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Docente:
Tema:
Carnet
Apellidos
Nombres
CM090285
Chvez Martnez
Vctor Giovanni
ENTRADAS
MATERIA PRIMA
PROCESO
RECEPCIN DE LECHE CRUDA
SALIDAS
HUELLA DE CARBONO
LAVADO DE TANQUEROS Enjuague con agua fra a presin Lavado manual con detergente y escobilln Enjuague con agua caliente a presin Desinfeccin con vapor FILTRACIN
AGUAS RESIDUALES
ENFRIAMIENTO
ALMACENAMIENTO Enjuague previo con agua fra. Se prepara una solucin de limpieza Un obrero ingresa al tanque y friega toda su superficie Se enjuaga el tanque con agua fra
PASTEURIZACION
ENVASADO
AGUAS RESIDUALES
ENVASADO
MATERIAL NO RECICLABLE
CONSUMO DE AGUA LAVADO DE TANQUEROS ENFRIAMIENTO ALMACENAMIENTO PASTEURIZACION ENVASADO OPERACIONES DE LA PLANTA PROCESADORA
CONTAMINACIN DE CUERPOS DE AGUA AFECTACIN DE ESPECIES ACUTICAS CONTAMINACIN DE MANTOS FRITICOS AFECTACIN A SISTEMAS DE TRATAMIENTO GENERACIN DE OLORES INTOXICACIN DE SERES VIVOS
LIMPIEZA DE RECIPIENTES
EFLUENTES CON CARGA ORGNICA FILTRACIN ENFRIAMIENTO ALMACENAMIENTO PASTEURIZACION DESCREMADO E HIGIENIZACIN DE LA LECHE
Aspecto Ambiental Significativo (AAS): Proceso(s) en el(los) que se presenta: Como se origina el AAS: