Informe de Estructura y Tendencias del Mercado de:

Aceites Comestibles
Febrero 2012

El informe analiza la ms reciente informacin disponible sobre los principales indicadores estratgicos de este importante mercado y los proyecta al 2012. En el mbito internacional se brinda informacin de la produccin y el consumo mundial de aceites vegetales, as como el comportamiento de sus precios. En tanto, en el mbito nacional se muestra la dinmica de los precios de aceite al consumidor, la produccin nacional y la evolucin de las importaciones por empresa y pas de origen, entre otras variables. Contenido 1. Calificacin de Riesgo: Evaluacin de la Fortaleza Estructural y de los Riesgos a Mediano y Corto Plazo 2. Perspectivas: Proyeccin de los Principales Indicadores Estratgicos al 2012 3. Antecedentes: Descripcin de hechos que Influyeron en el desarrollo del mercado de Aceites Comestibles - Evolucin de la Industria Oleaginosa y su Participacin en el PBI Manufacturero - Produccin e Importacin de Aceites Comestibles Caractersticas de los Aceites Vegetables Comestibles ms Usados en el Mundo 4. Estructura Interna: Cadena Productiva de Aceites Comestibles 5. Situacin Actual Entorno Internacional - ndice Mensual de los Precios de los Alimentos (ndice (Base: 2004=100): mensual, 2009 2011) - Produccin, Consumo y Stock de Aceites Vegetables (TM: anual, 2006 2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite Crudo de Soya (US$/Kg.: mensual, 2009 2011) Produccin mundial de aceites vegetales crecera 3,9% al cierre de la campaa 2011/12 - Produccin Mundial de Semillas y Aceites Vegetales (TM: campaa, 2005/06-2010/11 y proyeccin 2011/12) Anlisis de Plantaciones de Soya en EEUU - Tendencia del rea Plantada de Soya por Campaa Agrcola (Acres: campaa, 2010/11-2011/12 y proyeccin hasta 2021/22) - Tendencia del Precio de Aceite de Soya en EEUU por Campaa Agrcola (US$/lb: campaa, 2010/112011/12 y proyeccin hasta 2021/22) - Tendencia del Uso del Aceite de Soya en EEUU por Campaa Agrcola (lb: campaa, 2010/112011/12 y proyeccin hasta 2021/22) Entorno Nacional - Evolucin del Precio del Aceite Vegetal en Lima Metropolitana (S/. por litro: anual, 2003- 2011 y proyeccin 2012) - Precio Promedio de Aceite Vegetal al Consumidor (S/. por litro: mensual, 2009-2012)

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Produccin nacional de aceites comestibles aumentar 2,5% en el 2012 - Evolucin de la Produccin de Aceites Vegetales (TM: anual, 2006-2011 y proyeccin 2012) - Produccin Trimestral de Aceites Comestibles (TM: trimestral, 2009 - 2011) - Produccin de Aceites Comestibles por Tipo (TM: anual, 2009 - 2011) - Utilizacin de Principales Materias Primas e Insumos en la Industria Oleaginosa (TM: anual, 2009 2011) - Participacin de Insumos Elaborados en la Preparacin de Aceites (Part.% (TM): anual, 2011) Importacin de insumos de aceites comestibles - Importacin de Insumos para Aceites Comestibles segn Tipo (US$ y TM: anual, 2009-2011) - Proveedores de Aceite Bruto de Soya (Part.% (TM): anual, 2011) - Evolucin de las Importaciones de Aceite Comestible (US$ y TM: anual, 2004-2011 y proyeccin 2012) Importaciones de aceite de palma - Importacin de Aceites Comestibles segn Tipo (US$ y TM: anual, 2009-2011) Precio de importacin del aceite refinado de soya con tendencia al alza - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Soya (US$/TM: anual, 2007-2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Oliva (US$/TM: anual, 2007-2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Virgen (US$/TM: anual, 2007-2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Palma (US$/TM: anual, 2007-2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Girasol (US$/TM: anual, 2007-2011) - Evolucin del Precio Promedio de Importacin de Aceite de Maz (US$/TM: anual, 2007-2011) Alto dinamismo en las importaciones de aceite de palma refinado desde Ecuador - Origen de las Importaciones de Aceites Comestibles (US$ y TM: anual, 2009-2011) - Importacin de Aceites Comestibles por Tipo de Producto y Pas de Origen (US$: anual, 2009-2011) - Principales Importadores de Aceites Comestibles (US$ y TM: anual, 2009-2011) - Importacin de Aceites Comestibles por Tipo de Producto y Empresa (US$: anual, 2009-2011) Consumo aparente nacional de aceites comestibles - Evolucin del Consumo Aparente de Aceites Comestibles (TM: anual, 2004-2011 y proyeccin 2012 ) - Consumo Interno Aparente de Aceites Comestibles por Producto (TM: anual, 2009-2011) 6. Dinmica de Mercado - Principales Importadores Mundiales de Aceite de Soya (Part. %(TM): campaa, 2011/12 y 2021/22) 7. Tendencias y Anlisis de Riesgo del Mercado de Aceites Comestibles: Anlisis FODA Matriz de Fortaleza y Debilidades Matriz de Oportunidades y Riesgos

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