Dinmica espacial y temporal de la actividad pastoril y la poblacin en Yavi, provincia de Jujuy, siglos XIX y XX.

Raquel Gil Montero ; Mariana Quiroga Mendiola ; Marcela Amalia Alvarez

Introduccin
El objetivo de nuestro trabajo es realizar un diagnstico de la evolucin espacial y temporal de la poblacin y el ganado del actual Departamento de Yavi (Provincia de Jujuy), en relacin con los principales procesos histricos y ambientales, con el fin de obtener una herramienta de anlisis para disear pautas de manejo del pastoreo y desarrollo sustentable en la zona. Luego de una descripcin general del sistema actual de pastoreo en el departamento de Yavi, nos proponemos describir y explicar la evolucin de su poblacin, as como detectar los momentos en los que encontramos cambios significativos en las tendencias de larga duracin hasta llegar a la conformacin actual. Algunas de las razones de los cambios generales a los que nos referiremos se inscriben en tendencias nacionales e incluso mundiales, como el despoblamiento de las reas de montaa (Mathieu, 2003). Sin embargo, el ritmo y las caractersticas de este despoblamiento se vinculan estrechamente a problemas propios de la regin. Hemos incluido en el informe un anlisis de los cambios ocurridos en la economa local centrado en las ocupaciones de los habitantes, las modificaciones en los patrones de residencia y la cantidad de ganado. Este anlisis nos permite evaluar la importancia de la actividad pastoril en el Departamento y estimar su evolucin a lo largo del tiempo. Como indicador de cambios ambientales, y dada la importancia de las sequas en una regin rida como la estudiada, incluimos dos series relacionadas a los cambios registrados en las precipitaciones a lo largo de los ltimos dos siglos. Finalmente hemos dedicado un espacio considerable al anlisis de la relacin entre territorio y pastoreo. En la discusin relacionaremos todos estos indicadores.

El sistema de pastoreo en la puna jujea

En la puna jujea la familia campesina asienta su actividad productiva principalmente en el sistema pastoril. En la actualidad cada unidad productiva administra un sistema ganadero de tipo mixto, compuesto por ovejas, llamas y vacas en distintas proporciones. Las tropas se componen con 150 a 300 ovejas, unas 40 a 60 llamas y 10 a 20 vacas. 1 En el transcurso del

Dra. en Historia. Investigadora de CONICET, Instituto de Estudios Geogrficos de la UNT. Mag. en Desarrollo de Zonas Aridas y Semiridas, Instituto de Desarrollo Rural, FCN, UNSa. Red Valles de Altura (ONG) 1 A.C. de Yavi Chico; V. de Suripujio, Jujuy, 2004. 1

siglo pasado se observa una marcada retraccin de los rebaos, especialmente de ganado menor. La actividad agrcola es escasa -en general complementando la actividad ganadera-, y se restringe al cultivo de pequeas parcelas de papa andina y especies forrajeras (cebada, centeno, trigo o alfalfa) principalmente por la carencia de agua y el amplio perodo de ocurrencia de heladas que reduce la temporada apta para la agricultura. En la puna se practica rotacin de puestos, con veranada en cercanas de la casa que es la habitacin principal de la familia y que se ubica en las tierras bajas, normalmente cercanas a vegas o bofedales sumamente productivos. La invernada suele realizarse en puestos de altura, regulada segn la disponibilidad de agua: el invierno es la poca seca en la que las corrientes de agua se retraen hacia las nacientes 2 (Quiroga Mendiola, 2004). Por el contrario, en aos en que ha llovido abundantemente, la rotacin se invierte 3 . Otro factor que influye en la decisin para determinar el esquema de pastoreo en el ao es la temperatura: las laderas altas son ms clidas que las bajas durante el invierno debido a la inversin trmica que se produce durante la noche y la madrugada. El pastoralismo casi exclusivo condiciona a las familias a practicar el trueque, o a comercializar sus productos en las tierras bajas (Llanque, 1995). Si bien tradicionalmente se organizaban grandes caravanas para el intercambio de productos (Goebel, 1998), actualmente es mucho ms comn la bajada de uno o dos miembros de la familia, durante la cosecha (que tambin coincide con la poca en que los animales estn ms gordos), para vender -y ms raramente a cambiar- carne por frutas, verduras, harina, aceite, azcar o yerba, entre otros productos 4 (Quiroga Mendiola, 2004).

Poblacin
El contexto demogrfico Entre fines del siglo XVIII y comienzos del XIX se inicia una tendencia secular que no va a cambiar prcticamente hasta la actualidad y que Halpern Donghi (1972) llam el paso de una economa orientada al Pacfico, a una orientada al Atlntico. En ese trnsito, las regiones relacionadas con el Per durante el perodo colonial fueron perdiendo importancia econmica y demogrfica, mientras la ganaba el Litoral y otras reas que se posicionaron mejor en la nueva coyuntura econmica. Las cifras disponibles de la poblacin de las actuales Bolivia y Argentina son elocuentes con respecto a esta transicin econmica, que fue de tanto peso
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pastores de El Colorados, Jujuy, 2004. pastores de Rinconada, Jujuy, 2005. 4 pastores en El Colorados, 2004. 2

tambin para la demografa: en torno a los aos 1820 Bolivia tena 978.926 habitantes y Argentina alrededor de 527.000, es decir poco ms de la mitad. 5 Esta diferencia demogrfica ms su capacidad econmica hacan que poco antes de la independencia la actual Bolivia fuera uno de los mercados ms importantes de Sudamrica (Langer, 1987). En la transicin Jujuy pas de estar dentro del camino que una el Potos -principal centro minero y mercado regional- con Buenos Aires, a estar justo en el lmite de una nacin en formacin que miraba al Atlntico. De esta manera fue perdiendo su papel importante en la vinculacin entre las dos regiones, para ir quedando cada vez ms aislada. En este proceso la Puna, antes integrada plenamente al espacio peruano, 6 fue separada de aquel por una frontera internacional que se cre poco despus de finalizadas las guerras de independencia, que por momentos fue difusa pero que se fue delineando y consolidando a lo largo del siglo XIX. La relacin de la Puna de Jujuy con Bolivia sigui siendo muy importante a lo largo del aquel siglo e incluso del XX, pero no ocurri lo mismo con el resto de la provincia que lentamente se fue volcando al mercado interno nacional. Los cambios ocurridos dentro de la Argentina y brevemente descriptos en los prrafos anteriores se pueden observar a partir de las transformaciones del peso relativo de la poblacin por regiones. A lo largo del siglo XIX, sobre todo desde la segunda mitad, el Litoral increment su importancia demogrfica y econmica a medida que la poblacin del NOA disminua con relacin al total nacional. El factor principal de crecimiento a fines del siglo XIX y comienzos del XX fue la inmigracin internacional, que se asent masivamente en el rea pampeana. Desde fines del siglo XIX hasta la dcada de 1970 el NOA creci a ritmos inferiores que el resto del pas, lo que hizo disminuir su participacin relativa en el total del pas (cuadro 1). Sin embargo, desde el censo 1980 se puede observar una inversin sutil en esta tendencia. Esta inversin se debe a la conjuncin de dos factores: el cambio en la tasa de crecimiento de la regin y las modificaciones en los flujos migratorios (Ortiz y Paolasso, 2003:4). En los aos 1970 el NOA comenz a crecer a tasas levemente superiores que el resto del pas hasta los aos 1990, momento en el que las tasas fueron francamente

Datos de Bolivia para el ao 1825 de Dalence (1975:197). Datos de Argentina tomados del II Censo Nacional (Primera Parte, pgina XV). All se sostiene que para Branckenridge, un viajero que pas por estas tierras en 1819, la poblacin total estara en torno a 554.000 o 588.000 habitantes excluyendo los indios de Buenos Aires, Crdoba y Tucumn. Los analistas del segundo censo, sin embargo, consideraron exageradas estas cifras y propusieron las que tomamos en este trabajo. En la actualidad (Censos Nacionales de 2001) la poblacin es de 36.260.130 habitantes en Argentina y 8.274.325 habitantes en Bolivia. 6 Nos referimos al concepto acuado por Assadourian (1983). 3

mucho ms altas, en gran medida por los diferentes ritmos en la transicin demogrfica. 7 Por otro lado se observa un cambio en los patrones de emigracin, que se revierten. A nivel provincial se pueden observar cambios anlogos y estrechamente relacionados con las modificaciones ocurridas en el pas. La evolucin de la poblacin de la Provincia de Jujuy a lo largo de los ltimos dos siglos organizadas segn regiones ecolgicas 8 muestra la existencia de determinados centros econmicos que fueron tambin dinamizadores de la poblacin provincial. En estas cifras podemos observar cmo la demografa acompa a los grandes cambios econmicos a lo largo de los siglos (cuadro 2). La tendencia en la larga duracin que observamos en la Provincia de Jujuy es a la disminucin sostenida del peso de la poblacin de la Puna y de la Quebrada y al incremento de la importancia relativa de los Valles Centrales y Subtropicales. Si bien las cifras del siglo XVIII no son demasiado confiables y muestran slo la poblacin bajo dominio colonial dejando afuera a los indgenas no sometidos, nos sirven aqu como referencia. En aquel momento la poblacin de la Puna era la ms significativa dentro de los lmites de la actual provincia. Su importancia demogrfica y la de su economa se reflejan, tambin, en las medidas fiscales que tom el estado jujeo una vez que se separ de la Provincia de Salta (1834). Sobre la poblacin de la Puna y sobre sus principales productos se crearon algunos de los primeros impuestos: a la extraccin de la sal (1840), la capitacin indigenal que slo pagaban los habitantes de la Puna (abolida en 1851), el impuesto a los multiplicos del ganado (1863), etc. (Paz, 1999; Gil Montero, 2004a) La tendencia al despoblamiento de las reas ms altas de montaa tan clara en el siglo XX es general, tanto en Jujuy como en Salta y Tarija, las jurisdicciones territorialmente vecinas. Lo que podemos observar en ese perodo y espacio geogrfico es el crecimiento de las reas capitalinas que incrementaron su poblacin sobre todo en la segunda mitad del siglo XX, y el de las reas de frontera agrcola en expansin (el chaco y sus bordes). En los ltimos aos se observa tambin una tendencia a la concentracin de la poblacin en pequeas localidades que no alcanzan en los censos la categora de ciudades, en desmedro de la poblacin rural dispersa.

Se denomina transicin demogrfica a la disminucin de la mortalidad de crisis y de la mortalidad normal, as como la de la fecundidad en las poblaciones del pasado. La cronologa y la duracin de estas dos transiciones (de la mortalidad y de la fecundidad) son muy variables en el mundo y tambin en Argentina. Clsicamente se la divide en cuatro zonas ecolgicas: la Puna (las tierras altas), la Quebrada de Humahuaca, los Valles Centrales y los Valles Subtropicales (tierras bajas). (Teruel, 1992). 4

La poblacin de Yavi a travs de la informacin censal En este apartado analizaremos la serie completa de poblacin de Yavi, desde 1778 a 2001 (cuadros 3 y 4). Hemos trabajado con todos los recuentos de poblacin que hay desde fines del siglo XVIII hasta la actualidad, fuentes que tienen marcadas diferencias entre s y cuyos datos necesitan una breve explicacin para poder ser interpretados correctamente. Para el perodo colonial tardo contamos con tres padrones de poblacin: un censo general realizado en 1778/79 conocido como el Censo de Carlos III, y dos revisitas de tributarios. El censo de 1778 comprendi a toda la poblacin de la regin, en cambio las dos revisitas de indios de 1786 y 1806 censaron slo a los tributarios y a sus familias, de all la aparente disminucin de la cantidad de habitantes. 9 La revisita de 1806 fue realizada poco despus de una sequa de alto impacto en toda la regin y de una serie de epidemias que asolaron las tierras altas. Durante el perodo colonial Yavi y Cochinoca estuvieron fuertemente ligadas en trminos demogrficos y econmicos debido al marquesado del Valle de Tojo (actual Bolivia). Este marquesado tena su residencia tucumana en Yavi, una hacienda que abarcaba gran parte del actual departamento homnimo y la finca de Acoyte (Santa Victoria) y tena en Cochinoca a sus indios de encomienda. Con frecuencia movilizaba recursos humanos de un curato a otro e incluso a las haciendas tarijeas, por lo que no puede evaluarse poblacin de Yavi en forma aislada. La complementariedad de los dos curatos, Cochinoca y Yavi, se puede ver en la comparacin de las fuentes coloniales (cuadro 4). Para el perodo independiente contamos con dos tipos diferentes de censos: los provinciales y los nacionales. Los primeros se realizaban a lo largo de varios das y cuidando menos la extensin de la cobertura. Por otro lado eran momentos de muchos conflictos blicos y con frecuencia los empadronamientos estaban relacionados a levas militares o a cambios en los impuestos, por lo que es probable que hubiera reticencia a censarse. El aparente incremento de poblacin entre 1864 y 1869 se debe, por ello, al cambio en la calidad de los registros, ya que los censos nacionales tuvieron ms cuidado en abarcar todo el territorio y a toda la poblacin. La complementariedad encontrada en la colonia como consecuencia de las actividades econmicas del marquesado del valle de Tojo, el ocultamiento de la poblacin, el cuidado diferente en la confeccin de las fuentes, explican en parte las fluctuaciones observables en la poblacin. Otra parte se explica por la estacionalidad de algunas migraciones debido a que los

Si nos basamos en los porcentajes de poblacin por etnia de Yavi del censo de Carlos III, el 99,6% era indgena, es decir, el peso de las dems etnias era insignificante. (Palomeque, 1994). 5

censos fueron levantados en diferentes meses. 10 Estos movimientos temporarios de poblacin estaban relacionadas con los viajes de intercambio para abastecerse de alimentos que no podan producirse en la Puna durante el siglo XIX (durante los meses de invierno), con la trashumancia ganadera y con la zafra en el siglo XX, al menos hasta la dcada de 1980. La tendencia que se observa a partir de estas fuentes -y prescindiendo de las oscilaciones coyunturales- muestra cinco momentos diferentes. En primer lugar observamos una disminucin de la poblacin en torno al comienzo del siglo XIX. Esta disminucin fue en parte fruto de los movimientos de poblacin y de la manera de censar colonial, pero tambin fue real como consecuencia de las guerras de independencia y de la crisis ambiental de comienzos del siglo. El segundo se caracteriza por un incremento lento y sostenido que abarca las primeras dcadas del siglo XIX hasta el Primer Censo Nacional (1869), momento en el que recin se alcanza y supera levemente el total de poblacin que encontramos en 1778. A partir de all y hasta las primeras dcadas del siglo XX la poblacin se estanca y slo vuelve a crecer en forma muy significativa en los aos 1940, como consecuencia de la urbanizacin de La Quiaca. Esta era la segunda ciudad de Jujuy en el censo de 1947 y prcticamente la mitad de la poblacin de Yavi viva all. El cuarto momento es de decrecimiento, aunque los censos de 1960 y 1970 tienen muchos problemas en cuanto a su calidad debido a que fueron procesados a partir de muestras, por lo que sus cifras no son muy confiables. Los ltimos tres censos nacionales (1980, 1991 y 2001) muestran que la poblacin crece en forma sostenida hasta la actualidad. La urbanizacin es el fenmeno ms destacado en la Puna de Jujuy en trminos de crecimiento demogrfico. El departamento ms afectado por este fenmeno fue Yavi, situacin que se observa en el porcentaje de la participacin de este departamento en el total de la poblacin de la Puna (cuadro 3). Adems de las variaciones en los totales de la poblacin y de sus ritmos, un fenmeno que se observa en la poblacin de Yavi (y de toda la Puna) es la tendencia a la feminizacin (cuadro 5). Durante el perodo colonial la poblacin mostraba un relativo equilibrio de sexos que se alter a partir de las guerras de independencia. La variacin ms importante en la serie es la del ao 1947, momento en el que La Quiaca era la segunda ciudad de Jujuy y en el que en Rinconada se instal Mina Pirquitas, que atrajo una cantidad significativa de hombres. Los censos 1960 y 1970 se procesaron en base a muestras, por lo que no son muy confiables los datos. An considerando las fluctuaciones de la poblacin por migraciones estacionales, la

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En el cuadro 3 se puede observar la variacin de los meses en los que se confeccionaron los censos. 6

tendencia de la serie es clara y muestra el progresivo incremento de la proporcin de mujeres en la poblacin. Estadsticas vitales: nacimientos y defunciones Hemos analizado la evolucin de los nacimientos y de las defunciones en Yavi a partir de dos tipos diferentes de fuentes. En el siglo XIX, a partir de los registros parroquiales que son de una calidad relativamente buena hasta comienzos del siglo XX. Lamentablemente se perdieron los primeros libros de defunciones (probablemente por las guerras de comienzo del siglo XIX) por lo que dichos registros recin comienzan en 1843 y terminan en 1904. Desde la dcada de 1960 analizamos las estadsticas de la provincia basadas en el registro civil. El perodo intermedio carece de datos de calidad relativamente confiable. En primer lugar haremos una breve resea de los aspectos ms destacados de las series de defunciones cuya fuente son los registros parroquiales. 11 Tomamos slo esta serie y no la de los nacimientos porque es la que presenta la informacin ms especfica para este informe. La serie de defunciones en Yavi muestra un incremento muy significativo de la mortalidad en las dcadas de 1870 y de 1880, momento en el que sabemos, a partir de los datos censales, que la poblacin no creca. Por estudios anteriores (Gil Montero, 2004a y b) sabemos que en la segunda mitad del siglo XIX hubo una crisis ambiental y demogrfica regional que abarc todo el sur de Bolivia (Sud Chichas y Tarija) y la Puna de Jujuy, extendindose incluso a los valles de Santa Victoria, Iruya y Orn (Gil Montero y Villalba, en prensa). Esta crisis estuvo relacionada a una sequa de gran intensidad que tuvo lugar en el verano de 1861, y a una sucesin de aos de precipitaciones inferiores a la media de dicho perodo, entre 1873 y 1893, tema al que nos dedicaremos con ms profundidad en el apartado correspondiente. Los aos posteriores a la sequa de 1861 muestran una sucesin de epidemias en toda la regin, que por algn motivo relacionado a los registros parroquiales no se puede observar en Yavi (grfico 1). Sin embargo, en el Archivo Histrico de la Provincia encontramos numerosa correspondencia de las autoridades municipales que dan cuenta de una crisis de mortalidad. 12 En los aos 1870s hubo una importante sublevacin campesina por las tierras, algunos de
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Hemos trabajado con el total de los libros parroquiales de defunciones de Yavi. Cfr. por ejemplo Archivo Histrico de la Provincia de Jujuy Caja 1861-2, Yavi, 5 de Mayo de 1861. A pesar de los esfuerzos por cumplir con lo que SS me ordeno en su nota de 2 del pasado abril para la reunin de trabajadores a esa capital, me es sensible poner en su conocimiento que sin embargo de haberme dado cuenta los alcaldes de partido de ser inverificables en razn de que la peste que actualmente grava, tiene en cada casa enfermos y los que no lo estn se hallan ausentes en los valles como tienen costumbre en sus cosechas, y otros en viajes como arrieros, he pasado personalmente a los partidos a informarme de la verdad y no solo he tocado con la verdad de lo expuesto sino que en la mayor parte de las casas estn cerradas sin que haya quien de razn de los dueos porque con todas sus familias se han retirado a los valles. 7

cuyos episodios ms dramticos tuvieron lugar en Yavi. Esta sublevacin termin con una sangrienta derrota en enero de 1875, que se conoce como la Batalla de Quera, en el actual departamento Cochinoca. 13 En los 1880s hubo una epidemia de difteria que dur cinco aos en Yavi (1883-1887) y que no fue atendida debidamente por las autoridades provinciales, las que se limitaron a cerrar el trnsito de las personas y enviar cajas con medicamentos e instrucciones (Gil Montero, 2004b). Es decir que en las dcadas de 1860, 1870 y 1880 encontramos en Yavi (y en toda la regin) una sucesin de crisis de mortalidad que son muy significativas, junto a un estancamiento de la poblacin. No tenemos datos posteriores para completar el anlisis en el siglo XX. La informacin que tenemos para el siglo XX nos permite el anlisis de un segundo aspecto relevante con relacin a la dinmica de la poblacin de Yavi que es el de los ritmos locales de la transicin demogrfica. La Tasa Bruta de Mortalidad (TBM) tiene en la regin siempre niveles ms elevados que el promedio provincial, alcanzndolo recin en la dcada de 1990. En 15 aos pas de niveles algo superiores al 20 por mil, a otros en torno al 10 por mil. La Tasa Bruta de Natalidad (TBN), en cambio, se mantena an a niveles muy elevados en 1990 (30,4 /oo) aunque haba descendido bastante con relacin a la dcada de 1970 que es cuando muestra los niveles ms elevados en la informacin con que contamos (poco menos de 60 por mil). Si tomamos la barrera de una TBN de 30 por mil (considerada un indicador clave del avance de la transicin y una seal inequvoca de que la poblacin practica la limitacin voluntaria de los nacimientos) (Otero, 2004; Reher, 2004), Argentina (el promedio nacional) la cruza en 1927, el Noroeste en 1982, Jujuy en 1987, (Bolsi, 2002) y Yavi en los 1990s. Mientras la mortalidad descenda en forma sostenida desde la dcada de 1970, la natalidad se mantuvo en niveles muy elevados incluso hasta la dcada de 1990 (grfico 2). Y si bien la mortalidad infantil era ms elevada que el promedio provincial, tambin evidencia una disminucin en el perodo que contamos con informacin. Una menor mortalidad en un contexto de una elevada fecundidad implica un mayor crecimiento natural de la poblacin. Este crecimiento, efectivamente, es muy elevado y slo comienza a descender levemente durante los aos 1990s.

Economa
Lamentablemente no podemos construir una serie con la variacin de las ocupaciones de la poblacin de Yavi y debemos contentarnos con dos cortes en el tiempo: 1859 y 2001. El primer ao corresponde a un censo excepcional de poblacin en el que se incluy la
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Esta sublevacin ha sido objeto de numerosos estudios y autores, de los que citamos el primero y el

ocupacin de prcticamente toda la poblacin, incluso la de los nios. La gran mayora de los censos provinciales anteriores y posteriores slo incluyen la ocupacin del jefe de familia. Para el ao 2001 contamos con los datos del INDEC del ltimo censo nacional. Hacia mediados del siglo XIX la gran mayora de la poblacin de Yavi viva de la ganadera y de las actividades textiles, con algunas variaciones segn la regin (cuadro 6). Si analizamos las ocupaciones de la poblacin de Yavi tomando como unidad el hogar, aquellos dedicados a la actividad ganadera-textil son los ms significativos en trminos numricos ya que incluyen a ms de la mitad de las unidades censales (cuadro 7). Es de destacar que los hogares con labradores de Yavi son los nicos de la Puna. El ganado en Yavi, como en el resto de la Puna, era el principal capital de la mayora de sus habitantes en este perodo, y su principal recurso econmico. Las pocas personas que no vivan directamente de la actividad agropecuaria, eran sirvientes, estudiantes o comerciantes. 14 El panorama actual es completamente diferente (cuadro 8). La mayora de la poblacin vive de un sueldo (un 59%), y entre ellos casi todos son empleados estatales. Si tomamos en cuenta los municipios y comparamos con el total de la poblacin de la provincia, observamos que en el municipio de La Quiaca y en la comisin municipal de Yavi hay ms trabajadores por cuenta propia que el promedio provincial y ms trabajadores familiares, sobre todo en Yavi (cuadro 9). En este contexto comparativo son menos los empleados, pero entre ellos son mayora los estatales. Los trabajadores familiares pensamos que estn indicando una mayor presencia de trabajo familiar campesino. Si bien estos datos indican una marcada disminucin de la actividad rural, lo cierto es que las encuestas muestran que hay una combinacin de actividades dentro de las unidades domsticas: con frecuencia el sueldo es un complemento de la ganadera. Las cifras existentes sobre ganado son complejas de analizar (cuadro 10). Los censos ganaderos tienen diferentes objetivos por lo que a veces exageran los datos o los subestiman, y al menos en las ltimas dcadas se censan solamente los establecimientos que estn vinculados al mercado, dejando fuera los hogares con pocas cabezas dedicadas al autoconsumo, que son muy numerosas en la Puna. Estos son, sin embargo, los nicos datos con los que contamos y al menos un punto de partida. A pesar de las oscilaciones, la tendencia que se observa en la serie de ganado ovino (que es la nica completa), es a una disminucin
que consideramos ms completo. (Rutledge, 1977; Paz, 1999). Somos conscientes que la informacin censal es slo una aproximacin a la realidad ya que en las sociedades campesinas las personas realizaban siempre ms de una ocupacin. Sin embargo, lo que queremos destacar aqu es la importancia del trabajo agropecuario como la base de la economa local y la prctica inexistencia de trabajo asalariado. 9

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de la cantidad de ganado a lo largo del siglo XX (aunque con un leve incremento en las dcadas pasadas), lo mismo con relacin a los burros (grfico 5). El ganado vacuno es el nico que aparentemente se increment levemente en el perodo, aunque con algunas variaciones en la tendencia. El incremento de ganado vacuno no es incompatible con la creciente urbanizacin: la gente de la Quiaca necesita abastecerse de alimentos. Algunas de las vacas tambin son utilizadas para produccin de leche. El descenso en la cantidad de ganado ovino, en cambio, puede ser un indicador ms de la retraccin de las actividades de los pequeos campesinos. Los datos sobre produccin agrcola son muy variables en cuanto al contenido, por lo que resulta complicado armar una serie. Lo que resalta siempre es la superficie con pastos para el ganado, tanto sembrados como naturales. Yavi es, dentro de los departamentos de la Puna, el que mayor actividad agrcola tiene, pero siempre es muy reducida en comparacin con otras zonas de la provincia.

Las precipitaciones en Yavi y su impacto en la poblacin y el ganado

Hemos utilizado un solo indicador para este apartado, que es el de las precipitaciones. Al comienzo del trabajo sealamos que tenamos dos series para la regin. En rigor contamos con una sola serie medida por instrumentos, la de La Quiaca 1908-1990 (Bianchi, 1981; Bianchi y Yaez, 1991). La segunda serie es un indicador indirecto de las mismas logrado a partir de la medicin del ancho de anillos de rboles y que abarca los aos 1814-1994 (grfico 1) (Villalba, 1997). Considerando el promedio de todo el perodo, la serie ms extensa (la de ancho de anillos de rboles) muestra una sequa muy importante, la de 1860, un perodo de precipitaciones claramente inferiores a la media de veinte aos entre 1873 y 1893, y un perodo de precipitaciones superiores a la media en los ltimos aos de la serie, desde 1964 aproximadamente. La serie de precipitaciones de La Quiaca que se limita al siglo XX muestra un perodo de precipitaciones inferiores a la media (aunque mucho menos marcado que el anterior) entre 1933 y 1943. La tendencia a una mayor precipitacin en las ltimas dcadas del siglo XX es menos marcada, aunque hay que recordar que el promedio de precipitaciones es ms alto en esta ltima serie, ya que no est incluido el perodo largo de sequas del ltimo tercio del siglo XIX (grfico 3). Sabemos, adems, que en 1998 hubo una sequa que fue incluso peor que la de 1860. 15

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Comunicacin personal de Ricardo Villalba (CRICYT, Mendoza). 10

Las consecuencias actuales de una sequa significativa son de un alto impacto econmico para la poblacin que vive del ganado, como se observ en el verano de 1998. 16 Se haba estimado, una prdida de aproximadamente un 60% del ganado, especialmente una alta proporcin de llamas; disputas y cercado de las pocas aguadas que an subsistan con el riesgo consiguiente para los animales silvestres como las vicuas y para el ganado de aquellos pastores de menores recursos; la propagacin de enfermedades entre animales y hombres por la utilizacin conjunta de las mismas vertientes. Las consecuencias de las sequas en el siglo XIX las hemos visto brevemente en el anlisis de las defunciones de Yavi. Los diversos incrementos de la mortalidad que encontramos se debieron a la conjuncin de la caresta y el ingreso de epidemias. En poblaciones pretransicionales como la estudiada (Yavi siglo XIX), gran parte de las enfermedades se desarrollaban con mayor facilidad y sobre todo provocaban una mayor mortalidad entre personas mal alimentadas 17 . La sequa tena adems otra consecuencia indirecta que favoreca el contagio: la gente migraba en busca de pasturas o de aguadas que ponan en contacto a personas que de otro modo no se hubieran juntado. 18 Las consecuencias para el ganado en el siglo XIX no las podemos medir cuantitativamente, pero estn mencionadas en los documentos que analizamos y en las estimaciones del diario Perfil que citamos. La mortalidad de ganado afectaba, lgicamente a la poblacin, puesto que como hemos visto, la gran mayora viva directa o indirectamente de sus animales. Cmo afecta una sequa a la poblacin en el siglo XX? Gran parte de las consecuencias son las mismas, pero en la actualidad hay menos poblacin que depende del ganado y hay ms alternativas de solucionar los problemas a los que son afectados, por las facilidades en los
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Diario Perfil, 19 de mayo de 1998, pag. 37. Para un anlisis del impacto de las sequas en comunidades actuales de pastores de otras regiones del altiplano, cfr. Morello (1983); LausentHerrera (1994); Goebel (1997). 17 La relacin entre nutricin y mortalidad ha sido muy discutida entre los demgrafos, fundamentalmente a partir de la tesis de McKeown (1990). Sin embargo, los mayores reparos corresponden a los anlisis de mortalidad diferencial, o de cambios en los niveles de mortalidad normal de la poblacin a partir del anlisis de su status alimentario. En este caso se trata de una crisis que afect los recursos econmicos de la mayora de la poblacin. En palabras de Bernabeu (1995: 76-77), la sinergia entre malnutricin e infeccin y por tanto la disminucin de la capacidad de resistencia, junto al aumento de las probabilidades de contagio que supone el deterioro y agravamiento de las condiciones higinico-sanitarias aparecen como los aliados naturales de la enfermedad epidmica y en general de todo un conjunto de enfermedades de naturaleza infecciosa, habitualmente presentes en el patrn epidemiolgico que caracterizaba aquellas poblaciones. 18 Este tema lo hemos desarrollado en un trabajo anterior (Gil Montero, 2004b). Para un anlisis de la relacin entre hambre y enfermedades en poblaciones histricas cfr. Dias (1981). La autora indica que otra consecuencia importante de las sequas con relacin al contagio que es la falta de higiene. La movilidad, por su parte, pone en contacto a poblaciones dispersas favoreciendo el hacinamiento. 11

transportes y por la velocidad de las comunicaciones. Sin embargo, la poblacin actual es ms pobre que la de fines del siglo XIX y la ayuda depende de decisiones polticas tomadas fuera de la regin. 19 La correlacin de las series de ganado con las de precipitaciones en el siglo XX resulta compleja por lo que hemos mencionado acerca de la calidad de las primeras. Hay una tendencia a la disminucin de las cabezas tanto de ovinos como vacunos en los aos 1930 y un leve aumento en los aos finales de nuestro trabajo. Sin embargo, pensamos que la relacin ms estrecha est dada entre las transformaciones que sufri la demografa regional y el ganado, aunque siempre el clima est como contexto importante.

Tierra, trabajo y territorios de pastoreo en Yavi durante el siglo XX

Todava resulta complejo sintetizar lo ocurrido con la propiedad de la tierra en Yavi ya que faltan estudios, sobre todo relacionados a las tierras que no pertenecan al marquesado del Valle de Tojo y a la situacin previa a la llegada de los espaoles. Con los estudios actuales podemos decir que durante la conquista toda esta zona fue considerada como habitada por indios de guerra. De a poco y avanzando desde Charcas, las tierras se fueron ocupando en diferentes formas, algunas como mercedes, otras fueron apropiadas mediante la entrega de ttulos, otras a partir de la compra, y otras por composicin (Rubio Durn, 1997; Madrazo, 1982). Hacia mediados del siglo XVII Don Pablo Bernardez Ovando hered las tierras tarijeas de su padre y comenz a avanzar en la compra o adquisicin de la zona de Yavi. En 1654 se le otorga la encomienda de Casabindo y Cochinoca, pieza fundamental para esta empresa que haba comenzado. En vida de Ovando lo que despus fue el marquesado adquiere la dimensin casi definitiva. Solo se agrega Yavi Chico, hacienda que compra Don Fernando Campero, y Acoyte (que Ovando le haba dejado a un hijo natural) que fue comprada por Don Alejo Martiarena del Barranco. En ese momento los indgenas que vivan en Yavi lo hacan en calidad de yanaconas o de arrenderos. El primer catastro provincial es de 1855 y tiene la siguiente sntesis de las propiedades para Yavi:
Departmento Yavi Propietario Fernando Campero Jos Quispe Propiedad Yavi Quiaca Valor ($B) 50,000 1,000

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Es difcil probar una afirmacin como la de este prrafo. Nuestra argumentacin se basa en las discusiones parlamentarias del siglo XIX y en los impuestos que se crearon sobre la produccin local, puesto que se la consideraba una poblacin rica en relacin al resto de la provincia. Se basa, adems, en la demografa. La cantidad de poblacin es un indicador indirecto de riqueza, y en el siglo XIX la poblacin de la Puna era significativa en el contexto provincial. 12

Celedonio Bargas Antoln Alvarado A.Marquiegui

? Rodeo Cerrillos

150 225 ?

Fuente: Paz (1988) En 1925 el mayor latifundio de Yavi perteneca a Doa Corina Araoz de Campero, domiciliada en Salta. La comisin que recorre Yavi en esa fecha constata la existencia de tres tipos de arrendatarios: los agricultores que no tienen ganado, los ganaderos que no tienen agricultura y los pastores o ganaderos que adems tienen alguna agricultura. 20 Desde 1915 los ingenios azucareros comenzaron a demandar mano de obra aborigen, apelando principalmente a las poblaciones chaqueas para el trabajo en la zafra. Sin embargo, la poblacin de las tierras altas comenz a acudir a los ingenios en gran medida obligada por los arriendos y las deudas. La compulsin para el trabajo en la zafra era mediada por el acceso a la tierra y derechos de pastoreo. En el ao 1949 se decreta la expropiacin de la Finca Yavi, expropiacin que recin se hace efectiva hacia el ao 1952, quedando bajo el estatus legal fiscal, primero nacional y luego provincial, salvo algunas escrituras de propiedad privada otorgadas a particulares apelando a derecho treinteal durante el gobierno de Guzmn en 1961. Abduca (1995) seala que al margen de la situacin legal de las tierras (fiscales para el caso de Yavi) existen relaciones comunales de propiedad que incluyen transacciones interdomsticas. En este sentido es importante reconocer el valor de la comunidad y la pertenencia a la misma, por lo que se compra o vende una parcela a quien tiene vnculos con la comunidad ya sea por filiacin o por matrimonio. Igualmente, el espacio de acceso comn a tierras de pastoreo, y an cuando la hacienda est libre, se otorga por pertenencia al lugar, y segn el nmero de animales que tiene el peticionante. La existencia de puestos de pastoreo en estas tierras comunales supone una irradiacin individualizante alrededor del mismo, pero no hay posibilidad de hacer un deslinde familiar. Al respecto subraya un poblador de Yavi Chico que existe un cierto lmite de exclusin que se estima en 200 m alrededor del puesto, en que no se permite el pastoreo de otro rebao. 21 Los puestos son heredados y a veces vendidos, entrando en la misma lgica transaccional interdomstica sin ttulos legales.

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Los latifundios de la Puna. Informe de la Comisin encargada de estudiar dicho problema. Ley No. 588. Jujuy, Imprenta del Estado, 1925. 21 comunicacin personal V.C. Yavi Chico, 2004. 13

Las parcelas bajo riego, o potreros de pasturas a secano o en los cinegos (vegas o mallines de la puna), son de propiedad consuetudinaria familiar, sometindose a compraventas y herencia, pese a la situacin legal de tierras fiscales. Las causas de emigracin por trabajo han sido diversas. La presin de los ingenios para prestar trabajo durante los meses de mayo a noviembre, implicaba migracin temporaria de uno o dos miembros de la familia, mantenindose en general el sistema productivo en el campo, mediante el trabajo femenino o infantil. Ms haba emigrado la gente a Altos Hornos Zapla, la mayora se haba ido a vivir a Palpal. Seala un habitante de Yavi. Altos Hornos Zapla fue puesto en funcionamiento durante la dcada 1943. Sabemos que muchos habitantes de puna, quebrada y valles intermontanos de la Cordillera Oriental tienen an pertenencias y relaciones fuertes de parentesco en Palpal. La mayora de los abuelos sala al Ing. San Martn a la zafra, o a Ledesma. La juventud ms sale a la construccin, al tabaco, por dos o tres meses, luego vuelven. 22 Este proceso de cambio en la demanda de mano de obra es comn en las provincias del NOA. Actualmente los jvenes salen a la cosecha del tabaco en Salta y Jujuy, a la construccin (destinos tales como Baha Blanca, Comodoro Rivadavia, Buenos Aires), la cosecha de fruta de carozo en Mendoza. Estas actividades se realizan en el verano, no en invierno como lo es la zafra azucarera, de manera que la dinmica productiva en los predios campesinos sufre acomodamientos a la nueva situacin.

Territorialidad y pastoreo
La disponibilidad de pasturas y aguadas para cada rodeo es un elemento determinante para la regulacin de la carga animal, derecho de usos, nmero de puestos, etc. En Yavi (y en toda la puna en general) la localizacin y extensin de los territorios de pastoreo se encuentra establecido en forma consuetudinaria, independientemente de que las tierras sean fiscales o comunitarias. Sin embargo, cuando es de uso comn, el espacio es redefinido por las comunidades segn haya habido cambios socioeconmicos (emigraciones y migraciones de retorno que estn supeditadas a factores econmicos regionales o extrarregionales; el tamao de los rebaos; oscilaciones climticas -especialmente lluvias y heladas-, o factores polticos, impuestos, ordenanzas sanitarias, etc.).

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comunicacin personal A.T, Chalguamayoc, 2004. 14

En 1998 ocurri la peor sequa de la que se tiene datos de los ltimos dos siglos. Esto sucedi en un periodo general de incremento de las precipitaciones, lo que probablemente se habra inducido a una tendencia hacia el aumento del nmero de cabezas ganaderas en toda la puna (ver Cuadro 10). 23 Adems hay otro factor transformador que est conduciendo a la refuncionalizacin de parcelas que llevan dcadas sin ser trabajadas. En los aos 1998 y 1999, a medida que ha ido ocurriendo la expulsin de la mano de obra que se empleaba en los ingenios azucareros, la tensin en torno a tierras que tienen dueos consuetudinarios y que estaban siendo usadas slo como sitios de pastoreo, va en aumento. En las entrevistas realizadas hubo mltiples alusiones a dilemas por las tierras mancomunes, aunque tambin por las tierras de cultivos a secano. Todos estos conflictos territoriales, vinculados a la problemtica macroeconmica del pas en que la demanda de mano de obra rural ha ido decreciendo drsticamente en las dos ltimas dcadas, afectan a los derechos sobre pasturas y aguadas de uso comn. La baja rentabilidad de la produccin ganadera en la puna jujea
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y la escasez de territorios

de pastoreo est induciendo a los comuneros a incentivar en las familias que regresan o a las familias jvenes que se estn formando, a intensificar la produccin agrcola. 25 En la actualidad en Yavi las tierras son fiscales, y la distribucin de los derechos de uso proviene de tiempos de los abuelos. La herencia del derecho es igualitaria entre todos los hijos. En virtud de los condicionantes mencionados, en la zona las comunidades han redefinido territorios, de forma tal de distribuir entre los pastores cantidades semejantes de pasturas de distintas calidades, as como aguadas. 26 El derecho consuetudinario de uso de las tierras de pastoreo procura garantizar el acceso por parte de cada uno de los habitantes a las cantidades necesarias de este recurso escaso, como tambin seala Nielsen en su trabajo sobre pastores andinos bolivianos (1996). Al sureste de Yavi los habitantes realizaron una reunin

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Aunque el tipo de ganado elegido por las familias en la puna generalmente fue el ovino o caprino. Esto se debe a que para el manejo de animales mayores (llamas o vacas) es necesaria la participacin masculina. Siendo los hombres trabajadores temporarios en ingenios, tabacales u otras empresas agrarias, la mano de obra masculina suele estar en los rodeos slo algunos meses al ao (com. pers. pastoras Suripugio, 1999). 24 para que la venta de carne sea rentable, es necesario vender al menos 100 cabezas al ao (L.M. de Casti, Jujuy, 2004) 25 L. M. de Casti, Jujuy, 2004. Es interesante destacar que Albeck (2000 y 2001) seala la existencia de mayores superficies destinadas a la agricultura en el periodo prehispanico y posteriormente un abandono de andenes y sistemas de regadios, a la vez que la evidencia de un avance de los pastores posterior a la conquista. Un proceso anlogo ocurri tambin en otro lugares de Amrica. Como ejemplo se pueden citar los casos de los Valles Calchaques (Cornell y Stenborg, 2003) y del Valle del Mezquital, en Mxico (Melville, 1999). 26 L. de Casti, 2004. 15

comunitaria para redefinir las pautas de derecho de uso. Recorrieron en conjunto el espacio de su rodeo y fijaron los territorios de pastoreo asegurando a todas las familias, equitativamente, el acceso a pasturas y aguadas. 27

Discusin
Si nos concentramos en la evolucin del total de la poblacin de Yavi, encontramos que los momentos ms comprometidos fueron el comienzo y la segunda mitad del siglo XIX (Grfico 4). Este siglo comenz con una crisis regional de subsistencia que se extendi al menos desde Potos hasta Tucumn (Tandeter, 1991). Pocos aos ms tarde comenzaron las guerras de independencia que fueron terribles para la economa regional, pues la Puna fue campo de batalla y lugar de abastecimiento tanto del ejrcito patriota como del realista (Gil Montero, 2004c). La guerra termin en 1825, pero en 1836 comenz otra, contra la Confederacin PerBoliviana, que se extendi por tres aos. En correspondencia con la evolucin de los totales de poblacin que muestran una retraccin en Yavi en torno a 1786-1839, los primeros datos de la existencia de emigracin corresponden a las variaciones en la relacin de masculinidad, que hemos visto cambia a comienzos del siglo XIX. Los documentos de la poca hablan permanentemente de la migracin como una estrategia frente a los eventos adversos tales como la guerra, las sequas y las epidemias. Los lugares donde la gente migraba (a veces en forma estacional, a veces toda la familia, a veces slo los hombres, sobre todo por las levas militares) eran las zonas tradicionales de intercambio, los valles de Tarija y Sud Chichas. El segundo momento de crisis fue el perodo comprendido entre 1870 y 1915 aproximadamente, en el que la poblacin de Yavi se estanca. Hemos visto brevemente como en las dcadas de 1860, 1870 y 1880 encontramos sucesivas crisis de mortalidad consecuencia de problemas ambientales severos. El primero de ellos fue una sequa puntual y aislada, y el segundo una serie de veinte aos con precipitaciones inferiores a la media. En el segundo perodo ingres a Yavi una epidemia de difteria que diezm a la poblacin y se extendi por el departamento a lo largo de cinco aos. La poblacin ya vena recuperndose de otros problemas similares en un contexto de presin impositiva creciente, y adems haba pasado por la crisis que signific la sublevacin campesina por las tierras, por lo que pensamos que vio disminuida su capacidad de recuperacin frente a una crisis como la epidemia. Esta retraccin de la poblacin, entonces, se debi a la combinacin de la emigracin y de la mortalidad de crisis que fue excepcional. Hay que considerar, adems, que las crisis ambientales descriptas afectaron a toda la regin cercana, por lo que se agrav la situacin de

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A.T., Chalguamayoc, 2004. 16

todos al no contar con los lugares tradicionales de abastecimiento, que estaban pasando tambin por los mismos problemas. A diferencia de otros departamentos de la Puna en los que encontramos numerosas referencias de este perodo acerca de donde migra la poblacin en los momentos de crisis, en Yavi no encontramos testimonios. Los sitios tradicionales haban sido los valles de Tarija, especialmente Camacho, y las propiedades del marquesado de Tojo. Durante la segunda mitad del siglo XIX comienzan a surgir otros espacios alternativos de migracin, como por ejemplo los valles centrales, y como contracara se hace ms complejo el pase a Bolivia por la formacin de la frontera internacional. En el siglo XX se suma la alternativa (con frecuencia compulsiva) de los Valles Subtropicales, donde se desarrolla la industria azucarera. Sin embargo, no hay que perder de vista los espacios locales de atraccin de la poblacin y el calendario de las migraciones. Si en lugar de observar los momentos crticos para la poblacin, nos centramos en los de incremento, es indudable que el motor ms importante de crecimiento en una primera instancia fue la urbanizacin. En el censo de 1947 la mitad de la poblacin del departamento viva en la naciente ciudad de La Quiaca, que por otra parte era la segunda ciudad de la Provincia. Esta migracin rural-urbana es continua y sigue hasta el presente, aunque a ritmos diversos a lo largo del tiempo, lo que se refleja en el sostenido aumento de la poblacin urbana a lo largo del siglo XX. El incremento general de la poblacin que se verifica en toda la Puna a lo largo del tiempo es diferencial, y se concentra en las dos ciudades importantes que son las que continan atrayendo poblacin: la principal es La Quiaca en Yavi, y en forma secundaria Abra Pampa en Cochinoca. El resto de los espacios ha ido despoblndose. El proceso de urbanizacin no slo afect a la poblacin (su distribucin y crecimiento), sino tambin a la economa. Hemos visto cmo en la actualidad hay un alto porcentaje de habitantes que viven de sueldos y no de la produccin agropecuaria, an en regiones clasificadas como rurales por carecer de conglomerados inferiores a los 2000 habitantes. En una segunda instancia, en cambio, el incremento de la poblacin se debi a un efecto combinado de una alta tasa de crecimiento natural y una disminucin de la emigracin. En las ltimas tres dcadas del siglo XX se observa una mayor permanencia de la poblacin en la regin en forma paralela a un progresivo deterioro de sus condiciones de vida. Esta situacin se puede verificar en todo el Norte Grande (NOA y NEA) y se atribuye a la suma de un significativo crecimiento natural de la poblacin fruto de las altas tasas de natalidad que se mantuvieron hasta la dcada de 1990 mientras la mortalidad descenda, y a la disminucin de

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las alternativas extrarregionales para emigrar. El leve repunte de ganado ovino, as como vacuno, pueden explicarse probablemente por esta circunstancia. El panorama de conjunto que constituyen los momentos de crisis demogrfica y los de incremento de poblacin de Yavi (y tambin de la Puna en general) contradice un paradigma que fue utilizado con frecuencia para explicar la alta emigracin de estas tierras altas. Tradicionalmente se le atribuy a la influencia de los ingenios azucareros instalados en las tierras bajas el fuerte despoblamiento de la Puna. Los estudios realizados para el perodo del surgimiento del mercado de mano de obra capitalista en la Provincia de Jujuy propusieron un paradigma que subordina el desarrollo de las tierras altas al de las tierras bajas o calientes de los Valles Subtropicales (Rutledge, 1987a; Isla, 1992). 28 Esta propuesta se basa, fundamentalmente, en el estudio de un caso particular que es el del ingenio San Martn del Tabacal, que utiliz el mecanismo del arriendo para obligar a los indgenas a asistir a las zafras. A partir de este caso, Rutledge elabor la hiptesis de la existencia de un campesinado en las tierras altas que, si bien tena dificultades, haba logrado mantenerse y reproducirse en el marco de su economa de subsistencia, como consecuencia justamente de la fortaleza de esta economa. Los ingenios, entonces, debieron recurrir a la coercin para obligarlos a abandonar sus tierras y a emigrar en forma temporaria a las tierras bajas. 29 Uno de los datos sobresalientes que apoyaron fuertemente a este paradigma fue el notable crecimiento demogrfico de las tierras bajas que vimos en el cuadro 2 (en trminos absolutos, pero tambin relativos con respecto a la provincia), en detrimento de otras anteriormente ms pobladas, como la Quebrada o la Puna. Esta imagen de un campesinado fuerte, estable, que mediante diversas estrategias haba podido sobreponerse a las dificultades propias de la estructura latifundista de la regin, fue retomada en diversos trabajos sobre la provincia de Jujuy. Para los especialistas en los ingenios azucareros, los de Jujuy comenzaron con zafreros provenientes del Chaco, fundamentalmente indgenas reclutados para los trabajos de corte y pelado de la caa (Lagos, 1992). Es recin en las dcadas de 1920 y 1930 que ante la falta de trabajadores chaqueos (por la competencia de otros espacios econmicos que los estn
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Confrntese sobre todo el primer artculo de autora de Isla Jujuy en el siglo. Estrategias de investigacin. 29 La hiptesis est planteada en el trabajo de Rutledge (1987a), y en otro del mismo ao (1987b). Esta hiptesis fue central para la construccin del marco terico que sintetiza Isla en su trabajo citado: En primer lugar la conclusin de que no podamos entender las dinmicas sociales, econmicas y polticas locales en las Tierras Altas (para denominar la Puna) si no comprendamos sus vinculaciones de subordinacin con las Tierras Bajas, las tierras calientes donde se instal el

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reclutando), se comienza a buscar mano de obra de las tierras altas. Si volvemos al cuadro 3 que muestra el crecimiento de la poblacin de Yavi y de la Puna (total), observamos que es justamente el momento en que ms crece, estancndose despus. En otras palabras, no son los ritmos de las tierras bajas las que marcan las migraciones de las tierras altas, sino que proponen una alternativa ms que a veces se aprovecha y otras veces no, ms all de los casos existentes de compulsin para emigrar. El ritmo est dado, ms bien, por las alternativas regionales. Nuestra hiptesis es que la crisis econmica y demogrfica local, tradicionalmente atribuida al impacto de los ingenios azucareros, tuvo -en cambio- orgenes diversos que se distribuyen a lo largo de todo el siglo XIX (y se continan en el XX), que son los que hemos desarrollado a lo largo del trabajo. La poblacin de la Puna, lejos de tener una economa fuerte que requiriera de la compulsin para emigrar, haba llegado al momento del despegue azucarero en una situacin tal, que las tierras bajas se convirtieron en una opcin ms de migracin, independientemente de que existieran situaciones de coercin. Si volvemos al grfico de la poblacin de Yavi, lo que es indudable es que entre fines del siglo XVIII y fines del XX la poblacin creci de modo considerable. El estancamiento de fines del siglo XIX podra considerarse un techo en la relacin poblacin/recursos, que fue roto a partir de los cambios que trajo la urbanizacin. Las posibilidades productivas de la Puna, sin embargo, son limitadas, y la presin demogrfica ha sido constante desde entonces. La emigracin, ms all que se haya dado en malas condiciones, fue una alternativa viable, as como un rgimen demogrfico pretransicional. El altsimo crecimiento natural de la poblacin en las ltimas dcadas y la disminucin de lugares alternativos para migrar trajeron como una de las consecuencias la pauperizacin creciente que se observa. En este contexto de crecimiento demogrfico sin transformaciones tecnolgicas o de produccin, la poblacin rural sigue teniendo una situacin precaria en relacin con la tierra. Si antes el problema era el del pago de arriendos, actualmente es el de las tierras fiscales. Algunas de las estrategias que se pueden observar a partir del trabajo de campo son la migracin de retorno con una insercin bsicamente rural, y la diversificacin de la produccin con el incentivo del incremento de la agricultura. Los salarios y los subsidios del estado complementan los ingresos de la economa domstica de una parte de la poblacin.

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Anexo Informe Yavi Cuadros Cuadro 1: Poblacin nacional y del NOA y proporcin de la poblacin del NOA con respecto al total nacional Ao Hab. Argentina Habitantes NOA % NOA 1895 4.044.911 635.133 1914 7.903.662 915.047 1947 15.893.827 1.677.583 1960 20.013.793 2.073.022 1970 23.364.431 2.245.943 1980 27.949.480 2.848.170 1991 32.615.528 3.456.809 2001 36.223.947 4.167.578 Fuente: Ortiz y Paolasso (2003) Cuadro 2: Participacin porcentual de la poblacin de Jujuy por regiones, 1778-2001 Regin Puna Quebrada V. Centrales 1778 1869 1895 1914 1947 1960 9,6% 9,3% 1970 7,7% 8,6% 46,1% 1980 6,6% 6,9% 52,6% 33,9% 1991 6,4% 6,0% 2001 5,9% 5,2%

15,7% 11,6% 10,6% 10,4% 9,6% 10,2% 10,6% 11,5%

64,1% 30,5% 22,4% 16,4% 17,1% 15,9% 18,3% 18,2% 13,0% 13,3%

18,7% 29,2% 33,4% 30,3% 34,4% 39,4%

57,6% 61,6% 29,9% 27,3%

V.Subtropicales 1,3% 22,0% 25,9% 40,3% 35,2% 41,7% 37,5% Total poblacin 13889 40379 49713 76631 165250 239724 300610 analizada * Total Poblacin no hay datos de Susques 77511 166700 241462 302436 (incluye Susques)

407824 509483 607903 410008 512329 611484

Fuentes: Elaboracin propia a partir del Resumen de Larrouy de 1778 30 y de censos nacionales. * Hemos excluido el departamento de Susques de nuestro anlisis debido a que no contamos con datos para el siglo XIX. Esta exclusin, sin embargo, no modifica la tendencia general. Cuadro 3: Poblacin de Yavi segn Revisita de Tributarios de 1806, padrones provinciales de 1839-1864, Censos Nacionales de 1869-2001 Ao 1806* 1839 1843 1851 1855 1859 1864 1869 1895 1914 1947
30

Yavi 935 1.510 1.785 1.917 2.140 2.514 2.937 3.455 3.279 4.216 13.139

Total Puna 6.845 6.346 **5.788 7.999 8.886 8.617 8.647 12.335 11.138 12.599 28.266

% sobre total 14,1% 23,8% 24,0% 24,1% 29,2% 34,0% 28,0% 29,4% 33,5% 46,5%

fecha sept/dic. Septiembre Noviembre Marzo/junio Febrero Septiembre junio Septiembre mayo junio mayo

Para 1778/79 contamos con el censo de Carlos III que, desgraciadamente, omite el departamento de Humahuaca, por ello tomamos el resumen. An considerando esta omisin y los posibles errores, la relevancia de la poblacin de la Puna en el marco provincial es innegable. No hay otra fuente que abarque toda la provincia hasta el Primer Censo Nacional. El resumen de Larrouy en Rassini (1965: 123). Hemos corregido las cifras de Larrouy que presentan errores en las sumas totales. 24

1960 1970 1980 1991 2001

10.810 10.021 12.861 16.533 18.146

23.030 23.706 26.973 32.644 35.675

46,9% 42,3% 47,7% 50,6% 50,9%

septiembre septiembre octubre mayo noviembre

Notas: * Revisita de indios tributarios (colonial). Parte de la poblacin de Yavi fue censada en Cochinoca. ** Poblacin parcial; falta padrn de Santa Catalina. Dentro del borde ms grueso: Censos Provinciales inditos. Fuente: elaboracin propia sobre la base del censo de 1778 editado por Ricardo Rojas, de las revisitas inditas del Archivo General de la Nacin (1786, 1806), de los padrones provinciales inditos del Archivo Histrico de la Provincia de Jujuy (1839, 1843, 1851, 1855, 1859, 1864-65) y de los Censos Nacionales de1869, 1895, 1914, 1947, 1960, 1970, 1980, 1991 y 2001. Cuadro 4: Poblacin de la Puna de Jujuy segn fuentes coloniales Ao Rinconada S. Catalina Cochinoca Yavi 1778/79 1.999 1.943 2.247 2.709 1786 1.743 1.611 3.262 1.736 1806 1.374 1.314 3.236 935

Total Puna 8.898 8.352 6.845

fecha Dic/enero Dic/marzo sept/dic.

Fuentes: Censo 1778 editado por Rojas (1913), y revisitas inditas del Archivo General de la Nacin (1786, 1806) Cuadro 5: Relacin de masculinidad (cantidad de hombres por cada 100 mujeres), Yavi y total Puna de Jujuy, 1778-2002 Ao Yavi 1778 1786 1806 1839 1843 1851 1855 1859 1864/5 1869 1895 1914 1947 1960 1970 1980 1991 2001 Fuentes: Ibdem cuadros 3 y 4 Total Puna 93.4 103.5 100.6 87.3 85.0 87.2 94.5 88.5 92.8 91.5 82,1 82,2 97,0 84,0 86,0 86,9 91,5 91,5 100,9 104,1 114,2 90,4 90,8 91,1 87,1 85,6 85,8 88,9 88,9 81,8 95,3 83,9 84,2 86,7 89,7 90,8

Cuadro 6: ocupaciones por sexo. Yavi, 1859 profesin declarada s/datos hilanderos tejedores ganaderos sirvientes en escuela comerciantes labradores Yavi varn mujer 410 423 64 550 94 112 283 82 23 40 42 7 21 5 76 3

25

Total 1.013 1.222 total poblacin 1.180 1.334 Fuente: Elaboracin propia sobre la base de los datos del Censo Provincial de 1859 Cuadro 7: ocupaciones por unidad domstica. Yavi 1859. Yavi Ocupacin hogares Textiles 10% ganadero-textil 56% ganaderos 6% labrador-textil 6% otros 22% Fuente: ibdem cuadro 6. Cuadro 8: Poblacin ocupada en Yavi, 2001 Poblacin Obrero o empleado ocupada TOTAL Sector pblico Sector privado Yavi 2.021 44,9% Fuente: Censo Nacional 2001. 4.502 630 14,0%

Patrn

Trabajador por cuenta propia

Trabajador familiar Recibe sueldo No recibe sueldo 425 9,4%

67 1,5%

1.279 28,4%

80 1,8%

Cuadro 9: Poblacin ocupada por categora ocupacional. Total municipios de Jujuy, municipio de La Quiaca y Comisin Municipal de Yavi, 2001. Municipio Poblacin Patrn Trabajador por Trabajador Obrero o empleado ocupada cuenta propia familiar Sector pblico Sector privado Total Jujuy 171.827 51.537 65.559 4.864 40.352 9.515 30,0% 38,2% 2,8% 23,5% 5,5% 68,1% La Quiaca 3.763 1.740 551 64 1.136 272 46,2% 14,6% 1,7% 30,2% 7,2% 60,9% Yavi 182 82 35 1 27 37 45,1% 19,2% 0,5% 14,8% 20,3% 64,3% Fuente: Ibidem cuadro 8 Cuadro 10: Ganado censado en Yavi, 1857-1988 vacas caballos burros mulas ovejas cerdos cabras Llamas 1857 31 144.738 6.456 1871 225.000 1895 25 96 14.673 4 178.020 1908 2.148 427 7.679 108 115.468 86 2.621 1914 903 387 8.700 96 118.841 215 3.509 1930 150.554 1937 783 408 7.478 180 115.247 14 1947 576 125 1.651 174 44.981 1 2.575 1952 3.120 127.030 63 1960 1.233 128 87.065 1967 1.709 134 3.751 112 71.155 21 2.589 4.472 1974 2.121 84 4.271 110.749 5 4.314 1977 2.634 105 112.754 1 1988 3.137 92 2.688 144.448 42 6.159 3.582

31

Brcena, Cuadro 2 (1873:250). De este cuadro extrajimos las cifras de 1857 y 1871. 26

Fuentes: Barcena 1873 y Censos Nacionales de Ganado. Grficos (el detalle de las fuentes utilizadas est en el texto) Grfico 1: Serie ancho anillo de rboles (Los Toldos) y defunciones brutas de Yavi, 1814-1994 Grfico 2: Tasa Bruta de Natalidad, Tasa Bruta de Mortalidad y Crecimiento Natural de Yavi, 1969-1991 Grfico 3: Precipitaciones La Quiaca, 1908-1990 Grfico 4: Evolucin de la poblacin de Yavi en los siglos XIX y XX Grfico 5: Evolucin del ganado ovino en Yavi en el siglo XX.

Grfico 1: Serie ancho anillo de rboles (Los Toldos) y defunciones brutas de Yavi, 1814-1994 300 250 200 150 100 50 0 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

Grfico 2: Tasa Bruta de Natalidad, Tasa Bruta de Mortalidad y Crecimiento Natural de Yavi, 1969-1991 70 60 50 40 30 20 10 0
19 69 19 73 19 77 19 79 19 71 19 75 19 81 19 83 19 85 19 87 19 91 19 89

18 14 18 26 18 38 18 50 18 62 18 74 18 86 18 98 19 10 19 22 19 34 19 46 19 58 19 70 19 82 19 94

TBN

TBM

CN

27

Grfico 3: Precipitaciones de La Quiaca 1908-1990 (1=promedio del perodo 320mm) 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0
19 08 19 12 19 16 19 20 19 24 19 28 19 32 19 36 19 40 19 44 19 48 19 52 19 56 19 60 19 64 19 68 19 72 19 76 19 80 19 84 19 88

Grfico 4: Evolucin de la Poblacin de Yavi en los siglos XIX y XX 20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 1800 1810 1820 1830 1840 1850 1860 1870 1880 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010

28

N ovejas 100000 150000 200000 250000 50000

Ganado ovino en Yavi, 1857-2002

18 57 18 71 18 95 19 08 19 14 19 30 19 37 19 47 19 52 19 60 19 67 19 68 19 74 19 77 19 88 20 02

29