INFORME LABORATORIO OBJETIVOS: Identificar el carcter cido o bsico de las soluciones acuosas de algunos compuestos Determinar el pH de una solucin

mediante el uso de papel indicador

MARCO TERICO: Los compuestos qumicos los podemos identificar por su funcin qumica, en los cidos la frmula de estos se caracteriza por tener al principio Hidrgeno; las Bases o Hidrxidos en cambio se caracterizan por tener en su frmula el in poli atmico o radical (OH) llamado hidrxido. Por definicin, un cido es una sustancia donadora de protones y tambin podemos decir que es una solucin acuosa de compuestos que contienen Hidrgeno. Estas sustancias tienen la caracterstica de que con los indicadores que son sustancias orgnicas que sirven para detectar cidos y bases se comportan de la siguiente manera: el papel tornasol azul cambia a rojo en presencia de un cido y con fenolftalena no se colorea, en cambio con el anaranjado de metilo se colorea de rojo. Una base por definicin es una sustancia aceptora de electrones y que en solucin acuosa aumenta el nmero de iones Hidrxido. Las bases tienen la caracterstica de comportarse con los indicadores de la siguiente forma: con el papel tornasol rojo cambia a color azul, con la fenolftalena se colorea prpura y con el anaranjado de metilo no se colorea. Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias qumicas que cambian su color al cambiar el pH de la disolucin. El anaranjado de metilo es un colorante azoderivado, con cambio de color de rojo a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. El nombre del compuesto qumico del indicador es sal sdica de cido sulfnico de 4Dimetilaminoazobenceno. La frmula molecular de esta sal sdica es C14H14N3NaO3S y su peso molecular es de 327,34 g/mol. La fenolftalena, de frmula (C20H14O4) , es un compuesto qumico orgnico que se obtiene por reaccin del fenol (C6H5OH) y el anhdrido ftlico (C8H4O3) en presencia de cido sulfrico, vira desde un pH 8 hasta un pH 10.

MATERIALES Y REACTIVOS: MATERIALES: 4 tubos de ensayo Una gradilla para tubos de ensayo 2 buretas de 25 ml Una pinza de bureta Una varilla de vidrio REACTIVOS: Solucin A Solucin B Anaranjado de metilo Fenolftalena Papel indicador

PROCEDIMIENTO: A. Manejo del papel indicador y de los indicadores en solucin a) El papel indicador viene en tiras de aproximadamente 4 x 0,5 cm. Para probar una solucin, se toma un pedazo de la tira (0,5) cm y con la ayuda de una varilla de vidrio se humedece con la solucin por probar. No introducir la tira en la solucin. b) los indicadores en solucin se preparan en concentraciones bajas 0,5% a 1%. Para probar una solucin basta con adicionarle unas gotas del indicador. B. Solucin A Tome dos tubos de ensayo y adicione a cada uno unos 2cm3 de solucin A, al primero adicione 2 gotas de anaranjado de metilo, al segundo 2 gotas de fenolftalena y compruebe cada uno con papel indicador, anote sus observaciones. SOLUCIN Anaranjado de metilo Fenolftalena Papel indicador

Cambia de color naranja a rojo

No cambia de color

Tabla N 1

C. Solucin B Tome dos tubos de ensayo y adicione a cada uno unos 2cm3 de solucin B, al primero adicione 2 gotas de anaranjado de metilo, al segundo 2 gotas de fenolftalena y compruebe cada uno con papel indicador, anote sus observaciones.

SOLUCIN

Anaranjado de metilo

Fenolftalena

Papel indicador

Conserva el mismo color naranja

De ser incoloro, cambia a violeta

Tabla N 2

CUESTIONARIO a) De acuerdo con lo observado qu puede concluir respecto al papel indicador? El papel indicador nos sirve para ver si una solucin es un cido o una base, de acuerdo al color que tome el papel indicador, y segn los niveles de acidez o basicidad que indican la tabla de colores al inicio de las tiras de papel indicador. En la solucin A, al adicionar las gotas de anaranjado de metilo y las de fenolftalena, el color del papel indicador es de un rosado claro. En la solucin B, al adicionar las gotas de los indicadores, el papel se torna de un color azul tendiendo a morado. b) Teniendo en cuenta el color dado por los indicadores en solucin, qu puede concluir? De acuerdo al color dado por el papel indicador, se concluye que la solucin A es un cido y la solucin B es una base. Dado por la profesora, se conoci que se trata de una solucin de cido clorhdrico 0,1 N y de una solucin de hidrxido de sodio 0,1 N. c) Pruebe las soluciones indicadas en la Tabla N3 y determine si son cidas, bsicas o neutras . A= cido SUSTANCIA B= bsico Papel Indicador N = neutro Carcter A, B, N

Vinagre

Jugo de limn

Cloro (uso domstico)

Agua de grifo

Gaseosa

Leche

Jugo de Frutas

GRFICOS: Solucin A y B

Indicadores de pH

Soluciones a probar

Soluciones A y B aplicadas los indicadores de pH

Aplicacin de las gotas de anaranjado de metilo a la solucin de B

BIBLIOGRAFA:
http://cdigital.dgb.uanl.mx/la/1020115251/1020115251_003.pdf www.monografias.com/trabajos21/compuestos-quimicos/compuestos-quimicos.shtml http://es.wikipedia.org/wiki/Fenolftale%C3%ADna http://es.wikipedia.org/wiki/Naranja_de_metilo