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UNI-FIQT PI 147/A.

CICLO: 2013-2
DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR Ing. Rafael J. Chero Rivas UNI, 16 septiembre 2013

Destilacin por arrastre de vapor


La destilacin por arrastre con vapor es un mtodo que se utiliza para la separacin de sustancias de alto punto de ebullicin de impurezas no voltiles, o para la extraccin de impurezas voltiles de alto punto de ebullicin de sustancias con punto de ebullicin mucho mayores.

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Un ejemplo de lo primero es la separacin de aceites esenciales de alto punto de ebullicin, pero sensibles al calor, de impurezas solubles en agua.

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Un ejemplo del otro caso es la eliminacin de las impurezas de alto punto de ebullicin (que originan un olor o sabor desagradable) de los aceites comestibles vegetales de mayor punto de ebullicin todava.
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El procedimiento se adapta especialmente a todos aquellos casos en que la sustancia de que se trata destila nicamente a un vaco muy elevado, o tambin cuando la temperatura de destilacin puede producir la descomposicin trmica de uno o de todos los componentes.
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Una condicin necesaria para la aplicacin de la destilacin por arrastre con vapor de agua es que el producto que se desea obtener (tanto si es el material voltil que se desprende del caldern como si es el residuo no voltil que queda en el mismo) sea completamente inmiscible con el agua.
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APLICACIN
Cuando el material a ser destilado es trmicamente inestable o reacciona con otros componentes asociados, ej: glicerina. Cuando el material no puede ser destilado debido a su alta temperatura de ebullicin, ej: cidos grasos Cuando el calentamiento a fuego directo no puede ser usado debido a que representa un peligro, ej: aceite de trementina. La temperatura de vaporizacin no puede ser lograda por calentamiento con vapor.
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Clculo de Presiones de vapor de Aceites Esenciales


LN (P) = A + B/T + C*LN(T) + D*T^6 LN(Pr) = A - B/Tr + C*LN(Tr) + D*Tr^6 LN(Pr) = - A/Tr*(1 - Tr^2 + B*(3+Tr)*(1-Tr)^3) Ecuacin DIPPR Ecuacin de Riedel Ecuacin de Miller Ecuacin (1) Ecuacin (2) Ecuacin (3)

Compuesto Anetol

Ec. 1 2

Rango de T, K 335.75 - 508.15 508.15 - 732.53 343.15 - 508.15 508.15 - 742.21 293.15 - 440.15 373.45 - 500.15 500.15 - 719.85

A 21.324 12.209 0.844 3.817 37.199 -32.331 4.301

B -6948.586 12.557 -6013.218 0.991 -6910.193 -3683.685 0.685

C -1.229 -6.730 1.755

3.49E-01

Carvacrol -felandreno Timol

1 3 1 1 3 16/09/2013

-3.567 6.366

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Propiedades de Aceites Esenciales


Compuesto Temp. de eb. normal (K) Presin crtica (bar) Temperatura crtica (K)

Canfor

481

29,90

709

Anetol

508,45

29,9587

732,53

Carvacrol

510,8

34,5208

742,21

Apiol

567,15

26,4067

761,46

-felandreno

448,15

28,20

649

Timol

505,55

34,5208

719,85

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DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR Pt = 760 mm Hg Clculo de las Presiones de vapor: Ecuacin de Antoine log P = A - B/(T + C) Constantes de la Ecuacin de Antoine Compuesto A B Agua 7.94915 1657.46 Tolueno 6.95466 1344.8 T (C) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 P tolueno 6.72 12.43 21.84 36.66 59.15 92.11 138.95 203.75 291.21 406.73 556.31 746.58 984.71 P agua 4.45 9.04 17.35 31.65 55.19 92.46 149.43 233.80 355.31 525.90 759.93 1074.39 1488.96

T = C C 227.02 219.48 Pt - P agua 755.55 750.96 742.65 728.35 704.81 667.54 610.57 526.20 404.69 234.10 0.07

P = mm Hg

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Destilacin de Tolueno por arrastre de vapor


Presin vapor, mm Hg 800.00 600.00 400.00 200.00 0.00 0 20 40 60 T (C) 80 100 120

P Tolueno

Pt - PH2O

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La interseccin ocurre a la temperatura: T= 83 C P Tolueno = 322,66 mm Hg P agua = 437,34 mm Hg La relacin Tolueno/agua ser Tolueno/agua = 0,73778161 mol tolueno/mol agua
Fraccin molar del tolueno = 322,6/760 = 0,424

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Diagrama de Hausbrand

600

P, mm Hg

400

200

0 0 20 40 60 80 100 T ( C) 120 140 160 180 200

760 - Pagua P C6H5Br

P CS2 P o-cresol

P C6H6 Ptricloroetileno

P C6H5CH3

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Temperaturas de ebullicin de sustancias separadas por destilacin por arrastre de vapor

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Diagrama de Hausbrand

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Problema
Un caldern que contiene clorobenceno opera a una presin de 18 kN/m2, introducindose continuamente vapor de agua en su interior. Calcule la temperatura de ebullicin del lquido y la composicin del destilado si en el caldern hay agua lquida.
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