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1 INDICE GENERAL DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL EMPACADORA DE UVAS TIO PLAZA

1.- Antecedentes Generales 1.1.-Identificacin del Proyecto 1.2.-Descripcin del Proyecto 1.3.-Localizacin Geogrfica y Poltica Administrativa 1.4.-Caracterizacin del rea de Influencia del proyecto 1.4.1.-Caracterizacin fsica del rea 1.4.2.-Caracterizacin de la fauna 1.4.3.-Caracterizacin del Paisaje 1.4.4.-Caracterizacin Demogrfica

2.- Definicin de sus partes, acciones y Obra Fsica 2.1.- Etapa de Construccin 2.2.- Etapa de Operacin 2.3.- Descripcin del proceso productivo 2.4.- Manejo de Afluentes Lquidos 2.5.- Transito que Genera el Proyecto 2.6.- Plan de Control de Olores y Vectores 2.7.- Otros Antecedentes

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2 3.- Principales Emisiones, descargas y residuos de la planta Agroindustrial 4.- De la Generacin o presencia de efectos caractersticas o circunstancias que definen la pertinencia de presentar un estudio de impacto ambiental. 4.1. Marco Legal de Relevancia Ambiental permisos Sectoriales Ambientales. 5.- Antecedentes 6.- Compromisos Ambientales voluntarios 7.- Firma de La Declaracin 8.- ANEXOS Anexo N 1: Antecedentes Legales Escritura de la Compraventa Escritura de Constitucin de la Sociedad y su modificacin Promesa de Compraventa Mandato Especial con Delegacin de Facultades

Anexo N 2 - Plano de ubicacin y Emplazamiento del Proyecto (Carta IGM 1:50.000) - Plano topogrfico Sitio To Plaza Anexo N 3: Antecedentes Generales del Proyecto Certificado de Informes Previos N 1/03 Certificado Factibilidad de retiro de Residuos Slidos Memoria proyecto criterios bsicos de diseo Memoria Proceso productivo Plano General de Proyecto Plano proceso productivo Plano E-PAG-012-B Local de Basura PlanoE-PAG-013-B Cmara de gasificacin Memoria proyecto de refrigeracin y Gasificacin Anexo N 4: Agua Potable y Alcantarillado Certificado Aguas Andinas Certificado de Factibilidad de Alcantarillado
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3 Comprobante de Ingreso de Proyecto de Alcantarillado y Agua Potable al SESMA Memoria de Alcantarillado Memoria de Agua potable PlanoE-CAS-001-C aguas Servidas Planta General Plano E-CAS-003-C aguas servidas detalles Anexo N 5 Informe Agrolgico ( Cambio deUuso de Suelo) Anexo N 6 Revisin Bibliogrfica de Aspectos Culturales y Arqueolgicos Anexo N7 Estudio de Impacto Acstico. Anexo N 8: Pozo de Agua Potable Escritura de Dominio de Pozo Captacin Aguas Subterrneas Plano de ubicacin del Pozo y Area de Influencia de Descargas Anlisis Fsico - Qumico y Bacteriolgico del Agua del Pozo Anexo N 9: Proteccin Contra Incendios Proyecto de instalaciones de proteccin contra incendios Densidad de carga de combustibles Plan de Evacuacin de Emergencias Plano E-IMI-401-D: Proteccin Contra Incendios; Ubicacin de Red Humeda, Planta General Plano E-IMI-400-D: Proteccin Contra Incendios; Distribucin de Extintores, Plan General Plano E-IMI-002-D: Proteccin Contra Incendios; Disposicin de sensores, Planta General Plano E-IMI-001-D: Proteccin Contra Incendios; Disposicin de sensores

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DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL

1.- ANTECEDENTES GENERALES

Tipo de Proyecto Nombre Identificacin del Titular RUT

AGROINDUSTRIA Agrcola To Plaza Ltda Agrcola To Plaza Ltda 77.582.110-5

Representante Legal Rut Representante Legal Rut

Smiljan Radic Piraino 2.682.370-6 Pablo Baraona Undurraga 9.003.395-6

Direccin Comercial Comuna Ciudad

Av. Los conquistadores 1700 piso 20 Providencia Santiago

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1.1.- Identificacin del Proyecto Se trata de un proyecto nuevo, que consiste en la construccin e implementacin de la planta empacadora de uva congeladas donde se procesara y almacenara las uvas para su comercializacin de exportacin, denominado proyecto Agrcola To Plaza Para el desarrollo de las actividades de la planta se construir un sistema de tratamiento de las aguas servidas domesticas. Este proyecto se emplazara en la comuna de Alhu Hijuela 1 lote 2 de la subdivisin de la hacienda Alhu propiedad de Smiljan Radic Piraino y Pablo Barahona .

Localizacin Comuna Provincia Regin Rol de avaluo N Monto total de la Inversin Superficie de la Parcela Superficie Edificada

Carretera G 680 s/n, Hijuela 1 lote 2 Villa Alhu Melipilla Metropolitana 202-35 3,2 millones de Dolares 50.000 m 5.684 m

Las coordenadas UTM son NORTE: 6232.60 y ESTE: 296905como se observa en la carta IGM 1:50.000 Anexo 2. El proyecto debe someterse al Sistema de Evaluacin Ambiental de acuerdo a las siguientes disposiciones Proyecto susceptible de causar Impacto Ambiental, segn la Ley 19.300 del Medio Ambiente sealadas por el Artculo 10 letras h) y , o), sealado con mayor precisin en D.S. N 95/01, Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental.

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6 Art. N3 letra l.1 agroindustria donde se realicen labores u operaciones de limpieza, clasificacin de productos, segn tamao y calidad, tratamiento de deshidratacin, congelamiento, empacamiento, transformacin biolgica, fsica o qumica de productos agrcolas, y que tengan capacidad para generar una cantidad de residuos slidos igual o superior a ocho toneladas por da(8t/d) en algn da de la fase de operacin del proyecto..... Art 3 letra g 2.1 superficie construida igual o superior a cinco mil metros cuadrados. Art 3 letra o proyectos de saneamiento ambiental, tales como sistema de alcantarillado y agua potable, planta de tratamiento de aguas o residuos slidos de origen domiciliario...

El proyecto no rene ninguno de los efectos caractersticas o circunstancias del articulo 10 de la Ley y su Reglamento. Por lo tanto, el proponente del proyecto Empacadora de Uva To Plaza debe someterse al Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental, solamente a travs de una Declaracin de Impacto Ambiental. 1. 2.- Descripcion del Proyecto 1.3. - Localizacin Geogrfica y Poltico Administrativa La comuna de Alhu se encuentra en la provincia de Melipilla, ubicada en la Regin Metropolitana de Chile; a 160 kms de la ciudad de Santiago y a 96 kms de Melipilla, para acceder a ella es necesario transitar por la carretera de la fruta que une San Fernando con san Antonio.desde dicha carretera nace un acceso a un camino de 32 km, que constituye el nico acceso a la comuna de Alhu. A pesar de la corta distancia que separa a Alhu de la capital del pas es necesario indicar que el aislamiento econmico y cultural es una de las caractersticas mas relevantes de esta comuna. Existen 5 asentamientos en la comuna, estos son; Villa Alhu, El Asiento, Santa Maria, San Alfonso y Ex hacienda Alhu siendo el de mayor importancia Villa Alhu, constituye el centro poltico y administrativo, social de la comuna, teniendo como caracterstica cultural que su plaza y alrededores estn declaradas monumento nacional, dada sus interesantes lneas arquitectnicas.
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7 La comuna de Alhu esta entre las 100 comuna mas pobres del pas, esto se explica por las caractersticas productivas de la zona. Las actividades productivas caractersticas son la agricultura y la pequea minera. La agricultura es la actividad principal en la comuna, sin embargo corresponde a una agricultura de subsistencia ya que el agua es un recurso escaso que solo puede ser obtenido de forma subterrnea y que implica un alto costo en implementacin del sistema de bombas para el pequeo propietario agricola. El principal cultivo es de trigo, cereal y maz. La segunda actividad de importancia es la minera desde comienzos del siglo XX con minera cuprifera y de oro siendo esta ultima de mayor en los ltimos aos con la mina las Cenizas En cuanto a la infraestructura esta es deficiente desde todo punto de vista. 1.4.- Caracterizacin del rea de Influencia del proyecto. Del estudio bibliogrfico y de las variada visitas a terreno que realizaron los diversos profesionales que forman el equipo de trabajo, es posible construir y caracterizar la lnea base del estudio, considerando los rasgos de mayor importancia de la zona donde se emplazara el proyecto y su rea de influencia. 1.4.1.-Caracterizacion Fsica del rea de influencia del proyecto El sector se ubica, segn el Atlas Agroclimtico de Chile Santibez y Uribe, 1990), en una zona de clima templado mesotermal estenotrmico mediterrneo semirido. Las caractersticas del distrito agroclimtico son las siguientes: el rgimen trmico presenta temperaturas que varan, en promedio, entre una mxima de enero de 27.7 C y una mnima de julio de 4.7 C. El periodo libre de heladas es de 245 das, con un promedio de 7 heladas por ao. Registra anualmente 1650 das grado y 977 horas de fro. El rgimen hdrico observa una precipitacin promedio anual de 454 mm, un dficit hdrico de 952 mm y un perodo seco de 8 meses. Dado que ocupa una posicin de valles costeros, la influencia ocenica se ve reflejada en una atenuacin de las condiciones trmicas. Los fondos de valle pueden presentar ms riesgo de heladas que el promedio del distrito. Una amplia variedad de especies vegetales y animales se encuentra adaptada a estas condiciones agroclimticas. En la zona se organizan varios cursos de aguas costeras que drenan las amplias y extensas planicies marinas de San Pedro, San Enrique, La estrella y Marchige. Entre estos sectores son importante el de Chocalan afluente meridional del ro Maipo; el estero Yali que forma una hoya independiente entre los ros Maipo y Rapel y

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8 finalmente, el estero Alhu, tributario septentrional del ro Rapel que drena una extensa zona en el pie oriental de la cordillera costera. Hoya del Rio Rapel

La cuenca del ro Rapel se identifica con la Regin del Libertador Bernardo O'Higgins. Su extensin alcanza a 14.177 Km2, similar a la del Maipo. El ro Rapel se forma de la confluencia en La Junta, hoy inundada por las aguas del Embalse Rapel, a 113m.sm., de dos ros de importancia: el Cachapoal que drena la porcin norte del rea, y el Tinguiririca que drena la porcin sur. La relacin de esas hoyas es de 1,5 a 1, siendo mayor la del norte. El ro Rapel atraviesa la cordillera de la Costa en un can de laderas escarpadas labrado en granodiorita, en el que se emplaza el muro del embalse mencionado y parte de su hoya de acumulacin. El rgimen del Rapel es mixto, con crecidas en los meses de invierno derivadas de las lluvias y crecidas de primavera y verano debidas al deshielo. La cuenca puede dividirse en tres zonas: 1.-Zona cordillerana cuenca del ro Rapel 2.-Zona intermedia del ro Rapel 3.-Zona baja del ro Rapel Siendo la ultima zona de inters para nuestro estudio ya que incluye la cuenca del estero Alhu, siendo el cauce de mayor importancia en la comuna, que cruza las localidades de Quilamuta y Santa Ins en la Sexta regin y desemboca en el Rapel Otros cursos importantes es el estero Pichi en el que desagua el estero antes indicado, aguas arriba de Villa Alhu; y el estero Caren que cruza Loncha, Santa Mara y Caren desembocando en el estero Alhu La mayor o menor cantidad de precipitacin determina que los esteros tengan o no agua principalmente los de Pichi y Alhu, ya que Caren es siempre mas abundante. El rea ha sido descrita dentro de la Serie Quilamuta del Estudio Agrolgico de la Regin Metropolitana, cuyo perfil ms representativo, de clase de capacidad de Uso II. Los suelos de esta serie son, segn indica CIREN y lo observado en terreno, de origen aluvial, estratificados, profundos, en una topografa plana, en posicin de abanico aluvial o terraza aluvial (depsitos derivados de materiales granticos de los cerros del rea), en los sectores de Alhu y Rapel. Los colores pardo oscuro 7.5 YR a pardo grisceo oscuro 10 YR en profundidad. Las texturas son franco arenosa fina o muy fina en los horizontes superficiales a arenosa con grava fina en profundidad. La
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9 estructura de los suelos es de grado dbil, en general, pero el arraigamiento no se ve restringido. Presentan buen drenaje y permeabilidad rpida. El sector donde se ubica la Parcela 2 ha sido descrito dentro de la variante que se indica a continuacin: QLM-9v Esta variante se presenta muy estratificada y con substrato de texturas medias y ligeramente compactado. La textura superficial es franco arenosa, la topografa plana, el suelo es profundo y bien drenado. Esta unidad es de clase III s0 de capacidad de uso. Es decir, son suelos con aptitud agrcola que presentan moderada limitaciones a su uso por suelo (textura gruesa que favorece la permeabilidad rpida) las cuales restringen ligeramente el riego, debido a la evacuacin un tanto acelerada del agua en profundidad, lo que obliga a riego ms frecuente. El uso de suelo de todo este sector plano de terrazas aluviales, es eminentemente agrcola ( plantaciones frutales y uso ganadero). Los cerros de las inmediaciones, de litologa grantica, se encuentran ocupados por vegetacin nativa relativamente bien conservada de bosque esclerfilo o matorral arborescente de buena a regular cobertura vegetal. El relieve es del lote 2 es de pendiente plana, de orden de 1.0%. 1.4.2.- Caracterizacin de la fauna Muchas variedades de animales tienen su hogar en Alhu. Abundantes son los roedores como conejos, liebre , ratn y tambin se puede encontrar la presencia de zorros en la parte alta de la cordillera. Entre las aves figuran el tiuque cerncalo, peuco y guila, estos dos ltimos en busca de su alimento, en tanto el jote se alimenta de la carroa, y el queltehue con su bullicio inunda los campos. Junto a ellas, pero morando en las partes ms bajas estn la tenca, chincol, tordo, loica, zorzal, trtola, diuca, gorrin, codorniz, perdiz y otra, que con su trino despiertan el alba y despiden la tarde. Tambin habitan estos rincones culebras, lagartos, lagartijas, araas y una interminable variedad de insectos. 1.4.3.-Caracterizacion del Paisaje El paisaje donde se localiza el proyecto corresponde a una zona agrcola especializada en frutales, teniendo como entorno la cordillera de la costa y El estero Alhu en el fondo.

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10 Se observan numerosos cursos de agua que entregan al estero Alhu formando pequeos conos de deyeccin con abundante vegetacin arbustiva esencialmente desde la mitad de los cerros hacia abajo, encontrndose la roca expuesta en las partes mas altas denotando erosin progresiva por la accin del hombre en la explotacin de la vegetacin nativa de la zona para abastecerse de lea, madera en forma domestica. La zona de emplazamiento del proyecto es plana con una pendiente de 1% aproximadamente ,las tierras a los alrededores es esencialmente de cultivos como el trigo, papas y parronales, siendo estos ltimos de introduccin reciente. El estero Alhue predio vecino. es el curso de agua mas importante de la zona y se ubica junto al

1.4.4.- Caracterizacin Demogrfica De acuerdo al Censo del ao 1992 los habitantes de la zona eran 4.014 personas, aumentando en un 10 aos en un 11%. Censo 1992 Censo 2002 Censo 2002 Poblacin Urbana Poblacin Rural Hombres Mujeres 4014 habitantes 4435 habitantes 2593 habitantes 1842 habitantes 2343 habitantes 2092 habitantes

La poblacin econmicamente activa asciende segn censo de 2002 a .habitantes de los cuales estn ocupados 1423 se encuentran cesantes 183 y ...18....buscan trabajo por primera vez.

Total de Viviendas en Area Urbana Rural y Tipo de Vivienda


Comuna de Alhu Urbana y Rural Urbana Rural Total de Viviendas 1419 831 588

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11 En cuanto a la distribucin de la poblacin existe un 58,56% urbana y un 41,43 % rural, que utilizando en su gran mayora como solucin constructiva la casa de un piso siendo un 88,6 % del total del tipo de viviendas definidas por el censo del 2002.
Total de Viviendas Urbanas y Tipo de Vivienda
Tipo de Vivienda Urbana Casa Pieza en casa antigua Mejora o Mediagua Rancho, Choza Otro tipo de Vivienda Particular Colectiva Total de Viviendas 831 736 9 62 6 5 13

Total de Viviendas Rural y Tipos de Vivienda


Tipo de Vivienda Rural Casa Pieza en casa antigua Mejora y Mediagua Rancho, Choza Mvil (carpa, varios) Otro tipo de vivienda Particular Total de Viviendas 588 521 3 53 8 1 2

En cuanto a la calidad de las viviendas estas se encuentran en malas condiciones debido tanto a la pobreza de la zona como al terremoto de 1983, donde se cayeron la mayor cantidad de casa de adobe antiguas existentes en la zona.
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Poblacin de 15 aos o ms, por tipo y condicin de actividad y tasa de participacin.

Econmicamente Activa Poblacin Ambos sexos Hombres Mujeres Poblacin de 15 aos o ms 3224 1725 1499 Total 1624 1266 358 Ocupados 1423 108 315 Cesantes 183 147 36 Buscan Trabajo por primera vez 18 11 7

De acuerdo con los datos de la poblacin ocupada el .53,5% son hombres y el 46,5 %son mujeres, evidencindose un equilibrio entre ambos sexos, la principal actividad de la zona es la agricultura de subsistencia, existiendo un dficit de proyectos econmicos donde la poblacin se pueda insertar a trabajar en la zona, provocando migracin de la poblacin en una primera instancia a la zonas mas cercanas como la comuna de Melipilla y Talagante, y luego toman rumbo hacia Santiago.

2.- DEFINICIN DE SUS PARTES, ACCIONES Y OBRA FSICA 2.1.- Etapa de Construccin: Planta General del proyecto en Anexo N 3 Se construir edificio Industrial o de Packing y frigorfico con una superficie de 4507,20 m2 este consta de dos edificios principales. Uno destinado al proceso de enfriamiento y conservacin de producto y el segundo edificio destinado al servicio y oficinas del personal. El edificio de proceso corresponde a una gran nave compuesta por las siguientes secciones: Planta de limpieza Planta de seleccionado y empacado Planta de Palletizado
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13 Tneles de fro Cmara frigorfica Bodega de materiales Patio de descarga y carga abierto Locales Tcnicos Cuarto de aseo del personal y sala de control

El edificio de oficinas se emplaza contiguo al edificio de proceso y en el se albergara el siguiente: Planta de oficinas administrativas Dormitorio y servicios para supervisin de turno Portera Casino del personal Cocina Baos y locker para el personal Enfermera

Otras construcciones son: - Cmaras de gasificacin, 115,80 m2 - Local de contenedores de Basura, 49,50m2 - Pozo captacin aguas subterrneas. Ver emplazamiento y otros en Anexo N 4 - Planta de tratamiento de aguas servidas Domesticas - Caseta de portera de 10,80 m2. Ver emplazamiento en Anexo N 3.

Este proyecto contempla el suministro y montaje de una instalacin automtica de refrigeracin para la planta frigorfica destinada a la conservacin de uva. La planta de conservacin estar compuesta por: Motocompresores de amonaco: Planta de recirculacin de amonaco,. Recipiente recibidor de amonaco lquido, Serpentinas de intercambio trmico,.

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14 Movimiento de Tierra

Se han estudiado las excavaciones y rellenos necesarios para la definicin de la cota de piso terminado, mediante los antecedentes reflejados en el plano de levantamiento topogrfico y el informe de mecnica de suelos ,por lo tanto se efectuara retiro de arboles y material vegetal de acuerdo a los requerimientos constructivos y a las pautas de diseo fijadas por: Planialtimetra de la parcela. Posicin y nivel del punto de evacuacin de aguas lluvias. Capacidad soporte para pavimentos de los estratos superficiales del terreno y espesores de escarpe necesarios. Niveles de la carretera G-692.

Durante los trabajos de movimiento de tierra se trabajara con camin cisterna de tal forma de mantener humedecida la faena para evitar las emisiones de polvo y a su vez los camiones llevaran carpa protectora en todo el periodo de transporte. Contratos de Prestacin de servicios

La alimentacin del personal como en toda la faena corre por cuenta del contratista, para lo cual se dispondr comedor de obra y anafres para calentar su almuerzo El personal contara con baos qumicos en obra los que se proveern a travs de empresa del rubro. El agua potable ser provista por el contratista a su personal Los residuos slidos sern retirados por el contratista, situacin que ser revisada por el mandante. Acciones a ejecutar en la etapa de construccin Instalacin de faenas Mejoramiento y limpieza del terreno Compactacin Trazado y excavaciones de fundacin Construccin de fundaciones Levantamiento de las construcciones Terminaciones

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2.2. Etapa de Operacin de la Planta. Los parmetros de diseo considerados con respecto a los requerimientos de capacidad y flujo de la planta de uva frigorizada, son: Produccin Total por Temporada Cajas de Uva = 715.000 Cajas base 8,2 Kg. Produccin Requerida Diaria. Base 10 horas de trabajo. 14.000 cajas 8.2 Kg. Produccin mxima diaria en doble turno = 23.000 cajas de 8,2 kg.

Las labores se realizaran solamente 5 meses al ao, desde Diciembre hasta Abril siendo que el primer y el ultimo mes corresponden a la puesta en marcha del proceso y al cierre operativo de la planta respectivamente, concentrndose la produccin en los meses de enero y marzo. El tiempo de detencin se destinar para mantencin y vigilancia. Procesos a realizar de acuerdo a l Anexo N 3 Gasificacin Seleccin y Pesaje. Embalaje. Control de Produccin. Palletizaje. Enfriamiento a 4 C en tneles de fro. Almacenamiento en cmara para 3 das de produccin (0 C) mediante sistema de racks de acopio. Sala de packing y limpieza a 12 C ambiente de trabajo. Sala de recepcin de producto proveniente del campo a 12 C. Bodega para materiales de empaque.

El abastecimiento de producto es a travs de camiones, aproximadamente 20 diarios. (insertar diagrama de flujo) 2.3 Descripcin del proceso productivo

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16 Durante todo el proceso no puede existir contacto de la materia prima (uvas de mesa) con el agua(H2O), debido a que el proceso productivo se inicia con la gasificacin de las uvas, mediante la aplicacin del anhdrido sulfuroso (SO2), el que produce una reaccin qumica en contacto con agua, dando como resultado cido sulfuros(H2SO3) .El agua es el enemigo de la conservacin de las uvas mediante este tipo de sistema , por tanto, se han tomado todas las precauciones constructivas y de proceso necesarias para evitar la situacin sealada, ya que podra implicar el rechazo de toda la produccin de la plata en los mercados externos. La materia prima ingresa a la planta en pallets, los cuales son llevados en camiones al rea de descarga ingresando a la cmara de gasificacin inicindose el proceso de produccin. Cmara de gasificacin Ubicada en el patio de llegada de camiones para recibir directamente el producto en pallets. La cmara es un recinto hermtico y con ventilacin a 4 vientos a 2.00 metros de cubierta. Son tres cmaras con capacidad de 20 pallets cada uno de 10.000 Kg. La duracin del proceso es de 40 minutos separados de la siguiente forma: 10 minutos de carga y descarga 20 minutos de gasificacin 10 minutos de ventilacin

La gasificacin es un proceso en el cual la uva es sometida a una exposicin controlada con Anhdrido Sulfuroso (SO2), cuya finalidad es disminuir los riesgos de contaminacin por Botrytis cinerea, ver memoria sistema de gasificacin Anexo N 3 El tipo a utilizar corresponde a un sistema cerrado dotado de un ventilador centrfugo exterior, por cmara, el cual inyecta la mezcla a una cmara de alta presin con tabiques ranurados que distribuye el aire en forma pareja a travs de los espacios laterales de las cajas. La mezcla es extrada por un ducto exterior conectado al ventilador ubicado en el otro extremo de la cmara. Se incorporara sealetica y sistemas de semaforizacin que indiquen que en esa rea se est trabajando con gases txicos, por lo que en el permetro de proteccin deber quedar restringida la circulacin al personal encargado de operar las cmaras Las distancias exigibles de ubicacin para este caso y de acuerdo con la normativa vigente, ser de no menos cien (100) metros de la vivienda ms cercana y deber
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17 contar con un permetro de proteccin de a lo menos veinte (20) metros de las dems reas de trabajo. Las dimensiones de las cmaras se especifican en memoria y en los planos del proyecto Anexo N 3 Prepacking Traslado al sector de prepacking, que es una sala refrigerada para regular el flujo de entrada a la sala de seleccin en esta rea se desarrollaran las tareas de limpieza de los racimos de uva, antes de su paso al rea de packing Suministro de envases El material de embalaje llega a la bodega a travs del patio de carga y descarga en un sector diferenciado. Desde la bodega de envases mediante cintas transportadoras en altura se procede al armado de cajas y el suministro de los envases hacia la sala de empaque. Seleccin y Pesaje Etapa de proceso que se desarrolla en una amplia sala a la cual convergen el producto a empacar y los envases de cartn a travs de cintas transportadoras de accin mecnica. La seleccin se produce manualmente por operarios capacitados, quienes seleccionan, embolsan y separan por cajas el producto, segn tipo de uva, tamao y otros parmetros preestablecidos Palletizado El producto ya clasificado y embalado pasa a la sala de palletizado, segn su tipo, caractersticas y destino. Enfriamiento Los pallets son trasladados a los tneles de enfriamiento en donde durante 12 horas se enfran gradualmente hasta lograr la temperatura de conservacin. Cmaras de fro

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18 El producto ya fro se traslada a las cmaras de fro en donde permanece hasta ser retirado, estas cmaras tienen capacidad para la produccin de tres das ( 42.000 cajas). El producto aqu almacenado se retira y se carga en los camiones para ser enviado a los diferentes lugares de destino. En lo que respecta al sistema de alcantarillado, el proceso industrial seco no requiere de planta de tratamiento de riles. Para las aguas servidas se ha diseado una planta compacta con clorador y declorador con depsito acumulador y disposicin final a riego de zonas ajardinadas. Las cocinas vierten a una cmara interceptora y separadora de grasas ubicada en el lateral en el edificio de servicios. Las bombas para riego se ubicarn junto al depsito acumulador de la planta de tratamiento, al cual adems llegar agua de la red industrial (por gravedad) con el objeto de generar dilusin y evitar la emanacin de malos olores. En los perodos de paralizacin operativa de la industria, el riego se realizar a travs del mismo sistema, pero exclusivamente con el aporte del depsito general de agua industrial, estanque que satisface los requerimientos de la Industria en cuanto a red hmeda y de riego del sector jardines. El sistema de proteccin contra incendios se basa en sistemas de deteccin automtica y extincin mediante carretes, red hmeda exterior y extintores ver anexo N9 La solucin de aguas de lluvia considera su conduccin gravitacional, mediante un sistema de colectores y cmaras, hacia el estero de Alhu. Adems se interceptan las posibles aguas que escurren superficialmente desde la cuenca aguas arriba de la parcela, mediante una zanja perimetral que descargue sus aguas hacia el mismo sistema exterior de aguas lluvias detallado en el prrafo anterior. Se considerarn sumideros en los caminos interiores de la planta para evacuar las aguas superficiales. Todos los pavimentos interiores se han diseado con soleras de hormign en bordes. Consumo de Agua

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19 La captacin de agua, se realizar mediante un pozo profundo existente en la misma parcela. (Ver plano de Ubicacin en Anexo 8). Las aguas del pozo sern conducidas hacia dos estanques de acumulacin: el primero se denomina estanque domiciliario y satisface los requerimientos de agua potable de la instalacin; su volumen es de 68 m3. Previo a la entrada al estanque domiciliario, el agua del pozo deber ser clorada mediante una bomba dosificadora de cloro, por lo que se contempla ejecutar un recinto de cloracin en el sector hidrulico de los locales tcnicos en donde se almacenen los bidones de hipoclorito y se instale la bomba. Se considera la instalacin de un medidor de agua que registre el consumo de agua desde el pozo y un filtro autolimpiante que proteja el mecanismo del medidor. Ambos equipos se instalarn en el sector de cloracin. El segundo estanque se denomina estanque industrial y satisface los requerimientos de agua industrial, red hmeda y de riego; su volumen es de 170 m3 . Las aguas de los estanques sern impulsadas hacia la instalacin interior mediante 3 equipos de bombeo (uno para el agua potable sanitaria, el otro para el agua industrial, de red hmeda y el tercero de riego). Se considera colocar un sistema hidroneumtico para impulsar las aguas al interior del recinto. El sistema de riego se obtendr por dos medios, uno a travs del agua industrial y el otro mediante el tratamiento de las aguas servidas las cuales sern cloradas y tratadas para ser reutilizables. Desde cada equipo de impulsin nace una red de distribucin independiente que satisface los requerimientos de agua potable, red hmeda y riego, respectivamente. Para la generacin de agua caliente se dispondrn termotanques productores de agua caliente a gas licuado. Se han considerado locales ventilados en el edificio de oficinas para contenerlos. Se contempla colocar tres equipos, uno para duchas, el segundo para el casino de personal y el tercero para las dependencias contiguas a la sala de seguridad. Se considera la instalacin de inodoros, lavamanos, duchas y urinarios con grifera de accionamiento normal. En cada bao de personal se considera la instalacin de una llave jardn para mantencin, la que se ubicar en un gabinete cerrado con llave.

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20 En el edificio industrial se han dispuesto llaves de limpieza en puntos exteriores al rea de proceso pero cercanos a los accesos, y en gabinetes con llave para posibilitar el fregado de los recintos una vez finalizado el perodo operativo de la planta.

2.4.- Manejo de efluentes liquidos Sistema de Tratamiento de Aguas Servidas Se han diseado redes separadas de alcantarillado, una para las aguas procedentes de las rejillas de piso de la planta de proceso, empaques y condensado de los equipos de fro , la otra de lavamanos del sector de packing y la ultima lnea recibe los baos, duchas de personal, cocina y sector de gerencia. La planta se compone bsicamente de una etapa de pretratamiento, para separa los slidos no degradables, una etapa de aireacin para degradacin de la materia orgnica, una etapa de sedimentacin para la produccin de un efluente cristalino, sin olor y una etapa de desinfeccin, Bases de Diseo Afluente: El afluente a la planta tendr las siguientes caractersticas: DBO5 200-250 mg/L y Slidos Suspendidos: 250-300 mg/L. Poblacin: Se consideran 300 personas. Carga Orgnica: La carga orgnica considerada fue calculada en base a 36 gramos de DBO5 por personas da. Lo que determina una carga orgnica diaria total de 10,8 Kilos de DBO5. Carga Hidrulica: Se asume una dotacin de 150 litros/personas/da con un factor de recuperacin de 1. Lo que determina un caudal de 45 m3/da. Temperatura: La temperatura ambiente promedio se ha considerado de 12 C en invierno y de 20 en verano. La temperatura de las aguas servidas crudas ingresando a la planta de tratamiento se ha estimado sobres los 15 C.

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21 Altitud: Menor a 1.000 m.s.n.m.

Las aguas servidas, a ser tratadas por la Planta, son de origen domstico y no contienen elementos txicos, residuos industriales lquidos ni ningn componente o elemento que pueda daar el sistema biolgico de tratamiento, con una capacidad de tratamiento de 50 m3/da. Las plantas compactas de tratamiento de aguas servidas es del tipo Lodos Activados que funcionan bajo el principio conocido como Lecho Fluidizado. Es decir, los microorganismos utilizan oxgeno para digerir las aguas servidas y transformarlas en un lquido cristalino e inodoro. Las plantas se componen bsicamente de: una etapa de pretratamiento, para separar los slidos no degradables, una etapa de aireacin para degradacin de la materia orgnica, una etapa de sedimentacin para la produccin de un efluente cristalino y sin olor y una etapa de desinfeccin, en base a cloro, para la eliminacin de los elementos patgenos. La produccin de oxgeno y los retornos, se obtienen mediante un sistema electromecnico formado por un motor y un soplador con su panel control y un sistema de impulsin con lnea de difusores y las correspondientes caeras y vlvulas. Dentro del proceso se garantiza: - DBO5 : < 35 ppm - Slidos suspendidos : < 80 ppm - Coliformes fecales : < 1000 NMP/100 ml Desinfeccin La desinfeccin de las aguas tratadas se efectuar con un equipo clorador con tabletas de hipoclorito de clcico y el cloro residual se eliminar con un equipo declorador con tabletas de sulfito de sodio. El efluente de las aguas tratadas y desinfectadas se eliminara por medio de la infiltracin en terreno a travs de un sistema de dren y cuando este no pueda infiltrar en terreno, se considera la instalacin de una lnea de evacuacin a travs de la red de aguas lluvias. Ver detalle de la planta en Anexo N4

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2.5.-Transito que genera el Proyecto Etapa de Proyecto


Construccin Base

Tipo de Vehculo
Excavadora Motoniveladora Rodillo Camin Algibe Camiones de Volteo RetroexcaVadora Camioneta Retroexcavadora Baloneras Camiones Mixer Gras Buses Camionetas Camiones de carga Camioneta

Frecuencia
5 camiones al da y el resto de la maquinaria se mantendra

Duracin de la emisin
Lunes a viernes de 8:00 - 21: 00 hrs. Sbado de 8:00 a 14:00 hrs

Construccin Edificio

5 camiones al da y el resto de la maquinaria se mantendra

Lunes a viernes de 8:00 - 21: 00 hrs. Sbado de 8:00 a 14:00 hrs Diciembre - Enero Febrero - Marzo Abril 5 meses anualmente

Operacin

20 camiones al da

2.6.- Plan de control de Olores y Vectores Los olores son poco significativos, pero se considera realizar seguimiento para evitar cualquier generacin de los mismos y se contempla : - Diseo de construccin, como es la puerta celosia metalica con malla tipo raschel en el interior de la sala de Basura, contenedores de basura de 6.00 x 2.40m - Los olores posibles son escasos por el tipo de proceso y la rapidez de retiro. - Los residuos slidos sern retirados de sala de basura a camin recolector de acuerdo a lo dispuesto en anexo N 3 Vectores Se evitara la presencia de vectores en la planta y en el exterior de ella Retiro y limpieza de maleza especialmente en la zona limite entre los predios.
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23 La zona de bodega se mantendr ordenada y limpia y cerrada para evitar el ingreso de vectores Aplicacin de cebos para roedores Se evitara materia orgnica o desechos expuestos al medio. Para el control de moscas se aplicara elementos qumicos autorizados de acuerdo a programacin, frecuencia, rea y dosis. Se deber mantener registro de las acciones realizadas para evitar los vectores.

2.7 Otros Antecedentes Cronograma Programado de actividades Actividad Etapa de construccin Operacin Fecha de inicio 14.09.2003 15.12.2003 Fecha de termino 15.12.2003 04.04.2003

El comienzo de la operacin estar sujeto a la resolucin de calificacin ambiental de la presente DIA. Mano de Obra
Etapas del Proyecto Etapa de Levantamiento de Informacin Etapa de Construccin Etapa de operacin Lnea de seleccin Pesaje Lnea de embalaje Supervisin packing Encargados de fro Mantencin Limpieza Operador de gra Orquilla Oficinas y casino TOTAL de personal Planta Mano de Obra 5 personas 300 personas 32 seleccionadoras 7 pesadores 74 embaladores 18 Supervisores 6 personas 3 personas 5 personas 3 personas 10 personas 165

ETAPA DE ABANDONO

No Contempla

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PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DE LA PLANTA AGROINDUSTRIAL

1) A travs del proyecto o actividad, se generarn emisiones a la atmsfera? - Si, pero de acuerdo al desarrollo del proyecto son residuales. Etapa de Construccin Se generaran emisiones a la atmsfera, provocadas por los tubos de escape de las mquinas y vehculos de combustin interna, que se utilizan durante la construccin del proyecto, las cuales cuentan con certificado de revisin tcnica de gases de acuerdo a lo dispuesto en la legislacin vigente, para la circulacin vehicular. Con dicho antecedente estara regulada la emisin. Tambin por igual circunstancia, tendremos presente emisiones fugitivas producidas por el movimiento de tierra en esta etapa, las cuales son mitigadas con riego peridico sobre los lugares de trabajo. Etapa de operacin Se generarn emisiones a la atmsfera, provocadas por los tubos de escape de los camiones, gras horquillas y vehculos que trabajen en la planta, la cual se encuentra controlada por los certificados de revisin tcnica de cada vehculo. Tambin existe la emisin de Anhdrido sulfuroso (SO2), correspondiente a la cmara de gasificacin, en cuanto a la restriccin respecto las emisiones que se puede liberar no hay una regulacin que se aplique para este caso, salvo que se emitan mas de 3 toneladas/da. Los limites permisibles Temporal 5ppm o 13 mg/m3 de aire Los limites permisibles ponderados: 1,6ppm o 4mg/m3 de aire Para una mejor gestin ambiental se realizara en el momento de poner en marcha el sistema de gasificacin un sistema de monitoreo con el propsito de regular claramente la cantidad de emisiones a la atmsfera. 2) A travs del proyecto o actividad se generarn descargas de residuos lquidos?.

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25 No, no se generarn Riles debido a que en el proceso no puede existir contacto de la materia prima (uvas de mesa) con el agua(H2O), ya que el proceso productivo se inicia con la gasificacin de las uvas, mediante la aplicacin del anhdrido sulfuroso (SO2), el que produce una reaccin qumica en contacto con agua, dando como resultado cido sulfuros(H2SO3). El agua es el enemigo de la conservacin de las uvas mediante este tipo de sistema, por tanto, se han tomado todas las precauciones constructivas y de proceso necesarias para evitar la situacin sealada, ya que podra implicar el rechazo de toda la produccin de la plata en los mercados externos. Solo se generarn aguas servidas domsticas, las cuales sern dispuestas en un sistema de Planta de Tratamiento. Esta se compone bsicamente de una etapa de pretratamiento para separar los slidos no degradables, una etapa de aireacin, para degradacin de la materia orgnica, una etapa de sedimentacin para la produccin de un efluente cristalino y una etapa de desinfeccin. ver anexo N4 Bases de Diseo de la planta de Tratamiento Afluente: El afluente a la planta tendr las siguientes caractersticas: DBO5 200-250 mg/L y Slidos Suspendidos: 250-300 mg/L. Poblacin: Se consideran 300 personas. Carga Orgnica: La carga orgnica considerada fue calculada en base a 36 gramos de DBO5 por personas da. Lo que determina una carga orgnica diaria total de 10,8 Kilos de DBO5. Carga Hidrulica: Se asume una dotacin de 150 litros/personas/da con un factor de recuperacin de 1. Lo que determina un caudal de 45 m3/da. Temperatura: La temperatura ambiente promedio se ha considerado de 12 C en invierno y de 20 en verano. La temperatura de las aguas servidas crudas ingresando a la planta de tratamiento se ha estimado sobres los 15 C.

3) A travs del proyecto o actividad, se generarn residuos slidos? Si, se generan

Etapa de Construccin: Si, excedentes derivados de:

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26 Del movimiento de tierra, los cuales son retirados a botaderos autorizados, lo mismo ocurre con aquellos residuos provenientes de la etapa de construccin como son escombros y restos de materiales de construccin, los que son retirados de la propiedad semanalmente y llevados por empresa constructora responsable de este tipo de residuo y de la etapa del proyecto a vertedero autorizado por el servicio de Salud. Para la acumulacin de residuo domsticos ( botellas, plsticos, restos de comida, bolsas plsticas, latas de bebida, etc.) se mantendr en obra contenedores en el rea destinada al almuerzo y en 2 o 3 zonas de mayor confluencia de personal. estos contenedores se mantendrn tapados y se retiraran con la frecuencia necesaria a los requerimientos de la obra. Etapa de Operacin: Basura domstica y derivados de la planta agroindustrial los cuales son retirados por empresa autorizada. Ver Anexo N 4 Los residuos provenientes de la planta sern almacenadas en el local de basura que cuenta con 2 contenedores de 6,00mx2,40 m, y que se encuentra cubierto, y con cortina enrollable, puerta tipo celosa metlica con malla tipo rachel en el interior , a su vez cuenta con sistema de agua potable para la limpieza del recinto. El agua residual va al sistema de canaletas del local de basura y se une a las evacuacin general ,hasta la planta de tratamiento de aguas servidas. La basura domestica ser retirada del edificio industrial y del de oficinas a travs de contenedores urbanos de capacidad entre 120 y 330 litros en base al lugar en que se ubiquen, el material de los contenedores es polietileno inyectado con ruedas de caucho Lodos generados en el proceso de planta de tratamiento de aguas servidas que sern retirados dos veces al ao, es decir cada 6 meses por camin limpia fosa(autorizado por SESMA), el manejo y retiro de los lodos los realizara un operario de la planta, de acuerdo al reglamento de higiene interno.

4) A travs del proyecto o actividad, se generar ruido en forma significativa? No, tanto en la etapa constructiva como en la operativa del proyecto no se generar ruido en forma significativa. Esto implica que el nivel de ruido ocasionado por el proyecto se ajusta a los permitidos por la normativa correspondiente. La Modelacin se efecto calculando inicialmente los niveles de emisin de ruido de las fuentes involucradas. Estas fuentes se asumieron como fijas o
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27 mviles, aplicando el criterio relacionados con la actividad que en ellos se este realizando, para obtener los niveles de inmision en los puntos de inters se aplico la norma internacional ISO 9613.Para fuentes mviles se utilizo el modelo de prediccin norteamericano de Federal Highway Administration (FHWA).La evaluacin de los niveles obtenidos se realizo de acuerdo a los criterios de cumplimiento contenidos en el decreto 146/97 para fuentes fijas y el uso de la norma Suiza 814.41 sobre la proteccin contra el Ruido para fuentes mviles. El anlisis de las proyecciones realizadas indica que el rea de influencia esta libre de contaminacin acstica, en base a la evaluacin de las dos normativas mencionadas. Mayores antecedentes se encuentran en Anexo N 7 5) A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se generarn formas de energa? No, no se generan formas de energa, solamente se utilizara gas licuado para calentar el agua a travs de termotanques.

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DE LA GENERACION O PRESENCIA DE EFECTOS, CARACTERISTICAS O CIRCUNTANCIAS QUE DEFINEN LA PERTINENCIA DE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

El titular del Proyecto, se somete al Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental, mediante una Declaracin de Impacto Ambiental, ya que dicho proyecto o actividad no genera ni presente alguno de los efectos, caractersticas o cirucunstancias contemplado en el artculo 11 de la Ley 19.300 y en los artculos del 4 al 11 del Ttulo II del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. Por los antecedentes que se detallan, para evaluar el proyecto no requiere presentar un estudio de evaluacin de impacto ambiental. 1) El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/ o acciones asociadas: Presenta riesgo para la salud de la poblacin, debido a la calidad de los efluentes, emisiones o residuos que generar o produce? NO A objeto de evaluar si se genera o presenta el riesgo se consider: Las aguas servidas, se resuelven segn indicacin de la Normativa del Reglamento General de Alcantarillados Particulares. El sistema de evacuacin, corresponde a infiltracin. La profundidad de la napa subterrnea se ubica a 40 mts., cuya ubicacin geogrfica se detalla en plano del anexo N 8.La cantidad de residuos slidos; caracterizados de la planta, no superan la 8 toneladas diarias. (basuras y desechos) se retirarn de la planta por Empresa autorizada, ver Anexo N3 La diferencia entre los niveles estimados de emisiones de ruidos con proyecto o actividad y nivel de ruido de fondo representativo y caracterstico del entorno donde exista poblacin humana permanente.

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29 Como se aprecia en las Fichas de evaluacin de ruido, el Nivel de Presin Sonora, no altera al nivel de ruido de fondo, por cuanto el Proyecto en cuestin no afectar al vecindario en lo que se refiere a ruido. Las formas de energa, radiacin o vibraciones generadas por el Proyecto Planta, no representan riesgo para la comunidad . En relacin a los efectos de la combinacin y/o interaccin conocida de los contaminantes emitidos o generados por el proyecto con residuos slidos y lquidos estos son tratados en forma separada, por lo tanto est controlado el riesgo para la comunidad.

2) El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: Genera o presenta efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire? NO A objeto de evaluar si se genera o presenta el riesgo se consider: El titular que suscribe declara que a travs del proyecto o actividad no considera que la relacin entre las emisiones de los contaminantes generados por el proyecto o actividad y la calidad ambiental de los recursos naturales renovables sean alterados. Las aguas servidas, se resuelven segn indicacin de la Normativa del Reglamento General de Alcantarillados Particulares. La frecuencia, duracin y lugar de manejo de residuos slidos se realizara en la sala de basura los residuos (basuras y desechos) se retirarn e la planta por Empresa autorizada, ver Anexo N 3. La periodicidad del retiro es de 1 vez a la semana, siempre que no sea necesario realizar algn tipo de retiro extraordinario, el que ser debidamente programado por el profesional responsable. La diferencia entre los niveles estimados de emisiones de ruidos con proyecto o actividad y nivel de ruido de fondo representativo y caracterstico del entorno donde se concentre la fauna nativa asociada a habitats de relevancia para su nidificacin, reproduccin y alimentacin. Las formas de energa, radiacin o vibraciones generadas por el proyecto Planta, no representan riesgo para la comunidad y su potencia instalada es inferior a En relacin a los efectos de la combinacin y/o interaccin conocida de los contaminantes emitidos o generados por el proyecto con los residuos slidos y

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30 lquidos estos son tratados en forma separada, por lo tato estn controlados los riesgos para los recursos naturales renovables. La relacin de dilucin, dispersin, autodepuracin, asimilacin y regeneracin de los recursos naturales renovables presentes en el reas de influencia del proyecto o actividad no ser alterada. La cantidad y superficie de vegetacin nativa intervenida y/o explotada, as como su forma de intervencin y/o explotacin no ser alterada, destacando que por la existencia de la carretera y las instalaciones aledaas. No hay elementos que puedan alterar el ecosistema, el que ya fue alterado hace dcadas. El volumen, caudal y/o superficie, segn corresponda, de recursos hdricos a n.2 Areas o zonas de humedales que pudieron ser afectadas por el ascenso o descenso de los niveles de aguas subterrneas o superficiales. Por la ubicacin y descripcin del tipo de suelo. No corresponde a zonas de humedales. Cuerpos de aguas subterrneas que contienen aguas milenaria y/o fsiles. No sern alterados. Una cuenca o subcuenca hidrogrfica transvasada a otra No sern alterada. Lagos o lagunas en que se generan fluctuaciones de niveles. No sern alterados.

n.3 n.4 n.5

Las alteraciones que pueda generar sobre otros elementos naturales y/o artificiales del medio ambiental la introduccin al territorio nacional de alguna especie del flora o fauna; as como la introduccin al territorio nacional, o uso, de organismos modificados genticamente o mediante otras tcnicas similares. No contempla ninguna actividad como la descrita en este punto el proyecto. La superficie de suelo susceptible de perderse o degradarse por erosin, compactacin o contaminacin es nula de acuerdo al informe agrologico. La diversidad biolgica presente en el rea de influencia del proyecto o actividad, y su capacidad de regeneracin. No ser alterada.

3) El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: Genera reasentamiento de comunidades humanas o alteracin significativa de los sistemas de vida y costumbres de grupos humanos?
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31 A objeto de evaluar si se genero o presenta el riesgo se consider: El proyecto o actividad no generar reasentamiento de comunidades humanas, no producindose el desplazamiento ni reubicacin de grupos humanos que habitan en el rea de influencia del proyecto, incluidas sus obras y/o acciones asociadas; ni tampoco provocar alteraciones significativas de los sistemas de vida y costumbres de los grupos humanos que comparten el territorio, teniendo presente para dicha conclusin las dimensiones Geogrficas, Demogrficas, Antropolgica, Socioeconmica y de Bienestar social, esencialmente porque la construccin de la empacadora presentara un impacto positivo en la comunidad por las necesidades de empleo que existen en la zona 4) El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: se localiza prximo a poblacin, recursos y reas protegidas susceptibles de ser afectados, as como el valor ambiental del territorio en que se pretende emplazar? NO A objeto de evaluar si se genero o presenta el riesgo se consider: El proyecto no tiene una presencia ni emplazamiento con magnitud tal que compita con su entorno directo, a ello se suma que en dicho entorno inmediato, no existe rea de inters con valor paisajstico o turstico, protegido segn lo dispuesto en el D.L. N 1.224 de 1975. 5) El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: Genera o presenta alteracin de monumentos, sitios con valor antropolgico, arqueolgico histrico y, en general, los pertenecientes al patrimonio cultural? NO A objeto de evaluar si se genero o presenta el riesgo se consider: El proyecto en estudio se encuentra ubicado a 10 kms. de un monumento nacional, siendo esta la Iglesia y Casa Parroquial de Villa Alhu, ni posee caractersticas que lo definan cmo pertenencia del patrimonio cultural, ver Anexo N 6.-

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MARCO LEGAL DE RELEVANCIA AMBIENTAL Normativa ambiental y/o sectorial aplicable al proyecto:
Componente Responsabilidad de Accin de Cumplimiento e Ambiental Normativa Implementacin y Indicados Regulado Etapa Poblacin Ley 19.300 Representante de la Ejecucin y Tramitacin de la Ambiente Natural Sobre Bases del Empresa declaracin de Impacto Ambiental y Construido Medio Ambiente y su reglamento N 95/01

Emisin contaminantes Atmosfricos

de Art. 5.8.3, D.S. N 47 Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones modificada por el D.S. N 89/98

Contratista De la Regula las condiciones de control o Obra. Acreditado por mitigacin de emisin de material Contrato. Etapa de particulado por faenas de excavacin, Construccin demolicin, construccin y transporte de material de dichas faenas. Medidas de mitigacin a aplicar durante la etapa construccin del proyecto. 1. Humidificacin peridica del terreno durante las faenas de demolicin relleno y excavaciones. 2. Cuando y donde corresponda, el material o escombros se transportaran humidificados y en camiones cubiertos. 3. Se efectuar el lavado de las
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ruedas de los vehculos que salgan del predio del proyecto. En la faena, se mantendrn recipientes colectores de los desperdicios.

4.

Poblacin Ambiente Natural

D.S. MINVU.

N47/92 Representante Legal

Regula la Calificacin de establecimientos Industriales debiendo ingresar la DIA a travs de la CONAMA como ventanilla unica para ser enviado al SESMA quien es el organismo que se pronuncia Establece norma para prevenir la emanacin de cualquier contaminante atmosfricos. Medidas de mitigacin a aplicar 1. Cuando y donde corresponda, el material se transportar humidificado y en camiones cubiertos o encarparlos . 2. Se humidificarn peridicamente las vas de circulacin. Condiciones de control o mitigacin en el transporte de escombros y otros materiales inertes. Medidas de mitigacin a aplicar: Cuando y donde corresponda, el material se transportar humidificado y en camiones cubiertos o encarpetados. Proyectos que se emplacen en la Regin Metropolitana, afecta al Plan de Prevencin y Descontaminacin Atmosfrica de la Regin Metropolitana. Regula las condiciones de aumento Etapa de Construccin: Humidificacin de potenciales fuentes fugitivas de PM10

Emisin de D.S. N 144/61. Contaminantes Ministerio de Atmosfricos Transporte y Telecomunicaciones

Contratista de la Obra. Acreditado por Contrato. Etapa de Construccin

Emisin de D.S. N 75/87. Contaminantes Ministerio de Atmosfricos Transporte y Telecomunicaciones

Contratista de la Obra. Acreditado por Contrato. Etapa de Construccin

Emisin de D.S. N 16/98 y su Contratista de la Obra. Contaminantes modificacin por D.S. Acreditado por Atmosfricos N 20/2001 Contrato. Etapas de Construccin y Operacin

Ruido

D.S. N 146/97

Representante Etapa Construccin.

Legal. Norma la emisin de ruidos molestos de generados por fuentes fijas. Etapa Medidas de mitigacin a aplicar

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de Operacin. durante la etapa de operacin del proyecto: No proceden para este caso Etapa de Construccin: Durante la etapa de construccin, la fuente ser mvil y no continua, operando en horas da. Etapa de Operacin: Para la etapa de operacin del recinto se cuenta con un estudio de impacto acstico. (Ver Anexo N7 : Estudio de Impacto Acstico) Contratista de la Obra. Regula las condiciones sanitarias y Etapa de ambientales en los lugares de trabajo. Construccin. Etapa de Operacin: Representante Legal. Se considerar la totalidad de la Etapa de Operacin normativa citada, para garantizar las condiciones higinicas y ambientales de operacin en la planta. Cumpliendo con los dispuesto en la Normativa de Calificacin Industrial. A travs de ventanilla nica se ingresar la DIA, para que la CONAMA la remita al Servicio de Salud del Ambiente. La DIA ser remitida a la CONAMA y de ah al SESMA para la obtencin del permiso sectorial y deber cumplir con los dispuesto en la calificacin del Establecimiento Industrial. Etapa de Construccin: El contratista dispondr de la contratacin de baos qumicos para sus operarios provistos por una empresa autorizada. Etapa de Operacin: El proyecto considera la implementacin de una planta de tratamiento de aguas servidas. cumplirn con la Norma Chilena de Calidad de Aguas para Riego, Recreacin y Otros Usos.

Condiciones D.S. N 745/93 Sanitarias y ambientales en los Lugares de trabajo

Poblacin D.F.L. N 725/67. Representante Legal. Ambiente Natural Cdigo Sanitario Art. Contitudas 71 letra b) Representante Legal

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Autorizacin de D.F.L. N 01/89 riego con efluentes residuales domiciliarios o asimilables a domiciliarios en zonas agrcolas

Representante Legal

Exige autorizacin sanitarias para uso de aguas residuales como aguas de riego en zonas agrcolas. Se informa y solicita las autorizaciones requeridas, a la autoridad ambiental y sanitarias competente, por medio de la presente Declaracin de Impacto Ambiental (ventanilla nica)

Poblacin

Ley 17.288 Art. 11 y Representante Legal 12

Proteccin de los Ley 16.744. Seguro trabajadores Obligatorio de Accidentes del trabajo

Uso de Rural

Suelo D.S. 485/75 Ley General de Urbanismo y Construccin Art.55 Inciso 3 y 4

Al realizar la excavacin se tendr como prioridad cualquier posibilidad de encontrar artefactos de carcter arqueolgico o antropolgico debiendo informar al Consejo de Monumentos Nacionales y realizar la obra nacional y finalizar la obra Anexo N6 Construccin y Se ha encargado la presente DIA que Operacin a su vez ser remitida al SESMA de acuerdo al Decreto N594 y organizacin y ejecucin de la Prevencin de Riesgos Laborales D.S. N40 y 54 Representante Legal Se debe solicitar permiso de modificacin de uso de suelo al SAG con el objeto de urbanizar los terrenos para la construccin de la planta, se ingresa conforme al SAG.

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ANTECEDENTES PERMISOS TITULO VII DEL D.S. N 95/01

SECTORIALES

AMBIENTALES,

Este proyecto o actividad por sus caractersticas, requiere los permisos ambientales sectoriales contemplados en el Titulo VII del Decreto Supremo N 95/01, del MINSEGPRES publicado en el Diario Oficial Art. 91 del DS 95/01 Materia: Permiso para la construccin particular destinada al tratamiento y disposicin final de residuos de desages y aguas servidas de cualquier naturaleza, a que se refiere el artculo 71 b) del D.F.L N 725/67, Cdigo Sanitario, los requisitos para su otorgamiento y los contenidos tcnicos y formales necesarios para acreditar su cumplimiento, sern los que se sealan en el presente Artculo. Autoridad Competente: Servicio de Salud Documentacin tcnica de respaldo: Anexo N4 Desarrollo del proyecto de alcantarillado Principales caractersticas tcnicas del proyecto de alcantarillado. Las instalaciones contempladas en el presente proyecto de Alcantarillado son las siguientes: Red de Alcantarillado (Aguas Servidas) Planta de Tratamiento ( Aguas Servidas ) De acuerdo a la distribucin del edificio todas las lneas de alcantarillado sern subterrneas, con sus correspondientes cmaras de inspeccin.

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37 Debido a las grandes dimensiones del edificio se hace necesario realizar diversos conexiones situadas a cada uno de los lados del edificio, para conducirlas a la planta de tratamiento. Todos los aparatos sanitarios dispondrn de sifn individual previo a su conexin con los colectores de desage. Todas las conexiones que reciban agua caliente tendrn una salida de por lo menos 3 metros de tubera especial resistente y disipadora de calor. En el casino, pasillos de cmaras frigorficas, Planta de Proceso, baos y en general, en todas las zonas hmedas se dispondrn sumideros sifnicos o bien rejillas conectadas a cmaras de inspeccin debidamente sellada. Se han diseado redes separadas de alcantarillado, una para las aguas procedentes de las rejillas de piso de la Planta de Proceso, empaques y condensados de los equipos de fro la otra de los lavamanos del sector del packing y la ultima lnea recibe los baos, duchas de personal, cocina de personal y sector de gerencia. Todas las aguas proveniente de las cocinas sern conducidas a una cmara desgrasadora para luego evacuar los lquidos hacia la lnea principal. Estas unidades separadoras de grasas estn dimensionadas y justificadas en el proyecto. Sern de hormign armado y tendrn capacidad suficiente para el tratamiento de las aguas procedentes de las cocinas que son las generadoras de grasas. Se han ubicado, a un costado de las oficinas. Las ventilaciones se colocarn en posicin y forma acordes con la normativa vigente. Para esta clase de caeras se debern cumplir las pendientes y alineaciones indicadas en los planos respectivos, evitando depresiones y desviaciones, de manera de procurar su fcil limpieza y reparacin. Las cmaras de inspeccin domiciliarias sern absolutamente impermeables a los lquidos y gases y se construirn en las siguientes dimensiones, salvo indicacin especial en planos: Profundidad (m) Hasta 1 12 mayor 2 Largo (m) 0,70 1,00 1,20 Ancho (m) 0,70 0,70 0,75

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38 Planta de Tratamiento. La planta compacta de tratamiento de aguas servidas, es del tipo lodos activos su funcionamiento es a travs de microorganismos que utilizan oxgeno para digerir las aguas servidas y transformarlas en un lquido cristalino e inodoro. La planta se compone bsicamente de una etapa de pretratamiento, para separar los slidos no degradables, una etapa de aireacin para degradacin de la materia orgnica, una etapa de sedimentacin para la produccin de un efluente cristalino y sin olor y una etapa de desinfeccin, en base a cloro, para la eliminacin de los elementos patgenos. La produccin de oxgeno y los retornos, se obtienen mediante un sistema electromecnico formado por un motor y un soplador con su panel control y un sistema de impulsin con lnea de difusores y las correspondientes caeras y vlvulas. El afluente a la planta tendr las siguientes caractersticas, DBO5 200-250 mg/L y Slidos Suspendidos 250-300 mg/L. La carga orgnica considerada fue calculada en base a 36 gramos de DBO5 por personas da. Lo que determina una carga orgnica diaria total de 10,8 Kilos de DBO5. Se asume una dotacin de 150 litros/personas/da con un factor de recuperacin de 1. Lo que determina un caudal de 45 m3/da. La temperatura ambiente promedio se ha considerado de 12 C en invierno y de 20 en verano. La temperatura de las aguas servidas crudas ingresando a la planta de tratamiento se ha estimado sobres los 15 C. Las aguas servidas, a ser tratadas por la Planta, son de origen domstico y no contienen elementos txicos, residuos industriales lquidos ni ningn componente o elemento que pueda daar el sistema biolgico de tratamiento. El efluente de las aguas tratadas y desinfectadas se eliminar por medio de infiltracin en el terreno a travs de un sistema de dren y en los casos que el dren no pueda infiltrar en el terreno, se considera la instalacin de una lnea de evacuacin a travs de la red de aguas lluvias.. esta situacin solo se considera en caso de emergencia ya que el proceso productivo se realizar durante la poca de verano, no existiendo dificultades de absorcin del dren por saturacin de suelo. Art 93 DFL 725/67 Para el almacenamiento de la Basura de la Planta, se considerara la construccin de sala de basura de acuerdo al proyecto presentado en Anexo N3.

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39 Caractersticas Generales Los residuos generales son orgnicos e inorgnicos no peligrosos. Se instalar en la sala de basura con capacidad de 2 contenedores, lo cual se encuentra cubierta, con ventilacin y muralla de filtro de insectos. Los contenedores se retirarn por la empresa a contratar a travs un brazo hidrulico para la carga y descarga de los contenedores. El emplazamiento de la sala de basura se encuentra en el plano de planta N 3 donde se indica los vientos predominantes. El lavadero de la sala de basura, se efectuar de acuerdo a la frecuencia del retiro de los contenedores, siendo evacuado los Residuos Lquidos al sistema de alcantarillado hacia la planta de tratamiento. Los residuos generados al interior de la planta son llevados a travs de autos transportadores (packing) hacia los contenedores de basura orgnica o inorgnica de acuerdo a su procedencia y sern retirados diariamente para ser vaciados en los contenedores correspondientes a la sala de basura. Art. 94 del D.S N 95/01: Materia: Permiso para la calificacin del establecimiento agroindustrial, referido al artculo 4.14.2 del D.S. N 47/92 del Ministerio de Vivienda y Urbanismo, Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones. Para el cumplimiento del presente permiso sectorial se acreditan ante el Servicio de Salud de Santiago , Departamento de Programa sobre el Ambiente los siguientes antecedentes: Memoria Tcnica de las caractersticas de construcciones de la planta Agroindustrial a) Memoria Tcnica de caractersticas de construcciones de la Planta Agroindustrial. Corresponde a construcciones ejecutadas en situacin aislada, todas en un nivel, las que son: Caractersticas Construccin de la Planta (ver anexo N3) Se construir edificio Industrial o de Packing y frigorfico con una superficie de 4507,20 m2 este consta de dos edificios principales. Uno destinado al proceso de enfriamiento y conservacin de producto y el segundo edificio destinado al servicio y oficinas del personal. Se han estudiado dos alternativas estructurales, mediante sistemas metlicos o de hormign prefabricado.
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40 En las fachadas, se ha considerado un revestimiento metlico de chapa ondulada unificando el mismo acabado en cubierta. Se han diseado los sectores tcnicos del edificio industrial en un mdulo adosado al edificio principal e integrado al mismo. En ellos se encuentran la sala de mquinas con compresores de fro industrial y cuadros elctricos propios del sistema. El recinto es capaz de recibir una lnea ms de compresores si se realiza un ampliacin de la planta. El frente de esta sala, al igual que todos los locales tcnicos es ventilado a travs de un cerramiento frontal de celosas. Junto a las salas de fro industrial se ubican las salas elctricas. Se han diseado locales especficos para basuras, cmaras de gasificacin y portera. El conjunto de depsitos se ha compartimentado en un primer depsito de agua potable y un segundo depsito de PCI y riego. La sala de bombas est integrada al conjunto de depsitos enterrados. Las instalaciones aisladas exteriores del edificio que se ubican en zonas descubiertas, son el condensador evaporativo del sistema de fro industrial, el depsito recibidor de lquidos (NH3), tambin del sistema de fro industrial y el estanque de gas licuado. Dado que el condensador evaporativo debe quedar sobreelevado a una altura ptima , se crear una bancada con pilares perimetrales con pasarela de mantenimiento. El abastecimiento de ACS (agua caliente sanitaria) se realizar mediante termotanques a gas distribuidos en el edificio de servicios. En lo que respecta al sistema de alcantarillado, el proceso industrial seco no requiere de planta de tratamiento de riles. Para las aguas servidas se ha diseado una planta compacta con clorador y declorador con depsito acumulador y disposicin final a riego de zonas ajardinadas. Las cocinas vierten a una cmara interceptora y separadora de grasas ubicada en el lateral en el edificio de servicios. Las bombas para riego se ubicarn junto al depsito acumulador de la planta de tratamiento, al cual adems llegar agua de la red industrial (por gravedad) con el objeto de generar dilucin y evitar la emanacin de malos olores. En los perodos de paralizacin operativa de la industria, el riego se realizar a travs del mismo sistema, pero exclusivamente con el aporte del depsito general de agua industrial. El sistema de proteccin contra incendios se basa en sistemas de deteccin automtica y extincin mediante carretes, red hmeda exterior y extintores. La alimentacin elctrica ser en Media Tensin con instalacin del transformador y banco de condensadores. No se contempla la instalacin de un sistema anti-intrusin en puertas ni circuitos de CCTV para control de acceso o de procesos productivos. Descripcion general de los criterios de diseo del edificio de servicios

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41 Se ha mantenido la panelera metlica aislada tipo sndwich utilizada para cmaras, para los tabiques de cerramientos perimetrales, sin embargo las divisiones interiores son de paneles de cartn yeso tipo volcometal que permiten embutir instalaciones, en especial conducciones aisladas de agua caliente. La climatizacin se concentra exclusivamente en las oficinas gerenciales y sala de reuniones y los sistemas de ventilacin son mixtos por sistemas mecnicos o por extractores elicos. Las instalaciones elctricas, de agua fra y caliente discurrirn por el techo del volumen habitable y bajo la cubierta alero del conjunto, en una disposicin central de espina de pescado. Estructura del edificio industrial Para este edificio se analizan dos propuestas estructurales: Estructura metlica de alma llena Estructura de hormign prefabricado Edificio con estructura Metalica Est compuesto por marcos espaciados cada 8.50 m, con columnas y vigas de alma variable, usando secciones doble T. Las costaneras tipo Z sern continuas espaciadas cada 1.0.m. Calidad de acero: Acero alta resistencia ASTM A-50. Paneles de Cubierta de Panel ondulado 48 de 0,5 mm de espesor, terminacin zinc-alum. Paneles de muros de Panel ondulado 48 de 0,5 mm de espesor, terminacin color estndar. Hojalateras: Canal parapeto con terminacin prepintada en la cara exterior, de 0,5 mm de espesor. Laterales, frontal, esquineros, jambas y remates con terminacin exterior prepintada de 0,5 mm de espesor. Propuesta con estructura de hormigon prefabricado Esta compuesto por marcos espaciados cada 17m, con columnas y vigas de hormign prefabricado y estructura auxiliar metlica para fachadas. Las columnas de la estructura son de hormign armado prefabricado, de seccin rectangular. Las vigas de los galpones son de hormign prefabricado pretensado. La estructura metlica para la cubierta de techo est diseada con costaneras enrejadas tipo joist-steel.

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42 Paneles de Cubierta de Panel ondulado 48 de 0,5 mm de espesor, terminacin zinc-alum. Paneles de muros de Panel ondulado 48 de 0,5 mm de espesor, terminacin color estndar. Hojalateras: Canal parapeto con terminacin prepintada en la cara exterior, de 0,5 mm de espesor. Laterales, frontal, esquineros, jambas y remates con terminacin exterior prepintada de 0,5 mm de espesor. Las costaneras extremas estn reforzadas y arriostradas adecuadamente para formar una viga horizontal que est calculada para servir de apoyo a los pilares de viento de las fachadas, que a su vez soportan las costaneras en todo el permetro del edificio para la sujecin de los paneles de muros. Estructura del Edificio de Servicios Se trata de una estructura metlica muy liviana con grandes aleros que la protegen del sol y de la lluvia y con un ncleo central que es el edificio propiamente dicho conformado por una estructura de panelera liviana apoyada sobre un radier y sustentada y arriostrada por su techo a la estructura principal de cubierta. Pavimentos Para la construccin de pavimentos interiores y exteriores se debe considerar un escarpe mnimo de 10 cm en todas las reas donde stos se proyectan. Todos los pavimentos exteriores son asflticos, a excepcin de los patios de carga y descarga. La estructura calculada para las condiciones de la subrasante indicadas en el informe de mecnica de suelos y las cargas de diseo, consiste en un mejoramiento de 30 cm de espesor de material con CBR > 20%, una sub-base estabilizada de 20 cm de espesor de material con CBR > 40%, una base chancada de 15 cm de espesor de material con CBR > 80% y una carpeta asfltica de 7 cm de espesor. Para los patios, donde los giros y maniobras de los camiones produciran un desgaste prematuro en una superficie asfltica, se ha considerado una estructura compuesta por una base estabilizada de 30 cm de espesor de material con CBR > 60% y una carpeta de hormign resistente a la flexin HF 42 de 18 cm de espesor, armado con malla Acma C-92 o equivalente. b) Plano de Planta de la Agroindustria. Ver Anexo N 3

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43 c) Memoria Tcnica de los Procesos Productivos A la materia prima obtenida, se la traslada a la planta Agroindustrial, para Tipo de produccion Uva de parras de produccin propia, en fundo situado a 12 Kms por carretera G 680 . y trasladadas a esta planta mediante camiones de 5 a 8 ton. en bandejas plsticas de 10 kg. c/u , en pallets de 50 bandejas. El producto es limpiado en huerto y se enva ya limpio a la planta de empaque. Periodo de Produccin - Meses de Diciembre a Abril

El primer y ltimo mes corresponden a la puesta en marcha del proceso y al cierre operativo de la planta respectivamente, concentrndose la produccin propiamente tal entre los meses de Enero y Marzo. Volumen de Produccion Produccin diaria: 14.000 cajas. Produccin mxima prevista a tres aos: 715.000 cajas por temporada.

Traslado de Produccion a Packing 3 camiones / hora 20 camiones / da

Descripcion del proceso Productivo Camara de gasificacion Ubicada en el patio de llegada de camiones para recibir directamente el producto en pallets. Recinto de cierre hermtico y ventilacin a 4 vientos a 2.00 mts de la cubierta. Son tres cmaras con capacidad de 20 Pallets c/u = 10.000 kgs. 10.000 x 3 = 30.000 Kgs Duracin del proceso de gasificacin 40 minutos 10 minutos de carga y descarga 20 minutos de gasificacin 10 minutos de ventilacin Prepacking

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44 Traslado a sector de pre-packing , que es una sala refrigerada para regular el flujo de entrada a la sala de seleccin. Suministro de envases El material de embalaje llega a la bodega a travs del patio de carga y descarga en un sector diferenciado. Desde la bodega de envases mediante cintas transportadoras en altura se procede al armado de cajas y al suministro de los envases hacia la sala de empaque. Seleccin y empaque Etapa del proceso que se desarrolla en una amplia sala a la cual convergen el producto a empacar y los envases de cartn a travs de cintas transportadoras de accin mecnica. La seleccin se produce manualmente por operarios capacitados, quienes seleccionan, embolsan y separan por cajas el producto, segn tipo de uva, tamao y otros parmetros preestablecidos. Palletizado El producto ya clasificado y embalado pasa a la sala de palletizado, segn su tipo, caractersticas y destino. Enfriamiento Los pallets son trasladados a los tneles de enfriamiento en donde durante 12 horas se enfran gradualmente hasta lograr la temperatura de conservacin. Cmaras de fro El producto ya fro se traslada a las cmaras de fro en donde permanece hasta ser retirado. Estas cmaras tienen capacidad para la produccin de tres das (42.000 cajas. El producto aqu almacenado se retira y se carga en los camiones para ser enviado a los diferentes lugares de destino. Procesos a realizar: Gasificacin Seleccin y Pesaje Embalaje Control de produccin Palletizaje Enfriamiento a 4 con tneles de fro Almacenamiento en cmara para tres das de produccin Sala de packing y Limpieza Sala de recepcin de productos provenientes del campo a 12
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45 Bodega para materiales de empaque

d) Anteproyecto de medidas de control de contaminacin biolgica, fsica y qumica: En atencin a los riesgos asociados al funcionamiento de la planta, se puede sealar que los riesgos presente en el proceso de trabajo, sus consecuencias y medidas de prevencin extractadas son las siguientes: Los desechos y basuras que se generan por esta actividad estn conformados por papeles, cartones de embalaje, plsticos que envuelven las cajas desocupadas, palitos (estos ltimos son llevados a travs de cintas transportadora hasta los contenedores de materia orgnica). Los desechos enumerados son retirados con una periodicidad de 1 vez por semana, o de acuerdo a requerimiento si el evento lo amerita, ello se ejecuta con camiones recolectores de contenedores de una empresa autorizada por el Servicio de Salud de Metropolitana depositada en vertedero autorizado. Documentacin se adjunta en Anexo N 3. Dentro de la planta, adems de lo sealado se acumula basura del tipo corriente, entendiendo por ello el desecho de lo que porta una persona en situacin normal. Es decir, latas o botellas desechables, envases de alimentos, envoltorios, papeles, bolsa plsticas, etc. Toda la basura y desecho dentro de la planta es recibida en carros de residuos domsticos con tapas de material plstico (lutocar) los que se encuentran ubicados en lugares atingentes de la planta, los que diariamente son trasladados al edificio de basura en contenedores separada la materia orgnica de los otros residuos. Tambin se contar con un programa de desinfeccin, desinsectacin, desratizado dentro y fuera de las instalaciones para evitar, la proliferacin de especies no deseadas. Riesgos Fisicos Existente Exposicin a ruido Consecuencias Disminucin de la capacidad auditiva y molestias a la comunidad Medidas preventivas

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46 Ver Anexo N 6, medidas preventivas situacin de ruido con la comunidad y trabajadores.

Riesgos Qumicos El anhdrido sulforoso (SO2) es un gas no inflamable que se condensa a -10C, su importancia puede ser significativa, principalmente por sus efectos para la desinfeccin de la uva de mesa. Se usa principalmente como preservante de frutas y vegetales, como proteccin principalmente contra Botrytis cinerea. Su aplicacin es por medio de gasificacin o en uso de generadores de SO 2 en las cajas de embalaje y estos liberan el SO2 en el tiempo. En cuanto a la normativa aplicable: En el Decreto Supremo N 185 (Reglamento de emisiones al aire), este D.S. reglamenta los establecimientos emisores de anhdrido sulfuroso, material particulado y arsnico. En el artculo 4 "Se establece las normas primarias de calidad del aire para: Material particulado, respirable: 150 microgramos por metro cubico normal como concentracin media aritmtica diaria y Anhdrido sulfuroso: 80 microgramos por metro cubico normal como concentracin media aritmtica anual, y 365 microgramos por metro cubico normal como concentracin media aritmtica diario". Lo anterior corresponde a lo CAMP (Concentracin Ambiental mxima permisible) de acuerdo al artculo 6 para la zona comprendida desde la VI Regin al norte. Gua de requerimiento sanitarios, ambientales y de prevencin de riesgos condiciones sanitarias ambientales en los lugares de trabajo D.S. N 594/99 del S.E.S.M.A. Cdigo ASMl, seccin VIII, Divisin I para la construccin de recipientes sin fuego sometidos a presin.

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47 Circular 4B/7 del 08 de Febrero de 1996 del S.E.S.M.A "Imparte instrucciones sobre la instalacin de cmaras fumigadoras que utilizan anhdrido sulfuroso"

Precauciones: El SO2 es altamente irritante de las vas respiratorias sobre 50 ppm, al realizar labores de gasificacin el operador debe usar guantes de goma y mscara con filtro. La importancia del anhdrido sulfuroso, es en especial para los grupos ms sensibles de la poblacin (asmticos, ancianos y nios), se deriva del hecho de que el tiempo de respuesta para observar efectos sobre los seres humanos es muy corto.

En diversos estudios los derivados del Azufre han demostrado tener capacidad irritativa y de desarrollo de obstruccin bronquial. Otro elemento a considerar en el manejo del SO2 es la exposicin prolongado en el manejo ocupacional aumenta el riesgo de desarrollo de conjuntivitis agudas y crnicas. Otro elemento importante es considerar el dao que puede producirse sobre el producto. Si no es manejado el sistema con el mayor cuidado, ya que se pueden producir blanqueamientos de las uvas de color especialmente, el tejido bajo el rea blanqueada se seca y sufre un colapso, formando una depresin. Para lo anterior se debe tener en cuenta que el no debe salir directamente sobre la fruta NH3 es un gas incoloro menos denso que el aire con un penetrante olor. El lquido pero es llamado Amoniaco anhdrido. El LEP segn OSHA: es de 17,5 mg/m 3, es decir 25 ppm, segn decreto 745 es de 14 mg/m3 (20 ppm) ponderado y 24 mg/m3 absoluto. El amoniaco es un irritante que afecta la piel, los ojos y las vas respiratorias, la ingestin puede causar efectos corrosivos en la boca, esfago y estomago, los sntomas son sensacin de quemadura, dolor en los pulmones, dolor de cabeza, nauseas, tos y aumento en la velocidad de respiracin. El contacto de amoniaco concentrado en estado de gas o en lquido con los ojos es muy serio, sin un lavado con abundante agua y rapidez en la atencin medica. Efecto en la salud Umbral odorfero (deteccin) Umbral odorfero (reconocimiento) Irritacin en la garganta Tos Amenaza par la vida Concentracin en el aire mg/m3 ppm 3,5 5 3,5 50 280 400 1200 1700 1700 2400
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Los efectos que el amoniaco tiene en el ambiente para el caso de la empacadora To Plaza es menor, por la cantidad necesaria es solo para el manejo del sistema de refrigeracin, pero se debe tener el mayor cuidado en su manejo de acuerdo a las normas.

Medidas preventivas para el manejo de SO2 y NH3 Utilizacin de hojas de seguridad y procedimientos definidos por el proveedor en su manipulacin traslado y almacenamiento. Slo debe hacerse la operacin con personal capacitado, instruido por el Supervisor, con los procedimientos de trabajo correctos. Se reitera el cuidado de no almacenar juntos productos qumicos que puedan reaccionar o activarse. Se utilizar hoja de seguridad de cada producto, que ingrese a la empresa de acuerdo al D.S. 297, sobre traslado de sustancias peligrosas. Durante el proceso de limpieza y seleccin se emplea hipoclorito de sodio, diluido al 10% , pero solamente en la zona de oficinas, ya que dentro de la planta no se realiza limpieza hasta el fin del periodo de produccin por el tipo de proceso en seco e) Medidas de control de riesgos a la comunidad: Tanto en el perodo de Construccin como de Operacin del Proyecto, estar regido por la Normativa Legales vigentes para evaluar el cumplimiento ambiental para estos efectos. Adems, en el perodo de Operacin del Proyecto, las actividades se regirn por el Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad de la Empresa, en atencin a lo dispuesto en el Cdigo del Trabajo y la Ley de Accidentes del Trabajo que contempla las Normas de Seguridad y Plan de Emergencia para las actividades a desarrollar. A continuacin se detallan algunos aspectos relevantes en caso de riesgos o contingencias, cuyo plan de emergencia se adjunta en Anexo N 9 , el que debe ser implementado por la empresa.
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49 Asignacin de Responsabilidades en el Plan de Emergencia: Administrador de Instalaciones o quien lo reemplace: Dar la alarma al cuartel de Bomberos, dirigir todo el procedimiento de Emergencia

Jefe de Operaciones: Cortar Suministro elctrico, solicitar ayuda al servicio de ambulancias del Samu de ser necesario. Coordinar operaciones de extintores, segn lo requiera la emergencia. Controlar la evacuacin de vehculos Impedir el acceso de vehculos o personas al recinto. Brigada de Emergencia e Incendios, de acuerdo al procedimiento de funcionamiento, capacitada y coordinada por el experto en prevencin de la empresa o el especialista contratado por la empresa, en coordinacin con el cuerpo de Bombero Local, ms prximo en este caso Villa Alhu. Equipos de soldaduras en labores de construccin o mantencin Para prevenir el inicio de un incendio o de otra emergencia, se debe actuar controlando las fuentes de ignicin o de origen del problema en forma preventiva sealadas, capacitando permanentemente al personal, desarrollando programas de prevencin y control de incendios y otras emergencias operacionales o de catstrofes, involucrando a todo el personal, coordinado por el Experto en Prevencin de Riesgos de la Empresa, Comit Paritario de Higiene y Seguridad ms la asesora que pueda brindar el proveedor de extintores certificados, cuya capacitacin es obligatoria para todo el Personal de acuerdo al D.S. 594. Art. 96 del D.S N 95/01: Materia: Permiso para urbanizar terreno rural, para construccin Agroindustrial fuera de los lmites urbanos a que se refieren los incisos 3 y 4 del artculo 55 del D.F.L N 458/75 del Ministerio de Vivienda y Urbanismo. El Frigorfico y packing To Plaza ocupar slo una proporcin del lote dos, previndose un uso agrcola de riego a partir de los residuos de aguas servidas
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50 derivados de las actividades de las nuevas infraestructuras. La naturaleza de estos residuos ser eminentemente orgnica, dado que procedern bsicamente de baos del personal que laborar en los citados recintos. Estas descargas sern tratadas antes de ser utilizadas para riego. Lo importante es que el agua sea utilizada para riego slo a condicin que sta no supere los estndares definidos por las norma chilena de riego 1333. Si esta condicin se cumple no debiese haber problemas de contaminacin. Sin embargo, a ttulo preventivo, dada la rpida permeabilidad de los suelos y la cercana a los esteros Huilln y Alhu hacia los cuales drena el agua subsuperficialmente, se , mejorara paulatinamente la capacidad de retencin de humedad de los suelos, a travs de cultivos o prcticas que incorporen materia orgnica, de este modo se favorecera la descomposicin y metabolizacin in situ (en el sistema edfico) de desechos orgnicos que eventualmente llegasen al suelo. Como conclusin, se estima que de cumplirse la normativa legal vigente en materia ambiental y tomando las providencias que sta impone, la construccin del Frigorfico y Packing To Plaza no afectara negativamente los recursos naturales del entorno. Para el cumplimiento del presente permiso sectorial se acreditan las siguientes medidas y antecedentes. Anexo N5.

Firma de la Declaracin. Bajo juramento declaro en base a los antecedentes presentados cumplir con la normativa ambiental vigente a la ejecucin del proyecto o actividad

--------------------------------------------------------Firma Representante Legal

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