Hongos asociados a granos manchados de arroz

Gutirrez, Susana A. - Mazzanti de Castan, Mara A. Ctedra de Fitopatologa - Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE. Sargento Cabral 2131 - (3400) Corrientes - Argentina. E-mail: sgutierrez36@latinmail.com

ANTECEDENTES

El manchado del grano es una de las enfermedades de importancia creciente en los cultivos de arroz del nordeste de la Argentina, debido a su amplia distribucin observada en las ltimas campaas agrcolas. Actualmente, se presenta en la mayor parte de las regiones de produccin de arroz del mundo (8). En idioma ingls la enfermedad se designa con varios nombres vulgares descriptivos de las caractersticas sintomticas, a saber: Spotted rice, broown spot, dirty rice, stackburn, red blotch, black kernel, pecki rice, bunt, scab, cblack rot, glume discoloration, grain discoloration. En condiciones de campo, el manchado del grano es un problema complejo, ocasionado por la interaccin hospedante patgeno ambiente, que se manifiesta en el periodo que comprende desde la floracin hasta la maduracin del arroz. Se caracteriza por manchas en las glumas que varan desde pequeos puntos oscuros a extensas reas que pueden alcanzar el 100 % de su superficie. La decoloracin puede profundizar afectando el endospermo y a veces el embrin (1,2,3,4,8,9). Esta enfermedad afecta componentes del rendimiento (alto porcentaje de vaneo; disminucin del poder germinativo, vigor y tamao de las plntulas; disminucin del nmero de granos por panoja y del peso de los granos manchados), y calidad (disminucin de granos enteros; granos quebradizos en el proceso de molino, granos yesosos, con coloraciones anormales); adems, en los campos de produccin de semillas el problema obliga al descarte de muchos lotes, ya que los hongos causales pueden ser transmitidos por dicho rgano (1,2,3). Las investigaciones realizadas demuestran que la causa determinante de esta enfermedad es principalmente de origen fngico. En cada regin de cultivo siempre se detectan ms de uno, ya que con frecuencia se determinaron varias especies fngicas que difieren en importancia como agentes causales del problema. La severidad del manchado en el campo depende del cultivar de arroz, del microorganismo causal, de factores predisponentes y del momento de la inoculacin, que si se produce al emerger la panoja, provoca los mayores prejuicios (1,2,3, 5,8,9). Segn las regiones ecolgicas del cultivo, entre los factores predisponentes se mencionan temperaturas bajas, precipitaciones continuas y humedad relativa elevada en el momento de la floracin y durante la maduracin del grano; suelos de baja fertilidad; deficiencias de potasio, calcio y magnesio; exceso de nitrgeno; produccin de heridas por ataques de insectos o daos mecnicos. No se conocen cultivares que sean inmunes o altamente resistentes; el comportamiento es variable, algunas son tolerantes, y los semienanos son ms susceptibles que los cultivares tradicionales de alto porte (2,3,8). En nuestro, Marchionatto fue el primero que estudi el problema, al detectar semillas de arroz que tenan las cscaras manchadas, e identific varios gneros de hongos (4). Tambin, Winter et al, en muestraa procedentes de la Argentina, identificaron 13 especies de hongos transmitidos por la semilla, varios de ellos asociados con la disminucin de viabilidad y el problema del manchado del grano (12). Sisterna et al, estudiaron la sintomatologa y hongos asociados al manchado del grano de arroz en el cv Irga 409, en semillas procedentes de las provincias de Corrientes y de Formosa (11). Mazzanti de Castaon y Gutirrez, que observan la enfermedad en la regin desde hace varios aos, identificaron varias especies o gneros de hongos asociados a granos de arroz manchados, a saber: Alternaria spp., Aspergillus spp., Bipolaris australiensis, B. oryzae, Curvularia spp., Epicoccum sp., Fusaium spp, Microdochium oryzae, Nigrospora sp., Penicillium spp., Periconia sp., Phoma spp., Rhizopus sp.. Adems, comprobaron experimentalmente que Alternaria padwickii y Sarocladium oryzae, son agentes causales del manchado de granos (7). El objetivo de est e trabajo fue identificar aquellos microorganismos asociados a granos manchados de cultivares de arroz, procedentes de cultivos comerciales del nordeste de la Argentina.

MATERIALES Y METODOS

Durante la campaa 2000/2001, se recolectaron muestras de granos de arroz, de cultivos regados por inundacin, en el momento de la cosecha; las muestras procedieron de las provincias de Corrientes, Dptos Goya (cv. Taim), Itat (cvs. CT 6919 INTA y Taim), Mercedes (cvs. Cocodrie y Taim), San Martn (cv. BR-IRGA 409) y Santo Tom (cv. Supremo); y Chaco, Dpto. Bermejo (cvs. Epagri 197 y CT 6919 INTA). Los granos manchados fueron analizados aplicando el mtodo del papel de filtro, segn las reglas establecidas por la International Seed Testing Association (ISTA) (5, 10). Se utilizaron 200 granos de arroz de cada cultivar, que fueron previamente desinfectadas con hipoclorito de sodio al 2,5% durante 10 minutos; luego se colocaron en cajas de Petri (25 granos por caja), sobre 3 capas de papel de filtro estril, humedecido con agua estril. Las cajas fueron incubadas durante 7-8 das a 18 - 22 C, y 12 h luz cercana al ultravioleta - 12 h oscuridad. La identificacin de los microorganismos, se realiz en base a las estructuras reproductivas observadas al microscopio estereoscpico (90 x) y al microscopio compuesto ( 400 x), montando el material en agua estril y en lactofenol.

DISCUSION DE RESULTADOS

En el anlisis de granos manchados de arroz, fueron detectados 6 gneros de hongos fitopatgenos. Los hongos de mayor incidencia observados asociados a granos manchados, fueron: Alternaria sp., A.. padwickii, Curvularia spp., Bipolaris spp., B. oryzae, Fusarium spp., Microdochium oryzae y Phoma sp. Todos estos hongos identificados figuran entre los microorganismos que son transmitidos por la semilla de arroz (10). Adems, estn citados como agentes causales o microorganismos asociados con el manchado de los granos de arroz, uno de los problemas que en el nordeste argentino es motivo de preocupacin por sus efectos, frecuencia y extensa distribucin, observado en las ltimas campaas (1, 2, 3, 4, 8, 9, 13). Actualmente en las distintas regiones arroceras del nordeste de la Argentina, el cultivo del arroz est expuesto al ataque de ms de quince enfermedades producidas por hongos, varios de ellos de importancia econmica (6,7). Algunos de los microorganismos identificados en este trabajo en los granos manchados, tambin son patgenos de otras partes de la planta de arroz. Tal es el caso de Microdochium oryzae, agente causal de la escaldadura de la hoja, enfermedad de importancia creciente que en las ltimas campaas se ha generalizado en la regin de cultivo de arroz del pas (8); Bipolaris oryzae (Breda de Haan) Shoemaker, causa la enfermedad conocida como mancha castaa de la hoja, poco frecuente en los cultivos y de importancia moderada (8); Alternaria padwckii, causante de tizn de plntulas y manchas foliares, y considerado uno de los principales patgenos asociados a granos manchados de arroz en el nordeste de la Argentina (6, 8). En lo que respecta a los hongos Alternaria sp.,., Curvularia spp., Fusarium spp. y Phoma sp., se mencionan en la bibliografa como integrantes del complejo causal del manchado del grano (1, 2, 3, 4, 9, 11, 13, 14). El gnero Phoma fue el de mayor frecuencia en este estudio, al estar presente en 6 regiones de las 7 procedencias analizadas

BIBLIOGRAFIA

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