no ser personas saludables o medicadas consultar con un mdico. Referencia (6) Sobre la legislacin Chilena en materia de suplementos alimenticios La legislacin Chilena en materia de suplementos alimenticios y suplementacin deportiva, y en general la legislacin de todos los pases sudamericanos en esta materia son una vergenza, estn completamente desactualizadas y no se adecuan a un mercado que se est desarrollando, en donde la ciencia avanza da a da pero los organismos encargados de regular esta industria no lo han hecho de la misma manera y actualmente se preocupan de fiscalizar productos y suplementos que a nivel mundial tienen una amplia cantidad de estudios cientficos que respalda su seguridad y efectividad. Aun as resulta mucho ms indignante que se fiscalice y dae la reputacin de productos catalogndolos como perjudiciales para la salud cuando la misma legislacin ni siquiera los clasifica como ilegales, sino que lo ilegal es la venta de estos productos fuera de farmacias. Si, la verdad es que estos productos si pueden ser vendidos en Chile, no son ilegales, y tampoco son perjudiciales para la salud, simplemente no deberan ser vendidos por establecimientos que no sean Establecimiento Tipo A o farmacia y esto suena bastante lgico, ya que esta industria es una industria millonaria que al igual que la de los alimentos tiene el peso suficiente como para que la legislacin se adecue a sus necesidades y requerimientos. No es posible que hoy el ao 2013 nos regulen las mismas normas que hace 15 aos atrs (Reglamento Sanitario de los Alimentos 1998) en materias que la ciencia en un ao avanza aos luz. Tambin me parece inadmisible que se dae por algunos productos la reputacin de toda la suplementacin deportiva mostrando imgenes y envases de productos que no tienen nada que

ver con las supuestas acusaciones tambin errneas, y por otro lado es un dao tremendo a la educacin no ensear y explicar bien cules son los efectos reales, y la condicin real de la legislacin. Los reportajes alarmistas y desinformados como los que ha enfrentado esta industria por culpa de varios individuos irresponsables, tanto distribuidores que venden conjuntamente anablicos, como de periodistas ignorantes y desinformados, junto con organismo reguladores que no se han preocupado de adaptar su legislacin a los requerimientos del mercado son una vergenza nacional que perjudica el desarrollo de la industria, una industria que en otros pases se encarga de apoyar a deportistas y realiza inversiones millonarias en I+D (Investigacin y Desarrollo) para nuevos productos. Todos estos factores son los que al equipo de Wellnutrition nos motiva cada da, queremos llegar con informacin coherente, til y respaldada a ustedes, queremos derribar mitos y contribuir con logros deportivos para Chile, queremos promover la salud y queremos ayudarlos a lograr sus metas. References International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise Dietary protein intake and renal function Examine: Whey Protein, Analisis Completo Potential Role of Branched Chain Amino Acid (BCAA) Catabolism in Regulating Fat lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study Examine: Yohimbine, Analisis Completo

You might also like