DISTRITO CAPITAL: CARACAS, REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA: Ubicado al centro norte de Venezuela, EL DISTRITO CAPITAL es uno de los territorios

ms pequeo del pas, con una superficie: 438 km 0,04% del territorio nacional, con una poblacin para el 2010 de 2.103.404 habitantes, es decir el 9,5% del pas, por lo que es tambin, el cuarto ms poblado, segn las proyecciones del Instituto Nacional de Estadstica de Venezuela. Limita por el norte con el Estado Vargas, por el Sur y el Este con el Estado Miranda y por el Oeste con Aragua.

EL DISTRITO CAPITAL es una entidad federal especial creada segn Gaceta 0ficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela, N 36860 de fecha 30/12/99, captulo II, artculo 16 y amparada bajo la Constitucin de Venezuela de 1999 y que ocupa la misma superficie del Municipio Bolivariano Libertador. Por ser este municipio el asiento de todos los poderes pblicos de la nacin, se le otorga a la entidad en el ao 2009 el rango de federal y pasa a ser competencia del Poder Nacional, la organizacin de este territorio. Actualmente y por su carcter especial, EL DISTRITO CAPITAL cuenta con la figura de un Jefe de Gobierno designado por el Presidente de la

Repblica y un alcalde municipal. Se le considera un territorio con personalidad jurdica propia que no pertenece a ningn Estado, pero que puede ser representado en la Asamblea Nacional, en igualdad de condiciones como cualquier otro Estado. PARROQUIAS DEL DISTRITO CAPITAL El Distrito Capital ocupa la extensin total de su nica divisin administrativa: el Municipio Bolivariano Libertador. Esta entidad se encuentra dividida en 22 parroquias, convirtindose en uno de los municipios ms urbanizados. Ocupa las zonas del oeste y centro de Caracas. Escudo del Distrito Capital

Algunas de sus parroquias destacan por su elevada densidad poblacional, como por ejemplo, Sucre (Catia) con 396.919 habitantes, Caricuao (166.918 hab.), El Valle (152.763 hab.) Antimano (150.971 hab.) y La Vega (142.765 hab), conformando las llamadas zonas populares. Bandera del Distrito Capital GASTRONOMIA: Comidas Tpicas: El Distrito Capital posee una importante cultura gastronmica y culinaria, debido a la influencia de las corrientes migratorias, es frecuente encontrar las especialidades culinarias de diversas regiones venezolanas, conjuntamente con las de otros pases, entre los que podemos mencionar: PABELLN CRIOLLO: Para prepararlo se usa la caraota negra, arroz blanco, carne mechada y tajadas de pltano maduro fritos. ESCABECHE: Pescado frito a la vinagreta. HERVIDO DE PESCADO FRESCO: Variacin de este consom, caracterizada por llevar apio amarillo. EL TROPEZN: Consiste en caraotas blancas con pedazos de cochino. EMPANADAS DE CARNE Y QUESO: Pastel de harina de maz blanco o amarillo frito relleno de carne molida o mechada o queso. POLENTA: Especie de pastel salado caliente de harina de maz y guiso de pollo o cochino. HALLACA: Pastel de harina de maz que se envuelve en hojas de pltano. Se trata de un plato nacional que sufre algunos cambios de acuerdo a la regin. En la capital se hace el guiso a partir de gallina y cochino, y se le aade papeln, mostaza, alcaparras y almendras. ASADO NEGRO CRIOLLO: Carne de res que se cuece hasta que se dore tomando un color casi negro. Se alia con cebolla, ajos, pimentn y tomate bien picadito con los que se hace una salsa; lleva adems otras especies como sal, pimienta. Se sirve acompaado de arroz blanco y la carne se corta en ruedas. ENSALADA DE GALLINA: Elaborada con papas, zanahorias, guisantes, cebolln, manzana y gallina o pollo desmenuzado. Es la tpica acompaante de la hallaca.

MAJARETE: Es un pudn de maz, coco y papeln. ARROZ CON LECHE: Postre elaborado con arroz, azcar, clavo y conchas de limn. DULCE DE LECHOSA: Lechosa verde, azcar y conchas de naranja. COCADA: Bebida de coco tierno, agua de coco y leche, licuado todo con azcar. TACN SEORIAL: Pan dulce y miel JUAN SABROSO: Granjera hecha con batata y pia. BIENMESABE: Bizcocho en trozos que se remoja en vino dulce y luego se mezcla con un almbar elaborado con leche de coco, huevos y azcar. TORTA BEJARANA: Postre de bizcochos de manteca, pan de horno rallado, queso blanco llanero, canela, vino dulce, mantequilla, clavos y papeln. Una leyenda romntica dice que esta torta fue inventada por dos esclavos de la colonia que obtuvieron su libertad cuando el Rey de Espaa calific su receta de exquisita. QUESILLO: Pudn elaborado con huevos, leche, azcar y sal, baado de caramelo al gusto. BUDN DE MAMEY: Se hace a base de esta deliciosa fruta, azcar, agua, ron, huevos, mantequilla, vainilla y bizcochuelo casero. Se sirve con crema batida, entre otros SITIOS HISTRICOS: En el Distrito Capital tienen su asiento muchos sitios histricos, tales como: La Casa Natal del Libertador El Panten Nacional Plazas Parques Varios.

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIDAD EDUCATIVA EL BUEN JESUS

Trabajo realizado por Excelit Aguilln Azuaje.

Maracaibo, junio/2012