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CARGAS DE REFRIGERACIN
I.Bq. Josu Pealoza Espinosa
Octubre de 2009
Mxico, D.F.
Carga de refrigeracin
Es la cantidad de energa que debe de ser removida para que un sistema, alcance y mantenga una temperatura de conservacin por fro determinada
Paredes
Puertas o Infiltraciones
Tipo de carga
Producto
Varias
El mtodo de clculo que se sigue para determinar la carga de enfriamiento involucra la agrupacin de las cargas semejantes, denominadas como cargas parciales y la suma de stas dar la carga total
carga por paredes, techos y pisos o de fuga carga por cambio de aire o infiltraciones carga por producto cargas varias o suplementarias
Para el caso de acondicionamiento de aire est carga representa la parte ms grande de la carga total
Ventilacin o Infiltracin
Cada aplicacin de aire acondicionado involucrar ya sea la carga de infiltracin (paso natural a travs de hendiduras) o la de ventilacin (cuando se introduce el aire de forma deliberada),pero no ambas en la misma aplicacin
Carga de producto
Es la cantidad de calor que debe ser eliminada del producto a enfriar o almacenar a fin de obtener la temperatura final deseada.
Esta carga tambin involucra los materiales de empaque donde se encuentran contenidos
Intermitente
Esta es la cantidad de Q que hay que transferir para pasar al producto de su TH a la TL de almacenamiento. Una vez realizado esto, el producto dejara de formar parte de la carga del equipo
Debido a su proceso de maduracin, siempre y cuando, se encuentre almacenado a una T mayor a la su congelacin
Equipo
Enfriamient o de lquidos
Cargas varias
Q = A U T
Q = cantidad de calor transferido por unidad de tiempo [Energa/tiempo] A= superficie a travs de la cual se transmite el calor [Longitud2] U= Coeficiente global de transmisin de calor [ E / t T L2] T = diferencia de temperatura a travs de la pared [ T ] ( T = To Td) El valor de U se puede determinar por tablas o calcular a partir de los coeficientes individuales de transmisin de calor
Ejemplo
Obtener la cantidad total de calor en BTU por 24 horas que pasara a travs de una pared de 10 * 20 pies, si el valor del factor U para la pared es igual a 0.16 BTU/ h pies2 F y la temperatura en un lado de la pared es de 40 F mientras que en el otro lado es de 95 F.
Q = h * m
En refrigeracin se cuenta con tablas que contienen la ganancia en calor por ft 3 de aire que entra al espacio para varias condiciones exteriores o interiores.
Qi = (volumen interior) (nmero de Cambios de aire) ( Factor de cambio)
Qp = m Cp T
La velocidad de enfriamiento generalmente, no es constante durante todo el m Cp T proceso de enfriamiento, para Qp = _____________________________ compensar esto se (Tiempo de enfriamiento) (factor de rapidez) acostumbra introducir un factor de correccin denominado factor de rapidez de enfriamiento
Congelamiento y almacenamiento
Q = (m)* (hfg)
Calor de Respiracin
Qr = m * H * 24
Q = m * Cp * T
Cargas varias
Calor por Alumbrado
3.42 BTU Qal = _______ * Wattage * 24 h Watt h
Qmo = Factor * HP * 24 h
Pasos generales
Seleccionar
las condiciones de operacin interna de la cmara de refrigeracin Determinar la carga de refrigeracin Seleccin preliminar de refrigerantes Establecer las condiciones de operacin del evaporador y del condensador
Pasos generales
Proponer los ciclos de refrigeracin para cada uno de los refrigerantes
Temperatura de evaporacin
Normalmente deber existir una diferencia de temperaturas entre el refrigerante y el aire de la cmara de 8 a 16 F.
T (F)
8 12 10 14 12 16 16 22 15 o menos
Temperatura de condensacin
Para aire se recomienda una diferencia de temperatura de 10 a 30 F. Si se utiliza agua como medio de enfriamiento se recomienda que La temperatura de condensacin sea entre 90 - 120 F, siendo este ltimo el lmite mximo.